Bildungsprogramm Landwirt 1. Kurs 2013/2014 - Amt für Ernährung ...

Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
Rhön-Grabfeld und Schweinfurt
Bildungsprogramm Landwirt
1. Kurs 2013/2014
Auskunft: Heinz-Dieter Hofmann 09721/8087-224; heinz-dieter.hofmann@aelf-sw.bayern.de
Seminar Nr. 1
Einführung – Information
Samstag, 12.10.2013, (siehe Seminar Nr. 2)
Seminar Nr. 2 Grundlagen der pflanzlichen Produktion
Ort: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Schweinfurt, Ignaz-Schön-Str. 30,
97421 Schweinfurt, 09721/8087-0
Datum Thema/ Lerninhalt/ Lernziel Referenten
Fr. 11.10.2013
15:00 – 18:00 Uhr
Sa. 12.10.2013
09:00 – 12:00 Uhr
12:30 – 14:00 Uhr
Sa. 19.10.2013
09:00 – 16:00 Uhr
Fr. 25.10.2013
15:00 – 18:00 Uhr
Sa. 09.11.2013
09:00 – 16:00 Uhr
Aufbau und Funktion der Pflanze
Bau und Aufgabe der Pflanzenorgane, Wachstumsfaktoren, Pflanzennährstoffe
und ihre Aufgaben, Nährstoffaufnahme,
Lernziel: Kenntnisse über Bau und Lebensvorgänge der Pflanze
Chemische Grundlagen
Säuren, Basen, pH-Wert, Salz, chemische Gleichung der Fotosynthese
und Atmung,
Lernziel: Kenntnisse über chem. Vorgänge im Boden und Pflanze
Information
Einführung und Informationen zum Bildungsprogramm Landwirt
(BiLa)
Bodenkunde 1
Geologie und Böden der Region, Bodentypen Bodenarten und deren
Eigenschaften; Bodenschätzungsrahmen, Wasser-, Luft- und Wärmehaushalt,
Lernziel: Überblick der regionalen Standortvoraussetzungen
Bodenkunde 2
Bodenleben, Bodengefüge, Krümelstabilität, Nutzungsmöglichkeiten
und Einflussnahme des Landwirtes (Bodenbearbeitungssysteme),
Bodenschutz,
Lernziel: Umweltgerechte Bearbeitung und Nutzung der Böden
Grundlagen der Düngung und rechtliche Bestimmungen
Düngeverordnung, Nährstoffkreisläufe, Nährstoffmengen, Org. Düngemittel
(Stallmist, Gülle, Klärschlamm)
Lernziel: Kenntnisse über rechtliche Vorgaben der Düngung
sowie der Nährstoffrückflüsse
Voraussetzung einer bedarfsgerechten Düngung
Bodenuntersuchung (Standard, DSN, EUF), Düngung nach Entzug,
Düngebedarfsermittlung, mineralische Düngemittel
Lernziel: Düngemittel bedarfs- und umweltgerecht einzusetzen
Düngeplanung, Nährstoffbilanzierung
Fruchtfolgebezogenen Düngeplanung (mit Vordruck und EDV-
Programm); Nährstoffbilanzierung nach DVO
Lernziel: Düngeplan u. Nährstoffbilanzierung für eigenen Betrieb
Herr Dr. Bischoff
AELF Schweinfurt
reinhard.bischoff@aelf-sw.bayern.de
Herr Dr. Bischoff
AELF Schweinfurt
reinhard.bischoff@aelf-sw.bayern.de
Herr Mack
AELF Schweinfurt
martin.mack@aelf-sw.bayern.de
Herr Dömling
AELF Schweinfurt
joachim.doemling@aelf-sw.bayern.de
Herr Dömling
AELF Schweinfurt
joachim.doemling@aelf-sw.bayern.de
Herr Dömling
AELF Schweinfurt
joachim.doemling@aelf-sw.bayern.de
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Bildungsprogramm Landwirt
1. Kurs 2013/2014
Sachkundenachweis Pflanzenschutz
Bestandteil des Seminars Nr. 2 „Grundlagen der Pflanzlichen Erzeugung“
Ort: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Schweinfurt, Ignaz-Schön-Str. 30,
97421 Schweinfurt, 09721/8087-0
Datum Themen Referenten
Mo. 11.11.2013
18:00 – 21:00 Uhr
Sa. 16.11.2013
09:00 – 16:00 Uhr
Fr. 22.11.2013
14:00 – 16:30 Uhr
Grundlagen des Pflanzenschutzes
Pflanzenschutz-Sachkunde Teil 1
Voraussetzung der Sachkunde, Schadursachen, Pflanzenschutzrecht
Pflanzenschutz-Sachkunde Teil 2
Zulassung sowie Eigenschaften, Wirkungen und Anwendungsverfahren
von PS-Mitteln
Pflanzenschutz-Sachkunde Teil 3
Gute fachliche Praxis (Integrierter Pflanzenschutz, Anwender- und
Verbraucherschutz, Schutz des Naturhaushaltes, Sachger. Geräteeinsatz)
Praktische Unterweisung am PS-Gerät
Praktische Einstellung des Gerätes, Praxis in Landmaschinenwerkstatt
Herr Dömling
AELF Schweinfurt
joachim.doemling@aelf-sw.bayern.de
Herr Dr. Bischoff
AELF Schweinfurt
reinhard.bischoff@aelf-sw.bayern.de
Herr Hofmann
AELF Schweinfurt
heinz-dieter.hofmann@ aelfsw.bayern.de
Herren Hofmann, Endres
und Mack
AELF Schweinfurt
heinz-dieter.hofmann@aelfsw.bayern.de,
daniel.endres@aelf-sw.bayern.de
martin.mack@aelf-sw.bayern.de
Sa. 23.11.2013
08:00 – 15:00 Uhr
Sachkundeprüfung
Theoretischer Prüfungsteil (Schriftliche und mündliche Prüfung)
Praktischer Prüfungsteil (Umgang mit PS-Mittel und PS-Gerät)
Prüfungsausschuss

Bildungsprogramm Landwirt
1. Kurs 2013/2014
Seminar Nr. 3
Schwerpunktseminare Pflanzenproduktion
Ort: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Schweinfurt, Ignaz-Schön-Str. 30,
97421 Schweinfurt, 09721/8087-0
Datum Thema / Lerninhalte / Lernziel Referenten
Mo. 25.11.2013
18:00 – 21:00 Uhr
Grundlagen des Getreideanbaues
Boden- und Klimaansprüche, Fruchtfolge, Aussaatformel, wichtige
tierische, pflanzliche und pilzliche Schaderreger (IPB), Entwicklungsstadien,
Züchtung und Saatgutrecht
Lernziel: Kenntnisse der Grundlagen des Getreideanbaues
Herr Hofmann
AELF Schweinfurt
heinz-dieter.hofmann@aelf-sw.bayern.de
Mo. 02.12.2013
18:00 – 21:00 Uhr
Fr. 06.12.2013
09:00 – 16:00 Uhr
Sa. 07.12.2013
09:00 – 16:00 Uhr
Mo. 16.12.2013
18:00 – 21:00 Uhr
Getreideanbau 1 (W.Weizen, W.Gerste)
Anbau und Vermarktung von W.Weizen, W.Gerste
Lernziel: Wintergetreide wirtschaftlich und umweltgerecht zu erzeugen
Getreideanbau 2 (Roggen, Triticale, S.Gerste,S.Weizen)
Anbau und Vermarktung von Roggen, Triticale, S.Gerste und
S.Weizen
Lernziel: W. und S.Getreide wirtschaftlich und umweltgerech zu
erzeugen
Grünland- und Feldfutterbau
Bestandszusammensetzung, Nutzung, Düngung, Pflege
sonst. Feldfutter
Lernziel: Wirtschaftl. und umweltgerechte Grünlandnutzung sowie
Feldfutterbau
Zuckerrübenanbau
Anbau und Vermarktung von Z.Rüben
Lernziel: Wirtschaftl. und umweltger. Z.Rüben erzeugen
Maisanbau (Silomais, Kö.Mais)
Anbau und Vermarktung bzw. Konservierung von Mais
Lernziel: Wirtschaftl. und umweltgerecht Mais erzeugen
Ölfruchtanbau und Körnerleguminosen
Anbau und Vermarktung von W.Raps, S.Blumen und Erbsen
Lernziel: Fähigkeit wirtschaftlich und umweltgerecht Ölfrüchte und
Leguminosen zu erzeugen
Herr Hofmann
AELF Schweinfurt
heinz-dieter.hofmann@aelf-sw.bayern.de
Herr Hofmann
AELF Schweinfurt
heinz-dieter.hofmann@aelf-sw.bayern.de
Herr Dr. Bischoff
AELF Schweinfurt
reinhard.bischoff@aelf-sw.bayern.de
Herr Hofmann
AELF Schweinfurt
heinz-dieter.hofmann@aelf-sw.bayern.de
Herr Dr. Bischoff
AELF Schweinfurt
reinhard.bischoff@aelf-sw.bayern.de
Herr Hofmann
AELF Schweinfurt
heinz-dieter.hofmann@aelf-sw.bayern.de

Bildungsprogramm Landwirt
1. Kurs 2013/2014
Seminar Nr. 5.1
Betriebswirtschaftliche Grundlagen
Ort: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Schweinfurt, Ignaz-Schön-Str. 30,
97421 Schweinfurt, 09721/8087-0
Datum Themen Referenten
Mo. 13.01.2014
18:00 – 21:00 Uhr
Einführung in die betriebswirtschaftlichen Grundlagen:
Notwendigkeit und Ziele der Betriebslehre, Aufbau und Inhalte der
Betriebsplanung, Bedeutung der Betriebsleiterqualifikation, Begriffe
der Bodennutzung (LN, LF, AF etc.), Einheitsbewertung (Bodenschätzung,
Ertragsmesszahl, LVZ, Wirtschafts-, Wohnungswert
etc.)
Herr Will
AELF Bad Neustadt
peter.will@aelf-ns.bayern.de
Sa. 18.01.2014
09:00 – 16:00 Uhr
Mo. 20.01.2014
18:00 – 21:00 Uhr
Sa. 25.01.2014
09:00 – 16:00 Uhr
Begriffe aus der Arbeitswirtschaft:
Produktionsfaktor Arbeit, Arbeitskraft, Arbeitskapazität, Arbeitszeitbedarf,
zeitliche Verteilung der Arbeit, Arbeitsorganisation,
Lohnansatz
Begriffe aus der Tierhaltung:
durchschnittlicher Tierbestand, Großvieheinheit, Vieheinheit, Dungeinheit,
Baurecht: Immissionen, Bauen im Außenbereich
Grund und Boden
Bodenbewertung (Verkehrs-, Ertragswert),
Liegenschaftskataster, Grundbuch
Gebäude- und Maschinenvermögen
Vermögensbewertung und Kostenfaktoren: Abschreibung, Unterhalt,
variable Maschinenkosten
Maschinenkosten:
Kostenarten, Kostenprogression, Kostendegression,
überbetrieblicher Maschineneinsatz, Verfahrensketten etc
Teilkostenrechnung:
Deckungsbeitrag, Marktleistung, variable Kosten,
Faktoransprüche (Beispiele Ackerbau und Viehhaltung)
Erfolgsrechnung im Betrieb
Gesamt-Deckungsbeitrag, Festkosten, Gewinn, Privataufwand
Herr Krauß
AELF Bad Neustadt
herbert.krauss@aelf-ns.bayern.de
Herr Will
AELF Bad Neustadt
peter.will@aelf-ns.bayern.de
Herr Scheithauer
MR-Hofheim
tino.scheithauer@maschinenringe.de
Herr Krauß
AELF Bad Neustadt
herbert.krauss@aelf-ns.bayern.de
Herr Will
AELF Bad Neustadt
peter.will@aelf-ns.bayern.de

Bildungsprogramm Landwirt
1. Kurs 2013/2014
Seminar Nr. 8.1
Grundlagen des ökologischen Landbaues
Ort: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Schweinfurt, Ignaz-Schön-Str. 30,
97421 Schweinfurt, 09721/8087-0
Datum Themen Referenten
Mo. 03.02.2014
18:00 – 21:00 Uhr
Mo. 10.02.2014
18:00 – 21:00 Uhr
Ökologischer Landbau (1)
Entwicklung des ökol. Landbaues; Organisation und Förderprogramme;
Bedeutung der Fruchtfolge, Humuswirtschaft, Unkrautregulierung
und Pflanzenernährung im ökologischen Landbau
Ökologischer Landbau (2)
Spezielle Produktionstechnik und Vermarktung von ökologisch
erzeugten Produkten (Brotgetreide, Ölfrüchte, Leguminosen, Kartoffeln),
Bedeutung der Tierhaltung im Ökobetrieb;
EU-Ökoverordnung, Kennzeichnung, Wirtschaftlicher Vergleich
Herr Schwab
AELF Bamberg
bernhard.schwab@aelf-ba.bayern.de
Herr Schwab
AELF Bamberg
bernhard.schwab@aelf-ba.bayern.de
Seminar Nr. 6.1
Steuern und Versicherungen
Ort: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Schweinfurt, Ignaz-Schön-Str. 30,
97421 Schweinfurt, 09721/8087-0
Mo. 17.02.2014
18:00 – 21:00 Uhr
Mo. 24.02.2014
18:00 – 21:00 Uhr
Steuerliche Grundbegriffe und Verfahrensvorschriften
Einkommensbesteuerung der Landwirtschaft
weitere Steuern: Erbschaftssteuer, Umsatzbesteuerung, Grundsteuer,
Grunderwerbsteuer
Unterschiede der Versicherungssysteme
Landw. Versicherungen,
Möglichkeiten zur Absicherung bei: Invalidität, Todesfall
Möglichkeiten zur Altersvorsorge
BBV-Beratungsdienst
schweinfurt@
BayerischerBauernverband.de
Herr Kraus
BBV-Geschäftsführer SW
manfred.kraus@
BayerischerBauernverband.de

Bildungsprogramm Landwirt
1. Kurs 2013/2014
Seminar
EU-Agrarreform und Cross Compliance
(Für beide Kurse angeboten)
Ort: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Schweinfurt, Ignaz-Schön-Str. 30,
97421 Schweinfurt, 09721/8087-0
Datum Themen Referenten
Mo. 10.03.2014
18:00 – 21:00 Uhr
Di. 11.03.2014
18:00 – 21:00 Uhr
EU-Agrarreform
Grundlagen und Abwicklung
EU-Agrarreform
Fachliche Auflagen (Cross Compliance)
Herr Rost
AELF Schweinfurt
horst.rost@aelf-sw.bayern.de
Herr Hutten
AELF Kitzingen
paul.hutten@aelf-kt.bayern.de
Weitere Information zum Bildungsprogramm Landwirtschaft und aktuelle Termine unter:
www.aelf-sw.bayern.de (Bildung, Qualifizierungsmaßnahmen für Erwachsene)