Optimaler Erntetermin - Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein

28 Pflanze BAUERNBLATT l 9. Juli 2011 ■
Soll Raps stärker nach der individuellen
Abreife der Sorte oder insgesamt
später geerntet werden, um
einen höheren oder optimierten
Ertragzuerzielen,odersindgrundsätzliche
Änderungen im Erntetermin
nicht erforderlich? Diese Diskussion
beschäftigt die Praxis seit
Langem, und deshalb wurde der
Frage mit der Anlage dreijähriger
Exaktversuche auf dem Versuchsfeld
„Lindenhof" des Fachbereichs
Agrarwirtschaft der Fachhochschule
Kiel in Ostenfeld bei Rendsburg
nachgegangen.
Die Frage nach dem optimalen
Erntetermin für Winterraps wurde
vor einigen Jahren durch die Sorte
,Oase’ ausgelöst. Diese Sorte gilt als
sehr spät abreifende Sorte, zugleich
mit einem sehr hohen Ertragspotenzial.
Wurde sie zu früh geerntet, so
waren viele Schoten vorhanden, die
noch nicht mähdruschfähig waren
und die nicht ausgedroschen wurden.
Der geerntete Ertrag bei dieser
Sorte war also bei zu frühem Erntetermin
zu niedrig, oder andersherum
ausgedrückt: Je länger mit der
Ernte gewartet wurde, umso höher
der Ertrag, weil dann mehr und
mehr Schoten ausgedroschen wurden.
Heute ist allerdings auch bekannt,
dass das Abreifeverhalten
dieser Sorte nicht typisch für den
Raps und in diesem Falle sogar unerwünscht
ist. Die Abreife zog sich
über einen zu langen Zeitraum hin.
Wurde mit der Ernte gewartet, bis
die letzten Schoten mähdruschfähig
waren, so bestand bei den frühesten
Schoten bereits die Gefahr, dass sie
aufplatzten und die Körner ausfielen.
Gleichwohl hat die Diskussion
dazu geführt, dass der optimale Termin
für den Mähdrusch von Raps,
besonders unter Berücksichtigung
der Reifezeit der Sorte, von verschiedener
Seite her untersucht wurde.
Wie die
Kornfüllung erfolgt
Die Einlagerung von Assimilaten
unterscheidet sich beim Raps deut-
Winterraps in Schleswig-Holstein lieber später dreschen?
Tabelle 1: Erntetermine 2008 bis 2010
T1
T2
T3
T4
Optimaler Erntetermin
Erntetermine
2008
26.7.
29.7.
2.8.
7.8.*
lich von der des Getreides, das nur
wenige Tage für die Blüte benötigt.
Im Getreide fallen deshalb die Altersunterschiede
zwischen den Körnern
der Haupt- und Nebentriebe
recht gering aus. Die Kornfüllung
verläuft weitgehend synchron, und
nach der Abtrocknungsphase sind
alle Körner erntereif. Beim Raps ist
es anders: Beginnend mit den ältesten
Knospen des Haupttriebes bis
zur jüngsten Knospe der unteren
Verzweigungen benötigt die Kultur
rund vier Wochen Blühdauer! Dieser
Altersunterschied synchronisiert sich
beim Raps bis zur Erntereife nicht,
sondern schrumpft auf etwa 10 bis
14 Tage zusammen. Während der
obere Teil der Pflanze druschreif ist,
finden sich oft im unteren Teil der
Pflanze noch grüne Schoten, die
weiter assimilieren und zu einer Erhöhung
der Tausendkornmasse beitragen.
Später ernten trotz
Körnerverlusten?
Erntetermine
2009
27.7.
31.7.
5.8.
8.8.
Erntetermine
2010
27.7.
4.8.
9.8.
25.8.**
*=starke Niederschläge vor diesem Termin; ** =längere Niederschlagsperiode nach T3
Die Standortverhältnisse können großen Einfluss auf die Abreife
eines Rapsbestandes haben. Links leichterer Boden mit geringerer
Wasserversorgung und dementsprechend früherer Abreife
und rechts schwererer Boden mit besserer Wasserversorgung
und späterer Abreife.
Um diesen Zuwachs besser zu nutzen,
wird ein Erntetermin diskutiert,
der die Abreife der Sorten stärker
berücksichtigt und der gegebenenfalls
auch grundsätzlich etwas später
ist, wobei der potenzielle Ertragszuwachs
den Verlust bereits überreifer
Körner so weit überkompensieren
soll, dass sich daraus Mehrerträge ergeben.
Da es hierzu keine Pauschalempfehlung
geben kann, sondern
der Reifezustand des Schotenpaketes
und damit der optimale Erntezeitpunkt
von mehreren Faktoren
abhängen, sollte diese Frage in Zusammenarbeit
mit der Landwirtschaftskammer
Schleswig-Holstein
auf den Standorten Lindenhof der
Fachhochschule und Futterkamp der
Landwirtschaftskammer bearbeitet
werden. Inzwischen liegen dreijährige
Ergebnisse vom Standort Lindenhof
vor.Der Standort gehört zu den
westlichen Ausläufern des Östlichen
Hügellandes und ist eine Parabraunerde,
die als sandiger Lehm mit 45 BP
bonitiert wird. Die Versuche wurden
in vier Wiederholungen mit 3m
breiten Parzellen angelegt. Es erfolgte
ein Kerndrusch mit einem Parzellenmähdrescher,
der mit zwei
senkrechten Seitenmessern ausgestattet
ist.
Es wurden die vier Sorten ,Tenno‘,
,Taurus‘, ,NK Fair‘ und ,PR46W31‘ mit
unterschiedlicher Abreife geprüft.
Sie sollen stellvertretend für die unterschiedlichen
Reifegruppen beim
Raps stehen. Die Erntezeitpunkte
(siehe Tabelle 1) sollten so gewählt
werden, dass sich die Termine T1 bis
T4 an der jeweiligen Druschreife der
vier Sorten orientieren. Die Ernte
zum Termin T1 sollte für alle Sorten
erfolgen, wenn die früheste Sorte
,Tenno‘ druschreif war, die Ernte
zum Termin T2 sollte erfolgen, wenn
die nächste Sorte ,Taurus‘ druschreif
Bei sehr ungleichmäßiger Bestandesentwicklung
muss der Bestand vor der Ernte „abgetötet“ werden.
Eine Notlösung, die zwar einen guten Mähdrusch erlaubt,
die aber mit hohen Vorernteverlusten verbunden
ist.

■ BAUERNBLATT l 9. Juli 2011
Tabelle 2: MittlereRelativerträge der Erntetermine 2008 bis 2010
Erntetermin
100 rel. =dt/ha
T1
T2
T3
T4
Ertrag (rel.)
2008
55,7
100 a
104 a
102 a
105 a
Ertrag (rel.)
2009
67,3
100 a
96 b
93 c
92 c
100 rel. =Erntetermin T1; Signifikanzen wurden mit dem t-Test geprüft
war, der Termin T3 sollte erfolgen,
wenn die Sorte ,NK Fair‘ druschreif
war, und der Termin T4 sollte erfolgen,
wenn die späteste dieser vier
Sorten, ,PR46W31‘, druschreif war.
Dadurch sollten mögliche Ertragsveränderungen,
die durch einen
nicht reifegerechten Erntetermin
verursacht sind, deutlich gemacht
werden. Im ersten und dritten Jahr
gingen dem letzten Druschtermin
(T4) starke Niederschläge voraus.
Erträge in den
Versuchen 2008 bis 2010
Das Ertragsniveau war in den drei
Jahren überdurchschnittlich hoch
und lag zwischen 55 und 65 dt/ha.
Als häufig ertragsbegrenzender Faktor
tritt auf diesem Standort Befall
mit Verticillium auf, wobei sich der
Schadpilz unbeeindruckt von fungiziden
Maßnahmen in der Stängelbasis
ausbreitet, zur Abreife die Leitbahnen
verstopft und große Mengen
von Mikrosklerotien zur Überdauerung
produziert. Dadurch kann
eine vorzeitige Abreife eintreten,
bei der die physiologisch ältesten
Schoten des Haupttriebes zuerst aufplatzen.
Folge ist der Verlust schwerer,
reifer Körner. Dieser Erreger
wirkte sich in den drei Jahren aber
nur vereinzelt ertragsbegrenzend
aus, obwohl er am Standort immer
präsent ist. Im Jahr 2009, das Spitzenerträge
bis 70 dt/ha mit sich brachte,
trat im Versuch etwas Kohlhernie
Ertrag (rel.)
2010
55,6
100 b
105 a
100 b
95 c
Ein Bestand, bei dem zu lange mit der
Ernte gewartet wird, ist stärker durch
Vorernteverluste gefährdet. Die überreifen
Schoten platzen leichter auf,
wenn Starkregen oder Hagelschauer
kommen.
auf. Im Vergleich zu benachbarten,
gesunden Versuchen war ein geringer
Ertragsverlust zu verzeichnen.
Das mittlere Ertragsniveau war aber
dennoch überdurchschnittlich hoch
und eine krankhafte Abreife von außen
nicht erkennbar.
Im ersten Versuchsjahr (2008) reiften
die Bestände gesund und trocken
ab. Zum vermeintlich optimalen
Erntetermin der frühesten Sorte
(T1) wurde bei allen Sorten der niedrigste
Ertrag geerntet (Abbildung 1).
Die Erträge der frühesten Sorten
nahmen sogar bis zum spätesten
Erntetermin T4 zu. Bei den beiden
frühesten Sorten wurden mit dem
spätesten Erntetermin die höchsten
Erträge geerntet. Auch für die späteren
Sorten ergibt sich nicht die Er-
Abbildung 1: Relativerträge 2008 als Abweichung vom
ersten Druschtermin (T1 =100 %)
115
110
2008
Relativertrag:T1=100
105
100
95
90
85
T1 T2 T3 T4
Tenno früh
Taurus mittelfrüh
NK Fair mittelspät
PR56W31 spät

30 Pflanze BAUERNBLATT l 9. Juli 2011 ■
FAZIT
Bei lang anhaltender guter Witterung stellt die Abreife des
Rapses kaum ein Problem dar. Das Zeitfenster für den Mähdrusch
ist groß genug, größere Vorernteverluste sind nicht zu
erwarten.
tragsleistung, die nach weitverbreiteter
Ansicht erwartet worden ist:
Die Sorten mit späterer Abreife hatten
nicht etwa bei den späteren Ernteterminen
die höchsten Erträge,
sondern hatten diese bereits beim
Termin T2 erreicht.
Im zweiten Versuchsjahr (2009)
hatten alle Sorten beim frühen Ern-
tetermin T1, der durch die Reife der
frühesten Sorte bestimmt war, die
höchsten geernteten Erträge (Abbildung
2). Jede weitere Verspätung
der Ernte hatte trotz trockener Erntebedingungen
signifikante Mindererträge
zur Folge. Ursache war der
latente Befall mit Kohlhernie, der zu
einer kaum sichtbaren krankhaften
Abbildung 2: Relativerträge 2009 als Abweichung vom
ersten Druschtermin (T1 =100 %)
Relativertrag: T1 =100
115
110
105
100
95
90
85
T1 T2 T3 T4
Tenno früh
Taurus mittelfrüh
NK Fair mittelspät
PR56W31 spät
Abbildung 3: Relativerträge 2010 als Abweichung vom
ersten Druschtermin (T1 =100 %)
Relativertrag: T1 =100
115
110
105
100
95
90
85
T1 T2 T3 T4
Tenno früh
Taurus mittelfrüh
NK Fair mittelspät
PR56W31 spät
Wenn Regen bevorsteht, sieht es anders aus. Bei ungünstiger
und unsicherer Witterung sollte der Raps gedroschen
werden, wenn es die Technik ermöglicht.
Fotos: Dr.Wolfgang Sauermann
2009
2010
Abreife, wenn auch auf hohem Ertragsniveau
führte. Vorzeitiges Aufplatzen
reifer Schoten führte zum
Verlust der schweren Körner.Folgen
waren verringerte Korndichte und
eine geringere Tausendkornmasse.
War dieser Ertragsrückgang bei den
beiden früheren Sorten noch zu erklären,
so ist er auch bei den beiden
späteren Sorten vorhanden gewesen.
Somit lässt sich auch im zweiten
Versuchsjahr, selbst unter Berücksichtigung
eines gewissen Befalls mit
Kohlhernie, keine Beziehung zwischen
Reifezeit und Erntetermin
nachweisen.
Im dritten Versuchsjahr (2010) hat
sich für alle Reifegruppen der Termin
T2 bewährt (Abbildung 3). Auch von
der frühesten Sorte wurden hier die
höchsten Erträge geerntet. Zu T3
und T4 führten Kornverluste zu sinkenden
Erträgen. Dabei ist bei T4 zu
berücksichtigen, dass dieser Erntetermin
auf die Reife der spätesten
Sorte abgestimmt sein sollte. Entsprechend
den Bedingungen in den
anderen Jahren wäre dieser Termin
etwa drei bis fünf Tage nach T3 gewesen.
Die niederschlagsreiche Witterung
hat eine Ernte aber nicht zugelassen.
Erst 16 Tage später war die
Ernte des Termins T4 möglich. Dadurch
waren nicht nur bei den beiden
frühesten Reifegruppen hohe
Vorernteverluste aufgetreten, wie es
in solchen Fällen zu erwarten ist,
sondern auch bei der spätesten Reifegruppe.
Diese Situation ist ein Beispiel
dafür, dass der optimale Erntetermin
nicht nur vom Reifeverhalten
der Sorte abhängig ist!
Dr. Ute Kropf
Hartmut Ott
Fachhochschule Kiel
FB Agrarwirtschaft
in Osterrönfeld
Tel.: 04331-8 45-157
Die Ergebnisse zeigen, dass der
optimale Erntetermin für Raps
von einer Vielzahl von Faktoren
abhängt. Die Druschreife des
Bestandes wird nicht nur von
der Sorte beeinflusst, sondern
naturgemäß auch von den Anbaubedingungen.
Krankheitsbefall
und Witterung sind hier
mindestens genauso bedeutend,
wenn nicht gar entscheidender.
Die hier verwendeten
Sorten spiegeln in etwa die
Spannweite der Reifezeit innerhalb
des derzeit vorhandenen
Sortenmaterials wider. Die Unterschiede
in der Reifezeit sind
letztlich vergleichsweise gering
und liegen im Mittel der Jahre
bei etwa drei bis zehn Tagen
zwischen frühester und spätester
Sorte. Wird mit der Ernte zu
lange gewartet, so ist das Risiko,
dass höhere Vorernteverluste
auftreten, hoch! Wichtig ist,
dass die Sorte gleichmäßig abreift.
Das war bei den hier verwendeten
Sorten der Fall. Ein
stärkerer Ertragszuwachs oder
ein besseres Ausdreschen bei
sortengerechten Ernteterminen
konnten nicht nachgewiesen
werden.
Tritt eine vorzeitige oder
krankhafte Abreife ein, sollte
der Drusch sogar eher vorgezogen
werden, um die schweren
Körner nicht durch Regen
oder Wind zu verlieren. Nicht
zuletzt gilt es auch zu bedenken,
dass der Vorernteverlust
einen höheren Samenvorrat
im Boden verursacht, somit eine
höhere Menge an Ausfallraps
im Boden überdauert
und sich zu späteren Terminen
als Problemunkraut oder als
Rapsdurchwuchs nach der
nächsten Aussaat störend bemerkbar
macht. Die abfallenden
Erträge zwischen dem jeweiligen
Höchstertrag und
den anderen Ernteterminen
zeigen allein in dieser Versuchsserie,
dass die Vorernteverluste
sehr schnell einige
Dezitonnen pro Hektar betragen
können. Jede Dezitonne
Ausfallraps pro Hektar hinterlässt
rund 2.000 Samen/m 2 ,also
das Vielfache einer normalen
Saatmenge!
Dr. Wolfgang Sauermann
Landwirtschaftskammer
Tel.: 04331-94 53-334
wsauermann@lksh.de