Dinkelprospekt - Abtei St. Hildegard

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Quendel Hildegard von Bingen, Physica 1,32 Ein Mensch, der schwaches Körperfleisch hat, so dass sein Fleisch wie Krätze ausblüht, soll oft Quendel entweder mit Fleisch oder in einem Mus gekocht essen, und sein Körperfleisch wird von innen geheilt und gereinigt werden. Quendel immergrüne Pflanze von 10 25 cm Höhe. Ihre Blütezeit dauert von Juli bis September. Der stark aromatisch riechende Halbstrauch wächst an anspruchslosen Stellen, z.B. in Steingärten. In der Natur findet man wildwachsenden Quendel an sonnenzugewandten Böschungen, Feldrainen und Wegrändern. Quendel hat eine blutreinigende Wirkung und wird bei Hauterkrankungen jeder Art verwendet. Anwendung: Wichtig ist, dass Quendel mit gekocht werden muss! Es empfiehlt sich, 1 3 Messerspitzen frisches Quendelkraut oder pulver als Würze in Fleisch-, Fisch- und Wildgerichte, Gemüseeintöpfe oder andere Gemüsegerichte einzurühren und mit zu kochen. Tipp: Quendelkekse: (zur Unterstützung des Gedächtnisses) Aus 500 g feinem Dinkelmehl, 250 g Butter, 110 g braunem Zucker, 20 g Quendelpulver, 2 Eigelb und etwas Wasser einen Mürbeteig zubereiten. Den Teig zu Rollen formen und dünne Scheiben abschneiden und bei ca. 190 C im Backofen goldbraun backen.
Flohsamen-Streuer 98,00 /kg Kürzel: Floh 4,90 50 g
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Dinkel-Nervenkekse 2,90 19,33 /kg K
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Dinkel- Nervenkekse Dinkelgebäck m
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Dinkel- Schokosplit Dinkel Butterge
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Dinkel- Sandgebäck Marmoriert aus
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Dinkel- Vanille Kipferl Mit Haseln
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