Birnen - Glutenfrei kochen backen
Birnen - Glutenfrei kochen backen
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Zubereitung.<br />
1. Mehl, Backpulver, Butter, 75 g Zucker, 1 Ei, Salz, Zitronenschale verkneten.<br />
30 Min. kühl stellen, 2/3 ausrollen, auf den Boden einer gefetteten<br />
Springform ( 24 cm) geben.<br />
Im Backofen 15 Min. <strong>backen</strong>.<br />
2. <strong>Birnen</strong> schälen, vierteln, die Kerngehäuse entfernen. Die Viertel in<br />
Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Den Quark mit Schmand,<br />
den restl. Eiern, restl. Zucker, Vanillezucker und dem Vanillepudding-<br />
Pulver verrühren. Die <strong>Birnen</strong>stücke unterheben.<br />
3. Den restl. Mürbeteig ausrollen, in 5 cm breite Streifen schneiden, an<br />
den Springformrand drücken. Die <strong>Birnen</strong>masse einfüllen und den<br />
Kuchen im Backofen ca. 1 Std. <strong>backen</strong>,<br />
Auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.<br />
Zubereitung. etwa 90 Min.<br />
Elektro:175°<br />
Gas: Stufe 2<br />
Heißluft:150°<br />
Saftiger <strong>Birnen</strong>-Quark-Kuchen 3 Ei M<br />
mit Streuseln<br />
Zutaten für 12 Stücke:<br />
120 g Butter,<br />
250 g Mehl<br />
1 Pck. Backpulver<br />
125 g Zucker<br />
1 Eigelb<br />
4 El Zitronensaft<br />
1 1/2 Dosen <strong>Birnen</strong> (a Dose 850 ml)<br />
2 Ei,<br />
60 g Butter<br />
75 g Zucker<br />
6 El Zitronensaft<br />
375 g Magerquark
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