BEACHPOLO CuP WArnEmündE - HRO Live

26 lokales
mai 2012 • PR Anzeige
pr anzeige veranstaltungen
• mai 2012 27
Genuss hat in der
Pädagogienstrasse einen Namen
Verführerisches Aroma, faszinierender Geschmack
und ausgezeichnete Bekömmlichkeit
sowie eine herzliche Bedienung machen
die Spezialitätenkaffees aus der Rösterei von
Manuela und Javier Román zu unvergesslichen
Erlebnis. „Bei uns wird kein Kaffee
getrunken, den muss man doch genießen“,
meint Javier Román und reicht eine kleine
Tasse mit einer schaumigen Herzkreation
über den Tisch. „Habe ich selbst kreiert“,
sagt er. „Romancito“ hat er das cremig-schokoladige
Kaffeevergnügen genannt, was in
seiner Muttersprache Spanisch so viel wie
„kleiner Román“ heißt. Ohne zu übertreiben
ist dieser besondere Arabica-Espresso
ein kleines Gedicht.
„So ist er“, sagt die 47-jährige Manuela. Beim
Studium in Moskau habe sie den warmherzigen
Dolmetscher Javier aus Nicaragua
kennen gelernt, drei Jahre mit ihm in seiner
Heimat gelebt. Javier arbeitete auf einer Kaffeeplantage,
die ihm heute gehört und die
u.a. Kaffee nach Deutschland liefert. 2001
eröffnen die Romans in Wismar ihre eigene
Kaffeerösterei, vier Jahre danach zog eine
Filiale in die Rostocker Innenstadt - jetzt in
Unser Kaffeeladen
in Rostock
der Pädagogienstraße zu finden. Die Tür der
kleinen Rösterei ist weit geöffnet, schon von
weitem hört man den temperamentvollen
„Kaffeemann“ rufen: „Kommen Sie herein,
Kaffee genießen, erzählen und lachen.“ Für
ihn ist die Rösterei eben nicht nur ein Verkaufsladen,
er möchte die Herzen der Kunden
erreichen, mit ihnen beim Kaffee über
Gott und die Welt klönen. Dann erzählt er
über sein Lieblingsthema, den Kaffee und
dessen Veredelung. Der Rohkaffee wird
nicht etwa im Container, sondern wie früher
in derben Jutesäcken geliefert, was zusätzlich
die Qualität der Bohne unterstützt.
„Eines der kostbarsten Geheimnisse exzellenten
Kaffees liegt in der Art und Weise seiner
Röstung“, sagt er. Seine Erfolgsformel:
niedrige Temperaturen, viel Zeit und noch
mehr Fingerspitzengefühl. Das grüne Gold
wird täglich frisch geröstet, traditionell in
kleinen Mengen in einer Trommelröstmaschine.
Der Röstgrad wird je nach Sorte bei
Temperaturen zwischen 205 und 210 Grad
erreicht. In Großröstereien dauert das drei
Minuten - Javier Román nimmt sich dafür
rund 20 Minuten. „Man braucht beim Rösten
viel Erfahrung, um den Charakter einer
jeden Sorten zu unterstreichen“, sagt Manuela
Román. Wenn dann die frisch gerösteten
Bohnen gemahlen werden, verbreitet sich
ein verführerisches Aroma. Hier kann man
ein wohliges Gefühl von Warmherzigkeit
mitnehmen. Und den Kaffee für zu Hause
nicht vergessen. Im Sortiment sind 12 sortenreine
hochwertige Arabica-Kaffees von
Plantagen aus Anbaugebieten auf drei Kontinenten
sowie eine spezielle Röstkaffeemischung
und ein Espresso. Auch verschiedene
Kaffeespezialitäten sowie Kakao und Trinkschokolade
in verschiedenen Varianten, z.
B. mit Chili oder Zimt, gibt es zum Vor-Ort-
Genießen oder zum Mitnehmen. Rund um
die internationalen Spezialitätenkaffees gibt
es ein umfangreiches Sortiment - darunter
köstliche Schokoladen, traditionelles Kaffeezubehör
und edles Porzellan. Nebenbei
setzen sich Manuela und Javier Román seit
zehn Jahren für ein eigenes Kinderprojekt
– drei Schulen in Nicaragua - ein. Dafür
steht in beiden Röstereien jeweils eine kleine
Geldbox auf dem Tresen. Die Spenden
übergeben die Romans selbst vor Ort.
FR
04.05.
SA
05.05.
MO
07.05.
DO
10.05.
FR
11.05.
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11.05.
FR
11.05.
SO
13.05.
anzeige
12. Rostocker Kunstnacht
HMT
Honky Tonk Kneipenfestival
HRO Diverse Orte ab 19:30 Uhr
Rhododendronwoche bis 13.05
Zoo Rostock
Baumann und Clausen
Theaterzelt ab 19:30 Uhr
Fish Film Festival bis 13.05.
Stadthafen
Club 30 im Besitos
ab 22:00 Uhr im Stadthafen
Hublot Beach Polo Cup bis 13.05.
Warnemünde ab 12:00 Uhr
20. Rostocker E.ON edis Citylauf
ab 09:30 Uhr Rostock Innenstadt
porsche design
SO
13.05.
DI
15.05.
DO
17.05.
DO
17.05.
FR
18.05.
FR
18.05.
FR
25.05.
SA
26.05.
Ein Markt am Meer
Yachthafenresidenz Hohe Düne 10 – 15 Uhr
Portparty
Warnemünde ab 19:00 Uhr
Müritz-Sail bis 20.05.
In Waren
Hallo Again Quadro
Beachvolleyballtunier
Warnemünde
Manfred Krug und Günter
Fischer Theaterzelt ab 19:30 Uhr
Rhododendronparkfest bis 20.05.
Graal-Müritz
Sommertheater im Klostergarten
Im Klostergarten ab dem 25.05.
Kunst offen in MV bis 28.05.
Diverse Orte
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Herman van Veen
„Für einen Kuss von Dir“
Tel. : 0381/ 3779997
Fax : 0381/ 4031242
Web: www.cafeshop-especial.de
Mail : service@cafeshop-especial.de
Pädagogienstraße 15
18055 Rostock
(neben Kaufhof-Parkhaus)
Hochwertige Arabicas
.
Kaffeespezialitäten
wie z.B. Romancito
.
edle Schokoladen
.
feines Porzellan
.
besondere
Geschenkideen rund
um den Kaffee
.
Kaffeeverkostungen
Inhaber:
Javier Román
Spitzenkaffees aus aller Welt
Erlesene Schokoladen
zum Genießen
porsche design
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ß8801
Herman van Veen ist ein Magier
der Worte, der aus scheinbar
belanglosen Alltäglichkeiten
emotionale Sensationen herausarbeitet.
Er ist ein scharfer
Beobachter und vorsichtiger Erzähler,
dessen Themen sich, wie
er selbst sagt, auf die Begriffe
„Baum – Haus – Straße – Papa
– Mama – Mann – Frau“ herunterbrechen
lassen. Und gerade
das macht die Nähe aus, die der
Besucher bei jedem seiner Konzerte
erfahren kann.
tickets
Herman Van Veen Live
12. Oktober 2012 - 20.00 Uhr
Stadthalle Rostock
Tel. 01802-381367 oder
unter www.eventim.de
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