Fackelträger Verlag Gmbh

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KULINARIK
Leidenschaft
mit System
Christina Fischer
Als vinophile „Spurensuche“
umschreibt Christina Fischer ihren
Beruf. Sie gehört zu den Stars ihres
Faches und serviert ihre außerge -
wöhn liche Weinphilosophie in der
Kölner Genusswerkstatt „Fischers
Weingenuss & Tafelfreuden“. Großes
Engagement in Verkostungs jurys,
zahlreiche Beiträge und Bücher sowie
Fernsehauftritte als Sommelière bei
VOX, arte oder dem ZDF haben
Christina Fischer bundesweit be kannt
gemacht. Ihr innovatives Genuss kon -
zept – bei dem sie neben Qualität auf
entspannte Atmosphäre setzt – und
ihre zwanglose Art mit Wein umzu -
gehen trugen ihr zahllose Auszeich -
nungen ein (Sommelière des Jahres,
Förderpreis Pro Riesling, Wine by the
Glass Award, Weinschule des Jahres,
Best Award of Excellence und viele
mehr).
• Die ultimative
Geschmacksschule
• Das Basis-Regelwerk
für Weinliebhaber von der
erfolgreichsten Sommelière
Deutschlands
• Super Preis-Leistungsverhältnis
Zu einem genussreichen Leben gehört Wein, zum
Essen sowieso. Das beginnt beim täglichen
Schinken- oder Käsebrot und endet beim mehrgängigen
Menü. Aber welcher Wein passt zu welcher
Speise? Die erfolgreiche Sommelière Christina Fischer
serviert einen systematischen Kurs über das genüssliche
Miteinander von Wein und Speisen – keine dogmatische
Schule oder Patentrezepte, sondern eher einen
Wegweiser und einen Anreiz zum Experimentieren,
einen strategischen Leitfaden mit übersichtlichem
Baukastensystem. Glas- und häppchenweise wird das
Handwerkszeug vermittelt, das das delikate Mit ein -
ander von Wein und Speisen leicht verständlich
erklärt.
NEU NEU
� Hardcover mit Schutzumschlag
� 200 Seiten, ca. 600 Farbabbildungen
� Format 18,5 x 24 cm
� ISBN: 978-3-7716-4431-4
� WG: 1455
Erscheint: September 2009
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Christina Fischer
Leidenschaft mit System: Wein und Speisen
€ 19,95 [D] / € 20,60 [A] / SFr 34,50
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