Weihnachtspost 2013

14 Weihnachtspost
«Guetzlen» mit Kindern
In der Weihnachtszeit ist Guetzli backen ein Highlight
für Kinder. Sie können beim Guetzlen schon früh miteingebunden
werden und haben meist sehr viel Spass
dabei. Ausstechguetzli bieten sich dabei an, da sie einfach
und schnell zu machen sind. Je mehr Ausstechförmchen
dabei zur Verfügung stehen, desto spannender
für die Kinder. Ausserdem stärkt es ihr Selbstvertrauen,
wenn sie beim Backen helfen dürfen und
sie sind meist sehr stolz auf die Ergebnisse. Wenn ein
paar Tipps beachtet werden, ist es für alle Beteiligten
kinderleicht.
Tipps fürs guetzlen mit Kindern
Rezeptauswahl:IdealerweisebeschränkenSiesichauf
ein einzelnes, einfaches Rezept für den Anfang. Wählen
Sie es gemeinsam mit den Kindern aus und kaufen
Sie bereits die notwendigen Zutaten gemeinsam mit
dem Kind ein.
Zeit &Ruhe: Nehmen Sie sich Zeit, um mit dem kleinen
Bäcker Plätzchen zu backen. Wenn Sie sich auf eine
Sorte beschränken, können Sie sich dieser ganz in
Ruhe widmen und das Kind mit Lob und Hilfe unterstützen.
So wird das Backen zu einem gemeinsamen Erfolgserlebnis.
Kindgerechte Aufgaben: Kinder können prima Teig
kneten und mit Förmchen ausstechen. Kinder bitte vom
heissen Ofen oder Küchengräten mit Verletzungsgefahr
fernhalten!
Keine Langeweile aufkommen lassen: Kinder sind
schnell mit den Gedanken woanders. Deshalb sollten
sie mit einem ersten Stück Teig beschäftigt sein, während
die Erwachsenen andere Dinge vorbereiten. Sind
die ersten Plätzchen aus dem Ofen abgekühlt, können
Kinder mit Schokolade, Nüssen, Zuckerstreuseln etc.
die Plätzchen verzieren. Dabei sind der Fantasie keine
Grenzen gesetzt und der kleine Bäcker darf sich kreativ
ausleben.
Guetzli verschenken: In spezielle Geschenksäckli verpackt
sind die Guetzli der Kinder ein tolles Geschenk
an Weihnachten für Familie und Freunde und das Kind
ist mit Recht stolz darauf.
Katzenzungen
250 gButter
220 gPuderzucker
1Vanilleschote
1Prise Salz
1Ei1 Eigelb
250 gMehl
200 gKuchenglasur (Nougat- oder Schokoladenglasur)
Weihnachtsstimmung
im Restaurant Guggeien
Dr Samichlaus chunt zuüs
Adventsfenster imGuggeien
vom 6.Dezember 2013
Wir feiern mit Kindern den Chlaustag mit Gritibänz
backen, Weihnachtsgeschichte und kleinem Chlaussäckli
am 6. &7.Dezember um 18:00 Uhr (für Kinder gratis).
Für Eltern gibt esfrische Piadine, hausgemachten
Glühwein und alkoholfreien Punch, gegen Bezahlung.
Reservation zwingend erforderlich.
Vorankündigung
Weihnachten und Silvester im Restaurant Guggeien
feiern. Spezielle Festtagsmenus mit Vorspeisenbuffet
und Dessertbuffet.
Ab Sonntag 7.Dezember bieten wir Ihnen verschiedenste
Käsefondues anineinem festlich dekorierten Restaurant.
Restaurant Guggeien
Höchsterstrasse 67
9016 St. Gallen
Info und Reservation
071 288 20 31
oder unter
www.restaurant-guggeien.ch
Mail: info-restaurant-guggeien.ch
Webergasse23
9000 St.Gallen
T071 222 65 62
Davidstrasse 20
9000 St.Gallen
T071 222 25 61