Menü 1 - Hotel Rheinsberg am See
Menü 1 - Hotel Rheinsberg am See
Menü 1 - Hotel Rheinsberg am See
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
<strong>Hotel</strong> <strong>Rheinsberg</strong> <strong>am</strong> <strong>See</strong><br />
Ihr zweites Zuhause in Berlin-Reinickendorf<br />
<strong>Menü</strong>vorschläge<br />
ab 10 Personen<br />
<strong>Menü</strong> 1<br />
Variationen von knackigen Marktsalaten,<br />
garniert mit Sprossen und Kartoffel-Vinaigrette<br />
Mit Blattspinat gefüllte Poulardenbrust<br />
auf Kräuter-Kresseschaumsauce mit Gemüse und Petersilienkartoffeln<br />
Hausgemachtes Honig-Joghurt-Parfait<br />
auf Kar<strong>am</strong>ellspiegel mit Mandelblättchen<br />
€ 22,00 pro Person<br />
<strong>Menü</strong> 2<br />
Doppelte Geflügelkraftbrühe mit Gemüsestreifen<br />
und Kräuter-Grieß-Klößchen mit frischem Schnittlauch<br />
Bratenteller vom Schwein und von der Baby-Putenbrust,<br />
mit einer leichten Ch<strong>am</strong>pignon-Sauerrahmsauce,<br />
dazu Gemüsevariationen mit Sauce Hollandaise,<br />
Kroketten und Petersilienkartoffeln<br />
Grand-Marnier-Eistörtchen auf Schweizer Schokoladensauce<br />
mit Sahneröschen und Krokant<br />
€ 27,00 pro Person<br />
<strong>Menü</strong> 3<br />
Märkische Hochzeitssuppe mit Gemüse, Eierstich und Nudeln,<br />
garniert mit Schnittlauchröschen und Croûtons<br />
Marinierte Schweinemedaillons<br />
auf Waldpilzen in Sahne mit Speck und Zwiebeln,<br />
Broccoli-Blumenkohlröschen in Mandelbutter, Rösti mit frittierter Petersilie<br />
Buntes Waldbeerenallerlei mit Honig abgeschmeckt,<br />
mit Bourbon Vanilleeis, Schlagsahne und Hippenröllchen<br />
€ 27,00 pro Person<br />
20
Change language