Buffet Karte downloaden - Brunckhorst Catering
Buffet Karte downloaden - Brunckhorst Catering
Buffet Karte downloaden - Brunckhorst Catering
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
<strong>Buffet</strong>UFFET<br />
Alsterdampferbuffet 3 (netto) (brutto)<br />
Vorspeisen<br />
Endeviensalat mit karamellisierten Kürbisschiffchen, krossen Brotchips <br />
und Kastanienvinaigrette<br />
Meat Balls mit herbstlichen Kräutern und Specklinsensalat<br />
Pochierte Lachsforelle auf Frankfurter grüner Sauce mit frittierten Kapern<br />
Römersalat mit karamellisierter Williams Christ Birne und mittelaltem<br />
Gouda<br />
in Schnittlauch-Balsamicovinaigrette<br />
Schweizer Wurstsalat mit Lyoner Wurst, Radieschen und Essiggurken<br />
Dazu reichen wir eine Auswahl an hausgebackenen Broten <br />
und Rosmarinbutter<br />
<br />
Hauptgericht<br />
Geschnetzeltes vom Truthahn mit Apfelspalten in Calvadosrahm und buntem<br />
Wildreis<br />
mit herbstlichen Kräutern<br />
<br />
Dessert<br />
Maronenmousse mit Kürbiskompott<br />
Himbeer-Panna-Cotta<br />
Internationale Käseauswahl mit Feigensenf<br />
pro Portion 25,10 [ 29,87 [<br />
-11-
Change language