Selbstständiger Einzelhandel bei EDEKA – Genossenschaftliche ...

Selbstständiger Einzelhandel bei EDEKA –
Genossenschaftliche Tradition als Rückgrat
des deutschen Mittelstands
Mai 2013

Die mehr als 4.000 selbstständigen Kaufleute des mittelständischen
und genossenschaftlichen EDEKA-Verbunds
schreiben eine einmalige Erfolgsgeschichte fort,
die seit mehr als 100 Jahren Arbeitsplätze in Deutschland
schafft.
Tradition verpflichtet
Der EDEKA-Verbund ist genossenschaftlich geprägt. Dies
ist der Garant für seinen wirtschaftlichen Erfolg. Mit seinen
selbstständigen Einzelhändlern lebt EDEKA den genossenschaftlichen
Gedanken von Selbsthilfe, Selbstverwaltung
und Selbstverantwortung. Seit 1888 haben Kaufleute
im EDEKA-Verbund Unternehmen für einen gemeinsamen
Einkauf gegründet. Seit 1911 führen sie ihre Geschäfte
unter der gemeinsamen Marke EDEKA. Der Zusammenschluss
von eigenständigen Kaufleuten in den
EDEKA-Genossenschaften bildet damit historisch und aktuell
die feste Basis des EDEKA-Verbunds.
Die Idee des selbstständigen Kaufmanns ist Ursprung des
EDEKA-Verbunds, und die vorrangige Stellung der Kaufleute
ist per Satzung und Genossenschaftsrecht ausdrücklich
verankert. Es ist satzungsgemäßer Auftrag des
EDEKA-Verbunds, „wirtschaftlich gesunde, voll existenzfähige
Betriebe selbstständiger Unternehmer des mittelständischen
Lebensmittel-Einzelhandels zu schaffen, sie zu
fördern und zu erhalten“. Die Kaufleute sind – über ihre
Anteile an den Genossenschaften – Eigentümer der
EDEKA-Zentrale mit ihren Tochtergesellschaften und der
sieben regionalen EDEKA-Großhandlungen – das ist ein
grundlegender Unterschied zu einem filialisierenden Konzern
oder einem Franchise-System.
Selbstständige Kaufleute
schaffen Arbeitsplätze
Seit 100 Jahren ist der von selbstständigen Unternehmern
geführte Supermarkt ein wirtschaftliches Erfolgsmodell. Die
selbstständigen Kaufleute wirtschaften heute erfolgreicher
denn je: So hat sich der Umsatz pro Markt von 2000 bis 2011
mehr als verdoppelt. Davon profitiert auch der Arbeitsmarkt.
Rund 318.000 Menschen arbeiten heute im EDEKA-Verbund.
Das macht EDEKA zu einem der wichtigsten Arbeitgeber in
Deutschland – gerade auch in strukturschwachen Gebieten.
Mit insgesamt 18.200 Auszubildenden, davon ein Großteil im
regionalen EDEKA-Einzelhandel, gehört der Verbund auch zu
den wichtigsten Ausbildern in Deutschland.
Verantwortung für
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
Gerade für das beratungsintensive Vollsortimentsgeschäft
gilt: Gut ausgebildete und qualifizierte Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter sind unser wichtigstes Kapital. Daher sind
sich die Kaufleute ihrer hohen Verantwortung für ihre Beschäftigten
bewusst und gehen mit vielen individuellen
Leistungen über die bestehenden Anforderungen hinaus.
Das umfassende Sortiment und die Bedienungs- und Serviceangebote
im EDEKA-Einzelhandel erfordern gut geschulte
und kompetente Mitarbeiter. Mit einer leistungsgerechten
Entlohnung, Weiterbildungs- und Qualifizie rungs -
maßnahmen sowie Aufstiegsmöglichkeiten für die Beschäftigten
schaffen die selbstständigen EDEKA-Einzelhändler
die erforderlichen Voraussetzungen. Unterstützung
erhalten sie dabei von ihrem jeweils zugeordneten
Großhandelsbetrieb, der einen umfassenden Katalog an
Förderprogrammen und Bildungsangeboten für die Mitarbeiter
im Einzelhandel bietet. Darüber hinaus koordiniert
die EDEKA Juniorengruppe, in enger Zusammenarbeit mit
den Großhandelsbetrieben, verbundweite und branchenweit
vorbildliche Standards der Aus- und Weiterbildung.
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Rahmenbedingungen für
gute Arbeit schaffen
Im selbstständigen EDEKA-Einzelhandel liegt die Gestaltung
der Arbeitsbedingungen in der Zuständigkeit der
Kaufleute. Als selbstständige, mittelständische Unternehmer
handeln die Kaufleute eigenverantwortlich. Der
EDEKA-Verbund ist mit seinen Gremien selbstverständlich
bestrebt, allen Einzelfällen entgegenzuwirken, die den
Prinzipien guter Arbeitsbedingungen widersprechen. Dazu
gehören intensive Beratungsangebote für Kaufleute in Sachen
Personalführung, hohe Ausbildungsstandards und
ein umfangreiches Weiterbildungswesen. Zusätzlich treibt
der EDEKA-Verbund die Erarbeitung eines allgemeinen
Verhaltensleitfadens für alle EDEKA-Einzelhändler voran.
Damit wird EDEKA in Zukunft die guten Arbeitsbedingungen
auch in schriftlicher Form verankern.
Genossenschaftlicher
Förderauftrag
Der selbstständige Einzelhandel ist das Herz und Gesicht
des EDEKA-Verbunds zugleich. Dieses Unternehmertum
ist eine erfolgreiche Tradition und repräsentiert den Mittelstand
in Reinkultur. Neben dem selbstständigen Einzelhandel
gibt es im Vollsortimentsgeschäft seit den 1960er
Jahren noch einen geringeren Anteil an so genannten „Regiemärkten“,
die von den sieben regionalen Großhandelsbetrieben
jeweils direkt betrieben werden. Die Überführung
solcher Regiemärkte in die Hände selbstständiger
Kaufleute erfüllt den in den genossenschaftlichen Satzungen
festgeschriebenen Förderauftrag.
In der Broschüre „Schöne neue Handelswelt!?“ behauptet
die Gewerkschaft Verdi, es gebe eine angebliche „Privatisierungswelle“
vor allem bei EDEKA. Rund zehntausend
Filialen der beiden größten Lebensmittelkonzerne würden
an selbstständige Kaufleute ausgegliedert und Mitarbeiter
damit systematisch aus dem Schutz von Betriebsräten
und Tarifverträgen gedrängt. Doch diese Vorwürfe sind
nachweislich falsch und laufen ins Leere.
Der Faktencheck zu
„Privatisierungen“
Behauptung: Es gebe seit 2003 eine „Privatisierungswelle“,
tausende Filialen würden ausgegliedert.
Die so genannten „Privatisierungen“ erfüllen den genossenschaftlichen
Förderauftrag und sind, anders als
behauptet, weder ein neuer noch ein großer Trend. Regiemärkte
wurden von Anfang an der genossenschaftlichen
Satzung entsprechend aufgebaut, um den selbstständigen
Einzelhandel zu fördern. Diese regional geführten Regiemärkte
dienen ausschließlich dazu, den in unseren genossenschaftlichen
Satzungen verbindlich vorgegebenen
Förderzweck zu erfüllen. In der Regel werden Regiemärkte
überführt, sobald sie profitabel sind und ein selbständiger
Kaufmann bereit ist, diese eigenverantwortlich zu übernehmen.
Durchschnittlich wurden in den letzten zehn Jahren ca.
100 Märkte pro Jahr an einen selbstständigen Kaufmann
übergeben. Im gleichen Zeitraum machten sich pro Jahr
rund 125 junge Kaufleute mit einem eigenen EDEKA-Markt
selbstständig, oftmals an einem neuen Standort. Ein großer
Teil der Regiemärkte (ca. 60 %) wurde an Existenzgründer
vergeben.
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Aktuell führen die selbstständigen Kaufleute gut 6.200
Märkte, teilweise schon über mehrere Generationen hinweg
in Familientradition. Das heißt: Nur ein kleiner Teil der
Märkte im selbstständigen Einzelhandel bei EDEKA resultiert
überhaupt aus einer „Privatisierung“. Der jährliche
„Privatisierungsanteil“ liegt nur bei ca. 1 %! Im Übrigen
geht die Zahl der „Privatisierungen“ kontinuierlich zurück:
So sind 2012 insgesamt 83 Märkte an selbstständige
Kaufleute übergeben worden – 2013 und in den Folgejahren
werden es voraussichtlich noch weniger sein.
Behauptung: Mit „Privatisierungen“ würden Beschäftige
aus Tarifverträgen gedrängt.
Bei einem Betriebsübergang von den Regiemärkten zu
den selbstständigen Kaufleuten bestehen geltende Regelungen
grundsätzlich weiter. Die gesetzlichen Bestimmungen
zum Betriebsübergang gewährleisten, dass die
erworbenen arbeitsvertraglichen Rechte der Arbeitnehmer
mindestens für ein Jahr bestehen bleiben. Zum Teil gehen
einige Unternehmer noch deutlich darüber hinaus.
Behauptung: Mit „Privatisierungen“ würden Beschäftigte
aus dem Schutz von Betriebsräten gedrängt.
Der EDEKA-Verbund legt großen Wert auf einen partnerschaftlichen
Austausch mit Betriebsräten. In allen Betrieben
mit mindestens fünf Mitarbeitern kann ein Betriebsrat
gegründet werden – auch bei selbstständigen Einzelhändlern.
Falls das im Einzelfall nicht geschieht, kann das unterschiedliche
Ursachen haben. Dazu dürften häufig auch
ein besonders gutes Betriebsklima und der „kurze Draht“
gehören, also die von vielen Mitarbeitern geschätzte unmittelbare
Ansprechbarkeit des selbstständigen Kaufmanns.
Forschungsprojekt in Kooperation
mit der Hans-Böckler-Stiftung
Das unabhängige WABE-Institut, unterstützt von der gewerkschaftsnahen
Hans-Böckler-Stiftung, erforscht in Kooperation
mit den EDEKA-Regionalgesellschaften Minden-
Hannover und Rhein-Ruhr bis Ende 2013 mögliche
Veränderungen durch die „Privatisierungen“ auf die Beschäftigungsstruktur
in einzelnen Märkten.
Für den EDEKA-Verbund haben die guten Arbeitsbedingungen
aller Beschäftigten hohe Priorität. Deshalb geht
EDEKA der Frage nach, ob sich die Arbeitsbedingungen
bei der Übertragung eines ehemals zentral geführten Regiemarkts
an einen selbstständigen Kaufmann für die Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter verändern. Die Ergebnisse
sollen helfen, die Rahmenbedingungen für die Beschäftigten
bei den „Privatisierungen“ möglicherweise noch
besser zu gestalten.
Die genossenschaftliche Idee wird
auch von der Politik unterstützt
Die wirtschaftliche Bedeutung der Genossenschaften und
ihr Nutzen für die Gesellschaft werden auch von der Politik
anerkannt. Im Deutschen Bundestag haben die Fraktionen
im Dezember 2012 die Rechtsform der Genossenschaft
gewürdigt. Die Oppositionsfraktionen wollen die Unternehmensform
der Genossenschaft stärken. Deshalb haben
sie jeweils einen Antrag in den Bundestag eingebracht.
In der Debatte betonten auch die Redner der
Koalitionsfraktionen die Bedeutung der Genossenschaften
als Erfolgsmodell in der deutschen Wirtschaft, das nach
150 Jahren nicht mehr wegzudenken sei. In einzelnen
Bundesländern ist der Schutz der Genossenschaften sogar
in der Verfassung verankert.
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Der Einzelhandel als Stützpfeiler
der deutschen Volkswirtschaft
Der Einzelhandel ist der drittgrößte Wirtschaftszweig in
Deutschland. 400.000 Unternehmen erwirtschaften 422
Milliarden Euro Jahresumsatz und beschäftigen 3 Millionen
Menschen sowie 160.000 Auszubildende. Damit ist
der Einzelhandel deutlich größer als die Automobilindustrie.
Immerhin zu rund einem Drittel haben Mittelständler
Anteil an der Beschäftigtenzahl und dem Umsatz im Einzelhandel.
Insbesondere der Lebensmitteleinzelhandel erfüllt
– neben seiner wirtschaftlichen Bedeutung – auch
einen essenziellen Beitrag zur flächendeckenden Grundversorgung
der Bevölkerung mit Lebensmitteln und anderen
Gütern des täglichen Bedarfs.
Fazit
Zufriedene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bedeuten zufriedene
Kunden – und umgekehrt. Unternehmer, die Verantwortung
tragen, fördern daher faire und gute Arbeitsbedingungen.
Der von selbstständigen Kaufleuten geführte
Lebensmittelmarkt ist seit mehr als 100 Jahren ein bewährtes
Erfolgsmodell im deutschen Einzelhandel und Mittelstand
in Reinkultur. Die meisten Märkte werden bereits seit
Generationen in Familienhand geführt. Die regional von
den Großhandelsbetrieben geführten Märkte dienen ausschließlich
dem genossenschaftlichen Förderzweck. Von
dem genossenschaftlichen Modell profitieren alle: Die mittelständischen
Unternehmer, ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter,
die Kunden und die regionale Wirtschaft. Deshalb
unterstützt auch die Politik ausdrücklich die Rolle der Genossenschaften.
Gerade die selbstständigen Kaufleute
werden den ganz unterschiedlichen Bedürfnissen und Anforderungen
in den verschiedenen Regionen Deutschlands
gerecht. „Nah dran“: dieses Erfolgsrezept hat Bestand.
Der EDEKA-Verbund im Profil
Das Profil des mittelständisch und genossenschaftlich
geprägten EDEKA-Verbunds basiert auf dem erfolgreichen
Zusammenspiel dreier Stufen: Bundesweit
verleihen mehr als 4.000 selbstständige Kaufleute
EDEKA ein Gesicht. Sie übernehmen auf Einzelhandelsebene
die Rolle des Nahversorgers, der für
Lebensmittelqualität und Genuss steht. Unterstützt
werden sie von sieben regionalen Großhandelsbetrieben,
die täglich frische Ware in die EDEKA-Märkte
liefern und darüber hinaus von Vertriebs- bis zu Expansionsthemen
an ihrer Seite stehen.
Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der
Hamburger EDEKA Zentrale. Sie steuert das nationale
Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne
„Wir ♥ Lebensmittel“. Von hier erfolgen die Impulse
zur Realisierung verbundübergreifender Ziele wie beispielsweise
dem Schaffen durchgängiger IT-Strukturen
oder zur Entwicklung zeitgemäßer Personalentwicklungs-
und Qualifizierungskonzepte für den Einzelhandel.
Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount
setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im
Discountgeschäft und rundet so das breite Leistungsspektrum
des Unternehmensverbunds ab.
EDEKA erzielte 2012 mit seinen 11.700 Märkten und
rund 318.000 Mitarbeitern einen Umsatz von
44,8 Mrd. Euro. Mit rund 18.200 Auszubildenden ist
EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.
www.edeka-verbund.de
EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG · Unternehmenskommunikation/Public Affairs
New-York-Ring 6 · 22297 Hamburg · Tel.: 040 / 6377-2182 · Fax: 040 / 6377-2971
www.edeka-verbund.de
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Fotos: Engel+Gielen, Milbret, Schmid, EDEKA