HOTEL TV PROGRAMM August 2013

HOTELER TV & RADIO präsentiert: TV-Programm für Hotellerie & Gastronomie – August 2013
Park Hotel Bremen
ab 1. August ein
Dorint Hotel
Übernahme nun perfekt
Ein Monat später als geplant ist die Übernahme
des insolventen Park Hotels Bremen
durch Dorint nun perfekt. Es wird ab
1. August als Dorint Park Hotel Bremen
geführt. Die Dorint Hotel in Bremen Betriebs
GmbH, eine Tochter der Neue Dorint
GmbH, Köln, übernimmt das Traditionshaus.
Bereits Ende Mai hatten wir über
die geplante Übernahme berichtet.
Damit ist das 175-Zimmer-Haus das 41.
Hotel der Marke Dorint und nach dem
Wegfall von Tophotels wie dem Quellenhof
Aachen wieder das Spitzenhaus der
Kölner Hotelkette. Das früher von Wilhelm
Wehrmann langjährig geführte Luxushotel
war Anfang Februar überraschend
in die Insolvenz geschlittert - Medienberichten
zufolge herrschte schon
seit geraumer Zeit eine sich weiter verschlimmernde
wirtschaftliche Schieflage.
Die Immobilie gehört zu einerm Fonds,
der mehrheitlich zu Ebertz & Partner (Eigner
der Neue Dorint) gehört. E&P hatte
sich frühzeitig unter den verschiedenen
Interessenten, zu denen auch der Chef
des Bremer Bauunternehmens Zech und
Eigentümer der Atlantic-Hotels zählte,
hervor getan. Die zunächst zum 01. Juli
anegkündigte Übernahme verschob sich
nun noch um einen Monat.
Als Dorint Hotel wird das Park Hotel voraussichtlich
nicht mehr der Selektion
Deutscher Luxushotels und der weltweiten
exklusiven Vereinigung Leading Hotels
of the World angehören. In der Hotellerie
beobachtet man mit Spannung die
weitere Entwicklung des Hauses. ❙
Gästezufriedenheit in Hotels:
Ritz-Carlton ist Sieger
Neue Studie von J.D. Power
Rund 70.000 Hotelgäste wurden befragt: Ritz-Carlton
ist Sieger bei der neuen Studie zur Gästezufriedenheit
durch J.D. Power. Die umfangreiche Untersuchung
wurde zum 17. Mal durchgeführt und ergibt, dass die
Zufriedenheit aller befragten Hotelgäste signifikant gestiegen
ist. Die beteiligten Hotelketten seinen einiges in
punkto Service verbessert zu haben.
Sehen Sie dazu einen Report bei HOTELIER TV:
www.hoteliertv.net
2013 North America Hotel Guest Satisfaction
Index Study – Sieger je Kategorie:
Luxus: The Ritz-Carlton (zum 4. Mal in Folge)
Upper Upscale: Kimpton Hotels
Upscale: Hyatt Place
Midscale Full Service: Holiday Inn (zum 3. Mal in Folge)
Midscale: Drury Hotels (zum 8. Mal in Folge)
Economy/Budget: Microtel Inn & Suites by Wyndham
Upper Extended Stay: Homewood Suites
Extended Stay: TownePlace Suites
„Viele Hotelketten profitieren von den langfristig wirkenden
Investitionen in neue Ausstattung, Zimmer und
moderne Hoteleinrichtung“, weiß Rick Garlick, Chef der
Hotelsparte bei J.D. Power, zu berichten.
Eine immer wieder wichtige Erkenntnis aus der Untersuchung
ist, dass der Umgang zwischen Hotelmitarbeitern
und Gästen einen signifikanten Einfluss auf die
Gästezufriedenheit hat. Der Studie zufolge beziehen
Hotelgäste ihren Zufriedenheit längst nicht nur auf
Freundlichkeit beim Check-in, sondern auf die Servicebereitschaft
aller Hotelmitarbeiter. Daraus folgert Ramez
Faza, Senior Manager Travel bei J.D. Power: „Während
Hoteliers gleichzeitig damit experimentieren,
durch automatisierte Check-in- und Check-out-Prozesse
den Personaleinsatz zu reduzieren, ist es wichtig
zu wissen, dass man dieselbe Menge an Mitarbeitern
einsetzen muss, um Hotelgästen einen herzlichen Aufenthalt
zu bereiten.“
Hotel sollten niemals die Bedeutung der menschlichen
Aspekte unterschätzen, so Faza. Sei es schnelle Hilfe bei
einem Gästewunsch oder einfach nur ein freundlicher
Gruß auf dem Hotelgang, der menschliche Umgang
miteinander spielt die Hauptrolle bei Gästezufriedenheit
und Gästebindung.
Hauptproblem in den US-Hotels ist weiterhin der zu langsame
Internetzugang. 31 Prozent der befragten Gäste bemängelten
zu laxen Service oder komplizierte Log-in-Verfahren
oder zu langsame Download-Geschwindigkeiten.
Dies hat direkt Auswirkungen auf die Gästezufriedenheit,
wie die Studie von J.D. Power offen legt – der Index in
Hotels mit langsamen Wlan sank überproportional.
Auch die Auswahl eines Hotels nur nach dem Zimmerpreis
drückt die Gästezufriedenheit. Gute Gästebewertungen
in Internetportalen befördern dagegen auch die
Zufriedenheit. „In vielen Fällen spielen Bewertungsportale
eine Hauptrolle bei der Hotelauswahl und machen
sie damit zu einem mächtigen Werkzeug“, so Garlick.
Früher wählten Gäste ihr bevorzugtes Hotel nach Preisen,
früheren Erfahrungen oder Lage aus. Heute sind sie
durch Gästebewertungen bereits vor dem Check-in mit
sovielen Informationen versehen und hegen dann ganz
andere Erwartungen an den Betrieb. Dies habe natürlich
entsprechend Auswirkung auf ihre Bewertung. ❙
8 | August 2013 Ausgewählte TV-Sendungen über die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie - präsentiert von HOTELIER TV