land steiermark - madergrafisch
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So gut kann Gesundes<br />
schmecken!<br />
Kochen mit regionaler Vielfalt – die Kochaktion der LJ<br />
12. Oktober 2013, <strong>steiermark</strong>weit<br />
R Ü C K B L I C K<br />
Das bewiesen die steirischen Landjugendlichen<br />
am Samstag, den 12. Oktober 2013 an öffentlichen<br />
Plätzen in ihren Bezirken! Vor den Augen der<br />
BesucherInnen bereiteten sie Gerichte aus<br />
heimischen Lebensmitteln zu, die im Anschluss<br />
auch verkostet werden konnten. Im Mittelpunkt<br />
stand Obst, das als Leitprodukt verwendet wurde.<br />
Gesundes kann durchaus gut schmecken!<br />
An 13 Orten auf heimische Produkte<br />
aufmerksam gemacht<br />
In zwölf Landjugend-Bezirken und der Landeshauptstadt<br />
wurde am selben Tag an öffentlichen Plätzen, meist direkt<br />
in den Bezirkshauptstädten, mit regionalen Lebensmitteln<br />
gekocht. Der Kreativität bei der Auswahl an Speisen waren<br />
keine Grenzen gesetzt, so gab es unter anderem Apfel-Karotten<br />
Muffins, Apfelschaumsuppe, belegte Brote mit Apfelkren,<br />
gefüllte Palatschinken mit Apfelmus, getrocknete<br />
Apfelringe zum Knabbern, Kaiserschmarren mit Apfelmus<br />
und vieles mehr.<br />
Die BesucherInnen konnten die Köstlichkeiten direkt vor<br />
Ort probieren und auch gleich ihr Wissen rund um Lebensmittel<br />
unter Beweis stellen. Beim Glückswürfel gab es<br />
Fragen zu den Bereichen Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch,<br />
Milch und Getreide, richtige Antworten wurden mit<br />
einem steirischen Apfel als Sofortgewinn belohnt.<br />
Heimische Landwirtschaft<br />
im Mittelpunkt<br />
Die Kochaktion „Kochen mit regionaler Vielfalt“<br />
ist Teil der KonsumentInneninformationskampagne<br />
der Landjugend „Der Körper<br />
braucht’s – der Bauer hat’s“ und stellt die<br />
heimische Landwirtschaft in den Mittelpunkt.<br />
Regionale Produkte nehmen einen immer höheren<br />
Stellenwert ein. Die österreichische Landwirtschaft<br />
zeichnet sich durch ihre kleine Struktur und eine hohe<br />
Qualität bei der Erzeugung der Lebensmittel aus. Unabhängige<br />
Kontrollstellen garantieren die Einhaltung der<br />
Qualitätsstandards. Durch die Förderung der heimischen<br />
Landwirtschaft werden Arbeitsplätze in der Region gesichert<br />
und die Kultur<strong>land</strong>schaft bleibt erhalten. Kurze Transportwege<br />
sorgen für ein hohes Maß an Frische der Lebensmittel<br />
und es wird ein wichtiger Beitrag zum Klimaschutz beigetragen.<br />
www.stmk<strong>land</strong>jugend.at 5
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