natur kennt keine grenzen - Niederösterreichische Landesausstellung
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NATUR KENNT KEINE GRENZEN<br />
Streuobstwiesen im Grenzraum Waldviertel - Südböhmen<br />
ARBEITSBLATT 3C<br />
1) Suche die Sortensteckbriefe typischer Apfelsorten, die in Südböhmen und im<br />
Waldviertel verbreitet sind. Benütze dazu die Sortenmappe mit den Sortenblättern oder<br />
die Homepage www.arche-noah.at > Da findest du ebenfalls die Sortensteckbriefe!<br />
2) Verkostung von Apfelsorten: Vergleiche die bereitgestellten Apfelsorten:<br />
Chrisofsker = Roter Jungfernapfel und Himbeerapfel von Holowous<br />
und die modernen Sorten Golden Delicious und Gloster auf sortentypische Merkmale in<br />
ihrem Geschmack.<br />
Merkmale Chrisofsker Gloster Himbeerapfel Golden Delicius<br />
Fruchtfleisch –<br />
Farbe<br />
Schale<br />
Kernhaus<br />
Säure<br />
Geschmack<br />
3) Welche charakteristischen Merkmale werden zur Bestimmung einer Apfelsorte in der<br />
Pomologie herangezogen? > Siehe Sortensteckbriefe!!<br />
Mag. Elisabeth Riederer HLW HORN 14
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