Fackelträger Verlag Gmbh

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KULINARIK
Das Kulinarische
Kabinett
Sternstunden für Genießer
Bianca Killmann,
in der Sternegastronomie
ausgebildete Köchin und
studierte Germanistin,
veröffentlicht regelmäßig
in Magazinen wie „Men’s
Health“, lebt und arbeitet
in Essen und begleitet
Spitzenköche als
kochender und
schreibender Schatten.
• Edler Geschenkband in
bibliophiler Ausstattung
• Lesegenuss und Tafelfreuden
• Spitzenköche verraten ihre
Geheimnisse
Wem verdankt Caesar’s Salad seinen Namen? Wie
bereite ich eine getrüffelte Poularde zu? Wo
gibt es das beste Olivenöl? Wie verführt man den Gast?
Namhafte Sterneköche verwöhnen uns nicht nur mit
ihren – anspruchsvollen und einfachen – Lieblings -
rezepten oder geben so manches Kochgeheimnis preis:
Sie gewähren vielmehr Einblick in den Topf und die
Seele. Die edle Aufmachung birgt die in jeder Hinsicht
köstliche Symbiose aus einer exquisiten Rezept -
sammlung, Tipps aus langjähriger Erfahrung und
Heiterem, Verblüffendem und Spannendem – nicht
nur aus der Küche. Ein außergewöhnlicher, sehr persönlicher
Gaumen- und Lesegenuss, der die ganze
gelebte Kreativität und Freude am Metier spüren lässt.
Die guten Dinge sterben eben nie aus – ganz gleich,
wie schnelllebig die Zeiten auch werden.
NEU
NEU
KULINARIK
Bianca Killmann
Kulinarisches Kabinett
� Hardcover
� Edler Leineneinband mit
Goldschnitt und Leseband
� 64 Seiten
� Format 11 x 20,5 cm
� WG: 1455
€ 12,95 [D] / € 13,40 [A] / SFr 22,90
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