Schweinefleisch: Neue steirische Marke

Land & Leute
Nationalpark Gesäuse
mit neuem Direktor
noch ist es nicht so weit, doch ab 1. März übernimmt
Herbert Wölger die leitung des jüngsten
nationalparks in Österreich. der designierte
direktor ist in der region Gesäuse am elterlichen
Bauernhof in Frauenberg bei Admont
aufgewachsen. heuer, am 26. oktober wird der
nationalpark sein zehnjähriges Jubiläum feiern.
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NationalparkGesäuse:
Neuer
Direktor
Herbert
Wölger
BMlFuW
k
Blumenkönigin
Lisa I.
überbrachte
Blumengrüße
SteiriSche Gärtner
und FloriSten
Lafers Heimatküche
Ein Loblied auf die kulinarische Heimat des Starkochs
d er
gebürtige Steirer
Johann Lafer widmet
sein neuestes Kochbuch
seiner heimat. Für den
Sternekoch bleiben seine Wurzeln
– die Gerüche aus seiner
Kindheit, die frischen und
ochen ist kinderleicht,
behauptet zumindest
Dieter Hardt-Stremayr
vom Graz tourismus.
deshalb veranstaltet die Genusshauptstadt
wieder Kinderkochkurse
mit steirischen Spit-
aktuelles aus der steiermark von roman musch 0316/8050-1368 oder roman.musch@lk-stmk.at
hochwertigen heimischen Produkte
– immer ein Quell der inspiration
und des Genusses.
Zur Präsentation in Wien kamen
auch tourismus-chef Georg
Bliem und lh-Vize Hermann
Schützenhöfer.
Johann Laferpräsentierte
sein
neues Kochbuch
über
seine kulinarische
Heimat
StMK touriSMuS
zenköchen. „der erfolg der
letzten Jahre sowie die Freude
der Kinder am Kochen verpflichten
uns dazu, dieses Programm
weiterzuführen“, ist der
touristiker überzeugt. Bei insgesamt
21
Ein freundlicher
Gruß an die Polizei
Blumensträuße für 600 steirische Beamte
d ie
Polizei, dein
Freund und helfer!
immer wenn es
brenzlig wird, sind sie zur
Stelle. deswegen beschenken
die steirischen Gärtner
und Floristen diesen Valentinstag
allen rund 600
exekutivbeamten des landes
einen Blumengruß.
Überbringer ist die Königin
Lisa I. da es für sie
wohl etwas zu viel verlangt
wäre alle 143 Polizei-
Standorte der Steiermark zu
besuchen, gab es im landespolizeikommando
in
Graz eine symbolische Blumenübergabe.
„ich weiß,
dass man sich auf die Polizei
verlassen kann. Sie sind respektspersonen
und haben
sich die Freude verdient, Blumen
zu bekommen“, meinte
die Blumenkönigin bei dieser
Gelegenheit.
der 14. Februar, Valentinstag,
bedeutet gemeinsam
mit dem Muttertag
n ach
Kursen zaubern je zehn Volksschüler
dreigängige Menüs mit
saisonalen lebensmitteln aus
der umgebung auf
den tisch. Gegessen
wird gemeinsam
mit
hochsaison für die heimische
Blumen-Branche. „der Valentinstag
ist die erste Gelegenheit
im Jahr, mit farbenfrohen
und duftenden tulpen, narzissen,
Primeln oder hyazinthen
Frühlingsgefühle zu verbreiten“,
meint Rudolf Hajek,
Bundesinnungsmeister
der Gärtner und Floristen, die
Beliebtheit des tages erklären
zu können. einen trend zu lebenden
Pflanzen meint Ferdinand
Lienhart, obmann
der Steirischen Gärtner und
Floristen, auszumachen: „immer
beliebter werden Arrangements
mit Frühlingsblühern
wie tulpen, narzissen, Primeln,
Schneerosen und traubenhyazinthen
aus heimischer
Produktion – vor allem, wenn
sie später im eigenen Garten
gepflanzt werden können.“
die Steiermark ist Österreichs
Blumenland nummer 1. hier
finden sich die meisten und
größten topf- und Schnittblumenproduzenten.
Forstschule saniert
20 Millionen Euro wurden investiert
zwei Jahren Bauzeit
übergaben Minister
Niki Berlakovich
und Hans-Peter Weiss, Geschäftsführer
der Bundes-immobiliengesellschaft
den
Schlüssel an direktor Anton
Aldrian: „die Behaglichkeit
des holzes, der einsatz erneuerbarer
energie und mit neuester
technik ausgestattete Veranstaltungsräume
machen die Forstschule
Bruck/Mur zu einem
modernen Bildungszentrum.“
Kinder übernehmen Spitzenküchen
Zumindest bei den Genusshauptstadt-Kochkursen in Grazer Top-Restaurants
Weiss (l.)
und Berlakovich
(m.) überreichtenDirektorAldrian
den
Schlüssel
BlFuW
den eltern. „Als Genussregion
‚Steirisches Kürbiskernöl
g.g.A.‘ übernehmen wir gerne
die Patenschaft für die heurigen
Kochkurse. Besonders
wichtig ist uns, dass neben der
Freude am Kochen und gesundem
essen auch der wertschätzende
umgang mit lebensmitteln
vermittelt wird“, verkündet
Franz Labugger, obmann
der Gemeinschaft Steirisches
Kürbiskernöl g.g.A. landwirtschaftskammer-Vizepräsident
Johann Resch ist ebenfalls
begeistert: „diese Kochkurse
sind eine Königsidee. die Grazer
Spitzenköche sind die besten
Botschafter für heimische,
saisonale lebensmittel.“ infos:
www.genusshauptstadt.at.
vl: Franz Labugger, Thomas
Galler, Jungkoch Nikolaus
Jauk, Hans Resch und Andreas
Cretnik
ZÖtSch