Grenzen der Pestizidanalytik - Greenpeace

Kurzportrait Dr. Günter Lach:
Seit mehr als 20 Jahren beschäftigt sich Dr. Günter Lach als Chemiker
mit der Analytik und Bewertung von Rückständen und Kontaminanten in
Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Umweltproben und Kosmetika,
zuletzt bis September 2005 als Geschäftsführer eines auf Rückstandsanalysen
spezialisierten privaten Laboratoriums.
Dr. Günter Lach ist Mitglied in verschiedenen wissenschaftlichen
Beiräten und hat u.a. an der Erarbeitung der BNN-Orientierungswerte
für Pestizidrückstände mitgewirkt.
Im Rahmen von Symposien, Work-Shops und Kongressen hat Herr Dr.
Lach eine Vielzahl an Vorträgen und Posterbeiträgen zu den verschiedensten
Themen gehalten. Er ist Autor zahlreicher Fachpublikationen
zu rückstandsanalytischen Themen und Mitherausgeber des im
Jahr 2005 im Behr’s Verlag erschienen Buches „Qualitätssicherung von
Öko-Lebensmitteln – Ein Leitfaden für die Praxis“.
Seit Oktober 2005 ist Herr Dr. Lach zusammen mit der
Lebensmittelchemikerin Silke Bruns als Beratender Chemiker
selbstständig tätig. Die von beiden gegründete Lach & Bruns Partnerschaft
versteht sich als Begleiter bei der Gewährleistung der Produktsicherheit
für Lebensmittel und Kosmetika. Dieses bezieht sich sowohl
auf die deutschen und europäischen, als auch auf internationale
Anforderungen.