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in die Ökoregion
Gewinner 24-Stunden-Rennen Herren Einzelfahrer: Brugger Rober 2. Platz, Fuchs Eduard 1. Platz, Gammer Christian 3. Platz
Impressum:
Eigentümer, Herausgeber, Verleger und für den Inhalt verantwortlich: Gemeinde 8224 Dienersdorf, Gemeinde 8273
Ebersdorf, Gemeinde 8224 Hartl, Gemeinde 8224 Hofkirchen, Marktgemeinde 8224 Kaindorf, Gemeinde 8224 Tiefenbach;
Redaktionsteam: Elisabeth Schirnhofer, Dienersdorf, Tel.: 03334/4140; Elfriede Dampfhofer, Ebersdorf, Tel.: 03333/2341;
Bgm. Hermann Grassl, Hartl, Tel.: 03334/2522; Margret Haindl, Hofkirchen, Tel.: 03334/3232; David Teubl, Kaindorf,
Tel.: 03334/2208-14; Gertrude Buchberger, Tiefenbach, Tel.: 03334/2285; Mag. Joachim Ninaus, Verein Ökoregion, Tel.:
03334/31426;
Fotos: Archivfotos der Redaktionsgemeinden, Simon Jimenez, Michael Friedl, David Teubl;
Druck: Universitätsdruckerei Klampfer GmbH, 8181 St. Ruprecht / Raab
Umweltfreundlich grillen
Sommer und grillen sind schon seit
langem untrennbar miteinander verbunden,
doch ist dies nicht gerade
umweltfreundlich. Übrig bleiben verschmutzte
Grünflächen mit Verpackungsmüll
und sehr viel Asche. Hier
einige Tipps, wie das Grillfest umweltverträglicher
werden kann.
Die richtige Kohle
Grillkohle gibt es mittlerweile auch
mit „FSC“-Siegel. Das Forrest Stewardship
Council (FSC) ist eine internationale,
gemeinnützige Organisation,
die sich für den Erhalt der Wälder
durch nachhaltige Bewirtschaftung
einsetzt. Das Siegel kennzeichnet
Holzprodukte (neben Kohle auch Gartenmöbel
oder Bleistifte), bei deren
Herstellung soziale und ökologische
Kriterien beachtet wurden.
Geschirr und Besteck: Müllberge
vermeiden
Das Fleisch sollte nicht direkt auf den
Rost gelegt werden, damit das Fett
nicht in die Glut tropft – denn so können
krebserregende Stoffe entstehen.
Als umweltfreundliche Alternative
zur Alufolie oder –schale können
dünne Steinplatten aus Speckstein
oder Schiefer als Unterlage benutzt
werden. Geeignet sind auch große
Rhabarber- oder Kohlblätter.
Pappteller und Plastikbesteck sind
zwar leicht und gut zu transportieren.
Aber sie füllen Säcke von Müll. Viele
Kunststoffe enthalten zum Teil auch
gesundheitsschädliche Stoffe wie
Weichmacher oder chemische Harze.
Mehr Gemüse statt Fleisch
Gegrilltes und eingelegtes Gemüse
oder Champignons mit Kräuterbutter
statt bergeweise Schnitzel und
Würstchen lautet die Devise. Lassen
Sie Ihrer Phantasie freien Lauf und
schützen Sie gleichzeitig das Klima
durch Produkte aus der Region. Massentierhaltung
quält nicht nur das
Vieh, es verursacht zudem schwerwiegende
Gülleprobleme und Bodenverschlechterungen.
Wenn schon
Fisch oder Fleisch, dann sollte es von
sehr hoher Qualität sein.
Diese Rubrik ist eine Initiative der Arbeitsgruppe Bewusstseinsbildung
vom Verein Ökoregion Kaindorf.
Damit soll auf einfache Möglichkeiten der positiven Einflussnahme
auf unsere Umwelt aufmerksam gemacht
werden. www.oekoregion-kaindorf.at
August 2012 7