in der Pfalz Willkommen - Chili

Unbezahlbar
Sept/Okt 2012
Für die Pfalz
Willkommen
in der Pfalz

Wenn es auf
Qualität und Erfahrung
ankommt!
Doris Cairo, 26 J. bei BÖ Gabriele Lipus, 44 J. bei BÖ Sabine Zinn, 32 J. bei BÖ Christiane Müller-Sakej, 32 J. bei BÖ
Alle unsere Verkäuferinnen haben eine spezielle Schulung mit WMS-Diplom
Die Größte Kinderabteilung
weit und breit!
Postplatz, Speyer

Apropos
L
Liebe Leserin, Lieber Leser,
Die Sache mit dem Profil
Will man sich am Markt positionieren, so ist es unerlässlich, sein Profil zu
schärfen. Das ist ein Grundsatz des Marketings. Was bedeutet das? Wer für
Verbraucher, Kunden, Gäste erkennbar macht, wofür er, sie oder das Unternehmen
steht, ermöglicht erst eine Auswahl und erhöht somit die Chancen,
an die richtigen Kunden, Verbraucher, Gäste zu gelangen. Danach handeln
einige Betriebe, viele Gastronomen und auch die Tourismusbüros in
der Pfalz. Sie haben erkannt, dass die Konkurrenz im Reisesektor gestiegen
ist. Und natürlich nicht nur da. Der Kurzurlauber sowie die Kunden vor der
Haustüre, die sich etwas gönnen möchten und auch können, legen Wert auf
Qualität, Individualität und Service. Durchschnittlichkeit und schneller Umsatz
sind schon lange nicht mehr der Schlüssel zum Businessglück. Die Pfalz
hat sich in den letzten Jahren zu einer Region entwickelt, in der Lebensqualität
in der Verbindung von Naturerleben, Genuss, Zeit, Innovationen und
Kreativität ganz selbstverständlich angeboten wird. Das verlangt von den
Unternehmern einiges an Denkarbeit und Einsatz. Sie werden jedoch durch
den langfristigen Erfolg belohnt. Es setzen sich die Betriebe durch, die in
der Tat das Besondere bieten. Sei es im Produkt, in der Arbeit, im Ambiente
oder im Service, die den Kunden überzeugen: Sie halten ihre Versprechen.
Von kurzer Dauer sind die Angebote, die per Definition toll sind. Ein meisterhaft
arrangiertes Menü auf dem Teller macht nur dann wirklich Spaß, wenn
der Geschmack stimmt. Auch ein noch so teurer Wein muss dem Genießer
schmecken. Marketing ist nur der Schuhlöffel, der Kunde und Anbieter zusammenbringt.
Zu einander passen müssen sie ohne Hilfsmittel.
Erfreulich ist, dass die Pfalz und die Pfälzer viel mehr bieten als sie versprechen.
Es gibt immer noch vieles zu entdecken.
Herzlichst
Ira Schreck
Chefredakteurin
Ira Schreck
Apropos
apropos
3

4
Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS
EinBlick
14 Die Pfalz ist bekannt für vielerlei
16 Tourismus in der Pfalz
20 Ist Ich-Zeit modern?
23 Birkweiler
38 Der Charme des Löwengartens
Typisch
22 Rücken- und Kopfschmerzen adé
24 Wohlfühl-Luxus
36 In 10 Minuten zu neuem Styling
Kulinaria
26 Das Beste aus der Pfälzer Küche
28 Bewährtes neu darstellen
31 Pfälzer Spezialitäten neu interpretiert
50 Qualität entsteht im Kopf – oder bei WINESELECT
66 Kunigunden-Markt
on Tour
40 Ausflugtipps
42 Wegweisend
46 Sicher im Wald
48 Wandern statt Fahren

Wohnlich
52 Möbel mit Lebenslinien
54 Wohnpark Landesgartenschau - das Schulze-
Delitzsch-Carrée
60 Strom und eine Feier für alle
63 Besondere Pflanzen (in) der Pfalz
64 Insektenschutz auf Wachstumskurs
Modisch
56 Hier drückt kein Schuh
58 Hereinspaziert ins Stoffparadies
Kommunales
68 Kleine Flitzer auf großer Fahrt
69 Brunnenstiftung
70 Neun Tage kulturelle Vielfalt
72 Jugendscout wird weiter gefördert
KulTour
74 Horst Janson und Rainer Hunold im Wormser!
82 Rund ums Weinlesefest
88 Traumhafte Parkinsel
Gesundheit
76 Augen wie ein Adler?
78 Eine Apfelschorle, bitte
Bildung
80 Bildung
Sportlich
84 Schiedsrichter im Fußball
erLesen
90 Das perfekte Paar
92 Englische Seite: „Little journey through the
Palatinate“
94 Lesezeichen
98 Kolumne: Keine Angst vor Staatsschulden –
denn minus mal minus ist plus!
Standards
3 Apropos
4 Inhalt
6 Impressionen
12 Kurz & gut: Aus Handel und Wirtschaft
96 AugenBlickMal
97 AusSchau
97 Anzeigenberatung
98 Impressum

6
Impressionen

8
Impressionen

10
Impressionen

12
kurz & gut
Landesförderung für Schulen
Das Ministerium für Bildung, Wissenschaft, Weiterbildung
und Kultur stellte im Juni das Landesschulbauprogramm in
Mainz vor. Im Landkreis Südliche Weinstraße erhalten zwei
Schulen eine Förderung für Schulbaumaßnahmen. Für die
Realschule Plus in Maikammer ist eine Zuwendung in Höhe
von 345.000 Euro veranschlagt und für die Grundschule in
Maikammer eine Summe von 50.000 Euro. Seit März 2011
wird in Maikammer für die Realschule Plus ein neues Schulgebäude
für die Klassenstufen 7 bis 10 errichtet.
Die Küche Fink & Weber zieht um
Spendenübergabe an die Fritz-Walter-Stiftung im Rahmen der
Fritz-Walter-Gala 2011 im Kursaal Bad Ems
Neben anderen Aktionen konnten beim Weinfest der Winzerstube Weyher durch eine
Tombola, Spenden von Lieferanten und Geschäftspartnern, unentgeltlicher Mitarbeit
von Freunden, deren Arbeitslohn dann ebenfalls mit in die Spende eingeflossen
ist, und teilweise Gagenspenden der Musiker 2.750,- Euro zusammengetragen werden.
Diese Summe wurde am 31. Oktober 2011, das ist der Geburtstag von Fritz Walter,
durch den Förderverein mit einem Scheck über die Gesamtsumme von 10.000 Euro
an die Stiftung überreicht werden. Im Jahr zuvor konnten bereits 2.000,- Euro von der
Winzerstube an die Fritz-Walter-Stiftung gespendet werden.
Dieses Jahr findet die Fritz-Walter-Gala und die Spendenübergabe am 31. Oktober 2012
in der Haldmühle in Bissersheim statt. Das Menü an diesem Abend kocht Volker Krug.
Das Unternehmen Die Küche Fink & Weber wird sich ab
Ende September in der Hambacherstraße 15 in Neustadt
in neuen Räumlichkeiten präsentieren. Das bietet für die
Kunden vor allem eine Entzerrung der Parksituation, denn
mit fünf eigenen Parkplätzen vor dem Haus fängt der
Service schon vor der Türe an. Mit einer neuen Ausstellung
zeigt Dirk Weber und Team, wie moderne Küchen durch die
hauseigene Schreinerei zu einem Unikat werden können.
Von der individuellen und kompetenten Beratung bis hin
zur fachmännischen Montage liefert die Küche Fink &
Weber alles aus einer Hand mit eigenem Team ohne Subunternehmer.
Dabei entstehen viele Ideen und innovative
Lösungen bei einer Kommunikation der kurzen Wege.
Kontakt:
Die Küche Fink & Weber, Hambacherstraße 15, 67434 Neustadt,
06321-489800, www.pfalzkueche.de
Bierabsatz im 1. Halbjahr 2012 um 2,4 Prozent gesunken
Der Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2012 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum
um 2,4 Prozent beziehungsweise 1,2 Millionen Hektoliter gesunken. Laut
Statistischem Bundesamt (Destatis) haben die in Deutschland ansässigen Brauereien
und Bierlager somit in den ersten sechs Monaten des Jahres 2012 rund 48,2 Millionen
Hektoliter Bier abgesetzt. Biermischungen – Bier gemischt mit Limonade, Cola, Fruchtsäften
und anderen alkoholfreien Zusätzen – machten im ersten Halbjahr 2012 mit
2,3 Millionen Hektolitern 4,7 Prozent des gesamten Bierabsatzes aus. Gegenüber dem
ersten Halbjahr 2011 wurden in diesem Segment 12,4 Prozent mehr abgesetzt.
4,1 Millionen Flugstarts in Deutschland im Jahr 2011
Insgesamt 4,1 Millionen Mal starteten im Jahr 2011 Flugzeuge von rund 1.000 Flugplätzen
in Deutschland. Dies entspricht einem Plus von 6,7 Prozent gegenüber 2010. Dies ist
das höchste Wachstum im zivilen Luftverkehr seit dem Jahr 2000.
Auf den für die Pfälzer schnell erreichbaren Flughäfen im Umkreis starteten und
landeten in 2011 in Frankfurt/Hahn 26.874, in Frankfurt am Main 480.871, in Karlsruhe/
Baden 25.746, in Saarbrücken 15.009, in Zweibrücken 6.518 und in Stuttgart 123.968
Flugzeuge.
Wohlfühlen mit Haustieren
Haustiere sind Balsam für die Seele. Laut einer repräsentativen
Umfrage des Gesundheitsmagazins Apotheken
Umschau lassen sich Haustierbesitzer von ihrem Tier gerne
trösten (74,7 Prozent) oder die Alltagssorgen vertreiben
(70,9 Prozent) - letzterem stimmen besonders die weiblichen
Tierhalter zu. Gut die Hälfte der Tierfreunde sagt, dass
sie sich viel ausgeglichener fühlen, seit sie ihr Haustier besitzen.
45,7 Prozent geht es sogar richtig schlecht, wenn sie
ihr Tier längere Zeit nicht um sich haben, und 38,9 Prozent
brauchen die tierische Gesellschaft, um sich weniger einsam
zu fühlen. Beides gilt besonders für alleinlebende Haustierliebhaber.
Vor allem Hunde bieten zudem noch Schutz:
63,4 Prozent der Hundebesitzer haben es schon erlebt, dass
ihr Tier sie selbst oder andere Menschen in einer kritischen
Situation beschützt und Alarm geschlagen hat.

Immer mehr private
Bildungseinrichtungen
Die Anzahl der Bildungseinrichtungen in Deutschland
ist von rund 99.600 im Jahr 1998 auf rund
95.400 im Jahr 2010 zurückgegangen. Dies ist unter
anderem eine Folge sinkender Schülerzahlen
aufgrund der demografischen Entwicklung. Wie
in dem im Juni veröffentlichten Bericht Bildung
in Deutschland 2012 dargestellt, ist dabei die Zahl
der Einrichtungen in öffentlicher Trägerschaft von
67.600 auf 55.400 gesunken (Minus 18 Prozent).
Dagegen hat sich die Anzahl der Bildungseinrichtungen
in freier Trägerschaft um ein Viertel von
32.000 auf 40.000 erhöht.
Gesund ernährt
Fast zwei Drittel der Eltern minderjähriger Kinder
achten auch bei sich selbst auf gesunde Ernährung.
Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage
im Auftrag des Apothekenmagazins Baby und
Familie. Fast die Hälfte der Väter und Mütter (44,1
Prozent) berichten, sie achteten, seit sie Kinder
hätten, viel bewusster auf ihre Ernährung und
würden so insgesamt gesünder essen als früher. Ein
Fünftel der Eltern ernährte sich schon vor der Geburt
des Nachwuchses gesund. Besonders bei Eltern im
Alter zwischen 20 und 29 Jahren kommt wesentlich
gesünderes Essen auf den Tisch als vor der Geburt des
Nachwuchses (59,3 Prozent).
Meister Bafög
Den Empfängerinnen und Empfängern
von Meister-BAföG standen im Jahr
2011 insgesamt 539 Millionen Euro an
Förderleistungen zur Verfügung. Das
waren knapp vier Prozent mehr als im
Vorjahr. Wie das Statistische Bundesamt
(Destatis) mitteilt, erhielten etwa
166.000 Personen Meister-BAföG-
Leistungen nach dem Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz.
Die Zahl der
geförderten Personen blieb im Vergleich
zum Vorjahr nahezu konstant.
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Anz_Rackow_0412 14.08.12 09:24 Seite 1
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für den Innen- und Außenbereich
14 Rubrik EinBlickoben
Die Pfalz ist
bekannt für vielerlei
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(gegenüber der Käseglocke)
Geöffnet von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr
und Samstags bis 15.00 Uhr.
Es ist die Landschaft, die einen Besuch in der Pfalz so reizvoll macht.
Wald, Berge, Wingert, die Ebene und der Rhein bieten im Zusammenspiel
mit den schönen kleinen und großen Dörfern, Gemeinden und
Städten eine attraktive Vielseitigkeit. Der Wein lockt die Menschen in
die Region. Genießer finden hier eine große Auswahl an guten Weinen
und auch an Spitzenweingütern, die den internationalen Vergleich
schon lange nicht mehr scheuen müssen – ganz im Gegenteil: sogar
anführen.
Ratzfatz

Das Geschäft des Winzers und das
Prozedere des Weinmachens korrelieren
natürlich wie kaum ein
zweites mit dem Bedürfnis der Urlauber
nach Entschleunigung. Das
Zusammenspiel von Natur, Genuss
und bodenständiger Arbeit übt einen
unwiderstehlichen Reiz auf den Betrachter
aus. Alleine die Vorstellung,
sich täglich mit einem so reizvollen
Produkt wie dem Wein beschäftigen
zu können, ist für viele Gäste faszinierend.
Dazu kommen wie selbstverständlich
weitere hochwertige
Produkte aus der landwirtschaftlichen
Erzeugung, die vollkommen
dem Genuss zugeschrieben werden.
Hier kann man es sich gut gehen lassen,
so der Gedanke. Dieser ist natürlich
berechtigt, gleichwohl in der
Vermarktung der Pfalz als Genussregion
auch durchaus so gewollt und
angestrebt. Die Naturverbundenheit
wird zelebriert und dem Gast – wie
auch den Pfälzern selbst – durch
zahlreiche Freizeit- und Sportmöglichkeiten
in und um den Wald nahe
gebracht. Auch hier hat Qualität
einen enormen Stellenwert und
schärft das Profil der Region. Aus
dem Mittelmaß der bundesweiten
Angebote hat die Pfälzer Touristik
herausgefunden. Mit Erfolg, wie die
Übernachtungszahlen beweisen.
Der Pfälzer selbst lebt sein Image
nach wie vor aus. Er ist weltoffen
und doch geerdet, neugierig, pfalztreu,
hin und wieder etwas sperrig
im Umgang und knorrig im Tonfall
– und insgesamt ein Unikat in seiner
Gesamtdarbietung. Liebenswert (zugegeben,
das sind nicht alle Pfälzer)
und gerne im Umgang mit Fremden
verbindlich. Natürlich sind alle
Charaktere auch in einer schönen
Gegend vorhanden, doch hinterlassen
die positiven Eigenschaften den
bleibenden Eindruck.
Auch bei denen, die hier wohnen.
Wer einmal die Pfalz besucht hat,
kommt in der Regel wieder. Und wer
sich hier angesiedelt hat, den zieht
auch nichts mehr weg.
In diesem Sinne:
Zum Wohl die Pfalz!

16
EinBlick
Tourismus in der Pfalz
Eine Erfolgsgeschichte in Zahlen
Die Pfalz hat sich über Jahre hinweg zu einem sowohl national, als auch international
beliebten Reiseziel gemausert. Die Tourismusregionen Pfalz und Rheinhessen stellen im
Gesamtzusammenhang aller neun rheinland-pfälzischen Tourismusregionen (Ahr, Eifel,
Hunsrück, Mosel-Saar, Naheland, Pfalz, Rheinhessen, Rheintal und Westerwald-Lahn),
die zwei größten Teilbereiche dar. Mit 1.718.524 Besuchern und 4.139.098 Übernachtungen
im Jahr 2011 nimmt die Pfalz im rheinland-pfälzischen Vergleich Platz zwei
hinter der Region Mosel-Saar ein.
Die touristischen Zahlen des ersten Quartals 2012 setzen diesen positiven Trend fort. So kann die Pfalz einen
Zuwachs von 2,8 Prozent bei Gästen und 3,9 Prozent bei Übernachtungen verzeichnen. Innerhalb der Tourismusregion
lassen sich hierbei noch deutlichere Trends feststellen. So kann beispielweise, laut der lokalen Tourist-
Information, die Stadt Neustadt an der Weinstraße und deren Weindörfer auf Zuwächse von 21,78 Prozent (auf

Einzigartig in der Region
18
EinBlick
Unser Highlight
im September/Oktober:
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15.292) bei Gästen und 26,72 Prozent (auf
36.261) bei Übernachtungen im Vergleich zu
den Zahlen des Vorjahres zurückblicken. Laut
Martin Franck, Büroleiter der Tourist-Information
Neustadt an der Weinstraße, sei dieser
positive Trend vor allem auf die steigende
Bedeutung der Frühlingszeit mit diversen
Veranstaltungen rund um die Mandelblüte
wie beispielsweise dem Gimmeldinger Mandelblütenfest
zurückzuführen. Man sei bestrebt,
jene Feste auch weiter zu stärken und
Angebote wie den regionalen Mandelblütenpfad
weiter auszubauen.
Vielfalt und interkommunale Kooperation:
Zukunft der Tourismusregion
Weinbau–Kulturlandschaft-Weintourismus
sind Schlagworte, die gerne genannt werden,
wenn es um die Definition der Vorzüge und
Angebote der Tourismusregion Pfalz geht.
Sicherlich spielt – das wird keine allzu große
Überraschung sein - der Weinbau nach wie
vor eine gewichtige Rolle bei der Ausgestaltung
touristischer Angebote. Wie könnte
es auch anders sein in einer Region, deren
Landschaftsbild sich vor allem durch die flächige
Kultivierung der Weinrebe und durch
zahlreiche Feste rund um das Produkt jener
Bewirtschaftung definiert. Dennoch wird seitens
der Touristikverbände schon lange nicht
mehr eindimensional geplant. Die Zeiten des
vinozentrischen Weltbildes sind vorüber. Vielmehr
zeichnet sich eine moderne Tourismusregion
durch ein heterogenes und abwechslungsreiches
Angebot aus, ein Angebot das
attraktiv regionale Eigenarten und moderne
Trends miteinander zu verbinden versucht.
Nachbarschaftsstreit und Grabenkämpfe innerhalb
der Tourismusregion um potentielle
Gäste gehören schon längst der Vergangenheit
an. Der Gast ist heute gewillt, von seiner
Urlaubsunterkunft in einem Radius von bis zu
130 Kilometern touristische Angebote nachzufragen
und zu besuchen. Von der antiquierten
Vorstellung der zielgruppenorientierten
Bewerbung touristischer Angebote ist man
indes abgekommen. Im Mittelpunkt des touristischen
Marketings stehen unterschiedliche
Reisemotivationen. Wandern, Radwandern,
Ich-Zeit, Kultur, Wellness und viele
mehr sind moderne Aufhänger im Werben
um den geneigten Gast. Durch das Bewerben
ständig neuer Angebote sollen Anreize sowohl
für dem Binnentourismus, als auch den
internationalen Tourismus generiert werden.
Wie wird für die Pfalz geworben?
Der europäische Binnentourismus gilt in der
Branche als Wachstumsmarkt. Mit mehrsprachigen
Guides (Führern) soll quellgebietsspezifisch
um Gäste geworben werden. In diesen
Führern werden regionale und überregionale
Besonderheiten und Attraktionen zusammengefasst.
In der gut vernetzen Pfalz, einer
Region der kurzen Wege, können so Ziele wie
das nahe Frankreich, Heidelberg, Karlsruhe
und Speyer in einer Reihe mit den regionalen
Besonderheiten beworben werden.
Kommentar
Wer glaubt Tourismus in der Pfalz beschränke sich
auf das Wahrnehmen zahlreicher Veranstaltungen
rund um das Pfälzer Gardemaß, den Halblidderschoppe,
genauer dessen Inhalt, der irrt. Nicht
erst seit gestern entwickelt sich die Pfalz zu einer
vielseitigen, attraktiven Urlaubsregion. Zu Gute
kommt der Region sowohl das Herausstellen der
eigenen, im regionalen und überregionalen Verbund
vorhandenen, touristischen Ziele und Angebote,
aber auch die, vor allem für eine ländlich
geprägte Region, hervorragende Anbindung an ein
überregionales Straßennetz und Schienenverkehr.
Urbanophile finden in der Pfalz eine Nahtstelle zwischen
großen Metropolregionen wie Rhein-Neckar,
Frankfurt und Stuttgart. Wer das ländliche Idyll
sucht, wird ebenfalls nicht enttäuscht. Zwischen
den endlos erscheinenden Weinbergen finden sich
Oasen der Ruhe, die dem Gast eine wohltuende Portion
Entschleunigung bieten, die in der Hektik des
Stadtlebens nur selten zu erfahren ist. „Nur die Ruh“
möchte man einen Pfälzer sagen hören, während er
die Aussicht über die Rheinebene genießt.
to be continued …
Jens Wacker

Tourismusregion Pfalz – Zahlen:
Mit einer Gebietsgröße von etwa 5.451 Quadratkilometern (entspricht einem Anteil von
27,5 Prozent an der Landesfläche von Rheinland-Pfalz) ist die Tourismusregion Pfalz die größte
Tourismusregion in Rheinland-Pfalz. Ebenfalls Spitzenreiter ist die Pfalz mit ihren 1.398 850
Einwohnern, 34,9 Prozent aller Einwohner in Rheinland-Pfalz.
Mehr als 5 Prozent aller Gäste und Übernachtungen
in deutschen Beherbergungsbetrieben wurden (2010) in
Rheinland-Pfalz gezählt.
Etwa 24 Prozent der Gäste kommen aus dem Ausland.
Nach Berlin nimmt Rheinland-Pfalz damit Platz 2 der
Gästeankünfte in Deutschland ein.
Bezogen auf 1.000 Einwohner kamen 2010 1.918
Gäste nach Rheinland-Pfalz.
Bad Dürkheim, Speyer und Neustadt an der Weinstraße sind die übernachtungsstärksten
Tourismusorte der Region Pfalz.
Die durchschnittliche Verweildauer
der Gäste in der Tourismusregion
Pfalz beträgt 2,4 Tage.
In der Tourismusregion Pfalz sorgten
im Jahr 2011 rund 1,7 Millionen
Gäste für 4,1 Millionen
Übernachtungen.
Hotelerie, Privatquartiere und sonstige
Beherbergungsbetriebe der Tourismusregion
Pfalz generieren 35.852 Betten
(191.696 Rheinland-Pfalz).
2010 entfielen etwa 71 Prozent
aller Übernachtungen
auf die Hauptsaison von April
bis Oktober.
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20
EinBlick Rubrik oben
Ist Ich-Zeit
modern?
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große Whisky-Auswahl
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bis zum Ende des 19. Jahrhunderts
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Restauration in eigener Werkstatt
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Was ist Ich-Zeit? Erreiche ich den Zustand
der Ich-Zeit, indem ich mir in
einem beständigen Mantra immer wieder
zurede, dass sich nun ab jenem von
mir selbst gewählten Zeitpunkt alles um
mich dreht, mit dem Ziel, dass alles aber
wirklich alles um mich herum zu Gunsten
meiner selbst in den Hintergrund tritt?
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1.+3. So. im Monat Besichtigung von 14-18 Uhr oder nach Vereinbarung.
Was einem zunächst wie eine besondere Form
der Egozentrik erscheint, ist bei genauerer Betrachtung
nichts anderes als die Befriedigung
eines menschlichen Grundbedürfnisses: Urlaub,
Auszeit. Den Fängen des Alltags entweichen, die
Entschleunigung suchen, einfach mal nichts tun.
Jeder Mensch sucht von Zeit zu Zeit Entspannung
und strebt nach innerer Ruhe. Der Weg dorthin
wird bestimmt von dem Aufeinandertreffen individueller
Bedürfnisse mit spezifischen Angeboten.
Jeder Mensch entwickelt im Laufe seines Lebens
einen eigenen Plan, eine eigene Strategie, den
Zustand der Entspannung zu erreichen. Während
manche Menschen Entspannung durch Rückzug
und Ruhe erreichen, finden andere in Abwechslung
und sportlicher Betätigung ihre Form der Ich-

Zeit. Besonders heute bei wachsender Gefahr, von einem Burn-out überrollt und aus der Bahn geworfen zu werden, nehmen
Ich-Zeiten an Wichtigkeit zu.
Touristische Akteure haben die Aufgabe, jene verschiedenen Formen der Ich-Zeit möglichst umfassend und breit zu bedienen.
In der Vergangenheit war eine zielgruppenorientierte Planung touristischer Angebote die gängige Herangehensweise bei der
Definition touristischer Schwerpunkte einer Region. Begriffe wie Sporturlauber oder Entspannungsurlaub machten die Runde,
hinzu kamen Alleinreisende und Wellnessanhänger. Eine individuelle Suche nach dem Angebot der Wahl war verhältnismäßig
einfach und der Schwerpunkt, der die persönlichen Bedürfnisse am besten bedient, war schnell gefunden. Sowohl bei Betrachtung
alter touristischer Herangehensweisen als auch bei der Untersuchung des neuen Begriffes der Ich-Zeit steht immer der
Mensch, das individuelle Streben nach Entspannung im Vordergrund. Der dringliche Wunsch nach einem Ausgleich zur Arbeit
generiert Märkte, erschafft neue Trends und damit einhergehend neue Begrifflichkeiten. Manchmal verstecken sich hinter neuen
Begrifflichkeiten aber auch nur alte Kleider, die wieder modern werden. Möglicherweise verbirgt sich sogar hinter dem Rock aus
den siebziger Jahren mit dem Namen Entspannungsurlaub in Wahrheit ein modernes beach skirt mit dem Namen Ich-Zeit.
Also, was genau hat sich – außer dem Begriff – geändert?
Jens Wacker
Anz_BeautyLoungeSpa_04-12 23.08.12 09:08 Seite 1
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22 Rubrik Typischoben
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weit hinter sich zu lassen. In den mit Flatscreens ausgestatteten
privaten Fünf-Sterne-Wellness-Tempeln liegt
der Zauber Asiens ganz nah: Ob in der Suite Bali mit Bambusdekor
oder in der Suite Langkawi ganz in Meerblau
mit exotischem Aquarium – das ausgeklügelte Design für
die ganz persönliche Auszeit lässt keine Wünsche offen.
Figaro Leventino pflegt die Kunst des Hairstylings und
der Haarverlängerung/Verdichtung. Seine Hair-Extentions
von Weltmarktführer Great Lengths (Partner von
Germany´s Next Topmodel) sind sehr schonend für das
Eigenhaar, sehen absolut natürlich aus und machen das
Haar einfach nur schön.
Partner ist das renommierte Kosmetik-Unternehmen
Babor, was ganz auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmte
Gesichts- und Körperbehandlungen garantiert.
Exklusiv für Babor hat Behandlungsprofi Welch, berühmter
Masseur von Rockstars wie U2, Madonna und
den Scorpions, die neue Massagetechnik Babor Effective
Touch entwickelt, mit der Babor mit dem Gala Spa Award
2012 ausgezeichnet worden ist.
Ricky Welch stammt aus dem etwas rauen
US-Bundestaat Washington, wo er unweit
von Seattle als Deutsch-Amerikaner geboren
wurde. Aufgewachsen ist er im nordbadischen
Walldorf und hat sich inzwischen
in Otterstadt bei Speyer mit Frau und zwei
Kindern niedergelassen.
Die Behandlung von Ricky Welch beginnt
mit einem kurzen Rückencheck mit gezielten
Griffen und einem Gespräch über die
Schmerzsymptome. Danach geht es zügig
los: Seine Griffe sitzen exakt. Jede Berührung
scheint einem festen Plan zu folgen.
Sämtliche Nervenbahnen werden angeregt.
Die Muskulatur entspannt sich. Elemente aus
Lomi Lomi, Ayurveda, Shiatsu und Osteopathie
fließen in einer ganzheitlichen Massage
zusammen. Es sind mehr als ein Dutzend
Techniken aus unterschiedlichen Kulturkreisen,
die er in seinen 24 Berufsjahren in vielen
Ländern der Welt studiert und angewendet
hat.
Ausgewählte Öle aus Salbei und anderen
Kräutern erwärmen Edelsteine, die Ricky
Welch sanft über die Meridiane des Körpers
gleiten lässt.
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Birkweiler
Im Westen begrenzt durch die Ausläufer des Hohenbergs, im
Norden, Süden und Osten von einem Meer aus Rebflächen umrahmt,
liegt Birkweiler inmitten eines Idylls aus Wald und Reben.
Die 739 Seelengemeinde, die das erste Mal am 14. August 1283
in einer Urkunde des Klosters Hornbach Erwähnung fand, gehört
heute politisch zur Verbandsgemeinde Landau-Land und zum
Landkreis Südliche Weinstraße. Birkweiler, an der Deutschen
Weinstraße gelegen, ist ein typischer Weinort, dessen knapp
fünf Quadratkilometer große Gemeindefläche überwiegend
durch den Weinbau geprägt ist. Jener Weinbau erlangt regelmäßig
überregionale Aufmerksamkeit durch die herausragenden
Weine, die in Birkweiler gedeihen.
In den Weinlagen Keschdebusch, Rosenberg
und Mandelberg wachsen
rote wie weiße Weinsorten höchster
Güte. Das Dorf hat sich, neben dem
Weinbau, voll und ganz der Dorferneuerung
verschrieben. Die alten gewachsenen
Strukturen sollen erhalten
bleiben, um die ortseigene Schönheit
zu bewahren. Historische, ortstypische
Architekturen wie beispielsweise Fachwerkhäuser
und alte Winzerhäuser
werden gepflegt und aufwändig restauriert.
Im Jahr 1999 wurde Birkweiler
im Rahmen des Wettbewerbs
Unser Dorf soll schöner werden- unser
Dorf hat Zukunft mit der Goldplakette
des Landes Rheinland-Pfalz ausgezeichnet.
Birkweiler hat sich heute zu
einer attraktiven Tourismusgemeinde
entwickelt. Mit seiner sehr ruhigen,
landschaftlich ansprechenden Lage
bietet Birkweiler seinen Gästen optimale
Voraussetzungen zum Verweilen.
Wer dennoch gerne dem Idyll für kurze
Zeit entschwinden will, der findet in
Birkweiler eine Gemeinde, die bestens
mit der Region vernetzt ist. Kurze
Wege zu Landesstraße, Bundesautobahn
und überregionalem Schienennetz
ermöglichen dem Besucher eine
problemlose Anreise und günstige
Voraussetzungen für die Planung von
Ausflügen in die Region.
Im Jahr 2010 feierte Birkweiler sein
725-jähriges Jubiläum und bereits
zwei Jahre später, im Juli 2012 stand
ein weiteres Jubiläum vor der Birkweiler
Haustür, das 60. Jubiläum des
hiesigen Weinfestes. Das Weinfest ist
mit seinen 60 Jahren das älteste seiner
Art in der Region und erfreut sich
auch über die Grenzen Birkweilers
hinaus anhaltender Beliebtheit. An
Pfingsten veranstalten die Birkweiler
Winzer das erste Fest des Jahres, den
Birkweiler Weinfrühling. Weine und
Sekte der örtlichen Winzerschaft, gepaart
mit kulinarischen Spezialitäten
aus der Region, werden inmitten der
bekannten Weinlagen Keschdebusch
und Mandelberg gereicht.
Jens Wacker

24 Rubrik Typischoben
Dass die Pfalz wie geschaffen ist, um Urlaub zu machen, ist schon längst
kein Geheimnis mehr. Und dass Urlaub etwas mit Wohlfühlen und Loslassen
zu tun hat, natürlich auch. Wohlfühlen fällt leicht in einem schönen
Ambiente mit freundlicher Atmosphäre und einer kaum zu übertreffenden
Lage. Oberhalb von Rhodt unter Rietburg liegt ein solcher Ort: Das Hotel
Alte Rebschule. Vor acht Jahren entstand an der Stelle der damaligen alten
Rebschule ein modernes Hotel, das im vergangenen Jahr bereits seine
Erweiterung erfuhr. Hinzugefügt wurden ein schöner Wellnessbereich mit
Schwimmbad und Fitnessraum, Massagen und kosmetische Anwendungen.
Die Zahl der Zimmer wurde erhöht und der ohnehin hohe Wohlfühlfaktor
durch die stilvollen und großzügigen Suiten, die in unterschiedlichen Größen
bis zu 90 Quadratmetern, feudalem Interieur und eigener Infrarotkabine
keine Wünsche offen lassen, deutlich gesteigert. Zudem machen
nun vier variable Seminarräume mit neuester Technik professionelle Seminare
und Tagungen möglich.
Sowohl Businesskunden, Urlaubs- als auch
Tagesgäste genießen den Aufenthalt im Hotel
Alte Rebschule. Für den Urlaub zu zweit,
mit Freunden oder ganz individuell für eine
Auszeit zum Energie tanken bietet das Hotel
Alte Rebschule alle Möglichkeiten. Als Aktivurlauber
ist die Waldrandlage zum Wandern,
Nordic Walking oder Mountainbiking ideal.
Zum Entspannen und für Wellness-Suchende
wirkt der Wald, das Rebenmeer und der Blick
über die Ebene wie zusätzlicher Balsam auf
stressgeplagte Seelen.
Die Wellness- und kosmetischen Behandlungen
basieren auf der Vinotherapie, einem

Anz_Flair_0412 16.08.12 11:52 Seite 1
ganzheitlichen Pflegekonzept der Firma
SanVino. SanVino-Produkte werden aus
kaltgepresstem Traubenkernöl und Extrakten
des Rotweins hergestellt. Sie bilden
den Mittelpunkt der Anwendungen und
vermitteln den erdigen, ursprünglichen
Charakter der Reben. In den Schalen und
Kernen der roten Trauben – vor allem der
dunklen Traubensorten wie den Burgundertrauben
– befinden sich hoch wirksame
Stoffe: die Polyphenol-Verbindungen. Sie
pflegen und regenerieren die Haut nachhaltig
und schützen das Immunsystem
der Zellen. Die SanVino Kosmetikserie, die
wertvolle natürliche Wirkstoffe mit wissenschaftlicher
Innovation vereint, ist äußerst
verträglich und für jeden Hauttyp geeignet.
Ob Massagen, Hammam, Wasserliege,
Gesichtsbehandlungen oder dekorative
Kosmetik, Sauna oder Dampfbad, Schwimmen,
Wassergymnastik oder Fitnesstraining
unter Anleitung eines Physiotherapeuten –
hier gelingt auf schöne Weise der Urlaub für
Körper, Geist und Seele.
Kulinarisch lassen sich die Haus- und Tagesgäste
sowie Wanderer entweder im hauseigenen
Restaurant mit gehobener Küche mit
Schwerpunkt auf 4-Gänge-Menüs oder im
angeschlossenen Gasthaus Sesel mit seinen
bodenständigen Pfälzer Spezialitäten (Mittags-
und Abendkarte) verwöhnen. Die Pfälzer
Weine sind selbsterklärend ein wichtiges
Thema in der ehemaligen alten Rebschule.
Sonja Schäfer und ihre Eltern, die viele Jahre
als Winzer ein Weingut führten, leiten das
moderne Hotel. Die Tochter heiratete einen
Winzer und ist so wiederum dem Wein verbunden.
Eine schöne Auswahl der Weine
von 15 ausgesuchten Winzerbetrieben der
gesamten Region zeigt die Vielfalt des Pfälzer
Angebots. Mit kulinarischen Weinproben,
Themenabenden und saisonal-regionaler
Spezialitäten-Karte zeigt das Team der
Alten Rebschule, was die Pfalz zu bieten hat.
Der Genusskalender gibt eine Übersicht,
weckt die Neugierde und lässt eine Planung
für Urlaub, Kurztrips und Wellness zu.
Auf der Homepage www.alte-rebschule.de findet
man aktuelle Informationen über die Events und
Arrangements, Pauschalen und Angebote.
Kontakt:
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26
Kulinaria
Das Beste aus der Pfälzer Küche
Schreiben Sie uns
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Mit der Pfälzer Küche assoziieren die meisten Pfalz-Besucher Saumagen, Bratwurst,
Leberknödel. Auch Kombination wie Kartoffelsuppe und Zwetschgenkuchen
oder Wurstsalat mit Pommes frites werden von Auswärtigen gern als seltsam, aber
durchaus typisch angesehen. Natürlich sind diese Gerichte Grundbestandteil der
Speisekarten in Pfälzer Hütten oder in Lokalen, in denen Bodenständiges erwartet,
gerne bestellt und verzehrt wird. Doch die Pfälzer Küche kann mehr. Viel mehr.
Hier wachsen und gedeihen wunderbare Gemüse- und Obstsorten – mal ganz abgesehen
vom Wein – die die Pfälzer zu außergewöhnlichen Spezialitäten inspirieren.
In den idyllischen Hügellandschaften wachsen rund 80 Sorten Gemüse, Obst in
Hülle und Fülle, Esskastanien, Nüsse und sogar Zitronen, Kiwis und Melonen. Feigen
und Mandeln bilden die Basis für einige kulinarische Kreationen. Daraus entstehen
schmackhafte Marmeladen, Senfspezialitäten und Chutneys, die durchaus grundsoliden
Produkten wie feinem oder würzigem Käse, Brotvarianten aber auch Fleischund
Fischgerichten die fruchtige, süße oder pikante Note geben.

Die kulinarische Szene in der Pfalz beschränkt sich durchaus
nicht nur auf die traditionellen Weinstuben und Pfälzerwald
Hütten. Eine Reihe außergewöhnlich guter Köche präsentieren
Feines aus der Pfälzer Landwirtschaft. Nicht selten greifen sie
die Pfälzer Gerichte auf und variieren sie gekonnt, kombinieren
sie mit anderen Küchenthemen oder geben ihnen mit wenigen
Handgriffen einen frischen Kick. Sehr beliebt sind die kleinen
Leckerbissen, die die großen übervollen Teller mit deftig Kräftigem
ablösen. In Spanien würde man sie Tapas nennen. Für
die Pfälzer Kleinigkeiten steht der passende Name noch aus. In
der Pfalz rangiert – mittlerweile - Qualität vor Quantität. Auch
beim Wein. Die schönen Weine werden aus Stilgläsern getrunken.
Allerdings ist es ein Fehler, anzunehmen dass in der Weinschorle
schlechte Weine zu finden sind. Auch hier müssen Wein
und Wasser bestens zusammenpassen, um dem Kennergaumen
zu genügen. Und nicht nur das: Ein fehlerhafter Wein outet sich
der Nase sofort, wenn die Kohlensäure des Wassers im Schorle
aufsteigt und Fehltöne transportiert. Selbst eine wenig geübte
Nase würde den Weinfehler sofort bemerken.
Das Deftige
Die durchaus deftigen Gerichte der Pfalz haben ihren Ursprung
in den Notzeiten, in denen schwere körperliche Arbeit noch an
der Tagesordnung war. Der Saumagen diente beispielsweise als
Versteck für die Lebensmittel vor den französischen Soldaten.
Gleichzeitig wurden die Vorräte haltbar gemacht, in dem sie
gegart wurden. Andere Quellen geben an, dass der Saumagen
als Arme-Leute-Essen von Bauern erfunden wurde, die ihre
Schlachtreste so verwerteten. Dem widerspricht die Theorie,
dass nur die besten Zutaten verwendet wurden, und somit die
Herstellung des Saumagens den Höhepunkt des Schlachtfestes
bildete. Heute werden sogar Saumagen-Wettbewerbe von ambitionierten
Köchen ausgetragen. Saisonale Varianten mit Kastanien
oder Kräutern des Frühlings sind besonders beliebt. Der
Saumagen ist in Metzgereien, Winzerstuben, Lokalen und auch
in Sternerestaurants zu finden. Er erfreut sich einer großen
Beliebtheit – allerdings nur in der Pfalz. In anderen Regionen
Deutschlands ist er kaum vertreten. Anders die Leberknödel.
Diese ebenfalls sehr deftige Spezialität ist nicht nur regional ein
Renner. Auch die Bayern und Österreicher haben ihre Rezepte,
die sich zwar sicherlich ein wenig unterscheiden, doch schließlich
auf den gleichen Genuss hinauslaufen. Leberknödel kann
man entweder in einer klaren Brühe servieren, in der Pfanne
backen oder aber zu Sauerkraut mit Kartoffeln oder Brot servieren.
Leberknödel - oder Lewwerknepp, wie man in der Pfalz
sagt, findet man auf nahezu jeder Weinstubenkarte. Aber Vorsicht:
Sie sind nicht immer gleich gut.
Das Frische
Im Mittelpunkt der frischen, saisonalen Küche steht das üppige
Angebot heimischer Produkte. Die kräftigen Geschmacksnoten
der sonnengereiften Salate, Gemüse und Obstsorten bilden
eine optimale Voraussetzung für eine Vielzahl von Rezepten
und Varianten. Auch in der traditionell fleischverzehrenden
Pfalz nimmt die Zahl der Vegetarier stetig zu. Und sie leben
sehr gut. Im Herbst gehören die Pfälzer Kastanien zu den typischen
Spezialitäten. Die Keschde wurden einst von den Römern
angepflanzt. Ihr lateinischer Name lautet Castanea sativa
(Edelkastanie) und zählt zur Familie der Buchen. Sie stammen
ursprünglich aus dem Raum des östlichen Mittelmeeres und
dem Schwarzen Meer. In Deutschland findet man die Edelkastanie
im Wesentlichen nur auf Weihnachtsmärkten als Maroni
geröstet. Die Pfälzer wissen mit ihr in der Küche weit mehr anzufangen:
Als Kastaniengemüse, glacierte Kastanien, als Suppe
oder Püree oder als verfeinerte Varianten in Saumagen oder auf
Flammkuchen. Auch im Kuchen, in Salaten oder Nachspeisen
kann man die wunderbar wandelbaren Keschde wiederfinden.
Sie eignen sich zur Herstellung von Likören, Schnaps, Nudeln,
Mehl, Schokolade, Pralinen. Aus ihnen wird Brot und Marmelade
hergestellt. Selbst die Bienen mögen die Kastanienblüte
und liefern einen sehr typisch-kräftigen Honig. Das Holz der
Kastanie wird im Weinberg gerne für die Holzpfähle verwendet,
mit denen die Zeilen gebildet werden. Auch für den Möbelbau
verwenden Schreinereien wie die Küche Fink & Weber in Neustadt
vorzugsweise das Kastanienholz.
Das Feine
Feines aus der Pfälzer Küche zu finden, ist alles andere als
schwierig. Die große Zahl der hervorragenden Restaurants,
Weinstuben und Gasthäuser spricht für sich. Spitzenweine,
wunderbare Sekte oder Seccos findet man nahezu überall in der
Pfalz. Kleine Manufakturen machen aus für die Region alltäglichen,
jedoch für Nicht-Pfälzer ohnehin wunderbaren, nahezu
exotischen Produkten Außergewöhnliches. Essige, die als Aperitif
getrunken werden oder Grundlage für Pralinen sind, Mandel-
oder Feigenspezialitäten in vielen Varianten, oder Senf, der
ohne Frage gourmettauglich ist. Zur Verfeinerung der üblichen
Senfs werden Pfälzer Produkte, beispielsweise Apfel, Bärlauch,
Blüten, Feigen, Preiselbeeren, Honig und Garten- bzw. Wildkräuter
verwendet. Oder auch hausgemachte Essige und Weine.
Eine echte Pfälzer Spezialität mit mediterraner Note ist der
Pfälzer Feigensenf. In der Region angebaute Senfsaat, Pfälzer
Feigen und Pfälzer Wein oder Weinessig sind wertvolle Ingredienzien,
die aus dem groben oder feinen Pfälzer Feigensenf
eine Spezialität werden lassen. Dafür sorgt die ausgewogene
Komposition von scharfen, schonend gemahlenen Senfsaaten
und süßen Feigen.
Die Reihe ließe sich endlos fortsetzen, was wir auch gerne realisieren.
Schreiben Sie uns Ihre Erfahrungen mit der modernen
Pfälzer Küche. Haben Sie Tipps, Anekdoten oder auch Hinweise
auf den Ursprung vieler Pfälzer Gerichte? Dann freuen wir uns
auf Ihren Beitrag.

Anz_Sibel_0412_Layout 1 17.08.12 08:41 Seite 1
28
Kulinaria
Die Basis für
Qualität ist die
Liebe zur Schönheit
Sibel Seckin
Friseurmeisterin
und Inhaberin
LA BIOSTHETIQUE
Annika Lorenz
Friseurmeisterin
und Kosmetikerin
„Wir freuen uns,
Sie bei uns
begrüßen zu
dürfen“
Herzlichst
Sibel Seckin
Woher er seine Ideen zu den vielen kulinarischen Variationen nimmt, haben
wir Volker Krug gefragt. „Sie entstehen beim Kochen“, antwortet er
schlicht. Seit mehr als zwei Jahren führt er die Winzerstube in Weyher.
Krug ist mit Leib und Seele Koch. Er erzählt, dass er gerne Neues ausprobiert.
Dazu braucht er Zeit - die er sich jedoch nimmt. Meistens montags
morgens, wenn er nach einem anstrengenden Wochenende seine Küche
inspiziert, Vorbereitungen trifft und seine Planung für die nächsten Tage
vornimmt. Dann geschieht es manchmal, und dies nicht selten, dass ihm
Ideen für das Zusammenspiel von Geschmack und Produkt durch den Kopf
gehen, die er dann ganz praktisch umsetzt.

Anders als bei den meisten Menschen, die kochen,
um sich täglich zu ernähren, kann Krug
das Gericht schon schmecken, bevor es überhaupt
existiert. Er komponiert. Wie ein Musiker
seine Werke. Neben diesem Talent des guten
Geschmacks verfügt der erfahrene Koch über
ein breites Wissen und über das handwerkliche
Können. Ohne dies könnte er nicht realisieren,
was er vermeintlich auf der Zunge spürt. Gerne
spricht er über die Qualität der verwendeten Produkte.
Er weiß, wie ein Fisch, ein besonders Stück
Fleisch oder ein Gemüse schmecken soll und was
als Begleiter daneben benötigt wird, spannend
oder auch völlig fehl am Platz ist. Seine Küche
ist leicht, filigran, kreativ und wagt die schönen
Variationen. Er liebt das Traditionelle, das er stets
verändert, weiterentwickelt und neu zusammensetzt.
Dann entstehen Kompositionen wie
Lasagne aus Schafskäse mit Rehleber auf einem
Kartoffelteig mit Rosmarinspieß. Seine Gäste lieben
diese außergewöhnlichen Neuigkeiten. „Auf
unserer Karte findet der Gast die Gerichte, die er
kennt, neu dargestellt“, sagt Krug. Die wunderbaren
Geschmackskombinationen ergeben den
Pfiff. Jedoch ist nicht alles vermust, in eine Farce
verarbeitet oder umwickelt. „Der Gast soll sehen,
was er auf dem Teller hat, und erkennen, was
ihm gerade so gut schmeckt“, bekräftigt er. Seine
Gerichte sind ohne Schnörkel, ehrlich, handgemacht
und ausnahmslos aus frischen, sehr
hochwertigen Produkten. Und das zeichnet die
hohe Kunst des Kochens aus. Volker Krug bringt
in seiner Küche so schnell nichts aus der Ruhe.
Er freut sich, wenn seine Gäste etwas von seiner
vielfältigen Karte probieren möchten und sich
von seinem Ideenreichtum überzeugen lassen
und mit ihm gerne neue Wege gehen.
Krugs Kochkunst ist nach großen Stationen seiner
Tätigkeit unter anderem durch seinen Cateringservice
in der Region sehr bekannt. „Wir
richten Events von zwei bis über 1.000 Gäste aus,
von Live Cooking bis Fingerfood, von Kochen in
privaten Küchen zu Feiern im Weinberg, wo außer
Reben wirklich gar nichts vorhanden ist“,
so Krug. Das halte ihn und sein Team wach und
offen, denn jeder Tag sei anders, Flexibilität sei
ein Muss und eine Standardgröße existiere nun
Anz_Schuett_0412 15.08.12 15:59 Seite 1
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zeitlose
Schönheit
30
Kulinaria
rakterstühle. Marion Gaiss malt. Die Bilder
von Marion Gaiss sind sehr unterschiedlich
in Technik und Ausdruck. Stilistisch breit
gefächert von der informellen bis zur gegenständlichen
Malerei.
Als Dankeschön an seine Gäste schenkt
Volker Krug in seiner diesjährigen Gutscheinaktion
vom 1. November bis zum 16.
Dezember beim Kauf eines Gutscheins im
Wert ab 70 Euro einen Gutschein über ein
Überraschungsmenü dazu. Zum Verschenken
und sich selbst beschenken.
mal nicht. Jedes Menü, jedes Buffet sei neu
zusammengestellt und manchmal ergeben
sich die Dinge auch ganz kurzfristig.
Seine Neigung, Bewährtes neu darzustellen,
findet sich auch in seinem Veranstaltungskalender.
Am 8. und 9. September nimmt
die Winzerstube am Weyherer Weinfest
teil. Wieder findet die Tombola zugunsten
der Fritz-Walter-Stiftung statt, auch werden
wieder illustre Gäste des Sports wie
Rathino, Hans-Peter Briegel und andere vor
Ort sein. Die Aufgabe der musikalischen Unterhaltung
in reinster Form übernimmt eine
neue Formation rund um Oliver Dums, der
gemeinsam mit einigen in der Region gut
klingenden Namen die Schorleschwenker
ins Leben rief. Sie machen Musik im eigentlichen
Sinne: Songs auf Zuruf und Musiker,
die ihre Instrumente so beherrschen, dass
jeder Auftritt ein organisches und kommunikatives
Miteinander wird. Das ist es, was
man von Dums kennt und was er mit neuer
Formation auch neu interpretiert.
Übrigens:
Am ersten und zweiten Weihnachtstag ist
die Winzerstube mittags und abends geöffnet,
die Gäste wählen zwischen Menü und
à la carte. Eine rechtzeitige Reservierung
ist ratsam. Für das 5-gängige Silvesterdinner
sollte man sich ebenfalls frühzeitig
anmelden, denn es ist bewährt, beliebt und
sicherlich wieder eine kulinarische und variantenreiche
Überraschung. Ganz im Stile
Volker Krugs. Schon jetzt vormerken sollte
man die Januartermine. Für Liebhaber des
Genusses und des Besonderen bieten die
Degustationsmenüs acht feinste Gänge
einschließlich Wein und Weinbesprechung.
Am Samstag, den 12. Januar 2013 sind die
Bioweingüter Lind, Rohrbach und Sauer,
Böchingen, zu Gast und am Samstag 19.
Januar 2013 stellen das Weingut Peter Jülg,
Seebach und das Weingut Werner Jülg,
Schweigen-Rechtenbach, ihre korrespondierenden
Weine vor. Für den beliebten
Sonntagsbrunch sollte man sich die Sonntage
13. und 20. Januar 2013 in seinen Kalender
eintragen .
JUWELIER
LANDAU • FUSSGÄNGERZONE
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Ab dem 13. September zeigt das Künstlerpaar
Dieter und Marion Gaiss ihre unterschiedlichen
Interpretationen zum Thema
Stühle in der Winzerstube. Dieter Gaiss
arbeitet mit der Kettensäge. In erstaunlich
filigraner Sägearbeit entstehen so genannte
Stuhlgewächse, Stelzengänger und Cha-
Kontakt:
Winzerstube Weyher
Kirchgasse 19
76835 Weyher
06323-987818

Pfälzer Spezialitäten
neu interpretiert
Lasagne von Pfälzer Hausmacher mit körniger Senfsoße
Zutaten für 4 Personen
4 Scheiben Leberwurst
(Durchmesser ca. 90mm ) à 40 g
8 Scheiben Blutwurst
(Durchmesser ca. 90 mm) à 40 g
2 rote Zwiebeln
100 g gekochtes Sauerkraut
1 Apfel
Rotwein
Weißwein
Rote Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Einen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel mit etwas Öl
leicht anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen, so dass die
Zwiebelwürfel leicht bedeckt sind. Mit einem Deckel
verschließen und ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze
köcheln lassen.
Apfel waschen, schälen und entkernen, in kleine Würfel
schneiden, in einer Pfanne oder kleinem Topf mit
etwas Weisswein gar dünsten.
Zusammensetzen der
Lasagne
Auf ein Backblech mit Backpapier
alle Kartoffelplatten legen.
Acht Kartoffelplatten mit einer
Blutwurstscheibe belegen und
vier mit Leberwurst Dann die
roten Zwiebelwürfel das Sauerkraut
und die gedünsteten Apfelwürfel
darauf verteilen.
Für die Kartoffelplatten
400 g gekochte und
gepellte Kartoffeln vom Vortag
140 g Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
Gekochte Kartoffeln durchpressen oder mit der Küchenreibe
grob reiben. Das Mehl zugeben und mit Salz,
wenig gemahlenem Pfeffer und einer Prise geriebenem
Muskat abschmecken und zu einem Teig kneten.
Auf einer Arbeitsfläche (mit Mehl bestäubt) den Kartoffelteig
auf ca.1 cm Stärke ausrollen und mit einem
runden Ausstecher (entsprechend der Größe der Hausmacher
ca. 90 mm ) 12 Platten ausstechen.
Die Kartoffelplatten in leicht gesalzenem Wasser abkochen
und direkt in kaltem Wasser abschrecken.
Backofen auf 180° (Umluft)
vorheizen und die Kartoffelplatten
mit Zutaten ca. 10 min.
backen.
Zum Anrichten
Auf vier Teller einen Soßenspiegel
gießen und dann die Kartoffelplatten
abwechselnd aufeinander
setzen, mit der Blutwurstvariante
beginnend.
Volker Krug, Winzerstube Weyher
Körnige Senfsoße
100 ml Milch
200 ml Sahne
100 ml Brühe
Je nach Geschmack
1 bis 2 Esslöffel körniger Senf
Milch, Sahne und Brühe zusammen aufkochen. Auf ca.
die Hälfte einkochen und den Senf zugeben, kurz vor
dem Anrichten mit dem Stabmixer aufschäumen.

32
Kulinaria
Pfälzer Saumagen in Sommerlaune
Zutaten für 4 Personen
600 g Saumagen
10 getr. Tomaten
Oliven, Zwiebelwürfel, frische Kräuter
3 Kartoffeln oder 6 Feigen (je nach eigenem Geschmack)
200 g Ziegenfrischkäse
4 Eier (2 Eigelbe davon zum Bestreichen)
1 getrocknetes Brötchen
4 Blätterteigplatten (gerne auch aus dem SB Markt)
200 ml Tomaten- oder Kalbsfond
100 ml Rahm
Gewürze
Alle Zutaten in gleichgroße Würfel schneiden, und mit
den Eiern vermengen. Die Brötchen sollten die Flüssigkeit
aufsaugen und alles in eine homogene Masse verwandeln.
Gerne darf dabei mit etwas Milch oder Rahm
nachgeholfen werden. Das Ganze mit Salz & Pfeffer
aus der Mühle abschmecken. Frische Kräuter sind ein
Muss. Am besten geeignet ist frischer Oregano, Basilikum
und je nach Geschmack Thymian oder Rosmarin.
Den Blätterteig mit einem Nudelholz ausrollen und die
Ränder mit Eigelb bestreichen. Dann die Füllung hineingeben
und in einen portionsgroßen Strudel rollen.
Die Strudel im vorgeheizten Ofen bei 165°C in 20 min
goldbraun ausbacken.
Den Fond und Rahm aufkochen und abschmecken.
Dann mit einem Stabmixer aufschäumen, auf den Teller
geben, den Strudel aufschneiden und anrichten.
Bei der Soße kann man wunderbar variieren. Von Tomatensoße
bis zu einer Gemüsemarinade oder sogar
eine deftige Specksoße passt dazu.
Mit frischem Basilikum und warmen Kirschtomaten
dekorieren.
Dominik Grünwedel, Restaurant-Hofgut Prinz
in Neustadt-Diedesfeld
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in Schalotten Vinaigrette mit Brotsalat und Schnittlauch Mayonnaise
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Zutaten
200 g Saumagen, hauchdünn aufgeschnitten
4 Schalotten fein gewürfelt
200 ml Fleischbrühe
300 ml Rapsöl
Salz, Pfeffer, Essig, Schnittlauch, Senf
1 Eigelb
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Rukola
8 Scheiben Toastbrot
100 g Butter Salz und Rosmarin
Für den Brotsalat das Toastbrot in kleine Würfel
schneiden und mit Butter und Rosmarin im Backofen
bei 160 Grad knusprig rösten.
Mit Salz, Pfeffer, Rukola, Essig abschmecken.
Für die Vinaigrette die Schalottenwürfel mit der Brühe
um die Hälfte einreduzieren. Mit Essig abschmecken
und mit 150 ml Rapsöl zur Emulsion aufschlagen.
Für die Mayonnaise Ei, Schnittlauch, Salz, Pfeffer
und Senf pürieren und mit den restlichen 150 ml
Rapsöl zur Mayonnaise rühren.
Zum Anrichten
Einen großen Teller mit den dünn geschnittenen
Saumagenscheiben auslegen. Die Scheiben mit der
Schalottenvinaigrette einpinseln.
Den Brotsalat mit einem Ring in der Mitte anrichten.
Mit Hilfe einer Injektionsspritze die Schnittlauchmayonnaise
um die Konturen der Saumagenscheiben
spritzen. Mit Rukola garnieren.
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Deidesheim her. Für den Dornfelder Traubenlikör
wurden ausgewählte Deidesheimer
Trauben verwendet. Allerdings stellt das
noch junge Unternehmen auch besondere
Spezialitäten wie Rhabarberlikör – sogar
mit Chili – Williams Likör mit Bourbon Vanille,
einen Rosenlikör, Likör aus Sauerkirsch
oder Pfirisch, einen Apfellikör mit Zimt und
auch sahnige Varianten her. Diese Liköre
eignen sich zum puren Genuss, als Cocktailzugabe
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Fisch- und
Meeresfrüchte-Menü
© Chili - Die Werbemacher
Wir laden zum Brunch am
23.09.2012, 3.10.2012, 1.11.2012
Wir öffnen unsere Küche zum
Küchen-Brunchbuffet
Unser Küchenteam
Axel Laubersheimer,
Maximilian Goldberg und
Benedikt Goldberg bereitet für Sie
die Speisen zu und freut sich mit
Matthias Goldberg auf Ihren Besuch!
Landgasthaus Sonnenhof
Mühlweg 2 · D-76833 Siebeldingen
Tel. 0 63 45/33 11 · Fax 0 63 45/53 16
Internet: www.soho-siebeldingen.de
E-Mail: info@soho-siebeldingen.de
Seinen Senf dazu geben
Senf passt nicht nur zu Würstchen. Gerne werden die unterschiedlichen
Senfsorten als Dipp zu Käse und Braten gereicht.
Tolle Karrieren macht ein Klecks Senf auch in Soßen oder im Salat.
Abgesehen von den Geschmacksvarianten, die durch besondere
Ingredienzien wie Feigen oder Kräuter hervorgerufen werden,
wird zwischen grobkörnigem, feinem, scharfem und süßem Senf
unterschieden. Hohe Temperaturen beim Kochen verträgt nur
der grobkörnige Senf, ohne seine typischen Aromen und Schärfe
zu verlieren. Die anderen Sorten werden in der Regel erst zum
Schluss und zum Abschmecken zu den Gerichten gegeben. Zum
Einreiben von Braten oder als Senfkruste bietet sich wiederum
der grobkörnige Senftyp an. Zusammen mit scharfem Senf und
Senfpulver ergibt er eine ideale Marinade für Fleisch und Fisch.
Zu zartem Geflügelfleisch passt am besten der mild-würzige oder
aromatisch-scharfe Geschmack von Kräutersenf. Mittelscharfer
Senf, der auch als Tafelsenf bekannt ist, findet seinen Einsatz in
Senfsaucen, Mayonnaisen, Remouladen und Senfbutter. Der süße
Senf, mit dem die meisten die bayrische Weißwurst assoziieren,
gibt Saucen und Suppen den letzten Pfiff. Übrigens: Senf wird
milder, je länger er in geschlossenen Gläsern stehen bleibt.

Vinoble exklusiv
– Naturkosmetik aus Trauben und Holunder
Die hochwertige Naturkosmetikserie Vinoble vereint
natürliche Inhalts- und Wirkstoffe aus der reinen Traube
und dem reinen Holunder mit einem tiefenentspannenden
Behandlungsritual. Der natürliche Beauty-Wirkstoffe OPC
aus Traubenkernschalen sowie die hochkonzentrierten
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Institut für Naturkosmetik & Körperbewusstsein
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WIR MACHEN STROM AUS SONNE
VOR IHRER HAUSTÜR.
Dass man aus Sonnenlicht Strom erzeugen kann, weiß man. Aber dass wir in der Pfalz und im Saarpfalz-Kreis an rund 60 Standorten Fotovoltaikanlagen betreiben,
wissen die wenigsten. Bereits 23,5 % unseres Stroms stammen aus regenerativen Energiequellen. Fotovoltaik macht uns unabhängig von Importen und erzeugt
CO 2
-neutrale Energie. Und das ist nur ein Beispiel, wie wir erneuerbare Energien für die Region nutzen. Mehr erfahren Sie unter:
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36
Typisch
In 10 Minuten
zu neuem Styling
Ach, ich hab auch was
für Dich mitgenommen.
Ist ne Infobroschüre
bzgl. Deines Problems
mit dem Zahnfleisch!
Frau Meuter ist echt gut!
Sie nimmt sich eine ganze
Stunde für dich Zeit und
hat bestimmt mehrere
Lösungen für dein Zahnfleischproblem
parat :)
Die neuen Herbst- und Winterkollektionen sind da. Nach den Knallfarben
des Sommers, die durch Colourblocking oder im Mix mit Pudertönen
Sommerfeeling und Lebensfreude signalisierten, werden die Herbstfarben
erdiger mit einem Hauch ins Magisch-Mystische: Saftiges Rot-Orange
durchaus auch als Basic, natürliche Grüntöne, die mit Gold edel wirken,
Beige, Cognac und Braun, mystisches Schwarz und wolliges Weiß. Daneben
frösteln frostige Pastelle oder imponieren tiefdunkles Bordeaux und
Violett. Passend zu den Outfits ist der Make-up Trend mit Extravaganz,
feengleicher Leichtigkeit oder knallig graphisch mit Metallic-Lackeffekt
ein auffallendes stilistisches Element, das einem Statement gleichkommt.
Neue Farben, neue Techniken zu neuem Outfit – wie geht das, was gehört
wozu und für welchen Typ und Anlass?
Mit einem 10-Minuten-Make-up berät die
Schütt Parfümerie in Neustadt schnell und
fachkundig, damit das neue Outfit und das
Make-up-Styling zu einem Ganzen verschmelzen.
Die farbenfrohe Herbstaktion
der Fachfrauen Darja und Maike Mutschler
vom 13. September bis 15. Oktober 2012. Sie
wählen die Farben passend zum Typ und dem
neuen Modestyling, das die modische Dame
gleich bei sich hat. Die Technik des Auftragens
bringen sie leicht verständlich selbst
der ungeübteren Kundin spielend näher. Einfache
Tricks lassen Augen leuchten, bringen
Frische, Farbe und jugendliche Ebenmäßigkeit
auf die Haut. Während der Herbstaktion
kommen die Kundinnen vom Kauf des Outfits
direkt in die Parfümerie Schütt, denn so
können die Farben wirklich passend gewählt
und gleich ausprobiert werden. Besonders
wirkungsvoll ist ein Make-up Styling, wenn
sich Pflege und dekorative Kosmetik ergänzen.
Gerade nach dem Sommer ist die Haut
gestresst und muss auf die kalte Jahreszeit
mit meist trockener Heizungsluft vorbereitet
werden. Daher empfiehlt Darja Mutschler
nach einer Hautanalyse die optimale
Pflege und manchmal auch SOS-Hilfe bei
stark gestresster Haut. Bewährt haben sich
in jüngster Zeit die reichhaltigen Pflegeprodukte,
die eine moderne, frische Konsistenz
bei sogar höherem Wirkstoffanteil besitzen.
Sie bilden eine gute Grundlage für die neuen
Make-ups. Auch die (tatsächlichen) Makeup-Produkte
sind hauchdünn und geben

eine sehr gute Deckkraft. Mit ihrem Lifting-Effekt zaubern sie Schatten aus
dem Gesicht und bedienen sich dabei optischer Technik, deren Ursprung
im Bereich der Fotografie liegt. Der Trend führt weg vom satten, schweren
Crèmegefühl hin zu neuer Leichtigkeit. „Der Wirkungsanteil der Pflege- und
Make-up-Produkte ist sogar höher als bei den herkömmlichen Serien. Man
muss sich das vorstellen wie beim Sahneschlagen. Die Sahne an sich ist
dünnflüssig, beim Schlagen wird sie schaumig – oder am Ende buttrig. Aber
der Inhalt bleibt gleich“, erklärt Darja Mutschler einfach und einleuchtend.
Zum Auftakt der Herbstaktion gewährt die Schütt Parfümerie vom 13. bis 15.
September auf alle Produkte der dekorativen Kosmetik beim Einkauf 15 Prozent
Rabatt. Bis zum 15. Oktober 2012 werden ab einem Einkauf von 50 Euro
zehn Prozent eingeräumt und ab 100 Euro Einkauf 15 Prozent auf alle Produkte
der dekorativen Kosmetik. Am 14. September ist der Make-up Artist
Florian Schumitz, Shiseido, von zehn bis 18 Uhr in der Parfümerie Schütt. Er
zeigt die neuesten Schminktechniken wie beispielsweise das Auftragen der
Lacklippenstifte. Shiseido, die in diesem Jahr 140jähriges Jubiläum feiern,
bedient sich dieser alten japanischen Kunst. Ursprünglich ist die Lackkunst
ein sehr altes, aufwändiges Verfahren. Auf heutige Bedürfnisse verfeinert
zeigen die Lackfarben brillante Farben und unschlagbare Langlebigkeit. Bei
einem der begehrten Termine berät der Make-up Artist individuell mit vielen
Tipps rund um Farbe und Technik.
Kontakt:
Schütt Parfümerie
Schütt 18
67433 Neustadt
06321-81210
www.schuett-parfuemerie.de

38
EinBlick
Der Charme des Löwengartens
Der Löwengarten in Speyer blickt auf eine lange Geschichte mit alter Tradition zurück. Diente er viele Jahre als Gasthof
und gesellschaftlicher Treffpunkt im Wandel der Jahre, so wurde der Löwengarten heute zu einem modernen
Hotelbetrieb mit selbstverständlicher Gastlichkeit in einer lebendigen Stadt. Unweit des Speyerer Zentrums wurde der
ehemaligen Gaststätte ein Hotel angeschlossen, das heute nach der Modernisierung mit 63 Zimmern und rund 130
Betten, davon drei behindertenfreundliche Zimmer, eine attraktive Größe für den Business- wie auch Individualreisenden
aufweist.
2003 pachtete die Familie Deisinger das Hotel und füllte den Betrieb schnell mit ihren Ideen. Nur fünf Jahre später entschlossen sich die Deisingers, das
Hotel zu kaufen und nach ihren Vorstellungen zu modernisieren und ihre Ideen tatsächlich vollständig zu realisieren. In den klaren Linien der Innenraumgestaltung
spiegelt sich die unkomplizierte Hotelphilosophie wieder, die auf freundlichem Service und einer gelebten Dienstleistung fußt. Der Charme
des inhabergeführten Betriebs und die langjährige Erfahrung der Profis machen den Aufenthalt für den Gast im Hotel und Veranstaltungsbereich leicht
und angenehm. Mit dem Wissen um die Bedürfnisse der Reisenden werden Fragen beantwortet und Wünsche erfüllt, bevor sie auftauchen können – gerade
dann, wenn es mal beim Reisen nicht so rund läuft. „Hat sich der Koffer beim Reisen verflogen, so helfen wir dem Gast gerne aus und kümmern uns
um die Nachforschung. Wir helfen bei Buchungen und Reservierungen, haben Ausflugtipps und wenn es mal regnen sollte, gibt es von uns eben einen

Anz_Weindel_0412 22.08.12 14:20 Seite 1
Schirm,“ nennt Gabi Deisinger die kleinen Selbstverständlichkeiten
des täglichen Reiseablaufs. Doch die
Beratung und Unterstützung ist – wenn gewünscht
und im Rahmen der Planung und Organisation eines
Events erforderlich - weit umfangreicher. Bei Tagungen
und Seminaren, die in den vier Tagungsräumen
mit bis zu 120 Teilnehmern möglich sind, ist ein
reibungsloser Ablauf für das effektive Tagesziel unumgänglich.
Dazu zählen Aufbau, Technik, kleine Kaffee-
oder Mittagspausen, Rahmenprogramm. Große
und kleine Familienfeiern oder Firmenevents planen
die Deisinger mit den Veranstaltern individuell und
flexibel. „Wir merken häufig bei Hochzeiten, dass die
Paare zunächst unsicher sind, was sie tatsächlich benötigen.
Schon alleine die Frage, ob ein Buffet oder
ein Menü erwünscht ist, treibt viele junge Leute um.
Aus unserer Erfahrung können wir Tipps geben, Vorschläge
unterbreiten und mit festen Kostenperspektiven
Planungssicherheit geben“, weiß Gabi Deisinger.
So können All-inclusive Arrangements gebucht
werden, in denen Getränke und Dekoration bereits
enthalten sind oder auch ganz individuelle Wünsche
erfüllt werden. Das Team hält den Programmablauf
im Blick, räumt Probleme aus, bevor sie entstehen
und kümmert sich um Einzelheiten. Immer ist der
Service aufmerksam, die Beratung ausführlich, das
Essen perfekt und anschließend das Fest ein Erfolg
ohne Stresssituation für die Feiernden.
Geburtstage, Jubiläen oder Weihnachtsfeiern benötigen
die jeweilige entsprechende Atmosphäre, Planung
und Vorbereitung, die ganz auf die Gäste, deren
Anzahl, den Anlass und auch die Saison abgestimmt
ist. Ob ein ungezwungenes Get-together oder ein
minutiös durchgeplanter Programmablauf das Event
bestimmt, oder bei der Menüplanung themenorientiert,
klassisch, minimalistisch oder auf Lebensmittelunverträglichkeiten
geachtet werden muss, ist nur
eine Frage der Abstimmung. Herumgesprochen und
gerne gebucht wird in der Vorweihnachtszeit für kleine
Weihnachtsfeiern in den eigenen Geschäfts- oder
Privaträumen das besondere Angebot des Hotel Löwengarten:
eine Gans-to-go. Eine gebratene Gans,
auf Wunsch tranchiert, mit allen Beilagen steht fertig
in der Box verpackt für die eigene Vorweihnachtsfeier
bereit. Diese sollte mindestens eine Woche im Voraus
bestellt werden. So kommt der Service des Hotel Löwengartens
auch in die eigenen Räume.
Hotel Löwengarten, Schwerdtstraße 14
67346 Speyer, 06232-6270
www.hotel-loewengarten.de
Abbildungen zeigen Sonderausstattung
DELTA
MUSA
weitere Modelle:
Lancia Thema
Lancia Voyager
Lancia Flavia
Römerberg
0 62 32/68 61-0
Speyer
0 62 32/67 54-0
Bellheim
0 72 72/95 97-0
TZ* ab
19.990,- €
YPSILON
TZ* ab
11.990,- €
Kraftstoffverbrauch (l/100 km) nach RL 80/1268/EWG: Interessante Angebote,
kombiniert 7,8-3,8. Co 2 -Emission (g/km): kombiniert 185-99. *Tageszulassungen
2x in Mannheim
Ludwigshafen
06 21/5863 30

40
Ausflugtipps
Verkaufsoffener
Sonntag
mit Weinprobe
Sonntag, 16.9.2012
13-18 Uhr
in Weinheim
Dem Kraut und den Rüben auf der
Spur
Viele kennen das berühmte Schild des Kraut-und-
Rüben-Weges – eine Karotte, die aus dem Grund
herausragt. Zusammen mit den Radwegweisern
in grüner Schrift auf weißem Grund führt die Spur
des Krautes und der Rüben durch die schöne Pfalz
von Bockenheim bis zum Deutschen Weintor. Der
Kraut-und-Rüben-Weg umfasst eine Strecke von
139 Kilometer und führt durch herrliche Naturlandschaften
vorbei an vielen Direktanbietern von
landwirtschaftlichen Produkten. Als Startpunkte
für die Erkundung des Weges eignen sich beispielsweise
die Weinbaugemeinde Niederkirchen und die
Gemeinde Meckenheim, da der Kraut-und-Rüben-
Weg direkt durch die beiden Ortschaften hindurchführt.
Der Kraut-und-Rüben-Weg bietet sich
sowohl als Tagesprogramm als auch als mehrtätige
Tour an. Entlang des Weges finden sich 50 Winzerund
Bauernhöfe, Hoteliers, Gastronomen, Freizeiteinrichtungen
sowie Dienstleistungsanbieter, die
ihr Angebot speziell auf Fahrradfahrer abgestimmt
haben. Gäste sind auch für nur eine Nacht herzlich
willkommen und Fahrräder können in abschließbaren
Räumen untergestellt werden. Des Weiteren
ist überall Werkzeug für kleinere Reparaturen
an den Rädern sowie Informationsmaterial zu
regionalen Radwanderwegen, Bahn- und Busverbindungen
und Fahrradservicestätten vorhanden.
Besonders eignet sich der Radweg für Familien mit
Kindern, da er flach ausgelegt und somit gemütlich
und ohne große Anstrengungen befahrbar ist.
Diejenigen, die den Radweg nur einfach abfahren
möchten, können den Kraut-und-Rüben-Weg als
Rundweg mit dem Radweg Deutsche Weinstraße
kombinieren oder für den Rückweg auf die Deutsche
Bahn zurückgreifen.
Info:
www.kraut-und-rueben-radweg.de
Der genaue Verlauf des Weges ist in der Radwanderkarte
Kraut-und-Rüben-Radweg, PublicPress,
ISBN 3-899204-73-5, detailliert beschrieben.
Wandern im Pfälzer Kastanienwald
Gerade im Herbst, wenn die Wälder in
buntem Laub stehen und die Kastanien –
im Pfälzer Volksmund Keschde genannt –
von den Bäumen fallen, ist die ideale Zeit
für Wanderungen auf dem Kastanienweg.
Der 56 Kilometer lange Wanderweg führt
durch den Kastanienwald, der sich am
Rande des Pfälzer Waldes parallel zur
Weinstraße erstreckt. Derzeit verläuft
der Kastanienweg von Hauenstein über
Annweiler und Edenkoben bis Neustadt.
Entlang des Weges gibt es verschiedene
Übernachtungsmöglichkeiten, so dass
Wanderer die gesamte Strecke in einer
Mehrtagestour erwandern können.
Ergänzt wird die Hauptstrecke von drei
Wanderwegen (Weintour, Pfälzerwaldtour
und Genusstour), die als Alternativrouten
gewählt werden oder in Verbindung mit
der Hauptstrecke als Basis für attraktive
Rundtouren im Pfälzer Wald und an der
Deutschen Weinstraße genutzt werden
können.
Wanderer können auf dem Weg die
Früchte der Esskastanienbäume selbst
sammeln und zuhause zubereiten oder
aber auch während der Kastanientage
in der Südpfalz vom 1. Oktober bis 15.
November in Gaststätten der Region
einkehren und die kulinarischen Köstlichkeiten,
die die Gastronomen in dieser
Zeit aus den Keschde zaubern, probieren.
Kastanienmärkte wie in Edenkoben und
Hauenstein bieten ebenfalls Leckereien
rund um die berühmte Pfälzer Frucht.
Info:
www.keschdeweg.de

Anz_Soho_0412_Soho 18.08.12 12:32 Seite 1
Pilzlehrwanderungen im Bienwald
In der herrlichen Natur des Bienwaldes gibt es eine
Vielzahl von Tieren und Pflanzen, die eine Wanderung zu
einer beeindruckenden Erfahrung werden lassen. Durch
die Schönheit begeistert will man automatisch mehr
wissen. Die Pilzlehrwanderung mit dem Pilzexperten
verspricht beides, vermitteltes Wissen und den Genuss
der Naturschönheiten.
Mit Pilzkorb, Messer, festem Schuhwerk und wetterfester
Kleidung geht es auf die rund dreistündige Tour.
Beginn ist jeweils um 10 Uhr; am 9. September sowie
am 21. Oktober ist der Startpunkt am Pavillon Forsthaus
Salmbacher Passage, am 14. Oktober am Wanderparkplatz
Bildeiche Schaidt.
Speziell zum Thema Pilze gibt der Pilzsachverständige
viele nützliche Tipps. Wo findet man welche Pilze, wie
bestimmt man einen Pilz, ist es ein Speisepilz, ein Giftpilz?
Wie riecht ein Pilz, wie schmecken die verschiedenen
Pilze? Wie werden Pilze fachgerecht gesammelt
und wie werden die gesammelten Pilze zubereitet,
damit sie köstlich schmecken und zum großen Genuss
nach der Tour werden? Das alles wird Pilzexperte Dieter
Oberle und sein Kollege verraten und sicher noch einiges
mehr….
Ihr Hotel in Landau
Restaurant | Weinlounge | Cafe
Events | Tagungen
Ihr modernes Tagungshotel in Landau
Veranstaltungsräume für Meetings & Familienfeiern
Aktiv unterwegs und mit dem Pilzduft in der Nase wird
sich sicherlich schon während der Wanderung der
Appetit auf leckere Pilze melden. Deshalb wird angeboten
- wenn gewünscht – in einer gemütlichen Gaststätte
einzukehren. Dort gibt es noch mehr Pilz(s)kunde und
wer möchte, kann sich ein leckeres Pilzgericht servieren
lassen.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, wer dabei sein möchte,
sollte sich umgehend beim Tourismusbüro Kandel anmelden.
Die Kosten betragen pro Person 10 Euro (Kinder
bis 10 Jahre: frei).
Informationen und Anmeldung:
Südpfalz Tourismus Kandel e.V., Tourismusbüro am Bahnhof,
Georg-Todt-Str. 2a, 76870 Kandel, 07275/619945
www.suedpfalz-tourismus-kandel.de
Neu: unsere aufregenden Kochworkshops für
Freunde des guten Kochens!
11.09.2012 und 09.10.2012: Brotback Workshop
mit Kügler Mühle, Siebeldingen
20.09.2012: Themenkochkurs
Fleisch & Soße
24.09.2012 und 15.10.2012: Jugend forscht
02.10.2012: Themenkochkurs Herbstliche
Genüsse, Wild, Pilze, Kastanien
03.10. 2012: Single Kochworkshop
Genuss verbindet
13.10.2012: Chef Kochworkshop
Herbst 4-Gang-Menü
25.10.2012: Themenkochkurs
Fisch & Krustentiere
Marie-Curie-Straße 9
76829 Landau
Tel. 06341.141960
Fax 06341.1419655
www.soho-landau.de
info@soho-landau.de

42
on Tour
Der Pfälzer Wald ist ein Herzstück des touristischen wie auch des heimischen Freizeitangebots. Seine
Ausdehnung beträgt, je nach naturräumlicher Abgrenzung, rund 1.600 Quadratkilometer. Damit nimmt
er ein gutes Drittel der gesamten Pfalz ein, deren zentrale Landschaft er darstellt und von der er seinen
Namen hat. Als größtes zusammenhängendes Waldgebiet Deutschlands bietet der Pfälzer Wald topographisch
wie auch botanisch einiges an Reizen, die dem Wanderer wie auch dem Sportler Raum bieten.
Dort treffen sich Spaziergänger auf kleineren Rundwegen, Hüttenbesucher, Wanderer mit unterschiedlichem Anspruch an das Streckenprofil
und auch Trekkingtouristen mit Rucksack auf Fernwanderwegen. Hier finden Sportbegeisterte ausgewiesene Nordic Walking
Parcours in Höhen- und Streckenvarianten, Joggingstrecken, Mountainbike Parcours mit Profil und sogar Wiesen für Tai-Chi.
Hier werden Kastanien oder Pilze gesammelt, Vögel beobachtet, der Natur gelauscht und den Gedanken freien Lauf gelassen, während
die Alltagssorgen im Tal verweilen. Dass dabei jemand im Wald verloren geht, kommt sehr selten vor. Die Markierungen des

weitläufigen Wegesystems sind bemerkenswert,
wenngleich in den letzten Jahren unterschiedliche
parallel angebrachte Systeme die Waldbesucher
schon einmal verwirrten.
Zunächst lag die alleinige Markierungsbefugnis in
Händen des Pfälzerwald Verein. Der Fabrikant Anton
Fasig gründete den Verein vor über 100 Jahren.
Der Verein unterhält heute rund 100 Wanderhütten
in der Pfalz und der Saarpfalz. Eine der Hauptaufgaben
des Vereins ist die Wegemarkierung von
12.000 Kilometer Wanderwege im Pfälzer Wald.
Dazu gehört auch deren Instandhaltung. Der Verein
gliedert sich in Ortsgruppen, deren Mitgliederzahlen
und Altersstrukturen jeweils variieren. So ist es
nicht jeder Ortsgruppe gleich möglich, der durchaus
aufwändigen Markierungsaufgabe in dem
gewünschten Maße nachzukommen, wie es erforderlich
wäre. Fast die Hälfte der Wälder in Rheinland-Pfalz
sind so genannte Körperschaftswälder,
was bedeutet, dass die Kommunen die Waldbesitzer
sind. Die Verkehrssicherungspflicht obliegt den
Waldbesitzern. Ist ein Weg als solcher markiert, so
muss er gesichert sein. Allerdings ist diese Sicherheit
nicht vergleichbar mit jener von öffentlichen
Straßen. Im Wald darf ein Weg Unebenheiten aufweisen.
Wurzelwerk, Steine und Blattrutschgefahr
gelten als typisch. Neustadt an der Weinstraße besitzt
mit rund 5.000 Hektar das größte zusammenhängende
kommunale Waldgebiet in Deutschland.
Mit einem weit verzweigten Wegenetz und häufig
neu dazukommenden weiteren Premium-, Fernwander-
und Rundwegen ist die Aufgabe der Ver-
29.-30.SEPTEMBER 2012 | 11 UHR
03.OKTOBER 2012 | 11 UHR
FEDERWEISSENFEST &
HOFFEST IN ST. MARTIN
Weinkontor Ritter von Dalberg,
Maikammererstr. 34 in St. Martin
Für reichlich gute Stimmung an den Festtagen
sorgt unter anderem die KAB
mit traditioneller Blasmusik.
Zudem bieten wir Pfälzer Köstlichkeiten und
eine gepflegte Auswahl an Weinen & Sekten*
der Winzergenossenschaft Edenkoben.
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Einkaufsrabatt von 10 % auf alle unsere Weine und Sekte.

44
on Tour
kehrssicherungspflicht eine gewaltige – alleine
in Neustadts Waldgebiet. Daher werden in der
Neustadter Verwaltung Überlegungen angestellt,
welche dieser zum Teil sehr alten Wege aus dem
Markierungssystem entfernt werden könnte. Auf
den Prüfstand stehen parallel verlaufende Wege
mit einer gewissen Redundanz, deren Verzicht
keine Einschränkung für den Wanderer darstellt.
Die Wege selbst bleiben erhalten, werden jedoch
weder markiert noch fallen sie demzufolge in die
Verkehrssicherungspflicht der Kommune. Das bedeutet,
dass derjenige, der sie nutzt, auf eigene
Gefahr handelt. Dass traditionsreiche Wege aus
dem Wegenetz gestrichen werden, trifft nicht
immer auf ungeteilte Freude und so manch einer
war schon mit dem Farbeimer unterwegs, um
die Markierung anzubringen. Tatsächlich muss
jede Wegemarkierung durch die Struktur- und
Genehmigungsdirektion genehmigt werden.
Damit soll dem Wildwuchs und den daraus resultierenden
rechtlichen Konsequenzen ein Riegel
vorgeschoben werden. Außerdem soll somit
eine Vereinheitlichung der Wegemarkierung gewährleistet
werden. Denn schließlich machen die
Wanderwege nicht vor kommunalen Waldgrenzen
halt, die darüber hinaus für den Wanderer
nicht ersichtlich sind. Tatsächlich befinden sich
die Markierungsarten, die von Schildern bis hin
zu Farbmarkierungen mittels Pinselstrich an Bäumen,
Steinen oder eigens aufgestellten Schilderpfosten
mit und ohne Text und Kilometerangaben
reichen, in einem beginnenden Umbruch, der an
einigen Stellen eher einem Glaubenskrieg in Paralleluniversen
gleicht.
Laut dem Wanderwege-Leitfaden, herausgegeben
von der Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH, soll eine
Vereinheitlichung der Wander-Wegweisung in
Rheinland-Pfalz erfolgen. Dies sei aufgrund der
gestiegenen Anforderungen der Wanderer nach
qualitativ hochwertigen Wanderwegen erforderlich.
Diese sollen laut Leitfaden neben der klassischen
Funktion der Orientierungshilfe auch die
touristischen Informationen als wichtigen Inhalt
aufnehmen. Zudem ließen Hinweise auf Rundwege,
Gastronomie, Kultur- und Naturattraktionen
den Wanderer die Region entlang des Wanderweges
als Ganzheit erleben. Der Leitfaden der
Tourismus GmbH gibt detailliert Auskunft über
Gestaltung der Wegweisungen beginnend beim
Pfostenmaterial über die Bodenhülse bis hin zu
den Schildern, den Farben mit genauer Farbnummer
und Bohrungen zur Anbringung. Sogar die
empfohlene Ausrüstung der Wandermarkierer
erhält ein eigenes kleines Kapitel. Für die Prädikatswanderwege
wird die Farbe Blau verwendet.
Mit Gelb werden markierte, sonstige Wanderwege
wie Zuwege, Alternativrouten, kommunale
Rundwanderwege, Wege zu Sehenswürdigkeiten,
Wege zu Gastronomie- und Hotelbetriebe gekennzeichnet
und die Endpunkt sowie Entfernung
der eingeschlagenen Richtung genannt.
Und da fängt die Verwirrung an, denn darunter
fallen zu viele Wege. Denn bislang waren eben jene
Wege mit speziellen Farben auf geometrischen
Formen markiert, die in den Wanderkarten aufgeführt
wurden. Zudem will der Wanderer wissen,
ob er sich noch auf einem Wanderweg oder auf
dem Weg zur nächsten Dorfkneipe befindet. An
welchen Stellen die neuen Markierungen aufzustellen
sind, ist jedoch nicht geregelt.
Dem Leitfaden ist zu entnehmen, dass durch
eine einheitliche, leicht zu lesende und eindeutige
Markierung eine Wanderung auch ohne
Karte möglich sein muss. Hierdurch werde die
Markierungsvielfalt reduziert und unter anderem
das Landschaftsbild von einem „Durcheinander
an Markierungen“ geschützt. Diese beiden Ziele
sind durchaus ernstzunehmende, denn in der
Tat weiß der Wanderer an manchen Stellen vor
lauter Beschilderungsvarianten nicht mehr, wohin
die Reise gehen soll. Viel schlimmer jedoch
ist die Tatsache zu bewerten, dass alte Farbmarkierungen
in einigen Fällen schlecht zu lesen
und zu entdecken sind. Sie sind verblichen, verwittert
oder zugewachsen. Dies ist dem eingangs
geschilderten Umstand geschuldet, dass manche
Ortsvereine des Pfälzerwald Verein die Arbeit
personell nicht schultern können. Andere Wege
sind in tadellosem Zustand, was dazu führt, dass
der Wanderer sich generell auf die Markierungen
verlässt.
Hier hilft wahrscheinlich die Zeit, in der Traditionalisten
und Engagierte mit neuen Ideen zu
einem besseren und einheitlichen System zusammenfinden.

46
on Tour
Wandern erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Eine der liebsten Freizeitbeschäftigungen der Deutschen ist
die klassische Form des Wanderns: über Stock und Stein, auf Wanderwegen durch das Dickicht aus Nadel- und
Laubbäumen.
Doch wer haftet, wenn Stock und Stein dazu führen, dass der Wanderer bei seiner liebsten
Beschäftigung Schaden nimmt? Um es gleich vorweg zu nehmen, die Beantwortung
dieser Frage ist nicht einfach und letztlich sind in der Rechtsprechung immer die
genauen Umstände des Einzelfalls entscheidend. Grundsätzlich, so sieht es der Paragraf
22 Abs. 1 des Landeswaldgesetzes Rheinland-Pfalz (LWaldG) vor, „darf jeder den
Wald zum Zwecke der Erholung betreten. Das Betreten erfolgt auf eigene Gefahr. Neue
Sorgfaltspflichten oder Verkehrssicherungspflichten der Waldbesitzenden werden hier-
durch nicht begründet.“ Generell muss der Waldbenutzer,
also der Wanderer, mit den so genannten
typischen Gefahren des Waldes rechnen. Zu den
typischen Gefahren gehören laut herrschender
Rechtsmeinung Gefahren, die vom natürlichen
Ökosystem Wald ausgehen oder die sich durch
die forstwirtschaftliche Bewirtschaftung mehr
oder weniger zwangsläufig ergeben. Gefahren wie
Baumsturz, Astbruch, herabfallende Baumfrüchte,
Wurzeln oder tiefe Fahrspuren gelten beispielsweise
als typisch.
©GeoBasis-DE/LVermGeoRP2012-08-13
Die eigentliche Verkehrssicherungspflicht des
Waldbesitzers greift im Wesentlichen bei atypischen
nicht durch das natürliche Ökosystem
Wald hervorgerufene Gefahren, welche meist
durch menschliches Handeln entstehen. Bauliche
Anlagen wie Waldbänke, Schutzhütten, Wegeschranken
oder auch Spielgeräte auf Waldspielplätzen
zählen zu dem offenen Katalog möglicher

Anz_Pflanzenw_Dienst_04-12_Pflanzenw_Dienst_1/3 16.08.12
atypischer Gefahren. Ebenfalls der
Verkehrssicherungspflicht des Waldbesitzers
unterworfen sind Straßen und
Parkplätze im Wald. Wer hingegen abseits
ausgewiesener öffentlicher Straßen
und Parkplätze parkt, der handelt
grundsätzlich rechtswidrig und auf eigene
Gefahr.
Abgesehen von der Haftungsfrage ist
im Ernstfall zunächst zu klären, wie
man sich am besten verhält, wenn man
in unbekanntem Terrain einen Unfall
hat oder Zeuge eines Unfalls wird. Im
Zuge der Entwicklung des Waldes als
touristischen Anziehungspunkt steigt
die Zahl der Unfälle gewaltig, die auf
die Ausübung von Freizeitaktivitäten
zurückzuführen ist. Sie übersteigt sogar
die der arbeitsbedingten Unfälle beispielsweise
im Forstwesen.
In Rheinland-Pfalz gibt es deshalb
seit dem Jahr 2000 die Rettungskarte
Rheinland-Pfalz, die sowohl Besuchern
als auch Arbeitern des Waldes Anhaltspunkte
in den oft unübersichtlichen
Waldregionen bietet. Sie wurde von
den Landesforsten Rheinland-Pfalz ursprünglich
für die forstspezifische Verwendung
entwickelt, weil Waldarbeiter
einem erhöhten Unfallrisiko bei einer
in aller Regel gegebenen schlechten
Erreichbarkeit der Notfallstellen ausgesetzt
sind. In den Rettungskarten auf
Basis der digitalen topographischen
Karten werden neben Höheninformationen,
Rettungswegen, gegliedert
nach öffentlichen Straßen, ganzjährig
und bedingt befahrbaren Wegen, die
Anfahrtspunkte für die Rettungsfahrzeuge
dargestellt. Einige Anfahrtspunkte,
in deren unmittelbarer Nähe
kein eindeutig erkennbares Objekt (zum
Beispiel Schutzhütte, Parkplatz) vorhanden
ist, sind mit Schildern ausgewiesen
(Rettungspunkte). Inzwischen
sind Informationen aus der 2000er Rettungskarte
auch in die Neuauflage der
Kartenwerke des Landesamts für Vermessung
und Geobasisinformation,
in Wanderkarten und Freizeitkarten,
eingeflossen.
Mithilfe der Karten kann vom Absetzen
des Notrufes bis zum Eintreffen
der Rettungskräfte viel Zeit gespart
werden, schlicht weil der Notrufende
präzise Angaben machen kann.
In der Regel stehen in Waldgebieten,
die für das normale Telefonieren kein
Netz bieten, exklusive Notrufnetze
zur Verfügung, welche meist durch
die Aufschrift Nur Notrufe, auf dem
Mobiltelefon gekennzeichnet werden.
Nach Eingabe der Notrufnummer
(112 oder 19222, jeweils ohne
Vorwahl) sucht sich das Mobiltelefon
eigenständig die nächst gelegene
Relaisstelle wodurch der Anruf automatisch
der lokalen (Rettungs-)
Leitstelle zugeleitet wird.
Im Gespräch mit der Leitstelle sollte
man sich auf folgende wichtige Fragen
einstellen:
Wo ist etwas passiert?
(Rettungspunkt, Anfahrtspunkt, markante
Stelle im Gelände, nächste
Straße, nächster Weg, nächste Bebauung/beispielsweise
Schutzhütte,
Wegemarkierung )
Was ist passiert? (Feuer, Unfall, etc.)
Wie viele Personen sind betroffen?
Welche Verletzungen? (klagt über
Schmerzen, nicht ansprechbar)
Wer ruft an? (Name des Anrufers)
Warten auf Rückfragen! (Nicht sofort
auflegen!)
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48
on Tour
Einmal im Jahr ist große Wandernacht für die Gäsbockbiker der Interessengemeinschaft Mountainbike Lambrechter
Tal. Bereits zum dritten Mal tüftelte Wolfgang Zeller eine Route aus, die mindestens einen schönen
Platz für den Sonnenuntergang und einen ebensolchen für den Sonnenaufgang umfasst. In diesem Jahr startete
die neunköpfige Gruppe um 17 Uhr am Ebert-Platz in Lambrecht in Richtung Teufelsfelsen. Den enormen
Anstieg wollten alle gleich zu Beginn hinter sich bringen, denn binnen kürzester Zeit wurde jedem das Gewicht
des Rucksacks auf den Schultern bewusst.
Kurz den Ausblick genießen, dann ging es gleich weiter bergauf zum hinteren Stoppelkopf. Schade, dass hier die beiden Aussichtsportale
nur noch einen sehr beschränkten Ausblick in Richtung der Rheinebene erlauben. Hier wäre ein kleiner Freischnitt eine feine Maßnahme, um
dem geneigten Wanderer nicht den Lohn der Anstrengung vorzuenthalten. Nun war das Höhenniveau erreicht und die Route führte über
Lambertskreuz zum Drachenfels. Vielleicht war es dem Viertelfinale der Europameisterschaft mit deutscher Beteiligung geschuldet, aber wir
konnten den Ausblick vom Südfelsen, die Rast an den Steintischen und den anschließenden Sonnenuntergang am Westfelsen in großer Ruhe
und Entspannung erleben.
Mit einbrechender Dunkelheit verließen wir das Gipfelplateau und wanderten zunächst noch ohne Zusatzbeleuchtung kurz in Richtung Saupferch,
den wir aber nicht erreichten, sondern zuvor im Talgrund in Richtung Jagdstein wieder bergauf abbogen. Nach diesem Buckel, und jetzt
Sicherheitstechnische und arbeitsmedizinische Betreuung
gemäß DGUV Vorschrift 2
Wir erfüllen die gesetzlichen Voraussetzungen zur Wahrnehmung der
Aufgaben nach §§3,6 des Arbeitssicherheitsgesetzes (ASiG), der
Unfallverhütungsvorschrift DGUV Vorschrift 2. Weiterhin bieten wir an:
• Gefährdungsbeurteilungen
• Betriebsanweisungen
• Bildschirmarbeitsplatzanalysen
• Sehtest-Bildschirmarbeitsplatz
• Arbeitsmittelprüfdienst
• UVV-Prüfungen
• SiGeKo
• Prüfung elektrischer Geräte
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schon deutlich in der Nacht unterwegs, war das
nächste Zwischenziel der Hammelbrunnen, der
aber ob der sehr mäßigen Schüttung der Quelle
nicht so richtig zum Auffüllen der Wasservorräte
reichte. Was aber kein Problem darstellte,
da noch alle gut versorgt waren und hinter dem
Weißen Stein in der Nähe des Oppauer Hauses
noch eine Überraschung auf die Nachtwanderer
wartete. Der Geruch eines Feuers, dann der
Schein einer Schwedenfackel. Gibt’s das? Wolfgangs
Sohn Max hatte mit der Unterstützung
zweier Nachbarn am Straßenrand eine kleine
Rast mit herrlicher Gulaschsuppe und Kaffee
aufgebaut. Frisches Mineral- und Trinkwasser in
Kanistern hatten sie außerdem mitgebracht, und
so konnte die Gruppe frisch gestärkt den Anstieg
zum Eckkopfturm in Angriff nehmen. Hier sollte
der Sonnenaufgang beobachtet werden. Das Ziel
wurde ohne Mühe rechtzeitig erreicht. Es blieb
Zeit für eine kleine Ruhepause. Dann hoch auf
den Turm und dem Naturschauspiel am Morgenhimmel
zugeschaut. Um exakt 5.19 Uhr schob
sich die Sonne über den Odenwald. Bilder können
das nur unvollständig wiedergeben. Das muss
man selbst erlebt haben.
Ab dem Eckkopf führte der Pfad dann fast nur
noch bergab zum Frühstücksziel in Bad Dürkheim.
Müde, aber mit einer Vielzahl wunderbarer
Eindrücke frühstückten die Männer, eine Frau
und ein Hund – der tapfer mitgehalten hatte und
stets seine kleine Herde beisammen gehalten hatte
- auf der Terrasse des Kurparkhotels, bevor es
zurück per Auto oder Bahn nach Lambrecht ging.
Im nächsten Jahr, so sind sich die Teilnehmer
sicher, sind wieder alle dabei bei Schlaflos mit
Schuh.
Bericht: Hermann Daniel
Fotos: Hermann Daniel und Markus Jester-Zürker

50
Kulinaria
Es war im Jahre 1898 als ein Herr Adrianus
von Berkel eine wunderbare Schneidemaschine
patentieren ließ, die ihm das Schneiden
von Schinken schneller und vor allem präziser
gestalten sollte. Nein, Herr Berkel stammt leider
nicht aus der Pfalz, er hat sein Erfindung
in Rotterdam gemacht. Just zur gleichen Zeit
wurde von einem Herr Bernauer in Neustadt-
Königsbach der Bernauer Hof gegründet –
ein wunderschönes Weingut, welches nach
umfangreichen Restaurierungen 100 Jahre
später in neuem Glanz erstrahlen sollte und
heute einen ganz besonderen Charme besitzt.
Doch was hat die Präzisionsmaschine von
Herrn Berkel mit dem Hof in Königsbach –
heute WINESELECT gemein?
Qualität
entsteht im Kopf
– oder bei WINESELECT
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Nun, es sind zwei Geschichten, die sich um Qualität
ranken und diese entsteht bekanntlich im Kopf: Herr
von Berkel verstand es, seinen Wunsch zur Präzision
so in die Tat umzusetzen und weiter zu entwickeln,
dass die Maschine auch heute - mehr als 100 Jahre
später - sich einer bemerkenswerten Nachfrage erfreut.
Dies insbesondere in Kreisen von Enthusiasten,
die großen Wert auf hohe Qualität legen. Eine solche
Maschine steht sowohl bei WINESELECT in Neustadt-
Königsbach als auch in der dazugehörigen Weinbar
WINUS am Juliusplatz in Neustadt – und so schließt
sich der Kreis. Was von der Berkel Maschine im Winus
oder bei Festivitäten der besonderen Art bei WINESE-
LECT geschnitten wird, ist ein Teil des Hochgenusses:
hauchdünne Scheiben beispielsweise von San Daniele
Schinken, der sein Aroma erst dann richtig entfaltet,
wenn er schön dünn ist. Somit ist der Anspruch der
Vater des Qualitätsgedankens im Kopf – und der zieht
sich bei WINUS und WINESELECT durch wie ein roter
Faden: Nicht nur Stuart Pigott - der Weinpapst - hat
das zu würdigen gewusst, als er das WINUS besuchte
und es Anfang diesen Jahres direkt zur Weinbar des
Jahres in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung kürte.
Auch er hat allerhöchste Ansprüche an Wein und die
Kultur, die diesen umgibt. Fasziniert hat ihn neben der
Weinauswahl von WINESELECT auch die „äußerst gelungene
und moderne WINUS Architektur mit hohem
Wohlfühlcharakter“ wie er sagt. Und die stammt aus
der Hand der Innenarchitektin Renate Lützenkirchen.
Sie war es auch, die dem Bernauer Hof in Königsbach
seinen heutigen, ganz besonderen toskanischen
Charme verliehen hat, indem sie behutsam das alte
Gemäuer - in dem sie selbst auch lebt - in den heutigen
Geschmackswinkel des Betrachters aus dem 20.
Jahrhundert überführte. Der Hof und die Räumlichkeiten
bieten eine perfekte Kulisse für Hochzeiten,
private Feiern und Firmenfeierlichkeiten, inklusive Seminare.
Der Grundgedanke ist der Gleiche wie damals
bei Herrn von Berkel: Qualität und Präzision bis ins
allerletzte Detail. Das gilt natürlich neben der Architektur
auch für die ausgewählten Weine. Denn auch
die Weine unterliegen allerhöchsten Qualitätsansprüchen.
Oft spiegelt der Wein den Charakter des Winzers
wider. Hier gilt wieder die eingangs erwähnte Maxime:
Ein erstklassiger Wein – der entsteht im Kopf.
Hätte Renate Lützenkirchen heute die Möglichkeit,
Herrn Berkel zu WINESELECT zu führen, ihm ein kühles
Glas Riesling in einem Gutsambiente anzubieten,
das seiner Zeit entstammt und ihm dann noch von
der roten Berkel einen hauchdünnen Schinken abzuschneiden–
er hätte wohl eine Freudenträne vergossen…
Entspannung
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52
Wohnlich
Möbel mit Lebenslinien
Besondere Möbel dienen der Inszenierung des eigenen Stils. Möbelstücke, denen eine Geschichte innewohnt,
eignen sich auf einzigartige Weise, dem Lebensraum Individualität zu geben. Unikate gelten
als Synonyme einer Kultur und eines Lebensgefühls, durch die eine hohe Identifikationsmöglichkeit
gegeben ist. Das Lagerhaus hat sich zur Aufgabe gemacht, diese Möbelstücke in ihrer Einzigartigkeit zu
finden und mit viel Einrichtungsidee für individuelle Wohngestaltung zu präsentieren.
6-13. Oktober:
Es öffnen sich die Türen zu einer
Entdeckungsreise
Präsentation des Ditre Italia
Polsterstudios mit
15 % Markeneinführungsrabatt
Eröffnung PiP-Lifestyle Studios
mit ebenfalls 15 % Nachlass.
10. November:
Adventsausstellung in
Viernheim von 10-18 Uhr

Das Team unter der Leitung von Jürgen Volz,
Iris Weber und Onika Famulok, lassen sich auf
ihren Reisen durch unterschiedliche Regionen
Asiens von der Kunst und dem Lebensgefühl
der Meister der Dekoration inspirieren.
Die Kolonialzeit birgt einen Designstil des
edlen und kunstvollen Pragmatismus. Türen,
Fensterläden, Teile eines Ganzen werden zusammengefügt
und lassen Neues entstehen,
ohne den Hauch der Geschichte zu verlieren.
Dazu werden kleine Manufakturen vor Ort
mit der Restaurierung und Gestaltung beauftragt.
Iris Weber schöpft aus der pulsierenden
Fülle Asiens in Farben, Formen, Ornamenten
– aber auch im Wohnen, Arbeiten und Leben
der Menschen Asiens. Hölzer mit sichtbaren
Lebenslinien werden zu Tischen, an denen
gelebt, gewohnt und gearbeitet wird. Materialien
und Stile werden zu neuen Kombinationen,
die das eine mit dem anderen zu einer
harmonischen Symbiose führen. Ohne Muss
aber mit Option. Schönes Design ohne Coolness
und Uniform. Stattdessen finden sich
beim sorgsam ausgewählten daslagerhaus-
Sortiment lebensbejahende Charaktere mit
Spuren aus ihrem Leben. Nachhaltigkeit ist
das Stichwort, an dem sich der Respekt und
die Verantwortung des Individuellen in seiner
weltoffenen Kommunikation orientiert.
Vor zwölf Jahren begann die kreative Arbeit,
die nun an Standorten wie Berlin, Köln (unter
dem Namen rooms) und Viernheim (unter
dem Namen daslagerhaus) zu finden ist. Dazu
gehört auch eine eigene Textillinie – Eve Green
– die nach Vorgaben von Iris Weber in neuen
Kollektionen trendgebend ist. Wohnaccessoires,
Geschirr, Bücher und nützliche Alltäglichkeiten,
die Spaß machen, helfen zu komplettieren.
Aber Wohnen ist ein Prozess, bei
dem man niemals fertig wird. Veränderungen
in der eigenen Lebenssituation finden Niederschlag
in ernstzunehmenden Bedürfnissen,
die zu einer Dynamik leiten, die sich in Farben,
Formen oder Anordnung ausdrücken können.
Iris Weber lebt Design mit Respekt vor Individualität.
Auf Wunsch erstellt sie Wohnkonzepte
für Hotels, Büros oder private Räume.
So nahm unter anderem das Mannheimer
Hotel Steigenberger ihre Ideen zur Gestaltung
der Suiten in Anspruch. Sie ist nicht auf
das Sortiment von Lagerhaus beschränkt und
nimmt den gesamten Wohnraum als Raumsprache
– Wände, Böden, Licht, Farben, Möbel
und insbesondere den Menschen – in ihre Gestaltung
auf.
Wohnen ist Inspiration für Herz, Auge und
Seele.
Kontakt:
daslagerhaus
Heidelberger Straße 29, 68519 Viernheim
06204-92920, www.daslagerhaus.de
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54
Wohnlich
Wohnpark Landesgartenschau -
das Schulze-Delitzsch-Carrée
Die Landesgartenschau 2014 in Landau wird als Mittel zur Stadtentwicklung intensiv genutzt. Die angestrebte Nachhaltigkeit
der Bemühungen um das zeitlich eingegrenzte Eventprojekt rechtfertigt die Anstrengungen, die vielfältig
unternommen werden. Daraus entstehen Ideen, die nicht alleine von, jedoch mit der Stadt Landau entwickelt und
vorangetrieben werden. So bringt sich die VR Bank Südpfalz mit der Projektierung von Musterhäusern ein, die auf
dem Gelände der Landesgartenschau rechtzeitig entstehen werden. Auf rund 7.000 Quadratmetern wurden mit fünf
Landauer Architekturbüros sechs Wohngebäude geplant, in denen etwa 40 Wohneinheiten zwischen 60 und 200
Quadratmetern Größe entstehen sollen. Diese sollen sowohl durch ihr architektonisches wie auch energetisches Konzept
ansprechen und Richtung weisend sein.
Die Gebäude werden laut Planung in Zuschnitt, Optik und Gestaltung unterschiedlich, ergeben in ihrer Gesamtheit ein harmonisches Ganzes.
Lediglich das Energiekonzept wird aus Wirtschaftlichkeitserwägungen vereinheitlicht. Vorgesehen ist eine barrierefreie Ausstattung und
Zugang der Gebäude und Wohnungen. Die sechs Häuser liegen im entstandenen Park. In Form eines Carrés angeordnet, gruppiert um einen
großzügigen Platz, von dem aus die Häuser zugänglich sein werden, passen die Gebäude architektonisch zusammen, und sind dennoch ein-
Anz_NeitzerImmo_0411:Layout 1 09.08.2011 16:17 Uhr Seite 1
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zigartig und individuell. Statt der ursprünglich
geplanten fünf Gebäude, die zu massiv
geworden wären, sind nun am prominenten
Standort in Nachbarschaft zur Vinothek
sechs Objektentwürfe entstanden. Passend
zur autoarmen Zone verbirgt sich unterhalb
des Platzes eine Tiefgarage, von der aus man
mittels Aufzug in die Gebäude kommt. Ein
gemeinsames Tableau verbindet das Gebäudeensemble,
gewissermaßen auf einem
Podest, das durch eine Schattenfuge fast
schwebend wirkt. Unauffällig eingefügt
sind die getrennte Ein- und Ausfahrt in die
Tiefgarage. Auch Räume für stille Gewerbe
sind vorgesehen. Das Neubauprojekt auf
dem Gelände des Wohnparks am Ebenberg
trägt seinen Namen in Erinnerung an Hermann
Schulze-Delitzsch, der neben Friedrich
Wilhelm Raiffeisen als Begründer des
Genossenschaftswesens gilt. Die Fertigstellung
ist vor Beginn der Gartenschau im April
2014 vorgesehen.
Mit dem Bau soll noch in diesem
Herbst begonnen werden.
„Es handelt sich nicht um unser
Kerngeschäftsfeld, das auch zukünftig
nicht unser täglich Brot
bestreiten wird“, sagt Ochs. „Wir
sind was die Immobilienbranche
anbelangt nicht ganz neu im
Geschäft und es ist nicht auszuschließen,
dass wir auch gelegentlich
weiterhin derartige Projekte
in unserem Geschäftsgebiet
angehen werden.“
Nachdem die architektonische
Vor-Planung abgeschlossen ist,
gehen die Büros nun an die energetisch-sinnvolle
Umsetzung.
Der Quadratmeterpreis, zu dem
die Wohnungen angeboten werden,
steht noch nicht fest. Die
Vermarktung wird zu einem späteren
Zeitpunkt beginnen.
Interessenten können sich bereits
jetzt beim Vorstandssekretariat
der VR Bank Südpfalz
melden. „Wir werden mit allen
Interessenten ein Interview führen,
um herauszuhören, was genau
gewünscht wird“, informiert
Ochs. Bis Ende Oktober ist ein
Nachjustieren der Grundrisse
und der Ausstattung möglich.
Alle Dinge, die uns
täglich umgeben,
sollten mit besonders
viel Liebe und Sorgfalt
ausgewählt werden!
Die Arbeiten der Landauer Architekten, die
in dieser Form des gemeinsamen Arbeitens
an einem Projekt ungewöhnlich und erstmalig
sind, sehen exklusive, moderne und
zukunftsorientierte Wohnräume vor, die
den urbanen Stil aufnehmen. Für den neuen
Stadtteil, der einmal rund 1.500 Bewohnern
ein Zuhause bieten soll, haben sie Vorbildcharakter
und vermitteln als Musterhäuser
eine Idee für die spätere Bebauung auf dem
ehemaligen französischen Militärgelände.
Das Investitionsvolumen der VR Bank Südpfalz
beträgt laut Vorstandsvorsitzendem
Christoph Ochs rund 14 Millionen Euro.
Interessenten an dem neu entstehenden
Wohngebiet wenden sich an
VR Bank Südpfalz eG,
Vorstandssekretariat
Waffenstraße 15, 76829 Landau,
06341-5560-0,
info@vrbank-suedpfalz.de
Der Wohnpark Landesgartenschau ist
ein Gemeinschaftsprojekt folgender
Architekten:
Werkgemeinschaft Landau, Jürgen
Sebastian
Knauth Architekten, Uwe Knauth
Architekturbüro Treiling, Bertel Treiling
Arnold Architekten, Thorsten Arnold
Architekt Hertel, Hans-Peter Hertel
Ralf Bißoir e.K.
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Montag bis Freitag 8-14 Uhr.

56
Modisch
Nur jeder fünfte Deutsche trägt Schuhe, die wirklich passen. Viele achten beim Schuhkauf nur auf die Schuhgröße,
vernachlässigen die Weite und dass sich der Fuß über den Tag hin verändert. Dieses Ergebnis des Deutschen
Fußreports teilen das Deutsche Schuhinstitut (DSI) und der Bundesverband der Deutschen Schuhindustrie
(HDS) mit. Eine weitere Erkenntnis: Die Füße sind in den vergangenen Jahrzehnten zwar nicht länger,
dafür aber auffällig breiter geworden. Die optimale Schuhweite zu finden, ist den Forschern zufolge das Hauptproblem
der Verbraucher. Viele Hersteller bieten mittlerweile verschiedene Schuhweiten in der gleichen Größe
an. Insbesondere bei Kindern sollte man die Füße und die Schuhinnenräume messen. Kinder können meist keine
Auskunft darüber geben, ob die Schuhe richtig passen.
Das Schuhhaus Bödeker, das seit 53 Jahren nun in dritter Generation
geführt wird, bietet alleine in Speyer auf 1.600 Quadratmetern eine
Auswahl von 100.000 Paar Schuhen. 300 Quadratmeter – ebenerdig
und geräumig - sind den Kindern und Jugendlichen gewidmet.
Schuhe in den Größen 17 bis 43 sind in unterschiedlichen Weiten,
Stilen, Farben und Formen vorrätig. Um die optimale Passform in
Länge und Weite für den Kinderfuß finden zu können, wird der Fuß
elektronisch vermessen und sofort ein anonymisiertes Protokoll
dazu angefertigt und ausgedruckt. Dieses wird dem Kunden ausgehändigt,
dient beim Kauf als sicherer Anhaltspunkt und wird beim
nächsten Besuch aktualisiert. Damit wird die Gefahr, einen Schuh zu
kaufen, weil er zwar dem Kind gefällt aber leider nicht passt, deutlich
verringert. Die Kinderschuhabteilung des Schuhhauses Bödeker ist in
altersgerechte Zonen gegliedert. Ausschlaggebend für das Konzept
war die Erfahrung des Ehepaars Peter und Gisela Bödeker, selbst Eltern
von drei Kindern. Das Spielangebot richtet sich nach den kindlichen
Interessen, von Rutsche bis hin zur aktiven Unterhaltung durch
eine WII-Konsole. Durch die ansprechende, freundliche und helle
Gestaltung der Abteilung wird der Stress, den ein Kinderschuhkauf
durchaus mit sich bringen kann, deutlich reduziert. Die große Auswahl
an guten und auch angesagten Schuhen in Kombination mit der
fachkundigen und erfahrenen Beratung hilft, schnell zum richtigen
Schuh zu gelangen. Und wenn der Junior den Kinderschuhen entwachsen
ist, ist Bödekers Trendschuhabteilung genau nebenan.

Eine gute Passform ist die Basis für Komfortschuhe.
Weiches Leder, eine flexible Sohle, Dämpfung, Nähte
– wenn überhaupt - an den richtigen Stellen, eine
sinnhafte Fütterung und für Allergiker geeignetes
Leder sind Faktoren, die aus Schuhen Begleiter auf
Schritt und Tritt machen. „Komfortschuhe sind keine
Frage des Alters, sondern des Anspruchs“, sagt
Peter Bödeker. Und was für Kinder gilt, gilt ebenfalls
für Damen und Herren. Für besonders anspruchsvolle
Kunden und Kundinnen, mit und durchaus
auch ohne Fußprobleme, schuf Bödeker eine Wellness-Abteilung
im ersten Stock, die per Aufzug erreichbar
ist. Dafür erweiterte er die Damenabteilung
im Haupthaus in Speyer um 50 Prozent. Es entstand
eine Zone der freundlichen Ruhe, in der hochwertige
Schuhe für jeden Fuß, jeden Modestil und Trend
ausgewählt und probiert werden können. Besonders
dann, wenn etwas mehr Beratung erwünscht
ist, findet die Kundin dafür dort den Raum, die Zeit
und das Fachpersonal. Die Gestaltung und Einrichtung
des Raumes ist geprägt durch nachhaltige
Naturmaterialien. Alleine die Wand aus lebendem
Moos trägt zur positiven Atmosphäre bei. Eine Mischung
aus entspannender Musik und Geräuschen,
die der Natur entspringen, hilft den Kunden, sich
auf das Wesentliche zu besinnen. Bequeme Sessel in
angenehmer Höhe und Kaffee oder ein Glas reinstes
Wasser wandeln Shoppingstress in ein Einkaufserlebnis.
Ziel aller Konzepte des Familienunternehmens
Bödeker ist es, dass der Kunde seinen für ihn passenden
Schuh in Ruhe aussuchen, probieren und
grundlegend auch finden kann.
Kontakt:
Bödeker
Maximilianstraße 64-66
67346 Speyer
06232-602211

58
Modisch
Hereinspaziert
ins Stoffparadies
Damit Kleidung, Taschen, Kissen, Decken und andere Wohnraumdekorationen
ihrem Besitzer Freude bereiten, ist ein hochwertiges Ausgangsmaterial unabdingbar.
Die Stoffe sollen mit ihren Farben, Mustern und Oberflächen begeistern
und den Sinnen schmeicheln. Im Hereinspaziert in Heppenheim finden
Kunden über 5.000 ausgesuchte und einzigartige Stoffe, die genau dazu in der
Lage sind.
Von Sweatshirtstoffen mit passenden Strickbündchen über Popeline und Baumwollchintz für
Anoraks bis zu Jeans, Cord, Mikrofaser, Fleece und Baumwollstoffen – all das und noch viel mehr
bietet das Stoffparadies Hereinspaziert. Gleichgültig zu welchem außergewöhnlichen Anlass wie
Fasching, Weihnachten oder Kommunion verleiht der passende Stoff seine charmante Note. Einer
wahren Schatzkammer gleich birgt Hereinspaziert die zum Nähen wichtigen Accessoires.
Knöpfe in allen Formen und Farben, Litzen, Bänder, Borten und Spitzen - alles was der Kleidung
den besonderen Pfiff gibt, findet sich hier. Ein großes Angebot selbst gefertigter Kleidungsstücke
soll den Kunden inspirieren, selbst kreativ zu werden. Neben Schnittmustern von Monika Popp
stehen für Nähbegeisterte ebenfalls originelle Schnittmuster aus dem eigenen Haus zur Verfügung.
„Ich liebe die überwältigende Vielfalt von Farben, die Inspiration der Muster und Stoffe. All
das motiviert mich, daraus meine ganz eigenen Dinge zu erschaffen. Diese Lust und Freude an der
Mode und am Nähen möchte ich meinen Kunden weitergeben“, sagt Geschäftsinhaberin Ulrike
Schürmann. Die Modeliebhaberin hat sich mit Hereinspaziert ihren Traum erfüllt und ihre berufliche
Lebensaufgabe gefunden. Der Wunsch eines Stoffgeschäftes wuchs in ihr, während sie für
ihren kleinen Sohn Kleidungsstücke nähte. Zu Beginn nur einfache Hosen mit Gummizug. Dann
mit Zunahme ihrer Fertigkeiten immer mehr gewagtere und kompliziertere Kleidungsstücke. Die
Fachfrau begann vor 22 Jahren auf einer Minifläche von 18 Quadratmeter. Doch der Zuspruch

Anz_WinzerstubeWeyer_04-12_Layout 1 16.08.12 15:53 Seite 1
war enorm. Immer wieder fanden Umzüge in größere
Geschäftsräume statt. Heute präsentiert sie
ihr vielseitiges Sortiment auf geräumigen 400
Quadratmeter Ladenfläche in der oberen Fußgängerzone
im idyllischen Heppenheim. Gemeinsam
mit ihrem Team berät Ulrike Schürmann kompetent
und leidenschaftlich ihre – immer noch meist
- Kundinnen. „Für mich ist es wichtig, dass meine
Kunden ihre eigene Phantasie und Kreativität ausleben
können. Sie sollen in Stoffen träumen. Wir
bei Hereinspaziert helfen dann, die individuellen
Vorstellungen zu realisieren“, so die Geschäftsinhaberin.
Beim Einkauf der Stoffe vertraut Ulrike
Schürmann auf ihr Gefühl und ihre Erfahrung und
achtet dabei natürlich auf beste Qualität.
Neben traumhaften Stoffen und Accessoires bietet
Hereinspaziert Nähkurse an, um Interessierte
beim Erlernen des Handwerks zu unterstützen. Je
nach Vorkenntnissen der Teilnehmer werden in den
hauseigenen Räumen verschiedene Kurse angeboten.
Bei einfachen Schnitten sowie bei ausgefallenen
Modellen werden die Teilnehmer von den
erfahrenen Kursleiterinnen angeleitet. Unzählige
Schnittmuster, eine Vielzahl davon aus der eigenen
Werkstatt, sowie hochwertige Nähmaschinen
stehen den Nähschülern zur Verfügung. In allen
Kursen liegt der Fokus stets darauf, Stücke herzustellen,
in denen sich die Teilnehmer wohlfühlen.
Dies kann aber muss nicht immer der neuste, modische
Trend sein. Da die Nähkurse mit 100 Teilnehmern
pro Woche immer sehr gut besucht sind, wird
eine rechtzeitige Anmeldung empfohlen.
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Sa. ab 18.00 Uhr, So. ab 11.00 Uhr-17.00 Uhr
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Jeden Freitagabend: Fischmenü
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Jeden Montagabend: Überraschungsmenü
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60
Wohnlich
Als die Pfalzwerke 1912 mit ihrer Arbeit begannen, geschah dies mit dem Anspruch, Strom
für alle zu gewährleisten. In diesem Jahr feierte das Unternehmen sein 100-jähriges Jubiläum.
Unter dem Motto Eine Feier für alle lud der Energieversorger am 30. Juni 2012 Kunden, Partner,
Mitarbeiter und Freunde ins Fritz-Walter-Stadion nach Kaiserslautern ein. Rund 18.000
Gäste folgten der Einladung und vergnügten sich auf dem Bauern- und Handwerkermarkt, der
Festwiese und dem Jahrmarkt sowie beim abendlichen Highlight, den Konzerten von Sunrise
Avenue und Roxette.
Die Pfalzwerke wurden am 17. Dezember 1912 von der Pfälzischen Kreisgemeinde, der Rheinische Schuckert-Gesellschaft
sowie der Stadt Ludwigshafen gegründet. Ziel war, mit dem Aufbau der Elektrizitätsversorgung auch den ländlichen Bereichen
eine Basis für eine leistungsfähige Infrastruktur zu geben. Denn seinerzeit bestand die Pfalz und Saarpfalz aus
50 kleinen Strominseln, die untereinander nicht verbunden waren. Strom für alle war damals noch ein Wunschtraum.

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Luitpoldstraße 9 · 67483 Edesheim
Sudliche Weinstraße/Pfalz
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info@schloss-edesheim.de
Die erste Überlandleitung wurde zwei Jahre
nach Unternehmensgründung fertiggestellt.
Sie verband Homburg mit Ludwigshafen.
Zu Beginn der 20er Jahre wurde die
Hauptverwaltung in der Kurfürstenstraße
in Ludwigshafen gebaut und bezogen, die
dann im Zweiten Weltkrieg und wie auch
ein Drittel der gesamten Ortsnetze zerstört
wurde. Die Jahre nach dem Krieg und die
50er Jahre standen bei den Pfalzwerken im
Zeichen des Wiederaufbaus und des Netzausbaus.
In dieser Zeit ging zum Beispiel
die 110-Kilovolt-Leitung in Biebermühle-
Otterbach ans Netz und die Umspannwerke
in Münchweiler, Hauptstuhl und Kusel wurden
in Betrieb genommen. Immer mehr Leitungen
kamen dazu – 1971 zum ersten Mal
eine 220-Kilovolt-Doppelleitungseinführung
in das Umspannwerk Maximiliansau.
Damit wurde erstmalig eine für 220 Kilovolt
ausgelegte Leitung, die den Pfalzwerken gehörte,
auch mit dieser Spannung betrieben.
Nachdem das Unternehmen in der zweiten
Hälfte des letzten Jahrhunderts mit dem
Versorgungsauftrag alle Hände voll zu tun
hatte, kam 1998 eine große Zäsur. Das neue
Energiewirtschaftsgesetz trat in Kraft und
brachte für die Energiebranche einschneidende
Veränderungen mit sich. Wettbewerb
war auf einmal möglich. Die neue Situation
stellte die Pfalzwerke vor große Herausforderungen,
welche die Restrukturierung
des Unternehmens zur Folge hatten. Doch
die Öffnung der Märkte brachte auch große
Chancen mit sich, die es zu ergreifen galt.
Der Energieversorger trat in den Stromhandel
ein, gründete mit pfalzgas, pfalzwind,
pfalzsolar, geofuture und Voltaris wichtige
und zukunftsorientierte Unternehmen und
baute Beteiligungsstrategien sowie die Bereiche
Baulanderschließung, Fotovoltaik
und Ökostrom aus.
Heute im Jahre 2012 sehen sich die Pfalzwerke
mit neuen Zukunftsthemen konfrontiert.
Intelligente Netze zählen dazu. Da heute
bereits 97 Prozent der erneuerbaren Energien
in die Verteilnetze vor Ort eingespeist
werden, müssen die Netze der Zukunft intelligent
sein, um Strom zur richtigen Zeit am
richtigen Ort zu haben und um die schwankenden
erneuerbaren Energien vernünftig
zu steuern. Gerade kürzlich erweiterte das
Unternehmen die Ladestationen für E-Bikes
an Gaststätten in ihrem Netzgebiet auf über
30 Stück. Das Zukunftsthema Wind wird
von der Landesregierung vorangetrieben.
Im Netzgebiet der Pfalzwerke befinden sich
derzeit rund 200 Anlagen. Mit der pfalzwind
GmbH hat der Energieversorger selbst circa
60 Anlagen mit einer installierten Leistung
von rund 110 MW in Betrieb. Um die Ziele der
Regierung zu erfüllen, müssten rund 500 bis
600 neue Windkraftanlagen dazu kommen.
Daran möchte das Unternehmen zukünftig
teilhaben.

Besondere Pflanzen (in) der Pfalz
Die Pfalz besteht aus sehr alten Kulturlandschaften, von denen der Haardtrand mit dem Weinbau die bekannteste
ist. Klimatisch bevorzugt, Stichwort Weinbauklima, wächst in der Pfalz vieles, das in anderen
Regionen Deutschlands nicht ausreichend winterhart ist. Landschaftsprägende Gehölze sind neben dem
Wein die großen alten Walnussbäume, große Streuobstbäume, Esskastanien. Weniger ins Auge fallend,
aber nicht minder typisch und schön sind die trockenen Sonderstandorte in der Landschaft, zum Beispiel
an Burghängen, die seltene und ungewöhnliche Wildpflanzen beherbergen.
Üppige Feigen, Reben und Glyzinien an den Hauswänden
in den Weinorten gehören zu dem Bild,
das man von der Pfalz mit sich trägt. Das Nützliche
und das Schöne verbindet sich in der Pfalz
auf eine besonders lebensfrohe Art und Weise,
dies ist sowohl typisch als auch besonders und
verdient es, weitergeführt zu werden. Die Aufgabe,
die regionaltypische Ausprägung der
Landschaft zu pflegen und weiterzutragen, übernimmt
jede Generation von Gärtnern wieder
neu. Die Identität der Region beizubehalten ist
wichtig, auch die privaten Gärten können dazu
beitragen. Altes mit Sensibilität neu zu interpretieren,
gehört zur guten Gartengestaltung und
führt zu lebendigen Gartenräumen. Man könnte
zum Beispiel als Hausbaum eine alte Obstsorte als
Hochstamm pflanzen, Äpfel, Birnen, Mirabellen,
Zwetschgen* – die Auswahl ist groß. Neben der
Feige machen sich auch die Mispel, die Quitte und
die Sauerkirsche gut in kleineren Gärten. Der Rebstock,
die Kletterrose am Haus oder über einen
Laubengang gezogen, einen lauschigen Sitzplatz
beschattend – wichtig ist das Zusammenspiel von
Licht, Schatten, Wärme und üppigem Laub, um
sich die heitere, entspannte Stimmung der pfälzischen
Kulturlandschaft in den Garten zu holen.
Die Menschen, die in der Pfalz leben, haben wohl
schon immer eine Leidenschaft für das Sammeln
exotischer Pflanzen, von denen so einige gedeihen
und sogar alt werden können. Man denke
an das eine oder andere mächtige Exemplar der
Atlaszeder. Auch dies ist ein typischer Aspekt der
pfälzischen Kulturlandschaft. Ein Spätwinter wie
der letzte zeigt da aber auch Grenzen auf. Zuhauf
starben der Mittelmeerschneeball, echte Zypressen,
Lagerströmien, Palmen und andere Exoten.
Die Lehre für den Gärtner ist nicht, dass man auf
Kamelien, die immergrüne Clematis, die Korkeiche
oder den Granatapfel verzichten muss, sondern
vielmehr, dass diese in den Gärten Solisten
bleiben sollen und nicht das Gerüst bilden können.
Zudem braucht man gerade für diese Pflanzen
besonders sorgfältig ausgesuchte Standorte.
So wächst eine wunderschöne rote Kamelie in
einem vor der Morgensonne geschützten Innenhof
mehrere Meter hoch und zeigt bei
glänzendem Laub eine Vielzahl von Blüten. Im
eigenen Garten, an einem trockenen und nach
Süden ausgerichteten Hang, hat die eigentlich
immergrüne Korkeiche dieses Frühjahr zwar alle
Blätter abgeworfen, danach aber wieder gut ausgetrieben
und den späten Frost nahezu besser
verkraftet als die Feige in direkter Nachbarschaft,
die fast komplett heruntergeschnitten werden
musste. Eine Pflanze, die genau am richtigen Ort
steht, hat die besten Chancen, auch extreme Witterungsverläufe
zu überdauern.
Nichtsdestotrotz sind exotische Pflanzen im
Garten nur Besucher. Manche bleiben länger als
andere.
Text und Fotos Christina Dorsch
Indigostrauch, Indigofera heterantha
Kontakt:
Gartengestaltung Christina Dorsch
06321-6790320
www.gartengestaltung-dorsch.de
* empfehlenswerte alte Obstsorten kann
man beim ‚Arbeitskreis Historische Obstsorte’
erfragen
Strauchpfingstrose rot, Paeonia suffruticosa

64
Wohnlich
Insektenschutz
auf Wachstumskurs
Kleine Plagegeister werden nicht nur im Sommer häufig zu problematischen
kleinen Eindringlingen. Auch und gerade im Herbst suchen Insekten, und
ebenfalls kleinere Nager den Eingang in ein Haus. Sie schlüpfen durch Fenster
und Türen. Lichtschächte zu Keller-, Nutz- und Hobbyräumen werden allzu oft
zum Sammelbecken für Insekten, Laub und Schmutz. Wer bei Insektenschutzgittern
an die knarrenden Drehtüren in amerikanischen Filmen denkt, mag
dabei eine gewisse Romantik verspüren, doch im eigenen Haushalt wird er den
Fortschritt bevorzugen.
Mit einem ideenreichen und ausgereiften Programm für den problemlosen nachträglichen Einbau
von Insektenschutzgittern an Fenstern und Türen aller Art – zum Drehen, Schieben, Spannen und als
Rollo erteilt die Haßlocher Firma Fliegengitter Hauck den ungeliebten Eindringlinge den endgültigen
Platzverweis - und dies umweltfreundlich weil gänzlich ungiftig. Die auf Maß gefertigten Lichtschachtabdeckungen
sind problemlos und sicher begehbar und sorgen dafür, dass auch Krabbeltiere
und Schmutz außen vor bleiben – robust, formschön, trittsicher und bruchfest. Die Varianten
passen sich ihrem Einsatzort an. Sie kommen beispielsweise mit einem eleganten Design in einem
Edelstahlgewebe bei einer sicheren Abdeckung daher. Muss die Abdeckung des Kellerschachts befahrbar
sein, so wird ein Streckmetallgewebe verwendet. Oder sie sind je nach Einsatzort regensicher
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mit hochtransparenter, trittsicherer und bruchfester Polycarbonatplatte sowie
insektendichtem Lüftungskasten. Um Stolperfallen zu vermeiden, bilden
die Lichtschachtabdeckungen gegebenenfalls einen flächenbündigen Ersatz
für den vorhandenen Gitterrost als Komplett-Element zur Montage in den
Lichtschacht. Diese werden optional mit stabilem Karabinerhaken, Kette oder
Schnellentriegelungsverschluss für Fluchtwege gesichert. Die elegante Lösung
zum Einsatz auf Holzterrassen ermöglicht einen ebenen, rutschhemmenden
Zugang und wird in die Öffnung hineingelegt.
Fliegengitter Hauck ist der regionale und nun auch zertifizierte Fachbetrieb
mit einem starken Partner an seiner Seite – Insektenschutz der Marke Neher.
Die Systeme von Neher zählen zu den Marktführern auf ihrem Gebiet. Hauck
ist Ansprechpartner für den Endkunden wie auch den Handel Metropolregion
Rhein-Neckar, Pfalz und Saarland. Mit auf Maß gefertigten Insektenschutzgittern
löst Fliegengitter Hauck im eigenen Produktionsbetrieb jede noch so
individuelle Vorgabe in Gestaltung und Gebäude. Nach der Erweiterung der
Produktion in der eigenen Werkhalle auf 500 Quadratmeter folgte nun der
Neubau des Bürogebäudes auf 200 Quadratmeter. Hier arbeiten 20 Mitarbeiter
an der flüssigen Auftragsabwicklung. Martin Hauck und sein Team
beraten ihre Kunden umfassend über die Möglichkeiten des wirksamen Insektenschutzes.
In der eigenen Ausstellung, die nun an die Produktionsstätte
in Haßloch angegliedert wurde, können die zahlreichen Einbautechniken demonstriert
werden.
Kontakt:
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66
Kulinaria
Kunigunden-Markt
Köstlichkeiten aus ganz Europa
Im Jahre 1689 rettete die Liebe der Bürgerstochter Barbara Kunigunde Kirchner
zum französischen Kriegskommissar Johann Peter de Werth die Stadt vor
der bereits beschlossenen Niederbrennung. 322 Jahre später schreibt Neustadts
berühmte Schönheit erneut Geschichte: Sie wird zur Namenspatronin
des neuen Genießer-Markts, dem Kunigunden-Markt, der (dieses Jahr zum
zweiten Mal) am 30. November seine Pforten öffnet. Er lockt mit zahlreichen
Köstlichkeiten aus ganz Europa die Feinschmecker in der Adventszeit in die
Weinmetropole Deutschlands.

Kunigunde Barbara Kirchner
* 1671 in Heidelberg, + 1709
... legendäre Retterin der Stadt Neustadt im pfälzischen Erbfolgekrieg
(1689-98): Der französische König Ludwig XIV. versuchte die Pfalz als
Erbe seiner Schwägerin Lieselotte von der Pfalz zu annektieren. Unter
dem Kommando „Brulez le Palatinat“ brannten seine Truppen die Pfalz
nieder. Wunderbarerweise wurde Neustadt dabei verschont.
Die Überlieferung will es, dass dies der schönen Bürgerstochter Kunigunde
Kirchner zu verdanken sei. Der Rat der Stadt hatte sie beauftragt,
bei dem zuständigen Kriegskommissär Jean Pierre de Werth für Neustadt
um Gnade zu flehen. Kunigundes Schönheit beeindruckte diesen
so sehr, dass er aus Liebe zu ihr die Stadt verschonte.
Allein sein Schauplatz ist schon ein (optischer) Genuss,
denn zwei malerisch-idyllische Höfe in der
historischen Altstadt, der Michel´sche Hof und der
Hof der Vizedomei, sowie kleinere Höfe in den umliegenden
Altstadtgassen bilden seine Kulisse. Sie
liegen in direkter Nachbarschaft zur Kunigundenstraße,
wo Neustadts Retterin und ihr verliebter
Offizier als lebensgroße Figuren die Besucher begrüßen
werden.
Kunigundes zweite Liaison ist damit eine der kulinarischen
Genüsse. Idee-Geber und Veranstalter
des Kunigunden-Marktes – Liaison der Genüsse
ist die Tourist, Kongress- und Saalbau GmbH Neustadt
an der Weinstraße. Der Markt ist an allen
Adventswochenenden von Freitag bis Sonntag
geöffnet - freitags von 15 bis 21 Uhr, samstags
und sonntags von 11 Uhr bis ebenfalls 21 Uhr.
Die ganzjährige Erlebnisstadt für alle Sinne wird
damit auch im Jahr 2012 zum attraktiven Ziel für
Besucher aus dem In- und Ausland, die in der Adventszeit
das weltweit einzigartige und vielfältige
Angebot an Weihnachtsmärkten in Deutschland
besuchen. Weihnachten ist das Fest der Liebe. Der
Kunigundenmarkt – Liaison der Genüsse bietet
dazu die romantisch-kulinarische Einstimmung.
Ganz Europa präsentiert sich hier - mal weit weg
von allen Sorgen – liebevoll vereint in seiner faszinierenden
Vielfalt an nationalen Genusswelten.
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68
Kommunales
Nachdem die erste Rundfahrt bereits ein großer Erfolg war und vielfach der
Wunsch einer Wiederholung geäußert wurde, fand im Juni die zweite Orientierungsfahrt,
die Giro 500, organsiert vom Autohaus Renck-Weindel statt.
Ende Juni starteten die über 130 Teilnehmer
mit mehr als 50 Fiats-500 in Speyer.
Bei einem kleinen Umtrunk wurden die
Teilnehmer herzlichst von der Geschäftsleitung
und den Mitarbeitern des Autohauses
Renck-Weindel begrüßt und bekamen ihre
individuellen Mappen mit Routenplänen,
Teilnehmerausweis und Fahrzeugaufklebern
ausgehändigt. Wolfgang Rheinwalt, Vorstand
des Automobilclubs Maikammer und
Streckenorganisator, erklärte sowohl den
Ablauf der Veranstaltung als auch die Tücken
der anstehenden Wertungsprüfungen. Um
11.30 Uhr wurden die Motoren gestartet und
die Fiat 500 Schlange setzte sich in Bewegung.
Gleich zu Beginn mussten die Fahrer
auf dem Parkplatz des Technikmuseums zeigen,
wie geschickt sie im Umgang mit ihrem
Fiat 500 sind. Beim Gleichmäßigkeitszeitfahren
kam es nämlich nicht darauf an, einen
gesteckten Parcours möglichst schnell, sondern
in der vorgegebenen Zeit von 32 Sekunden
zu absolvieren. Die Strecke der Giro 500
führte weiter entlang der deutschen Weinstraße
Richtung Elsass und wieder zurück ans
Deutsche Weintor. Zwischenstopps machten
die Teilnehmer am Wild- und Wanderpark in
Silz sowie in Fischbach. Letztere Station war
mit der Besichtigung des Biosphärenhauses
und des Waldwipfel-Pfades verbunden. Abschließend
mussten sich die Teilnehmer bei
zwei weiteren Prüfungen ihre letzten Punkte
verdienen. Am Zielort wurden die Fahrer von
Marc Kunkel, der aus dem Rhein-Neckar
Fernsehen bekannte Koch, mit Grillspezialitäten
und Pfälzer Wein verwöhnt. Musikalisch
untermalt wurde der Abend von Raffaela
Erlewein, die im Stile einer Zara Leander
Musikstücke aus den 30er Jahren zum Besten
gab. Neben den Preisen für die Sieger der
einzelnen Wertungskategorien erhielt jeder
Teilnehmer zudem ein spezielles Giro-500-
Weinglas.
Autohaus Renck-Weindel
Speyerer Straße 34, 67354 Römerberg
06232/68610, www.renck-weindel.de

Anz_Prinz_04-12_Layout 1 24.08.12 19:45 Seite 1
„Eine gute Küche ist das
Fundament allen Glücks“
Die Neustadter Stiftung Lebenswertes Neustadt ist noch jung.
Anfang 2011 wurde sie von einer Handvoll Neustadter Bürger ins
Leben gerufen. Ihr Ziel ist es, sich um den Erhalt der Stadt zu kümmern.
„Es sind die kleinen Projekte, um die sich die Stadtverwaltung
nicht kümmern kann, da sie große Aufgaben zu meistern hat,“
sagt Hildrun Siegrist. Sie ist Vorstandsmitglied der Stiftung und in
Neustadt und Umgebung aufgrund ihrer politischen Karriere als
ehemalige Landtagsabgeordnete keine Unbekannte.
Das erste Projekt, das die engagierten
Neustadter angehen, ist die
Wiederherstellung der Beleuchtung
des Elwetritsche Brunnen am Marstall
Platz. Vor einigen Jahren wurde
sie durch Vandalismus zerstört.
Der von dem weit über die Grenzen
hinaus bekannten Künstler Gernot
Rumpf gestaltete Brunnen zählt zu
den Wahrzeichen der Stadt. Durch
Brunnenfeste, die die Stiftung bereits
ausrichtete, wurde schon ein kleiner
Grundstock gelegt, um dem Ziel der
Beleuchtung näher zu kommen. Das
reicht laut Professor Dr. Frank Sobirey,
Vorsitzender des Kuratoriums, jedoch
nicht aus, um eine technische Lösung
zu realisieren, die der Zerstörungswut
einiger Unverbesserlicher standhalten
kann. So wurde nun eine Idee geboren,
um die Stiftung auf attraktivem Weg
zu unterstützen. Gernot Rumpf gestaltete
eine Elwetritsche – ein Mädchen,
so ist er sich sicher – das in einer
limitierten Auflage von maximal 25
Stück aufgelegt werden wird. Wie bei
den Figuren Rumpfs üblich arbeitet
der Künstler nach dem traditionellen
Bronzegussverfahren, das bereits die
Chinesen und viel später auch die
Griechen anwendeten. So entstanden
auch die Elwetritsche am Marstall
Platz. Damals erhielt Rumpf den
Auftrag vom ehemaligen Neustadter
Oberbürgermeisters Brix. Die gestellte
Aufgabe lautete, die Weinorte am
Brunnen aufleben zu lassen. Das erschien
ihm jedoch als zu langweilig.
So entschied er sich für die Elwetritsche.
Bei seinen Recherchen stellte
er fest, dass jeder diese Fabelwesen
unterschiedlich beschrieb. „Deshalb,“
so Rumpf „sehen meine Elwetritsche
auch alle anders aus.“ Um nun dem
Oberbürgermeister der Stadt Neustadt
ebenfalls einen Platz am Brunnen
einzuräumen, ohne jedoch nach
einer Wahl den Kopf austauschen zu
müssen, erhielt der oberste Elwetritsche
einen Fuchskopf. „Denn schließlich
war Brix in der Tat ja ein Fuchs…“,
lächelt Rumpf leise in sich hinein.
Wer sich für die Figur interessiert und
durch den Erwerb des Kunstwerks zu
einem Preis in Höhe von 1.900 Euro
die Stiftung unterstützen möchte,
wendet sich an die
Bürgerstiftung Lebenswerte Stadt
Neustadt an der Weinstraße
Dr. Stefan Lafaire
06321/891-136
Spendenkonto: 0333336
BLZ 546 700 95
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Es soll ein lockerer aber dennoch
lehrreicher Abend werden, an dem
Sie kochen und wir zuschauen.
Am ersten Abend bringe ich Ihnen
Fisch und Meeresfrüchte mit und
am zweiten lassen wir uns und von
unserem Jäger überraschen.
Der erste Männerkochkurs
ist für den 28. November in Planung
Dieser findet in meiner Küche in
Diedesfeld statt. Wir starten mit dem
Einkauf in den Tag und kochen für
die Damen am Abend. Auch hier steht
der Spaß am Kochen im Vordergrund.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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Die Neustadter Kulturlandschaft ist außergewöhnlich vielseitig. Mit den
etablierten Kulturzentren Saalbau, Herrenhof, Villa Böhm und Hambacher
Schloss sowie mit über 100 Kulturvereinen, Chören und Instrumentalmusikgruppen
sind die besten Voraussetzungen für erfolgreiche Kulturveranstaltungen
gegeben. Für das Jahr 2013 wirken nun viele Kulturschaffende
zusammen, um ein großes Fest zu organisieren.
Das Neustadter Kulturfest wird vom 1. bis
zum 9. Juni 2013 stattfinden. Die Neustadter
Kulturlandschaft soll in Szene gesetzt und in
ihrer kompletten Bandbreite gezeigt werden.
Ziel ist es, Neustadts Profil als Kulturstadt zu
schärfen. Das Kulturfest gilt auch als Plattform
für Vereine, Gruppen, Schulen, Kirchen,
Künstler, Unternehmen, Winzer sowie Handel
und Gastronomie, um sich in neuen, zum Teil
ungewöhnlichen Verbindungen zusammenzuschließen.
Die Kulturszene soll besser vernetzt
und nachhaltige Effekte für die weitere
Kulturarbeit erzielt werden. Die Stadt Neustadt
organisiert und koordiniert über eine
Lenkungsgruppe das Kulturfest 2013, wobei
die Stadt auch selbst einige Veranstaltungen
durchführt. Das Ziel der Lenkungsgruppe unter
dem Vorsitz von Kulturdezernent Marc
Weigel ist es, mit vielen Partnern, die ihre Veranstaltungen
eigenverantwortlich organisieren
und finanzieren, zusammenzuwirken. In
Kooperation mit der Tourist, Kongress und
Saalbau GmbH übernimmt die Lenkungsgruppe
die Werbung und Öffentlichkeitsarbeit,
liefert Ideen, vernetzt und bemüht sich
um Sponsoren und Hilfen für die Finanzierung.
Im August 2011 stellte die Kulturabteilung
der Stadt Neustadt die Idee des Kulturfestes
im Rathaus vor. Seither fanden hunderte Gespräche
mit Sponsoren, Veranstaltern und
Teilnehmern statt und das Programm des
Festes nimmt erste Züge an. Das Kulturfest
2013 wird sich über ganz Neustadt erstrecken.
Veranstaltungsorte werden unter anderem
der Saalbau, der Herrenhof, die Villa
Böhm, das Hambacher Schloss, die Altstadt
und der Marktplatz sowie Kirchen und die
Neustadter Ortsteile sein. Als eines der Highlights
rangiert die zweite Pfälzer Buchmesse
im Saalbau mit fünfzig bis siebzig Verlagen
sowie Lesungen unter anderem von der berühmten
Krimibuchautorin Ingrid Noll. Zu
einem Straßenkulturtag laden die Veranstalter
alle Musiker und Schausteller ein, in der
Innenstadt unplugged ihre Künste zu präsentieren.
Während eines Kirchenkulturtags mit
ökumenischem Gottesdienst haben die Besucher
Gelegenheit zu einer Orgelwanderung.
Gleichzeitig dienen die Kirchen als Location
für verschiedene Ausstellungen. Im Herrenhof
wird für das Kulturfest ein Kinderkulturzentrum
entstehen. Dort können die jungen
Besucher am Nachmittag Workshops in den
Bereichen Film, bildende Kunst, Gesang, Theater,
Tanz, Musik und Lesen besuchen. Abends
findet ein Wettbewerb der Kinderchöre statt
und bei der großen Abschlussfeier wird der
www.hereinspaziert-heppenheim.de

eigens für das Fest entworfene Kinderkulturtaler
an alle Teilnehmer sowie der Kinderkulturpreis
dem Sieger des Wettbewerbs überreicht. Auch die
Neustadter Schulen engagieren sich. Das Kurfürst-
Ruprecht-Gymnasium wird für das Kulturfest ein
Musical einstudieren. Das Leibniz-Gymnasium
und die Berufsbildende Schule werden in einer
Projektwoche kulturelle Themen bearbeiten und
diese im Rahmen des Kulturfestes präsentieren.
Das Kulturfest 2013 konnte bereits einige Künstler
engagieren. Bernhard Hoecker, bekannt aus den
Sendungen Switch und Genial daneben, wird für
einen Auftritt in seine Heimatstadt Neustadt zurückkehren.
Das Mandelring Quartett, Phil, die Phil
Collins und Genesis Coverband und die Big Band
Blue Note sorgen für musikalische Höhepunkte.
Dauerausstellungen werden unter anderem im
Antikon, in der Galerie Aspekt und im Atelier Hofmann
zu sehen sein. Darüber hinaus wird es ein
Volkstanzfest mit verschiedenen Trachtengruppen,
einen Bandcontest, Mitternachtsshopping, eine
Burgenführung und ein Kulturpicknick im Park
geben.
Das Grundgerüst des Kulturfestes 2013 steht fest
und klingt sehr vielversprechend. Das Programm
soll bis zum Ende des Jahres festliegen. Bis dahin
nimmt die Kulturabteilung gerne noch Ideen
und Anmeldungen entgegen. Künstler, Gruppen,
Schulen oder kulturschaffende Vereine können
gegebenenfalls mit einer Ausstellung, Präsentation,
Performance oder Illustration in bereits
bestehende Programmpunkte integriert werden.
Auch Gewerbetreibende, Firmen, Winzer oder
Institutionen werden noch als passive Förderer
oder aktive Veranstalter gesucht. Über weitere
Sponsoren würde sich die Kulturabteilung ebenfalls
freuen. In einer ungezwungenen Atmosphäre
finden alle, die in dem Kulturfest einen Nutzen
für Kunst und Kultur sowie für die Stadt Neustadt
sehen, zusammen.
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- Privatpatienten und alle Kassen -
Jugendscout
wird weiter
gefördert
Im kommenden Jahr wird die Arbeit des Jugendscouts
im Kreis Südliche Weinstraße
weitergeführt. „Unser Förderantrag wurde
vom Landesamt für Soziales, Jugend und
Versorgung bewilligt“, so Landrätin Theresia
Riedmaier. Der Landkreis Südliche Weinstraße
erhält 30.127 Euro aus Mitteln des Europäischen
Sozialfonds und dem Landeshaushalt.
„Wegen der Rücknahme der bisherigen
Förderzusage der Agentur für Arbeit mussten
wir uns bemühen, eine Alternative zu
finden. Das Land und der Landkreis Südliche
Weinstraße sind in die Bresche gesprungen
und der Landkreis hat 30 Prozent der Finanzierung
übernommen“, so Riedmaier.
Der Jugend-Scout bietet arbeitslosen Jugendlichen
und jungen Erwachsenen bis zum Alter von 25 Jahren
eine Beratung, Begleitung und Unterstützung bei der
Ausbildungs- und Arbeitsplatzsuche. „Meist müssen
davor erst soziale Hürden oder alltägliche Problemlagen
überwunden werden“, erklärt der Erste Kreisbeigeordneter
Nicolai Schenk. Zusammen mit dem
Jugendnetzwerk und Arbeitskreisen biete der Jugendscout
geeignete Fördermaßnahmen an.
Im letzten Jahr hat der Jugendscout des Landkreises
Südliche Weinstraße 141 Jugendliche betreut. „Mehr
als die Hälfte konnte den Weg in das Leben zurück und
in einen Beruf vermittelt werden“, so Kevin Konz, der
Jugendscout des Landkreises Südliche Weinstraße.
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Hunold im Wormser!
Nie mehr Warteschlangen an der Ticketkasse, den Lieblingsplatz für alle Vorstellungen
gesichert und keine Angst, dass die Veranstaltung, zu der man möchte, schon ausverkauft
ist: Keine Frage, ein Abonnement im Wormser Theater bietet viele Vorteile.
Auch für die kommende Spielzeit 2012/13 hat das Team um Oliver Mang, Leiter Theater
und Kulturzentrum, wieder abwechslungsreiche und spannende Pakete geschnürt.
Drei verschiedene Theater-Abonnements mit jeweils sechs Vorstellungen sowie ein
Konzert-Abonnement mit fünf klassischen Konzerten stehen zur Auswahl und können
bis zum 15. September gebucht werden.
Großes Entertainment bietet das Theater-Abonnement A
Musicals in Concert mit internationalen Musicalstars (9.10.2012), die Oper La Traviata
(16.02.2013) sowie ein brasilianisches Tanz-Feuerwerk mit der Cisne Negro Dance
Company, Sao Paulo (28.04.2013) versprechen beste Unterhaltung. Hinzu kommen
drei hochkarätige Schauspielabende: Freuen darf man sich auf das Lustspiel Pygmalion,
welches den Aufstieg des Blumenmädchens Eliza Doolittle zur Dame der angesehenen
Gesellschaft Londons 1912 erzählt und in der Musical-Fassung als My Fair Lady
berühmt wurde (22.12.2012). In der Komödie Blütenträume mit Claudia Rieschel und
Saskia Valencia geht es um den turbulenten Start ins Rentnerdasein (13.11.2012) und
in Mobbing (17.01.2013) um die Auswirkungen von Mobbing am Arbeitsplatz auf das
Privatleben.
Theater-Abonnement B mit Michael
Quast
Don Giovanni à Trois heißt das Programm mit
Michael Quast, dem Star der Eröffnungswoche
des Wormsers, der am 21. Dezember dann zum
zweiten Mal im neuen Veranstaltungszentrum
gastiert. Ebenfalls im Theater-Abonnement B
enthalten ist das Ballett Die Schöpfung mit der
Musik von Joseph Haydn (16. März 2013) und
die Oper Turandot von Giacomo Puccini am 23.
Oktober. Lustig zu geht es bei der Komödie Kalender
Girls, die auf dem Miramax-Film Calender
Girls basiert und am 20. Januar sicherlich
für ein volles Theater sorgen wird. Der Frage, ob
zwei geschiedene Männer sich eine Wohnung
teilen können, ohne dabei verrückt zu werden,

und ein zweites Mal mit der Weltklasse-Hornistin Marie-Luise Neunecker
(24.01.2013). Neben Werken von Beethoven wird an diesem besonderen
Abend das eigens von György Ligeti für Neunecker komponierte Hamburgische
Konzert zu hören sein. Im Rahmen der Städtepartnerschaft geben die
Wormser Kantorei, der St. Albans Chamber Choir und das Ealing Symphony
Orchestra am 6. April 2013 ein gemeinsames Konzert. Als fünftes Konzert am
22. Februar bereichert das Kammerorchester Sinfonietta Köln mit der Revival
der Marimba das Programm.
geht die Komödie Oscar und Felix mit Leonard Lansink,
Heinrich Schafmeister und Dietmar Pröll nach
(18.11.2012). Eher nachdenkliche Töne schlägt das
Schauspiel Andorra von Max Frisch an, welches am
27. Februar im Rahmen des Abos B zu sehen sein
wird.
Horst Janson in Der alte Mann und das
Meer
Hemingways Klassiker Der alte Mann und das Meer
mit Horst Janson in der Hauptrolle ist eines der Highlights
des Theater-Abonnements C (16.11.2012).
Aber auch Büchners Leonce und Lena (30.10.2012),
Tschaikowskys Ballett Dornröschen (11.12.2012) und
Carl Maria von Webers romantische Oper Der Freischütz
(24.02.2013) garantieren beste Unterhaltung.
Am 13. Januar gastiert dann Sylt – ein Irrtum Gottes,
die Musikrevue aus den Hamburger Kammerspielen
von Dietmar Loeffler im Wormser Theater. Nicht verpassen
sollte man auch den Auftritt von Rainer Hunold
(u.a. Ein Fall für zwei, Dr. Sommerfeld) mit Erich
Kästners Verwandte sind auch nur Menschen am 12.
April des kommenden Jahres.
Große Wagner-Gala im Konzert-Abonnement
Das Konzert-Abonnement steht ganz im Zeichen
des Wagner-Jahres 2013: So wird das Saarländische
Staatsorchester Saarbrücken mit einer großen Gala
zu Ehren des Komponisten im Wormser auftreten
(9.11.2012). Gleich zweimal ist die Deutsche Staatsphilharmonie
Rheinland-Pfalz unter der Leitung von
Karl-Heinz Steffens zu Gast im Theater: einmal mit
Klassikern von Strauss und Beethoven (7.10.2012)
Abobedingungen und Buchung
Wer kurzfristig einmal doch nicht zu einer Veranstaltung gehen kann, muss
sich nicht sorgen: Denn der Abopass ist übertragbar; etwaige notwendige Zuschläge
für die Weitergabe des Passes zum Beispiel von einem Jugendlichen
an einen Erwachsenen können ganz einfach an der Abendkasse entrichtet
werden. Generell erhalten Jugendliche und Schwerbehinderte auch im Abonnement
eine 20-prozentige Ermäßigung. Die Theaterabonnements kosten je
nach Kategorie von 66 bis 120 Euro, das Konzertabonnement 62,50 bis 102,50
Euro.
Die Theater- und Konzert-Abonnements für die kommende Spielzeit sind
buchbar bis zum 15. September 2012 beim TicketService Worms (im Wormser),
Rathenaustraße 11, 67547 Worms, Telefon (06241) 2000-450.
Öffnungszeiten: Mo bis Freitag 10-18 Uhr, Sa 9-12 Uhr.
Weiterführende Informationen zu Abonnements und einzelnen Veranstaltungen
finden sind im aktuellen Spielplan sowie unter www.das-wormser.de.
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76
Gesundheit
Augen wie ein Adler?
Ist das eine Null oder eine Neun? Angestrengt starrt der Erstklässler an die Tafel, um die Zahlen zu entziffern.
Spätestens wenn es Kindern in der Schule schwer fällt, Aufgaben, Wörter oder Bilder zu erkennen, sollten Eltern
ihr Kind beim Augenarzt vorstellen. Fehlsichtigkeit ist weit verbreitet. Daten der Techniker Krankenkasse
(TK) zeigen: Im vergangenen Jahr haben durchschnittlich 98 von 1.000 Sechs- bis Zehnjährigen eine Sehhilfe
verordnet bekommen. Das ist fast jedes zehnte Kind. In jeder Grundschulklasse in Deutschland sitzen somit im
Schnitt etwa zwei Brillenträger.
Im Verlauf der Schulzeit nimmt die Quote der Kinder, die eine Brille benötigen, zu. Durchschnittlich 120 von
1.000 Mädchen und Jungen zwischen elf und 17 Jahren haben laut TK-Zahlen 2011 eine Sehhilfe verordnet
bekommen. Interessant dabei: Im Teenager-Alter erhalten Jungen deutlich seltener als Mädchen eine Brille
oder Kontaktlinsen: So liegt die Zahl der Betroffenen bei den 16- und 17-jährigen Mädchen im Vergleich zu
ihren männlichen Altersgenossen um rund 29 Prozent höher. Zudem fallen regionale Unterschiede auf: Im
Saarland beispielsweise bekommen rund 13 Prozent der Sechs- bis Zehnjährigen eine Sehhilfe verordnet. Bei
den Altersgenossen in Baden-Württemberg sind es nur acht Prozent.
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Experten gehen davon aus, dass jedoch deutlich mehr
Kinder fehlsichtig sind. Nach Angaben des Berufsverbands
der Augenärzte haben rund 20 Prozent der
Kinder Sehprobleme. Die Fehlsichtigkeit wird jedoch
häufig spät oder sogar gar nicht erkannt. Die Früherkennungsuntersuchungen
für Kinder bieten die Chance,
Sehprobleme frühzeitig festzustellen. „Sehstörungen
und Augenschäden, die bereits im zweiten Lebensjahr
erkannt werden, lassen sich meist gut korrigieren, zum
Beispiel Schielen“, sagt Sabine Hilker, Fachreferatsleiterin
Hilfsmittel bei der TK. Gibt es in der Familie gehäuft
Sehprobleme, tragen beispielsweise Mutter und Vater
eine Brille, sollte das Kind bereits im ersten Lebensjahr
zur Kontrolle zum Augenarzt. „Im Alltag können Eltern
und Lehrer auf Warnsignale achten“, rät Hilker. Bei Sehproblemen
hält ein Kind beispielsweise ständig den Kopf
schief, reibt sich die Augen, kneift die Augen zusammen,
zwinkert oder blinzelt. Zudem kann es ein Warnhinweis
sein, wenn Kinder beim Lesen und Schreiben leicht ermüden,
in der Zeile verrutschen oder einen geringen Augenabstand
zu Buch, Bildschirm und Fernseher haben.
Wenn die Eltern vermuten, dass ihr Kind Sehprobleme
hat, sollten sie es augenärztlich untersuchen lassen. Verordnet
der Arzt eine Sehhilfe, übernehmen die gesetzlichen
Krankenkassen bei Kindern unter 18 Jahren die
Kosten für Brillengläser in Höhe der vereinbarten Festbeträge.
Für den Schulsport kann ein Kind zusätzlich zur
vorhandenen Brille Kunststoffgläser für eine Sportbrille
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78
Gesundheit
Weitere Trink-Tipps für Senioren gibt
auf der Webseite
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Mit zunehmendem Lebensalter sinkt der Wassergehalt unseres Körpers und
damit die Flüssigkeitsreserve. Gleichzeitig nimmt das Durstgefühl ab. Deshalb
müssen insbesondere ältere Menschen auf eine ausreichende und regelmäßige
Flüssigkeitszufuhr achten. Werden Wasserverluste nicht rechtzeitig ersetzt,
kann es schnell zu einem Mangel (Dehydratation) kommen. All das ist bekannt,
doch wie ist es tatsächlich um die Versorgung bei Senioren bestellt? Im
Auftrag des Forum Trinkwasser e.V. hat Professor Dr. Stephan C. Bischoff, Leiter
des Instituts für Ernährungsmedizin der Universität Hohen heim, aktuelles
Wissen zusammengetragen.

Pflegebedürftige Senioren sind häufig nicht
ausreichend mit Flüssigkeit versorgt
Da eine gute Flüssigkeitsversorgung bei älteren Menschen
so wichtig ist, mahnt Professor Dr. Bischoff angesichts
der Situation in stationären Einrichtungen zu mehr Aufmerksamkeit.
Denn: In Pflegeheimen und Krankenhäusern
ist Flüssigkeitsmangel bei Senioren ein häufig zu beobachtendes
Problem. Fünf bis zehn Prozent der älteren
Krankenhauspatienten über 65 Jahren leiden unter einem
deutlichen Mangel, bis zu 50 Prozent sind gefährdet.
Generell stellt das Alter eines der Hauptrisikofaktoren für
eine Dehydratation dar. Eine Studie aus den USA zeigt: Je
älter ein Patient ist, desto häufiger wird er aufgrund einer
unzureichenden Flüssigkeitsversorgung in ein Krankenhaus
eingewiesen.
Bereits ein geringer Flüssigkeitsmangel hat
große Auswirkungen
Hat der Körper zu wenig Flüssigkeit, zeigt sich das oftmals
zuerst an den Schleimhäuten und der Haut. Die
Schleimhäute sind trocken, und die Funktion der Haut ist
gestört, weil sie schlechter durchblutet ist. Wir schwitzen
weniger und die Körpertemperatur steigt. Es folgen
Kreislaufprobleme sowie Störungen des Nervensystems
und anderer Organe. Auch sind die Aufmerksamkeit und
das Gedächtnis eingeschränkt, und die Gefahr zu stürzen
steigt. Bereits ab einem Flüssigkeitsmangel von zwei Prozent
der Körpermasse muss mit einer Ein schränkung der
körperlichen Leistungsfähigkeit gerechnet werden. Ein
Flüssigkeitsdefizit von 20 Prozent wird als lebensbedrohlich
angesehen.
Senioren sollten fast 1,5 Liter pro Tag trinken
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt
älteren Menschen über 65 Jahren eine Gesamtwasseraufnahme
von 2 ¼ Litern (= 2.250 Milliliter) pro Tag. Davon
sollten 1.310 Milliliter über Getränke und 680 Milliliter über
feste Nahrung aufgenommen werden. Der Rest entsteht
im Körper als Oxidationswasser, das bei der Verbrennung
von Nährstoffen in den Zellen gebildet wird. Diese Empfehlung
berücksichtigt klimatische Verhältnisse wie sie in
Mitteleuropa üblich sind, eine bedarfsgerechte Energiezufuhr
und leichte körperliche Tätigkeit. Die DGE betont, dass
umso mehr getrunken werden sollte, je weniger gegessen
wird. Grund sätzlich sind die Richtwerte Schätzgrößen. Ein
Mehrbedarf an Wasser besteht bei sportlicher Aktivität,
Hitze oder Krankheiten wie infektiösen Durchfällen oder
Erbrechen. Dagegen muss die Trinkmenge bei bestimmten
Krankheiten wie zum Beispiel einer Herzschwäche reduziert
werden.
Trinkwasser ist ein guter Durstlöscher
Wurde ein Flüssigkeitsmangel festgestellt, sollte er langsam
ausgeglichen werden, damit die Flüssigkeit im ganzen Körper
verteilt werden kann und Wassereinlagerungen vermieden
werden. Ein guter Flüssigkeitsspender ist Trinkwasser.
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Säften zu Schorlen oder Früchte- und Kräutertees.
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„Mit einer Fachoberschule wird das Schulzentrum Bad
Bergzabern weiter gestärkt“, so Landrätin Theresia Riedmaier.
Der Landkreis habe bewusst bei dem Bildungsgang
den Schwerpunkt Gesundheit gewählt. „Im Bad Bergzaberner
Land gibt es viele Einrichtungen und Betriebe im
Gesundheitswesen, die auf Fachkräfte angewiesen sind.
Die neue Fachoberschule bietet dafür eine gute Grundlage“,
so Riedmaier und weiter: „Besonders freue ich mich
über die sehr gute Kooperation mit dem Pfalzklinikum.“
Das neue Angebot in der Schullandschaft des Landkreises
Südliche Weinstraße nutzen viele Schülerinnen und
Schüler aus dem ganzen Landkreis und der Stadt Landau.
„Aufgrund der großen Resonanz werden zwei Klassen gebildet“,
so der für Schulen zuständige Kreisbeigeordnete
Bernd E. Lauerbach. Im ersten Jahr werden die Schüler
an drei Tagen in der Woche ein einschlägiges, gelenktes
Praktikum in einer Fachrichtung machen. An den beiden
anderen Wochentagen in der Klassenstufe 11 sowie
über die komplette Woche in der Klasse 12 besuchen die
Schülerinnen und Schüler den Unterricht.
„In diesem Bildungsgang besitzt die Fachpraxis einen
besonderen Stellenwert“, so Schulleiter Ludwin Michels.
Deshalb werden die Fachräume entsprechend
mit digitalen Lehr- und Lernmitteln, mit Smartboards
und Notebooks und entsprechenden Modellen aus dem
Gesundheitsbereich ausgestattet.
In enger Zusammenarbeit mit den kooperierenden
Partnern, darunter sechs Kliniken und weitere Pflegeeinrichtungen,
haben alle Schülerinnen und Schüler die
notwendigen Praktikumsverträge erhalten.
In einer schulinternen Einführungsveranstaltung in
den Sommerferien mit den Schülerinnen und Schülern,
deren Eltern, sowie den eingesetzten Lehrkräfte erfolgte
die Klassenzuweisung, die Besichtigung der Fachräume
und die Vorstellung der Unterrichtskonzepte durch die
Schulleitung.
„Es gibt auch eine sehr positive Rückmeldung von Eltern,
die erkennen, dass ihre Jugendlichen nicht mehr dem
Schulstandort wechseln müssen, um die Fachoberschulreife
zu erlangen. Für viele junge Menschen, deren Talente
eher im praktischen berufsnahen Bereich liegen, ist das
ein enormer Vorteil“, erklärt die Landrätin.

„Die hohe Kunst der zwischenmenschlichen Kommunikation“
Fortbildungen in der Pfalz NLP Academy
„Einen feinen Besteckkasten in Sachen Kommunikationsschulung“, nennt Hans Metzger, Fortbildungsleiter
einer deutschen Großbank, die Methoden und Techniken des NLP, des Neurolinguistischen Programmierens.
Daher lassen laut SPIEGEL nicht nur zahlreiche Großunternehmen wie BMW, Adidas oder Bayer ihre Manager
und Mitarbeiter in den lösungsorientierten Kommunikationsmethoden des NLP schulen; auch Ehepaare,
Lehrer oder Selbständige profitieren von dem befreienden und stabilisierenden Handwerkskasten des NLP. So
kann NLP neben der Verbesserung der kommunikativen Kompetenz auch zur individuellen Persönlichkeitsentwicklung
dienen und als brauchbares Tool zur Stressreduktion. Und mit seinen kurzzeitorientierten Ansätzen
stellt NLP sein Potenzial selbst in der professionellen Ausbildung von Coaches und Therapeuten unter Beweis.
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sowie in unserem Interdisziplinären Bauch- und Darmzentrum, unserem
Zentrum für Gelenkchirurgie und unserem Wirbelsäulenzentrum
stehen unsere Patienten stets im Mittelpunkt.
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Tel.: 0 63 43 / 950 - 0
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Einen erlebnisreichen und kurzweiligen
verkaufsoffenen Sonntag am 7. Oktober
von 13 bis 18 Uhr mit vielen Aktionen und
Attraktionen der Geschäftswelt versprechen
in diesem Jahr die Wirtschaftsentwicklungsgesellschaft
(WEG) von Neustadt
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mit ihren Fachwerkhäusern als auch
im Gewerbegebiet Weinstraßenzentrum
werden zahlreiche Geschäfte und Märkte
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Besonders attraktiv wird dieser Verkaufsoffene
Sonntag durch den großen
Autosalon in der Innenstadt. Von 11 bis
18 Uhr präsentieren sich elf Neustadter
Autohäuser mit über 18 Automarken.
Mit dabei sind unter anderem die Firma
Fahrrad Trimpe, welche mit zwei Geschäften
in Neustadt ansässig ist. Dort
werden die zurzeit voll im Trend liegenden
Elektrofahrräder präsentiert. Elektrofahrräder
der Marke Mercedes-Benz
werden vom Autohaus Falter an einem
eigenen Stand in der Hauptstraße gezeigt.
Das Radhaus am Saalbau ist ebenfalls
präsent. Auch ADAC, DEKRA und
die City-Logo-City-Fahrschule sind mit
Infoständen vertreten. Die Autovermietung
Mattern wird an diesem Tag über
ihr vielfältiges Angebot informieren.
Das Weinlesefest!
Der bunte Jahrmarkt mit Riesenrad vor
dem Bahnhof und das urige Fachwerk-
Weindorf, die Haiselscher, auf dem
Saalbauvorplatz haben ihre Pforten geöffnet.
Hier trifft man sich beim Neuen
Wein zu Pfälzer Spezialitäten und einem
attraktiven Bühnenprogramm mit
Bands live on stage.
Das beliebte Pfälzer Weindorf, auch die
Haiselscher genannt, ist eine Institution
des Deutschen Weinlesefestes. In oder
vor den gemütlichen Fachwerkhäuschen
direkt vor dem Hauptbahnhof
(Auto und Führerschein können also beruhigt
zuhause bleiben) trifft man sich,
trinkt den Neuen aus Schoppengläsern
oder probiert ein Viertelchen der herausragenden
Weine aus besten Neustadter
Weinlagen. Dazu gibt es Pfälzer
Spezialitäten wie Woiknorze, Pfälzer
Hausmacher Wurst, Leberknödel oder
den berühmten Saumagen. Hier geht es
richtig pfälzisch-rustikal zu.
Parken
Neben den in der Innenstadt vorhandenen
rund 1.800 kostenlosen
Parkplätzen (Sonderparkflächen sind
ausgeschildert) können auch die zahlreichen,
kostenlosen Parkplätze im
Gewerbegebiet Weinstraßenzentrum
genutzt werden.
Die WEG (Wirtschaftsentwicklungsgesellschaft
NW mbH) setzt zudem wieder
den von vielen Besuchern gerne
genutzten, kostenlosen Shuttle-Bus-
Service ein. Dieser verkehrt von 10.30
Uhr bis 19 Uhr im Zehn-Minuten-Takt
(P&R) zwischen Innenstadt (Haltstelle
Esso-Tankstelle, Landauer Straße) und
Weinstraßenzentrum (Globus - oberhalb
der Tankstelle) und dem, ebenfalls
kostenlosen P&R Parkplatz in der Louis-
Escande-Straße (nahe Pfitzenmeier).
Dies ermöglicht einen bequemen Besuch
der Innenstadt ohne Parkplatzsuche
und bietet auch Besuchern, die
mit Bus oder Bahn anreisen, die Möglichkeit,
ins nahe gelegene Gewerbegebiet
Weinstraßenzentrum zu gelangen.
Glasdachsysteme
Wintergartenbeschattungen
Pergolamarkisen

84 Rubrik Sportlich oben
Schiedsrichter im Fußball
– Wenn der Fairnessgedanke auf die Wirklichkeit trifft
Blinder, Gurke, Pfeife und Hoyzer sind nur eine kleine Auswahl
selten schmeichelhafter Schlagworte, die der Verantwortliche
der Spielleitung, der unparteiische Schiedsrichter,
während der Ausübung seines Ehrenamtes verdauen muss.
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W
Wer glaubt, Schiedsrichter würden nur in den
großen Stadien der Republik, den Spielstätten
der ersten und zweiten Bundesliga, verhöhnt,
der irrt. Gerade in den untersten Ligen scheint
eine Hemmschwelle für Beleidigungen und
Drohungen gegen Schiedsrichter kaum zu existieren.
In diesen unschönen Zustand hinein
folgt der Aufruf nach mehr Fairness im Sport.
Sportlicher Wettkampf ist neben dem gegenseitigen
Messen der Leistungsfähigkeit immer das
Zusammenspiel und die Kollision einfachster
menschlicher Emotionen. „Fußball muss man leben,
um erfolgreich zu sein“, möchte man einen
Trainer der alten Schule vor sich hin grummeln
hören. Fakt ist jedenfalls, dass Schiedsrichter,
ebenfalls menschliche Wesen, möglichst emotionsfrei
und auf Grundlage eines ausgefeilten
Regelwerkes den sportlichen Wettkampf begleiten.
Oder sollten. Die Auslegung des Regelkataloges,
ist hierbei die hohe Kunst des
Schiedsrichterwesens. Entscheidungen über
die Bewertung verschiedener Spielsituationen
werden binnen Sekunden getroffen und erfordern,
neben dem Beherrschen der Spielregeln,
eine ausgeprägte Auffassungsgabe und eine
gehörige Portion Selbstbewusstsein. Während
des Spiels sollte der Schiedsrichter immer in
Bewegung sein, denn nur auf Augenhöhe des
Spielgeschehens lassen sich Spielszenen bewerten
und Fehler minimieren. Immobile, statische,
den Mittelkreis des Spielfeldes zu keiner Zeit
verlassende Vertreter der Schiedsrichterzunft
geben oft bereits zu Beginn eines Spiels, mangels
direkter Sicht und weiter Entfernung zum
Spielgeschehen, berechtigten Anlass, die Güte
der schiedsrichterlichen Entscheidungen zu
hinterfragen. Entscheidungen, die früh im Spiel
getroffen werden, können den weiteren Spielverlauf
maßgeblich beeinflussen. Gerade in diesem
Zeitraum offenbart sich die Qualität eines
Spielleiters, kann er doch durch sein Präsenz
und sein konsequentes Unterbinden von Regelverstößen
eine hitzige Anfangsphase beruhigen
und verhindern helfen, dass eine Partie in eine
nicht wünschenswerte Richtung kippt.
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Sportlich
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eines dem Deutschen Fußball Bund (DFB)
angeschlossenen Vereines ist. In regelmäßig
angebotenen Lehrgängen wird der aktuelle
Regelkatalog gelehrt. Die angehenden
Schiedsrichter müssen einen Nachweis
über die körperliche Fitness (läuferischer
und konditioneller Bereich) erbringen. Jährlich
muss ein Schiedsrichter mindestens 20
Spielleitungen übernehmen und an Weiterbildungen
über einen Zeitraum von acht
bis zwölf Tagen im Jahr teilnehmen. In der
Anfangsphase werden Schiedsrichter durch
Paten, das sind erfahrene Schiedsrichterkollegen,
betreut. Grundsätzlich beginnt der
Schiedsrichter mit der Spielleitung in den
Basisklassen. Schiedsrichter-Beobachter
verfolgen regelmäßig die Fortschritte der
Nachwuchsschiedsrichter und bewerten die
Eignung für höhere Spielklassen. Was einen
antreibt, der höfliche Deeskalationsbeautragte
zwischen 22 hitzigen Gemütern zu
sein, das haben wir Jochen Julino, 24 Jahre
alt, seit 2010 als Schiedsrichter für den TSV
1899 Königsbach aktiv, gefragt.
Chili: Herr Julino, wie sind Sie Schiedsrichter
geworden und was hat Sie dazu bewogen?
Jochen Julino: Wie die meisten Schiedsrichter,
habe auch ich erst selbst aktiv Fußball
gespielt. Aus beruflichen Gründen war es
allerdings mit der Zeit nicht mehr möglich,
regelmäßig an Trainingseinheiten sowie an
den jeweiligen Spieltagen dabei zu sein. Da
ich jedoch ein großer Fußballfan bin, wollte
ich dem Sport unbedingt irgendwie verbunden
bleiben. Auch der Aspekt, sportlich weiterhin
am Ball zu bleiben, spielte eine Rolle.
Als nun kurz zuvor auch noch mein Cousin
mit der Pfeiferei anfing, entschloss ich mich,
ebenfalls den Lehrgang an der Sportschule
in Edenkoben zu absolvieren.
Chili: Wie würden Sie die Rolle des
Schiedsrichters auf dem Fußballplatz beschreiben?
Jochen Julino: An erster Stelle steht er
natürlich für die Einhaltung der Regeln
auf dem Platz. Ohne ihn würde ein Spiel
höchstwahrscheinlich nicht funktionieren.
Dies gilt nicht nur im Fußball. Er muss viele
Entscheidungen innerhalb von Sekundenbruchteilen
fällen und diese dann natürlich
auch noch möglichst richtig. Es heißt oft:
Je unauffälliger, desto besser war die Leistung
des Schiedsrichters. Meiner Meinung
nach, trifft dies nicht immer zu. Es kommt
auch sehr auf das Spiel an. Wird ein Spiel
besonders unfair geführt, sind auch harte
Sanktionen seitens des Schiedsrichters notwendig.
Dadurch steht er natürlich mehr im
Mittelpunkt, als ihm vielleicht lieb ist. Solange
seine Entscheidungen korrekt sind, ist
dies aber kein Problem.
Chili: In der Einleitung haben wir angemerkt,
dass Fußball in weiten Teilen ein
emotional aufgeladener Sport ist. Wie gehen
Sie mit den hitzigen Situationen des
Fußballalltags um?
Jochen Julino: In erster Linie ist wichtig,
dass man selbst dabei die Ruhe bewahrt und
sich keinesfalls von der Hektik anstecken
lassen darf. Ich persönlich versuche von
Anfang an, solche Situationen frühzeitig
zu unterbinden und mit klaren Ansagen die
Beteiligten auf ihr Fehlverhalten hinzuweisen.
Schon in den ersten paar Minuten spürt
man als Schiedsrichter in etwa, wie die Partie
ablaufen könnte. Auch ein Blick auf die
Tabelle vor dem Spiel kann helfen, ein Spiel
besser einzuschätzen. Natürlich sind hitzige
Situationen nie auszuschließen und darauf
sollte man als Schiedsrichter auch immer
gefasst sein, um dann korrekt zu entscheiden.
Grundsätzlich ist wichtig, die Situation
genau zu beobachten und nicht zu versuchen,
gerade bei Rudelbildungen, körperlich
dazwischen zu gehen.
Chili: Wird das Amt des Schiedsrichters
respektiert, oder weicht die Rolle des Spielleiters
des Öfteren der eines Sündenbocks?
Jochen Julino: Meiner Erfahrung nach ist
es sehr unterschiedlich. Der Respekt seitens
der Trainer, Betreuer und Spieler ist doch

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unsere Welt!
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größtenteils vorhanden. Auch wenn es während
des Spiels meist verschiedene Ansichten gibt, ist
der Umgang vor und nach dem Spiel kein Problem.
Doch gerade bei Spielen, die in der Endphase durch
Platzverweise, Elfmeter, entscheidende Tore oder
sonstige Situationen nochmal dramatisch werden,
ist es oft der Fall, dass der Respekt auch nach dem
Spiel komplett verloren geht. Am Spielausgang
ist dann natürlich immer nur der Schiedsrichter
schuld. Da kann die Entscheidung davor noch so
korrekt gewesen sein. Von Zuschauern möchte ich
bei dieser Frage gar nicht erst sprechen.
Chili: Was sind die schönsten Momente des
Fußballs aus Sicht eines Schiedsrichters?
Jochen Julino: Ganz klar die Gratulation für eine
souverän geleitete Partie von allen Parteien nach
dem Spiel. Aber auch faire Gesten und tolle Spiele
und Tore stehen ganz weit oben. Nicht zu vergessen
sind speziell für den Schiedsrichter auch die
Situationen, bei denen er auf Vorteil entscheidet
und diese dann optimalerweise zum Tor führen.
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Chili: Ist die Tatsache, ein junger Schiedsrichter
zu sein, ein Vor- oder eher ein Nachteil bei der
Ausübung der Schiedsrichtertätigkeit?
Jochen Julino: Ich denke, es ist eher ein Vorteil,
im jungen Alter mit dem Pfeifen anzufangen. Natürlich
ist es als junger Schiedsrichter schwerer,
sich auf dem Platz Respekt zu verschaffen. Da
man jedoch generell mit Jugendspielen anfängt,
kann man in diese Rolle jedoch relativ gut reinwachsen.
Mit jedem Spiel gewinnt man enorm an
Erfahrung dazu. Als junger Schiedsrichter wird
man oft auch von erfahrenen Kollegen zu Spielen
als Schiedsrichter-Assistent mitgenommen. Hier
kann man sich ebenfalls einiges von den alten
Hasen abschauen. Die Chancen, später dann auch
mal in höheren Ligen eingesetzt zu werden, sind
ebenfalls größer, wenn man früh anfängt. Und
vielleicht reicht es dann ja auch irgendwann mal
für die Bundesliga...
Jens Wacker

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Traumhafte Parkinsel
Jedes Jahr aufs Neue fiebert das Publikum dem Festival des deutschen
Films entgegen. Die Parkinsel in Ludwigshafen wird zur Bühne für das
Schauspiel. Immer mehr Besucher zieht es an den Rhein, wo Kino in Zelten
gezeigt wird und unter Pergola, Pavillon und auf Holzdielen der eigene
Auftritt zelebriert wird. Der Film im Mittelpunkt – für die Dauer seiner
Vorführung. Doch dann werden Schauspieler, Regisseure und Produzenten,
wenn sie zu Gast auf der Parkinsel sind, gerne gesehen, doch weitgehend
zur Nebensache. Das Festivalflair, die schöne Atmosphäre, die herrlich gelassene
Stimmung – dies alles zeugt von hoher Professionalität, mit der
die Veranstalter Jahr für Jahr mit dem steigenden Strom der Besucher aus
einem Festival ein Fest für die Menschen machen.

Auch wer keinen Film sehen möchte oder keine
Karten mehr bekommen konnte, kommt auf die
Parkinsel. Dort trifft man sich, isst und trinkt – übrigens
rangiert das Catering auf hohem Niveau zu
bezahlbaren Preisen – plaudert und sieht den Schiffen
auf dem Rhein zu. Ein bisschen Musik, ein bisschen
Filmwelt, ein bisschen von Pfalz und Mannheim
umgebenes Ludwigshafen und ein bisschen
Modenschau. Von alternativ bis elitär, von junior bis
senior, von trash zu kult.
Mit einem Besucherrekord von mehr als 50.000 Besuchern
schloss das Festival Ende Juni seine Zelte.
Begonnen hatte es vor acht Jahren mit immerhin
10.000 neugierigen Gästen. Die Zahl nahm stetig zu.
Ungezählt sind die Besucher, die keinen Film jedoch
das Festival besuchten. Neben Flair, Sekt und Rhein-
Sommer wurden Filme geschaut und bewertet. Der
Filmkunstpreis verbunden mit dem Preisgeld in Höhe
von 50.000 Euro und eine Auszeichnung für das
beste Drehbuch gingen an den Film für Elise von
Wolfgang Dinslage. Das Publikum wählte Blaubeerblau
von Rainer Kaufmann und Schuld sind immer
die Anderen von Lars-Gunnar Lotz zu seinen Favoriten.
Als bestes Schauspielensemble wurden Sven
Gielnik, Eye Heidara, Hans-Jochen Wagner und Carolina
Clemente aus dem Film Implosion gewählt.
Die beste Tongestaltung empfand die Jury bei Der
Fluss war einst ein Mensch, die Uwe Bossenz realisierte.
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Den bevorzugten sie nämlich beide. Seit diesem Abend sahen sie sich beinahe täglich, denn wie ganz selbstverständlich teilten sie dieselben
Interessen, sahen dieselben Filme, lasen dieselben Bücher und hatten eine Vorliebe für Wanderurlaube, die sie nun zusammen verbrachten.
Ihre Übereinstimmung war schon unheimlich. Ihre Freunde, die sie natürlich nun aufeinander abstimmten, nahmen die beiden
nun nur noch als eine Einheit war. Einzeln waren sie nicht mehr zu bekommen. Emmas Freundinnen zogen sich nach mehreren Versuchen
enttäuscht zurück und Cedric bekam kaum noch Anrufe seiner Freunde, die ihn zu einem Kneipenbesuch animieren wollten.
Drei harmonische Jahre vergingen, in denen nie ein Streit oder wenigstens eine Unstimmigkeit an der Symbiose Emma-Cedric gerüterLesen
Kurze Geschichte:
Das perfekte Paar
Emma und Cedric begegneten sich zum ersten Mal auf einer Vernissage. Sie standen vor dem gleichen Bild,
jeder hielt ein Glas Sekt in der Hand und eines jener leckeren kleinen Tapas, die auf einer Platte herumgereicht
wurden. Beide trugen eine beigefarbene Hose, weiße Schuhe und ein weißes T-Shirt mit dunkelblauem Blazer.
Sie musterten sich verblüfft, wie sie ihrem eigenen Spiegelbild gleich voreinander standen. Sie fanden heraus,
dass sie die gleiche Meinung über den Künstler teilten (interessant, aber etwas zu bemüht), das Publikum als
wohlhabend aber ungebildet einschätzten, der Redner amüsierte sie und der Sekt war ein wenig zu brut für ihren
Geschmack. Emma wunderte es dann schon nicht mehr, dass sie gleichzeitig vorschlugen, sich in ein kleines
Weinlokal abzusetzen und dort noch einen wirklich schönen Chardonnay Sekt zu trinken.
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telt hätte. Cedric beteuerte Emma stets aufs Neue,
dass sie die ideale Ergänzung seines Ichs sei. Und
Emma empfand sich selbst als ein Teil von ihm.
Das perfekte Paar in himmelblau auf rosa Wolken.
Der Gleichklang wurde so selbstverständlich, dass
jede eigene Meinung, die eventuell das Gesagte
hinterfragen könnte, hinuntergeschluckt, sogar
selbst bezweifelt wurde. Kritik fand nicht mehr
statt, da sie sie als unangemessen betrachteten. Sie
befürchteten, dass abweichende Argumente das
Gefüge ins Wanken bringen würden. Jede Äußerung
des anderen wurde übernommen, verinnerlicht
und als eigene unzensiert weitergetragen. Die
Harmonie geriet immer mehr zum Zwang. Aufkeimende
eigene Gedanken trafen auf Schuldgefühle.
Emma wurde leiser, da sie kaum noch eigenes hinzuzufügen
hatte und die Reproduktion von Cedrics
Worten langweilig wurde. Sie lief nur noch nickend
neben ihm her und hatte aufgehört zu denken. Ihre
Freundinnen schüttelten mittlerweile nur noch
frustriert die Köpfe, wenn sie sich sahen – was sehr
selten vorkam und fast nie ohne Cedric. Emma
empfand einen Stich, als sie es bemerkte. Sie wagte
nicht, es Cedric zu erzählen, der eifersüchtig über
ihre Zweisamkeit wachte.
Drei Tage vor ihrem geplanten Wochenendtrip
nach München überraschte Cedric Emma mit
einem Geschenk. Er trug das Päckchen in einer Tüte
einer sehr teuren, angesagten Boutique, in die sich
Emma selbst noch nie getraut hatte. Erstaunt und
voller Freude nahm Emma das Paket entgegen und
öffnete vorsichtig und neugierig die große Schleife.
Sie strich das Papier auseinander und – Emma
traute ihren Augen nicht: Ein Kleid. Ein Kleid, das
selbst ihrer Ur-Oma zu konservativ gewesen wäre.
Schleifen, Rüschen und Spitze. Es war zu lang,
die Größe stimmte ohnehin nicht und die Farben
passten kein bisschen zu ihr. Ungläubig schaute
sie Cedric an, der selbstgefällig über das ganze
Gesicht grinste. Nicht der Hauch eines Zweifels, ob
das Kleid Emma überhaupt gefallen würde, trübte
seine Welt. So bemerkte er auch nicht Emmas entsetztes
Gesicht. „Ich wusste, dass Du diesen Stil eigentlich
viel lieber magst.“
Emma zog aus. Der letzte Rest ihres Egos hatte
sich aufgebäumt. Cedrics Geschenk wirkte wie ein
Tropensturm auf ein mit Zuckerguss verklebtes
Puppenhäuschen. Es brach auseinander. Emma erkannte,
dass er sie in all den Jahren der Harmonie
nie wirklich wahrgenommen hatte.
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92
erLesen
Englische Seite
Englische Seite
Little journey
through the Palatinate
„When the scent of fine wines gently caress your senses, then you know
you’re in the Palatinate!”
„Wenn feine Weine sanft die Sinne streicheln, dann bist du in der Pfalz!“
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how beautiful this wine-growing region is. What
a fantastic stretch of land, what open, friendly
people and what richness in nature’s gifts. The
strong bond between the inhabitants and their
native place is striking. When asked where they
come from, not many will answer “I’m from Rhineland-Palatinate”,
instead, they see themselves
as locals of the Palatine. In a survey the question
“do you like living in the Rhineland-Palatine?”
was answered in the affirmative by 96 per cent.
And why not – life is great in the Palatinate. Naturalness
and a certain easygoing way of life go
hand in hand. The climate is extremely mild: the
almond trees bloom in early March, kiwi and figs,
even lemon; thousand of chestnut trees along
the hillside and the ideal conditions for winegrowing
are beneficial factors that can hardly be
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another federal state that can boast such an
assortment of landscapes and touring routes
through rocky river valleys along wooded ridges
and across sun-kissed plateaux. If you like hiking
and love to try the subtle flavours of a good regional
wine, why not join a delightful castle-wine tasting
combined with a trekking tour to the historic
castle Madenburg in the southern Palatinate.
am 06. September 2012
A guided hiking tour through the vineyards with
a unique view of the Rhinevalley is followed by a
wine-tasting that takes place in the the castle of
Madenburg accompanied by local wine experts.
Tasting different flavours from different vintages
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There is a vast number of medieval hilltop
castles to discover on the Rhine side. Why
not visiting the summer residence of King
Ludwig I of Bavaria who built this romantic
summer palace high above the villages
of Edenkoben and Rhodt an der Weinstraße.
You can admire the early works of Max Slevogt,
the German impressionist painter and
illustrator, in the gallery on the top floor or
visit one of the concerts for classical music
in the King’s ornate dining room. The villa is
surrounded by a shady courtyard, the garden
found by King Ludwig as “all the land
around, as far as the eye can see, is a vast
garden”: At the foot of the Haardtberge, surrounded
by vineyards, lies one of the most
beauftiful historic wine villages, St. Martin.
A climatic health resort and the only winegrowing
location in Germany that is named
after the patron Saint of vintners. Each year
the statue of the saint is passed on to another
winery. A wide range of restaurants and
romantic pubs are to be found alongside
winding alleys, a paradise for gourmets, offering
regional cuisine such as the legendary
Palatine bratwurst, liver dumplings, meat
balls, hand cheese - not to forget the culinary
cliché which has the charming name of
Saumagen, a stuffed pig’s stomach. As it is
unthinkable for Palatinians to enjoy a meal
without any wine, Saumagen is best accompanied
by a hearty Riesling or dry Silvaner.
“Zum Wohl! Die Pfalz.”
“Here’s to you! The Palatinate.”
Vocabulary
answer in the affirmative - bejahende Antwort
almond trees - Mandelbäume
figs - Feigen
that can boast such an - das eine derart reichassortment
of
haltige Landschaft
landscape
aufweisen kann
wooded ridges - bewaldete Bergrücken
vintage - Jahrgang
medieval - mittelalterlich
to admire - bewundern
ornate dining room - kunstvoll verziertes
Speisezimmer
patron Saint of vintners - der Schutzpatron der
Winzer
winery - Weingut
winding alleys - verwinkelte Gassen
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94 Rubrik erLesenoben
Lesezeichen:
Winter im Sommer – Frühling im
Herbst: Erinnerungen
Welcher Mensch ist Joachim
Gauck, der Bundespräsident der
Deutschen? Was prägte ihn tatsächlich?
Und können wir Westdeutsche
seine Vita überhaupt
verstehen? Gaucks Autobiografie
Winter im Sommer - Frühling im
Herbst: Erinnerungen ist eine Reise
in die jüngste Zeitgeschichte
der Deutschen, die uns im Westen
im Wesentlichen verborgen blieb.
Eckdaten sind allgemein bekannt,
wie es sich anfühlte, dort zu leben,
können wir hier nur erahnen.
Gauck schildert eindrucksvoll anhand
seines eigenen Werdegangs und Lebens,
wie sich das Leben und das Lebensgefühl
in der DDR darboten. Mit vielen Beispielen
aus dem Leben seiner Wegbegleiter
rückt er ein Stück von sich selbst ab. Ehr-
liche Worte beschreiben das Dilemma, das ihn und viele
andere umgab. Das Schwanken zwischen dem Wunsch
nach Freiheit, der Bestrebung, nicht zu Verzweifeln, dem
persönlichen Glück und der Gefahr, sich dem System zu
fügen, schildert Gauck authentisch, nachvollziehbar und
schonungslos. Der Leser lernt viel über den Menschen
Gauck, der ohne ein Held sein zu wollen, in bewundernswerter
Geradlinigkeit zum engagierten Systemgegner
in der friedlichen Revolution der DDR wurde. Er wurde
ein herausragender Protagonist im Prozess der Wiedervereinigung
als erster Bundesbeauftragter für die Stasi-
Unterlagen, der sich zum Wohle einer friedlichen und
erfolgreichen Zukunft gegen das Vergessen stemmt. Ihm
ist ein gleichermaßen politisches wie emotional berührendes
Buch gelungen, in dem er in klaren Bildern die
traumatisierende Erfahrung der Unfreiheit und das beglückende
Erlebnis der Freiheit nachzeichnet und den
schwierigen Übergang von erzwungener Ohnmacht zu
einem selbstbestimmten Leben beschreibt.
Man muss nicht immer seiner Meinung sein, aber man
kann sicher sein, dass der neue Bundespräsident über seine
Haltung nachgedacht hat – und zwar nicht hinsichtlich
seines eigenen persönlichen und finanziellen Vorteils.
Winter im Sommer
– Frühling im Herbst:
Erinnerungen
Joachim Gauck
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Kreuzfeuer
Tom Forsyth kämpfte in Afghanistan als britischer Soldat, bis er bei einem Sprengstoffangriff der
Taliban seinen rechten Fuß verlor. Nach längerem Krankenhausaufenthalt und mit einer Prothese
versehen, muss er feststellen, dass die Armee, die ihm bislang Familie, Frau und Freunde ersetzte, nun
keine Verwendung mehr für ihn hat. Mangels Alternativen kehrt er zurück zu seiner Mutter, einer
angesehenen Rennstallbesitzerin.
Der Empfang fällt erwartungsgemäß sehr kühl aus. Trotzdem bemerkt er eine ungewohnte Unsicherheit im Verhalten seiner
herrischen Mutter. Mit der Sensibilität eines Soldaten für feindliches Gebiet verschafft er sich Gewissheit und deckt so ein
Minenfeld des Pferdesports auf. Seine Mutter wird erpresst, hat sie doch jahrelang am Finanzamt vorbei gewirtschaftet.
Skrupellose Betrüger, die allesamt der guten englischen Gesellschaft des Pferdesports angehören, bringen gutgläubige,
aber naive Pferdebesitzer, Trainer und Rennstahlbesitzer um ihr Vermögen. Mit dem genauen Blick und spitzer Analyse der
englischen Szene setzt der ehemalige Soldat seine eigene Situation, seine Vergangenheit und Erfahrungen und das korrupte
Verhalten der Gutsituierten in ein kritisches Verhältnis. Ein schneller, nicht oberflächlicher und spannungsreicher Krimi, der
sich nahtlos in die Güte der Dick Francis Bücher einreiht
Kreuzfeuer ist der letzte Roman von Dick Francis, den er gemeinsam mit seinem Sohn Felix schrieb, bevor er 2010 im Alter
von 89 Jahren verstarb. Er arbeitete selbst als Jockey, bis er durch einen mysteriösen Unfall den aktiven Pferdesport verlassen
musste. Als Kenner der Szene schrieb er zahlreiche Krimis aus dem Milieu des Reitsports und schaffte es, auch Laien
einen detaillierten und vor allem interessanten Einblick in die Welt des professionellen Rennsports zu gewähren.
Kreuzfeuer
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Diogenes
ISBN 978-3257068122

96
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Diemer GmbH gewinnt
VBG Arbeitsschutzpreis 2012
Die Verwaltungs-Berufsgenossenschaft (VBG),
einer der größten gesetzlichen Unfallversicherer
Deutschlands, hat erneut zur Teilnahme am
VBG Arbeitsschutzpreis aufgerufen, um kreative
Präventionsideen in Unternehmen zu prämieren,
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Die Diemer GmbH aus Neustadt/Weinstraße in der
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einem effizienz- und qualitätssteigerndem Werkzeug,
das den gesamten Prozess der Regalprüfung
optimiert. Mit Hilfe dieser iPad Applikation
sind Regalprüfer in der Lage, die Prüfliste mobil
auszufüllen, den Prüf- und Bildbericht auf Knopfdruck
zu exportieren und somit den schriftlichen
Nachbereitungsaufwand wesentlich zu reduzieren.
Regalprüfer profitieren aber nicht nur von der
Zeitersparnis, die die App bietet, sondern auch von
dem von Experten ausgearbeiteten Prüfprotokoll,
in welchem viele Jahre Berufserfahrung und das
Fachwissen anerkannter Experten für Regalanlagen
und Flurförderzeuge der Diemer GmbH steckt.
Die Regalprüfer App unterstützt Regalprüfer
beim Erkennen sämtlicher offensichtlicher und
versteckter Mängel an Regalanlagen und gibt zahlreiche
Hinweise auf weitere potentielle Gefahren,
die die Gesundheit der Mitarbeiter gefährden.
Die unabhängige Fachjury des Wettbewerbs
prämierte die Regalprüfer iPad App der Diemer
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Umweltfreundlich wohnen
In 34,4 Prozent der 2011 fertiggestellten Wohngebäude ist eine Heizanlage installiert,
die erneuerbare Energien verwendet. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes
(Destatis) liegen die erneuerbaren Energieträger somit auf Platz 2 hinter Gas, das
in 52,6 Prozent der Neubauten als überwiegender Energieträger für die Heizung
eingesetzt wird. Die übrigen Energieträger wie zum Beispiel Öl, Strom oder Fernwärme
erreichen zusammen 13 Prozent.
Götzelmann: Wieder da mit exklusiver Mode und Café
Nachdem das Götzelmannhaus am Dürkheimer Römerplatz nach dem verheerenden Brand mehrere Jahre
leer stand, kommt nun wieder Leben in das frisch sanierte Gebäude. Unter der Regie von Sabina Götzelmann
heißt es ab dem 6. September - pünktlich zum Dürkheimer Wurstmarkt - Götzelmann Mode & Café.
In stylischer Atmosphäre bietet Sabina Götzelmann exklusive Mode für Sie und Ihn von Marc O‘Polo und
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Herausgeber
98
erLesen
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Chili – die WerbeMacher GmbH
Angaben nach §9 Abs. 4 des LMG
Geschäftsführer:
Ira Schreck, Wolfgang Ulrich
Chefredaktion
Ira Schreck
Verlags- und Redaktionsanschrift
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67433 Neustadt/Weinstraße
Telefon 0 63 21 - 89 00 90-0
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redaktion@chili-dasmagazin.de
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grafik@chili-dasmagazin.de
Titelfoto
Ira Schreck, Karl Jotter
Gestaltung: Ira Schreck, Thamar Wendler
Fotos
Ira Schreck,
Karl Jotter www.jotter.de
Fotolia.de, Ingo Schreck
Autoren
Ira Schreck, Robert Reuter,
Nadine Baumann, Jens Wacker
Anzeigengestaltung
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Der Zusatz ©chili-Die WerbeMacher GmbH in den
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Verfahren ohne schriftliche Genehmigung reproduziert,
verarbeitet oder verbreitet werden.
Keine Angst vor Staatsschulden –
denn minus mal minus ist plus!
Gelten die Grundrechenarten eigentlich noch? Der alltägliche Zahlenwahnsinn
mit Milliardenschulden und Rettungsbillionen lässt daran zweifeln. Sogar
die Prozentrechnung schwächelt – wie dieser nicht ganz ernst gemeinte
Ausflug in die Mathematik zeigt...
Eigentlich lügen Zahlen nicht. Die Beweisführungen
sind unumstößlich und zu diskutieren
gibt es hier – wenn man mal von
der Kurvendiskussion absieht – gar nichts.
Ganz unmerklich hat sich jedoch sogar in der
Mathematik der Relativismus breit gemacht.
Am stärksten befallen ist die Prozentrechnung,
wie ein kleines Beispiel zeigt. Nimmt
man etwa die 100 zur Hand und fügt ihr zehn
Prozent ihres Eigenwertes hinzu, gelangen
gewiefte wie unbedarfte Rechner traumwandlerisch
sicher zum gleichen Ergebnis:
110. Zieht man die soeben hinzugefügten
zehn Prozent wieder ab, bleiben von den anfänglichen
100 allerdings nur noch 99 übrig.
Das kann man nachrechnen, so viel man will:
einer fehlt.
Natürlich könnte man dies als Ausrutscher
durchgehen lassen. Trotzdem bedrückt es,
dass die sonst so verlässliche 100 ausgerechnet
bei der Prozentrechnung den Pfad
mathematischer Korrektheit verlässt. Geben
wir ihr daher eine Chance und schauen mal
nach, ob sie den Fauxpas im nächsten Schritt
wieder gutmachen kann. Fügen wir die zehn
Prozent einfach noch einmal hinzu: 99 plus
zehn Prozent sind… 108,9. Das enttäuscht.
Der im zweiten Rechenschritt entstandene
Fehlbetrag von 1 ist nicht nur belassen, sondern
überdies um 0,1 gesteigert worden.
Man muss den Eindruck haben, dass es die
Prozentrechnung mit der Wahrheit nicht so
genau nimmt. Und die 100 ist ihren früheren
Ruf als Urmeter natürlicher Zahlen los.
Endlich wird klar, warum die wirtschaftliche
Rezession immer viel stärker reinhaut
als der Boom. Volkswirtschaften, die die im
Vorjahr erreichten drei Prozent Wachstum
im darauffolgenden Jahr wieder abgeben
müssen, sind nämlich nicht etwa auf Null
zurückgesetzt, sondern finden sich unvermittelt
im Dispo wieder. Analoge Beispiele
steuert die Pädagogik bei: Neutral gestimmte
Kinder reagieren auf Geschenke mit einem
Stimmungszuwachs von bis zu einhundert
Prozent. Nimmt man ihnen das Geschenk
wieder weg, fallen sie nicht in die erhoffte
Neutralstellung zurück, sondern reagieren
mit Traurigkeit – die sich meistens in Tränen
ausdrückt.
Was können wir daraus schließen? Fast
scheint es so, dass die Prozentrechnung
selbst schuld daran ist, dass heute alle Welt
im Schuldensumpf versinkt – denn je öfter
man sie anwendet, desto größer wird das Minus.
Da ist es gut, dass die Mathematik mit
der Formel „minus mal minus gleich plus“
dafür sorgt, dass sich selbst multiplizierende
Staatsdefizite wie von Geisterhand wieder zu
schwarzen Zahlen werden…
Robert Reuter

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7. Oktober 2012
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Landauer Straße),
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Sonntag
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