FEUER + FLAMME - KIR ROYAL
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aNZEiGE<br />
KoChEN<br />
Mit KUPFER<br />
Ovaler Bratentopf mit Deckel, Serie CUPRINOX Style, Wandstärke 2 mm (90% Kupfer / 10% Edelstahl). Außen<br />
poliert, innen mit Edelstahl versehen und dadurch leicht zu reinigen. Die Griffe aus Edelstahl und traditionell mit<br />
Nieten befestigt. „Non-drip edge“, d.h. Gießrand. Geeignet für Gas, Elektrik, Halogen / Ceranfeld, Backofen.<br />
Ø 30 cm, Höhe 12,5 cm, Inhalt 6,6 l, € 185<br />
Warum kochen mit Kupfer?<br />
• Kupfer leitet Wärme gleichmäßiger und viel schneller<br />
als andere Materialien<br />
• Kupfer ermöglicht eine maximale Kontrolle beim Kochen,<br />
da es sich sehr schnell erhitzen und wieder abkühlen lässt<br />
• Die gute leitfähigkeit von Kupfer ermöglicht<br />
ein schonendes Garen bei niedrigen temperaturen,<br />
so dass wichtige Nähr- und Geschmackstoffe<br />
im Gargut enthalten bleiben<br />
• In Kupferschüsseln lässt sich Eiweiß am besten steif schlagen<br />
und Zucker auflösen, ohne dass er kristallisiert<br />
Seit Generationen zählen Kupfertöpfe des 1830 gegründeten Familienunternehmens<br />
Mauviel zum festen Bestandteil vieler Profi-Küchen. Bei richtiger Pflege kann man sie<br />
getrost vererben! Mauviel Kupfertöpfe sind sowohl für Gas, Elektro, Ceran und halogen<br />
als auch unter dem Grill und im Backofen geeignet.<br />
Weitere große Auswahl<br />
und Prospektanforderung bei: Carina Keegan<br />
Prinz-alfons-Weg 3 / D-82234 Wessling<br />
tel. 08153 / 98 40 86 / Fax 08153 / 98 40 87<br />
c.keegan@toepfeboutique.de
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