Backwaren Gebäck - GV-Partner Foodservice Austria
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TK Mini-Frühstücks-Mix<br />
40 g, vorgebacken<br />
Kaiser-, Mohn-, Saaten- und Körnerbrötchen<br />
mit Haferflocken<br />
160 St Kt<br />
!1184-jchi!<br />
B<br />
ca. 220 °C ca. 10 - 12 Min.<br />
Nährwerte per 100 g Kaiser Mohn Saaten Körner<br />
Brennwerte kJ: 796 1073 1053 1069<br />
kcal: 230 253 250 254<br />
Eiweiß g: 9,0 9,0 10,1 10,5<br />
Kohlenhydrate g: 45,6 47,8 37,5 39,4<br />
Fett: g: 1,3 2,9 6,6 5,9<br />
TK Brötchenkonfekt 6fach sortiert<br />
ca. 16 g, 6 Sorten à 42 Stück, vorgebacken<br />
Mehrkorn-, Mohn-, Sesam-, Gorgonzola-,<br />
Zwiebel-, und Tomatenbrötchen<br />
252 St Kt<br />
!1284-iidg!<br />
B bei ca. 200 °C ca. 2 - 3 Min.<br />
K bei ca. 240 °C ca. 2 - 3 Min.<br />
Nährwerte per 100 g Mehrk. Mohn Sesam Gorgonz. Zwiebel Tomate<br />
Brennwerte kJ: 1066 1066 1069 1111 941 1060<br />
kcal: 252 252 253 263 222 250<br />
Eiweiß g: 8,0 8,0 7,9 9,0 8,0 8,0<br />
Kohlenhydrate g: 49,3 49,3 49,4 46,0 44,7 49,9<br />
Fett: g: 2,5 2,5 2,6 4,7 11,0 1,9<br />
Hiestand<br />
TK Brötchen-Mischkarton<br />
35 g, 4 Sorten à 40 Stück,<br />
halbgebacken<br />
Weiß-, Vollkorn-, Bauernbrötchen und<br />
Kaisersemmel, mit Markenbutter und<br />
Mehl aus kontrolliertem Anbau<br />
160 St Kt<br />
!1140-dbia!<br />
B<br />
K<br />
210 - 230 °C ca. 4 Min.<br />
220 - 240 °C ca. 4 Min.<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Bauernbrötchen<br />
Brennwerte: 997 kJ<br />
238 kcal<br />
Eiweiß: 6,1 g<br />
Kohlenhydrate: 46,9 g<br />
Fett:<br />
2,6 g<br />
Vollkornbrötchen<br />
Brennwerte: 1023 kJ<br />
244 kcal<br />
Eiweiß: 7,5 g<br />
Kohlenhydrate: 44,6 g<br />
Fett:<br />
3,7 g<br />
Weißbrötchen<br />
Brennwerte:<br />
Eiweiß:<br />
1049 kJ<br />
251 kcal<br />
6,2 g<br />
Kohlenhydrate: 48,1 g<br />
Fett:<br />
3,4 g<br />
Kaisersemmel<br />
Brennwerte:<br />
Eiweiß:<br />
989 kJ<br />
237 kcal<br />
6,1 g<br />
Kohlenhydrate: 48,4 g<br />
Fett:<br />
1,7 g<br />
Cottes<br />
TK Mini-Cottes-Brötchen-Mix<br />
50 g, 3 Sorten à 30 Stück, vorgebacken<br />
Weizenbrötchen mit Sauerteig: Mehrkorn, Sesam und Natur<br />
90 St Kt<br />
!1295-eaha!<br />
B 180-190°Cca.4-5Min.<br />
K 200 - 210 °C ca. 4 - 5 Min.<br />
Nährwerte per 100 g Natur Sesam Mehrkorn<br />
Brennwerte kJ: 1189 1247 1237<br />
kcal: 280 294 291<br />
Eiweiß g: 8,8 9,5 9,7<br />
Kohlenhydrate g: 60,5 58,4 57,0<br />
Fett: g: 1,3 3,4 3,6<br />
4 <strong>Backwaren</strong> • <strong>Gebäck</strong> 2010<br />
Mini Brötchen vorgebacken
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