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Château Canon-La-Gaffelière 2012
Saint-Emilion AC 1 er Grand Cru Classé B
Tipp von Ivan Barbic
M
Château Canon 2012
Saint-Emilion AC
1 er Grand Cru Classé B
Dieses Weingut aus dem Saint-Emilion ist
als 1 er Grand Cru Classé eingestuft und
gehört seit 1971 der Baden-Württembergischen
Adelsfamilie von Neipperg. Seit
Jahren ist es ein Garant für hochklassige
Saint-Emilion-Weine. In diesem Jahrgang
ist Graf Stefan von Neipperg zusammen
mit seinem önologischen Berater, Stéphane
Dérenoncourt, gelungen, einen der absolut
besten Weine des Bordelais zu keltern.
Dichtes Purpurrot. Intensive, edle Nase nach
Cassis, Röstaromen und schwarzer Schokolade.
Fülliger Gaumen, sehr präsente, aber
weiche Tannine, gut eingebundene Säure,
dichte und weiche Textur, intensive und
komplexe Frucht mit perfekt eingebundenen
Röstaromen, daneben Aromen von reifen
Pflaumen und Brombeeren. Ausgewogen,
harmonisch und mit sehr langem Abgang.
Assemblage: 50% Cabernet Sauvignon und
50% Merlot, 13,5% Alkohol, der Hektarertrag
betrug nur 28 Hektoliter. Dieser
konzentrierte und doch schon harmonische
Wein birgt auch ein beträchtliches
Alterungs potenzial.
Bewertung: P 92–94, WW 17/20
Flaschengrösse: 75 cl/150 cl
Trinkreife: 2017–2037/2019–2041
Flaschenpreis: 55.–/114.–
Preis Karton: 330.–
Dunkelbeerige Aromen von vollkommen
reifen Trauben, Holunder, Brombeere und
etwas dunkle Schokolade, auch Noten von
Grafit. Am Gaumen dann überraschend zu -
rückhaltend, sehr elegant, dichter Fruchtkern
und schmelziges, feinmaschiges Tannin,
finessenreiche Aromatik im langen Abgang.
Bewertung: P 91–94, WW 18/20
Flaschengrösse: 75 cl
Trinkreife: 2017–2040
Flaschenpreis: 52.–
Preis Karton: 312.–
Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis
Saint-Emilion
Saint-Emilion
Nr. 75 cl 1044
Nr. 150 cl 1045
Nr. 1046
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