Die sanfte Medizin aus Ihrer Apotheke - S&D-Verlag GmbH

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atgeber gesundheit Serie: Zahngesundheit Harte Zahnbürsten reinigen am besten Zahnarzt: „Härtewahl sollte sich am Zahnfleisch orientieren“ Foto: © S & D Veralag Die Putzleistung einer Zahnbürste hängt entscheidend von ihrer Härte ab. Das berichtet der Zahnmediziner Stefan Zimmer von der Universität Witten-Herdecke auf der Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Zahnerhaltung. Er teilte dafür 120 Personen per Zufall jeweils entweder eine weiche, eine mittelharte oder eine harte Zahnbürste zu. Mit dieser mussten sie acht Wochen lang zweimal täglich die Zähne putzen. Vorher und nachher untersuchte man die Probanden auf Zahnbelag und Zahnfleischzustand. Die Aufgabe, die Kariesauslösenden Bakterien herunter zu schrubben, erledigte die harte Bürste am besten. Bei empfindlichem Zahnfleisch ist allerdings eine weiche Bürste ratsam. 8 | Naturheilkunde & Gesundheit | 07 | 10 Harte Bürsten könne grundsätzlich jeder verwenden, der die richtige Putztechnik beherrsche. Das sei jedoch oftmals nicht der Fall, gibt Zimmer zu bedenken. „Viele schrubben horizontal vor und zurück statt von Rot nach Weiß, außerdem wird meist viel zu viel Kraft angewandt.“ Das führe auf Dauer zu kleinen Rillen in den Zähnen, zudem riskiere man dauerhafte Schädigungen des Zahnfleisches, das sich zurückzieht und die Wurzeloberfläche freisetzt. „Wie stark man schrubbt, kann man leicht selbst ausprobieren. Am besten, man stellt sich mit geschlossenen Augen vor eine Küchenwaage und versucht, mit dem selben Druck die Zahnbürste niederzuhalten, mit der man sonst Zähne putzt. Nach dem Augenöffnen kann man probieren, wie sich 150 Gramm anfühlen“, rät der Zahnmediziner. Waren vor 20 Jahren harte Zahnbürsten noch in Mode, ging man seither zu mittelhart und in den letzten sechs Jahren zu weich über, was Zimmer vor allem als Reaktion auf die besagten Putzdefekte sowie auf Verbesserungen der Mundhygiene sieht. „Weiche Bürsten sind heute im Trend und Putzschäden werden dadurch immer seltener. Allerdings wollten wir mit unserer Studie in Frage stellen, ob sich dadurch auch tatsächlich die Zahnreinigung verbessert hat.“ Wer Probleme mit dem Zahnfleisch und möglicherweise auch bereits Putzdefekte an den Zähnen habe, sei mit der weichen Bürste tatsächlich gut bedient. „Man muss jedoch wissen, dass in diesem Fall die Reinigungskraft geringer ist, was noch sorgfältigeres, längeres Putzen nötig macht“, so Zimmer.
Serie Männergesundheit Exklusiv aus Ihrer Apotheke So isst Mann sich gesund Die „Männerküche“ liefert Wissen und macht Appetit auf mehr Foto: © Prof. Dr. Schmitz-Dräger et al. Die Lebenserwartung von Männern ist deutlich niedriger als die von Frauen. Zu den Gründen zählen auch Ernährung und Lebensstil. Zwar hat sich das Gesundheitsbewusstsein der Männer in den vergangenen Jahren stark verbessert, aber immer noch lässt sich eine Tendenz im Ernährungsverhalten ausmachen: Männer lieben Steak, Schnitzel, Curry-Wurst und Bier; Frauen bevorzugen Salat, Geflügel, Gemüse und Mineralwasser. Außerdem achten Frauen stärker auf ihr Gewicht. Wenn Mann sich gesundheitlich etwas Gutes tun will, muss er aber nicht auf das Steak verzichten und nur noch Rohkost essen. Es gibt wirksamere und abwechslungsreichere Methoden, die Männergesundheit gezielt zu verbessern. Manche davon sind auch in der Öffentlichkeit bereits bekannt. Lycopin zum Beispiel ist sekundärer Pflanzenstoff, der vor allem in Tomaten, aber auch in Wassermelonen, Papayas und Guaven vorkommt. Männer, die häufig Gerichte mit gekochten Tomaten genießen, haben ein geringeres Risiko für aggressiven Prostatakrebs. Wer auf tierische Fette nicht verzichten mag, liegt genau richtig, wenn er überwiegend Fisch statt Fleisch isst. Tatsächlich wirkt sich das Fischöl fetter Kaltmeerfische wie Makrele, Lachs und Hering positiv auf die Herzgesundheit aus. Diese und viele weitere, eher unbekannte, aber gut abgesicherte Erkenntnisse über gesunde Ernährung – speziell für Männer – hat das Autorenteam des Kochbuchs „Männerküche“ gut lesbar aufbereitet. Die Ernährungswissenschaftlerin Rebekka Höfer, die Praxismanagerin Sabine Zaun sowie die beiden Mediziner Prof. Dr. Bernd Schmitz- Dräger und Prof. Dr. Thomas Ebert haben eine umfangreiche Rezeptsammlung aus der mediterranen und internationalen Küche zusammengestellt. Ein „Lexikon der Prävention“ sowie das Kapitel „Warenkunde“ runden den Inhalt ab. Das Buch macht Appetit auf leckere Gerichte, denn jedes Rezept ist ansprechend bebildert mit Fotos von Klaus Hennig-Damasko. Prof. Dr. Schmitz-Dräger et al. MännerKüche Köstliche Anti-Aging-Rezepte für IHN ISBN: 978-3-932091-99-5 176 Seiten · Preis: 14,90 EUR 07 | 10 | Naturheilkunde & Gesundheit | 9
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