PROGRAMM - Volkshochschule Mettmann-Wülfrath
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Esskultur<br />
& Lebensart<br />
Willst Du‚ ‘ne Frikadelle?<br />
Wer kennt ihn nicht, diesen Satz aus Hape<br />
Kerkelings „Gisela“?<br />
Kommen Sie mit guter Laune und Interesse<br />
zu zwei Buletten-Abenden, an denen<br />
Sie die Vielfalt der Küche einmal anders<br />
kennen lernen. Denn so bietet auch<br />
die scheinbar so schlichte Frikadelle abwechslungsreiche<br />
Kreationsmöglichkeiten<br />
jenseits des Rindfleisches: mit Garnelen,<br />
Lamm, Tatar, Lachs und Lauch als vegetarische<br />
Variante.<br />
Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von<br />
etwa 12,00 bis 14,00 EUR pro Person und<br />
Abend werden im Kurs eingesammelt.<br />
L2916<br />
Ina Vagedes<br />
ab 14.11.13, wöchentlich, 2 mal,<br />
donnerstags, 18:00 - 21:45 Uhr<br />
<strong>Mettmann</strong>, VHS, Schwarzbachstraße 28<br />
36,00 €/ 23,00 € ermäßigt<br />
Japanische Küche<br />
Sushi<br />
Sushi ist eines der beliebtesten Gerichte<br />
der Japanischen Küche, das auch in<br />
Deutschland an Popularität gewonnen hat.<br />
Sushi gilt fast als Synonym für Japan. Wer<br />
schon mal Sushi gekostet hat und Lust<br />
verspürt, es selbst zuzubereiten und eine<br />
Seite der Esskultur Japans kennen lernen<br />
möchte, ist hier herzlich willkommen.<br />
Die Kosten für die Lebensmittel in Höhe<br />
von etwa 10,00 EUR pro Person werden im<br />
Kurs eingesammelt.<br />
L2928<br />
Takako Fujimura<br />
Samstag, 9.11.13, 9:30 - 12:30 Uhr<br />
<strong>Mettmann</strong>, VHS, Schwarzbachstraße 28<br />
18,00 €/ 15,00 € ermäßigt<br />
Asiatisches Fingerfood<br />
Lernen Sie die etwas anderen Partyhäppchen<br />
kennen und tauchen Sie in eine Variante<br />
der japanischen (Ess-) Kultur jenseits<br />
von Sushi ein!<br />
Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von<br />
etwa 10,00 EUR pro Person werden im<br />
Kurs eingesammelt.<br />
L2930<br />
Takako Fujimura<br />
Samstag, 7.12.13, 9:30 - 12:30 Uhr<br />
<strong>Mettmann</strong>, VHS, Schwarzbachstraße 28<br />
18,00 €/ 15,00 € ermäßigt<br />
Schottischer Single<br />
Malt Whisky<br />
Einsteigerseminar<br />
Das multimediale Seminar inklusive Verkostung<br />
richtet sich an alle, die ohne<br />
Vorkenntnisse in die faszinierende Welt<br />
dieses einzigartigen schottischen Nationalgetränks<br />
einsteigen möchten. Was ist<br />
ein Single Malt? Wie wird er hergestellt?<br />
Wie und wie lange wird er gelagert? Welchen<br />
Einfluss haben diese Faktoren auf<br />
Aroma und Geschmack?<br />
Wie unterscheiden sich Whiskys aus den<br />
vier typischen Whisky-Regionen Schottlands<br />
voneinander? Wie wird ein Whisky<br />
idealerweise verkostet? Diese und weitere<br />
Fragen beantwortet das Seminar ausführlich.<br />
Zur Verkostung werden neun charakteristische<br />
schottische Single Malt Whiskys<br />
unterschiedlicher Herkunft und verschiedener<br />
Altersklassen gereicht. Alle Teilnehmenden<br />
erhalten eine Mappe mit allen<br />
Seminarinhalten in gebündelter Form zum<br />
Nachlesen.<br />
Umlage: 20,00 EUR pro Person umfasst<br />
die sehr hochwertigen und damit teuren<br />
Whiskys, die Seminarmappen sowie Brot<br />
als „Zwischen-Happen“ beim Verkosten<br />
der Whiskys.<br />
Mindestalter: 18 Jahre<br />
REINSCHAUEN LOHNT SICH<br />
www.beaweine.de<br />
L2935<br />
Thomas Mendle<br />
Samstag, 16.11.13, 17:00 - 21:00 Uhr<br />
<strong>Mettmann</strong>, VHS, Schwarzbachstraße 28<br />
35,00 €<br />
vhs<br />
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Rufen Sie uns an: (02104) 13 92 0<br />
Schreiben Sie uns: info@vhs-mettmann.de<br />
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