Berlin & Brandenburg - Demeter

Biologisch-dynamische Höfe in
Berlin & Brandenburg

Biologisch-dynamische Landwirtschaft
Die älteste der ökologischen Landbaurichtungen
geht zurück auf Rudolf Steiner,
den Begründer der Anthroposophie, der unter
anderem auch die Grundlage für die Waldorfpädagogik,
anthroposophische Medizin und
Heilpädagogik gelegt hat. Mit seinem Landwirtschaftlichen
Kurs („Geisteswissenschaftliche
Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft“)
schuf er schon 1924 die Basis
einer ökologischen Alternative zur industriellen
Agrarproduktion.
Grundidee der biologisch-dynamischen Landwirtschaft
ist der Aufbau eines „Hoforganismus“
in dem vollkommen auf mineralische Dünger
und chemische Schädlings- und Unkrautbekämpfungsmittel
verzichtet werden kann. Nur
ein weitgehend geschlossener Kreislauf von organischem
Dünger, Futter, Vieh usw. kann auf
Dauer die Fruchtbarkeit der Böden gewährleisten.
Boden, Pflanze, Tier und Mensch sind die
Haupt-„Organe“ eines gesunden Hoforganismus,
der an jedem Standort individuell entwickelt
werden muss.
Die so arbeitenden Landwirte, Gärtner, Imker
und Verarbeiter stehen für eine Landwirtschaft
mit folgenden Merkmalen:
• Landwirtschaft nach der Idee des
geschlossenen Betriebsorganismus
• Gesunde Pflanzen durch ausgewogene
Fruchtfolgen und die Anwendung
biologisch-dynamischer Präparate
im Kompost und auf den Feldern.
• Wesensgemäße Haltung der Tiere
• Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe
auch in der Verarbeitung
• Gentechnikfreiheit
In dieser Broschüre erhalten Sie eine Übersicht,
der nach diesen Prinzipien arbeitenden Höfen.
Sie sind im Verband Demeter zusammengeschlossen.
Weitere Informationen zur biologisch-dynamischen
Landwirtschaft unter:
www.forschungsring.de
Die Arbeitsgemeinschaft für
biologisch-dynamischen Landbau
Berlin-Brandenburg e.V.
In der Arbeitsgemeinschaft haben wir uns zusammengeschlossen
um die biologisch-dynamische
Wirtschaftsweise auf feste Füße zu stellen.
Monatlich finden Treffen der Landwirte und
Gärtner statt, um Erfahrungen auszutauschen
und die Zusammenarbeit zu intensivieren.
Unsere Ziele sind:
• Organisation von Seminaren und Schulungen
für Mitglieder und Interessenten
• Info und Begleitung für umstellungsinteressierte
Betriebe
• Öffentlichkeitsarbeit zugunsten der biologischdynamischen
Landwirtschaft und Ernährung
Wenn Sie mehr über die biologisch-dynamische
Landwirtschaft, ihre Hintergründe oder eine Betriebsumstellung
erfahren möchten, erkundigen
Sie sich gerne bei uns:
Arbeitsgemeinschaft für
biologisch-dynamischen Landbau
Hauptstr. 43 A
15374 Müncheberg
OT Eggersdorf
Tel. 0 33 43 2 / 722 14
Fax 0 33 43 2 / 722 13
brandenburg@demeter.de
www.demeter-im-osten.de

Hof Rittgarten
Hof im Winkel
Hof Rittgarten
Uwe und Andrea Wesche
Schlossweg 2 / OT Rittgarten
17291 Nordwestuckermark
Tel. 0 39 85 3 / 23 76 • Fax 0 39 85 3 / 23 76
hof-rittgarten@web.de
Der Hof befindet sich nordwestlich von Prenzlau in der
Uckermark. Das Familienunternehmen wurde 1992
gegründet und arbeitet von Anfang an nach den Richtlinien
des biologisch-dynamischen Landbaus. Schwerpunkt des
Hofes ist die Milchviehhaltung. Eine Kuhherde des „Deutschen
Schwarzbunten Niederungsrindes“ liefert die Milch,
aus der Frisch-, Schnitt- und Hartkäse hergestellt wird.
Ausbildung:
Es besteht ein Kooperationsvertrag mit der Fachhochschule
Eberswalde. Studenten können Praktika auf dem Betrieb
absolvieren.
Hof im Winkel
Nicola Dobler
Thomsdorf 17
17268 Boitzenburger Land
Tel. 0 39 88 9 / 50 3 66
Fax 0 39 88 9 / 55 261
Der Hof im Winkel befindet
sich in der wunderschönen
Umgebung der Feldberger-Lychener
Seenlandschaft in Einzellage.
Dort wird seit 2003 auf 5ha
biologisch-dynamisch gewirtschaftet.
Eine Besonderheit des
Betriebes ist der Kräuteranbau,
wobei die Kräuter auch getrocknet
und weiterverarbeitet werden.
Darüber hinaus wird mit Hilfe von
Pferdekraft Gemüse, Getreide und
Kartoffeln angebaut und Waldund
Landschaftsbau betrieben.
Vermarktung:
Der Ab Hof Verkauf von Milch und Käse
findet täglich 17.30-19.00 Uhr statt.
Ansonsten findet man unseren Käse in
regionalen Bioläden wie Neubrandenburg,
Bernau, Prenzlau und Templin.
Sonstiges:
Führungen sind nach Absprache
ganzjährig möglich.
Ausbildung:
freie Ausbildung, FÖJ, Praktika, Landbaupraktikum für einzelne Schüler
Vermarktung:
Versand von getrockneten Kräutern und Tees. Es wird über den Hofladen und Zeltplätze und
Gastronomie in der Umgebung vermarktet.
Sonstiges:
Es gibt auf dem Hof eine kleine einfache Ferienwohnung.

Bauernhof Weggun
Gut Peetzig
Bauernhof Weggun
Marjolein und Frank van der Hulst
Fürstenauer Straße 29
17291 Nordwestuckermark / OT Weggun
Tel. 0 39 855 / 36 797
www.weggun.de • info@weggun.de
Gut Peetzig
Ulf Dobroschke
Seestraße 33
16278 Greiffenberg
Tel. 033 334 / 70 114 • Fax 033 334 / 70 115
gut.peetzig@gut-peetzig.de • www.hofnachrichten.de
Vermarktung:
Hofladen mit verschiedenen Obstsorten und verarbeiteten
Produkten (Fruchtaufstrich, Gelees, Säfte und Sirupe),
hofeigenem Lammsalami und frischem Lammfleisch
auf Bestellung. Bestellen über Website:
www.weggun.de/bestellen
Öffnungszeiten Hofladen:
Oktober bis März: Samstag 11 – 16 Uhr
April bis September: täglich 11 – 16 Uhr
Alle Wochenenden im Juli und August:
Kaffee und Kuchen.
Der Bauernhof Weggun ist 16 ha groß.
Schwerpunkt ist fast 4 ha Beerenobst:
Himbeeren, Brombeeren, schwarze und rote
Johannisbeeren, rote und grüne Stachelbeeren,
Erdbeeren und Rhabarber. Die restlichen
Flächen werden genutzt für Kleegras, Getreide
und Luzerne für unseren Schafe und Hühner.
Weiterhin gibt es Streuobstwiesen mit
Apfel, Birne, Pflaume und Kirsche. Die Beeren
und Rhabarber werden frisch vermarktet
und zu Fruchtaufstrichen, Gelees, Säften und
Sirup verarbeitet.
Das Gut Peetzig liegt 10 km von Angermünde entfernt.
Der Hof ist umgeben von der wunderbaren
uckermärkischen Hügellandschaft und liegt am Peetzigsee.
Seit 1994 wird der Betrieb biologisch-dynamisch
bewirtschaftet.
Der gemischte Ackerbaubetrieb hat seine Schwerpunkte
im Anbau von Getreide, Hanf, Leguminosen und Kartoffeln
sowie in der Betreuung einer Mutterkuhherde.
Es gibt eine Gelbviehherde mit Limousine Bullen und
eine Gallowayherde.
Ausbildung:
Es kann die staatliche (keine freie) Ausbildung absolviert werden. Temporäre Praktika sind möglich.
Vermarktung ab Hof:
• Kartoffeln
• Getreide (Dinkel, Roggen, Hafer)
• Fleisch und Wurstwaren (im Herbst)
Sonstiges:
Es stehen 5 Übernachtungsmöglichkeiten in
gemütlichen Ferienzimmern des Bauerhauses
zur Verfügung.

Ökodorf Brodowin
Ökodorf Brodowin
GmbH & Co. Vertriebs KG
Geschäftsführer: Ludolf von Maltzan, Peter Krenz
Weißensee 1 • 16230 Chorin / OT Brodowin
Tel. 0 33 36 2 / 2 46 • Fax 0 33 36 2 / 711 08
www.brodowin.de • info@brodowin.de
Im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin liegt eingebettet in
eine eiszeitlich geprägte Hügellandschaft der Ort Brodowin.
Hier erzeugt der landwirtschaftliche Betrieb „Ökodorf Brodowin“
seit 1991 biologisch-dynamische Lebensmittel. Zum Betrieb zählt
eine landwirtschaftliche Fläche von 1.200 Hektar. Auf 30 Hektar
Freilandfläche und einer Gewächshausfläche von 2.500 Quadratmetern
werden jährlich rund 20 verschiedene Gemüsesorten angebaut. Eine Milchkuhherde und eine
Milchziegenherde liefern die frische Milch für die Brodowiner Meierei. Dort werden aus tagfrischer Demeter-Milch
die leckere Brodowiner Frischmilch, Butter und Käse erzeugt. Besucher können durch die gläserne
Fassade der Meierei das alles miterleben. Gleichzeitig können sie Kälbchen und Kuh hallo sagen.
Landwirtschaftbetrieb
Michael Langanke
Landwirtschaftbetrieb Michael Langanke
Buchholzer Straße 7
16230 Serwest
Tel. 0173 / 2050184
Fax 0 33 64 / 70 307
Der Betrieb bewirtschaftet ca. 200 ha Acker und Grünland, auf denen das Futter für die 70 Milchkühe
und 70 Jungrinder angebaut wird. Neben den Kühen leben auf dem Hof noch 3 Hütehunde,
2 Schafe, 1 Arbeitspferd, Katzen, Kaninchen und Hühner.
Produkte:
Die Milch wird an das Ökodorf Brodowin geliefert oder in kleinen Mengen als Rohmilch ab Hof verkauft.
Wir halten immer einen kleinen Vorrat an tiefgekühltem Rindfleisch. Milch und Fleisch können nach telefonischer
Anmeldung abgeholt werden.
Vermarktung:
Lieferservice Brodowiner Ökokorb: Alle Brodowiner Produkte sowie ein umfassendes Bio-Vollsortiment
werden an private Haushalte, Büros und Kindergärten in Berlin, Potsdam, Bernau, Oranienburg, Angermünde,
Eberswalde und Umgebung geliefert. Bestellung im Online-Shop unter www.brodowin.de oder
unter der kostenfreien Servicenummer 0800 / 27 63 69 46.
Hofladen vor Ort: Gemütlichkeit, sowie alle Brodowiner Produkte, ein umfassendes Bio-Vollsortiment,
Kaffee, Kuchen und kleine Zwischenmahlzeiten. Sommerterrasse mit Blick auf die Brodowiner Meierei,
im Winter gemütliche Sitzecke zum Aufwärmen.
Öffnungszeiten Hofladen:
April bis Oktober: Mo - Sa 9.00 – 18.00 Uhr und So 10.00 – 18.00 Uhr
November bis März: Di - Fr 10.00 – 18.00 Uhr und Sa - Mo 10.00 – 18.00 Uhr
Hofführungen:
In den Sommerferienmonaten finden jeden Samstag, 10.30 Uhr Familienhofführungen
statt. Treffpunkt am Hofladen, Brodowiner Dorfstraße 89. Ganzjährig
Hofführungen auf Anfrage, siehe unter www.brodowin.de.

Hof Schwalbennest
Hof Fred Pörschke
Hof Schwalbennest
Ulrich und Martina Bressel
Pehlitz 3
16230 Chorin / OT Brodowin
Tel. 0 33 36 2 / 70 76 9 • Fax 0 33 36 2 / 71 77 5
hofschwalbennest@t-online.de
Produkte:
Rohmilchprodukte von Kuh und Schaf; Fleisch und Wurst
von Kalb, Lamm und Schwein, Schaffelle, Weihnachtsgeflügel;
Saft aus eigenen Hochstammbestand, Kartoffeln, Gemüse,
Erdbeeren, Honig. Die tierischen Produkte sind für Jodallergiker
verträglich, da auf Jodzusätze verzichtet wird.
Der vielseitige Familienbetrieb von Familie Bressel liegt in
Pehlitz bei Brodowin direkt am Pehlitzsee. Die Familie
lebt hier mit 4 Milchkühen und 50 Milchschafen und betreibt
muttergebundene Jungtieraufzucht. Die gemolkene Milch wird
ausschließlich selbst zu Rohmilchprodukten verarbeitet. Hinzu
kommen 3 Ziegen, 3 Schweine, 150 Enten und Gänse und
30 Hühner. Die Tiere gehen ganzjährig auf die Weide und werden
ohne künstliche Jodzusätze gefüttert. Bewirtschaftet werden
23 ha Land, davon sind 10 ha Ackerland (Getreide, Kartoffeln,
Kleegras, Gemüse, Obst) und der Rest Grünland und Weiden.
Hof Fred Pörschke
Fred Pörschke
Dorfstr. 13
16230 Brodowin
Tel. 0 33 36 2 / 71 123
www.ziegenhof-poerschke.de
Vermarktung:
Über den Großmarkt und in regionalen Läden
Ab-Hof-Verkauf:
Ziegenkäse: Frischkäse, Feta, Caciotta-Käse
Fleisch/Wurst: saisonal, nach Absprache
Der Familienbetrieb von Fred Pörschke befindet
sich im Ortskern von Brodowin in
seenreicher Umgebung im Biosphärenreservat
Schorfheide-Chorin. Seit 1990 wird der Betrieb
bewirtschaftet, vorerst als ökologischer Nebenerwerbsbetrieb.
Seit 2004 hat der 45 ha große Betrieb
die demeter-Anerkennung und wird im
Haupterwerb bewirtschaftet. Auf dem Hof leben
Ziegen, Pferde und Hühner.
Vermarktung:
Täglich direkt ab Hof. Mitverkauf an folgenden Marktständen
in Berlin: am Bio-Käsestand Mario Lindner:
• Leopoldplatz (Wedding), Dienstag
• Hausvogteiplatz (Mitte), Freitag
• Marktplatz Bölschestraße
(Friedrichshagen/Köpenick), Freitag
• Lehniner Platz (Charlottenburg), Samstag
• Rathaus Pankow, Samstag
Sonstiges:
Hofbesichtigungen auf Anfrage,
diverse Hofaktivitäten
Hoffeste: Lämmerfest (März), Sommersonnenwendefest
(Ende Juni), Dorffest (Juli), Erntefest
(September), Glühweinfest (Anfang Dezember)
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Gärtnerei MELCHHOF
Sonja Moor Landbau
Gärtnerei MELCHHOF
Alte Dorf Straße 20 • 16230 Melchow
Beate Alberts und Peter Sprenker
Tel. 0 33 37 / 21 92
Fax 0 33 37 / 41 84 2
petersprenker@t-online.de
Sonja Moor Landbau
Sonja Moor • Ernst Thälmann Str. 14
16356 Hirschfelde
Tel. 0 33 39 8 / 91 376 • Fax 0 33 39 8 / 91 502
www.afz-netz.de oder
www.sonja-moor-landbau.de
Gut erreichbar an der B2, zwischen Bernau und Eberswalde, liegt unser Hof am Rande des Eberswalder
Urstromtal im Landkreis Barnim.
Auf leichten, lehmig-sandigen Böden wirtschaften seit 1992 zwei Einzelbetriebe in Kooperation: die Demeter
Gärtnerei MELCHHOF mit dem Bioland Landwirtschaftsbetrieb MELCHHOF.
Die demeter Gärtnerei bewirtschaftet zurzeit ca. 9 Hektar. Auf 2,5 ha wachsen 35 verschiedene Gemüsekulturen.
Es gibt eine Streuobstwiese mit 2,5 ha und 160 Hochstamm Bäumen sowie ein großes
Beerensortiment als weitere Dauerkulturen. Die Ackerflächen sind arrondiert und werden durch vielfältige
Hecken mit den Wäldern vernetzt. Etwa 50% der Ackerflächen sind im Wechsel mit mehrjährigen
Klee-Luzerne-Gras Mischungen für die Gründüngung bestellt.
Wir bilden Lehrlinge für die Freie Ausbildung aus, aber auch die Staatliche Lehre ist möglich. Praktikanten
sind nach Absprache ebenso willkommen.
Produkte:
Gemüse, Kräuter, Erdbeeren,
Him- und Johannisbeeren, Blumen
Vermarktung:
Die Marktstände bieten eine Auswahl an über 45
verschiedenen Gemüsesorten, sowie Kräutern und
vielerlei Obst. Blumen und Gestecke ergänzen das
ganzjährige Angebot
Wochenmärkte:
• Kollwitzplatz: Samstag 9 – 16 Uhr
• Winterfeldplatz: Samstag 8 – 16 Uhr
Hofladen: Freitags 14 – 18 Uhr, von Mai bis Okt.
Seit 2003 bauen wir in Hirschfelde bei Werneuchen ein Mutterkuhherde
auf.
Unsere italienischen Wasserbüffel und schottischen Gallowayrinder
wachsen im Familienverband auf und sind ganzjährig im Freiland.
Unsere Tiere ernähren sich ausschließlich von Gras und Heu. Unsere
Tiere werden nicht kastriert oder enthornt. Das Fleisch ist frei von
Antibiotika. Wir schlachten ohne Transportstress auf unseren Weiden
mittels Kugelschuss und verarbeiten das Fleisch auf Gut Hirschaue bei Bad Saarow nach den Rezepturen
von Hermann Jakob. In Zusammenarbeit der Stiftung Naturschutzfonds und der Stiftung nabu
pflegen unsere Tiere sensible Naturschutzgebiete wie die Feuchtwiesen auf der Pfaueninsel oder das Kalkmoor
im Gamengrund. Wir betreuen in ganz Brandenburg Projekte „Pflege sensibler Lebensräume durch
Beweidung mit Robustrindern“.
Angebot: • frisches Fleisch vom Wasserbüffeln, Galloway Rind und Lamm, jeweils zu Monatsanfang.
• Schinken, Salami, Bockwurst, Wiener, Leberkäse, Landjäger und Leberwurst im Glas sind permanent
verfügbar
• Mozarella vom Wasserbüffel von Bobalis, frische Milch von Brodowin, frische Eier aus Freilandhaltung
und frisches Vollkornbrot aus Klosterdorf
Öffnungszeiten Hofladen:
von Freitag bis Sonntag ab 12.00 Uhr geöffnet.
• Abholung nach Vereinbarung ist jederzeit möglich.
• Bestellungen und Terminvereinbarungen unter:
0179 / 7347149 und sonja@moor-tv.com
• Aktuelle Informationen über:
www.sonja-moor-landbau.de oder facebook
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Hof Beerenblau
Gärtnerei Apfeltraum
Hof Beerenblau
Gudrun Walter
Alt Wilkendorf 24
15345 Wilkendorf bei Strausberg
Tel. 0 33 41 / 250 933
info@friedenstauben-berlin.de
Apfeltraum Gärtnerei
Annette Glaser und Boris Laufer • Hauptstr. 43
15374 Müncheberg / OT Eggersdorf
Tel. 0 33 43 2 / 71 410 • Fax 0 33 43 2 / 11 43 020
gaertnerei@hof-apfeltraum.de
www.gaertnerei-apfeltraum.de
Östlich von Berlin ganz in der Nähe von Strausberg liegt der ruhige, beschauliche Ort Wilkendorf
ganz inmitten herrlicher Mischwälder. Von der S-Bahnstation Strausberg-Nord führt ein knapp
2 km langer Wanderweg nach Wilkendorf.
Seit 1999 bewirtschaftet Familie Walter gemeinsam mit Saisonkräften einen kleinen, feinen Betrieb mit
Schwerpunkt Beerenobst und Geflügel.
Auf ca. 0,75 ha werden Heidelbeeren kultiviert, Bienen bestäuben die Blüte Anfang Mai.
Die Erntezeit erstreckt sich von Anfang Juli bis Mitte August. Wer mag, ist herzlichst zur Selbstpflücke
eingeladen, täglich von 9.00-18.00Uhr.
Im Winter werden Flugenten und Weidegänse angeboten. Außerdem gibt es eine kleine Hühnerschar (Marans),
Bronzeputen und Kaninchen. Auf ca. 20 ha Ackerland in unmittelbarer Hofnähe wächst das Futter
für die Tiere. Seit 2011 werden Dexter-Rinder gehalten, die den wertvollen Dünger für uns produzieren.
Sonstiges:
In der warmen Jahreshälfte können außerdem,
als Dienstleistung, bis zu 300
rein weiße Friedenstauben zum Fliegenlassen
gebucht werden.
Wir sind ein offener Hof und wir laden
immer gerne zur Begegnung und zum
Verweilen ein.
Ein Kinderspielplatz ist vor der Tür,
ein nettes Cafe mit Gaststube ca. 300 m
entfernt
Die Gärtnerei Apfeltraum gehört zur Höfe-Gemeinschaft
Apfeltraum.
Im Freiland werden hier auf 3,5 ha und über 2400 m²
rund 30 verschiedene Gemüsesorten und eben so viele
Kräutersorten angebaut. Unser Schwerpunkt liegt
im Feingemüsebau für unsere Direktvermarktung
auf Berliner Marktständen und für die Abokiste Apfeltraum.
Weitere Spezialitäten sind frische Kräuter
und unsere Lieblingskultur Tomate. Unsere Jungpflanzen
ziehen wir selbst und vermarkten Tomaten-,
Paprika- und Chili-Jungpflanzen auch deutschlandweit im Internetshop unter www.gaertnerei-apfeltraum.de.
Eine Besonderheit des Betriebes ist die Vermehrung von Gemüse-und vor allem Salatsaatgut
für die Bingenheimer Saatgut AG aus samenfesten Sorten, die wir selbst auch überwiegend verwenden.
Unserem Betrieb bereichern außerdem 2 Galloway-Rinder und 12 Mutterschafe, die uns im Winter mit
Mist versorgen und im Sommer die Gründüngungsflächen abweiden.
Vermarktung: Marktstände mit einer großen Auswahl an Gemüse, Kräutern, Obst und Kartoffeln
Chamissoplatz: Sa. 8 – 14 Uhr • Domäne Dahlem: Sa. 8 – 13 Uhr • Markthalle Neun (Kreuzberg):
Fr. 12 - 18.30 Uhr + Sa. 9 - 16 Uhr • Ökomarkt im Hansaviertel: Fr. 12 - 18.30 Uhr • Verkauf an die Abokiste
Apfeltraum und einen regionalen Biokoch zur Verköstigung von Kindergärten in der Region.
Ausbildung: Freie Ausbildung und Praktika sind auf Anfrage möglich.
Ferienwohnung: Bei uns auf dem Hof kann eine Ferienwohnung für bis zu 6
Personen gebucht werden. Anfragen bitte an: ferienwohnung@hof-apfeltraum.de
Infos zur Ferienwohnung und zu allen Aktivitäten in Betriebsteilen des Apfeltraum-Hofes
unter www.hof-apfeltraum.de
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Apfeltraum Feldbau
Apfeltraum Tierhaltung
Apfeltraum Feldbau
Betriebsleiter Stefan Schulz
Hauptstr. 43
15374 Müncheberg / OT Eggersdorf
Telefon & Fax 0 33 43 2 / 91 74 5
stefan.schulz@apfeltraum-ag.de
Der Apfeltraum Feldbau ist ein Betrieb der Höfe- Gemeinschaft Apfeltraum und befindet sich in dem
kleinen Dorf Eggersdorf bei Müncheberg, ca. 50 km östlich vom Berliner Zentrum, in der Mark
Brandenburg.
Der Ackerbaubetrieb umfasst knapp 100 ha landwirtschaftliche Fläche. Darauf bauen wir Kartoffeln für
den Berliner Naturkosthandel und Getreide für die Bäckerei Märkisches Landbrot an. Zusätzlich wird in einer
Futter-Mist Kooperation auch Futter für die Apfeltraum-Tierhaltung produziert.
Ausbildung: Freie Ausbildung und Praktika sind auf Anfrage möglich.
Ferienwohnung: Auf dem Hof kann eine Ferienwohnung für bis zu 6 Personen gebucht werden.
Infos zu Ferienwohnung, Veranstaltungen, Abokiste, Apfeltraum Aktiengesellschaft u.m. unter:
www.hof-apfeltraum.de.
Apfeltraum Tierhaltung
Kirsten Hänsel und Stefan Schulz
Am Bruch 12 • 15374 Müncheberg
Tel. 0 33 432 / 71 204 • Fax 0 33 432 / 73 61 37
kirsten.haensel@t-online.de
www.hof-apfeltraum.de
Der Hof Apfeltraum Tierhaltung ist eine GbR, welche aus der aus der Hofgemeinschaft Apfeltraum
heraus entstanden ist. Auf 20 ha Land wird vor allem Futter für die Tiere erzeugt. Auf dem Hof
lebt eine Mutterkuhherde mit alten deutschen Schwarzbunten und Gelbvieh, außerdem Schafe der Rasse
Pommersches Rauhwollschaf und 2 Milchziegen. Der Kuhstall liegt im Dorf neben dem Apfeltraum-Hof.
Durch enge Zusammenarbeit und eine Futter-Mist-Kooperation mit dem Apfeltraum Feldbau wird ein
geschlossener Betriebskreislauf angestrebt.
Rund um das Wohnhaus außerhalb des Ortes befinden sich 1 ha Streuobstwiesen, von deren Erträgen Apfelsaft
erzeugt wird.
Ausbildung:
Praktika nach Absprache möglich.
Zusammenarbeit mit
den anderen Apfeltraum-Betrieben,
die Baumschule am
Apfeltraum führt Schnittkurse
auf unserer Streuobstwiese
durch, die Flächen der Baumschule
liegen ebenfalls dort.
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Waldpferde-Hof
Almas Garten
Waldpferde-Hof
Jan Sommer und Carmen Becker
Am Weiher 6
15374 Müncheberg / Dahmsdorf
Tel. 0 33 43 2 / 99 97 66
post@waldpferdehof.de
Dahmsdorf liegt umgeben von Wald, Felder und Seen im Naturpark Märkische Schweiz, 50 km östlich
von Berlin. Seit 2009 gibt es den Waldpferde-Hof mit rund 15 ha Ackerfläche, bewirtschaftet
nach den biologisch-dynamischen Richtlinien. Neben der „Urbarmachung“ und Wiederherstellung des
alten Bauernhofs sind das Herzstück des Betriebes die vier Kaltblut-Pferde und die vielseitige Arbeit mit
Ihnen in Gärtnerei, Landwirtschaft, Baumschulen, Seminaren und Forst.
Auf dem Acker werden die Pferde für die Bodenbearbeitung, Miststreuen, Pflegearbeiten im Gemüse und
inzwischen auch für die Heuwerbung vom Mähen bis zum Pressen der kleinen, handlichen Rundballen
eingesetzt.
Im Wald werden die Pferde 1- und 2-spännig zum Holzrücken und für die Jungbestandspflege eingesetzt.
Eine Forstmaschine dient dem Weitertransport und der Erzeugung von Holzhackschnitzeln für
Heizungen.
Ein wichtiges Anliegen ist es, das handwerkliche
Fuhrmannswissen weiterzugeben
(Seminare, FÖJ, Praktikanten) und
traditionelle sowie moderne, angepasste
Pferdetechnik und neue Arbeitsverfahren
zusammenzubringen und in der Praxis
weiterzuentwickeln.
Almas Garten
Frank Thum
Hermersdorfer Str. 19
15374 Obersdorf
Tel. 0 33 43 2 / 71 21 0
Fax 0 33 43 2 / 7 12 14
Der Hof Almas Garten wurde in der Märkischen Schweiz gegründet, einer reizvollen wald- und wasserreichen
Landschaft östlich von Berlin. Dieser kleine aber vielseitige Betrieb wird von einer Familie
mit 1 oder 2 Teilzeitkräften bewirtschaftet. Auf fast 3 ha werden verschiedene Gemüse- und Obstsorten
angebaut, im Sommer auch Blumen.
Neben der fünfköpfigen Familie leben hier noch eine Handvoll Schafe, 2 Pferde und ein Hund.
Ausbildung:
Ausbildung und Praktika sind nach Absprache
möglich.
Vermarktung:
Ein Großteil der Produkte wird an Kollegen
vermarktet, die auf den Markt fahren oder
Abokisten packen.
Wochenmarkt:
Samstag 8-13 Uhr auf der Domäne Dahlem
Verkauf: Gemüse, Heu, Kaminholz, Holzhackschnitzel:
www.waldpferdehof.de
Sonstiges: Seminare zur Pferdearbeit:
www.zukunftswerkstatt-arbeitspferde.de
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Gärtnerei am Bauerngut
BAUERNGUT
Gärtnerei am Bauerngut
Hubert Heimen und Hans-Peter Frucht
Lindenstr. 1
15306 Libbenichen
Tel. 0 33 60 2 / 25 82 • Fax 0 33 60 2 / 58 28 6
gaertnerei-libbenichen@web.de
Zusammen mit dem Bauerngut Templin entstand
1991 in Libbenichen die Gärtnerei Libbenichen
Heimen und Frucht GbR. Am Rande des Oderbruchs
wird hier im Freiland auf 9 ha Feingemüse für den
Berliner Naturkostmarkt erzeugt.
Salat, Radies, Fenchel und Porree sind die wichtigsten
Kulturen im Freiland. Weiterhin kultivieren
wir Tomaten, Gurken, Feldsalat, Postelein und
Ruccola. Diese Kulturen und die selbst gezogenen
Jungplanzen wachsen auf 1000 m² im Folientunnel und auf 2000 m² unter Glas. Eine Spezialkultur des
Betriebes ist Kresse in Schälchen.
Wo immer es möglich ist, verwenden wir samenfeste Geschmackssorten, wie z.B. bei Möhren, Pastinaken,
Rote Bete, Hokkaido. In Zusammenarbeit mit der Bingenheimer Saatgut AG vermehren wir Saatgut
von Endivien, Gurken, Rote Bete und verschiedenen
Kohlsorten.
Seit 2006 werden Pferde zu Hackarbeiten und zur Ansaat
von Gründüngungen und Zwischenfrüchten eingesetzt.
Mit den beiden Betriebsleitern arbeiten im Gemüsebau
noch 2 Festangestellte , 6-8 Saisonarbeitskräfte und 1-3
Lehrlinge.
Vermarktung: hauptsächlich über den Großhandel
BAUERNGUT
Jürgen Templin
Frankfurter Str.6
15306 Libbenichen
Tel. 0 33 60 2 / 4 28
Bauerngut-Libbenichen@web.de
Das BAUERNGUT liegt am Südrand
des fruchtbaren Oderbruchs im Landschaftsschutzgebiet
„Pontische Hänge” in geschichtsträchtiger
und landschaftlich wie landwirtschaftlich
besonders reizvoller Lage. Dies
war 1990 auch für die Pioniere der NEU-
LAND-Initiative erlebbar, als sie nach langer
Suche endlich einen geeigneten Platz zum
Leben und Arbeiten gefunden hatten. Allerdings
mußte die alte Hofstelle von Grund
auf instandgesetzt werden. So ist auch an den
Gebäuden so manches von den Entwicklungen ablesbar, die der Hof seitdem genommen hat.
Die Hauptbetriebszweige des Demeter-Betriebes sind Ackerbau mit Getreide und Kartoffeln, sowie
Futterbau für die Mutterkuhhaltung. Auf den Feldern im Oderbruch wächst Brotgetreide bester
Qualität, das überwiegend vom „Märkischen Landbrot“ in Berlin verbacken wird. Auch die frühen
und späten Kartoffeln werden regional über den Großhandel „TERRA Naturkost“ vermarktet.
Ausbildung:
Der Hof ist anerkannter Ausbildungsbetrieb seit 1991 und hat seitdem auch jahrelang Lehrlinge
ausgebildet (staatliche und freie Ausbildung). Allerdings ist dieses seit Aufgabe der Milcherzeugung
und der Umstellung auf Mutterkuhhaltung im November 2004 kaum mehr möglich,
weil wesentliche Arbeits- und Lernbereiche dadurch weggefallen sind. So wird der Betrieb
zur Zeit mit 2 festen Mitarbeitern und zusätzlichen saisonalen Hilfskräften bewirtschaftet.
Wochenmarkt: Rauthausplatz Frankfurt/ Oder
Eine enge Zusammenarbeit besteht mit der benachbarten Gärtnerei. Im gemeinsamen Bemühen um die
Juni bis Oktober, Do 8-16 Uhr
Pflege von Natur und Landschaft sind u.a. Teiche angelegt, sowie Bäume und Hecken gepflanzt worden.
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Wulkower Hof
Hofgemeinschaft Marienhöhe
Wulkower Hof
Ulrike Raulf
Wulkower Dorfstr. 12
15326 Wulkow/Booßen
Tel. 0 33 602 / 58 101
Unsere landwirtschaftliche Entwicklung beginnt 1991, seit 1994 ist der Wulkower Hof ein anerkannter
demeter Betrieb. In 4 km Entfernung von der Oder liegen unsere Flächen auf der Oderkante
in einer abwechslungsreichen hügeligen Landschaft. Die Ökologie dieses Standorts versuchen wir
durch weitere Heckenpflanzungen, Nachpflanzungen und Pflege von Streuobstflächen, Weideanlage und
Nutzung durch unsere Mutterkuhherde zu unterstützen. Das Anbauprofil der Ackerfläche umfasst 106 ha
Futterbau und 50 ha Marktfruchtbau. Zusätzlich umfasst der Hof 20 ha natürliches Grünland, darunter
11 ha Streuobstflächen mit alten Apfelsorten und Süßkirschen und 25 ha Wald. Neben den Rindern halten
wir noch einige Robustschweine (Angler Sattel/Düppler Kreuzungen) und 6 Pferde. Den Betrieb betreuen
mittlerweile als langjähriges Team 3 Mitarbeiter.
Hofgemeinschaft Marienhöhe
Marienhöhe 3
15526 Bad Saarow
Tel. 0 33 63 1 / 26 05
Fax 033631-3984
hof-marienhoehe@t-online.de
Marienhöhe liegt auf einer eiszeitlichen Moräne am Nordwestufer des Scharmützelsees. Ein regenarmer
Standort und stark wechselnde Bodenverhältnisse prägen hier die Landwirtschaft. 1928 wurde durch
Erhard Batsch begonnen, diesen Betrieb auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umzustellen.
Neben den Anbauverhältnissen wurde die gesamte Landschaft grundlegend verändert, durch die Anlage
eine dichten Heckennetzes, von Obstwiesen und Gehölzinseln. Wo früher nur ärmlichste Verhältnisse anzutreffen
waren, arbeiten und leben heute 40 Menschen aller Generationen in einer Hofgemeinschaft. Seit
1991 befinden sich Grund und Boden in Vereinsbesitz. Bewirtschaftet werden ca. 100 ha Acker und noch
mal so viel Wald. Neben der landwirtschaftlichen und gärtnerischen Erzeugung existieren auf dem Hof
eine Milchverarbeitung und eine Bäckerei.
Leben, Ausbildung: Unter dem Dach des ortsansässigen Ökospeicher Vereins werden FÖJler und workcamper,
Ausbildung:
sowie Schülerpraktikanten zeitweise in die betriebliche Arbeit integriert.
Möglich sind die freie und staatliche Ausbildung in Gartenbau, Ackerbau und Tierhaltung. Der Hof ist
Vermarktung: Unser Getreide wird regional seit unserer demeter Anerkennung in Berlin beim Märkischen
Einsatzstelle des FÖJ und bietet nach Absprache Praktika.
Landbrot zu demeter Brot verbacken.
Vermarktung:
Fleisch: Wochenmarkt in Frankfurt/Oder (Grüner Markt, Do.
Hofladen mit eigenen Produkten und
8.00 – 16.00 Uhr) und zu Hof- und regionalen Festen im Ökospeicher
Naturkostvollsortiment: Di. 15 - 18 Uhr,
in Wulkow.
Fr. 10 - 18 Uhr, Sa. 9 - 12 Uhr
Markt: Samstags in Berlin- Kreuzberg,
Sonstiges: Der Hof befindet sich im kleinen Dorf Wulkow, das
(Chamissoplatz 9 - 14 Uhr)
sich für nachhaltige Dorfentwicklung einsetzt und 1994 dafür
mit dem Deutschen Umweltpreis ausgezeichnet wurde. Zwei Ferienhäuser
Sonstiges:
- eines in Form eines UFOs und eins in einem ehema-
Von April bis Oktober öffentliche
ligen Getreidespeicher - bieten Unterkünfte mit einfachem aber
Hofführungen an jedem letzten Samstag
ökologischem Standard für Gruppen und Einzelpersonen. Veranstaltungen
im Monat um 14.30 Uhr.
und Infos unter www.oekospeicher.de.
Gruppenführungen auf Anfrage
22 23

Biohof am Räuberberg
Hof am Weinberge
Biohof am Räuberberg
Schmiedeweg 2
15 848 Tauch / OT Görsdorf
Tel. 0 33 675 / 50 94
Hof am Weinberge
Benedicta von Branca
Feldstraße 7
15848 Bornow
Tel. 0 33 66 / 24 3 40
Fax 0 33 66 / 24 3 40
Der Betrieb wurde 1993 gegründet, ist seit 1995 Bio-Betrieb und seit 2010 auf Demeter umgestellt.
Der ackerbauliche Gemischtbetrieb auf der Beeskower Platte mit 75 ha Acker, 1 ha Gartenbau und
4 ha Wald befindet sich noch im Aufbau. Viel Bemühen wird der Anpflanzung alter Getreidesorten, dem
Anlegen von Heckenstreifen und der Pflege der Streuobstwiese gewidmet. Neben den Pensionspferden leben
hier Mutterkühe (Rotes Höhenvieh), Schweine (Mangalitza und Deutsches Sattelschwein), Schafe, sowie
Gänse, Enten und Hühner.
Vermarktung:
Gemüse aus eigenem Anbau wird von Mai bis September, Fleisch und Wurst aus eigener Schlachtung von
September bis Mai ab Hof verkauft.
Unser kleiner Familienbetrieb besteht seit 1996. Zu Anfang stand
das Augenmerk auf der Wiederherstellung des natürlichen Gleichgewichts
der ausgemergelten Sandböden durch die Anlage und Pflege
einer weitständigen Streuobstwiese mit Beweidung durch Dexterrinder.
Seit 1998 bauen wir auch Gemüse auf kleinen Flächen an, wovon am Anfang
der wichtigste Teil die Bleich- und Grünspargelkultur war. Im Laufe
der Zeit haben sich aus 3 alten Tomatensorten, durch Tausch mit Kunden
auf dem Markt und anderen „Sortensammlern“, 130 Sorten Tomaten angesammelt.
Diese vermehren wir sortenrein und verkaufen sie zusammen
mit diversen außergewöhnlichen Kartoffel-, Salat- und Pepperoni- (Chili-)
Sorten auf dem Markt und bei Bedarf ab Hof. Essbare Blumen und
Wildkräuter runden das Angebot ab.
Vermarktung:
Marktstand:
Karl-August-Platz /Berlin,
Mi und Sa 8-13 Uhr
Ab Hof nach Absprache
Sonstiges:
August/September:
Tomatensortenverkostung
nach Absprache
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Landgut Pretschen
Gut Ogrosen
Landgut Pretschen GmbH & Co KG
Sascha Philipp
Am Landgut 2 • 15913 Märkische Heide / OT Pretschen
Tel. 0 35 47 6 / 17 51 6 • Fax. 0 35 47 6 / 17 51 8
info@landgut-pretschen.de
www.landgut-pretschen.de
Im Unterspreewald, direkt an der Pretschener Spree gelegen, blickt das
Landgut Pretschen auf eine tausendjährige Geschichte zurück. Seit
1999 wird biologisch-dynamisch gewirtschaftet. Im Mittelpunkt des fast
800 ha großen Betriebes stehen die 270 Milchkühe und ihre Nachzucht.
Der Ackerbau ist daher sehr Futterbaubetont. Neben diversen Futterkulturen
werden Roggen und Braugerste angebaut.
Eine Besonderheit ist die Bio-Chicorée Treiberei. Sie ist mit 82 m² wöchentlicher
Treibefläche und einer Treibesaison von August bis Mai eine
der größten Deutschlands und die größte im Demeterverband. Das neue Gewächshaus wurde gerade erst
in Betrieb genommen. Auf einer Fläche von zwei Hektar sollen künftig im Winter verschiedene Salate,
Spinat und Petersilie und im Sommer Gurken und Tomaten angebaut werden.
Leben, Ausbildung: Anerkannter Ausbildungsbetrieb
Vermarktung: Hofladen: Di. 14 - 18 Uhr,
Fr. 10 - 12 Uhr und 14 - 18 Uhr, Sa. 9 - 12
Uhr. Eigene Produkte wie Fleisch und Wurst
vom Rind, Kalb und Schwein, Brot, Chicoree,
Milch, Bio-Vollsortiment.
Sonstiges:
Hofführungen für Gruppen.
Kremser- und Kahnfahrten sind nach Absprache
möglich.
Wasserwanderer haben die Möglichkeit, in
Pretschen Rast zu machen.
Gut Ogrosen
Toni und Heiner Lütke Schwienhorst GbR
Ogrosener Dorfstraße 35
03226 Vetschau / OT Ogrosen
Tel. 0 35 43 6 / 2 18
www.gut-ogrosen.de
Das im südlichen Brandenburg am Rande des Spreewaldes liegende Gut Ogrosen wird seit der Übernahme
durch seine jetzigen Besitzer ökologisch und seit Anfang 2012 auch biologisch-dynamisch
bewirtschaftet. Das Gut bildet zusammen mit dem Milchschafhof Schafgarbe, dem Gemüsebaubetrieb
Erdreich und dem Ziegenhof am Gut Ogrosen die gleichnamige ökologische Höfegemeinschaft.
Vom landwirtschaftlichen Betrieb werden neben 95 ha Wald etwa 380 ha Acker und Weiden bewirtschaftet
– v.a. für die Produktion von Speisegetreide und Futter für die 120 Milchkühe. Deren Milch wird
an die Gläserne Meierei geliefert und in der hofeigenen Käserei handwerklich zu Quark, Joghurt und
Käse verarbeitet.
Auf knapp 1000 qm Stalldachfläche wird mit einer Photovoltaikanlage Strom erzeugt. Die Hackschnitzelheizung,
die Arbeiten rund um die Wiederherstellung des zum Gut gehörenden Landschaftsparks und
des denkmalgerecht sanierten (in Lehmbauweise)„Alten Landarbeiterhaus“, in dem vier Ferienwohnungen
zur Verfügung stehen, erweitern das ökologische und kulturelle Engagements des Betriebs.
Ausbildung: Freie und staatliche Ausbildung, Praktika, FÖJ sowie Führungen nach Absprache sind
möglich.
Vermarktung: Die hofeigenen Produkte
(insbesondere Käse, Wurst und
Fleisch) sowie ein Naturkostvollsortiment
gibt es im Hofladen (dienstags:
15.00-18.00 Uhr, freitags: 9.00-
18.00 Uhr, samstags: 9.00-14.00
Uhr) zu kaufen, über die „Ogrosener
Landkiste“, die Berliner Abokiste
„Regiotopia“ sowie in ausgewählten
Läden. Außerdem werden einige regionale
Gastronomen beliefert.
26 27

Hofgut Alte Ziegelei Rädel
Hof Paul Schulze
Hofgut Alte Ziegelei Rädel GmbH
Hauptstraße 4
14797 Kloster Lehnin
Ansprechpartner: Marcus Sperlich
Tel. 0 33 82 / 73 42 77 • Mobil 0163 28 79 362
azr@hofgut-raedel.de • www.hofgut-raedel.de
Der Hof liegt umgeben von Wäldern
am Gohlitzsee nah bei Kloster
Lehnin mit seinem sehenswerten
Zisterzienser Kloster.
Der Hof bewirtschaftet heute 150 ha
Land, davon 30 ha Grünland. Angebaut
wird Futter wie zum Beispiel Wickroggen
oder Hafer/Gerste/Erbse als
Dreschfrucht im Gemenge. Außerdem
Winterroggen und Hafer als Speisegetreide
an Großabnehmer. Wir halten 22
Milchkühe und einen Zuchtbullen der Rasse Altdeutsches Schwarzbuntes. Wir betreiben eine Herdbuchzucht
zur Erhaltung der alten Rasse „Deutsches Sattelschwein“.
Dazu kommen noch Legehennen, die wir
zum Teil selber züchten und großziehen. Und einige
Pensionspferde und Katzen. Der Hof ist Teil der Kinder-
und Jugendhilfeeinrichtung Par-ce-val.
Produkte: Wurst, Fleisch, Eier, Brot, Kuchen
Ausbildung: Praktika, Ausbildung, FÖJ und Zivildienst
sind möglich
Hof
Paul Schulze
Kaltenhausen 3
14798 Havelsee
Tel. 0 33 81 / 40 25 41
Fax 0 33 81 / 40 25 41
Der Hof von Paul Schulze liegt am Rand der Stadt Brandenburg, zwischen Havel und dem Flugplatz
BRB/Briest. Er hat eine typische Urstromtallage, Ackerland auf Sandbänken, Grünland in Mulden.
Geschichte: Über Jahrhunderte Landwirtsfamilie in Jüterborg und Umgebung, 1953 Enteignung, 1990
Rückgabe, 1990 zwei Betriebsteile (Jüterborg und Briest), 1997 Aufspaltung in Jüterborg, Bobalis GmbH
(Neffe) und Briest (Paul Schulze).
Besonderheit: • z.T. Überflutungsgebiet der Havel, leichter Boden
• Bleich-und Grünspargel • Rindfleisch von Ur- oder Auerochsen (70 Tiere)
Mitarbeiter: nur Saisonarbeiter (14)
Der gesamte Betrieb liegt im Landschaftsschutzgebiet und z.T. in Naturschutzgebieten, deren Pflege bedeutet
großen Aufwand
Vermarktung:
• Spargel: ab Hof,
direkt 15.4. bis 10.06.
tägl. 8 - 18 Uhr,
Bestellung möglich
• Rindfleisch ab Hof in
5 oder 10 kg Packungen
auf Bestellung
• Getreide über
Erzeugerzusammenschluß
Vermarktung:
Laden und Hofcafé sind geöffnet Samstags und Sonntags
von 10.00 Uhr – 17.00 Uhr, Dienstags bis Freitags
10.00 Uhr – 13.00 Uhr und 14.00 Uhr – 17.00
Uhr. Montags geschlossen.
Sonstiges:
Führungen zur Rinderherde
nach Anmeldung,
auch für Schulklassen und
Kindergärten
28 29

Florahof
Pferdegarten Wildrosenhof
Florahof
Familie Schüler
Florastraße 12
14469 Potsdam-Bornim
Tel. 03 31 / 50 16 95 • Fax 03 31 / 50 16 95
sflorahof@aol.com • www.florahof.de
Der Familienbetrieb Florahof liegt am nordwestlichen Stadtrand von Potsdam. Seit 1992 wirtschaftet
der Hof ökologisch und seit 1995 mit demeter-Anerkennung. Betriebsschwerpunkt ist ein sehr
vielseitiger Gemüsebau auf über 3 ha, außerdem werden auf weiteren 15 ha Kartoffeln, Getreide und Futter
angebaut. Es werden Mutterschafe gehalten, für leichte Gemüsepflegearbeiten werden Pferde eingesetzt.
Wir unterstützen die Initiative Brandenburger Biobetriebe bei der Züchtung des Maran-Huhn als
Alternative zu den Hybridhühnern. Im Betrieb arbeiten 3 Vollzeitarbeitskräfte. Arbeitsspitzen werden
mit Praktikanten und Erntehelfern gemeistert
Vermarktung:
Es werden ausschließlich regionale und saisonale Produkte, bevorzugt aus eigenem Anbau auf Ökomärkten
in Berlin vertrieben.
Märkte:
• Donnerstag:
Kollwitzplatz,
Prenzlauer Berg,
12-19 Uhr
• Dienstag und Freitag:
Leopoldplatz, Wedding,
10-17 Uhr
• Sonnabend:
Domäne Dahlem, 8-13 Uhr
Pferdegarten Wildrosenhof
Ulrike Struck
Triftweg 19-20 (gegenüber)
16761 Henningsdorf Niederneuendorf
Tel. 030 / 69 31 699
Mobil 0171 96 12 510
Sonstiges:
Da ich den Hof allein bewirtschafte,
beschränken sich alle Aktivitäten auf
den Freundeskreis des Hofes.
Mit Zufriedenheit kann ich feststellen,
dass es immer besser gelingt, die Helfer
und Freunde des Hofes mit unseren
selbst angebauten Lebensmitteln zu
versorgen.
Der Pferdegarten Wildrosenhof ist ein produktionsarmer
Betrieb und umfasst ca. 6
ha. Der Schwerpunkt liegt im Umwelt, Naturund
Landschaftsschutz. Zum Erhalt der Arten
für nachfolgende Generationen, eingebettet im
großen Rahmen der energetischen Bodengesundung
und der biodynamischen Anbauweisen. Der
Hof befindet sich derzeit im Aufbau, unterstützt
durch die hofeigenen Tiere.
Abokisten in Potsdam
Hofladen:
Samstag 8-15 Uhr
30 31

Arche Noah
Bauernhof Neuwerder
Arche Noah
Kai und Christine Dech
Siedlungsweg 2
14715 Seeblick
Tel. 0 33 87 2 / 70 205 • Fax 0 33 87 2 / 02 06
KaiHolgerD@aol.com
Bauernhof Neuwerder
Kastanienweg 10
14728 Gollenberg/Neuwerder
Bauer: Daniel Kaluza
Tel. 0 33 87 5 / 30 977 oder 0176 / 29 33 11 93
www.alfred-rexroth.de
Der Hof Arche Noah ist direkt nach der Wende entstanden und wurde seitdem nach den Richtlinien
des Anbauverbands GÄA bewirtschaftet, seit 2005 ist er ein demeter-Betrieb. Familie Dech hält
eine Milchviehherde (Braunvieh) und baute dafür im Jahr 2000 einen neuen Laufstall. Es werden 135 ha
bewirtschaftet, davon sind fast 100 ha Grünland mit 70 % Naturschutzflächen.
Auf etwa 20 ha werden Kartoffeln und Gemüse angebaut (Zuckermais, Kürbisse, Sellerie, Rote Bete und
fast alle Sorten Kohl). Eine Spezialität ist das frische Havelländer Sauerkraut. Außer der Familie arbeiten
auf dem Betrieb noch vier weitere Mitarbeiter.
Ausbildung:
Zur Zeit sind keine Ausbildung bzw. Praktika möglich, da kein Wohnraum vorhanden ist.
Vermarktung:
Der Großteil der Produkte
geht an den Großhandel,
ein anderer Teil an die Märkische
Kiste, Marktfrauen und
Food Coops. Die Milch wird
über die Gläserne Meierei
vermarktet. Direktvermarktung
ab Hof Do 13-18 Uhr,
Abokiste im Raum Rathenow.
Sonstiges:
Führungen gern auf Anfrage,
auch für Schulklassen und
andere Kindergruppen
Der Bauernhof Neuwerder liegt zwischen Rhinow und Friesack nordwestlich von Berlin und ist Eigentum
der Alfred Rexroth GmbH, einem großen Stahlbauunternehmen in Berlin.
Die Geschäftsleitung der Rexroth´schen Unternehmen sorgt nicht nur dafür, dass die Mitarbeiter Bäume,
Sträucher, Blumen und Wassertümpel auf dem Firmengelände sehen können, auch die Versorgung mit
gesunden Lebensmitteln steht auf dem Plan. Mit dem Rückkauf des ehemaligen Otto Leh Betriebes in
Rhinow machte die Firmenleitung den ersten Schritt zur Verbindung von Stadt und Land. Die anthroposophische
Grundeinstellung des Firmengründers Alfred Rexroth und die Anregungen von Ernst Wilhelm
Barkhoff, dass eine Verbindung von Industrie und Landwirtschaft für die Gesundung unserer Gesellschaft
notwendig sei, ließen den Entschluss reifen, den Bauernhof in Neuwerder zu kaufen.
Inzwischen liefert der Bauernhof den Mitarbeitern der Firma Rexroth gesundes Gemüse, gesundes Fleisch
von biologisch gefütterten Tieren und auch die Möglichkeit der Teilnahme am landwirtschaftlichen Produktionsprozess.
Damit schließen sich die Kreise Industrie-Natur und Stadt-Land u.a. unter den Aspekten:
Ökologische Verantwortung, partnerschaftliche Zusammenarbeit und letztendlich auch soziale
Versorgtheit im anthroposophischen Sinne von Wilhelm Ernst Barkhoff und Alfred Rexroth.
Produkte: Gemüse, Kartoffeln und gelegentlich Wurst
und Rindfleisch.
Ausbildung: Praktika, Landbaupraktikum für Waldorfschüler,
Ausbildung im Moment noch nicht möglich
Vermarktung: Hofladen: samstags 11.00 bis 13.00 Uhr
oder nach Vereinbarung
Anlieferungen nach Bestellung durch E-Mail
Sonstiges: Führungen, Veranstaltungen mit dem Dorf:
Backofenfest und Kunstausstellung „Land schaf(f)t Kunst“
im jährlichen Wechsel
32 33

Landkorb
Demeter-Gärtnerei und Lieferservice
Michael und Kirsten Sattler
Dorfstr. 18 • 16845 Rohrlack
Tel. 0 33 92 8 / 70 188 • Fax 0 33 92 8 / 90 789
sattler@landkorb.de • www.landkorb.de
Landkorb –
der Bio-Lieferservice vom Lindenhof
Die eigene Gärtnerei Lindenhof bildet das Herzstück des
Landkorbes. Dort wird auf 15 ha Demeter-Anbau betrieben.
Michael Sattler und seine 5 Mitarbeiter ernten täglich
bis zu 50 Sorten Gemüse, Beerenobst, Kräuter und Salate.
Das 2.000 qm große Gewächshaus sorgt auch im Winter
für frisches Gemüse. Gleich nach der Ernte wird verpackt - so
kommt alles superfrisch an.
Vermarktung:
Das Gemüse wird über den Großhandel und den eigenen Lieferservice
vermarktet. Bio aus der Region ist uns ein besonderes Anliegen. Daher umfasst das Landkorb-
Sortiment auch die hochwertigen Produkte von rund 20 regionalen Bio-Höfen.
Unsere Fahrer beliefern zuverlässig alle Berliner Bezirke sowie das Umland: im Kühltransporter, flexibel
und ohne Liefergebühr (ab 14,90 €).
Produkte:
Abokisten ab 6,90 €. 2.500 Artikel: Gemüse, Obst, Milchprodukte,
Käse, Fleisch, Wurst, Feinkost, Brot, Trockenwaren,
Getränke, Drogerie- und Haushaltswaren.
Lieferservice: Di. bis Fr. von 8-20 Uhr, Sa. von 8-18 Uhr
Ab-Hof-Verkauf: Montag bis Donnerstag von 10-17 Uhr
(Vorbestellung erbeten)
Ausbildung: Fachkraft für Lagerlogistik
Hoffest: einmal jährlich im Juni
Gärtnerei Sternhof
Gärtnerei Sternhof
Werkgemeinschaft für Berlin-Brandenburg GmbH
Dorfstrasse 19
16845 Rohrlack
Tel. 0 33 92 8 / 71 222 • Fax 0 33 92 8 / 71 224
wbb.sternhof@t-online.de
Die Gärtnerei Sternhof ist eine kleine Demeter Gärtnerei
und eine Werkstatt für behinderte Menschen (WfbM).
Aus einer Elterninitiative entstanden Mitte der neunziger Jahre
in Rohrlack Wohnhäuser und Werkstätten. Heute leben
und arbeiten hier mittlerweile 36 Menschen mit den unterschiedlichsten
geistigen und körperlichen Behinderungen. Die
Wohn- und Arbeitsbereiche sind getrennt und beide Lebensbereiche
sind eng mit dem Leben im Dorf und in der Gemeinde
verbunden.
In unserer Gärtnerei arbeiten 16 Menschen mit Behinderungen.
Wir kultivieren vor allem Kräuter, aber auch Gemüse für unsere Hauswirtschaftswerkstatt, ebenfalls eine
WfbM, die uns täglich mit Mittagessen beglückt. Darüber hinaus werden Beeren angebaut, die frisch vermarktet
werden oder in der Hauswirtschaft zu ausgezeichneter Marmelade verarbeitet werden.
Vermarktung:
Unsere Frischkräuter und Beeren verkaufen wir
über die ortsansässige Abokiste „Lindenhof“.
Getrocknete Kräuter als Tees verkaufen wir
zum größten Teil über kleinere Bioläden in
Berlin und der Region.
Sonstiges:
Jedes Jahr im Juni feiern wir ein Hoffest, das
seit vielen Jahren ein Dorffest geworden ist.
Urlaub: Reiterferien auf dem Gestüt Lindenhof im Ort
34 35

Keimzelle–
Ökosaatgut aus Brandenburg
Keimzelle –
Ökosaatgut aus Brandenburg
Eve Bubenik
Dorfstraße 20
16845 Vichel
Tel. 0 33 92 8 / 23 98 00 • Mobil 0 15 20 / 45 42 040
Keimzelle sind Eve Bubenik und Winni Brand.
Unser Hof liegt ca. 70 km nordwestlich von Berlin am Rande des
Rhinluchs. Insgesamt werden 4 ha als landwirtschaftlicher Nebenerwerb
bewirtschaftet, davon 3500 m2 als Schau- und Saatgutgarten.
Das Hauptaugenmerk gilt dem Erhalt alter und seltener Kulturpflanzen.
Die Vermehrung findet ausschließlich im Freiland statt, um Robustheit
und Regionalität zu fördern. Hügelbeete unterstützen wärmeliebende
Pflanzen in ihrem Wachstum und „Effektive Mikroorganismen“ aktivieren den Boden. Es werden
Laufenten zur Schneckenregulierung eingesetzt.
Auf unserem Flächen wird in Hand- und Pferdearbeit Öko-
Saatgut für Gemüse, Getreide, Blumen und Kräuter sowie
Saatgutmischungen erzeugt. Das Saatgut wird handverlesen
und handverpackt und umfasst eher kleinere Mengen
für den Hobbygärtner.
Ausbildung:
Ausbildungs- und Praktikumsplätze sind nicht vorhanden
Vermarktung:
Direktvermarktung ab Hof, ganzjährig.
Über ausgewählte Bio-und Hofläden in Berlin und
Umgebung und über den Bio-Liefersevice Landkorb.
Sonstiges:
Öffnungszeiten Schaugarten:
April bis Oktober, Führungen nach Absprache möglich.
Der Sophienhof
Denis Schwenn
Hauptstraße 35 • 16845 Breddin
Tel. 0 33 97 2 / 41 510 • Fax 0 33 97 2 / 41 510
www.dersophienhof.de
schwennson@gmx.de
Der Sophienhof
Der Sophienhof liegt in der Ostprignitz in einer wunderschönen
Landschaft zwischen dem Landesgestüt Neustadt Dosse und dem
Städtchen Havelberg, versteckt in den Moorwiesen des Jäglitzbruchs.
Wir bewirtschaften unseren Biohof zu zweit. Zu unserem Team gehören
aber auch die Milchschafe, 2 Hunde, eine Katze und ein Pferd. Die
Schafherde umfasst 50 Tiere, die uns fleißig ihre frische Schafmilch
schenken. Sie werden 2 mal am Tag mit der Hand gemolken und bekommen
dafür leckeren Hafer, Heu und eine liebevolle, fachliche Betreuung.
Zu unserem Betrieb gehören 13 ha Land. Diese unterteilen
sich in ein wenig Acker, einen mittelgroßen Garten und viel, viel Wiese.
Ausbildung:
Ein Landbaupraktikum für Waldorfschüler ist möglich. Aber auch über Hilfe gegen Kost und ein kuscheliges
Bett freuen wir uns immer.
Produkte:
Schafsmilchprodukte: Milch, Joghurt, Käse, Weichkäse „Feta-Art“ in Öl, Frisch- und Kräuterkäse,
Molke
Verkauf:
Der kleine Hofladen ist immer geöffnet und freut sich über jeden Besucher. Unsere Saison geht von Mitte
April bis Ende Oktober. Ansonsten beliefern wir kleine Bioläden in der Region und verschiedene in
Berlin.
Sonstiges:
Bei uns kann man in einem kleinen Gästezimmer oder im Tipi Urlaub machen. Genau das Richtige um
den Alltagsstress zu entfliehen. Führungen für Familien oder Klassen sind nach telefonischer Absprache
möglich. Eine kleine Verkostung kann mit angeboten werden.
36 37

Die Kuhhorster
Ökohof Kuhhorst gGmbH • Mosaik WfB gGmbH
Dorfstraße 9
16818 Kuhhorst
Tel. 0 33 922 / 60 803
Fax 0 33 922 / 60 933
kontakt@diekuhhorster.de
Landwirtschaftsbetrieb
Friedrich Gräning
Landwirtschaftsbetrieb
Friedrich Gräning
Dofrstraße 29
16845 Märkisch Linden • OT Gottberg
Tel. 0 33 928 / 70 324 • Mobil 0171 / 38 19 403
Die Kuhhorster gehören zum Berliner Unternehmensverbund
„Das Mosaik“. Als anerkannte Werkstatt für
behinderte Menschen werden 430 ha Land als Grundlage
für ca. 90 Milchkühe, 100 Schweine und unsere Enten und
Gänse und die angeschlossenen Lebensmittelverarbeitung
bewirtschaftet.
Seit der Gründung 1992 werden die Regeln des biologischen
Landbaus eingehalten. Seit 2011 erfolgt eine biologisch dynamische
Erzeugung und Verarbeitung.
In unserer Lebensmittelverarbeitung stellen wir Fleisch- und
Wurstwaren, verschiedene Milchprodukte sowie Nudeln her. Diese Produkte werden im Kuhhorster Hofladen
verkauft und in verschiedenen Läden Berlins und dem Berliner Umland.
Da wir nicht alle unsere Rohstoffe selbst verarbeiten, liefern wir z.B. auch Getreide an Märkisches Landbrot
sowie an die Bäckerei Vollkern. Unsere Milch wird vom Ökodorf Brodowin abgeholt.
Ausbildung:
Einer Anfrage zur freien Ausbildung oder
zur Absolvierung eines Praktikums sehen
wir immer positiv entgegen.
Der landwirtschaftliche Milchviehbetrieb Gräning
wurde 1991 wieder neu eingerichtet.
Unsere 90 Milchkühe halten wir seit 2009 auf 230 ha
landwirtschaftlicher Fläche nach biologisch dynamischen
Richtlinien.
Unsere Stallanlage ist von einer grünen Oase umschlossen,
wo unseren Tieren die Möglichkeit der Ganzjahresweide
haben.
Die von uns so produziert Milch wir über die Molkerei
Brodowin vermarktet.
38 39

Ökohof Waldgarten
Lindenhof
Ökohof Waldgarten
Frank Wesemann
Schönermarker Weg 23
16866 Barenthin
Tel. 0 33 97 2 / 41 458 • Fax 0 33 97 2 / 20 964
oekohof-waldgarten@gmx
Der Hof befindet sich außerhalb (1 km) der Ortschaft Barenthin, am Waldrand gelegen, in einer leicht
hügeligen Landschaft. Die Hälfte der Wirtschaftsflächen liegen um den Hof herum (arrondiert). Der
Garten, um Haus und Stallungen herum, ist als Waldgarten konzipiert und befindet sich seit 10 Jahren im
Aufbau. Wir halten Pferde, Schafe und Laufenten.
Zur Zeit lebt außer meiner Lebenpartnerin und
zwei gemeinsamen Kindern eine Gärtnerin auf
dem Hof. Ein Azubi der Freien Ausbildung und
eine Teilzeitkraft arbeiten auch mit.
Vermarktung:
90 % der Vermarktung findet jeweils samstags
auf den Märkten statt:
• Boxhagener Platz (Friedrichshain/Berlin)
• Ahrenswalder Platz (Prenzlauer Berg/Berlin)
Zusätzlich werden gelegentlich Restaurants
beliefert und einige Abokisten in der Region
vermarktet.
Ein Hofladen ist angedacht.
Lindenhof
Beate Scheel • Große Straße 11
19339 Plattenburg / OT Groß Leppin
Tel. 03 87 87 / 70 430 • Fax 03 87 87 / 70 520
info@lindenhof-scheel.de
www.lindenhof-scheel.de
Der Vierseitenhof befindet sich seit 350 Jahren in
Familienbesitz. Bis auf einen Brand (1867) hat
der Hof den Wirren der Zeit standgehalten. Mit der
Wende 1989 kam endlich die Selbstständigkeit wieder
und schon 1990 wurden wir als Ökobetrieb staatlich
anerkannt.
Der Ort Groß Leppin liegt in einer landschaftlich
reizvollen Gegend, angrenzend an den Naturpark
Elbtalaue, im Herzen der Prignitz. Der Betrieb fasst
150 ha Ackerland und 30 ha Wiese, wovon 6 ha als
Streuobstwiesen genutzt werden.
Vermarktung:
Die Vermarktung der
Produkte findet über
den Öko-Großhandel
statt.
Sonstiges:
Es sind Seminare zum Thema „ökologisches
Bauen“ (Blockhausbau, Lehmbau und Strohballenbau),
„Obstbaumschnitt“, sowie „Veredelung
von Bäumen“ geplant.
40 41

Erdhof Seewald-
Landbau auf sinnvolle Weise
Gärtnerei Seewalde
Erdhof Seewalde
17255 Wustrow • OT Seewalde
Tel. 0 32 22 / 88 39 129
kontakt@erdhof.de
Gärtnerei Seewalde
Kristof Kühl
Seewalde 2
17255 Wustrow
garten@seewalde.de
Wir vom Erdhof Seewalde setzten viel Wert auf Diversität und Volkspädagogik. Hier ein kurzer
Einblick in unseren 85 ha großen Demeter Bauernhof und was wir damit machen:
Angler Milch: Wir melken 6 Butterkühe, Angler Rotvieh alter Zuchtrichtung. Aus deren feiner Milch
mit gut 5,5% Fett und viel Eiweiß stellen wir Joghurt, Quark, Frischkäse und Weichkäse her. Die Herde
ist überschaubar und liegt uns sehr nah.
Fleisch: Von der Angler Ammen-Mutterkuhherde, vom Sattelschwein, Landschaf und Zweinutzungshuhn.
Zart, schmackhaft und fair. Wir halten alle unsere Tiere im Freiland, gehen öfters zu ihnen und schaffen
so einen Umgang, der den Tieren und Menschen Freude macht. Kommen Sie doch mal mit auf Herdenbeschau.
Anschließend nehmen Sie viele Eindrücke und gerne ein Steak mit.
Eier: Maran und Deutsche Sperber sind unsere Zweinutzungshühner. Marans sind schwarz und legen dunkelbraune
Eier, und unsere Deutschen Sperber sind gesperbert und legen weiße Eier. Wir sind stolz auf
unsere eigene Nachzucht, die Eier und das dazugehörige Fleisch. Was
nämlich wirklich kaum wo anders zu finden ist
Vom Acker: Linda und Roggen sind unsere wichtigsten Feldfrüchte.
Energiebilanz bewusster Ackerbau wird, mit einer durchdacht und lebendigen
Fruchtfolge, bunt betrieben.
Die Gärtnerei Seewalde gehört zum Dorf Seewalde GmbH, einer Werkstatt für Menschen mit Behinderung.
Es werden auf rund 2,9 ha Anbaufläche Gemüse und Obst angebaut: In 3 Foliengewächshäusern
mit einer Gesamtfläche von 400 m² wachsen im Sommer verschiedene Tomaten, Gurken, Paprika, Zucchini
und Kräuter. Im Frühjahr und Herbst bereichern verschiedene Salate, Spinat und Kräuter das Angebot.
Im Freiland mit einer Fläche von 1,3 ha wachsen verschiedene Salate, Spinat, Porree, Zwiebeln, Buschbohnen,
Kürbis, Möhren, Pastinaken, Rote Bete und Kartoffeln. Es werden hauptsächlich Samenfeste Sorten,
vielfach auch aus bio-dynamischer Züchtung verwendet. Des weiteren gibt es Erdbeeren, Johannisbeeren,
Stachelbeeren und Rhabarber. Eine Streuobstwiese von 1,2 ha mit Äpfeln, Birnen, Pflaumen und Quitten
rundet die Gärtnerei ab.
Den nötigen Mist liefern die Kühe des Erdhof Seewalde, mit dem eine enge Futter-Mist-Kooperation
besteht.
Ausbildung: Die Gärtnerei bietet 2 Ausbildungsplätze im Rahmen der freien Ausbildung an. In der Saison
von März bis November sind auch Praktikumsplätze vorhanden.
Bisher wird ein Betreuungsplatz angeboten.
Vermarktung:
Vermarktet wird hauptsächlich an
den Naturladen Seewalde und das
Restaurant Gourmethof in Below.
Wir: Ein Familienbetrieb als Erzeuger, Verarbeiter, Verkäufer und Erhalter
von Kulturgut, alles vom, auf und ab Hof.
Kunden: Der Hof ist 365 Tage im Jahr offen, und wir sind da. Besuchen
Sie uns gerne, übernachten Sie in einem Bungalow am See und
erfahren Sie, wie sich Landbau auf sinnvolle Weise anfühlen kann.
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Freie Ausbildung für biologisch-dynamischen
Landbau in Ostdeutschland
Seit 2008 bieten wir auf ostdeutschen Demeter
Höfen eine Berufsausbildung an. Sie
geht über vier Jahre und beginnt jeweils am 1.
März.
Der wesentliche Teil der Ausbildung findet
während der Arbeit auf dem Lehrbetrieb statt.
Hier werden die landwirtschaftlichen und gärtnerischen
Fertigkeiten vermittelt.
Begleitet wird die Ausbildung von regelmäßigen
Seminaren, vier Tage monatlich.
In den Seminaren werden natur- und geisteswissenschaftliche
Hintergründe erarbeitet. Fach-
kenntnisse werden von Praktikern und Experten
vermittelt. Auf Betriebsrundgängen und Exkursionen
wird die Vielfalt der Höfe und Betriebsformen
kennen gelernt.
Zu Beginn des dritten Lehrjahres findet eine Zwischenprüfung
statt. Die Ausbildung wird mit einer
Jahresarbeit, einer praktischen und einer theoretischen
Prüfung abgeschlossen. Der Staatliche
Abschluss als Geselle ist parallel möglich.
Weitere Informationen zum Ausbildungsverlauf
und Ausbildungsbetrieben finden Sie unter:
www.freie-ausbildung-im-osten.de
Demeter-Jobbörse
ist nun online erreichbar
Die Jobbörse (ehem. Auskunfts- und Beratungsstelle) im Demeter e.V. erleichtert Arbeitnehmer/
innen die Stellensuche in ihrem Berufsfeld und unterstützt Arbeitgeber/innen aus
Erzeugung, Verarbeitung und Handel bei der Suche nach qualifiziertem Personal und bei
der Betriebsübergabe.
Das Suchen nach einem Stellenangebot oder Stellengesuch ist für alle kostenlos. Nur Unternehmen,
die eine Stellenanzeige inserieren, zahlen einen Beitrag. Demeter Vertragspartner
erhalten einen Rabatt.
Klicken Sie mal rein;
unter www.demeter.de/fachwelt/jobs
oder folgen Sie diesem Button:
Infos auch unter Tel.: +49 -(0) 6155 / 8469 - 40 (vormittags) oder
eMail: jobboerse@demeter.de
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Hier finden Sie die Höfe:
2
1
Prignitz
1 Rittgarten (Seite 4)
2 Bauernhof Weggun (Seite 6)
3 Gut Peetzig (Seite 7)
4 Hof im Winkel (Seite 5)
5 Florahof (Seite 30)
6 Ökodorf Brodowin (Seite 30)
7 Michael Langanke (Seite 9)
Hof Schwalbennest (Seite 10)
9 Fred Pörschke (Seite11)
10 Melchhof (Seite 12)
11 Sonja Moor Landbau (Seite 13)
12 Beerenblau (Seite 14)
13 Apfeltraum (Seite 15-17)
14 Waldpferdehof (Seite 18)
15 Almas Garten (Seite 19)
16 Gärtnerei Libbenichen (Seite 20)
17 Bauerngut Templin (Seite21)
18 Wulkower Hof (Seite 22)
19 Marienhöhe (Seite 23)
20 Biohof
am Räuberberg (Seite 10)
21 Hof am Weinberge (Seite 25)
22 Landgut Pretschen (Seite 26)
23 Gut Ogrosen (Seite 27)
24 Hofgut Alte
Ziegelei Rädel (Seite 28)
25 Paul Schulze (Seite 29)
26 Hof Arche Noah (Seite 32)
25
36
Ostprignitz
35
34 Ruppin 33
30
31
26 27 2829 32
Havelland
Ober-
23
Spreewald
5
Brandenburg
24 Potsdam
Potsdam-
Mittelmark
Oberhavel
26
Land
Berlin
Märkisch-
Oderland
12 14
13 15 17 16
18
19
21
20 Oder-
Frankfurt (Oder)
Spree
Dahme- 22
Spreewald
Teltow-
Fleming
Elbe-Elster
27 Neuwerder (Seite 33)
28 Lindenhof Sattler (Seite 34)
29 Sternhof (Seite 35)
30 Keimzelle (Seite 36)
31 Sophienhof (Seite 37)
32 Die Kuhhorster (Seite 38)
4
Uckermark
7
6
Barnim 8
9
10
11
Lausitz
3
Spree-Neisse
33 Friedrich Gräning (Seite 39)
34 Ökohof Waldgarten (Seite 40)
35 Lindenhof Scheel (Seite 41)
36 Erdhof Seewalde (Seite 42)
36 Gärtnerei Seewalde (Seite 43)
Impressum
Biologisch-dynamische Höfe in Berlin & Brandenburg
Mitgliedsbetriebe der Arbeitsgemeinschaft für biologisch –
dynamischen Landbau e.V. (Herausgeber)
Anschrift: Hauptstr. 43 A • 15374 Müncheberg / OT Eggersdorf
Tel. 0 33 43 2 / 72214 • Fax 0 33 43 2 / 72 213
E-mail: brandenburg@demeter.de • Im Internet: www.demeter-im-osten.de
Druck: Lokay Druck e.K.
Satz und Layout: Michaela Lindner
Redaktionelle Bearbeitung: Anne Greiser
Titelfotos: Britta Pichler
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Arbeitsgemeinschaft für
biologisch-dynamischen Landbau
Hauptstraße 43 A
15374 Müncheberg / OT Eggersdorf
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Tel. 0 33 43 2 / 7 22 14 • Fax 0 33 43 2 / 7 22 13
www.demeter-im-Osten.de