Versuche im Ökolandbau - Vortrag Donaueschingen - LTZ ...

Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg 

Versuche im ökologischen Landbau 

Sortenversuch (BÖL-Projekt) von 2009-2012 

Inwieweit wirkt sich eine Ergänzungsdüngung auf die 

Knollenqualität (z.B.Schorf) aus? 

Ist eine Drahtwurmreduzierung mit Dino Selenium möglich? 

Erfahrungen mit Öko-Simphyt 

Hans-Jürgen Meßmer 

LTZ Augustenberg, Außenstelle Donaueschingen


Züchtung 

Verbraucher/Handel 

Resistenz gegenüber Krankheiten


Äußere Qualitäten 

Frei von optischen Mängeln


Schalenbeschaffenheit 

Form 

Augentiefe 

Farbe der 

Schale (hg –dg)


Innere Qualitäten 

• Fleischfarbe 

• Geschmack 

• Kocheigenschaft 

• Kochdunkelung


Allgemeine Qualitäten


Quelle: Kartoffelbau


Rangfolge folgender Kriterien für die Sortenwahl von Speisekartoffeln 

Befragung der Landwirte (Quelle : Kartoffelbau) 

Geschmack 

1 

Vermarktung 

2 

Kundenzufriedenheit 

3 

Kochqualität 

4 

Speisequalität 

5 

Gelbfleischigkeit 

6 

Ertrag 

7 

Lagerfähigkeit 

8 

Aussehen der Schale 

9 

Gesundheit 

10 

Reifezeit 

11 

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 

Rangfolge

Autoren des Abschlussberichtes: 

Armin Meyercordt, Andreas Scholvin, Dr. Kirsten Seidel (LWK Niedersachsen) 

Dr. Rolf Peters (LWK Niedersachsen, Versuchsstation Dethlingen) 

Volker Michel (Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei MV)


Sorte Reifegruppe 

Versuchsjahr 

2009 2010 2011 2012 

Annabelle I x x x x 

Anuschka I x x x x 

Biogold I x x x x 

Salome I x x x x 

Agila II x x x x 

Belana II x x x x 

Elfe II x x x x 

Francisca II x x x x 

Mirage II x x x x 

Miranda II x x x x 

Primadonna II x x x x 

Princess II x x x x 

Sissi II x x x 

Adelina III x x x x 

Allians III x x x x 

Ditta III x x x x 

Finessa III x x x x 

Jelly IV x x x x

Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg


Miranda


Boniturnote 

Krautfäulebeginn und Krautfäulestärke einzelner Sorten 

MW 2010-2012 

4,0 

3,5 

3,0 

2,5 

2,0 

1,5 

1,0 

Keine 

KRTF



Sortenfälligkeit gegenüber Krautfäule 

Boniturnote 

MW 2009-2012 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

0



Anteil an Knollen mit DryCore-Symptomen in Abhängigkeit des Erntedatums 

(n= 216 Proben je Erntezeitpunkt) 

Prozent 

100 

90 

80 

70 

60 

50 

2010 

2011 

2012 

40 

30 

20 

10 

0 

Z1 Z2 Z3 E 

Erntezeitpunkt





Boniturnote 

Knollen mit Rhizoctoniapockenbesatz 

Versuchsjahr 2012 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

0 

Befall am Pflanzgut 

Befall am Erntegut


Pflanzgutqualität 

Anuschka 1: BW 1,0 Sorte 1: BW 3,2 

Anuschka 2: BW 1,7 Sorte 2: BW 2,5 

52 Knollen „befallsfrei“ 

29 Knollen mit leichtem Befall 

17 Knollen mit mittlerem Befall 

2 Knollen mit starkem Befall


Prozent 

Einfuss des Pflanzgutwertes auf den Auflauf 

100 

95 

90 

85 

Anuschka ohne Sklerotien 

Anuschka mit Sklerotien 

80 

75 

07.06. 11.06.


20 

18 

16 

14 

12 

10 

8 

17,1 

17,5 

6 

4 

2 

8,6 

5,8 

9,5 

4,8 

0 

bef. Pflanzen in 

%* 

Anzahl Stängel 

Stängelbefall 

(Index) 

bef. Pflanzen in 

% 

Anzahl Stängel 

Stängelbefall 

(Index) 

Anuschka ohne Sklerotien 

Anuschka mit Sklerotien


Anteile an Knollen mit Dry Core-Symptomen 

Versuch zur Sortenprüfung im Ökoanbau 2009 

Jelly 

Finessa 

Ditta 

Adelina 

Allians 

Salome 

Princess 

Primadonna 

Mirage 

Miranda 

Francisca 

Elfe 

Belana 

Agila 

Biogold* 

Anuschka 

Annabelle 

Reifegruppe mittelfrüh-spät 

Reifegruppe früh 

Reifegruppe sehr früh 

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 

Prozent



0


MW aus 3 Versuchsjahren 

Sorte Geschmack Kochdunkelung 

Annabelle 2,0 2,3 

Salome 2,1 2,7 

Anuschka 2,4 2,3 

Biogold 3,1 2,3


Bewertung ökologischer Sorten hinsichtlich Widerstandsfähigkeit 

Markt- Über- Phytophthora infestans 

Knollenschäden 

Bewertung waren- größen Krautfäule- Knollen- Rhiz- Dry-Core 

Fraßschäden 

ertrag beginn entwicklung fäule pocken Symptome Drahtwurm Schnecken 

Annabelle - ++ + + - - - +++ - - - - - 

Anuschka ++ + 0 0 + + + + ++ 

Biogold ++ ++ +++ +++ ++ + + ++ 0 

Salome 0 0 - - + + - - - - 

Agila + +++ - - - - - ++ 0 - - 0 

Belana + 0 + + + - - - 0 ++ 0 

Elfe ++ + 0 - + + 0 - - - 0 

Francisca ++ 0 0 - + - - - - 0 - 

Mirage 0 + 0 + + +++ + 0 - 

Miranda + ++ - - - - - - - + + + 0 

Primadonna + ++ - - + ++ 0 ++ ++ 

Princess ++ 0 ++ ++ - - - +++ 0 - - 0 

Sissi + ++ + 0 ++ - - - - + + 

Adelina +++ +++ + ++ 0 - + - 0 

Allians +++ +++ ++ ++ + 0 - - - - 

Ditta + +++ 0 + +++ 0 + 0 0 

Finessa 0 +++ 0 0 + ++ - - - - - ++ 

Jelly ++ +++ ++ ++ ++ 0 + - - +


Bewertung ökologischer Sorten hinsichtlich Widerstandsfähigkeit 

Markt- Über- Phytophthora infestans 

Knollenschäden 

Bewertung waren- größen Krautfäule- Knollen- Rhiz- Dry-Core 

Fraßschäden 

ertrag beginn entwicklung fäule pocken Symptome Drahtwurm Schnecken 

Annabelle - ++ + + - - - +++ - - - - - 

Anuschka ++ + 0 0 + + + + ++ 

Biogold ++ ++ +++ +++ ++ + + ++ 0 

Salome 0 0 - - + + - - - - 

Agila + +++ - - - - - ++ 0 - - 0 

Belana + 0 + + + - - - 0 ++ 0 

Elfe ++ + 0 - + + 0 - - - 0 

Francisca ++ 0 0 - + - - - - 0 - 

Mirage 0 + 0 + + +++ + 0 - 

Miranda + ++ - - - - - - - + + + 0 

Primadonna + ++ - - + ++ 0 ++ ++ 

Princess ++ 0 ++ ++ - - - +++ 0 - - 0 

Sissi + ++ + 0 ++ - - - - + + 

Adelina +++ +++ + ++ 0 - + - 0 

Allians +++ +++ ++ ++ + 0 - - - - 

Ditta + +++ 0 + +++ 0 + 0 0 

Finessa 0 +++ 0 0 + ++ - - - - - ++ 

Jelly ++ +++ ++ ++ ++ 0 + - - +


120,0 

Krautfäulebefall und nekrotisierte Blattfläche (in %) im Öko 

Landessortenversuche Donaueschingen-Aufen 2013 der 

Reifegruppe sehr früh - früh 

100,0 

80,0 

60,0 

40,0 

20,0 

0,0 

MW Krautfäule (%) Bonitur: 20.08.2013 MW Nekrotisierte Blattfläche (%) Bonitur: 02.09.2013 

Anais: bereits am 20.08. abgestorben


Entwicklung des Krautfäulebefalls (in %) im Öko 

Landesortenversuch Donaueschingen-Aufen 2013 der 

Reifegruppe mittelfrüh 

90,0 

80,0 

70,0 

60,0 

50,0 

40,0 

30,0 

20,0 

10,0 

0,0 

MW Krautfäule 20. Aug MW Krautfäule 26. Aug MW Krautfäule 02. Sep 

33


Versuch zur Drahtwurmreduzierung 

Versuchsfrage: 

Welches Verfahren eignet sich am Besten zur Abschreckung von Drahtwürmern 

im ökologischen Kartoffelanbau? 

Versuchsplan: (Sorte: Granola) 

Var. Mittel 

Aufwand Anwendungskg, 

l/ha termin 

Bemerkung 

1 Unbehandelt - - 

2 

Dino 

Ausbringung ausschließlich als 

25 Beim Legen 

Selenium 25 

Bandapplikation 

3 

Dino 

Breitflächige Ausbringung, anschl. 

25 Nach dem Pflanzen 

Selenium 25 

Anhäufeln


Drahtwurmfraßstellen / Knolle 

Versuch zur Bekämpfung des Drahtwurmfraßes an 

Kartoffeln 

> 4 

3,2 

1,5 

1,2 

2 - 4 

2,8 

2,6 

3 

1 

17,1 

15,1 

14,2 

Keine 

76,9 

80,8 

81,6 

0 20 40 60 80 100 

Knollenbefall (%) 

Dino Selenium (Breitflächig) 2012 

Dino Selenium (Bandapplikation) 2012 

Kontrolle (unbehandelt) 2012


Versuch mit Bor 

Inwieweit wirkt sich eine Ergänzungsdüngung auf die Knollenqualität (Schorf) aus? 

Versuchsplan: (Sorte: Agria) 

Var. Mittel 

Aufwand Anwendungskg/ha 

termin 

Bemerkung 

1 Kontrolle - - 

2 Excelleo 3/3/1 1) 200 Nach dem Legen 

Breitflächige Ausbringung mit 

anschließendem Anhäufeln 

1) 

3 % Mangan; 3 % Zink; 1 % Bor


Schorfbefall (%) 

100 

90 

80 

Versuch zur Schorfbekämpfung in Ökologisch 

angebauten Kartoffeln, Donaueschingen Aufen 2013 

9,8 

12 

10 

70 

60 

8 

50 

40 

4,8 

6 

30 

20 

2,9 

2,4 

4 

2 

10 

0 

Kontrolle Excello Kontrolle Excello 

2012 2012 2013 2013 

Schorfbefallsstufe 1 Schorfbefallsstufe 2 Schorfbefallsstufe 3 

Schorfbefallsstufe 4 Schorfbefallsstufe 5 Befallsindex 

0


Entwicklung und Nutzen von Prognosemodellen 

Pflanzenschutz via Internet 

www.pflanzenschutz-bw.de 

oder 

www.isip.de


Berechneter Spritzabstand und Spritzmenge 

Infektionsdruck 

Behandlungsabstand 

Infektionsdruck 

Spritzmenge variabel 

sehr niedrig 

12 Tage 

sehr niedrig 

250 g/ha 

niedrig 

10 Tage 

niedrig 

250 g/ha 

mittel 

8 Tage 

mittel 

500/350 g/ha 

hoch 

6 Tage 

hoch 

750/500g/ha 

sehr hoch 

4 Tage 

sehr hoch 

750/500 g/ha 

Laut Prognosemodell: mit Cuprozin 

Vorschlag (zukünftig): mit Cuprozin Progress 

Krautwachstum Abschläge 

(Tage) 

abgeschlossen +1 

normal 0 

stark -1 

sehr stark -2 

Regen (mm) 

(seit letzter 

Spritzung) 

15-25 -1 

>25 -2 

Abschläge 

(Tage)


Blattbefall in % 

Verlauf des Phytopthora-Blattbefalls 

Versuchsstandort Donaueschingen (2013) 

Sorte: Melina 

100 

90 

80 

70 

60 

50 

40 

30 

20 

10 

0 

Öko-Simphyt: 

Spritzstart am 03.07.2013 

Behandlung mit Cuprozin Progress 

1 x 500 g/ha Cu/ha 



Erstbefall 

in der 

Kontrolle 

29.07. (BBCH71) 05.08. (BBCH73) 13.8. (BBCH73) 20.08. (BBCH75) 26.08. (BBCH75) 02.09. (BBCH85) 

Kontrolle 

8 x 250 g/ha Cu (insg. 2000 g/ha Cu) 

Öko-Simphyt (insg. 1600 g/ha Cu)


Relativertrag in % 

Einfluss der Krautfäulebekämpfung im ökologischen Landbau 

auf den Ertrag 

Versuchsstandort Donaueschingen (2013) 

Sorte: Melina 

kranke Knollen 

gesunde Knollen 

rel. 100 = 284 dt/ha 

A 

A 

140 

120 

100 

B 

10,7 

13,2 9,7 

80 

60 

40 

20 

100 

118 122 

0 

Kontrolle 

8 Beh. (2000 g/ha 

Cu) 

Öko-Simphyt; 5 Beh. 

(1600 g/ha Cu)


Weitere Informationen und Versuchsergebnisse finden Sie auf 

unserer Homepage 

www.ltz-augustenberg.de

Versuche im Ökolandbau - Vortrag Donaueschingen - LTZ ...

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?