Speisekarte Restaurant - Lake Side

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Fleischgerichte hte / Meat main courses Französische Entenbrust serviert mit Pastinakengemüse und Rotweinjus French duck breast served with parsnips vegetable and red wine sauce 46.00 Variation vom Lamm Ragout und Entrecôte, te, serviert mit Auberginenmousse und Süsskartoffeln Lamb ragout and entrecôte served with eggplant mousse and sweet potatoes 52.00 Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher r Art mit frischen Champignons an Weisswein-Rahmsauce serviert mit Rösti Sliced veal Zurich style with fresh mushrooms and creamy white wine sauce served with roesti 43.00 Kalbssteak an Morchelrahmsauce dazu feine Nudeln Veal steak with morel cream sauce, served with noodles 56.00 Surf & Turf von gebratenem Kalbsfiletmignon und Scampi serviert auf Safrannudeln mit Trüffeljus Surf & Turf of veal filet mignon and scampi served with saffron noodles and truffle sauce 62.00 Rindsfiletwürfel mit Asiasauce serviert ert mit gebratenem Kürbis und Jasminreis Beef filet cubes with Asia sauce served with fried pumpkin and jasmine rice 52.00 Gebratenes Rindsfilet mit Kräuterbutter dazu Country-potatoes otatoes und Marktgemüse 130g 51.00 Roasted beef fillet with herb butter, country potatoes and market vegetable 180g 62.00 Unser Fleisch kommt aus den Herkunftsländern / Producing countries of our meat: Rind / beef: Argentinien* / Argentina*; Kalb / veal und Schwein / pork: Schweiz / Switzerland; Geflügel / poultry: Schweiz / Switzerland, Frankreich / France; Lamm / lamb: Neuseeland / New Zealand, Australien / Australia. * kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein / could be produced with antibiotics or other antimicrobials
Pasta & Vegetarisches / Pasta & Vegetarian Spaghetti <strong>Lake</strong> <strong>Side</strong> mit Kirschtomaten, Oregano, Knoblauch, Rucola pikantem Pesto und gehobeltem Parmesan with cherry tomatoes, oregano, garlic, garden rocket spicy pesto and parmesan shavings 30.00 Steinpilzrisotto begleitet von Steinpilzfrühlingsrolle Porcini risotto served with porcini spring roll 38.00 Gefüllte Artischockenböden mit Marktgemüse serviert mit Auberginenmousse Stuffed artichoke bottoms with market vegetables served with eggplant mousse 38.00 * Bei Bestellung eines mit * gekennzeichneten Gerichtes ohne Vorspeise oder Dessert ert bitten wir um Verständnis, dass wir einen Couvertaufschlag von CHF 10 verrechnen. Gerne servieren wir Ihnen die Gerichte für CHF 15 Aufschlag als Hauptgang-Portion Portion. Preise in CHF inkl. Mehrwertsteuer * Please be aware that in case you solely order a dish marked with * we charge CHF 10 for the table setting. Thank you for your understanding. We serve you with pleasure these dishes as a main course for CHF 15 extra. Prices in CHF incl. VAT
Seite 1 und 2: Vorspeisen / Starters Trio von Stei
Seite 3 und 4: Suppen / Soups Kürbis-Curryschaums
Seite 5 und 6: Sushi Sushiteller 2 Nigiri, 2 Maki,
Seite 7: Fischgerichte / Fish main courses Z
Seite 11: Geniessen Sie jeden Montag ab 18.30

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