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Wissen issen und Forschen
Essen verbieten macht dick
Je mehr Druck die Eltern ausüben, desto mehr
essen Töchter ohne Hunger.
Was tun, wenn die fünfjährige
Tochter dicker ist als andere?
Auf keinen Fall ständig mahnen,
weniger zu essen! Denn damit
erreichen Eltern genau das Gegenteil
dessen, was sie wollen:
Das Kind wird je länger je mehr
Lust bekommen, auch ohne
Hunger zu essen. Das zeigt eine
Langzeitstudie an über hundert
Mädchen und ihren Eltern im
US-Bundesstaat Pennsylvania.
Als die Töchter fünf Jahre alt
waren, sind sie und ihre Eltern
zum ersten Mal ausführlich befragt
und in ihrem Essverhalten
getestet worden. Das hat man
im Alter von sieben und von
neun Jahren wiederholt.
4 vita sana sonnseitig leben 6/2004
Diese Testreihe zeigt: Die
Tendenz, ohne Hunger zu essen,
nimmt mit dem Alter zu –
besonders dann, wenn die Eltern
ihr Kind dazu anhalten,
weniger zu essen. Das ist ganz
besonders der Fall, wenn das
Kind schon mit fünf übergewichtig
ist. Eine weitere Zunahme
ist damit vorgespurt.
Statt zu mahnen, sollen Eltern
ihren Kindern lieber kleinere
Portionen servieren, ihnen
Lust auf gesundes Essen
machen und sie dazu anhalten,
auf ihr natürliches Hungergefühl
zu achten, raten die Experten.
azpd
Zeitdruck erhöht den Blutdruck
Ehrgeiz und Streben nach Leistung hingegen nicht,
so lange man sich Zeit lässt.
Fühlen Sie sich ständig unter
Zeitdruck? Ist Ihnen am
Abend oft unwohl, weil Sie
nicht alles erledigt haben? Essen
Sie zu schnell? Werden Sie
rasch wütend, wenn Sie warten
müssen?
Lautet Ihre Antwort «Ja, das
trifft voll zu», dann zählen Sie
jeweils einen vollen Punkt;
wenn es nur teilweise zutrifft,
entsprechend weniger.
Liegt die Summe für alle vier
Fragen zwischen drei und vier
Punkten, dann ist Ihr Risiko, an
hohem Blutdruck zu leiden,
fast doppelt so hoch wie bei einer
Person mit null Punkten.
Das zeigt eine Studie an über
dreitausend Menschen zwischen
18 und 30 Jahren, die
unter anderem die besagten
vier Fragen beantwortet haben,
und bei denen man später
mehrmals den Blutdruck gemessen
hat.
Ebenso ist der Blutdruck bei
Menschen erhöht, die oft
feindselig gegenüber anderen
eingestellt sind.
Nicht beeinflusst wird der
Blutdruck jedoch durch Ehrgeiz
und Leistungsstreben,
zwei weitere Charakterzüge,
die man den – für Herzinfarkt
besonders anfälligen – «A-Typen»
zuschreibt. Solche brauchen
sich also um ihr Herz keine
besonders grossen Sorgen
zu machen, solange sie sich
nicht hetzen lassen und mit anderen
in Frieden leben. azpd
Rheuma: Training
gegen Knochenverlust
Je stärker die Muskeln, desto
stärker auch die Knochen.
Rheumatische Arthritis nagt
nicht nur an den Gelenken,
sondern auch am Knochen.
Um das zu verhindern, ist es
sehr empfehlenswert, regelmässig
Kraft zu trainieren. Das
zeigt eine dänische Studie an
einigen Dutzend Frauen im Alter
von etwas über 60 Jahren,
die seit zehn und mehr Jahren
an Rheuma gelitten haben.
Ob und wieviel diese Frauen
trainiert haben, ist zwar nicht
bekannt. Jedoch hat man die
Kraft ihrer Oberschenkelmuskeln
gemessen und dabei grosse
Unterschiede gefunden.
Ähnlich sieht es bei der Knochendichte
am Schenkelhals
aus – an jener schwächsten
Stelle in der Nähe des Hüftgelenks,
die am häufigsten
bricht.
Zwischen Muskelkraft und
Knochendichte gibt es einen
deutlichen Zusammenhang: Je
stärker die Muskeln, desto stärker
meistens auch die Knochen.
Diese verstärken sich vor
allem an den Stellen, wo die
Muskeln ansetzen, aber auch
dort, wo – wie am Schenkelhals
– besonders hohe Belastungen
auftreten.
Gerade Rheumatiker leiden,
bedingt durch ihre Schmerzen,
oft sehr stark an Bewegungsmangel.
Die zu schwach belasteten
Knochen werden dünner
und brüchiger. Andererseits
hat sich gezeigt, dass die meisten
Rheumatiker ein Krafttraining
gut vertragen. azpd