Akupunktur Akupunktur

den darin enthaltenen sechs
Geschmacksrichtungen vielseitig
und lustvoll. Zum Beispiel
dampft der Reis mit Hülsenfrüchten
auf dem Tisch, begleitet
von einem Gemüsecurry,
Koriander-Chutney und
Zum ayurvedischen Menu gehören alle sechs
Geschmacksrichtungen
Chapatis, den Brotfladen und
zum Nachtisch gibt`s Halva,
eine süsse Griessspeise. Die
Lieblinge der ayurvedischen
Küche dürfen dabei natürlich
nicht fehlen: Kreuzkümmel,
Ingwer, Koriander, Gelbwurz
und Chili. Wer da nicht auf den
Geschmack kommt!
Die vielen scharfen, bitteren,
kühlenden und erhitzenden Gewürze
und Kräuter bringen
Zum Thema Ayurveda:
32 vita sana sonnseitig leben 7/2004
nicht nur die geschmacklichen
Farbtupfer ins Essen, sondern
sie helfen überdies die Magensäfte
anzuregen, die Leber
zu aktivieren und Blähungen
vorzubeugen.
Sattvige Speisen und
Drei-Typen-Lehre
Wer erfahren hat, dass es zwischen
dem Essen und der
Gemütsverfassung einen direkten
Zusammenhang gibt, wird
automatisch zu den sattvigen
(leichten und bekömmlichen)
Speisen greifen, um das gute Lebensgefühl
zu erhalten. Dazu
gehören hauptsächlich Getreide,
Reis, Gemüse, Früchte, Hülsenfrüchte,
Samen, Nüsse, Milch,
Butter, Joghurt und Honig.
Als weniger empfehlenswert
gelten rajasige (anregende) Lebensmittel
wie Kaffee, Knoblauch
oder Essig, die im Uebermass
konsumiert das zermürbende
Gedankenkarrussell anregen
und tamasige (ermüdende)
Dinge wie Alkohol, Fleisch
(das die Ängste der Tiere vor
der Schlachtbank und oft Antibiotika
enthält) oder Pilze, die
Die heilenden Klänge des Ayurveda
Nach der ayurvedischen Lehre wirken im Körper des Menschen
drei Kräfte: Vata, Pitta und Kapha. Sind diese Kräfte in Harmonie,
geht es Ihnen gut. Sind sie gestört, kommt es zu Krankheiten.
Setzen Sie jetzt die ausgesuchten Klang-Kompositionen des Maharishi
Gandharva-Veda gezielt dagegen ein. Dieser einzigartige
Ratgeber zeigt Ihnen alles über die Art und Wirkung von Heilklängen
bei vielen Beschwerden.
CD ANANDA
Hans Wettstein studierte indische klassische Musik in Banares,
Indien. Durch seine ausgedehnten Studienaufenthalte in Indien
an der Quelle der Musik und durch seine vielen Kontakte zu indischen
Musikern ist es ihm gelungen, auch das Feeling der indischen
Musik zu verinnerlichen, was seinem Spiel grosse Authentizität
verleiht.
Das Buch und die CD können beim Verlag bezogen werden.
Bestellschein auf Seite 44
im Uebermass genossen, Ängste
und schwere Gedanken erzeugen.
Soweit die zeitlos gültigen
Hinweise. Was sich hingegen
durch die wechselnden
Umstände der Menschen, unnatürliche
Lebensweise, unter
anderem in geheizten Räumen,
geändert hat, ist die Empfehlung
an ZeitgenossInnen,
hauptsächlich gekochte Nahrung
zu essen, weil die Verdauung
vieler Menschen einen zu
grossen Anteil an Rohkost nicht
verträgt. Rohes und Gekochtes
sollte im übrigen getrennt gegessen
werden.
Der individuellen Ernährungsberatung
geht die Einteilung
in die drei Konstitutionstypen
voraus. Ob jemand
ein Vata(Luft)Typ, Pitta(Feuer)Typ
oder Kapha(Erde)Typ
ist, entscheidet dann über
grundsätzliches Essverhalten.
Zum Beispiel reichliches Frühstück
für Pitta, kleines für Kapha
oder reichlich erhitzende
Gewürze für Vata, jedoch nicht
für Pitta.
Zu starke Bindungen
(er)lösen
Weil Ayurveda die Sinnfindung
fördern möchte und es als
wichtigen Lernschritt des Menschen
sieht, sich von zu starken
Bindungen ans Materielle zu
lösen, geht`s nicht zuletzt darum,
sich mal über anerzogene
Konsumgewohnheiten klarzuwerden
und zu verändern, was
nicht mehr zur Entwicklung
passt. Dasselbe gilt auch für die
Beziehungen zu PartnerInnen
und FreundInnen, damit sie
nicht zum Korsett werden. Die
Wissenschaft des Lebens bietet
mit ihren umfassenden Tipps
zur Lebensgestaltung jedermann
den Weg zum selbstverantwortlichen
glücklichen Leben
an.