Flyerausgabe Berlin - Bio Company
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Unsere Empfehlung<br />
ERLESENE KÄSESPEZIALITÄTEN<br />
AUS GANZ EUROPA<br />
Seit nunmehr zwei Jahrzehnten steht Vallée-Verte für erlesene Käsespezialitäten<br />
aus ganz Europa. Wertvolle Traditionen zu bewahren<br />
und eine hochwertige, handwerkliche Verarbeitung in <strong>Bio</strong>-Qualität<br />
zu fördern ist das Ziel der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Im<br />
Sinne der Firmenphilosophie entdecken sie persönlich vor Ort familiengeführte<br />
Bauernhöfe, traditionelle Molkereien und Käsereien,<br />
die mit viel Liebe und Engagement die Käsekultur bewahren und<br />
längst vergessene Sorten wieder aufleben lassen.<br />
L'Edel de Cleron<br />
Äußerst cremiger,<br />
zart schmelzender<br />
Weichkäse<br />
aus dem Jura,<br />
sein unverwechselbares<br />
Aroma nach<br />
frischem Holz<br />
bis hin zu Waldpilzen<br />
verleiht<br />
ihm der Fichtenring,<br />
in welchem der Käse<br />
bis zu 4 Wochen lang reift.<br />
Blue Stilton PDO<br />
Der englische König der Käse besitzt<br />
eine weitreichende Vergangenheit, die<br />
bis ins 17. Jh. zurückführt. Von Bishop<br />
Cropwell in Nottingham wird dieser<br />
edle Blauschimmelkäse noch heute aus<br />
pasteurisierter Kuhmilch und in reiner<br />
Handarbeit hergestellt. Dieser<br />
herkunftsgeschützte<br />
Käse überzeugt<br />
mit einer sehr<br />
geschmeidigen<br />
Textur und<br />
angenehm<br />
aromatischen<br />
Pilznoten,<br />
gepaart mit<br />
sanften Nuancen<br />
von Karamell.<br />
Charakteristisch ist seine feine<br />
und kräftige Äderung quer durch<br />
den Käse. Probieren Sie Blue Stilton mit<br />
Portwein oder zu einem lieblichen Sherry.<br />
Abondance AOP<br />
Dieser Traditionskäse kommt aus der Haute Savoie. In<br />
der Nähe des Genfer Sees auf französischer Seite wird der<br />
Abondance noch immer in reiner Handarbeit in der Käserei<br />
von Laurent Capt hergestellt und das bereits in 6. Generation.<br />
Die frische Rohmilch der Abondance-Kühe wird täglich<br />
zweimal angeliefert und direkt<br />
verarbeitet. Charakteristisch<br />
ist die<br />
nach innen<br />
gewölbte<br />
Rinde.<br />
Sein feiner<br />
Geschmack<br />
erinnert an<br />
Haselnüsse<br />
und<br />
reicht von<br />
herzhaft bis<br />
kräftig- würzig.<br />
Brie-Trüffel<br />
Feine Kreation aus<br />
mild cremigem Brie bei<br />
leichten Champignon<br />
Nuancen und einer Trüffel-Frischkäse-Füllung mit echten Trüffel-Stücken.<br />
Feine Pfifferlingsnoten kombiniert mit dem ausdrucksstarken Aroma des<br />
schwarzen Trüffels machen diesen Käse zu einem echten Gaumenschmaus!<br />
Fromagerie Jean Perrin<br />
L'Edel de Cleron<br />
exquisiter Weichkäse mit Fichtenrinde<br />
und betörend intensivem Aroma,<br />
mind. 55 % Fett i. Tr.<br />
Fruitieres des Bornes<br />
Abondance AOP<br />
sehr fein im Geschmack, erinnert an<br />
Haselnüsse und reicht von herzhaft bis<br />
kräftig-würzig, mind. 48 % Fett i. Tr.<br />
Cropwell Bishop Creamery<br />
Blue Stilton PDO Mini<br />
pikanter Edelpilz-Käse, aus England,<br />
mind. 54 % Fett i. Tr.<br />
Käserei Eberle<br />
<strong>Bio</strong> Brie Trüffel<br />
Schweizer Weichkäse mit einer fein<br />
rezeptierten Trüffel-Frischkäsefüllung,<br />
mind. 57 % Fett i. Tr.<br />
100 g<br />
UNSER<br />
PREIS<br />
3,29<br />
2,99<br />
100 g<br />
UNSER<br />
PREIS<br />
2,99<br />
2,69<br />
100 g<br />
UNSER<br />
PREIS<br />
3,79<br />
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100 g<br />
UNSER<br />
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4,99<br />
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14 BIO COMPANY Die natürlichen Supermärkte<br />
Alle Angebote gültig vom 28.11.2013 bis 08.01.2014.
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