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Pro dukte
Vakuum Verpackungsmaschinen
einfach gut verpackt

320 480
480
530
530
320
530
t i SCHgeräte
320
530
MAX 42-S
420
410
MAX 46-S
460
460
570
miNi | miNi mAX
MINI
MINI MAX
300
300
260
260
Kammerinnenmaß 285 x 350 x 105 / 150 mm*
Siegellänge 260 mm
Vakuumpumpe 4 m 3 /h | 8 m 3 /h
Außenmaß 0,36 x 0,49 x 0,24 / 0,29 m*
0,36 x 0,49 x 0,28 / 0,33 m*
Gewicht 28 kg | 33 kg
Stromanschluss 1 x 230 V, 50 Hz
600
mAX
MAX MAX-DD MAX XL Kammerinnenmaß MAX XL-DD 350 x 400 x 125 mm*
Siegellänge 320 mm
Vakuumpumpe 10 m 3 /h
Außenmaß 0,43 x 0,55 x 0,34 m*
320
480 Gewicht 48048 kg
Stromanschluss 1 x 230 V, 50 Hz
320
360
360
320
320
340
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320
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MAX MAX-DD MAX XL
360
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360
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530
570
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530
MAX XL-DD
Kammerinnenmaß 350 x 400 x 180 mm*
mAX-DD MAX MAX-DD MAX XL
MAX XL-DD
Siegellänge 320 mm
320 MAX 42 320 MAX 42-S
Vakuumpumpe 16 m 3 /h
MAX 46-S480
480
Außenmaß 0,43 x 0,55 x 0,4 m*
320
Gewicht 50 kg
480
480
Stromanschluss 1 x 230 V, 50 Hz
360
320
320
320
320
320
320
530
MAX MAX-DD MAX XL
460
530
MAX XL-DD 530
mAX 42
MAX 42
320
420
420
360
MAX 42
410 410
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MAX 42-S
360
MAX 42-S
420
420
410 410
600Kammerinnenmaß
450 x 460 x 210 mm*
MAX 46-S Siegellänge 420 mm
480
MAX 46-S
Vakuumpumpe 16 / 21 m 3 /h
480
Außenmaß 0,54 x 0,56 x 0,41 m*
Gewicht
570
69 / 72 kg
Stromanschluss 1 x 230 V, 50 Hz
460
460
320
460
320
320
320
530
530
570
In Photo
320
360
MAX MAX-DD MAX XL
320
480
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320 530
480
360
360
mAX 42-S
MAX 42
mAX Xl
320
320
360
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MAX 42-S
420
420
MAX MAX-DD MAX XL
MAX XL-DD
320
320
480
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600
MAX XL-DD
320
320
460
460
460
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600
600Kammerinnenmaß
450 x 460 x 210 mm*
MAX 46-S Siegellänge 420 mm
Vakuumpumpe 16 / 21 m 3 /h
Außenmaß 0,54 x 0,56 x 0,41 m*
570 Gewicht 70 / 73 kg
Stromanschluss 1 x 230 V, 50 Hz
Kammerinnenmaß 580 x 350 x 125 mm*
Siegellänge 320 mm
Vakuumpumpe 10 m 3 /h
Außenmaß 0,67 x 0,5 x 0,34 m*
Gewicht 60 kg
Stromanschluss 1 x 230 V, 50 Hz
In Photoshop als Sm
In Photoshop als S
MAX-F 42
410
420 MAX-F 42
420
410
MAX-F
420

MAX MAX-DD MAX XL MAX-DD MAX XL-DDMAX XL
320
320
320
320
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MAX 42
MAX 42-S MAX 46-S
420
360
MAX MAX-DD MAX XL
320
480
480
MAX MAX-DD mAX Xl-DD MAX XL
320
320 480 320
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320
360
360
MAX 42
MAX 42-S
420
360
410
410
420 MAX 42
410
410
420 MAX 42
420
420
320
410
460
320
320
460
320
320
360
360
360
320
320
410
320
360
MAX MAX 46-S 42
460
mAX 46-S
MAX 570 42-S
410
570
420MAX 42-S
460
410
460
420
420 600
530
530
600
360
320
320
320
MAX 420 42-S
MAX 46-S
420 MAX 46-S
460
3
MAX 42
460
320
320
410
320
320
480 530
530
530
570
460
460
3
320
320
410
410
570 NF-36
480
MAX 42
410
320
320
320
530
530
MAX 420 42-S
410
360
MAX XL-DD
MAX XL-DD
480
530
480
320
480
480
530
530
MINI
570
600
NF-36
260
600
760
530
320
MAX XL-DD
MAX-F 42
480
530 480
530
320
410 320
MAX 42046-S
460
MAX 420
570
46-S
460
MAX 42-S
300
Kammerinnenmaß
320
530
Siegellänge 320 mm
MAX 46-S
Vakuumpumpe MINI 16 m 3 /h
460
460
Kammerinnenmaß
600
650 x 475 x 210 mm*
MINI MAX
Siegellänge
260
260
460 mm
Vakuumpumpe 21 m 3 /h
Außenmaß 0,75 x 0,63 x 0,41 m*
260
Gewicht 95 kg
Stromanschluss 1 x 230 V, 50 Hz
300
300
580 x 350 x 180 mm*
MINI MAX
260
300
300
MINI MAX
Außenmaß 0,67 x 0,5 x 0,4
420
m*
Gewicht 62 kg
570
MINI
Stromanschluss 1 x 230 V, 50 Hz
260
410
MAX-F 420 42
410
300
460
460
460
MAX-F 420
MAX-F 464
MAX-F 420 570 46
570 600
600
410
NF 36
NF-36
360
360
MAX MAX-DD MAX 720 XL
StANDgeräte
760
In Photoshop als Smart-Object auf 148% vergrößern.
360
760
720
340
460
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360
360
600
600
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760
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340
360
360
MAX XL-DD
720
760
720
340
Kammerinnenmaß 815 x 390 x 105 mm*
Siegellänge 360 / 720 mm
Vakuumpumpe 21 m 3 /h
Außenmaß 0,88 x 0,55 x 0,4 m*
Gewicht 95 kg
Stromanschluss 1 x 230 / 400 V, 50 Hz
320
420
360
320
mAX-F 42
MAX MAX-DD MAX-F 42 MAX MAX-F XL 46
360
410
410
420 MAX 42
320
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320420
530
MAX 42
MAX 42-S MAX 46-S
410
320 460
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mAX-F 46
460 320
MAX 570 42-S MAX 46-S
410
460
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460
420
420 600
570
oshop als Smart-Object auf 148% vergrößern.
480 570 530
530
600
MAX XL-DD MAX-F 50
320
500
480 500
530
Kammerinnenmaß 450 x 460 x 210 mm*
TITAN-F Siegellänge 800 420 mm TITAN-F 1000
Vakuumpumpe 21 / 25 m 3 /h
Außenmaß 770 0,54 x 0,56 x 940,99 m*
Gewicht
810
89 / 104 kg980
Stromanschluss 1 x 230 V, 50 Hz
3 x 230 / 400 V, 50 Hz
480
810
540
520
440
550
980
610
Vakuumpumpe 700 25 / 63 m 3 /h870
480
810
550
980
600
520
In Photoshop als Smart-Object auf 148% vergrößern.
mart-Object
In Photoshop
auf
als
148%
Smart-Object
vergrößern.
auf 148% vergrößern.
MAX-F 42 MAX-F 46
MAX-F 50
mart-Object auf 148% vergrößern.
420 46
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MAX-F 42 MAX-F
MAX-F
46
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410
420 MAX-F 570 46
460
460 460
500
600 MAX-F 500
570 50
480
460 460
460
500
480
600 570
500
600
460
540
770
500 TITAN-F 810800
810
600
810
770
810
700
520
440 520
540
TITAN-F 800
500
480
520
550
600
500 TITAN-F 800
TITAN-F 810 1000
980
MAX-F 50
TITAN-F 800
TITAN-F 1000
810
440
480 540
550
TITAN-F 980
810 1000
700
980
610
700
810
980 700
940
520 440
940
700
980
700
870
810
600
440
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520 600
610
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550 610
520
600 520
550
610
In Photoshop als Sm
TITAN-X 480
600
480
40
10
460
320
480
320
Kammerinnenmaß
Siegellänge
650 x 475 x 210 mm*
460 mm
Außenmaß 0,75 x 0,63 x 0,99 m*
Gewicht 700 130 / 150 kg870
Stromanschluss 3 x 230 / 400 V, 50 Hz
600
410
42 MAX-F 46
460
460
570
600
mAX-F 50
MAX-F 50
500
500
500
titAN-F 800
480
810
Kammerinnenmaß 530 x 545 x 180 mm*
TITAN-F 800
TITAN-F 1000 Siegellänge 500 mm
Vakuumpumpe 25 / 63 m 3 /h
770
Außenmaß 0,65 x 0,7 x 1,0 m*
TITAN-F 1000
Gewicht 125 / 145 kg
810
770
940
Stromanschluss 3 x 230 / 400 V, 50 Hz
480
810
770
540
550
480
440
520
550
980
550
980
940
980
870
870
980
870
940
980
870
870
980
600
520
Kammerinnenmaß 845 x 600 x 210 mm*
Siegellänge 480 / 550 / 810 mm
Vakuumpumpe 63 / 100 m 3 /h
Außenmaß 0,9 x 0,9 x 1,1 m*
Gewicht 252 / 270 kg
Stromanschluss 3 x 230 / 400 V, 50 Hz

MAX-F 46
MAX-F 50
TITAN-F 800
TITAN-F 1000
460
460
460
MAX-F 600 500
570 50
500
600
500
500
480
TITAN-F 500
810 800
480
810
540
810
770
500
770
810
700
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440 520
480
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540
810
480 540
550
TITAN-F titAN-F 810
980 1000 1000
550
610
770
700
980
700
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520 440
940
440
980
810
980 700 870
600
550
980
520 600
610
980
520
550 610
940
980
870
870
870 980
600 520
520
Kammerinnenmaß 1015 x 675 x 210 mm*
Siegellänge 550 / 630 / 980 mm
Vakuumpumpe 100 / 160 / 250 / 300 m 3 /h
Außenmaß 1,1 x 1,0 x 1,07 m*
Gewicht 325 / 395 kg
Stromanschluss 3 x 230 / 400 V, 50 Hz
480 540
700
700 810
480
550
DoPPelkA700mmer-mASCHi N e N
480
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870 980
In Photoshop als Smart-Object auf 141,6% vergrößern.
870
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980
In Photoshop als Smart-Object auf 141,6% vergrößern.
TITAN-X 480
TITAN-X 630
titAN-X 480
600
TITAN-X 480 480
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TITAN-X 630 630
630
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TITAN-X 850
800
TITAN-X 850 850
850
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Kammerinnenmaß
TITAN-X 950
Siegellänge
610 x 760 x 200 mm*
480 mm
Vakuumpumpe 63 / 100 m 3 /h
TITAN-X Außenmaß 950 950
1,35 x 1,11 x 1,09 m*
Gewicht 330 / 350 kg
Stromanschluss 3 x 230 / 400 V, 50 Hz
700
700
950
titAN-X 630 S
TITAN-X 630 S
In Photoshop als Smart-Object auf 141,6% vergrößern.
500
630
Kammerinnenmaß 740 x 660 x 230 mm*
Siegellänge 4 x 630 mm
Vakuumpumpe 63 / 100 / 160 m 3 /h
Außenmaß 1,6 x 1,41 x 1,13 m*
Gewicht 385 / 405 / 475 kg
Stromanschluss 3 x 230 / 400 V, 50 Hz
TITAN-X 480
600
700
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In Photoshop als Smart-Object auf 141,6% vergrößern.
titAN-X 630
TITAN-X 630
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TITAN-X 850
800
850
TITAN-X 950
700
Kammerinnenmaß 740 x 860 x 230 mm*
Siegellänge 630 mm
Vakuumpumpe 100 / 160 m 3 /h
950 Außenmaß 1,6 x 1,21 x 1,13 m*
Gewicht 410 / 480 kg
Stromanschluss 3 x 230 / 400 V, 50 Hz
TITAN-X 480
TITAN-X 630
600
700
480
art-Object auf 141,6% vergrößern.
630
TITAN-X 850
800
titAN-X 850
850
TITAN-X 950
700
950
Kammerinnenmaß 960 x 960 x 230 mm*
Siegellänge 850 mm
Vakuumpumpe 160 / 250 / 300 m 3 /h
Außenmaß 2,05 x 1,31 x 1,13 m*
Gewicht 600 / 650 kg
Stromanschluss 3 x 230 / 400 V, 50 Hz
TITAN-X 630
700
630
TITAN-X 850
800
850
TITAN-X 950
700
titAN-X 950
950
Kammerinnenmaß 1060 x 860 x 230 mm*
Siegellänge 950 mm
Vakuumpumpe 160 / 250 / 300 m 3 /h
Außenmaß 2,25 x 1,21 x 1,13 m*
Gewicht 610 / 660 kg
Stromanschluss 3 x 230 / 400 V, 50 Hz
* Breite x Tiefe x Höhe

SiegelS y S teme
1
Das Versiegeln im Vakuum ermöglicht eine besonders sichere und saubere Schweißnaht.
Um diese zu erzielen, rüsten wir unsere Boss Maschinen mit verschiedenen
Hochdruck Schweißsystemen aus, die speziell auf Material und Stärke des Beutels
oder Beschaffenheit des Vakuumgutes abgestimmt sind. Wir garantieren ein qualitativ
hochwertiges Siegelergebnis.
2
3
4
A
B
1: Standard - Doppelschweißung
Dieses System wird bei 90% unserer Vakuum-Verpackungsmaschinen verwendet.
Die doppelte Siegelnaht sorgt für eine sichere Verschweißung des Vakuumbeutels.
2: Trennschweißung (wahlweise)
Bei diesem System wird der Beutelüberstand abgetrennt. Es entstehen beim Schweißvorgang
zwei Siegelnähte – eine einfache Schweißnaht und die Trenn-Schweißnaht.
3: Oben- / Untenschweißung (optional)
Der Beutel wird von zwei Seiten zugeschweißt. Dieses System wird eingesetzt, wenn
besonders dicke Vakuumbeutel oder Aluminiumbeutel verschlossen werden.
4: Separat regelbare Trennschweißung (optional)
Bei diesem System wird der Beutelüberstand abgetrennt. Es ist möglich, die
Temperatur des Trenn- und Schweißdrahtes (A - B) separat zu regeln. Das ist z. B.
bei Schrumpfbeuteln wichtig. Nur bei Maschinen mit Steuerung Z 3000 lieferbar.
SteueruN g S tyP e N
1
2
1: Zeitgesteuerte digitale Steuerung Z 2000
Sehr einfache Bedienung · Große Vakuumanzeige · Quick Stopp zur Flüssigkeitsverpackung
· Dauerlauf-Servicetaste
2: Programmierbare Sensorsteuerung Z 3000
Sehr einfache Bedienung · Exakter Vakuum- und Gassensor · 99 Speicherplätze ·
Vakuum bis zum Verdampfungspunkt · Softbelüftung · Stufenvakuum, damit eingeschlossene
Luft aus dem Produkt entweichen kann · Quick Stop · Gasspülung = mehrfaches
Vakuumieren und Begasen · Dauerlauf-Servicetaste · Spritzwassergeschützt ·
Vakuumschlagfunktion
ZuB e H ör
1 4
2 5
3 6
+
1: Unterwagen für alle Tischmodelle lieferbar
Formschön · Stabil · Integriertes Beutelablagefach · Feststellrollen ·
Komplett aus Edelstahl
2: Einlegekeil erleichtert Flüssigkeitsverpackung
Schräge, verstellbare Beutelauflage · Stabil · Komplett aus Edelstahl
3: Absaugvorrichtung für Gastro-Norm-Behälter
Edelstahlausführung · Schutzvorrichtung, damit kein Produkt in die
Vakuumpumpe gesaugt werden kann · Lieferbar für alle Tischmodelle
4: Sichtscheibe · Für alle „Titan-Modelle“ lieferbar
5: Begasungseinrichtung · Jede Maschine kann auf Wunsch mit einer
Begasungseinheit ausgestattet werden.
6: Sonstiges · Sonderspannungen · Softbelüftung · ESD Ausführung ·
verschiedene Deckelhöhen und Pumpengrößen

teCHNi SCHe D etA ilS
Vakuumpumpe
Eine Vakuumpumpe evakuiert die Gase im Innenraum der Vakuumkammer. Die Reduzierung des Sauerstoffs
ermöglicht eine ideale Konservierungsmethode für verschiedenste Produktkategorien. Unsere BOSS Vakuumverpackungsgeräte
sind mit hochleistungsstarken ölbetriebenen Drehschieber-Vakuumpumpen der Fa. Busch
ausgestattet. Sie erzielen ein Feinvakuum von bis zu 99,9 % (1mbar) – ideal um die Vermehrung von Bakterien
und Keime zu verlangsamen.
Begasung M.A.P.
Durch das Verpacken unter Schutzgasatmosphäre (MAP: Modified Athmosphere Packaging) behalten frische
Nahrungsmittel ihr Aussehen, ihre Textur und ihren Nährwert. Bei dieser Methode wird nach dem Evakuieren
der Vakuumkammer der Beutelinhalt mit Schutzgas aufgefüllt.
Die Schutzgasatmosphäre besteht aus natürlichen, geruchlosen und geschmacksneutralen Bestandteilen der Luft,
z. B. Kohlenstoffdioxid (CO2) oder Stickstoff (N), deren Mengenanteile in Abhängigkeit vom Produkt variiert werden.
Einlegeplatten
Die formschönen Einlegeplatten bestehen aus stoß- und kratzfesten, lebensmittelunbedenklichen PE Materialien.
Ihr Einsatz ermöglicht eine exakte Positionierung des Vakuumgutes und eine Reduzierung des Kammervolumens.
Die Evakuierungsdauer und der Gasverbrauch werden minimiert.
Hygiene
Um eine schnelle und einfache Reinigung zu gewährleisten, sind unsere BOSS Geräte aus hochwertigem rostfreiem
Edelstahl gefertigt und verfügen über spritzwassergeschützte Elemente. Eine klare Baustruktur vermeidet
schwierig zu erreichende Vertiefungen und Ecken, um ein Höchstmaß an Hygiene zu erzielen. Das kabelfreie
Stecksystem für die Schweißbalken lässt sich leicht herausnehmen und somit bedienerfreundlich reinigen.
Dynamischer Schwenkmechanismus
Dank des ergonomischen Designs lassen sich die Deckel unserer BOSS Doppelkammermaschinen leicht hin- und
herschwenken. Ein spezieller Ansaugmechanismus sorgt für ein einfaches und präzises Schließen des Deckels,
der nach Beendigung des Schweißvorgangs automatisch geöffnet wird.
Verdampfungspunkterkennung
Durch das Absinken des Drucks in der Vakuumkammer wird bei feuchten oder flüssigen Produkten in kurzer Zeit
der Siedepunkt erreicht. Um Ihr Vakuumgut vor unnötigem Feuchtigkeitsverlust durch Verdampfung zu schützen,
erkennt ein intelligenter Sensor die Dampfphase und beendet den Vakuumvorgang sicher und zuverlässig.
Ihr Vorteil: Vermeidung von Gewichtsverlust Ihrer Ware und Verunreinigungen der Vakuumkammer.
Service
Um Ihre Servicekosten zu senken und um Stillstandzeiten durch Wartungen zu vermeiden wurde besonderer
Wert auf die Servicefreundlichkeit gelegt. Einzelkomponenten sind leicht zugänglich und gut sichtbar. Ein Serviceprogramm
gewährleistet die Langlebigkeit Ihrer Vakuumpumpe.
Power-Vakuum Funktion
Da rohes Fleisch einen hohen Anteil an Wasser enthält, besteht das Risiko der Bläschenbildung im Vakuumbeutel.
Um dieses Risiko zu vermeiden und die optische Verpackungsqualität zu steigern verfügen unsere Maschinen
über eine Belüftungsschlagfunktion. Dabei werden unerwünschte Luftblasen durch einen Pressschlag aus
dem Beutel gedrückt.
Helmut Boss Verpackungsmaschinen KG
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