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Heft 7/2004 • Juli / August
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Akupunktur
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GESUNDHEIT
Ayurveda: Zurück
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I M P R E S S U M
Heft 315, 7/2004 55. Jahrgang
Offizielles Organ der Academia
Alpina Medicinae Integralis AAMI
Herausgeber
Arthur W. Müller
Redaktion und Abonnemente
vita sana sonnseitig leben,
Postfach 227, 4153 Reinach
Tel. 061 715 90 00
Fax 061 715 90 09
E-Mail: leserservice@vita-sana.ch
www.vita-sana.ch, www.prosana.ch
Redaktionsleitung
A.W. Müller / M. Zweifel
Autoren dieser Ausgabe
P. Bieri, K. Rüegg, M. Sulzberger,
E. Zingrich, M. Zweifel.
Bildnachweis
P. Bieri, A.W. Müller Ch. Roth,
Fona Verlag,
Erscheinung
Erscheint 10 x jährlich
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2 Jahre Fr. 90.00
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Ausland Fr. € $
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2 Wochen vor Erscheinen.
Druck
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ausdrücklicher Genehmigung des Verlages
gestattet. Für unverlangte Zusendungen
wird jede Haftung abgelehnt.
Die von den Autorinnen und Autoren
geäusserten Meinungen können von
jenen des Herausgebers abweichen.
Titelbild:
«Die altersabhängige Makula-Degeneration
ist die Hauptursache für
starke Sehbehinderung und Blindheit
bei älteren Menschen.»
Liebe Leserin,
lieber Leser
D
er Hauptartikel dieser
Ausgabe befasst sich
mit der Maculadegeneration.
Einer Krankheit, die vorwiegend
ältere Personen betrifft
und nicht geheilt werden kann.
Dieses Thema verfolgen wir
nun seit Jahren mit grosser
Aufmerksamkeit.
Am Anfang stand ein kurzer
Leserbrief mit dem Hinweis, in
Deutschland werde eine Therapie
angeboten, die in vielen
Fällen Besserung bringe, und
der Frage ob auch in der
Schweiz diese Behandlung bekannt
sei. Und weil in der
Schweiz viele von der Maculadegeneration
betroffen sind,
veranstalteten wir vor zwei Jahren
eine Tagung zu diesem Thema.
Ein betroffener Leser, der
an dieser Tagung teilgenommen
hatte, berichtete uns nun
von einer für ihn erfolgreich
verlaufenen Therapie.
Doch lesen Sie selbst mehr
darüber in unserem Hauptartikel
auf Seite 14. Da wir überzeugt
sind, dass diese Therapie
für viele Betroffene eine Verbesserung
ihrer Situation bringen
könnte, baten wir die Therapeutin
J. Bürgy, an Seminaren
ihre Kenntnisse zu vermitteln.
(Seite 28)
Das letzte Jahrhundert war
geprägt von einer unglaublichen
und zuvor nie gekannten
Modernisierung und Wandlung
auf allen Gebieten. Davon war
und ist auch unsere Ernährung
stark betroffen. Wohin das ungesunde
«Fast-food» führt, ist
durch viele Studien nun allseits
bekannt gemacht worden. Und
wie immer gilt auch hier der
Prophet im eigenen
Land nichts. In
der schnelllebigen
Zeit der letzten
hundert Jahre gingen
Kenntnisse
verloren. Oder
man machte etwas,
ohne zu wissen,
warum dies so war,
und heute noch seine
Gültigkeit hat. Arthur W. Müller, Verleger
Nun kehren via östliche Länder,
vorab aus Indien, viele alte
Erkenntnisse auf dem Gebiet
der Ernähung unter dem Namen
Ayurveda wieder zu uns
zurück, und wir sind erstaunt,
was alles unsere Eltern und
Grosseltern schon immer richtig
gemacht haben.
Diese Entwicklung hat den
Vorteil, dass etwas, das nun
wieder Mode ist und im Trend
liegt, viel eher erneut zur Anwendung
gelangt und geglaubt
wird. Auch hier gilt das alte
Sprichwort: «Alter Wein in
neuen Schläuchen». Davon
kann jeder einzelne und auch
die Volksgesundheit profitieren,
was einem aktiven Beitrag
zur Bekämpfung der hohen
Krankenkassenprämien
gleichkommt.
Ich wünsche Ihnen einen
sonnenreichen, warmen Sommer
und erholsame Ferien.
Herzlichst Ihr
vita sana sonnseitig leben 7/2004 3

Wissen issen und Forschen
Lange Bettruhe tut Venen nicht gut
Wände weniger elastisch, mehr Widerstand gegen
den Blutstrom.
Astronauten und bettlägerige
Patienten haben eines gemeinsam:
Der Blutkreislauf in den
Beinen leidet. Ursache ist in
beiden Fällen die fehlende
Schwerkraft. Im All ist sie bedingt
durch die Schwerelosigkeit,
im Bett durch die hochgelagerten
Beine, in denen das
Blut einen sehr viel kleineren
Druck auf die Wände der Venen
ausübt als im Stehen.
Offenbar ist dieser Druck
nötig, um die Venen fit zu halten.
Das hat ein Versuch an elf
gesunden Personen gezeigt,
die sich etwa drei Wochen lang
ins Bett gelegt haben, ohne ein
einziges Mal aufzustehen. Sogar
gegessen haben sie im Liegen.
Vor und nach dem Versuch
hat man an Armen und Beinen
die Funktion der Venen unter-
4 vita sana sonnseitig leben 7/2004
sucht. In den Beinen hat sich
der Fliesswiderstand des Blutes
etwa verdoppelt, in den Armen
ist er unverändert geblieben.
Im Liegen nimmt der
Druck des Blutes auf die Venen
der Beine stark ab, während er
sich in den Armen kaum ändert.
Es ist also dieser Druck,
der die Venen fit hält.
Besonders kritisch ist die
Leistung der Beinvenen, müssen
diese doch das Blut im Stehen
fast einen Meter hoch in
Richtung Herz befördern. Venenleiden
wie Krampfadern
oder Thrombosen treten besonders
häufig in den Beinen auf.
Dieses Risiko nimmt nach langem
Liegen zu. Doch auch zu
langes Stehen tut den Venen
nicht gut; diese sollen sich von
Zeit zu Zeit erholen können.
azpd
Grünes Blattgemüse gut für das Herz
Risiko für Infarkt kann um zwei Drittel sinken.
Wer täglich Salat, Spinat, Kohl
und anderes grünes Blattgemüse
isst, kann sein Risiko
für Herzinfarkt um bis zu zwei
Drittel reduzieren. Das zeigt
eine Studie an über tausend
Menschen in Indien.
Grünes Blattgemüse enthält
Folsäure, einen wichtigen
Schutzfaktor für den Kreislauf.
Auch andere Sorten von
Gemüse wirken positiv, so
dass es sich lohnt, beim Einkaufen
auf Vielfalt zu achten
und wenn möglich täglich
Gemüse auf den Teller zu bringen.
Auch das Öl, mit dem man
kocht und brät, spielt eine
wichtige Rolle. In der indischen
Studie hat sich Senföl
als besonders gesund für
Herz und Kreislauf gezeigt.
Wie das in Indien oft verwendete
Senföl enthält auch das
bei uns übliche Rapsöl einen
hohen Anteil an den gesunden
Omega-3-Fetten. Wer
dieses Öl an Stelle von Sonnenblumenöl
verwendet, soll
laut der indischen Studie sein
Risiko für Herzinfarkt um
drei Viertel senken können.
azpd
Für Training nie zu spät
Selbst wenn das Herz schon
krank ist, kann regelmässige
Bewegung es gesünder
machen.
Ein Gefühl der Enge und
Schmerzen, die vom Herzen
ausstrahlen, sind das typische
Zeichen für verengte Kranzgefässe.
Der Herzmuskel bekommt
zu wenig Sauerstoff,
kann weniger leisten, und die
Gefahr eines Infarkts steigt.
Sich regelmässig zu bewegen
ist der beste Schutz vor dieser
Krankheit, die der Arzt Angina
pectoris nennt. Doch selbst
wenn das Herz schon krank geworden
ist, ist es nicht zu spät,
doch noch mit einem regelmässigen
Training zu beginnen.
Das zeigt eine Studie an hundert
Patienten mit Angina pectoris
in Kanada. Die Hälfte von
ihnen hat im Spital eine Stunde
pro Tag bei 70 Prozent der von
ihrem Leiden begrenzten maximalen
Pulszahl trainiert. Nach
der Entlassung aus dem Spital
haben sie weiter trainiert, etwas
weniger intensiv, aber immer
noch regelmässig. Die andere
Hälfte hat nicht trainiert.
Selbstverständlich sind alle Patienten
nach besten Methoden
medizinisch behandelt worden.
Nach einem Jahr hat man Bilanz
gezogen: Von den nicht
trainierenden mussten fünfzehn
Patienten erneut ins Spital, aus
der Trainingsgruppe nur sechs.
Anzumerken bleibt, dass Training
ein krankes Herz zwar
wieder etwas gesünder, aber
längst nicht mehr ganz gesund
machen kann. Viel besser ist also,
nicht so lange inaktiv zu
bleiben, bis das Herz krank geworden
ist. azpd

Gegrillte Gemüse sind
delikate Alternativen.
ab Seite 21
Frau Bürgy und Frau Zweifel beim Gespräch.
Lesen Sie das Interview auf Seite 14
Der Ayurveda-Arzt Dr. Shanti Kamlesh leitet an zum
ayurvedischen Kochen.
Gedanken zu ayurvedischer Ernährung auf Seite 31
Das «Streichelprogramm»
Seite 33
I N H A L T
ERNÄHRUNG
Ayurveda und Ernährung:
Zurück zum Urwissen 8
Der grosse Grill-Spass 21
Rezepte: Teigwarensalat 22
Bunter Champignonsalat
Sind Hülsenfrüchte hilfreich gegen
23
Krebs? 25
GESUNDHEIT
Wissen und Forschen
Vielseitige Heilpflanzen:
4
Das Schöllkraut
Akupunktur als Hilfe bei
6
Augenkrankheiten
Ayurvedische Ernährung - der lustvolle
14
Weg zur Gesundheit 31
So geben Sie Ihrem Körper Impulse! 33
Die AAMI-Seiten: Wer süchtig ist, sucht –
was suchen die Angehörigen? 36
Natürliche Power für die Gelenke 42
LEBENSFREUDE
Eine Frage – drei persönliche Antworten 12
Kathrin Rüeggs
Tessiner Tagebuchnotizen 20
UNTERHALTUNG/LESERSERVICE
Impressum 3
Wussten Sie das? Warum und Wieso? 24
Seminarprogramm 28
Rätsel 34
Kleinanzeigen
Das Leserportrait: Ich bin standhaft
38
meinen eigenen Weg gegangen 40
Hotel-Angebots-Service 2004 41
Empfehlenswerte Bücher und CD’s 44
Leserangebot 48
vita sana sonnseitig leben 7/2004 5

Kompakt
Vielseitige ielseitige Heilpflanzen:
Warzenkraut, Goldkraut,
Teufelsmilchkraut, Trudenmilch,
Gottesgabe, Goldwurz
oder Schwalbenkraut sind nur einige
der Volksnamen, unter wel-
chen das Schöllkraut, Chelidonium
majus, bekannt ist. Zur Familie
der Mohngewächse (Papaverineen)
gehörend, gedeiht die bis
80 cm hohe Pflanze an Wegrändern,
auf Schuttplätzen, in Gebüschen,
vielfach in der Nähe von
Häusern entlang von Mauern und
Zäunen und ist in fast ganz Europa,
Asien und Nordafrika verbreitet.
Auffallend sind vor allem
die gold-gelben, kleinen, 2 bis 3
cm breiten, doldenartig angeordneten
Blüten mit vier Kronblättern
und zwei rasch abfallenden
Kelchblättern sowie zahlreichen
Staublättern. Blütezeit ist von
Mai bis Oktober, wobei die
Hauptblütezeit im Mai und Juni
•Das Schöllkraut, eine giftige Heilpflanze
mit alter Tradition, hat heute eigentlich
nur noch in der Homöopathie als hervorragendes
Leber- und Gallemittel u.a.
seine Berechtigung.
•Seinen hohen Bekanntheitsgrad verdankt
es der früheren Verwendung als
Warzenmittel, was ihm den Volksnamen
Warzenkraut einbrachte.
6 vita sana sonnseitig leben 7/2004
liegt. Aus der Blüte entwickelt
sich eine lange Frucht, eine zwei
bis fünf cm lange Schote. Die
ganze Pflanze riecht in frischem
Zustand irgendwie unangenehm.
Alle Pflanzenteile, also auch die
Wurzeln, führen einen gelben bis
orangegelben Milchsaft, der sehr
scharf schmeckt und ätzend
wirkt. Aus diesem Grund wurde
das Schöllkraut im Volksmund
Warzenkraut genannt, weil man
mit dem Saft, auf Warzen geträufelt,
gewisse Erfolge erzielte. Allerdings
ist die Pflanze giftig,
weshalb von Selbstbehandlungen
abgeraten werden muss.
Inhalts- und Wirkstoffe
Verschiedene Alkaloide sind im
gelben Milchsaft enthalten. Saponine,
Flavonoide, wenig ätherisches
Öl, Carotinoide und Fermente
gehören ebenfalls zu den
Wirkstoffen des Schöllkrauts.
Als Hausmittel, in Medizin und
Homöopathie
Die Verwendung des Schöllkrautes
ist sehr alt. In einem Hausmittelbuch
fand ich folgende Beschreibung:
«...Selten gibt man
den frisch ausgepressten Saft zu
1-3 Skrupel* einige Mal des Tages,
häufiger das aus dem Saft
bereitete alkoholische Extrakt zu
10-20 Gran* einige Mal des Tages
in Mixtur- und Pillenform.
Das wässerige Extrakt hat Prof.
Krombholz zu 2-4 Drachmen*
des Tages mit auffallend günstigem
Errfolg bei beträchtlicher
Auftreibung der Leber und
gleichzeitig bestehender langwieriger
Gelbsucht angewendet». In
der Volksmedizin setzte man das
Schöllkraut jedoch nicht nur bei
Das Schöllkraut
Gelbsucht und Leberleiden ein,
auch bei Gallensteinen und Verstopfung
wurde es verwendet.
Neueren Datums ist die Anwendung
bei Asthmaanfällen aufgrund
der beruhigenden und
krampflösenden Inhaltsstoffe.
Gebräuchlich ist der äusserliche
Einsatz nicht nur bei Warzen (siehe
oben), sondern auch bei anderen
Hautkrankheiten mit einem
Sud aus den frischen Pflanzen.
Auch in der Tierheilkunde
wurden die frischen Schöllkrautteile
verfüttert, z.B. bei Pferden
gegen Wassersucht und Darmkatarrh
oder als Aufgüsse,
Abkochungen und Breiumschläge
gegen Drüsenverhärtungen,
chronische Hautausschläge und
bei Geschwüren.
In der Medizin und Homöopathie
gelangt Chelidonium majus
vor allem bei Magen-, Darm- und
Leberleiden zum Einsatz. Das
Homöopathikum Chelidonium,
aus den Wurzeln gewonnen, gilt
als wichtiges und hervorragendes
Mittel bei Galle- und Leberleiden
und gehört zu den am häufigsten
verordneten Mitteln. Auch bei
Grippe, Bronchitis und Lungenentzündungen
kommt Chelidoni-
* = alte Apothekergewichte.

um oft zum Einsatz. Bei Neuralgien und Muskelrheumatismus
macht es sich ebenfalls beliebt. «Paralytisches Ziehen
und Lahmheit in einzelnen Teilen. Die starke, allgemeine
Lethargie und mangelnde Neigung zu irgendwelchen
Anstrengungen sind auch deutlich...», umschreibt
William Boericke das Mittel in seinem Repertorium.
Die Blüte des Sehvermögens
Die Blütenessenz wird zur Schärfung des Sehvermögens
empfohlen, um den Geist zu schärfen und den Austausch
von Informationen zu fördern. Chelidonium ist das Heilmittel
der Kommunikation und wird mit dem Hals und der
Schilddrüse verbunden. Die Blütenessenz gilt als gutes
Mittel für Sänger, Lehrer und Dozenten und hilft engstirnigen,
voreingenommenen Menschen dabei, besser
zuhören und sich konzentrieren zu können. Die Blüte
nimmt also Einfluss auf das innere Sehvermögen.
In der Blumensprache schliesslich widmet sich ein Vierzeiler
dem Schöllkraut mit den Worten:
«Still auf den Mund die Hand,
Wenn schon die Augen sprechen;
Willst du das Liebesband
Schon im Beginnen brechen?»
Was sich wiederum mit den Eigenschaften der Blütenessenz
deckt.
Pia Bieri
Was tun bei (Candida-) Pilz- und Parasitenbefall im Darm?
Bei starkem Befall von Pilzen und anderen
Parasiten sollte eine Darmreinigungskur über
einige Wochen mit Kräutern erwogen werden,
um alte Schlacken gründlich abzulösen, auf
denen Parasiten erst nisten können. Mit antiparasitär
wirkenden Kräutern wie Papayablätter
(starkes Wurmmittel), Myrrhe, Oregano und
Salbei im synergistischen Verbund mit vielen
weiteren Kräutern sorgen sie für eine Auflösung
der Brutstätten. Weitere Gesundheits-
Mittel, wie der (medizinale) Lapacho-Tee, Bit-
terstern oder Meeresalgen (Kelp) und Aloesaft
sorgen darüber hinaus im Darm für ein Milieu,
wo sich Pilze und Fäulnisbakterien unbehaglich
fühlen. Sie optimieren einen Verdrängungsprozeß
durch Laktobakterien als den
natürlichen Gegenspielern von Pilzen wie dem
Candida. Die Essenz des wilden Oregano ist
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gegen Bakterien, Viren
und Pilze. Darmreinigung ist immer «Basistherapie»,
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Ayur yurveda veda und Ernähr Ernährung:
ung:
Zurück zum Urwissen Urwissen
Kompakt
Ernährungs-Ratgeber und entsprechende Weisungen treten in
einer Vielzahl in Erscheinung, die oft verwirrend wirkt. So ist es
denn geradezu überraschend, wenn ausnahmsweise nicht einfach
irgendeine neue Ernährungsform präsentiert, sondern der
Mensch in den Mittelpunkt des Geschehens gestellt wird. Dr.
Hans H. Rhyner, Herisau, Naturarzt für Ayurveda und allgemeine
Naturheilkunde, geht in diese Richtung.
as Allerwichtigste
«Dbeim Essen sind Sie
und nicht die Nahrung. Mal
vertragen Sie die gleiche Nahrung,
mal werden Sie krank davon.
Was hat sich geändert? Ihr
individueller Zustand hat sich
geändert, während die Nahrung
genau dieselbe geblieben
ist.»
Bei einigem Nachdenken
über die persönliche Situation
wird man Dr. Hans Rhyner
Recht geben müssen. Vielleicht
pflegt man seit Jahren zum
Frühstück immer eine grosse
Tasse Kaffee zu trinken – um
eines Morgens plötzlich entschieden
mehr Lust auf einen
milden Kräutertee zu verspüren.
Gewohnheitsmässig
setzt man aber dennoch die
Kaffeemaschine in Gang, obwohl
der Körper ein anderes
•Zu den Grundpfeilern der ayurvedischen
Ernährungslehre gehören die Bevorzugung
regionaler, möglichst frischer Produkte und
die Abstimmung der Ernährung auf die individuelle
Konstitution und die jeweiligen
Lebensumstände.
•Es gilt die Körpersignale zu beachten, die
anzeigen, was dem Organismus gut oder
weniger gut bekommt.
•Quer durch die Jahrtausende und durch
unterschiedliche Kulturen lässt sich ein
«Ernährungswissen» erkennen, das wieder
vermehrt beachtet werden sollte.
8 vita sana sonnseitig leben 7/2004
Bedürfnis angemeldet hat.
Oder man fühlt sich regelmässig
zwei Stunden nach dem
Mittagessen seltsam matt und
kraftlos – macht aber keinen
Versuch, die Zusammensetzung
des Mittagessens so zu
ändern, dass die Energie am
Nachmittag nicht absinkt, sondern
in Schwung bleibt.
Rhyner, der über das Studium
der Yoga-Therapie in Indien
zu Ayurveda vorgestossen
ist, ermutigt uns zu einer wahren
Ess-Emanzipation: «Der
Mensch ist ein sehr lernfähiges
Wesen. Bei drei Mahlzeiten
am Tag ergeben sich pro
Jahr 1095 Chancen, richtig zu
essen, und in 25 Jahren 27 375
Möglichkeiten. Jeder schafft
es bei so vielen Anläufen, sein
individuelles Essmuster herauszufinden.»
Die Frage «wozu habe ich eigentlich
Lust?» verbieten sich
viele von uns, weil der Begriff
Lust negativ besetzt ist. Wir
sollen ja nicht einfach zuschlagen,
wenn wir Lust haben, gierig
eine Pralinenschachtel zu
plündern, und wir dürfen der
Lust nicht nachgeben, wenn es
uns nach einem ersten nach einem
zweiten oder gar dritten
Glas Wein gelüstet. Rhyner
verbindet mit dem Wort «Lust»
keine moralische Wertung,
sondern er meint: Gestatten Sie
sich, auf Ihre mentalen und
körperlichen Signale zu achten.
Die Anfänge der indischen
ayurvedischen Heilkunst – zu
der auch ganz wesentlich die
Ernährung gehört – lassen sich
bis zu 7000 Jahre zurückverfolgen.
Ayurveda, die «Wissenschaft
vom Leben», wurde
zunächst während Jahrtausenden
vom Vater zum Sohn oder
vom Meister zum Schüler weitergegeben,
die schriftlichen
Aufzeichnungen sind wesentlich
jünger. 1928 versuchte der
grosse indische Kämpfer für
die Souveränität Indiens, Mahatma
Gandhi, ein College für
indische Medizin zu errichten.
Die englischen Kolonialherren
verweigerten jedoch die Zustimmung.
Inzwischen wird
Ayurveda in Indien an Lehrstätten
vermittelt. Dr. Hans
Rhyner erarbeitete zusammen
mit alten Lehrmeistern einen
ersten Ayurveda-Lehrgang.
Herr Dr. Rhyner, welche
Grundprinzipien der ayurvedischen
Ernährung eignen sich
als Ergänzung zu unseren mitteleuropäischenEssgewohnheiten,
die auf einer möglichst
ausgewogenen Ernährung
basieren?
Hans Rhyner: Zunächst
können wir die Weisung beherzigen,
dass bei der Ernährung
frischen Produkten aus der Region
der Vorzug gegeben werden
soll, denn diese werden
vom Organismus am besten akzeptiert
– abgesehen vom ökologischen
Aspekt. Ferner sollten
wir mit den Sinnen essen,
das heisst, auf die Signale des

Dr. Hans H. Rhyner
Organismus hören und danach
handeln. Sodann ist die Abstimmung
der Ernährung mit
der individuellen Konstitution
zu empfehlen. Diese drei Prinzipien
haben weder mit Indien
noch mit Mitteleuropa zu tun.
Es handelt sich hier um universelle
Prinzipien, die überall, zu
jeder Zeit und in den verschiedenen
Kulturen Gültigkeit haben
und auch in Jahrtausenden
noch gültig sein werden.
Selbstverständlich ist es
wertvoll, dass Ayurveda in ununterbrochener
Folge überlebt
hat, im Gegensatz zur Naturmedizin
in Europa, die Eingriffe
und Abbrüche erlebt hat und
nur noch in Fragmenten vorhanden
ist. Aber ich wiederhole,
dass die ayurvedischen Prinzipien
universell sind, denn als
sie aufgestellt wurden, war
man ja noch weit entfernt von
einem politischen Staat Indien.
Unter universell darf man in einem
mythologischen Sinn ein
Ur-Wissen verstehen, das dann
– je nach Kultur – eine eigene
Färbung bekommt.
Ist es nicht relativ schwierig
herauszufinden, welchem der
sieben ayurvedischen Grundtypen
man angehört und welche
Ernährungsweise einem
entspricht?
Für einen kranken Menschen
oder einen, der in seinen Gewohnheiten
sehr festgefahren
ist, mag dies nicht leicht sein.
Im Grundsatz ist der gesunde
Ausgleichsmechanismus jedoch
in unserem ganzen Organsystem
eingebaut. Bin ich
beispielsweise zu fahrig und
bringt mich jeder Windhauch
sofort aus der Fassung, habe
ich das Bedürfnis nach etwas
Nahrhaftem, Deftig-Erdigem.
Spüre ich im Körper zu viel
Hitze, werde ich sicher kein
heisses, sondern ein kühlendes
Getränk zu mir nehmen. Habe
ich einen sauren Geschmack
im Mund, greife ich nach etwas
Süssem. Wesentlich ist die
Rückbesinnung auf die Signale,
die unser körpereigener
Ausgleichsmechanismus aussendet.
Ich erlebe häufig folgenden
Vorgang: Nachdem ich
auf Wunsch eines Patienten
dessen Konstitutions-Typ ermittelt
und ihm den entsprechenden
Ernährungsplan ausgehändigt
habe, blickt der Patient
kurz aufs Blatt und sagt
ganz überrascht «aber das ist ja
genau das, was ich gerne esse!»
Das Ayurveda-Ernährungsprinzip
ist somit alles andere
als ein Dogma mit einer Menge
Vorschriften?
Die Menschen sollten sich
nicht einfach an Anweisungen,
Ernährungsvorschriften und
Tabellen klammern, sondern
lernen, vermehrt auf sich selbst
zu hören. Für mich als Arzt ist
Ayurveda eine Arbeitshypothese,
eine Art Werkzeug, mit dem
ich u.a. feststellen kann, welchen
Einfluss die Ernährung
auf den Gesundheitszustand
des Patienten ausübt. Für den
Patienten – oder das sich
ernährende Individuum – spielt
vor allem das eine Rolle, was
ihm sein Gefühl sagt und eingibt.
Man soll nicht einfach
deshalb an Ernährungsgewohnheiten
festhalten, weil
diese schon von der Mutter
oder der Grossmutter praktiziert
worden sind oder weil bestimmte
Ernährungsformen gerade
aktuell und im Trend sind.
Die Ernährung nach Ayurveda
befreit von solchen Zwängen,
ich soll mich fragen: «Welche
Nahrungsmittel vertragen sich
am besten mit meinem gegenwärtigen
Zustand? Welche
Ernährung hilft mir, um ins
Gleichgewicht zu kommen
Das grosse Ayurveda Ernährungsbuch
«Gesund leben und genussvoll essen» ist der
Untertitel zum Titel «Das grosse Ayurveda
Ernährungsbuch» (Urania). Dr. Hans H. Rhyner
und Kerstin Rosenberg machen das Versprechen
wahr: Das Buch verzichtet auf einen belehrenden
Ton, sondern ermutigt und ermuntert
zum Kennenlernen des eigenen Konstitutionstyps,
zur Abkehr von irgendwelchen
Ernährungsdogmen, zur Rückkehr zum gesunden
Menschen- und Magenverstand und zu harmonischer
Ernährung. Ein von Dr. Rhyner ausgearbeiteter
Fragenkatalog ermöglicht die Bestimmung
der individuellen Konstitution. In der
Folge wird erklärt, welche Ernährungsform jeweils
am besten geeignet ist. Interessant ist
auch die Auflistung von Nahrungsmitteln und
ihrer Wertigkeit und Wirkung. Über 100 Rezepte
von Kerstin Rosenberg verlocken zu genussvollen
Experimenten.
Ayurveda wird da und dort als Trend-Thema
aufgegriffen. So ist es denn eine Wohltat, sich
von wirklichen Fachleuten leiten zu lassen: Dr.
Hans H. Rhyner lebte und praktizierte während
über 20 Jahren in Indien. Er befasste sich u.a.
mit indischer Philosophie und spirituellem Heilen.
Kerstin Rosenberg bildet seit 10 Jahren
Ayurveda- Ernährungs- und Gesundheitsberater-
Innen aus und ist Geschäftsleiterin
der European
Academy of Ayurveda,
einer der grössten Ayurveda-Ausbildungsstätten
ausserhalb Indiens.
Das Buch kann beim Verlag
bezogen werden.
Bestellschein auf Seite 44
vita sana sonnseitig leben 7/2004 9

oder ein bestehendes Gleichgewicht
zu erhalten?»
Frühstück, Mittag- und
Nachtessen nach Ayurveda
Vergleiche zwischen den drei
Hauptmahlzeiten, wie wir sie
in der Hauptsache kennen, und
jenen nach ayurvedischer Art
sind sehr interessant. Es sollen
jedoch in keinem Fall zwanghaft
bisherige Essgewohnheiten
aufgegeben und mit ayurvedischen
Speisen ersetzt werden.
Allenfalls geht es ums
Ausprobieren, um Tests, die
vielleicht zu einem erfreulichen
und der Gesundheit zuträglichen
Ergebnis führen.
Frühstück. Manche löffeln
ihr Müesli, für viele wäre aber
das Frühstück ohne Milchkaffee
und «Gomfi-Brot» kein
richtiger Tagesstart. Andere
wieder mögen zur ersten Mahlzeit
Käse und Wurst, oder sie
trinken hastig einen schwarzen
Kaffee, um dann um 10 Uhr
zum obligaten Gipfeli zu greifen.
Das Ayurveda-Frühstück
dagegen ist eine leichte und
warme kleine Mahlzeit: Ein gekochter
Brei aus Hafer-, Dinkel-
oder Reisflocken wird mit
etwas Ahornsirup, Melasse
Zum Ausprobieren
10 vita sana sonnseitig leben 7/2004
oder Vollrohrzucker gesüsst.
Zum Brei isst man gedünstete
Früchte, während der mit
Curry und frischem Ingwer gewürzte
Gerstenbrei zum Beispiel
mit Ghee (eingekochter
Butter) verfeinert werden kann.
Was den Getreidebrei angeht:
Da lassen die alten Eidgenossen
grüssen, die nachweislich
sehr viel Breinahrung zu sich
genommen haben. Und vielleicht
war ja die frisch gebratene
Rösti, die noch bis in die
Fünfzigerjahre in Bauernküchen
am Morgen auf den
Tisch kam, ebenfalls eine gute,
frühmorgendliche Magenerwärmerin
?
Die ayurvedische Ernährungsspezialistin
Kerstin Rosenberg
hält Ingwerwasser (siehe
Kasten) für einen Frühstücksstart,
der den Stoffwechsel
so richtig in Schwung
bringt. Aber auch hier ist Differenziertheit
angesagt: Fühlt
sich jemand am Morgen insbesondere
zwischen 8 und 9 Uhr
ausgesprochen träge, dann
kann ein Trunk Ingwerwasser
oder auch heissen Wassers den
Organismus auf Touren bringen.
Es kann aber durchaus
sein, dass am heutigen Tag Ingwerwasser
für mich geradezu
Ingwerwasser zur Anregung des Stoffwechsels
- Zutaten: 2 Scheiben frischer Ingwer,
1
/2 – 3
/4 l Wasser. Fakultativ: 1
/2 TL Honig zum Süssen.
- Zubereitung: Das Wasser mit dem Ingwer in einem Topf 10 Minuten
köcheln lassen, anschliessend in eine Thermoskanne füllen
und über den Vormittag verteilt trinken.
Agni-Trunk als Verdauungs-Cocktail
- Zutaten: 60 ml Wasser, 1 TL Kreuzkümmelsamen, 1 grosse
Scheibe Ingwer, 4-5 Pfefferkörner, 1 MS Salz, 1 MS Vollrohrzucker.
- Zubereitung: Alle Zutaten zusammen mischen und 5-10 Minuten
köcheln lassen. Leicht abkühlen lassen, abseihen und
10 Minuten vor dem Essen in kleinen Schlucken trinken.
ein Heilmittel ist, während ich
es morgen überhaupt nicht
nötig habe und es vielleicht
auch gar nicht gut vertrage.
Grundfalsch wäre es auch,
wollte man den Getreidebrei,
Ingwerwasser oder sonst eine
ayurvedische Speise jemandem
aufdrängen, weil man selbst
sich damit gut fühlt: Immer
geht es von Mensch zu Mensch
in der Ernährung um ganz individuelle
Abstimmungen und
ebenso um die Berücksichtigung
von Jahreszeiten, von
Kälte und Wärme.
Mittagessen. Lesen wir nicht
immer wieder, dass ein hoher
Anteil in unserer Ernährung
aus Rohkost bestehen sollte
und dass es sinnvoll sei, sich
bei der Mittagsmahlzeit mit rohen
Salaten eine möglichst
grosse Menge Vitamine zuzuführen?
Nach ayurvedischer
Lehre sollte jedoch nur 1/3 der
im Verlaufe des Tages genossenen
Speisen aus Rohkost bestehen.
Auch in diesem Fall geht
es wieder um die individuelle
Wahrnehmung: Läuft Ihr Stoffwechsel
problemlos gut, bekommt
Ihnen Rohkost. «Wenn
nicht, dann kommt der Salat
hinten wieder genau so raus,
wie er vorne reingegangen ist.
Wo bitte sind nun die vielen
wertvollen Vitamine? Immer
noch im Salat», schreibt Dr.
Rhyner sehr eingängig.
Nach klassischer ayurvedischer
Tradition beginnt das
Mittagessen immer mit einer
warmen Speise, erst danach
wird der Salat serviert. Eine
warme, würzige Speise regt die
Verdauung an – vermutlich hat
die Suppe, die in vielen
Schweizer Haushalten immer
noch ihren festen Platz hat, die
gleiche oder ähnliche Funktion.

Nachtessen. Nach ayurvedischer Ernährungslehre
sind cremige Gemüsesuppen oder auch klare Brühen genau
das, was dem Körper Entspannung, Ruhe, aber
auch Stärkung bringt. Interessant sind die Gewürze, die
etwa einer Suppe aus Fenchel, Lauch, Kartoffeln und
Zwiebeln das Aroma geben: Kreuzkümmelsamen und
Senfsamen machen aus der Gemüsesuppe etwas ganz
Besonderes.
Entspannt geniessen
Die ayurvedische Mahlzeit beginnt – vereinfacht gesagt
- mit einer warmen, eher süssen und Wärme spendenden
Speise, danach folgen leicht saure und scharfe Speisen
und den Schluss macht die herbe, bittere Komponente
und sorgt für gute Verdauung.
Diese Speisefolge mag gewöhnungsbedürftig sein.
Aber durch und durch eingängig ist der ayurvedische
Gedanke, dass ausser der hochwertigen Qualität der Lebensmittel
auch die sorgsame und liebevolle Zubereitung
der Nahrung und die Atmosphäre beim Essen
wichtige Elemente sind. Eine hektisch gekochte und hastig
servierte Mahlzeit kann nicht den gleichen Gehalt
aufweisen wie ein Essen, das – und sei es noch so bescheiden
– mit Liebe gekocht und nett angerichtet worden
ist. Wer sich in Eile zu Tisch setzt, mit den Gedanken
ganz woanders ist, zum Essen womöglich liest oder
ein geschäftliches Gespräch führt, kann nie und nimmer
die aufgenommene Nahrung voll auskosten und richtig
verdauen.
In vielen Familien war früher das Tischgebet üblich.
Mag sein, dass das «Vater, segne diese Speise...» oder
das kindliche «Spys Gott, tröst Gott, alli arme Chind...»
mancherorts nur noch fromme Routine waren. Dennoch
hatte das Gebet die Qualität einer kurzen Besinnung und
Einstimmung aufs gemeinsame Essen – ähnlich wie das
Sanskrit-Gebet «Lasst uns zusammen lernen, lasst uns
zusammen die Speisen geniessen, mögen wir zusammen
gekräftigt werden.»
Meta Zweifel
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Eine Frage – drei drei
persönliche Anworten Anworten
Pflegen Sie Ihre Augen?
Dr. Petra Busch, Geschäftsführerin
der Nationalen Koordinations-
und Informationsstelle
für Qualitätsförderung
H+/santésuisse
Was genau wäre unter Augenpflege
zu verstehen? Mit irgendwelchen
therapeutischen
Massnahmen kann ich nicht
aufwarten. Aber wenn man die
Pflege der Augen in einem
weit gefassten Sinne versteht,
gehe ich mit meinen Augen bewusst
und unbewusst sehr
pfleglich um. Jedenfalls ist es
so, dass ich beim Innehalten,
Nachdenken und der Beschäftigung
mit Problemen gerne
meine Augen in die Weite
schweifen lasse. Der Blick ins
Grüne und in die Natur tut ihnen
gut. Ich suche das Licht,
die Helligkeit. In dunklen Räumen
fühle ich mich nicht wohl.
Für meine Augen sind schöne
Dinge, harmonische Formen,
stimmige Konturen eine Wohltat.
Farben, die nicht zusammen
passen und einander weh
tun, sind für meine Augen
störend. Meine Wohnung habe
ich so eingerichtet, dass sie mir
nicht nur funktional dient, sondern
dass sie ebenso meine
Augen anspricht und ihnen
Wohlbefinden verschafft.
12 vita sana sonnseitig leben 7/2004
Dr. med. Ernst Zehnder,
Autor von «Sprechstunde
Gesundheit mit dem Hausarzt»
Stelle ich bei einem Patienten
fest, dass die Situation es
erfordert, rate ich selbstverständlich
dringend zu
einer augenärztlichen Untersuchung.
Ich selbst muss gestehen,
dass ich in Bezug auf
die Kontrolle der Augen nicht
gewissenhaft bin. Mit 17 Jahren
war ich beim Augenarzt.
Nachdem ich festgestellt hatte,
dass ich ohne Brille besser
sehen konnte als mit der mir
verordneten Brille, legte ich
das Ding weg. Und seither –
ich bin jetzt 61 – war ich nie
mehr beim Augenarzt. Vermutlich
verhilft mir eine gute
familiäre Disposition zu gesunden
Augen.
Entscheidend für mein Denken
bezüglich Gesundheit waren
die 6 Jahre, die ich in Peru
verbracht habe. Ich meine, jeder
Mensch sollte Schwerpunkte
setzen und sich dort
bemühen, wo er das Gefühl
hat, er bringe sich echt weiter
– gehe es nun um Ernährung
oder Bewegung usw.
Heidi Schmelzer, Basel,
Malerin
Eine Frage, die für mich sehr
vital ist… Ja, ich trage Sorge
zu meinen Augen und gehe
u.a. regelmässig zur augenärztlichen
Kontrolle. Bei
der Naivmalerei, mit der ich
mich beschäftige, werden sehr
feine Pinsel verwendet. Diese
Technik verlangt äusserst exaktes,
detailgetreues Arbeiten
– und gute Augen sind dafür
eine von mehreren Voraussetzungen.
Wenn eine Ausstellung meiner
Bilder bevorsteht und ich
besonders intensiv am Werk
bin, werden die Augen schon
sehr beansprucht. Nach einem
arbeitsreichen Tag sind sie
dann entzündet, sie tränen und
schmerzen. Im Gegensatz zu
früheren Jahren bin ich nicht
mehr fähig, bis tief in die
Nacht hinein zu malen. Meine
Augen erholen sich aber jeweils,
wenn ich ihnen mit einer
speziellen Lotion ein Augenbad
gönne. Ich achte im übrigen
auch auf eine vitaminreiche
Ernährung und mache periodisch
eine Kur mit Multivitamin-Brausetabletten.

Spirulina Platensis
bekannt als NASA -
Astronautennahrung
Schon von den alten Azteken
wurden diese blaugrünen
Mikroalgen, in Form von getrockneten
Fladen, als hochwertiges
Nahrungsmittel geschätzt und
verzehrt. Das Alter von Spirulina
wird auf ca. drei Milliarden
Jahre geschätzt. Diese spezielle,
spiralförmige Algenart gedeiht
in stark alkalischem Wasser. Die
zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffe
bilden sich durch natürliche
Photosynthese in der heissen
Sonne des subtropischen
Klimas in Afrika, Hawaii und
Asien, weitab von Industrie und
Umweltverschmutzung. Unsere
Spirulinas befinden sich unter
ständiger wissenschaftlicher
Kontrolle (Dr. L. Lauterbacher,
vereidigter Gutachter).
Wirksamkeit: Verschiedene
Studien, z.B. am Institut für Immunologie
und Genetik, Krebsforschungszentrum
in Heidelberg
u.a., belegen unzweifelhaft die ho-
Gesamtanalyse
Protein 60%; Kohlenhydrate 19%; Lipide 6%;
Mineralien 8%
(Angaben jeweils für 3 Gramm respektive 6 Tabletten)
Mineralien
Calcium 12,0 mg; Magnesium 14,4 mg; Eisen
3,18 mg; Phosphor 31,2 mg; Kalium 45,6 mg;
Natrium 21,9 mg; Mangan 78 µg; Zink 36 µg; Bor
30 µg; Kupfer 3 µg; Molybdän 3 µg
Vitamine
Betakarotin 9 mg; Vitamin A (Betakarotin) 15'000
IU; Thiamin (B1) 102 µg; Riboflavin (B2) 99 µg;
Niacin (B3) 621 µg; Pyrodixin (B6) 13,2 µg; Cobalamin
(B12) 26,6 µg; Tokopherol (E) 45 µg; Inositol
2,04 mg; Biotin 0,969 µg; Folsäure 0,9 µg;
Panthotensäure 12 µg
Pigmente und Enzyme
Chlorophyll 23,7 mg; Betakarotin 9,0 mg; Sämtliche
Karotinoide 12,0 mg; Phykozyan 333 mg;
Superoxid Dismutase 1,2 mg
he Wirksamkeit dieses Naturproduktes,
unter anderem bei chronischen
Beschwerden, Energiemangel,
Eisenmangel, geschwächtem
Immunsystem, Krebs, Bestrahlungsschäden,
Bluthochdruck, Allergien,
Diabetes, Magen-Darm-
Beschwerden, Vitamin- und Mineralstoffmangel,Schwermetallbelastung,
Eiweissmangel, Muskelschwund,
Hepatitis, Anämie,
trägem Stoffwechsel, Herz- und
Kreislauferkrankungen, Übersäuerung,
Cellulitis, Übergewicht,
Untergewicht, Menstruationsbeschwerden,Konzentrationsstörungen,
Müdigkeit, Lernschwierigkeiten
etc., um nur einige zu nennen.
Spirulina ist zudem sehr empfehlenswert
für Kinder, stark beanspruchte
und gestresste Menschen,
für rekonvaleszente und
für ältere Menschen, die geistig
und körperlich aktiv bleiben
möchten.
Ungesättigte Fettsäuren
Gammalinolensäure 30 mg; Essenzielle Linolsäure
33 mg; Dihomogammasäure 1,59 mg; Alpha-Linolensäure
0,0435; Dekosahexagensäure
0,0435; Palmitoleinsäure 5,94 mg; Oleinsäure
0,51 mg; Erukasäure 0,072 mg
Andere Fettsäuren
Palmitinsäure 60 mg; Myristinsäure 3,24 mg;
Stearinsäure 0,204 mg; Arichinsäure 0,144 mg;
n-Dokosansäure 0,144 mg; Lignozerinsäure
0,072 mg;
Essentielle Aminosäuren
Isoluzein 97,8 mg; Leuzin 146,7 mg; Lysin 78,6
mg; Methionin 39,9 mg; Phenylalanin 78,3 mg;
Threonin 84,3 mg; Tryptophan 25,5 mg; Valin
112,2 mg
Nicht essentielle Fettsäuren
Alanin 139,8 mg; Arginin 4,8 mg; Asparaginsäure
142,8 mg; Zystin 16,8 mg; Glutaminsäure 253,2
mg; Glyzin 95,7 mg; Histidin 45,0 mg; Prolin 74,1
mg; Serin 79,5 mg; Tyrosin 71,4 mg
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Akupunktur
als Hilfe bei Augenkrankheiten
Kompakt
Die in Murten praktizierende Naturärztin Jacqueline Bürgy arbeitet
erfolgreich mit Augenakupunktur nach Prof. John Boel. vita
sana sonnseitig leben hat Frau Bürgy zum Gespräch in Bern
getroffen. Anwesend waren auch Rolf Schlotterbeck und Martin
Baumeler, zwei ihrer Patienten.
Im Juni vor zwei Jahren führte
vita sana sonnseitig leben in
Basel einen Informationsnachmittag
zum Thema Maculadegeneration
durch. Die Herren
Dres. Sachers, Hess und Mosetter
orientierten aus schulmedizinischer
und komplementärmedizinischer
Sicht über Behandlungs-
und Heilungsmöglichkeiten
bei dieser Augenerkrankung.
Bei der Maculadegeneration,
die in einer ersten Phase in
«trockener» Form auftreten
und sich sodann zur «feuchten»
Form entwickeln kann, geht es
um ein winziges Areal im Zentrum
der Netzhaut. Die Macula
spielt beim Sehvermögen eine
eminent wichtige Rolle. Wird
sie durch einen Degenerationsprozess
– der bei der altersbedingten
Maculadegeneration
vom 60. Altersjahr an einsetzen
kann – eingeschränkt, kommt
•Bei der Augenakupunktur nach Prof. Boel
werden die feinen Nadeln nicht nur rund
ums Auge, sondern ebenso im Umfeld von
Gelenken gesetzt.
•Bei der Behandlung von Augenerkrankungen
und so auch bei der Maculadegeneration
wird sorgfältig ermittelt, ob einzelne
Organe gesundheitlich beeinträchtigt sind
und so die Augengesundheit negativ beeinflussen
•Ein ganzheitliches, umfassendes Therapiekonzept
ist die Basis einer Behandlung
von Augenerkrankungen.
14 vita sana sonnseitig leben 7/2004
es zu schweren Beeinträchtigungen
des Sehvermögens und
des Gesichtsfeldes. So kann etwa
ein Betroffener zwar noch
das Objekt Uhr in seinen Konturen
erkennen, hingegen ist er
nicht mehr in der Lage, die Zeit
abzulesen.
Augenakupunktur war schon
vor zwei Jahren im Rahmen der
erwähnten Informationsveranstaltung
ein therapeutisches
Thema. Stellte man jedoch damals
fest, dass mit dieser Therapie
allenfalls eine Stabilisierung
des Sehvermögens, jedoch
keine Verbesserung erreicht
werden könne, bietet
sich die Situation heute wesentlich
hoffnungsvoller dar:
Mit Augenakupunktur nach
Prof. Boel lässt sich in manchen
Fällen Heilung im Sinne
einer wesentlichen Verbesserung
der Sehfähigkeit herbeiführen.
Und jeder, wie immer
geartete therapeutische Er-
folg bedeutet schliesslich, dass
die Bewältigung der alltäglichen
Verrichtungen und damit
die Lebensqualität verbessert
werden.
Die Naturärztin Jacqueline
Bürgy hat sich bei Prof. John
Boel ausgebildet, der in Dänemark
zwei Kliniken führt. Boel
hat, ausgehend vom Akupunktursystem
der Traditionellen
Chinesischen Medizin, die Augenakupunktur
weiter entwickelt.
Herr R. Schlotterbeck, Herr M. Baumeler, Frau J. Bürgy und Frau M. Zweifel
im Gespräch
Es werden bei der Behandlung
nach Boel nicht in erster
Linie die Akupunkturpunkte
rund um die Augen, sondern jene
Akupunkturpunkte berücksichtigt,
die rund um die Gelenke
am Körper angelegt sind
– also etwa bei den Fingergelenken,
den Knien usw. Alle
diese Akupunkturpunkte, bei
denen 0,15 bis 0,30 mm dünne
Nadeln gesetzt werden, haben
ihren direkten Bezug zu Organen
wie Leber, Gallenblase,
Milz usw. – zu Organen also,
welche aufgrund einer Unterfunktion
oder einer Erkrankung
die Ursache für eine Augenerkrankung
sein können.

Jede Akupunkturnadel löst einen elektrischen Impuls
aus, der mit seiner individuellen Frequenz auf
dem Weg über die Nervenbahnen zu jenem Teil des
Gehirns gelangt, der mit einem bestimmten Organ
mitsamt seiner Erkrankung in Verbindung steht. Mit
dieser Methode werden sowohl Organe, die an einer
Augenerkrankung beteiligt sein können, therapeutisch
erreicht als auch Blockaden im Gehirn behoben, die
sich auf den Kreislauf, die Atmung oder den Muskeltonus
negativ auswirken.
Das Therapiekonzept bei Augenerkrankungen und
somit auch bei der Maculadegeneration wird von Jacqueline
Bürgy umfassend gestaltet: Es wird nicht etwa
nur die Augenzone behandelt, sondern es wird ermittelt,
ob und wenn ja welche anderen Organe oder
Körperregionen am Krankheitsgeschehen beteiligt
sind. Entsprechend wird das Akupunkturkonzept entworfen
und es werden allfällige Begleittherapien eingesetzt
– beispielsweise manuelle Therapie in Form
von Massagen, die Verkrampfungen oder Verspannungen
lockern und lösen.
Ganz im Vordergrund stehen auch die Wechselbeziehungen
zwischen seelischen Erschütterungen oder
traumatischen Erlebnissen mit ihren Auswirkungen
auf einzelne Organe – deren Beeinträchtigung wiederum
auf die Augengesundheit negativ Einfluss
nehmen kann. Wichtig für den Heilungsverlauf ist also
die ganz enge Vernetzung zwischen Psyche, Organgesundheit
und Augengesundheit.
Frau Bürgy, ist es richtig, dass Maculadegeneration
hauptsächlich mit einer Durchblutungsstörung der
Augen in Verbindung steht?
Bürgy: Diese Erklärung ist nicht umfassend genug,
denn Maculadegeneration kann mit Organstörungen
oder auch mit Erkrankungen im Nervensystem in Zusammenhang
stehen. Vor einer Behandlung mit Augenakupunktur
muss in jedem Fall somit sorgfältig das
ganze Feld der möglichen Ursachen abgeklärt werden.
Zu den Ursachen können beispielsweise ein Unfall-
Trauma, eine starke seelische Erschütterung oder auch
ein Herzinfarkt gehören. Maculadegeneration ist im
übrigen nicht ausschliesslich eine Alterskrankheit,
auch junge Menschen können davon betroffen sein.
Einer Ihrer Patienten hat uns erzählt, dass er von Ihnen
auch mit Vaya-Ki-Chi Wassertherapie behandelt
worden ist. Heisst dies, dass zu den Akupunkturbehandlungen
nach Prof. Boel meist zusätzliche Begleittherapien
gehören?
Bürgy: Spüre ich bei der Akupunkturbehandlung,
dass bei einem Patienten die Muskulatur sehr verspannt
ist oder dass eine seelische Blockade vorliegt
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vita sana sonnseitig leben 7/2004 15
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Freude lässt
sich nur voll
auskosten, auskosten, wenn
sich ein anderer
mitfreut. mitfreut.
Mark Twain.
16 vita sana sonnseitig leben 7/2004

und weiss ich, dass einer positiven Veränderung eine
Lösung von Blockaden vorausgehen sollte, empfehle
ich eine entsprechende Begleittherapie. Selbstverständlich
respektiere ich es, wenn diese abgelehnt wird.
Ich versuche dann, bei der Akupunkturbehandlung das
Feld der einzelnen Punkte entsprechend zu erweitern.
Zu Ihrem Behandlungsmuster gehört offenbar eine
intensive Beobachtung des Patienten?
Bürgy: Gewiss, bei einer ersten Konsultation beobachte
ich beispielsweise den Gang des Menschen und
sein Hautbild. Ferner mache ich mir mit der chinesischen
Pulsdiagnostik ein Bild, ich halte diese im Vergleich
zu anderen Arten der Pulsdiagnostik für sehr zuverlässig
und eindeutig. Augen-Irisdiagnostik gehört
selbstverständlich ebenfalls zum Abklärungskonzept.
Fehlen mir dann immer noch wichtige Hinweise, untersuche
ich die Füsse, denn diese lügen nie: Alle Organe
haben hier ihre Bezugspunkte. Nach Abschluss
der Abklärungen gehe ich am Abend, in der Stille einer
Meditation, nochmals auf die jeweilige Persönlichkeit
ein, um dann das Akupunkturbild zu entwerfen.
Mit Ihrem Therapiekonzept können Sie bei der Maculadegeneration
sowohl Verbesserungen der Sehfähigkeit
erzielen wie auch den aktuellen Zustand
stabilisieren?
Bürgy: Eine meiner Patientinnen war auf Grund einer
Maculadegeneration praktisch blind. Ich behandelte
sie sodann mit Akupunktur und massierte die ziemlich
verkrampfte Gesichtsmuskulatur. Nach der sechsten
Behandlung konnte sie sich ohne Begleitung vom
Parkplatz bis in mein Behandlungszimmer begeben –
heute kann diese Frau wieder die Farben von Autos unterscheiden
und sie erkennt Konturen. Mit monatlichen
Akupunkturbehandlungen sollte es möglich sein, diese
Verbesserungen des Sehvermögens zu halten.
Kann es vorkommen, dass Sie Patienten abweisen
müssen, weil kein Heilungserfolg zu erwarten ist?
Bürgy: Ja, in einzelnen Fällen muss ich nach einer
sorgfältigen Abklärung dem Patienten mitteilen, dass
keine Heilung erwartet werden darf. Ich finde es verheerend,
wenn man einem leidenden Menschen falsche
Hoffnungen macht : Er hat Anspruch auf Ehrlichkeit.
Sehen Sie mögliche Zusammenhänge zwischen seelischen
Erschütterungen und Maculadegeneration?
Bürgy: Ich stelle insbesondere bei älteren Menschen
fest, dass es nach dem Verlust des Partners häufig zu einer
Blockierung kommt. Übrigens bestehen bei Augen-
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18 vita sana sonnseitig leben 7/2004
erkrankungen auch noch andere
Zusammenhänge. So kann eine
Prostatavergrösserung beim
Mann eine Hornhautverkrümmung
zur Folge haben. Bei Krebspatienten
ist das Augenlicht
meist auch sehr beeinträchtigt.
Ist der Erfolg der Augenakupunktur
zum Teil davon abhängig,
ob sich die Maculadegeneration
in einem Frühstadium befindet
oder schon fortgeschritten
ist?
Bürgy: Ja, je nach dem Grad
der Erkrankung ist voraussehbar,
ob der Erfolg gross oder im mittleren
Bereich sein wird oder ob
man lediglich mit der Hoffnung
auf kleinere Verbesserungen arbeiten
kann. Für den Behandlungserfolg
spielt ebenfalls eine
Rolle, ob es allein um Maculadegeneration
geht oder ob zusätzlich
der Graue Star beteiligt ist. Im
Augenbereich können sehr viele
Komplikationen mitspielen, die
bei der Maculadegeneration immer
mit berücksichtigt werden
müssen.
Zur Person
Ein in Deutschland tätiger Therapeut,
der sich ebenfalls intensiv
mit Augenakupunktur beschäftigt,
weist in diesem Zusammenhang
auf die grosse Bedeutung
der Zahngesundheit
hin.
Bürgy: Selbstverständlich ist
der Zustand der Zähne ebenfalls
zu berücksichtigen, vor allem
auch die Amalgam-Situation.
Man muss jedoch als Therapeut
realistisch vorgehen: Einem hoch
betagten Menschen kann man
nicht eine lang dauernde Sanierung
der Zähne mit einem aufwändigen
Ausleitungsverfahren
für die Amalgam-Giftstoffe zumuten
– ein Verfahren, das mit zunehmendem
Alter für den Organismus
anstrengend wird.
In welchem Kostenrahmen
muss man sich eine Therapie
mit Augenakupunktur nach Prof.
Boel vorstellen?
Bürgy: Bei mir kostet eine Behandlung
160 Franken. Selbstverständlich
wird bei einer ersten Sitzung
ein Therapieplan entworfen.
An Jacqueline Bürgys schwere, von Lieblosigkeit und häufigen Wechseln
von Ort und Pflegefamilien gekennzeichnete Kindheit und Jugend
schlossen sich vielseitige und jahrelange «Lehr- und Wanderjahre» an.
Schon als ausgebildete Spital-Diätköchin fiel die an Medizin und Therapien
interessierte junge Frau Medizinprofessoren auf. Es wurden ihr
Studien an der Universität Zürich ermöglicht, Jacqueline Bürgys Wissensdrang
galt aber auch schon damals den noch wenig bekannten,
nicht schulmedizinischen Therapien. In China studierte sie Akupunktur
und ruhte nicht, bis sie die Forderung ihres äusserst gestrengen Lehrmeisters
erfüllen konnte: «Du bist erst dann eine gute Akupunkteurin,
wenn es Dir gelingt, einem jungen Krokodil am Fuss eine Nadel zu
stecken!» Nachdem sie die Paracelsus-Schule in München als diplomierte
Naturärztin verlassen hatte, begegnete sie im Rahmen eines
Vortrages vor gut 20 Jahren dem dänischen Professor John Boel, der
über seine Methode der Augenakupunktur referierte. Diese Begegnung
führte zu einem Ausbildungsaufenthalt in einer von Prof. Boels Kliniken
in Dänemark. Studien in aller Welt trugen zu Jacqueline Bürgys therapeutischem
Prinzip bei, dass Heilung auch bei Augenerkrankungen
immer ein ganzheitlicher Prozess ist, der entsprechend vielseitig
angeregt werden muss.

Was die Kostengutsprache
durch die Krankenkassen anbelangt:
Mehrere Kassen kommen
für Augenakupunktur auf,
es empfiehlt sich jedoch vorgängig
eine Erkundigung beim
jeweiligen Versicherer.
Ausser einem von Fall zu Fall
individuellen Therapieplan
haben Sie wohl ein therapeutisches
Leitmotiv?
Bürgy: Ja, es besteht aus den
drei Schritten Zuhören-Annehmen-Lösen.
Manchmal erschrecke
ich, wenn ich aus Zeitungsinseraten
entnehme, in
welcher Vielzahl und wo überall
Therapiezentren entstehen,
die lauthals eine neue Methode
anpreisen und die manchmal
von einem cleveren Geldgeber
promoviert werden. Es ist erstaunlich,
dass im Gegensatz
zu dieser Entwicklung gut ausgebildeten
Schweizer Naturärztinnen
und – ärzten vergleichsweise
wenig Publizität
gewidmet wird und dass sie
auch im Rahmen der Gesetzgebung
im Vergleich eher benachteiligt
werden.
Als Abrundung zum Interview
mit der Naturärztin Jacqueline
Bürgy die Aussage ih-
res Patienten Rolf Schlotterbeck:
«Die Tätigkeit, die Frau
Bürgy als Therapeutin ausübt,
hat mich in meiner Überzeugung
bestätigt, dass wir in einer
Zeit des Umbruchs leben. Die
Welt ist gesättigt von negativen
und destruktiven Gedanken,
Gefühlen und Handlungen – so
darf und kann es nicht mehr
weitergehen. Ich betrachte die
Therapie von Frau Bürgy als
Vorstufe zu einer Zeit, in der
man ausschliesslich durch den
Geist heilen wird. Die Akupunktur
nach Prof. Boel wie
auch Heilmethoden, die Frau
Bürgy aus verschiedenen Kulturkreisen
übernommen hat,
sind Stufen auf dem Weg zu einem
neuen Verständnis von
Heilung, zur Mobilisierung der
göttlichen Kräfte im Menschen,
die den Ausgleich zwischen
Körper, Geist und Seele
herbeiführen.»
Interview: Arthur W. Müller,
Meta Zweifel
In der nächsten Ausgabe: Gespräche
mit zwei Patienten.
Wieviel Prävention ist im Bereich
der Augenerkrankungen
möglich? Stärkende Übungen
und pflegende Massnahmen.
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vita sana sonnseitig leben 7/2004 19

Kathrin Rüeggs Tessiner Tessiner
Tagebuchnotizen
agebuchnotizen
«W
er weiss, wozu das
gut sein kann»: Dieser
Ausspruch, den ich von
meiner Mutter oft gehört habe,
ist mir gestern
wieder einmal in
den Sinn gekommen.
Ferid, ein Ex-
Jugoslawe, machte
mir einen Besuch.
Vor gut 20
Jahren hatte er
bei mir, als mein
Haus umgebaut
wurde, als Handlanger
gearbeitet. Ich schätze,
er war damals so um die 20
Jahre alt, er sprach nur eine der
verschiedenen jugoslawischen
Sprachen, konnte nur kyrillisch
schreiben. Aber er war
beseelt von einem unwahrscheinlichen
starken Willen.
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20 vita sana sonnseitig leben 7/2004
lernen unserer Sprachen betraf.
Ich schreibe ganz bewusst
«Sprachen», weil auf meiner
Baustelle sowohl Italienisch
als auch Tessiner Dialekt,
Hochdeutsch und Schweizerdeutsch
gesprochen wurde.
Die Arbeiter wohnten bei
mir, das heisst, sie verbrachten
auch ihre Freizeit in unserer
Gesellschaft. Und da wurde
ich dann von Ferid bedrängt,
ihm doch zuerst die wichtigsten
Worte für seine Arbeit beizubringen
– mindestens in
Schweizerdeutsch und Italienisch
und zwar gleichzeitig.
Drei Monate dauerte es, dann
konnte Ferid sich in beiden
Sprachen verständigen, und es
war möglich, mit ihm ein zusammenhängendes
Gespräch
über recht weit gefächerte Themen
zu führen.
Mit dem Schreiben haperte
es noch eine Weile – und ich
stellte fest, wie unendlich
schwierig die deutsche Sprache
für einen Fremden sein
muss. Aber schliesslich schaffte
Ferid auch diese Hürde,
denn bis mein Haus fertiggestellt
war, vergingen beinahe
zwei Jahre. Gegen Ende dieser
Zeit fiel Ferid in einen Graben,
und eine grosse Steinplatte
sauste auf ihn hernieder. Unsere
Rettungsaktion gäbe eine
Geschichte für sich ab! Im Spital
stellte man fest, dass Ferids
Hüftknochen gebrochen war.
Der Verunfallte wurde mehrere
Male operiert, in eine Rehabilitationsklinik
geschickt, und
es dauerte ein halbes Jahr, bis
er wieder einigermassen gehen
konnte.
Arbeit auf dem Bau kam für
Ferid nicht mehr in Frage. Die
Versicherung bot ihm eine Invalidenrente
an. Er nahm sie
nicht an, sondern zog eine Umschulung
vor. Und er hat es in
zwei Jahren geschafft, das
Handelsdiplom zu machen.
Nicht nur in Deutsch: Mit Englisch
und Informatik, bitte
sehr. Seit mehr als 10 Jahren ist
Ferid nun Berater in einer grossen
Schweizerischen Versicherungsgesellschaft.
Und all das
verdankt er ausser seinem eisernen
Willen dem Umstand,
dass er seinerzeit bei mir in den
Graben gefallen ist... «Ohne
diesen Unfall wäre ich bestimmt
immer noch Handlanger
auf dem Bau», meinte Ferid.
Von Ferid habe ich ein feines,
ganz einfaches Rezept aus
seiner Heimat bekommen, das
sich für die warme Jahreszeit
sehr gut eignet:
1 Glas Joghurt; ca. 100 g
Rahmquark; 1 Büschel verschiedene
Kräuter, ganz fein
gehackt; Salz; 1 TL Zitronensaft.
Joghurt und Quark schaumig
rühren, alle Zutaten beigeben.
Als Dip mit frischem Brot
servieren.
Frohe Sommerwochen
wünscht Ihnen Ihre

Der grosse grosse
Grill-Spass
Grillieren gehört zu den beliebtesten sommerlichen Freizeitbeschäftigungen
von Herrn und Frau Schweizer. Und insbesondere
Männer, die sonst für Küchendienste nur schwer zu begeistern
sind, binden sich energisch die Schürze um und übernehmen die
Rolle des gewandten Grill-Experten.
An Grillplätzen in Parks
und in Wäldern wird gefeuert,
in Gärten wird der Grill
angeworfen, von Balkonen
wehen Gewürzdüfte – und
manchmal auch übel riechende
Rauchschwaden. Beim Nationalsport
«Grillen» kommt
es nicht selten zu unliebsamen
Regelverstössen. Tipps zur Erhaltung
guter nachbarschaftlicher
Beziehungen: Als Brennstoff
dienen Holzkohle oder
unbehandeltes Holz. Schnittgut
aus dem Garten oder irgendwelche
Abfälle haben im
Grillfeuer nichts zu suchen.
Für den Balkon empfiehlt sich
ein Gasgrill, der weniger
Rauch und Gerüche produziert.
Sicher ist auch ein warnendes
Wort zum Umgang mit
dem Feuerzauber angebracht,
denn immer wieder kommt es
zu zum Teil schweren Unfällen,
weil jemand Brennsprit
ins offene Feuer gegossen hat
oder es sonstwie an Vorsicht
hat fehlen lassen.
Es muss nicht immer Fleisch
sein
Würste, die ihr Fett ausschwitzen
oder dicke, halb gare Steaks
sind nicht jedermanns Sache.
Aber schon vor einigen Jahren
haben Grill-Fans entdeckt, dass
gegrillte Gemüse delikate Alternativen
sind. Aubergine- oder
Fencheltranchen vom Grill, gegrillte
Austernpilze oder Champignons,
Mischgemüse im Fo-
liepäckchen: Alles Genuss pur!
Auf Grill-Spiesschen aufgereihte
Obststücke geben übrigens
ein feines Dessert ab – wer’s luxuriös
und «geistig» mag, flam-
biert das Obst auf einer
Aluschale mit etwas Calvados.
Die prachtvolle Fülle von
Sommergemüsen verführt zum
Experimentieren, nicht nur auf
dem Grill, sondern auch in Bezug
auf die Beilagen. Selbst
eingeschworene Fleischliebhaber
greifen begeistert zu, wenn
leckere, bunte Salatkreationen
locken. Mit al dente gekochten
Hörnli oder auch mit Reis als
Basis kann man lustvoll komponieren:
Geröstete Pinienker-
ne oder Olivenhälften und Tomatenwürfelchen,
Stückchen
von Salatgurken oder Champignonsscheibchen,Mandelstifte,
eine Mixtur aus fein gehackten
Gartenkräutern oder
gehackter Rucola – der kulinarischen
Möglichkeiten sind
viele.
Grillierspass heisst im übrigen
auch Schwelgen in Ma-
Grillieren ist eine der beliebtesten sommerlichen Freizeitbeschäftigungen.
rinaden und Saucen. Zu Kartoffeln,
in Alufolie gebacken,
schmeckt eine Joghurt-Senf-
Sauce mit geriebenen Mandeln
genauso gut wie eine knoblauchduftende
Aioli-Sauce
oder eine Mixtur aus Quark, etwas
Halbrahm und fein gehackten
Minzeblättchen. Einer
Grill-Party mit Alu-Kartoffeln,
verschiedenen delikaten, pikanten
und auch milden Sösschen
und viel knackigem Salat
ist mit Sicherheit ein voller Erfolg
beschieden!
vita sana sonnseitig leben 7/2004 21

Teigwar eigwarensalat ensalat
200 g Hörnli oder andere
kurze Teigwaren
2 Karotten
3 dl/300 ml Gemüsebrühe
150 g Champignons
1 EL Zitronensaft
1/2 Salatgurke
6 gefüllte Oliven
2 Tomaten
Grillspass
Sauce
3 EL Vollmilch-Joghurt
3 EL Kaffeerahm
2-3 EL Weissweinessig
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
22 vita sana sonnseitig leben 7/2004
1 Die Hörnli im Salzwasser
al dente kochen, in
ein Sieb abgiessen und
mit kaltem Wasser
überbrausen.
2 Die Karotten putzen (rüsten)
und in Scheiben
schneiden, im Dampf
knackig garen. Die
Champignons putzen
und vierteln, grössere
Pilze achteln, im Zitronenwasser
blanchieren.
Die Gurke ungeschält
würfeln. Die Oliven in
Scheiben schneiden.
3 Die Teigwaren und das
Gemüse mit der Salatsauce
vermengen. 20
Minuten ziehen lassen.
4 Bei den Tomaten den
Stielansatz entfernen,
in Scheiben schneiden,
den Salat damit garnieren.

Bunter Champignonsalat
600 g frische Champignons
1 Zitrone, Saft
je 1 rote und grüne Peperoni
1 Bund Petersilie
2 hart gekochte Freilandeier
Sauce
4 EL Rotweinessig
1 TL mittelscharfer Senf
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
6 EL Olivenöl extra nativ
1 Die Champignons putzen
und in Scheiben schneiden,
im Salzwasser zusammen
mit dem Zitronensaft
blanchieren. In
ein Sieb abgiessen und
erkalten lassen.
2 Die Peperoni vierteln,
Stielansatz, Kerne und
weisse Rippen entfernen,
die Fruchtviertel quer in
feine Streifen schneiden.
3 Die Sauce zubereiten.
4 Champignons, Peperoni
und fein gehackte Petersilie
mit der Sauce vermengen.
Die Eier
schälen und vierteln, den
Salat damit garnieren.
vita sana sonnseitig leben 7/2004 23
Das Buch kann beim Verlag
bezogen werden.
Bestellschein auf Seite 44

Wussten ussten Sie das?
War arum um und Wieso… Wieso…
Warum sollen wir im Sommer
keine Muscheln essen?
Keine frische Muscheln in
Monaten ohne R! Diese
Faustregel ist uns bekannt.
Aber warum sollen wir von
Mai bis August – das sind
die Monate ohne R – keine
Muscheln essen? Dafür gibt
es verschiedene Gründe.
Zum einen verderben Muscheln,
wenn sie nicht gut
gekühlt werden, im Sommer
viel schneller. Zum anderen
schmecken sie ab Mai nicht
mehr so gut: der Energieverlust
nach der Fortpflanzung
beeinträchtigt ihren Ge-
schmack. Zudem blühen im
Sommer verstärkt die Algen,
und da Muscheln wie Wasserfilter
agieren und das
Wasser durch sich hindurch
ziehen, lagern sich in ihnen
die Giftstoffe der Algenblüten
ein.
Warum sind Flechten so
robust?
Die Evolution hat immer
wieder neue, erfolgreiche
Lebenskünstler hervorgebracht.
Einer davon ist die
Flechte, eine Lebensgemeinschaft
von Algen und
Pilzen. Beide Lebewesen
24 vita sana sonnseitig leben 7/2004
gehen eine so genannte
Symbiose ein – sind also in
der Lage, untereinander
Stoffe auszutauschen. Davon
profitieren beide: Die
Alge produziert die Stärke,
die der Pilz zum Leben
benötigt, und der Pilz bietet
der Alge Lebensraum und
Schutz vor Austrocknung.
So überleben sie Extremtemperaturen
von -48°C,
ohne zu erfrieren, und +80
°C, ohne auszutrocknen.
Den Schalk im Nacken
Leute, denen der Schalk im
Nacken sitzt, treiben aus reinem
Übermut so manchen
Scherz. Am Anfang der
Schalk-Geschichte bezeichnete
das Wort einen unfreien
Knecht. Hier nahm übri-
gens auch der Marschall,
der einstige Pferdeknecht,
seinen Ausgang (das althochdeutsche
«marah»
heisst «Pferd»). Später
stand der Schalk für einen
Menschen mit knechtischer
Gesinnung und wurde zum
Bösewicht. In jener Zeit hat
er sich wohl auch Richtung
Nacken verzogen, denn hinter
den Ohren befindet sich
der sprichwörtliche Sitz der
Verschlagenheit. Schön,
dass der Schalk heute nur
noch ein harmloser Schelm
ist.
Juckreiz ade!
Endlich kann man sich auf
Sonne und sommerliche
Kleidung freuen – doch was
stört die lauen Tage: laut
surrende Mücken, die sich
auf die menschliche Haut
stürzen. Dabei wäre dies
noch auszuhalten, wenn
nicht die weiblichen Mücken
bei ihrer Stippvisite auf der
Haut juckende Stiche hinterlassen
würden. Aufgeschwollene
Hautstellen bleiben
dann zurück. Doch dem
damit verbundenen Juckreiz
kann Abhilfe geschafft werden:
Geben Sie einfach etwas
Essig und Salz auf die
betroffenen Schnakenstiche.
Das lindert den unangenehmen
Juckreiz und Ihre
Haut wird vor unnötigem
Aufkratzen bewahrt.

Sind Hülsenfrüchte hilfreich hilfreich
gegen Krebs? Krebs?
H
eute zitiere ich aus einem
Artikel von Ralph
W. Moss, Kolumnist in der amerikanischen
Fachzeitschrift «Townsend
Letters for Doctors and
Patients», und jahrzehntelanger
Erforscher von verschiedensten
Krebstherapien. Er hat unter anderem
interessante Bücher über
das Thema Krebs geschrieben
und ist meiner Meinung nach
weltweit der grosse Kenner aller
Krebstherapien.
Er schreibt in diesem Artikel
(von mir grob zusammengefasst)
«…seit vielen Jahren versuchen
Wissenschaftler sich
auf eine ideale Anti-Krebs-Diät
zu einigen. Dabei sprechen viele
Expertengruppen in zustimmendem
Tone von Erbsen,
Bohnen und Linsen (Sammelbegriff
«Hülsenfrüchte»). Ein
Durchbruch kam vor 3 Jahren,
als Wissenschafter zeigten,
dass Menschen, die 4 x pro
Woche Hülsenfrüchte essen,
ein 22% kleineres Risiko zeigten
an Herz-Kreislaufkrankheiten
zu erkranken, als solche, die
weniger als 1 x pro Woche Hülsenfrüchte
zu sich nehmen.
Dies ergab den wissenschaftlichen
Beweis zur Volksweisheit,
dass «Bohnen gut fürs Herz»
seien. Und obwohl Bohnen viel
Kohlenhydrate enthalten, haben
sie doch einen niedrigen
glykämischen Index, d.h. sie
werden langsam zu Zucker ver-
Von Margrit Sulzberger, Vitalstofftherapeutin
SVRV,
Ernährungsspezialistin, Zürich
daut und geben uns demnach
eine positive, gleichmässige
Energiezufuhr. (Sulzberger:
hier wieder ein Hinweis auf den
Zusammenhang von Herz-
Kreislauf-Erkrankungen und
Zucker, wie in meinem Buch
«Schlank mit dem glykämischen
Index» erwähnt).
Moss zitiert nachträglich in
seinem Artikel eine Reihe von
wissenschaftlichen Studien,
die alle beweisen, dass «Bohnen-Esser»
weniger krebskrank
werden als «Nicht-Bohnen-Esser».
So hätten Länder,
in denen viel Hülsenfrüchte gegessen
werden, einen relevant
niedrigeren Anteil an Krebstoten
bei Dickdarm-, Mastdarm-,
Brust- und Prostata-Krebs. So
habe z.B. die Tschechische Republik
die höchste Rate von
Männern mit Dickdarm-Krebs-
Todesfällen weltweit – nämlich
34,2 pro 100'000. Dabei sei bemerkenswert,
dass ihr Konsum
an getrockneten Bohnen praktisch
bei null liege. Im Gegensatz
dazu gäbe es in Mexico 4,7
Todesfälle bei Männern an
Dickdarmkrebs von 100'000.
Bohnen gehören zu unseren
ältesten Lebensmitteln auf Er-
den. Ihr lateinischer Name ist
«Phaseolus vulgaris» und es ist
eben ihre Vulgarität, die ihr
Hauptproblem ist, meint Moss.
In Englisch nennt er
Bohnen «ein musikalisches
Früchtchen»,
was übersetzt bei uns
heisst «jedes Böhnchen
ein Tönchen» ...
was – wie wir alle wissen
– auf die unangenehmeLuftproduktion
im Darm hinweist.
Dabei habe es sich
Margrit Sulzberger
aber gezeigt, dass
bei längerem Hülsenfrüchten-
Konsum auch diese unangenehmen
Nebenwirkungen verschwinden.
Ein Hinweis, den
ich aus Erfahrung nur bestätigen
kann.
Ein Grund für die Wirksamkeit
der Bohnen als Krebsprophylaxe
sehen die Wissenschafter
im Umstand , dass vor
allem die dunkleren unter den
Hülsenfrüchten genau jene
wichtigen Antioxidantien enthalten,
die wir auch in den viel
teureren Früchten und Beeren
und auch im Rotwein finden,
nämlich die Anthozyanine, Lykopene,
Beta-Carotin, Polyphenole
etc. (Antioxidantien
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auf Seite 44
vita sana sonnseitig leben 7/2004 25

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25. August in Zürich und 15. September in Bern
Einführungsseminare in Zürich:
04.09.04 (Atemtherapie) und 05.09.04 (Psychologische Beratung)
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26 vita sana sonnseitig leben 7/2004
verhindern die Bildung von freien Radikalen bei
oxidativem Stress)
So weit Ralph Moss. In der Praxis versuche ich
immer wieder, meine Kunden zum Konsum von
Hülsenfrüchten zu animieren – insbesondere die
Vegetarier – enthalten die Hülsenfrüchte doch
wertvolles Eiweiss. Die meisten von ihnen
schrecken vor der Zubereitung von Hülsenfrüchten
zurück, verursachen sie ihnen doch oft die
oben genannten ungeliebten Nebenerscheinungen.
Es gibt aber doch viele Tricks, mit deren Hilfe
man schon bald Hülsenfrüchte gut verträgt, z.B.
Einweichwasser wegschütten, das erste Kochwasser
wegschütten oder das Einnehmen von Verdauungshilfen,
wie z.B. Spasmo-Canulase.
Für Hülsenfrüchte-Neulinge gebe ich gerne den
Tipp, mit Linsen zu beginnen:
- Rosa Linsen haben eine Kochzeit von 3 Minuten
- Grüne Linsen von 8 Minuten und
- Braune Linsen von 16 Minuten.
Ohne Salz kochen, dann in einem Sieb kalt abschrecken
und mit viel frisch gehackter Petersilie,
Essig und Olivenöl einen feinen Salat machen.
Ausprobieren! Schmeckt wunderbar und wird
auch von Kindern gerne gegessen.
Ausserdem: Kaufen Sie sich das Buch «Hülsenfrüchte»
von Verena Krieger, erschienen im
AT-Verlag. Hülsenfrüchte – nachweislich zur
Krebsvorsorge geeignet – sind ausserdem kostengünstige
und wertvolle Nahrungsmittel, die viel
öfter auf unserem Speiseplan stehen sollten.
Gönnen Sie sich eine Auszeit im
musischen Ambiente des Hotel
Glocke im Gommer Hochtal.
Verlangen Sie doch unseren
Prospekt und die Erstausgabe
der Glockenkunde.
Wir freuen uns, Sie bei uns
willkommen zu heissen.
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Schmid-Heinzmann
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Mail: hotel.glocke@bluewin.ch

Das Phänomen der Lichtwässer
Die Entdeckung von Dr. Enza Maria Ciccolo
Wenn der Mensch erkennt, dass sein Leben eine Wechselbeziehung mit
ständigem gegenseitigem Austausch seiner Energien und denen des
ganzen Universums (der Erde und des gesamten Kosmos) ist, kann er endlich
auf sein leibliches und geistiges Wohl hinzielen. Dieses Wohlbefinden
wird es ihm auch ermöglichen, eine tiefere Beziehung zu seiner Umwelt
herzustellen.
Der Weg, den die Biologin und Forscherin vorschlägt, führt über das Wasser.
Das Wasser als Ur-Matrix jeder Lebensform bewirkt durch seinen ständigen
Zustandswechsel einen Informationsaustausch zwischen Himmel
und Erde. An den vielen Orten auf der Welt, an denen sich das Licht der
Erkenntnis manifestiert, entspringt das Wasser von Natur aus mit den sieben
Frequenzen des Lichtes und stellt so für den Menschen, der es benutzen
kann und will, ein wertvolles therapeutisches Mittel für sich selbst und
seine Umwelt dar.
Enza Maria Ciccolo führt uns in eine neue, unerforschte Welt, die der
Beobachtung und dem Studium der biologischen Rhythmen entspringt,
sowie der Schwingungsaspekte, der Energien und Lichtfrequenzen von
jedem lebenden Organismus. Das uralte Wissen über die klassischen Elemente,
die Gesetze der Ordnung, Harmonie und Resonanz werden mit den
neusten Erkenntnissen der Forschung in Verbindung gebracht.
Das Studium der Lichtwässer gibt uns eine konkrete Hilfe, um einen tiefen
Einblick in die grossen Zusammenhänge und Geheimnisse des Lebens
zu gewinnen. Über die Regenerationsfähigkeit der Lichtwässer erinnern
wir uns wieder an das angeborene Gedächtnis, das die geordneten Gesetze
der Natur weitergibt. Diese Erinnerungen wiederzufinden ist im Grunde
das Geheimnis, das über die Lichtwässer offenbart wird und uns erlaubt,
BIO
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all jene Informationen aufzunehmen, welche die notwendige Ordnung
schaffen und Voraussetzung für die körperliche, seelische und geistige
Heilung sind.
Im Kongresshaus Zürich finden zwei Basis-Seminare (Samstag/Sonntag,
21./22. August 2004, Wiederholung am Samstag/Sonntag, 2./3. Oktober
2004) und ein weiterführendes Seminar (Samstag/Sonntag, 27./28.
November 2004) zum Thema «Das Phänomen der Lichtwässer und ihre
heilende Kraft» statt. Die Seminare werden konsekutiv auf Deutsch übersetzt.
Info und Anmeldung:
Manuela Kihm, Speicherstrasse 35, CH-9000 St. Gallen,
Tel. +41 (0)71 223 16 68, Fax +41 (0)71 223 34 72,
info@lichtwaesser.ch, www.lichtwaesser.ch
Seminare mit
Dr. Enza Maria Ciccolo
«Das Phänomen der Lichtwässer
und ihre heilende Kraft»
im Kongresshaus Zürich
Basis-Seminar Sa/So 21./22. August und 2./3. Oktober 04
Weiterführendes Seminar Sa/So 27./28. November 04
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Seminarprogramm Seminarprogramm
2004
Das «vita sana sonnseitig leben»-Seminarprogramm 2004 bietet eine Themenvielfalt an, die ihresgleichen sucht.
Erfahrene und kompetente Seminarleiterinnen und -leiter bürgen für hohe Fachkompetenz und lebensnahe Wissensvermittlung
in einer angenehmen und vertrauensvollen Atmosphäre.
Dr. med. Jakob Bösch, Autor
von «Spirituelles Heilen
und Schulmedizin».
Rosmarie Weibel ist dipl.
Bioenergetikerin, dipl.
Qi-Gong und Tao-Yoga
Trainerin.
Pia Kim ist dipl. Psychologin
und Psychotherapeutin
mit eigener Praxis.
Bruno Tanner führt eine eigene
Praxis für Lebens- und
Gesundheitsberatung,
er ist Seminarleiter und
Buchautor.
Jacqueline Bürgy, dipl. Naturärztin
und Therapeutin,
praktiziert in ihrem Institut
für Augenakupunktur und
Naturheilverfahren.
Maja Christen, Physiotherapeutin,
arbeitet für das
Institut für Spiraldynamik ®
Margrit Sulzberger ist
Ernährungsberaterin mit eigener
Praxis und Publizistin.
28 vita sana sonnseitig leben 7/2004
Energetisches Heilen
Heilung kann nicht gemacht werden; sie kann zwischen Menschen
geschehen, wenn diese sich für die Wahrheit und die
Liebe zu sich selbst und zu anderen öffnen. Die Teilnehmer
werden durch Vortrag und praktische Übungen sich dem zwischenmenschlichen,
geistigen Heilen nähern.
Kultivierung der weiblichen Sexualkraft
In einem geschützten Umfeld voller Respekt, Vertrauen und
Mitgefühl dürfen Sie in einem Kreis von gleich gesinnten Frauen
zu sich selbst finden und ein neues Frau-Sein erfahren.
Einführung in Focusing
Focusing ist ein ganzheitliches Geschehen, das Körperempfindungen,
Gefühle und Denken umfasst. Es ist ein natürlicher
Prozess,der sich entfaltet,wenn wir uns durch Innerliches-aufmerksam-Sein
unserem Erleben zuwenden.
Gesundheitskurs
Was Sie schon lange gerne zum Thema Gesundheit und den
Lebensgesetzen gewusst hätten… Der Kurs gibt Ihnen mit,
was Sie gerne gewusst hätten und lässt Sie an Übungen Gesundheitsförderndes
selber erfahren.
Hilfe bei Augenkrankheiten mit Akupunktur
Bei verschiedenen Augenerkrankungen, wie z.B. bei Maculadegeneration,
Netzhauterkrankungen wendet sie mit gutem
Erfolg die Augenakupunktur an. Sie zeigt, wie diese wirkt und
wie mit praktischen Übungen und geeigneten Massnahmen
etwas zur Vorbeugung getan werden kann.
Einführung in Spiraldynamik
Einführung ins spiraldynamische Bewegungs- und Therapiekonzept:
Die spannenden Gesetzmässigkeiten der
menschlichen Haltungs- und Bewegungskoordination. Mit
praktischen Übungen erleben Sie, wie eine «gute» Haltung
zustande kommt.
Säure-Basen-Gleichgewicht
Stehen Säuren und Basen im Ungleichgewicht,kann sich dies
in vielfältiger Weise negativ auf die Gesundheit auswirken.Wer
weiss, wie das Gleichgewicht herzustellen ist, kann z.B. rheumatische
Erkrankungen verhindern oder zumindest mildern.
Kurs 211
20.08.04, Dornach
15.10.04, Dornach
04.11.04, Dornach
Preis: Fr. 195.–
Kurs 218
06.-07.11.04 Luzern
Preis: Fr. 360.–
Kurs 319
5.11.04, Olten
Preis: Fr. 195.–
Kurs 317
Beginn am 12.10.04,
Nottwil
5x 2 1 /2 Std.
Preis: Fr. 250.–
Kurs 321
10.9.2004, Olten
18.9.2004, Olten
Preis: Fr. 195.-
Kurs 324
08.10.04 Olten
Preis: Fr. 195.–
Kurs 101
07.09.04, Zürich
14.09.04, Zürich
Preis: 195.–
ausgebucht
neu im Programm
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Andreas Ackermann ist
ausgebildeter Management-
und Verkaufstrainer
mit eigener Firma.
Roland Schutzbach, Doktor
der Philosophie, bezeichnet
sich als Lach-Philosoph.
Silvia Kalbassi ist dipl.
Farbtherapeutin AZF mit
eigener Praxis, seit mehr
als zehn Jahren als
Radiästhetin tätig
Susanne Wildberger ist
dipl. Masseurin und Lymphdrainagetherapeutin
Roswitha Heitzler, Heilpraktikerin
mit eigener Praxis.
Mitglied des Schweiz. Verbandes
Natürliches Heilen.
��V Vertiefungsseminare
Einzelne Seminare werden für Teilnehmende
mit Vorkenntnissen angeboten. Diese Kurse
stehen allen Interessenten offen.
Anmeldung/Kursunterlagen
� Senden Sie mir bitte das neue detaillierte Seminarprogramm
� Ich melde mich definitiv an für:
Kurs Nr.: Datum:
Kurs Nr.: Datum:
Vorname / Name
Strasse PLZ / Ort
Datum Unterschrift
Einsenden an: Leserservice pro sana
Postfach 227, 4153 Reinach. Auskunft Tel. 061 715 90 05
Mail: info@prosana.ch / www.vita-sana.ch / www.prosana.ch
Mentaltraining
Mit wirksamen Techniken kann man lernen, mit klarem Blick
für Zusammenhänge und Verhaltensweisen und ohne kräftezehrenden
Aufwand und Stress sich selbst zu motivieren und
Ziele zu erreichen.
Lachen zur Stärkung des Immunsystems
Wer seine Lachfähigkeit trainiert,erlebt eine Steigerung der Lebensqualität.
Lachen stärkt nachweisbar das Immunsystem,
die Ausschüttung von Endorphinen trägt zum Wohlbefinden
bei.
Mehr Energie – dank angewandter Radiästhesie
In diesem praxisorientierten Seminar erlernen wir vielfältige
Methoden, um uns vor Elektrosmog, Mobilfunk, krankmachenden
Erdstrahlen sowie weiteren gesundheitsschädigenden
Einflüssen zu schützen.
Manuelle Lymphdrainage
Die Forschung bestätigt heute, dass das Anwendungsgebiet
der manuellen Lymphdrainage viel weitgreifender ist als
bisher angenommen, sie greift z.B. auch in unser Immunsystem
ein.
Japanisches Heilströmen
Heilströmen bedeutet sanftes Auflegen der Fingerspitzen auf
bestimmte Energiepunkte. Damit werden Blockaden gelöst
und die Selbstheilungskräfte effizient angeregt.
Die Heilwirkung von Schüssler-Salzen
Der Arzt W.H. Schüssler entwickelte die These, dass Krankheiten
im Grunde immer auch mit Störungen des Mineralstoff-
und Spurenelement-Haushaltes zu tun haben.
Leben im Einklang mit dem Mondrhythmus
Der «Mondkalender» ist nicht nur ein volkskundliches Instrument.
Die vertiefte Kenntnis der Mondrhythmen verschafft
den Zugang zum Verständnis von körperlichen und
seelischen Rhythmen.
vita sana sonnseitig leben 7/2004 29
Kurs 305
28.-30.08.04, Wildhaus
13.-14.11.04, Basel
03.-05.12.04, Wildhaus
Preis: Fr. 740.–
Kurs 208
11.09.04, Olten
Preis: Fr. 195.–
Kurs 322
22.10.04, Olten
Preis: Fr. 195.–
Kurs 320
29.10.04, Olten
Preis: Fr. 195.–
Kurs 202
17.09.04, Olten
��V 13.11.04, Olten
Preis: Fr. 195.–
Kurs 203
02.10.04, Olten
��V 26.11.04, Olten
Preis: Fr. 195.–
Kurs 204
19.11.04, Olten
Preis: Fr. 195.–
Bücher unserer Seminarleiter
� Jakob Bösch: «Spirituelles Heilen
und Schulmedizin»
Nr. 2400 Fr. 34.00
� Margrit Sulzberger:
«Säure-Basen Kochbuch»
Nr. 9409 Fr. 24.90
� Andreas Ackermann:
«Easy zum Ziel»
Nr. 0309 Fr. 27.50
� Bruno Tanner: «Der Weg ins
Land der Gesundheit»
Nr. 4602 Fr. 25.00
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neue Termine
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SANGO CALCIUM
– die überraschende Innovation in der Naturheilkunde
Die Japaner schätzen die «Ocean-milk»
seit langem als Jungbrunnen. Sie besteht
aus Sedimenten der Sango-Koralle, die bei
Okinawa gewonnen werden.
Alles hatte 1979 an der Küste von Japan
begonnen, auf der Insel Okinawa. Ein britischer
Journalist führte dort für das
«Guinnessbuch der Rekorde» mit dem
nachweislich ältesten Mann der Welt ein
Interview. Shigechiyo Izumi war damals
laut Dokument 115 Jahre alt und bei bester
Gesundheit.
Dann entdeckte man, dass auch manch
andere alte Menschen auf der Insel unge-
wöhnlich körperlich und geistig fit waren.
Wie konnte es sein, dass hier auf Okinawa
so auffallend viele Personen über 90 bis
100 Jahre alt und zugleich derart rüstig
waren? Ein Forscherteam fand schliesslich
die überraschende Antwort: Diese Inseln
entstanden vor Urzeiten aus Riffen der
Sango-Korallen. Der Regen sickert hier
durch die Korallenstruktur des Bodens und
reichert so das Grundwasser mit 69 Mineralien
und Spurenelementen an.
Sango Calcium ist 100% reine Natur. Es
besteht aus über 69 ionisierten Mineralstoffen
und Spurenelementen mit einem
hohen Calcium-Magnesium-Anteil im für
den menschlichen Körper wichtigen Verhältnis
von 2:1.
30 vita sana sonnseitig leben 7/2004
Der prozentuale Anteil aller Mineralstoffe
und Spurenelemente in Sango Calcium
ist fast identisch mit der Zusammensetzung,
die in einem gesunden menschlichen
Körper vorherrscht. Die kraftvolle energetische
Wirkung der Fossilien sowie die ionisierte
Struktur sind für die aussergewöhnlichen
Resultate von Sango Calcium
verantwortlich.
«Das Fantastische an Sango Calcium ist,
dass von seinen Inhaltsstoffen zehn- bis
achtzehnmal mehr vom Körper aufgenommen
werden als bei anderen Mineralstoffpräparaten.
Das kommt daher, dass die Mineralstoffe
und Calcium in Sango Calcium
in ionisierter Form vorliegen. Diese Form
garantiert erstens, dass über 90% dessen,
was eingenommen wird, auch wirklich im
Körper ankommt. Und zweitens ist es die
ionisierte Form, durch die die Stoffe sofort
in die Zelle gelangen, um dort ihre gesundheitserhaltenden
Funktionen auszuüben».
Bei einem kranken Körper wird es eine
Weile dauern, bis Sango Calcium die Mineralstoffreserven
in den Körperzellen wieder
aufgefüllt hat und nötige Reparaturen
des Skeletts und des Organismus beendet
hat. In Einzelfällen kann das bis zu neun
Monate Zeit in Anspruch nehmen.
Wichtig, das sei an dieser Stelle
nochmals erwähnt, ist die regelmässige
Einnahme, um den in Gang gesetzten Prozess
nicht zu stören.
Die Hauptbestandteile von Sango
Calcium sind ca. 20% Calcium ++ und ca.
10% Magnesium ++ .
Insgesamt 69 Mineralstoffe und Spurenelemente,
die der Körper braucht, u.a.
Chrom, Eisen, Germanium, Jod, Kalium,
Kupfer, Mangan, Molybdän, Natrium,
Selen, Vanadium, Zink liegen in ionisierter
Form vor und gehen direkt durch die Zellwand
in die Zelle.
Kein Raubbau an lebenden Korallenriffen!
Grundsätzlich gilt: Bei der Gewinnung
der Korallen-Mineralien wird
kein Raubbau an lebenden Korallenstöcken
im Meer betrieben. Es
gibt jedoch zwei Arten, wie die Korallen-Mineralien
gewonnen werden:
Der Abbau von fossilen Korallenbänken
auf Okinawa selbst oder
das Aufsaugen von Sedimenten
auf dem Meeresboden von der Insel.
Die Argumente für marines Korallen-Kalzium:
Während die Sango-
Koralle wächst, stösst sie Teile ab,
die dann als Sediment auf dem
Meeresboden liegen bleiben. Bei
der Gewinnung der Korallen-Mineralien
werden nur diese Sedimente
aus der Tiefe aufgesaugt. Das geschieht
unter staatlicher Aufsicht,
um die Korallenbänke zu schützen.
Dabei werden keine lebenden Korallenstöcke
getötet.
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Ayur yurvedische vedische Ernähr Ernährung
ung –
der lustvolle Weg Weg
zur Gesundheit
Bei Frauen und Männern,
die längere Zeit meditieren,
Yoga üben oder sich ins
spirituelle Heilen einlassen,
meldet sich unweigerlich das
Bedürfnis, die eigenen Essgewohnheiten
zu überprüfen.
Diese Beobachtung mache ich
in meiner Tätigkeit als Yogalehrerin.
Plötzlich fragen sie
sich, ob sie wirklich bei jeder
Gelegenheit Alkohol trinken,
im Büro immer Gipfeli und
Kaffee konsumieren, abends
eine Tafel Schokolade oder
überhaupt Fleisch essen möchten.
Diese Transformation von innen
kenne ich selbst. Als die
Impulse von der Seele bei mir
neue Weichen stellten für den
Menüplan, freute ich mich, mit
der ayurvedischen Ernährung
eine Küche gefunden zu haben,
welche die Sinne geschmacklich
zufrieden stellt, die das
Wohlbefinden von Körper und
Gemüt auch Stunden nach dem
Essen garantiert und nebenbei
dafür sorgt, dass ich keine
überflüssigen Pfunde ansetze.
Um die Wissenschaft des Lebens
eingehender kennenzulernen,
liess ich mich im vergangenen
Sommer in einer ayurvedischen
Ernährungsberatungs-
Ausbildung von einem indischen
Ayurveda-Arzt in siebter
Generation, Dr. Shanti Kamlesh,
in Theorie und Praxis einweihen.
Frau Esther Omkari Zingrich ist
freie Journalistin und in der Persönlichkeitsbildung
tätig
Gesund ist, wer auch
gewaltfrei lebt
Klar wurde vorab, dass die
ayurvedische Küche einen gewichtigen
Platz einnimmt in
der Heilkunde und dass, nebst
den Menüs mit den sechs Geschmacksrichtungen,
auch ein
ruhiger, entstresster Lebenswandel
empfohlen wird. Vielleicht
hin und wieder eine Oel-
Massage oder die entschlackende
Pancha-Karma-
Kur sowie regelmässige Bewegung,
Atemübungen und stille
Momente. Im Gegensatz zum
modernen, kurzlebigen, wissenschaftlichen
Detailwissen,
blickt Ayurveda auf eine
fünftausendjährige Erfolgsgeschichte
zurück.
Bemerkenswert finde ich das
Gesundheitsverständnis der alten
Lehre. Nicht allein die
Funktionsfähigkeit des Körpers
und der Sinne zählt.
Ebenso wichtig ist die Gewaltfreiheit.
Denn was nützt der
Gesellschaft ein gesunder, jedoch
gewalttätiger Mensch?
An Beispielen von psychisch
belasteten Jugendlichen und
Erwachsenen, die wahllos auf
Mitmenschen schiessen, fehlt
es uns nicht. Anreihen möchte
ich auch den amerikanischen
Präsidenten George Bush, der,
von Machtstreben und Eigeninteressen
geleitet, Feindbilder
heraufbeschwört und durch ungerechtes
Verhalten Kriege
provoziert. Gewalttätig ist eben
nicht nur, wer zuschlägt. Das
beginnt schon beim aggressiven
Denken (Unterstellungen)
und Sprechen (unfaire Vorwür-
fe). In dieser Hinsicht dürfen
wir alle noch dazulernen.
Die Gewaltlosigkeit schützt
uns vor den Folgen brutalen
Verhaltens, unserer eigenen
Verrohung. Gewaltlosigkeitbezieht
sich indessen
nicht nur auf
Kriegsszenarien,
sondern auch
auf Essgewohnheiten.
Der ethischeVegetarismus
basiert ja
auf der Erkenntnis,
dass andere
Esther Omkari Zingrich
Wesen ebenso
Gefühle empfinden wie wir.
Wem es nicht mehr so recht gelingen
will, den kaltblütigen
Umgang mit Lebewesen und
das Leiden der Tiere hinzunehmen,
die auf dem Teller enden,
wird sich nach vegetarischen
Alternativen umsehen.
Sechs Geschmacksrichtungen
im Menü ein Muss
Die ayurvedische Küche gibt
ohnehin den Früchten des Feldes
und der Bäume den Vorzug.
Dennoch präsentiert sich
das ayurvedische Menü mit
Kompakt
• Ayurvedisch essen und Gewaltfreiheit
gehören zusammen
• Das ayurvedische Menü setzt sich
immer aus den sechs Geschmacksrichtungen
süss, sauer, salzig, bitter,
herb und scharf zusammen
• Die Ernährung hat einen entscheidenden
Einfluss auf die psychische
Verfassung
vita sana sonnseitig leben 7/2004 31

den darin enthaltenen sechs
Geschmacksrichtungen vielseitig
und lustvoll. Zum Beispiel
dampft der Reis mit Hülsenfrüchten
auf dem Tisch, begleitet
von einem Gemüsecurry,
Koriander-Chutney und
Zum ayurvedischen Menu gehören alle sechs
Geschmacksrichtungen
Chapatis, den Brotfladen und
zum Nachtisch gibt`s Halva,
eine süsse Griessspeise. Die
Lieblinge der ayurvedischen
Küche dürfen dabei natürlich
nicht fehlen: Kreuzkümmel,
Ingwer, Koriander, Gelbwurz
und Chili. Wer da nicht auf den
Geschmack kommt!
Die vielen scharfen, bitteren,
kühlenden und erhitzenden Gewürze
und Kräuter bringen
Zum Thema Ayurveda:
32 vita sana sonnseitig leben 7/2004
nicht nur die geschmacklichen
Farbtupfer ins Essen, sondern
sie helfen überdies die Magensäfte
anzuregen, die Leber
zu aktivieren und Blähungen
vorzubeugen.
Sattvige Speisen und
Drei-Typen-Lehre
Wer erfahren hat, dass es zwischen
dem Essen und der
Gemütsverfassung einen direkten
Zusammenhang gibt, wird
automatisch zu den sattvigen
(leichten und bekömmlichen)
Speisen greifen, um das gute Lebensgefühl
zu erhalten. Dazu
gehören hauptsächlich Getreide,
Reis, Gemüse, Früchte, Hülsenfrüchte,
Samen, Nüsse, Milch,
Butter, Joghurt und Honig.
Als weniger empfehlenswert
gelten rajasige (anregende) Lebensmittel
wie Kaffee, Knoblauch
oder Essig, die im Uebermass
konsumiert das zermürbende
Gedankenkarrussell anregen
und tamasige (ermüdende)
Dinge wie Alkohol, Fleisch
(das die Ängste der Tiere vor
der Schlachtbank und oft Antibiotika
enthält) oder Pilze, die
Die heilenden Klänge des Ayurveda
Nach der ayurvedischen Lehre wirken im Körper des Menschen
drei Kräfte: Vata, Pitta und Kapha. Sind diese Kräfte in Harmonie,
geht es Ihnen gut. Sind sie gestört, kommt es zu Krankheiten.
Setzen Sie jetzt die ausgesuchten Klang-Kompositionen des Maharishi
Gandharva-Veda gezielt dagegen ein. Dieser einzigartige
Ratgeber zeigt Ihnen alles über die Art und Wirkung von Heilklängen
bei vielen Beschwerden.
CD ANANDA
Hans Wettstein studierte indische klassische Musik in Banares,
Indien. Durch seine ausgedehnten Studienaufenthalte in Indien
an der Quelle der Musik und durch seine vielen Kontakte zu indischen
Musikern ist es ihm gelungen, auch das Feeling der indischen
Musik zu verinnerlichen, was seinem Spiel grosse Authentizität
verleiht.
Das Buch und die CD können beim Verlag bezogen werden.
Bestellschein auf Seite 44
im Uebermass genossen, Ängste
und schwere Gedanken erzeugen.
Soweit die zeitlos gültigen
Hinweise. Was sich hingegen
durch die wechselnden
Umstände der Menschen, unnatürliche
Lebensweise, unter
anderem in geheizten Räumen,
geändert hat, ist die Empfehlung
an ZeitgenossInnen,
hauptsächlich gekochte Nahrung
zu essen, weil die Verdauung
vieler Menschen einen zu
grossen Anteil an Rohkost nicht
verträgt. Rohes und Gekochtes
sollte im übrigen getrennt gegessen
werden.
Der individuellen Ernährungsberatung
geht die Einteilung
in die drei Konstitutionstypen
voraus. Ob jemand
ein Vata(Luft)Typ, Pitta(Feuer)Typ
oder Kapha(Erde)Typ
ist, entscheidet dann über
grundsätzliches Essverhalten.
Zum Beispiel reichliches Frühstück
für Pitta, kleines für Kapha
oder reichlich erhitzende
Gewürze für Vata, jedoch nicht
für Pitta.
Zu starke Bindungen
(er)lösen
Weil Ayurveda die Sinnfindung
fördern möchte und es als
wichtigen Lernschritt des Menschen
sieht, sich von zu starken
Bindungen ans Materielle zu
lösen, geht`s nicht zuletzt darum,
sich mal über anerzogene
Konsumgewohnheiten klarzuwerden
und zu verändern, was
nicht mehr zur Entwicklung
passt. Dasselbe gilt auch für die
Beziehungen zu PartnerInnen
und FreundInnen, damit sie
nicht zum Korsett werden. Die
Wissenschaft des Lebens bietet
mit ihren umfassenden Tipps
zur Lebensgestaltung jedermann
den Weg zum selbstverantwortlichen
glücklichen Leben
an.

Wohltuende Wirkungen mit Fingern und Händen
So geben Sie Ihrem Ihrem
Körper Impulse !
Wer am Morgen Mühe hat, so richtig in die Gänge zu kommen, kann den
Körper durch einfach auszuführende Streicheleinheiten beleben und auf
den Tag vorbereiten.
Die Abfolge der Bewegungen hat
man schon nach zwei-, dreimaliger
Anwendung voll im Griff. Von Vorteil
ist es, wenn die Aufwach-Übung
für den Körper bei geöffnetem Fenster,
auf dem Balkon oder im Garten
möglichst immer zur gleichen Zeit
und am gleichen Ort ausgeführt
wird: Ob im Nachtgewand oder in
Tagesbekleidung ist unwichtig.
Wenn Sie es sich angewöhnen, den
Übungsablauf zum regelmässigen
Morgen-Ritual zu machen, geben
Sie dem ganzen Organismus mitsamt
seinem Immunsystem auf sanfte
Weise heilsame Impulse. Vorsicht
ist selbstverständlich dann geboten,
wenn man Rückenprobleme hat und
sich nur mühsam vornüber beugen
kann. Und wer sich nicht standfest
genug fühlt oder zu Schwindelanfällen
neigt, wird auf diese wirkungsvolle
Übung leider verzichten müssen.
Körper-Impuls-Übung
- Stellen Sie sich aufrecht und in
leichter Grätschstellung hin und nehmen
Sie mit den Füssen bewusst Bodenkontakt
auf.
- Legen Sie beide
Hände auf
die Hüften und
führen Sie die
Handflächen
mit leichtem
Druck langsam
den Aussenseiten
der Beine
entlang bis hinunter
zu den
Knöcheln.
- Anschliessend legen Sie die Handflächen
bei der Innenseite der
Knöchel an. Während Sie sich allmählich
wieder aufrichten, gleiten
Sie mit den Handflächen den Innenseiten
der Beine entlang aufwärts
und bis hin zur Leistengegend.
- Von der Leistengegend aus führen
Sie die Handflächen nebeneinander
über Ihren Bauch und von dort weiter
aufwärts übers Brustbein. Danach
lassen Sie die Bewegung beidseitig
Richtung Schultern auslaufen.
- Schlussphase: Legen Sie die Handflächen
wie ein Käppchen auf Ihren
Kopf und streichen Sie sanft über die
Ohren. Die Bewegung klingt so aus,
dass Sie mit den Fingerspitzen über
den Nacken fahren.
Dieses «Streichelprogramm» wird
wiederholt und soll insgesamt 2-5
Minuten dauern: Sie werden sehr
rasch selbst spüren, wie viele Einheiten
Ihnen gut tun und Sie angenehm
erfrischen.
vita sana sonnseitig leben 7/2004 33
Sammel-Reihe
Folge 6
Das Buch kann beim Verlag
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Bestellschein auf Seite 44

34 vita sana sonnseitig leben 7/2004
Was ist anders?
Die nebenstehenden Bilder
unterscheiden sich durch
zehn Veränderungen.
Kreisen Sie bitte diese
Abweichungen auf dem
unteren Bild ein.
Einsendeschluss für alle Rätsel: 6. August 2004
Bitte Lösungen (Absender nicht vergessen) auf Postkarte
kleben, faxen oder per E-Mail schreiben und einsenden an:
vita sana sonnseitig leben, «Rätsel»,
Postfach 227, 4153 Reinach, Fax 061 715 90 09,
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Zu gewinnen gibt es je 5 Jahresabonnemente von vita sana sonnseitig leben.
Der Menschenfreund
«Es gibt nichts Gutes, ausser man
tut es» – unser Gesuchter, der diesen
Satz prägte, kam 1899 in Dresden
als Sohn eines Sattlermeisters zur
Welt. Nachdem er aus dem Ersten
Weltkrieg schwer herzleidend
zurückgekehrt war, studierte er in
Leipzig Geschichte, Philosophie,
Germanistik und Theaterwissenschaft.
Anschliessend lebte er als
freier Schriftsteller in Berlin. Er
schrieb politische Gedichte, sozialkritische
Romane, Leitartikel für
Zeitungen, satirische Texte für das
Kabarett. Berühmt wurde er jedoch
vor allem mit seinen beliebten Kindergeschichten
wie «Das fliegende
Klassenzimmer» (1933) oder «Emil
und die Detektive» (1928), die noch
Gesucht!
heute zu den gern gelesenen Klassikern
zählen. In seiner beissenden
Satire «Fabian» rechnete der Autor
1931 schonungslos mit der spiessbürgerlichen
Moral, mit Militarismus
und Faschismus ab. Kein Wunder
also, dass seine Bücher nach
Hitlers Machtübernahme verboten
und verbrannt wurden. Der kritische
Dichter blieb trotz Schreibverbots
in Deutschland und zog sich in
die «innere Emigration» zurück.
Nach dem Krieg erhielt er mehrere
Literaturpreise, etwa den Georg-
Büchner- und den Hans-Christian-
Andersen-Preis. Wie heisst der
Schriftsteller, der unter anderem
unter den Namen Melchior Kurtz
und Robert Neuner veröffentlichte?
Zusätzliche Gewinnchance!
Alle richtigen Lösungen nehmen
zusätzlich an der grossen Schlussverlosung
vom 10. Dezember 2004 teil.
1. Preis im Wert von Fr. 2100.–
Im Hotel-Kurhaus Casa Sant’Agnese,
Locarno: 10 Tage Ferien-, Kuroder
Wohlfühl-Aufenthalt im Garni
für zwei Personen im Doppelzimmer
Süd, mit Terrasse und Sicht auf den
Lago Maggiore.
Das Haus befindet sich nur 10 Gehminuten
von Stadtzentrum und See entfernt,
ist ein Ort der Harmonie mit
Naherholungsgebiet und kulturellem
Angebot, bietet eine heitere Atmosphäre,
Freundlichkeit und vieles mehr, um
sich zusätzlich zu verwöhnen
Die Auflösung unseres letzten
Rätsels aus Heft 6/2004 lautet:
«PARADIES»
1. Preis Aufenthalt im Parkhotel
Villa Nizza in Lugano Paradiso
im Wert von Fr. 630.–
Frau Marlis Staub, Zug
Je ein Jahresabonnement
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im Werte von Fr. 49.00 gewinnen:
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Frau Margrith Wohlgemuth, Wolfhausen;
Frau Heidi Knill, Mannenbach; Frau Annemarie
Vetsch, Volketswil; Herr und Frau
Emil und Eva Gysel, Wilchingen; Herr
Hans Baer, Thalheim
war das nicht...
«Jean Gabin»
Frau Béatrice Ramseier, Wattenwil; Frau
H. Elmiger-Hammel, Basel; Frau Ruth
Beer, Genf; Herr Peter Gutherz, Kindhausen;
Frau Anna Podetti, Nänikon
Der oder die GewinnerIn wird schriftlich benachrichtigt;
über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz
geführt, der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Die Preise werden nicht in Bargeld ausbezahlt.

Stadtteil
von
New
York
dort
Kleinmahlzeit
Pökelflüssigkeit
11
altgriechischeGrabsäule
weibliches
Haustier
Kurzw. f.
Jugendherberge
Luftreifen
holländischeKäsestadt
bayrisch:
nein
Sportanzug
(Abk.)
eindringlich
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Rechtsanwalt
grobes
Trinkgefäß
Dienstgrad
einfältig,
unbefangen
englisch:
tun,
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zentralafrikanischer
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Artikel
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d. ‚Hair‘-
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offenes
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(Kw.)
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Land
altgriechischeOrakelstätte
babylonische
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Tabelle
unbestimmter
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Herr David Iberg, Oberwil; Herr Hans
Friedli, Bigenthal; Frau Fino Hurter, Einsiedeln;
Frau Pia Jung,Neukirch; Frau Heidi Wasmer,
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4
3
1
Futteral
Gepäckabteil
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Auto
Lachsforelle
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Landesr.
d. Unabh.
Heiligenbild
der Ostkirche
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Fremdwortteil:
doppelt
Ich bin AbonnentIn von vita sana sonnseitig leben.
großer
Papagei
Fangarm
nichts
davon
buntes
Treiben
magische
Silbe der
Brahmanen
Fremdwortteil:
eigen,
sonder
abgerundeteBergkuppe
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
8
vita sana sonnseitig leben 7/2004 35
7
5
2
Romanfigur
bei
Beecher
Stowe
japanischer
Politiker
† 1909
Oper
von
Alban
Berg
zu
keiner
Zeit
Kfz-Z.
Ludwigshafen
französisch,
span.:
in
DEIKE-PRESS-1820CH-30
bloßgestellt
Vorname
Bizets
6

STIFTUNG
ACADEMIA ALPINA MEDICINAE INTEGRALIS
Wer er süchtig ist, sucht –
was suchen die Angehörigen?
Suchtverhalten nimmt in unserer
Gesellschaft erschreckende Ausmasse
an. Wir sind überzeugt, dass
jede Leserin und jeder Leser entweder
bei sich selbst oder bei anderen
Menschen Suchtpotential kennt: bei
Freunden, in der Familie, in der
Nachbarschaft, im Beruf.
Zahlenmässig ist die Drogensucht
im Vergleich mit Alkoholund
Medikamentensucht sehr gering,
die Auswirkungen auf die Persönlichkeit
sind jedoch gravierend.
Viel häufiger trifft man alkoholund
medikamentenabhängige Menschen
an. Das Zusammenleben mit
allen Arten von Suchtkranken ist
schwierig. Spielsucht, Magersucht,
Arbeitssucht zeigen auf, dass der
36 vita sana sonnseitig leben 7/2004
Mensch nicht nur körperlich, sondern
auch seelisch abhängig werden
kann. Wer abhängigen Menschen
begegnet, verspürt ein Gefühl, helfen
zu wollen und gleichzeitig die
Hilflosigkeit gegenüber der Sucht.
Im folgenden Artikel beschränken
wir uns auf Alkohol- und Medikamentensucht
und zeigen auf, welchen
Weg der Süchtige sucht und
wie schwierig es Angehörige haben,
da er nicht nur sich, sondern auch
die Umwelt in Versuchung bringt.
Sehn – sucht und Verzicht
Suchtpotential gibt es in jedem
Menschen. Der Begriff Sehn -
sucht drückt dies aus. Wir alle sehnen
uns und suchen nach etwas, das
Stiftung
Academia Alpina Medicinae Integralis AAMI
Via Carà 10, 6932 Breganzona,
Tel. 091 966 58 53, Fax 091 966 71 83
Die Stiftung AAMI wurde 1985 gegründet zum Zweck der Forschung
und Lehre integraler Medizin sowie einer ganzheitlichen Lebensgestaltung.
In einer vielbeachteten, pionierhaften Lehrtätigkeit wurden
in eigenen Lehrveranstaltungen bis Ende 2003 302 Gesundheits-
und 48 Lebensberater ausgebildet. Neu fördert und begleitet
die Stiftung ausgewählte Projekte im Rahmen ihres Stiftungszweckes.
In diesem Sinne werden die bisherigen Ausbildungen von den beiden
Partnerinstituten weitergeführt.
Gesundheitsberatung
Institut für Integrative Heilpraxis iih, 6353 Weggis,
Tel. 041 390 25 40, info@heilpraxis-schule.ch
www.heilpraxis-schule.ch
Lebensberatung/Coach
TOR-R Schulung, Weizackerstrasse, 10, 8405 Winterthur
Tel. 078 621 43 09, r.torr@bluewin.ch
Robert Wirz
unser Leben bereichert. Die meisten
von uns wissen aber auch, dass die
Erfüllung der Sehnsucht nicht ohne
Anstrengung, Auseinandersetzung
und Leiden zu haben ist. Leben
heisst geniessen und verzichten.
Der süchtige Weg will ohne Verzicht
auskommen. Er sucht das Absolute,
will die Träume ohne wirkliche
Auseinandersetzung und Begegnung
mit anderen realisieren, da er
Angst hat, nicht geliebt zu werden,
wie er ist. Dies kann nicht gelingen
und so entstehen Lücken, Abgründe
und Versagensgefühle, die der Süchtige
mit Alkohol, Medikamenten
und Drogen füllt, damit das harte
Leben erträglicher wird.
Unsere Gesellschaft hat ein
zwiespältiges Verhältnis zur Abhängigkeit:
1. Alkoholkonsum ist normal, wird
verbunden mit Geselligkeit, Vergnügen,
Gemütlichkeit und Genuss.
Medikamentenkonsum ist
noch normaler, wird legitimiert
durch den Arzt, den Apotheker
und soll der Gesundheit dienen.
Sowohl Alkohol als auch Medikamente
sind jederzeit erreichbar.
Es gibt keine Hemmschwelle, sie
zu beschaffen.
2. Sobald jemand Abhängigkeit
zeigt, wird negativ bewertet «wie
kann man nur so haltlos sein»

Institut für Integrative Heilpraxis iih
oder bagatellisiert «na, solange er/sie
noch arbeiten kann und seine Pflicht erfüllt,
ist es noch nicht so schlimm».
Diese doppeldeutige Haltung verführt zu
einem Spiel, in dem der süchtige Mensch
sehr lange versucht, die Fassade der Unauffälligkeit
zu bewahren. Heimlichkeit
benötigt aber Mitspieler. Die Angehörigen
und Freunde werden zu Komplizen im
Kampf mit der Sucht und verstricken sich
oft auf eine unheilvolle Art mit dem Süchtigen.
Um wirklich im Kampf gegen die
Sucht unterstützen zu können, ist als erster
Schritt die schonungslose Offenheit und
der Mut, das Problem als solches zu benennen,
von den Angehörigen gefordert.
Erkennen der Abhängigkeit
Abhängigkeit zeigt sich
• Bei Medikamentenabhängigkeit in:
Angst, Unruhe, Schlaflosigkeit, Lustlosigkeit,
Gewichtszu- oder –abnahme,
unklare Beschwerden.
• Bei Alkoholabhängigkeit in: Zittern und
unkontrollierten Bewegungen, körperlicher
und seelischer Unruhe, Reizbarkeit,
Abstumpfung, Unaufrichtigkeit,
Gefühlsschwankungen.
Will man nicht zum CO-Abhängigen werden,
sollte man dem Süchtigen zu verstehen
geben, dass man das Suchtproblem erkannt
hat.
Süchtige maskieren ihre Lebensprobleme.
Ihre Ängste und ihre Selbstzweifel
werden erträglicher, wenn sie durch Suchtstoffe
nicht mehr richtig wahrgenommen
werden können. Diese vermeintliche Erleichterung
führt aber sehr schnell in die
Abhängigkeit und verstärkt damit die Probleme
der Lebensbewältigung. So entsteht
ein Teufelskreis für den Süchtigen und den
Partner.
Hilfreiche Begleitung Süchtiger
Angehörige neigen verständlicherweise
dazu, beim Suchtmittel anzusetzen («Trink
doch nicht mehr», «lass die Beruhigungspillen
weg»). Sie sind dann so sehr
auf die Beobachtung fixiert, ob er/sie wie-
der getrunken hat oder unter dem Einfluss
von Medikamenten steht, dass für eine
normale, vertrauensvolle und tragfähige
Partnerbeziehung kein Raum bleibt. Die
Gefahr, kontroll – süchtig zu werden, ist
gross und Kontrolle erhöht gleichzeitig die
Chance eines Rückfalles massiv, womit
sich die Kontrolle scheinbar wieder rechtfertigt.
Auch hier also ein Teufelskreis.
Angehörige von Abhängigen müssen
sich zuerst eingestehen, dass sie gegenüber
der Sucht ohnmächtig sind. Das fällt ungeheuer
schwer.
Angehörige müssen sich davon lösen,
etwas für den Anderen zu tun, ihm helfen
oder ihn ändern zu wollen. Anstatt immer
zu wiederholen, was nicht gut ist, geht es
darum, Ressourcen der Lebensbewältigung
zu stärken. Angehörige sollten beginnen,
etwas für sich selber zu tun. Nur so
lassen sie dem Süchtigen die Verantwortung
für sein Leben und bieten ihm gleichzeitig
ein Modell, das Leben ohne Suchtmittel
zu bewältigen.
Alkohol- und Medikamentensüchtige
sind zutiefst in ihrem Stolz, ihrer Würde
und Selbstachtung verletzt und trauen sich
nur noch wenig zu. Alles, was wir für sie
tun, verstärkt das Gefühl, nichts wert zu
sein.
Vorwände und Ausreden gehören zum
Leben des Süchtigen. Er weiss aber selber
sehr genau, wann er unehrlich ist. Die Angehörigen
lassen es dabei bewenden. Sie
akzeptieren, dass dies zur Welt des Süchtigen
gehört. Sie lassen sich aber in ihrem eigenen
Verhalten und Handeln nicht von
Ausflüchten, Entschuldigungen und Versprechen
beeinflussen.
Alles dies sind sehr hohe Anforderungen
an die Menschen, die mit einem
Süchtigen zusammenleben. Sie schrittweise
umzusetzen ist der einzige Weg,
aus dem Gefängnis der Abhängigkeiten
herauszufinden. Am hilfreichsten für
Angehörige ist die Begegnung mit Menschen,
die selber in einer ähnlichen Situation
stehen. Selbsthilfegruppen für
Angehörige von Alkoholikern (AL-
Anon) arbeiten anonym in allen Regionen
der Schweiz. Kantonale Präventionsstellen
kennen weitere Hilfsangebote.
Sie nicht anzunehmen, hiesse die Augen
vor der Schwere des Problems verschliessen.
Es braucht mehr Mut, sich
selber helfen zu lassen, als selber dem
Süchtigen helfen zu wollen!
In der Ausbildung zum Heilpraktiker/in
am Institut für Integrative Heilpraxis setzen
sich die Studierenden mit den Ursachen
seelischer Probleme und ihren Auswirkungen
auf das Suchtpotential auseinander
und erarbeiten gemeinsam Behandlungsansätze.
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können den Menschen zur gesunden inneren
Natur zurückführen. Die Ansätze reichen
von der unterstützenden Ernährung
über Körpererfahrungen in der Massage
bis hin zu phytotherapeutischen Behandlungen.
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Masaru Emoto. Er begann Mitte der 80er-Jahre
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vita sana sonnseitig leben 7/2004 39
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Ich bin standhaft meinen
eigenen Weg Weg
gegangen
Pia Hess, 61,
Hof Homberg,
4448 Läufelfingen BL
PERSÖNLICH: Leserportrait
Leserportrait
Während 20 Jahren
war ich für eine
grosse Hausgemeinschaft
verantwortlich.
Ausser unseren vier Kindern
lebten noch ein Grossvater
und eine Urgrossmutter
bei uns
auf dem Hof. Am Tisch
sassen auch die Angestellten,
oft ausländische
Arbeitskräfte mit
ihren besonderen Eigenheiten,
und die vielen
Landdienstkinder
verlangten ebenfalls
Aufmerksamkeit. Da
lief so einiges, man
musste nach allen Seiten
hin ausgleichen und nachgeben.
Aber ich war ja dazu
erzogen worden, immer zuerst
Rücksicht auf die anderen zu
nehmen und eigene Bedürfnisse
weit hintan zu stellen.
Vor 5 Jahren konnten mein
Mann und ich zum ersten Mal
wieder uns selber sein – obwohl
der grosse Familienverband
viel Schönes gebracht
hatte, freuten wir uns auf ein
etwas privateres Leben. Zwar
gab es trotz einiger Umstrukturierungen
auf dem Hof immer
noch viel Arbeit . Aber die
Familie hatte sich verkleinert,
die Kinder waren selbständig
geworden, ein Sohn hatte die
landwirtschaftliche Schule abgeschlossen
und engagierte
sich für den Betrieb. Wir konnten
also durchatmen.
Da ich nun für mich etwas
mehr Zeit hatte, ging ich Anfang
2003 nach Jahren wieder
40 vita sana sonnseitig leben 7/2004
einmal zur Frauenärztin, weil
mir ein Gebärmuttervorfall zu
schaffen machte. Die Ärztin
erklärte mir verschiedene,
nicht operative Korrekturmöglichkeiten,
aber ich hatte mich
schon auf eine Operation eingestellt.
Diese verlief problemlos,
ich konnte bald danach
aus dem Spital entlassen werden
und durfte mich ein paar
Tage bei meiner Mutter erholen.
Plötzlich entwickelte ich
eine Allergie mit einem stark
juckenden Ausschlag. Ich
nahm die Mittel, die man mir
im Spital und dann beim Hausarzt
verabreicht hatte – der
Juckreiz liess nach, aber mit
dem Blutbild schien etwas
nicht in Ordnung zu sein, ich
musste mich im Kantonsspital
bei einem Spezialarzt melden.
«Nein, Ihre geplanten Ferien
können Sie vergessen. Sie haben
einen bösartigen Lymphdrüsenkrebs
und müssen sofort
mit einer Chemotherapie
beginnen», sagte der Onkologe
zu mir: Dieser Schlag donnerte
ungebremst heftig auf
mich nieder! Nachdem ich
mich einigermassen erholt
hatte, teilte ich mit, dass ich
mich zuerst nach anderen Therapien
umsehen wolle.
Heute bin ich stolz , dass ich
es gewagt habe, diesen Entschluss
zu fassen und abschätzige
Bemerkungen des Arztes
wegzustecken. «Sie müssen
nicht meinen, wenn Sie zu den
Anthroposophen gehen, würde
Ihnen geholfen. Hätten diese
Erfolge zu verzeichnen, wären
sie weltweit bekannt», sagte er
beispielsweise und klopfte dazu
nervös mit den Füssen auf
den Boden. Unglaublich, wie
manchmal Ärzte den Heilungswillen
eines Patienten
untergraben. Statt dass Mut
und Vertrauen in die Selbstheilungskräfte
und die Kräfte der
geistigen Welt geweckt werden,
entmutigt und kränkt man ihn.
Obwohl mir auch ein weiterer
Arzt Chemotherapie empfohlen
hatte: Ich weigerte
mich standhaft. Ich wollte meinen
eigenen Weg gehen und
machte auch deutlich, dass ich
selbst dafür die Verantwortung
übernehme – komme, was da
wolle. Durch Vermittlung meines
Bruders bin ich dann bei
einem im Allgäu praktizierenden
Arzt in Behandlung gekommen.
Er arbeitet mit traditioneller
chinesischer Medizin,
ich nehme die mir verordneten
chinesischen Kräuter
und Tropfen. Die Blutwerte
sind noch nicht einwandfrei,
aber Dr. W. sagt: «Kein Grund
zur Panik, lassen Sie Ihrem
Körper Zeit, freuen Sie sich
des Lebens, es muss jetzt nur
noch im Kopf stimmen.»
Ich lasse mir von niemandem
einreden, irgendwelche
Verhaltensfehler hätten zu
meiner Erkrankung geführt.
Auch dank der rücksichtsvollen
Unterstützung durch meine
Familie und einen Freundeskreis
fühle ich mich gut und ich
freue mich, in meinem Leben
noch viel Gutes und Positives
bewirken zu können.

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8
6

Natürliche Power für die Gelenke
Kompakt
– oder die Anleitung, wie man den Gelenken Gutes tun kann:
«Arthrose – endlich schmerzfrei durch Bio-Stoffe»
N
eben Rückenproblemen
und Osteoporose (Knochenschwund)
gehören Abnutzungserscheinungen
der Gelenke,
unter dem Sammelbegriff
Arthrose zusammengefasst, zu
den häufigsten Erkrankungen.
Vermehrt leiden auch immer
mehr jüngere Menschen unter
diesen Volkskrankheiten und
schlucken regelmässig starke
Schmerzmittel. Die Wirksamkeit
von Bio-Stoffen als Alternative
zu herkömmlichen Therapien
ist noch viel zu wenig bekannt.
Oft könnte der künstliche
Gelenkersatz herausgezögert
oder sogar umgangen werden.
Beweglichkeit und Schmerzfreiheit
bis ins hohe Alter – das
ist der Wunsch aller. Doch nur
wenigen ist es vergönnt, den dritten
Lebensabschnitt so geniessen
zu können. Unsere ungesunde
Lebensweise, zu wenig Sport
und Fitness, falsche Ernährung,
aber auch erbliche Vorbelastungen
führen zu Entzündungen
und Abnutzungen in unseren Gelenken.
Knie- und Hüftgelenke
sind am häufigsten von der Zivilisationskrankheit
Arthrose betroffen.
Unwissen und Gleichgültigkeit
führen bei den für Gelenkabnutzungenprädestinierten
Menschen unweigerlich zu
• Arthrose ist nicht nur äusserst schmerzhaft,
sondern kann den Körper gänzlich
lahmlegen.
• Betroffenen bleiben jedoch nicht nur
herkömmliche Schmerztherapien oder
Gelenkersatz-Operationen, sondern
auch der Versuch mit Bio-Stoffen.
42 vita sana sonnseitig leben 7/2004
fehlender Mobilität und regelmässigen,
oft fast unerträglichen
Schmerzen.
Diabetes mellitus (Zuckerkrankheit)
zählt ebenfalls zu den
Wohlstandskrankheiten. Wussten
Sie, dass zu deren Begleiterscheinungen
neben Gefässund
Nervenschäden auch ein erhöhtes
Arthroserisiko gehört?
Oder hätten Sie gewusst, dass
Arthritis und auch Gicht – eine
Stoffwechselkrankheit und Form
der Arthritis, die als Folge der
Über- und Fehlernährung gewertet
werden muss – Arthrose verursachen
kann? Auch aus Knochenbrüchen,
Sportunfällen, Gelenkverletzungen
kann Arthrose
entstehen und Fehlstellungen der
Gelenke fördern die Erkrankung
ebenfalls.
Die Autorin Dr. Michaela Döll,
bekannt von medizinischen
Fachkongressen, ist seit vielen
Jahren in der Weiterbildung von
Therapeuten und Apothekern
tätig und publizierte mehr als 60
Artikel über Ernährung, Zivilisationskrankheiten,Umweltbelastungen,
Phytopharmaka etc.
Sie ist als Dozentin am Naturwissenschaftlichen
Technikum
Dr. Künkele in Landau tätig. In
ihrem Buch «Arthrose – endlich
schmerzfrei durch Bio-Stoffe»
setzt sie sich mit sanften Alternativen
auseinander und erläutert
die Wirksamkeit von Naturstoffen
wie Weidenrinde, Weihrauch,
Schwefel, Teufelskralle.
Sie zeigt, wie Omega-3-Fettsäuren
die Entzündungen in den
Knochen in Schach halten können
und welche Möglichkeiten
Glucosamin und Chondroitin-
sulfat, welche natürliche Knorpelstoffe
bilden, bieten.
Michaela Döll zeigt auf, wie
die Gelenke funktionieren, wie
sie aufgebaut sind, welche
Zwecke sie erfüllen und wie sie
erkranken. In einem umfassenden
Teil präsentiert sie aber
auch Lösungen. Einerseits zur
Schmerzlinderung auf herkömmliche
Art und Weise und
die Alternativen, andererseits
zur Vorbeugung gegen Gelenkverschleiss.
Erfahrungsberichte
von Betroffenen sowie zu jedem
Kapitel kleine «Was ich Ihnen
rate»-Tipps der Autorin runden
das Werk ab.
Das 125 Seiten umfassende,
ansprechend illustrierte Werk
von Michaela Döll enthält eine
Fülle an nützlichen und praktischen
Informationen. Wer sich
mit dem Thema Arthrose auseinandersetzen
will, ist mit dem
Buch gut bedient. Nur schade,
wenn man all die Ratschläge erst
zur Kenntnis nimmt, wenn die
Krankheit bereits ihren Tribut
gefordert hat, eine Arthrose die
gewohnte Mobilität verhindert
und Schmerzen zum Alltag
gehören.
Pia Bieri
Das Buch kann beim Verlag
bezogen werden. Bestellschein
auf Seite 44

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Erlebnisse mit Klienten ergänzt.
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möchte, dass es ganz unterschiedliche
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Das gute Leben
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Wenn wir von Rhythmen sprechen,
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bestimmter Impulse, die wir in
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von Pflanzen, im besonderen
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können. Die Autorin zeigt, wie wir die
Schwingungen der Heilpflanzen für unsere
Gesundheit nutzen können.
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von unserem Denken, Fühlen und
Handeln abhängen. Bruno Tanners Erkenntnisse
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Selbstverantwortung jedes einzelnen
liegt. Der Autor macht dem Leser Mut,
die riesigen Selbstheilungskräfte, die
in jedem Menschen vorhanden sind,
rechtzeitig zu aktivieren.
Anti-Aging, aber ohne Hormone
Gesundheit für Alle - Gesundheit für Jeden
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behauptet: Alterskrankheiten gibt
es nicht! Sie sind alle ausnahmslos
Wohlstandskrankheiten. Vorbeugen
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Alterungsprozesse beginnen im Kopf
Wer hat das bessere Denkvermögen – alte oder junge Menschen? Schon
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es scheint, als liesse einen das Gedächtnis oftmals im Stich. Niemand muss
dies als gegeben hinnehmen, es hat auch nichts mit dem Alter zu tun.
Die Gehirnfunktionen werden schwächer
Wenn sich bei uns das Erinnerungs- und Lernvermögen abschwächt, dann
geben wir nur ungern zu, dass unsere Gehirnfunktion nachgelassen hat.
Doch gerade der Erhalt der Gehirnfunktion hat für uns eine entscheidende
Bedeutung für ein glückliches und erfülltes Leben. Ein so wichtiges Organ
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46 vita sana sonnseitig leben 7/2004
serin aus der Lipamin-Nährstoffgruppe eine wichtige Rolle für Struktur
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Nicht erst warten, bis man alt ist!
Das Lipamin Phosphatidylserin (PS) ist die Basis für ein gut funktionierendes
Gehirn, kann Hilfe bei chronischen Depressionen bieten, bei Stressbewältigung
und bei Potenzproblemen, belebt Geist und Sinne. Endlich
kommt wieder Lust und Freude am Leben und Erleben. Mit zunehmendem
Alter ist der Körper nicht mehr in der Lage, ausreichende Mengen der so
wichtigen Lipamine zu produzieren. Das Lipamin-PS ist deshalb eine wichtige
Nahrungsergänzung. Zumeist genügen als tägliche Ergänzung 100 mg
Phosphatidylserin (PS). In Stress-Situationen, bei Konzentrationsschwäche
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