6. Mitteilung - Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein

Reifeprüfung Grünland, 1. Schnitt 2013, 6. und letzte Mitteilung
Späte Deutsche Weidelgräser sind schnittreif -
zweiter Aufwuchs des Welschen Weidelgrases geht
in Saat
Späte Sorten des Deutschen Weidelgrases erreichen jetzt je nach Standort
auch ein Rohfaserniveau von 23-26 %. Folglich sind diese Gräsermischungen
nunmehr in der Heureife angelangt. Beim Welschen Weidelgras steht vielfach
der zweite Schnitt an.
Ertrags- und Qualitätsentwicklung im Grünland....
Die Ertrags- und Qualitätsmessung am 06. Juni 2013 ergab einen durchschnittlichen
Frischmasseertrag von 325 dt/ha, bei 19 % TM ergab das einen durchschnittlichen Ertrag
von über 60 dt TM/ha. Die Rohfasergehalte schwankten zwischen den Mischungen von 23-
27 %; die Rohproteingehalte lagen um 12 %. Die Energiedichten sackten damit z.T. unter 6,5
MJNEL im Durchschnitt ab. Aufgrund der gemessenen Zuckergehalte von
durchschnittlich 16 % i. d. TM war immer noch ein gutes Niveau für eine Silierung
gegeben.
Im Berichtszeitraum ist mit 0,3 dt TM-Zuwachs pro Tag und einer Rohfaserzunahme von 0,3
% pro Tag zu rechnen. Die Rohproteinabnahmen sind dagegen vergleichsweise niedrig.
Aktuelle Entwicklungen der Reifegruppen (mittel und spät) des Deutschen
Weidelgrases
Da in Schleswig-Holstein die Futterbaubetriebe sehr unterschiedliche Anteile des Deutschen
Weidelgrases mit jeweils verschiedenen Anteilen der 3 Reifegruppen (früh, mittel und spät)
in ihren Ansaaten aufweisen, soll die differenzierte Prüfung von jeweils 2 Sorten der 3
Reifegruppen mit einer diploiden bzw. tetraploiden Sorte auf den Standorten Schuby und
Futterkamp eine Orientierungshilfe für jeden Betrieb liefern. In den Grafiken 3-4 ist das Mittel
der beiden Sorten der Reifegruppen pro Standort bezüglich der Ertrags- und
Rohfaserentwicklung wiedergegeben
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Auf dem Versuchsfeld
sind alle Grasversuche
zum ersten Aufwuchs
beerntet.
Foto: Hinrichsen
In Futterkamp ist der
zweite Aufwuchs des
Welschen Weidelgrases
so enorm
herangewachsen, dass
das Gras in den
Parzellen manuell
gescheitelt werden
muss.
Foto: Lange
Bezüglich der Ertragsentwicklung ist in Futterkamp im Vergleich zu Schuby rund der
doppelte Ertrag gewachsen; Unterschiede zwischen den Reifegruppen sind jetzt
insbesondere in Futterkamp stark ausgeprägt. Während mittelspäte DW-Sorten an beiden
Prüfstandorten jetzt überständig werden, kommt in Schuby die späte Reifegruppe erst jetzt in
die beginnende Siloreife.
Der Test auf den Milchsäurebakterienbesatz wurde nicht mehr durchgeführt. Aufgrund der
Erfahrungen der Vorjahre ist ab jetzt mit einem ausreichendem Besatz zu rechnen.
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Graskonserven in der Pferdefütterung
Die Versorgung mit strukturierten Rauhfuttermitteln ist die Basis für eine artgerechte
Pferdeernährung. Das Grobfutter muss in bester Qualität vorliegen. In freier Natur ist das
Gras das wesentliche Futter der Pferde. Für die Winterfütterung muss das Gras in unserer
Klimaregion konserviert werden. Dazu stehen zwei wesentliche Verfahren zur Verfügung: die
Heubereitung und die Silierung des angewelkten Futters. Die Übergänge zwischen der Heuund
Silagebereitung sind fließend.
Für die Pferdefütterung als Grundfutter neben dem klassischen Heu wird Gärheu mit
Trockenmassegehalten von 50 bis maximal 70 % bevorzugt. Feuchtheu mit
Trockenmassegehalten in den Bereichen zwischen 75 und 85 % bedarf zur Konservierung
entweder einer Nachtrocknung, einer Einwickelung in Folie zur Lagerung unter
Luftausschluss oder dem Zusatz entsprechender Konservierungsmittel zur Lagerung unter
aeroben Bedingungen.
Die klassische Frisch- oder Anwelksilage für Rinder ist im Allgemeinen für Pferde
ungeeignet. Zumindest ist ihr Anteil in der Futterration aufgrund der zu geringen Struktur zu
begrenzen.
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Anwelksilagen für Pferde
Die bis zu 45 % Trockenmasse angewelkten Silagen stellen nicht das typische Futter für
Pferde dar. In aller Regel verdauen die Tiere das geruchsintensivere Gärfutter schlechter.
Entsprechende gute Gärqualität vorausgesetzt, kann eine Anwelksilage in diesem relativ
niedrigem Trockenmassebereich dennoch bei unempfindlichen Pferden als
Rationsbestandteil eingesetzt werden, sollte aber keine ausschließliche Futterkomponente
sein.
Anwelksilagen mit Trockenmassegehalten von über 45 % weisen nur noch eine geringe
Säurebildung auf. Mit diesem Gärfutter beginnt somit der Übergang zwischen Silierung und
Heulage. Das Futter zeichnet sich bei guten Silierbedingungen (Schönwetterbedingungen,
kurze Feldliegezeit) durch einen aromatischen Geruch und geringe Staubbelastung aus. Es
findet daher zunehmend in der Pferdefütterung Verwendung.
Heulage bzw. Gärheu
Dieses in Ballen konservierte Futter wird in zunehmendem Maße in der Pferdefütterung
eingesetzt.
Vorteile der Gärheu- gegenüber der Heubereitung:
geringeres Witterungsrisiko
höhere Restfeuchte mindert Bröckelverluste und Staubbelastung
höherer Futterwert und höhere Gehalte an ß-Carotin erzielbar
Lagerung im Freien auf geeignetem Untergrund, kein Hallenbau erforderlich
Bei der Heulage beruht das Konservierungsverfahren nur noch eingeschränkt auf der
Silierung. Die Trockenmassegehalte sind oft so hoch, dass nur noch eine schwache
Gärsäurebildung stattfindet. Vorzugsweise wird Kohlendioxid im mit Folie eingewickelten
Ballen gebildet, welches zusätzlich zur Haltbarkeit beiträgt. Vor diesem Hintergrund ist der
Ballenbereitung die entsprechende Achtsamkeit bezüglich kompakte, gut gepresste Ballen
sowie einem sorgfältigen Luftabschluss zu schenken.
Bei der Bergung des Erntegutes und der Ballenbereitung für die Pferdefütterung sind drei
wesentliche Besonderheiten zu beachten:
(1) Die Mahd des Grasbestandes für Pferde erfolgt deutlich später. Das sperrige Futter lässt
sich entsprechend schwerer verdichten. Der Keimbesatz kann bereits unerwünscht hohe
Zahlen aufweisen. Das stellt besondere Ansprüche an die Erntetechnik in Bezug auf
einen hohen Pressdruck und eine mindestens 6- bis 8-fache Folienumwickelung. In
einigen Fällen ist ein Siliermittelzusatz zur Eindämmung der Nacherwärmung ratsam
(DLG-geprüftes Mittel in Wirkungsrichtung 2). Im Hinblick auf die hohen
Trockenmassegehalte des Futters sind bevorzugt chemische Siliermittel auf Basis von
Propionat, Sorbat oder Benzoat bzw. ihre Säuren einzusetzen.
(2) Häufig bestehen sehr große Unterschiede in der botanischen Zusammensetzung der
Grasbestände. Hier verbessern Grünlandpflegemaßnahmen, im Bedarfsfall auch eine
Nachsaat mit Deutschem Weidelgras, die Silierbarkeit.
(3) Die Grasnarbe ist aufgrund des großen und intensiven Bewegungsdranges des Pferdes
deutlich offener als bei Rinderherden. Daher sollte das Gras nicht zu tief gemäht werden,
um einen erhöhten Erdeintrag während des Ernteprozesses zu vermeiden. Die
Schnitthöhe soll mindestens 7 cm betragen und eine Bodenberührung der Zinkengeräte
ist möglichst zu vermeiden.
Heu
Ein Trockenmassegehalt über 85 % beendet die mikrobiellen Umsetzungen im Heu. Es ist
dann lagerfähig. Heu aus Gras, Luzerne und Klee zählte in früherer Zeit zu den klassischen
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Grobfuttermitteln für das Pferd. Aufgrund des Wetterrisikos wird aktuell neben dem Heu
bevorzugt Heulage in Ballen hergestellt.
Qualitativ gutes Heu staubt nicht, hat eine grünlich bis bräunlich-gelbliche Farbe und riecht
aromatisch. Diese Eigenschaften sind für das Pferd besonders wichtig. Allein durch
Bodentrocknung sind diese Qualitäten nur dann zu erzielen, wenn die
Witterungsbedingungen ein rasches Trocknen bis zur Lagerfähigkeit erlauben.
Belüftungsmaßnahmen und die Lagerung unter Dach tragen zum Qualitätserhalt bei.
Damit ist die Reifeprüfung Grünland 1. Schnitt 2013 beendet. Allen Teilnehmer, wie
den Kollegen von den Versuchsstationen und den Mitarbeiter des DWD Braunschweig
sowie der AGROLAB GmbH, die den Probentransport und die Ermittlung der
Futterwerte vornahmen sowie die Kolleg(Innen) von der Pressestelle der LK und beim
Bauernblatt sei für die gute Zusammenarbeit gedankt.
Weitere Informationen zum Abreifeverhalten und der Qualitätsentwicklung von
Grasbeständen im Jahresablauf können bei Dr. Johannes Thaysen unter der Tel.
04331/9453-323 oder e-mail: jthaysen@lksh.de erfragt werden. Außerdem besteht die
Möglichkeit, betriebsindividuelle Proben nach Absprache zur AGROLAB GmbH zu
senden.
Dr. Johannes Thaysen, Landwirtschaftskammer, Abteilung
Pflanzenbau/Pflanzenschutz/Umwelt
jthaysen@lksh.de
Tel. 04331-9453-323
Anhang: Tabellen
Tabelle 1: Mischung A5 bzw. G V spät Dauergrünland
Standort: Schuby Futterkamp Durchschnitt
Werte am: 06.06.2013
FM-Ertrag dt/ha 330 580 455
TM % 18,4 15,3 17
TM-Ertrag dt/ha 61 89 75
Rohfaser % TM 24,1 28,1 26,1
Rohprotein % TM 14,8 12,3 13,6
Zucker % TM 19,4 14,5 17
NEL MJ/kg TM 6,7 6,0 6,4
Milchsäurebakterienbesatz 1) - - -
Prognose 2) : 14.6.2013
TM-Ertrag dt/ha 63 91 77
Rohfaser % TM 26,8 30,8 28,8
Rohprotein % TM 11,9 9,4 10,7
NEL MJ/kg TM 6,3 5,6 5,9
Schnitt ab: KW 22 KW 22 -
1) MSB-Besatz:
hoch: > 10 5 KbE/g FM
mittel: 10 4 -10 5 KbE/g FM
niedrig: < 10 4 KbE/g FM
2) Prognose mit Simulationsmodell der CAU Kiel,
bearbeitet vom DWD Braunschweig
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Tabelle 2: Sortenvergleich Deutsches Weidelgras, 2 Reifegruppen
Standort:
Schuby
Reifegruppe: mittel spät Durchschnitt
Ploidie di te Ø di te Ø
Werte am: 06.06.2013
FM-Ertrag dt/ha 232 285 259 284 215 250 254
TM % 21,0 20,3 20,7 20,6 19,2 19,9 20,3
TM-Ertrag dt/ha 48,7 57,9 53,3 58,5 41,3 49,9 52
Rohfaser % TM 23,6 23,3 23,5 24,4 22,7 23,6 23,5
Rohprotein % TM 10,9 10,3 10,6 11,3 13,7 12,5 11,6
Zucker % TM 23,7 24,5 24,1 22,5 23,4 23,0 23,5
NEL MJ/kg TM 6,6 6,6 6,6 6,6 6,9 6,8 6,7
Milchsäurebakterienbesatz 1) - -
Prognose 2) : 14.6.2013
TM-Ertrag dt/ha 51 61 56 61 44 53 54
Rohfaser % TM 26,3 26,0 26,2 27,1 25,4 26,3 26,2
Rohprotein % TM 8,0 7,4 7,7 8,4 10,8 9,6 8,7
NEL MJ/kg TM 6,2 6,2 6,2 6,2 6,5 6,3 6,2
Schnitt ab: KW 23 KW 23 KW 23 KW 24 -
1) MSB-Besatz:
hoch: > 10 5 KbE/g FM
mittel: 10 4 -10 5 KbE/g FM
niedrig: < 10 4 KbE/g FM
2) Prognose mit Simulationsmodell der CAU Kiel, bearbeitet vom DWD Braunschweig
Tabelle 3: Sortenvergleich Deutsches Weidelgras, Reifegruppe spät
Standort:
Futterkamp
Reifegruppe:
spät
Ploidie di te Ø
Werte am: 06.6.2013
FM-Ertrag dt/ha 500 300 400
TM % 17,6 21,0 19,3
TM-Ertrag dt/ha 88,0 63,0 75,5
Rohfaser % TM 27,4 25,3 26,4
Rohprotein % TM 11,6 13,6 12,6
Zucker % TM 16,3 16,1 16,2
NEL MJ/kg TM 6,2 6,6 6,4
Milchsäurebakterienbesatz 1) - -
Prognose 2) : 14.6.2013
TM-Ertrag dt/ha 91 66 78
Rohfaser % TM 30,1 28,0 29,1
Rohprotein % TM 8,7 10,7 9,7
NEL MJ/kg TM 5,8 6,2 6,0
Schnitt ab: KW 24 KW 24
1) MSB-Besatz:
hoch: > 10 5 KbE/g FM
mittel: 10 4 -10 5 KbE/g FM
niedrig: < 10 4 KbE/g FM
2) Prognose mit Simulationsmodell der CAU Kiel, bearbeitet vom DWD Braunschweig
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