Odenwälder Lammwochen - Odenwald

Inh. Peter Merkel
Annelsbacher Tal 43,
Höchst/Annelsbach
Odenwald-Gasthaus „Dornröschen“
Ruhetag: Dienstag
Privat-Brauerei Schmucker
Hauptstraße 91,
Mossautal/Ober-Mossau
Brauerei-Gasthof-Hotel Schmucker
Kein Ruhetag
Lammbraten mit hausgemachten
Gänsstebbel
Lammgeschnetzeltes im
Rosenblütenwein mariniert
Lammhackklößchen mit Kräutersoße
und Rosenreis
Lammbällchen mit Joghurt-Kräutersauce
und Brotecken
Hausgemachte Lammbratwurst in
Thymiansauce auf Brechbohnen-
Kartoffelgemüse
Bierbrauergulasch mit Perlzwiebeln,
Karotten-Selleriewürfel, Spätzle und Salat
Tel.: 06163 - 24 84
Fax: 06163 - 17 87
Internet: www.dornroeschen-annelsbach.de
E-Mail: dornroeschen-annelsbach@t-online.de
Tel.: 06061 - 94 110
Fax: 06061 - 28 61
Internet: www.gasthof-schmucker.de
E-Mail: info@gasthof-schmucker.de
Inh. Olaf Bormuth
Kuralpe 2,
Lautertal/Staffel
Tel.: 06254 - 9 51 50
Fax: 06254 - 95 15 95
„Kuralpe–Kreuzhof ”
Kein Ruhetag
Südländischer Lammrücken auf
Gartengemüse in Schnittlauchbutter
In gewürztem Joghurt eingelegter
Lammbraten in Aubergine-Parmesansauce,
dazu Salat
Lammfiletspieß in Tikka-Marsalasauce
mit Reis und Chipsgemüse
Internet: www.kuralpe.de
E-Mail: info@kuralpe.de
Inh. Familie Treusch
Rathausplatz 2,
Reichelsheim
Tel.: 06164 - 22 26
Fax: 06164 - 8 09
Odenwald Gasthaus
„Treuschs Johanns–Stube“
Kein Ruhetag
Öffnungszeiten: 11.30 bis 14.00 und ab 18.00 Uhr
Lammschulter auf Wiesenheu im Ofen
gebraten, auf Rotweinsoße
Hausgemachte Lamm-Kartoffelbratwurst
mit Kartoffel-Lauch-Gemüse und gebratenen
Pfifferlingen
Gebratene Lammleber auf Schnippelbohnensalat
mit hausgemachtem Thymiansenf
24. Juni – Tischlein deck dich-Büfett zu den
Odenwälder Lammwochen mit unserem
Klassiker – Lammkeule auf Wiesenheu Kräuterrahm
mit Kartoffeltaler und Salatteller
Internet: www.treuschs-schwanen.com
E-Mail: info@treuschs-schwanen.com
Inh. Familie Michel
Obere Siegfriedstraße 20,
Mossautal/Hüttenthal
Tel.: 06062 - 37 24
Gasthaus „Zur Schmelz“
Ruhetag: Montag
Ragout vom Soay-Schaf auf „Wild-Art“
mit Weckspätzle und Salat
Braten vom Soay-Schaf auf „Lamm-Art“
mit Bärlauchkartoffeln und Speckbohnen
Hüttenthaler Gaaßeknoddel mit Vanillesoße
Am 16.06.2012 um 14.00 Uhr Wanderung zu den
Soay-Schafen. Treffpunkt Gasthaus „Zur Schmelz“
Internet: www.gasthaus-zur-schmelz.de
E-Mail: info@gasthaus-zur-schmelz.de
Inh. Familie Treusch
Rathausplatz 2,
Reichelsheim
Tel.: 06164 - 22 26
Fax: 06164 - 8 09
Restaurant Treusch im „Schwanen“
Ruhetag: Montag und Dienstag,
Öffnungszeiten: Mittwoch - Freitag ab 18.00 Uhr,
Samstag und Sonntag ab 11.30 und ab 18.00 Uhr
Maultäschle vom Lamm mit getrockneten
Tomaten, confierten Schalotten und
Koriander-Curry-Schaum
Lammlebermousse in Gewürztramienergelee
mit Gartenkräutersalat und Pinienkern-Vinaigrette
Odenwälder Lammrücken in Blüten und
Nacken in Roßdorfer Frühburgunder
geschmort, mit weißen Böhnchen und
Spitzbübchen in Thymiannage
Internet: www.treuschs-schwanen.com
E-Mail: info@treuschs-schwanen.com
Inh. Familie Katzmaier
Hüttenthaler Straße 30,
Mossautal/Güttersbach
Odenwald-Gasthaus Hotel
„Haus Schönblick“
Ruhetag: Montag und Dienstag
Inh. Helmut Hartmann
Forststraße 44,
Reichelsheim/Erzbach
Hotel-Restaurant-Café „Berghof“
Ruhetag: Montag
Blattsalate mit in Salbeibutter gebratener
Lammleber und Zwiebelconfit
Gefüllte Lammbrust mit Thymianjus auf
Frühlingszwiebel-Graupenrisotto
Gebratener Lammrücken auf Bärlauchspinat
mit Paprikagnocchis
Am 30.06.12 Menü mit Lamm und Wein,
€ 68,- inklusive Getränke
Zart rosa gebratene Lammleber auf
Curry-Lauch-Gemüse
Lammkeule in Schwarzbier geschmort
mit Bohnen und Serviettenknödel
Duo von Lammrücken und Riesengarnelen
an grünem Spargel
Tel.: 06062 - 53 80
Fax: 06062 - 6 12 42
Internet: www.hotel-haus-schoenblick.de
E-Mail: hotel.haus-schoenblick@t-online.de
Tel.: 06164 - 20 95
Fax: 06164 - 5 52 98
Internet: www.berghof-erzbach.de
E-Mail: berghof.erzbach@t-online.de
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