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Essen & Trinken / Novität Essen & Trinken 34 / 35
Schlemmen wie in Italien
• A Tavola: Gennaro Contaldo bittet zu Tisch
• Lieblingsgerichte der italienischen Küche
• 100 Rezepte aus Bella Italia für Familie und Freunde
»Einer der besten
italienischen
Köche weltweit.«
Jamie Oliver
Schmackhaft und schnörkellos muss es für Gennaro
sein – da darf die klassische Pasta nicht fehlen.
Gennaro Contaldo ist Süditaliener
und sammelte seine ersten
Küchenerfahrungen in Restaurants
an der Amalfi-Küste, bevor er nach
Großbritannien ging. Er arbeitete in
vielen renommierten Restaurants
und wurde als Mentor von Jamie
Oliver bekannt. Der erfolgreiche
Kochbuchautor ist regelmäßiger
Gast im Fernsehen.
Wir werben in:
Zu allen Rezepten gibt es Tipps vom Kenner und
Anekdoten aus dem italienischen Familienleben.
• Typische Gerichte aus einem der Lieblings-Reiseziele
der Deutschen – der bekannte TV-Koch Gennaro Contaldo
stellt Rezepte aus allen Regionen Italiens vor
• Von der Minestrone übers Osterlamm bis zur Zuppa Inglese:
100-mal italienischer Genuss!
• Schmackhaftes Essen für verschiedene Anlässe: schnelle
Gerichte für jeden Tag, Slow-Food-Klassiker fürs Wochenende
und Festtagsküche für besondere Anlässe
Gennaro Contaldo
A Tavola mit Gennaro
Traditionelle italienische Küche
240 Seiten, gebunden, 246 x 189 mm,
110 Farbfotografien und zahlreiche Illustrationen
WG 454 Länderküchen
€ 19,95 (D) / € 20,60 (A) / sFr. 28,50
ISBN 978-3-8310-2519-0
Januar 2014