Rahlstedt - Seniorensitz am Hegen

Nr. 3 / 2013
MOINAusgabe
MOIN Das Seniorenmagazin vom “ Seniorensitz am Hegen “
Rahlstedt

Wir suchen noch eine examinierte Pflegefachkraft
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engagierten Team? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Seniorensitz am Hegen, Am Hegen 29, 22149 Hamburg (Rahlstedt),
Telefon 040 - 67 37 040. Für weitere Informationen können Sie auch direkt unseren Heimleiter
Richard Brinkmeyer anrufen: 040 – 67 37 04 0.
Unsere Leistungen:
• Bandagen
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• Lymphatische Versorgung
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22143 Hamburg Rahlstedt
Tel.: 040 677 71 71
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INHALTSVERZEICHNIS 3
20 Veranstaltungs-Höhepunkte:
Vorschau auf das nächste Vierteljahr
22 Unsere besonderen Veranstaltungen
von Juli bis September
25 Jahreszeitliches Gedicht
26 Rätselspaß
28 Kulinarik: Sommergenüsse
5 Geburtstage
6 Was wir erlebten
16 Erzählcafé
18 Unser wöchentliches
Betreuungs-Programm
30 Unsere Pflege informiert: Hörgeräte
31 Personalentwicklung
33 Pflegereihe: Ergotherapie
35 Abschied
36 Neue Angebote im Hegen
Herausgeber:
Seniorensitz am Hegen
Am Hegen 29
22149 Hamburg
Telefon 040 – 67 37 040
Telefax 040 – 67 37 04 50
info@seniorensitz-am-hegen.de
www.seniorensitz-am-hegen.de
Redaktion: Anne Frei (verantwortlich);
Dirk Binner, Richard Brinkmeyer,
Thomas Fischer, Thomas Kuschel,
Doreen Marquardt, Svetlana Miller,
Jesika Piater, Anne Scheffler
Fotos Marienkäfer: www.Johanna-Abert.de
Druckerei: Druckerei Stäcker
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GEBURTSTAGE 5
Wir gratulieren unseren Geburtstagskindern
von Juli bis September
06.07. Ilse Hintz
10.07. Anna Tonndorf
20.07. Brigitte Kruppa
22.07. Wolfgang Meyer
22.07. Brigitte Hartjen
24.07. Dorchen Ziemer
27.07. Ketty Bullig
27.07. Tamara Tag
30.07. Dr. Karl-Heinz Oldag
03.08. Anna Möller
03.08. Charlotte Klein
05.08. Gerhard Stoffers
05.08. Ingrid Timm
05.08. Hanni Jansson
10.08. Irene Reinbek
11.08. Dr. Miaelsa von Freyberg
11.08. Liesa Krüger
13.08. Martha Brehmer
13.08. Ruth Burkert
16.08. Gustav Küther
16.08. Annelie Heinrich
17.08. Lisa Marquardt
19.08. Jürgen Berkholz
19.08. Lieselotte Schümann
22.08. Ursula Oelfke
01.09. Peter Gerhard
02.09. Gertrud Kranz
08.09. Gertrud Grauer
08.09. Rolf Strottner
09.09. Ingrid Sumpf
10.09. Egon Wöhlert
18.09. Christian Schleifer
19.09. Hannelore Böhme
23.09. Irene Lange
26.09. Viktoria Butziger
27.09. Manfred Lorenz
30.09. Berta Bockwitz

6 WAS WIR ERLEBTEN
Unsere Therapie-Hunde berichten:
Ein Tag mit uns, Bruno und
Alvin: Hollywood ruft
Es wird ein großer Tag für uns. Meine Güte
– sind wir aufgeregt. Die ganze Nacht konnten
Alvin und ich so gut wie nicht schlafen.
Immer wieder sind wir aufgewacht und gingen
noch einmal alles zusammen durch.
Pfötchen geben dort, eine kleine Drehung
hier und dann noch dies oder das. Was haben
wir uns hier bloß ausgedacht. Hui – es wird
alles klappen. Gemeinsam bellen wir uns
Mut zu, was soll denn schon schiefgehen?
Die Sonne geht auf, bald müssen wir wohl
los. Lange kann es nicht mehr dauern. Und
da passiert es auch schon, die Türklinke geht
nach unten und die Tür öffnet sich, Hundemama
Claudia, also ganz offiziell: Claudia
Dyballa, Fachfrau für hundegestützte Therapie
(au, das mussten wir erstmal noch nachlesen),
also Claudia kommt herein und begrüßt
uns mit einem ausgewogenen Frühstück
voller schöner Leckerlis. Alvin und ich
gucken uns mit großen Augen an. Das kann
es jeden Morgen zum Frühstück geben, und
nicht nur, wenn so ein Tag vor der Tür steht.
Aber bloß nicht beschweren, denke ich mir,
lieber so als gar nicht, sonst würden Alvin
und ich den Tag wohl nicht überstehen.
Und dann macht es auch schon „klick“ – die
Hundeleine sitzt. „Wir schaffen das! Ihr werdet
es gut machen! Habt keine Angst“, redet
uns Hundemama Claudia gut zu. Wir bellen
ihr zustimmend zu. Das machen wir doch mit
links. Jetzt kann uns nichts mehr aufhalten.
Wir hüpfen beide in den Kofferraum des
vorgeparkten Autos. Die letzten Minuten in
Ruhe. Wir gehen noch einmal in uns. Die
Zeit vergeht wie im Fluge. „Da haben wir ja
eine schöne Parklücke“, hören wir Claudia
rufen. Oh Oh – nun ist die Zeit wohl gekommen.
Der Motor geht aus. Das Sonnenlicht
scheint in unsere Gesichter – die Kofferraumtür
ist geöffnet. Jetzt gibt es kein Zurück
mehr. Ein letztes Mal Mut zu bellen.
„Klack“ – die Leine hat sich gelöst. Wir
springen aus dem Auto, nehmen das Tempo
auf und biegen auf die Einfahrt des Seniorensitzes
am Hegen ein. Auf der Terrasse – Alvin
und ich schauen uns aufgeregt an – stehen
sie schon bereit: Sehnsüchtig werden wir
erwartet. Kamera, Licht und Action – wir
kommen ins Fernsehen!
Dieser Tag ist für uns kein normaler Arbeitstag.
Alvin und ich werden den ganzen Tag
von einem Fernsehteam des NDR, des Norddeutschen
Rundfunks, begleitet. Man will
uns einmal über die Schulter schauen und
uns dabei beobachten, wie wir mit den Senioren
an unserem gewohnten Arbeitsplatz
umgehen und welch positive Wirkung wir
dabei auf sie haben. „Da haben sie sich die
Richtigen ausgesucht“, denken Alvin und ich
uns stolz. Dann wollen wir ihnen mal zeigen,
was alles in uns steckt.
Im Foyer werden wir wie jeden Morgen
schon von den ersten Bewohnern freudestrahlend
empfangen. „Guten Morgen Bruno“
und „Guten Morgen Alvin“ ruft es uns
fröhlich entgegen, die Kamera fest im Nacken
sitzend. Und dann gehen sie auch schon
los, die ersten Streicheleinheiten der Bewohner.
Wie gut uns diese Einheiten schon wieder
tun. Nach diesem aufregenden Morgen
kann man nichts noch Schöneres erwarten
und Alvin und ich bellen vor Freude. Wir
merken, wie wir beide ruhiger werden und
die Kamera gar nicht mehr bemerken.

WAS WIR ERLEBTEN 7
Unser erster Weg führt uns direkt zu Frau
Berta Bockwitz, die uns beide mit freudigem
Lächeln begrüßt und dabei so glücklich ausschaut.
Ich springe zu ihr auf das Bett und sie
ruft dabei, was ich denn für ein schöner großer
Hund sei. So macht das Arbeiten doch
Spaß. Danach ist es für Alvin und mich an
der Zeit, Herrn Ulrich Conrad einen Besuch
abzustatten. Auch er begrüßt uns freundlich,
denn er ist jedes Mal so begeisterst, wenn wir
zwei bei ihm vorbeischauen. Das machen wir
doch immer wieder gern.
Nach ein paar schönen Streicheleinheiten
geht es für uns ab in das Gartenstübchen, um
mit den Bewohnern eine Runde Gymnastik
zu machen, denn auch wir dürfen nicht so
leicht außer Form kommen. Mit dem
Schwungtuch bewaffnet starten die Bewohner
die Gymnastikrunde. Dabei sind sie mit
Leckerlis bewaffnet, die sie gekonnt vor uns
verstecken. Unsere Aufgabe ist es, diese aus
ihnen herauszulocken. Na das machen wir
doch gern, was haben wir nicht schon für
Hunger. Da kommt dieses Spiel doch genau
richtig. Stück für Stück sammeln wir die Leckerlis
hervor, während wir unter dem
Schwungtuch durchflitzen.
Doch wie jeden Tag vergeht die Zeit am Hegen
leider viel zu schnell für uns und dann
heißt es auch schon nach ein paar Stunden
wertvoller Arbeit wieder Feierabend beziehungsweise
an diesem Tage Drehschluss für
uns. Das Kamerateam bedankt sich bei uns
fleißig mit Streicheleinheiten und dem Geben
von Leckerlis. Alvin hat sich währenddessen
schon einmal hingelegt, man sieht ihm die
Anstrengung des Tages an. Auch ich bin
schon voller Vorfreude auf unsere Couch daheim
und belle unsere Hundedame Claudi
flehend an, uns nach Hause zu fahren. Was
für ein langer, aber auch besonders schöner
Tag. Und eines ist nach diesem Tag wohl sicher.
Eine weitere Tür wurde uns geöffnet –
die nach Hollywood.

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Ausflug in das
Zollenspieker Fährhaus
WAS WIR ERLEBTEN 9
Wie haben wir sie vermisst: Unsere Ausflugszeit.
Unendlich lang kam uns diese
Winterpause wieder vor. Doch nun können
wir mit Freude in die Zukunft schauen. Auch
dieses Jahr erwarten uns wieder Ausflüge zu
längst bekannten und beliebten Zielen, wo es
einfach mal wieder an der Zeit ist, hinzufahren
oder aber auch Orte und Sehenswürdigkeiten,
die unserem Auge bis jetzt verborgen
geblieben sind, aber nun von den Bewohnern
des Seniorensitzes am Hegen mit Unterstützung
der Mitarbeiter des Begleitenden und
Sozialen Dienstes und der ehrenamtlichen
Assistenten endlich erkundet werden müssen.
Und dann kam der Bus endlich vorgefahren.
Die Bewohner hatten sich bereits versammelt
und warteten gespannt auf den Bus, der die
neue Ausflugssaison einleiten wird. Als sich
die Türen öffneten und die Rampe zum Einsteigen
den Boden berührte, ging ein großes
Grinsen durch die Runde. Es kann losgehen!
Unser erstes Ausflugsziel des Jahres führte
uns an den südlichsten Punkt Hamburgs weit
an die Elbe hinaus in das Zollenspieker
Fährhaus. Früher als Zollstation und als
Fährhaus an einer der ältesten Hamburger
Elbfährstellen bekannt, diente es uns an einem
herrlichen Nachmittag voller Sonne als
Wohlfühloase.
Schnell aßen wir alle zusammen den leckeren
Butterkuchen auf und tranken unsere
Tasse Kaffee, um entlang des Fährhauses den
wundervollen Elbblick zu genießen und bei
einem kleinen Spaziergang durch den Biergarten
mit seinen Kastanienbäumen die frische
Seeluft einzuatmen und den Moment zu
genießen. Am Ende des Tages waren wir uns
alle einig: Die nächsten Ausflüge können
kommen, das wird eine schöne Ausflugszeit.

10 WAS WIR ERLEBTEN
Schlemmen nach Herzenslust:
Kulinarische Höhepunkte
Das ist der richtige Ausdruck: Geschlemmt
haben wir! Spargel in jeder nur erdenklichen
Variation mit schmackhaften Zutaten und
ganz nach italienischer Art – diese Spezialitäten
bot uns Dirk Binner, Küchenchef am
Hegen, am vierteljährlich stattfindenden legendären
Schlemmerabend an.
Dieser Abend war es wert, länger als sonst
auf den Beinen zu bleiben und auch einmal
am Abend den herkömmlichen Speiseplan zu
verlassen. Die Musik, gespielt vom Martino
Ensemble mit den Übersetzungen der italienischen
Texte, die Weine zu den einzelnen
Gängen, der Service durch die Küchenmitarbeiter
des Seniorensitzes am Hegen, das alles
war ein „stimmiges Paket“. Wir als Gäste
und auch unsere Bewohner fühlten uns an
diesem Abend wirklich wie am Mittelmeer,
denn auch unser Gartenrestaurant erkannten
wir gar nicht wieder.
Bleibt uns, dem jüngsten Mitglied des Martino
Ensembles eine große musikalische Zukunft
voraus zu sagen. Diesen Auftritt werden
wir lange nicht vergessen.
Rätselgewinnerin
Dr. Miaelsa von Freyberg
Ziemliches Schietwetter – dieses Aprilwetter.
Doch für einen Bewohner des Seniorensitzes
am Hegen hatte dieses Aprilwetter doch noch
etwas Schönes: Nämlich für Frau Dr.
Miaelsa von Freyberg. Denn sie ist die Gewinnerin
des Moin Moin-Rätsels aus der
letzten Ausagbe. Wenn man erfolgreich alle
Fragen gelöst hat und die einzelnen Buchstaben
aneinander gereiht hat, steht einem das
Lösungswort „Aprilwetter“ vor Augen. Frau
Dr. von Freyberg konnte sich als glückliche
Gewinnerin schätzen und freute sich riesig
über einen bunten Blumenstrauß.

WAS WIR ERLEBTEN 11
Kooperation zwischen
jung und alt
Wer bekommt nicht gern Besuch und freut
sich darauf, neue Gesichter und Menschen
kennenzulernen. Ob draußen auf der Straße
oder in einer Gaststätte, überall hat man die
Möglichkeiten, neue Bekanntschaften zu
schließen.
Unseren Bewohnern vom Seniorensitz am
Hegen geht es da nicht anders. Und daher laden
wir ganz gern besondere Gäste ein, auf
die sich alle freuen und wenn es dann soweit
ist, immer sehnlichst auf die Uhr schauen,
um zu gucken, wann sie denn endlich bei uns
eintreffen.
Wenn die Zeit gekommen ist, und unsere
immer herzlich willkommenen Gäste eintreffen,
ist die Freude riesig. Und der Lautstärkenpegel
steigt ins Unermessliche. Denn
wenn wir Gäste empfangen, ist das nicht nur
eine Person oder eine Handvoll geladener
Gäste, nein, wir laden ganze Kindergartengruppen
und Grundschulklassen ein. Zusammen
verbringen wir ereignisreiche Vormittage,
die für unsere Bewohner, aber auch
für die kleinen Kinder Abwechslung vom
Alltag sowie viel Spaß bedeuten. Während
die Schulbesuche von der nah am Hegen gelegenen
Schule am Sooren schon lange bei
uns im Hause Freude bereiten, da sie uns mit
ihrem wunderschönen Gesang den ein oder
anderen Vormittag versüßt haben, war der
Besuch des Kindergartens am Hegeneck für
uns und unsere Bewohner eine Premiere.
Die Bewohner spitzten ihre Ohren und nahmen
die Stimmen kleiner Kinder wahr, die
sich ihnen immer mehr näherten. Angeführt
von Einrichtungsleiter Richard Brinkmeyer
gingen sie den Weg über die Rosenallee entlang,
um schnellstmöglich zu uns in das Gartenstübchen
zu kommen. Als unsere kleinen
Gäste die letzte Kurve zum Gartenstübchen
nahmen, kannte die Freude keine Grenzen
mehr. „Ach sind die süß“, waren sich unsere
Bewohner einig, als sie die kleinen Strolche
erblickten.
Doch die Kindergartengruppe war nicht nur
zum Spaß zu uns gekommen: Die Kinder
brauchten die Unterstützung unserer Bewohner
beim Basteln. Und für unsere Bewohner
war klar: Da können wir nicht nein sagen,
wir helfen euch liebend gern! So wurde fleißig
geschnitten und geklebt und nebenbei das
ein oder andere Lied angestimmt. Eine Freude
für alle, das steht fest!
Warum ist die Kooperation zwischen jung
und alt so wichtig? Blicken wir auf die letzten
zwei, drei Jahrzehnte zurück, da lebten
drei Generationen unter einem Dach. Jeder
stand jedem zur Seite, für die Erziehung der
Kinder waren auch die Großeltern zuständig.
Heute leben die Familien nur noch selten in
einem Drei-Generationenhaus. Die Eltern
wohnen nun in einer kleinen Wohnung und
die Großeltern in einer Senioreneinrichtung.
Durch den demographischen Wandel ist es
kaum noch möglich, soziale Kontakte mit
den Großeltern zu pflegen. Zu einem liegen
meist viele Kilometer zwischen dem Wohnort
der Großeltern und der Kinder und zum
anderen steht die „ständig fehlende Zeit“ dazwischen.
Aus diesem Grund ist es kaum
möglich, noch eine gute, vertraute und harmonische
Großeltern-Enkel-Beziehung zu
pflegen.
Um diese Erfahrungen wieder zu aktivieren,
ist der Startschuss im Seniorensitz am Hegen
gefallen, regelmäßige Kooperationen mit
dem Kindergarten am Hegeneck und der
Grundschule am Sooren durchzuführen.

12 WAS WIR ERLEBTEN
Zu Anfang lernten sich die aufeinandertreffenden
Generationen kennen. Vor allem Bewohner,
die eine dementielle Erkrankung haben,
waren wach, beobachteten aufmerksam
und erst zurückhaltend das Geschehen. Bei
den dementiell erkrankten Bewohnern wird
auf das Langzeitgedächtnis zurückgegriffen.
So werden Gefühle und Erinnerungen wach,
die seit Jahren verborgen blieben. Zufriedenheit,
ein Lächeln auf dem Gesicht oder auch
lange Konzentration und Ruhe, beobachteten
wir bei ihnen während der Begegnungen mit
den Kindern. Auch die Kinder waren anfangs
sehr schüchtern, blieben auf ihren Stühlen
sitzen und beobachteten alles. Durch das gemeinsame
Handeln, in unserem Fall waren es
Basteln und Singen, blühten die Kinder auf,
fingen eine Kommunikation mit den Senioren
an und sahen ebenfalls glücklich und zufrieden
aus.
Feste Rituale, wie das wiederkehrende Begrüßungs-
und Abschiedslied, bilden den
Rahmen dieser Begegnungen. Für das gemeinsame
Tun von jung und alt gibt es keine
Grenzen: Singen, Spielen, Bewegen, Gestalten,
Vorführen und vieles mehr wird gemeinsam
unternommen – und zwar entweder mit
der Gesamtgruppe oder auch in Kleingruppen,
in der Kinder und Senioren gleichermaßen
gemischt werden.
Durch die regelmäßigen Kontakte entwickelt
sich zunächst überhaupt ein Bild von „Jung“
und „Alt“. Weiteres Ziel ist, dass eventuell
vorhandene Berührungsängste beiderseits
abgebaut werden – und zwar durch den natürlichen
und ungezwungenen Umgang miteinander.
Selbstverständlich ist dabei unser Ziel, Freude
gegenseitig zu bereiten. Auch schon durch
„bloße“ Anwesenheit der Kinder und kleine
Berührungen steigen Selbstwertgefühl, Motivation
und Zufriedenheit bei den Senioren.

WAS WIR ERLEBTEN 13
Ein unverhofftes Wiedersehen
Es sollte ein ganz normaler Tag werden für
Frau Brigitte Strobel, ehrenamtliche Assistentin
im Hegen, und Frau Dr. Miaelsa von
Freyberg, Bewohnerin. Beide freuten sich
nichtsahnend auf den ersten Ausflug des Jahres,
der uns zum Zollenspieker Fährhaus
führte.
Schon während des gemütlichen Kaffeetrinkens
fragte sich Brigitte Strobel, irgendwoher
kommt dir dieses Gesicht bekannt vor.
Doch sie behielt es noch für sich. Draußen
dann, gemütlich in der Sonne sitzend und die
Elbe beobachtend, hielt es Brigitte Strobel
mit der Neugierde nicht mehr aus. Sie ging
auf Frau Dr. von Freyberg zu und stellte die
für diesen Tag schönste Frage: „Sind Sie
nicht Frau Dr. von Freyberg? Ich bin Brigitte
Strobel, ich habe damals bei Ihnen eine Ausbildung
begonnen.“ Den Satz noch nicht mal
bis zum Ende ausgesprochen, zogen sich die
Mundwinkel von Frau Dr. von Freyberg immer
mehr nach oben. „Brigitte, ich erinnere
mich. Na klar, sie haben damals eine Ausbildung
bei uns in der Arztpraxis gemacht. Wie
schön, Sie hier zu treffen.“
Vieles hatten sich die beiden an diesem Tage
zu erzählen…

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Ausflug zur Waldeslust
WAS WIR ERLEBTEN 15
Der Weg in den Gasthof Waldeslust führte
uns durch wunderschöne Rapsfelder, alle
ausgezeichnet angesagt von Claudia Dyballa
- Sie wissen schon, die mit den Hunden - die
uns bei diesem Ausflug als Touristenführerin
zur Seite stand und uns gekonnt zum Ziel
buchsierte.
Noch während sich die erste Bustür am Ziel
öffnete, die ersten Geräusche. Doch dieses
Mal keine Menschenstimme, laut von außen
rief es in den Bus hinein: „Määäähhh“: Wir
wurden herzlich von den Anwohnern des
Gasthofes in Empfang genommen: den Ziegen.
Egal ob groß oder klein, alle riefen uns
ihr lautestes „Mäh“ entgegen. Für uns hieß es
nun schnell die Torte essen und dann perfekt
ausgestattet mit kleinen Leckerlies für die
Ziegen ab an das Ziegengehege. Die ersten
Tiere streckten uns schon fleißig ihre Hälse
durch die zum Glück großen Öffnungen der
Tore entgegen.
„Lasst auch mal die kleinen Ziegen ran“, rief
Frau Dorothea Röper den großen Ziegen entgegen,
während sie mit der einen Hand die
Tiere fütterte und mit der anderen über deren
Köpfe streichelte. Die Ziegen schlabberten
dabei fleißig die Hände der Bewohner ab und
aßen bis auf den kleinsten übrig gebliebenen
Krümel alles auf. Die Ziegen erhielten von
unseren Bewohnern Namen wie Elfriede und
jeder hatte sich eine Ziege ausgesucht, die er
am liebsten mitnehmen würde. Pläne wurden
geschmiedet, wie wir am besten die Ziegen
unauffällig an dem Personal vorbeibekommen
und in unseren Bus schleusen könnten.
Doch nach einer Weile legten wir den Plan
zu den Akten, denn uns wurde bewusst, dass
wir die Ziegen doch lieber in ihrer geliebten
Umgebung lassen sollten. Stattdessen machten
wir uns mit schönen neuen Erinnerungen
zurück auf den Weg zum Seniorensitz am
Hegen, um den anderen Bewohnern von unseren
feucht fröhlichen Freunden und Erlebnissen
zu berichten.

16 ERZÄHLCAFÉ
Erzählcafé:
Andere Länder, andere Sitten
Wir leben in einer großen Welt mit vielen
verschiedenen Ländern und Einwohnern.
Viele von uns nehmen es sich zum Ziel, während
ihres wohlverdienten Urlaubs die Welt
zu bereisen, neue Orte sowie Menschen kennenzulernen,
ihre Kultur zu erkunden und
vieles Wissenswertes wieder mit nach Hause
zu nehmen. Doch bevor es los geht, versucht
man sich so gut wie möglich auf die Reise
vorzubereiten. Man erkundigt sich darüber,
wie das Wetter ist, welche Sprache man
hauptsächlich spricht und was man sich denn
an Touristenattraktionen angucken sollte, bevor
man wieder die Heimreise antritt.
Doch was viele von uns vergessen, ist, dass
sich die Länder nicht nur in ihrer Sprache
oder auch dem Klima unterscheiden, sondern
noch in etwas viel Wichtigerem, was uns den
Aufenthalt sehr vereinfachen könnte oder je
nach Nichteinhaltung den Urlaub ganz schön
erschweren könnte: Die Sitten der anderen
Länder. Im Ausland treffen wir Urlauber
oftmals auf kleine und große Unterschiede zu
unseren bekannten heimischen Gebräuchen.
In manchen Urlaubsgebieten kann man sich,
mit einem für uns an sich normalen Verhalten,
einen riesengroßen Fauxpas leisten.
Auch wenn man in einigen Situationen als
Tourist durchaus auf Verständnis bei den
Einheimischen trifft, sollte man sich dennoch
aus Respekt im Vorfeld über die wichtigsten
Regeln informieren.
Da in unserer Einrichtung, dem „Seniorensitz
am Hegen“, auch Senioren wohnen, die aus
anderen Ländern kommen und wir mit diesen
bei Festen und Feiern an einem Tisch sitzen,
wird es an der Zeit, deren Heimatsitten genauer
unter die Lupe zu nehmen, damit wir
sie besser verstehen. Eine Reise in andere
Kulturen. Ein interessantes Erzählcafé.
Doch bevor wir uns den anderen Ländern
widmen, was herrschen eigentlich für Sitten
in Deutschland? Wie sieht man uns? In geselliger
Runde kamen dort von unseren Bewohnern
gleich ein paar interessante Beiträge:
Wir würden großen Wert auf Pünktlichkeit
sowie Recht und Ordnung legen. Auch
die Einhaltung der Mittagsruhe stehe ganz
oben auf der Liste zu beachtender Regeln.
Doch genug über uns, wenden wir uns lieber
den anderen Ländern zu.
Unsere Bewohnerin Frau
Thi-Bich Lu zum Beispiel
kommt aus Vietnam. Frau
Olga Schnack kommt ursprünglich
aus der Ukraine,
kann uns aber auch
noch einiges über Russland erzählen, ebenso
wie Frau Tamara Tag. Aus einem nicht so
weit entferntem Lande kommt Herr Collin
Brown: Er stammt aus England.
Um uns in die Kultur von Vietnam besser
hineinzuversetzen und um Frau Thi-Bich Lu
besser kennenzulernen, sammelten wir einiges
an Informationen. So fanden wir heraus,
dass der Familienzusammenhalt in Vietnam
auch heutzutage noch eine sehr große Rolle
spielt, denn das Wohl der Familie steht über
dem Wohl des Einzelnen. So kommt es vor,
dass immer noch bis zu drei Generationen
unter einem Dach zusammenleben und der
Vater dabei das Familienoberhaupt darstellt.
Einige unserer Heimbewohner
erinnerten sich daran, dass
es in Asien, wozu Vietnam
gehört, so schöne Tempel
gibt. Wir fanden heraus, dass
man vor Betreten des Tempels immer seine
Schuhe auszuziehen hat, dies gilt ebenfalls
für private Häuser. Auf angemessene Kleidung
ist dabei ebenfalls zu achten. „Das ist ja
so wie bei uns in der Kirche“, sagte Frau
Hildegard Wenzel. Da hatten wir schon
gleich die erste Gemeinsamkeit entdeckt.

ERZÄHLCAFE 17
Schauen wir mal, was uns noch so auffällt.
Bei uns im Lande dient es der Höflichkeit,
jemandem die Hand auszustrecken, wenn
man ihn begrüßen möchte. Wussten sie allerdings,
dass man in Vietnam einer anderen
Person nicht die Hand reicht, wenn diese
diese selbst nicht ausstreckt? Wir wussten es
noch nicht. Da sind wir schon um einiges
schlauer geworden, was Frau Thi-Bich Lu
und ihr Heimatland auszeichnet.
Als nächstes entführten uns Frau Olga
Schnack und Frau Tamara Tag in die Kultur
ihrer Länder: Ukraine und Russland. Als wir
über Russland sprachen, kamen viele unserer
Bewohner zu dem Schluss: „Da ist es doch
immer so kalt und da liegt nur Schnee“.
Doch was gibt es über Russland wohl noch
zu berichten? Frau Olga Schnack konnte uns
einiges Interessantes zu der Ukraine erzählen:
„Wenn man die Menschen auf der Straße
sieht, merkt man ihnen gleich an, woher sie
kommen. Vor allem die Ukrainer. Die tragen
meist immer schlichte und dunkle Kleidung.“
„Nur dunkle Kleidung? Das wäre ja nichts
für uns“, entgegneten die anderen Bewohner.
„Auch feiern wir Weihnachten, welches bei
uns am 16. Januar stattfindet, aber auch Silvester
immer sehr groß. Das ganze Dorf feiert
dann zusammen.“
„Und wie ist das Wetter?
Schneit es wirklich
immer?“ fragten wir
Frau Schnack und Frau
Tag. „Also im Winter
kann es schon mal sein,
dass die Temperaturen bis auf – 35 Grad
sinken, aber im Sommer haben wir auch oft
um die 40 Grad, dabei ist es dann aber immer
sehr trocken.“ Also doch nicht nur Schnee
und Kälte. Grinsend schauten sich unsere
Senioren an.
Wir fragten unsere beiden Damen, ob es
denn irgendwelche Regeln gäbe, an die man
sich so zu halten habe. Sie erzählten uns,
dass es angebracht wäre, Personen zu siezen,
die älter als man selbst seien. „Das ist ja bei
uns nicht immer so, aber wirklich schön!“,
war es aus der lauschenden Gruppe zu hören.
Wie verhält man sich denn während des Essens
am Tisch? „Wenn alle aufgegessen haben,
haben sich alle zu bedanken und danach
werden sich fleißig die Hände gewaschen“,
berichtete uns Frau Schnack.
Doch was hat uns denn
der Herr Collin Brown
über sein Heimatland so
Schönes zu berichten?
Zu guter Letzt möchte
er uns England etwas näher bringen.
Herr Brown kommt aus Castleford, einer
Kleinstadt mit damals ungefähr 20 000 Einwohnern.
Mit 18 Jahren verzog es ihn nach
Deutschland, doch davor lebte er das Leben
eines typischen Briten und kann uns somit
einiges über deren Sitten berichten. Zu allererst
musste er aber gleich einmal ein typisches
Klischee richtig stellen. Denn dass es
in England nur regnen würde, stimme so
nicht: „Das Wetter ist so wie in Deutschland.“
Da haben wir ja gleich noch eine weitere
Gemeinsamkeit, die uns mit einem anderen
Land verbindet.
Ein typisches Gericht?“ „Fish and Chips“ ,
gab er uns preis. Was das wohl ist? Dies ist
ein Gericht aus im Backteig frittiertem Fischfilet
(Fish) und dicken frittierten Kartoffelstäbchen
(Chips). Hmmm… Lecker, dachten
wir uns nur. Da kriegten wir gleich Appetit.
Und den Briten ist auch die Höflichkeit sehr
wichtig. Wörter wie „Please (Bitte)“, „Thank
You (Danke)“ aber auch „Sorry (Entschuldigung)“
gelten als sehr wichtige Höflichkeitsfloskeln
und sollten immer benutzt werden.
Hui – da gibt es wirklich viel zu beachten.
Und das waren ja noch nicht einmal alle
Länder. Da haben wir noch einiges vor uns,
bevor wir die nächste Reise antreten!

Montag
10:30 Uhr – 11:00 Uhr Entspannung im Kaminzimmer Wohnbereich 2
16:00 Uhr – 17:00 Uhr Kreativer Nachmittag im Kaminzimmer Wohnbereich 2
16:00 Uhr – 17:00 Uhr Am letzten Montag im Monat Kegeln vor dem Gartenrestaurant
Dienstag
09:30 Uhr – 10:15 Uhr Sitzgymnastik auf Wohnbereich 1
10:30 Uhr – 11:15 Uhr Sitzgymnastik auf Wohnbereich 2
16:00 Uhr – 17:00 Uhr Bingo im Gartenstübchen
16:00 Uhr – 17:00 Uhr Am letzten Dienstag im Monat Großes Bingo im Gartenstübchen
Mittwoch
09:30 Uhr – 10:15 Uhr Kraft- und Balance Training vor dem Gartenrestaurant
Donnerstag
09:30 Uhr – 10:15 Uhr Sitzgymnastik auf Wohnbereich 1
10:30 Uhr – 11:15 Uhr Sitzgymnastik auf Wohnbereich 2
Freitag
10:00 Uhr – 11:00 Uhr Kochen/Backen im Stübchen Wohnbereich 1
16:00 Uhr – 17:00 Uhr Sinnesgarten im Kaminzimmer Wohnbereich 2
Samstag
16:00 Uhr – 17:00 Uhr Kartenrunde im Kaminzimmer Wohnbereich 2
Sonntag
10:00 Uhr – 11:30 Uhr Kniffeln im Kaminzimmer Wohnbereich 2
Zusätzlich finden folgende Aktivitäten statt:
1 mal im Monat Diaschau über die vergangenen Feste und Ausflüge
1 mal im Monat Erzählcafé zu den jahreszeitlichen Themen
1 mal im Monat Geburtstagskaffeeklatsch
1 mal im Monat Spielenachmittag
1 mal im Monat Büchertisch mit Frau Giesela Lamp
Alle 2 Monate theologischer Gesprächskreis mit Frau Giesela Lamp

Wöchentliche Betreuung
für demente Bewohner
Montag
10:00 Uhr – 11:00 Uhr Sitzgymnastik im Gartenstübchen
11:00 Uhr – 12:00 Uhr Einzelbetreuungen auf den Wohnbereichen
16:00 Uhr – 16:45 Uhr Kreatives Gestalten im Gartenstübchen
Dienstag
10:00 Uhr – 11:00 Uhr Wurfspiele im Gartenstübchen
11:00 Uhr – 12:00 Uhr Einzelbetreuungen auf den Wohnbereichen
Mittwoch
10:00 Uhr – 11:00 Uhr Vorlesegruppe im Gartenstübchen
11:00 Uhr – 12:00 Uhr Einzelbetreuungen auf den Wohnbereichen
16:00 Uhr – 16:45 Uhr Musiknachmittag im Gartenstübchen
Donnerstag
10:00 Uhr – 11:00 Uhr Gedächtnistraining im Gartenstübchen
11:00 Uhr – 12:00 Uhr Einzelbetreuungen auf den Wohnbereichen
16:00 Uhr – 16:45 Uhr Erinnerungsnachmittag
Freitag
10:00 Uhr – 11:00 Uhr Kochen und Backen im Gartenstübchen
11:00 Uhr – 12:00 Uhr Einzelbetreuungen auf den Wohnbereichen
16:00 Uhr – 16:45 Uhr Kegeln im Gartenstübchen
Samstag
10:00 Uhr – 11:00 Uhr Musikgruppe im Gartenstübchen
11:00 Uhr – 12:00 Uhr Einzelbetreuungen auf den Wohnbereichen
Sonntag
10:00 Uhr – 11:00 Uhr Spielegruppe im Gartenstübchen
11:00 Uhr – 12:00 Uhr Einzelbetreuungen auf den Wohnbereichen
16:00 Uhr – 16:45 Uhr Vorlesegruppe im Gartenstübchen
Die gemeinsamen betreuten Mahlzeiten finden wie folgt statt:
Frühstück: 08:00 – 09:30 Uhr
Mittag: 12:00 – 13:00 Uhr
Nachmittagskaffee: 14:30 – 15:30 Uhr
Abendessen: 17:00 – 18:00 Uhr

Veranstaltungs-Höhepunkte
im nächsten Vierteljahr
01. bis 05. Juli um 16 Uhr
Andere Länder, andere Sitten
Diesmal wenden wir uns unseren
Nachbarländern in Europa zu und schauen
mal genauer hin, was diese für
Besonderheiten haben. Von den Italienern
werden wir lernen, wie man die perfekte
Pizza macht. Den Engländern, unser größter
Rivale in der Fußballwelt, wollen wir mal
zeigen, wer denn nun der bessere Fußballer
ist. Unsere Nachbarn aus den Niederlanden
sind bekannt für ihre schön gebauten
Windmühlen. Und wo passt denn eine
Windmühle besser hin als in unseren
Sinnesgarten, also ran an die Werkzeuge. Ein
bekanntes Spiel in unserem Hause ist Boccia.
Dieses stammt aus Frankreic. Und nach all
den anstrengenden Spielen und
Werksarbeiten lassen wir es uns auch noch
einmal gut gehen und verbringen einen
entspannten Nachmittag wie an den
schönsten Stränden Spaniens.
01. August um 15.00 Uhr
Sommerfest: Sommerdom
Markieren Sie sich diesen in Ihrem Kalender:
Es ist die größte Feier des Jahres. Wir öffnen
unsere Türen für das traditionelle
Sommerfest. Unter musikalischer Begleitung
von dem Duo Romantic möchten wir einen
schönen Nachmittag verbringen, der uns
noch lange in Erinnerung bleiben wird. Doch
allzu viel wollen wir an dieser Stelle noch
nicht verraten, lassen wir uns doch alle
überraschen, was Sie erwarten wird.
07. August um 10 / 16 Uhr
08. August um 10 / 16 Uhr
Sommerolympiade
Die Winterolympiade steckt Ihnen noch in
den Knochen? Da erholen Sie sich lieber
schnell und bereiten Sie sich gut vor, denn
die nächste Olympiade steht schon vor der
Tür – die Sommerolympiade. In mehreren
Disziplinen werden Sie wieder in Teams
gegeneinander heraus gefordert im Kampf
um die goldene Medaille.

21. August um 16.00 Uhr
Sommerschlussverkauf
Sie haben Ihre alten Kleider satt und
benötigen mal wieder einen Tapetenwechsel
in Ihrem Kleiderschrank? Dann sind Sie an
diesem Nachmittag genau richtig bei uns.
Wir bekommen Besuch von der Firma
„Mode für Senioren“, die uns mit ihrer
schönsten Mode etwas Gutes tun möchte.
Und das Beste daran: Zu REDUZIERTEN
Preisen, denn es ist Sommerschlussverkauf!
08. September um 11.00 Uhr
Frühschoppen/
Tag der offenen Tür
Traditionen behält man bei, so auch bei uns
am Hegen. So findet auch in diesem Jahr
unser berühmter Frühschoppen inmitten der
Rahlstedter Kulturwochen statt. Dazu bieten
wir Ihnen dieses Jahr noch ein weiteres
Highlight: Den „Tag der offenen Tür“ bei
uns am Seniorensitz am Hegen.
Vorbeischauen lohnt sich – und der Eintritt
ist wie immer frei.
Informationen zu den Ausflügen
im nächsten Quartal
Im nächsten Quartal warten wir mit einer
kleinen Überraschung auf Sie, was die
Ausflüge betrifft: Wir möchten mit Ihnen
öfters verreisen und einen kleinen Ausflug
machen. Sei es die Fahrt zur nächsten
Eisdiele, die das leckerste Eis der Welt
anbietet oder doch mal direkt an den Hafen,
um eine kleine Schiffstour zu machen. Alle
zwei Wochen steht uns der hauseigene
Reisebus zur Verfügung und wartet nur auf
ein neues Reiseziel. Auskunft über das
Datum des Ausfluges sowie den genauen Ort
erhalten Sie rechtzeitig im Voraus. Also
halten Sie immer schön die Augen offen und
melden Sie sie sich rechtzeitig an, um sich
unserer kleinen Reisegruppe anzuschließen.
Jeden 2. Sonntag im Monat
Hausführung
In der Zeit von 11.00 bis 15.00 Uhr bieten
wir Ihnen in unserer Einrichtung eine
Hausführung an.

Unsere besonderen Veranstaltungen
Montag 01.07. Länderwoche: Andere Länder, andere Sitten:
Pizza machen wie die Italiener
um 16:00 Uhr im Gartenstübchen
Dienstag 02.07. England – Das Mutterland des Fußballs
um 16:00 Uhr im Gartenstübchen
Mittwoch 03.07. Windmühlen – schönste Pracht der Niederlande
um 16:00 Uhr im Gartenstübchen
Donnerstag 04.07. Frankreich – Herkunft aller Boccia-Spiele
um 16:00 Uhr im Gartenstübchen
Freitag 05.07. Entspannung an den schönsten Stränden Spaniens
um 16:00 Uhr im Gartenstübchen
Montag 08.07. Büchertisch mit Frau Giesela Lamp
um 16:00 Uhr im Kaminzimmer
Mittwoch 10.07. Boccia
um 16:00 Uhr im Sinnesgarten
Donnerstag 11.07. Diaschau zum Ausflug nach Lütjensee
um 16:00 Uhr im Stübchen WB 1
Mittwoch 17.07. Eis und heiß
um 16:00 Uhr im Sinnesgarten
Donnerstag 18.07. Diaschau „Andere Länder, andere Sitten“
um 16:00 Uhr im Stübchen WB 1
Mittwoch 24.07. Geburtstagskaffeeklatsch mit Thorsten Thanner
um 15:30 Uhr im Gartenrestaurant
Mittwoch 24.07. Wir besuchen den Kindergarten Hegeneck
um 10:00 Uhr. Treffen im Foyer
Donnerstag 25.07. Erzählcafé zum Thema Hamburger Dom
um 15:30 Uhr im Gartenrestaurant
Montag 29.07. Kegeln
um 16:00 Uhr vor dem Gartenrestaurant
Dienstag 30.07. Großes Bingo
um 16:00 Uhr im Gartenstübchen
Mittwoch 31.07. Spielenachmittag
um 16:00 Uhr im Kaminzimmer

Unsere besonderen Veranstaltungen
Donnerstag 01.08. Sommerfest „Sommerdom am Hegen“
ab 15:00 Uhr im Gartenrestaurant und Sinnesgarten
Montag 05.08. Büchertisch mit Frau Giesela Lamp
um 16:00 Uhr im Kaminzimmer
Mittwoch 07.08. Die Hegen-Sommerolympiade
um 10:00 und 16:00 Uhr vor dem Gartenrestaurant
Donnerstag 08.08. Die Hegen-Sommerolympiade
um 10:00 und 16:00 Uhr vor dem Gartenrestaurant
Montag 12.08. Singen mit Giesela Lamp und ihrem Damenchor
um 16:00 Uhr auf den Wohnbereichen
Freitag 16.08. Schlemmerabend im Gartenrestaurant um 18 Uhr
Mittwoch 14.08. Diaschau zum Sommerfest
um 16:00 Uhr im Sinnesgarten
Donnerstag 15.08. Erzählcafé zum Thema Erntezeit
um 15:30 Uhr im Gartenrestaurant
Donnerstag 15.08. Klavierkonzert mit Natalija Freitag
um 15:30 Uhr im Foyer WB 1
Montag 19.08. Diaschau zur Hegen-Sommerolympiade
um 16:00 Uhr im Stübchen WB 1
Mittwoch 21.08. Sommerschlussverkauf mit Mode für Senioren
um 16:00 Uhr im Gartenstübchen
Freitag 23.08 Spaziergang durch das Hegenwäldchen
um 15:30 Uhr Treffen im Foyer
Montag 26.08. Kegeln
um 16:00 Uhr vor dem Gartenrestaurant
Dienstag 27.08. Großes Bingo
um 16:00 Uhr im Gartenstübchen
Mittwoch 28.08. Besuch vom Kindergarten Hegeneck
um 10:00 Uhr im Gartenstübchen
Mittwoch 28.08. Geburtstagskaffeeklatsch mit Thorsten Thanner
um 15:30 Uhr im Gartenrestaurant
Donnerstag 29.08. Picknick im Hegenwäldchen
um 15:30 Uhr. Treffen im Foyer

Unsere besonderen Veranstaltungen
September
Mittwoch 04.09. Curling
um 16:00 Uhr vor dem Gartenrestaurant
Donnerstag 05.09. Ein Nachmittag mit Eiskaffee
um 16:00 Uhr im Sinnesgarten
Sonntag 08.09. Frühschoppen/ Tag der offenen Tür
um 11:00 Uhr im Gartenrestaurant
Montag 09.09. Büchertisch mit Giesela Lamp
um 16:00 Uhr im Kaminzimmer
Mittwoch 11.09. Wir besuchen den Kindergarten Hegeneck
um 10:00 Uhr. Treffen im Foyer
Mittwoch 11.09. Boule 500
um 16:00 Uhr vor dem Gartenrestaurant
Mittwoch 11.09. Themenabend „Plötzlich im Heim – Was tun?“
um 19:00 Uhr im Gartenstübchen
Donnerstag 12.09. Klavierkonzert mit Natalija Freitag
um 15:30 Uhr im Foyer WB 1
Freitag 13.09. Spaziergang durch das Hegenwäldchen
um 15:30 Uhr. Treffen im Foyer
Mittwoch 18.09. Erzählcafé zum Thema Wein
um 15:30 Uhr im Gartenrestaurant
Donnerstag 19.09. Boccia
um 16:00 Uhr vor dem Gartenrestaurant
Freitag 20.09. Weinfest
um 15:30 Uhr im Gartenrestaurant
Dienstag 24.09. Großes Bingo
um 16:00 Uhr im Gartenstübchen
Mittwoch 25.09. Diaschau vom Monat September
um 16:00 Uhr im Stübchen WB 1
Donnerstag 26.09. Geburtstagskaffeeklatsch mit Thorsten Thanner
um 15:30 Uhr im Gartenrestaurant
Montag 30.09. Kegeln
um 16:00 Uhr vor dem Gartenrestaurant

Marienwürmchen
Marienwürmchen setze dich,
Auf meine Hand, auf meine Hand,
Ich thu dir nichts zu Leide.
Es soll dir nichts zu Leid geschehn,
Will nur deine bunte Flügel sehn,
Bunte Flügel, meine Freude.
Marienwürmchen fliege weg,
Dein Häuschen brennt, die Kinder schrein
So sehre, wie so sehre.
Die böse Spinne spinnt sie ein,
Marienwürmchen flieg hinein,
Deine Kinder schreien sehre.
Marienwürmchen fliege hin
Zu Nachbars Kind, zu Nachbars Kind,
Sie thun dir nichts zu Leide;
Es soll dir da kein Leid geschehn,
Sie wollen deine bunte Flügel sehn,
Und grüß sie alle beyde.
Gedicht: Achim von Arnim
Foto: www.Johanna-Abert.de

26
RÄTSELSPASS
Sommerrätsel: Exklusiv entworfen für den
Seniorensitz am Hegen
1. Es scheint im Abendlicht: Sonne, Mond oder Sterne?
2. Die herrlich knochigen Bäume im Süden, aus deren Früchten man wundervolles Öl pressen
kann, heißen Olivenbäume, Mandelbäume oder Rapsblüten?
3. Es ist nicht nur ein Vogel, sondern wenn man jemandem einen „Vogel zeigt“, indem man sich
mit dem Finger an die Schläfe klopft, sagt man: Du hast eine: Meise, Star oder Kuckuck?
4. Auch unser Gedicht handelt von diesen kleinen hübschen roten Käfern. Maikäfer, Marienkäfer
oder Küchenschaben?
5. Jetzt gibt´s endlich leckere selbst gekochte Marmelade von: Aprikosen, Orangen oder Erdbeeren?
6. Die Liebe unter den Sommerblumen, im Hegen schon gleich an der Eingangsallee zu sehen:
Hortensien, Clematis oder Rosen?
7. Im vorigen Jahr haben wir sie mit unseren Mitarbeitern vom Begleitenden und Sozialen
Dienst im Sinnesgarten und im Hegenwäldchen gesammelt und dann gepresst: Farn, Klee oder
Grashalme?
8. Es gibt den Wein in 3 Farben: Weiß, Rot oder Rosé?
9. Der kleine Nager ist auch in unser Gegend zu beobachten: Marder, Igel oder Iltis?
10. Wer lacht uns da an aus diesem geschnitzten Holzgesicht: Julia, Karl oder einfach nur die
fröhliche Sonne?
11. Drink aus Italien, den es auch schon lange in Deutschland gibt: Campari, Bitter Lemon oder
Brause?
12. In unseren Kübeln im Sinnesgarten blühen sie jeden Sommer: Hortensien, Kirschbäume
oder Zypressen?
13. Diese immergrüne Kletterpflanze bedeckt zahlreiche Beete: Tanne, Kiefer oder Efeu?
Reihen Sie den jeweiligen Anfangsbuchstaben jeder Antwort von oben nach unten und links nach
rechts aneinander. Das Lösungswort bezeichnet ein Urlaubsgefühl.
Geben Sie das Lösungswort, versehen mit Ihrem Namen, bis zum 1. August in unserer Verwaltung
ab. Dem Gewinner winkt ein bunter Sommerstrauß.

26 RÄTSELSPASS

28 KULINARIK : ERNÄHRUNG IM SOMMER
Ernährung im Sommer:
Tipps aus der Hegen-Küche
Der Sommer hält Einzug und je
mehr die Sonne scheint und die
Temperaturen steigen, sehnt sich
unser Körper nach gesunder,
aber auch angepasster Ernährung.
So empfiehlt die deutsche
Gesellschaft für Ernährung nach
der Devise „fünf pro Tag“, in
unsere Gesundheit zu investieren. Hinter diesem
Motto verbirgt sich die Regel, möglichst
fünfmal pro Tag frisches Obst und Gemüse
zu essen und anstelle von großen kalorienreichen
Mahlzeiten lieber bis zu fünf kleinere
über den Tag verteilt zu sich zu nehmen.
Der Bedarf des Körpers an Vitaminen steigt
nicht zuletzt durch dessen Beanspruchung
durch verstärkte Sonneneinstrahlung, allerdings
bildet unser Organismus dabei auch
das wichtige Vitamin D, welches wichtig für
den Knochenaufbau ist.
Zu keiner Jahreszeit bietet uns die Natur
mehr Vielfalt an Obst und Gemüse. Dies
sollten wir nutzen, denn das heimische Angebot
und die Vielfalt sind riesig. Läuft uns
nicht schon das Wasser im Munde zusammen,
wenn wir an leckere Erdbeeren oder
knackige Kirschen denken? Beerenfrüchte
Kirschen, Aprikosen und Pfirsiche, aber auch
Sellerie, Möhren und Brechbohnen haben
jetzt Saison. All das ist auch leichter Genuss.
So haben z.B. süße Kirschen nur 65 kcal,
Pfirsiche nur 43, Möhren 25 und Tomaten
gar nur 17 kcal je 100 g. Wer auf sein Gewicht
achten möchte oder es gar muss sollte
darauf achten, dass Obst auch Energie in
Form von Fruchtzucker enthält.
Ferner sehnt sich unser Körper nach leichter
zubereiteter Kost mit noch weniger Fett, wobei
pflanzliche Fette und Öle bevorzugt werden.
Sinnvoll ist wie stets der Einsatz von
Vollkornprodukten wie Reis, Teig- und
Brotwaren. Ferner gehören
Milch und Milchprodukte
auf den täglichen Speisezettel
sowie je zweimal Fisch
und Fleisch in der Woche.
Hinzu kommt das Trinken.
Dies spielt in der warmen
Jahreszeit eine noch wichtigere
Rolle. Besonders empfehlenswert
sind Schorlen
mit Mineralwasser.
Sommerliche
Speisen schnell zubereitet
Ein schnell zubereitetes Gericht an warmen
Tagen sind neue Kartoffeln mit Quark. Der
Quark lässt sich wunderbar mit frischen
Kräutern aus heimischen Gärten oder vom
Wochenmarkt verfeinern.
Die süßesten Erdbeeren des Sommers sind
jetzt günstig zu haben. Diese schmecken sehr
gut mit Naturjoghurt oder aber mit Milch.
Bei der Zubereitung empfiehlt sich ein wenig
Zitronensaft darüber zu träufeln. Ein wenig
Vanillezucker kann nicht schaden.
In Stücke geschnittene Tomaten, Gurken sowie
gehackte Petersilie und Knoblauch mit
Essig und Olivenöl ergeben einen herrlichen
Salat. Überhaupt können Salate bunt ausfallen:
Mischen Sie nach Herzenslust Eisberg,
Rauke, Gurke oder Radicchio.
Und nun zum Schluss zwei Sommer-Rezepte
von Dirk Binner, Küchenchef am Hegen:

KULINARIK: ERNÄHRUNG IM SOMMER 29
Sommersalat
Für 2 Portionen:
1 Kopf hellen Eichblattsalat putzen, waschen,
zerzupfen und trocken schleudern.
100 gr. kleine braune Champignons putzen
und halbieren, größere vierteln.
1 mittelgroße rote Zwiebel fein würfeln und
in 1 Tl Öl glasig dünsten.
Aus 3 El weißem Balsamicoessig, 3 El Gemüsebrühe,
3 El Kürbiskernöl, Salz, 1/2 Tl
Zucker und
Pfeffer aus der
Mühle eine Vinaigrette
herstellen.
Salat mit
Champignons
und Dressig mischen.
Dazu empfehle
ich gebratene
Hähnchenbrustfilets.
Lachs-Gurken-Pfanne
Für 2 Portionen: 1 Salatgurke (ca. 500 gr )
schälen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne
heraus schaben und die Gurke in 1,5 cm
breite Halbringe schneiden. 1 kleine Zwiebel
fein würfeln. 1 El Öl in einer Pfanne erhitzen
und die Zwiebeln darin dünsten. Gurken dazu
geben und 2 min. mit braten. 2 Tl. Mehl
darüber stäuben und kurz mitbraten.
150 ml Schlagsahne, 250
ml Gemüsebrühe und 2-3
Tl körnigen Senf dazu
geben und bei mittlerer
Hitze 8 min. zugedeckt
schmoren lassen. 350 gr.
Lachsfilet (ohne Haut) in
2,5 x 2,5 cm große Würfel
schneiden. Zu den Gurken
geben und 7-8 min. weiter
schmoren lassen. Mit
Salz, Pfeffer und etwas
Zitronensaft würzen.
¼ Bd. glatte Petersilie
fein hacken und unter die
Lachs-Gurken-Pfanne heben.
Unsere Pflege informiert:
Wie gut hören Sie?
Hörgeräte oder Hörhilfe: Was sollen uns
diese Begriffe sagen? Natürlich! Ein Gerät,
das uns möglichst unauffällig, aber effektiv
zu gutem Hören verhelfen kann, teils sogar
überhaupt erst ermöglicht zu hören! Kann ein
solches Hör-Hilfs-Gerät überhaupt eine Hilfe
sein? Und wenn ja, welches der vielen ist für
mich geeignet? Wie pflege ich mein Hörgerät?
All diese Fragen werden von der Pflegeabteilung
des Seniorensitzes am Hegen in
Grundzügen angesprochen und zu ihrer
Thematik Denkanstöße gegeben:
Schon 1650 beschrieb der Jesuitenpater
Athanasius Kircher seine Erfindung einer so
genannten "Hörmaschine". Diese bestand
wohl aus einer Art Hörtrichter. 1820 ließ sich
Pastor Dunker seine "Hörmaschine mit biegsamem
Rohr" patentieren. Er hatte einen
Trichter aus Hartgummi mit einem zwischen
8 und 12 Fuß langen Schlauch verbunden.
Für dieses Gerät hatte er eine 12-seitige Gebrauchsanweisung
verfasst. Scheinbar mussten
dringend noch einige Vereinfachungen
durchgeführt werden. Als Ende des 19. Jahrhunderts
der elektrische Strom entdeckt wurde,
meldete Edison 1901 sein für die damalige
Zeit schon ganz brauchbares so genanntes
Telefoniehörgerät an.

30 UNSERE PFLEGE BERÄT: HÖRGERÄTE
maßgefertigtes Im-Ohr-Hörsystem
und einer Batterie.
Mit der Zeit wurden die Geräte immer kleiner,
handlicher und sogar ständig am Körper
tragbar. Das stellte gegenüber den ersten
Tischhörgeräten eine große Verbesserung
dar. Ab 1950 begann dann die Entwicklung
der am Körper zu tragenden Hörgeräte mit
Verstärkerröhren. Ende der 80er Jahre wurden
Patienten immer interessierter an einem
Im-Ohr-Hörgerät, dessen Verstärkung allerdings
zunächst nur für geringe bis mittelschwere
Höreinschränkungen ausreichte.
Diese neuen Hörgeräte verbesserten sich mit
der Zeit immer mehr und sind nun für viele
Menschen eine unauffällige große Hilfe geworden.
Hörgeräte verstärken im Allgemeinen
den Lautstärkepegel aller Geräusche und Töne.
Doch geschieht das nicht gleichmäßig,
sondern leise Töne werden positiv verstärkt,
mittellaute oder laute Töne hingegen auf eine
möglichst angenehme Lautstärke herunter
geregelt. Dadurch passen Hörgeräte in leiser
wie auch in lauter Umgebung die Klangweltlautstärke
möglichst optimal an.
Ein Hörsystem ist ein kleines Verstärkersystem
mit folgenden Komponenten:
einem Mikrofon,
einem Verstärker, der das Signal
meist digital verarbeitet,
einem Miniaturlautsprecher, auch
Hörer genannt,
einem entweder maßgefertigten Ohrpassstück
aus Acryl oder Silikon oder
einem individuellen Gehäuse für ein
Wenn auch viele Hörminderungen effektiv
ausgeglichen werden, sind doch auch moderne
Hörgeräte leider nicht für jede Form der
Schwerhörigkeit geeignet und schaffen es
auch nicht immer, eine 100% normale Hörfähigkeit
wiederherzustellen. Um jedoch die
Klangwelt in ihrer Umgebung zu verstärken
und wieder möglichst individuell angepasst
hörbar und verständlich zu machen, wurden
sie entwickelt. Dadurch wird der Alltag an
vielen Stellen erleichtert:
Es kann wieder intensiv an Gesprächen mit
Bekannten und Verwandten teilgenommen
werden. Normale Tätigkeiten wie Einkaufen
etc. können wieder selbstständig und unabhängig
ausgeführt werden.
Oftmals stellen Hörgeräte-Träger fest, dass
sie sich nicht mehr so müde und isoliert fühlen.
Es stehen heute verschiedene Modelle
für die unterschiedlichen Arten von Hörminderungen
zur Verfügung. Und auch das Design
wurde wesentlich verbessert und durchaus
reichhaltiger.
Den ersten Schritt sollte der Besuch bei einem
Hals-Nasen-Ohren-Arzt darstellen. Dieser
sollte eine ausführliche Hördiagnostik mit
Untersuchung und Testung Ihres Gehörs
durchführen, um objektive und subjektive
Komponenten des vorhandenen Hörvermögens
zu erfassen.
Wenn eine Hörminderung vorliegt, die durch
ein Hörgerät versorgt werden kann, wird der
HNO-Arzt eine Verordnung ausstellen.
Damit kann man nun einen Hörgeräte-
Akustiker seiner Wahl aufsuchen. Dieser
sollte Sie dann individuell und eingehend
über ein geeignetes Hörgerät beraten.
Dies gilt auch für die Teil-Finanzierung eines
ärztlich verordneten Hörsystems durch gesetzliche
Krankenkassen mit einem Festbetrag.
Alle weiteren Informationen hierzu sollten
Sie bei Ihrem Hörgeräte-Akustiker erfragen.
dr.gumpert.dehtml/hoergeräte.htm

PERSONALENTWICKLUNG 31
Führungsteam erfolgreich
etabliert und zielorientiert
in der Umsetzung
Für uns im Seniorensitz am Hegen heißt Personalentwicklung
auch, dass sich jeder einzelne
Mitarbeiter in unserer Einrichtung
wohl fühlen soll und gerne seine Arbeit in
guter Zusammenarbeit mit den Kollegen erfüllt.
In dieser Ausgabe möchten wir ganz besonders
die hervorragende Zusammenarbeit zwischen
unserer Pflegedienstleiterin (Doreen
Marquardt) und unseren Wohnbereichsleiterinnen
(Manuela Pellert – WB 1,
Constanze Pellert und Diana Kegel – WB
2, Jesica Piater – WB 3) und der Leiterin
des begleitenden und sozialen Dienstes
(Svetlana Miller) inklusive ihrer Mitarbeiter/-innen
erwähnen.
Frau Marquardt und ihre Leitungskräfte sind
in den letzten zehn Monaten zu einem tollen
und starken Führungsteam zusammen gewachsen.
Schon nach kurzer Zeit durften wir
feststellen, dass die neue Konstellation des
Führungsteams im Bereich Pflege und Betreuung
ein großer Gewinn für den Seniorensitz
am Hegen ist.
So wurden gemeinsam Ziele für die zukünftige
Zusammenarbeit formuliert und zielgerichtet
an der Realisierung dieser gearbeitet.
Hier ein paar Beispiele, die innerhalb sehr
kurzer Zeit umgesetzt werden konnten:
Neustrukturierung der Wohnbereiche mit
dem Ziel einer größere Mitarbeiterzufriedenheit;
Optimierung der Arbeitsabläufe mit dem
Ziel einer intensiveren Bezugspflege;
Verbesserung der Einarbeitung neuer Mitarbeiter/-innen
mit dem Ziel einer geringeren
Personalfluktuation;
Foto: Doreen Marquardt (oben) mit ihrem Team: hintere Reihe von links nach rechts:
Manuela Pellert, Diana Kegel, Svetlana Miller, Jesika Piater, vorne: Konstanze Pellert

32 PERSONALENTWICKLUNG
gezielte Mitarbeiterauswahl für Fort- und
Weiterbildungsmaßnahmen sowie persönliches
Choaching mit dem Ziel der individuellen
Karriereentwicklung;
Durchführung regelmäßiger Fortbildungen
und Seminare mit dem Ziel, vorhandene
Defizite in abrufbares Wissen zu
verwandeln;
qualifizierte Weiterbildungsmaßnahmen
mit dem Ziel, unser vorhandenes Leistungsspektrum
zu erweitern;
Einsatz von ehrenamtlichen Assistenten
mit dem Ziel einer zusätzlichen Unterstützung
für unsere Bewohner/-innen und
Kollegen;
Verbesserung der Zusammenarbeit mit
Ärzten, Apotheken, Therapeuten und den
Rettungsdiensten mit dem Ziel einer optimalen
Bewohnerversorgung;
und nicht zuletzt eine bessere Zusammenarbeit
zwischen Angehörigen, Betreuern
und unseren Mitarbeiter/-innen mit dem
Ziel einer vertrauensvolleren, offeneren
und transparenteren Kommunikation.
Wir verstehen uns bei all unseren Bemühungen
als eine lernende Pflegeeinrichtung, die
bereit ist, ihren Mitarbeiter/-innen etwas zuzutrauen,
ihre Stärken auszubauen und an
den Schwächen gezielt zu arbeiten. In vielen
Situationen durften wir gerade deshalb feststellen,
dass unsere Mitarbeiter/-innen mit ihren
gestellten Aufgaben gewachsen sind.
Es ist in einer Einrichtung dieser Größe nicht
einfach, immer alle Wünsche und Bedürfnisse
der verschiedenen Seiten unter einen Hut
zu bekommen. Doch gerade deshalb möchte
und darf ich als verantwortlicher Leiter der
Einrichtung ein großes Lob und Anerkennung
für diese tolle Arbeit auch im Namen
unserer Bewohner und Angehörigen an unsere
Mitarbeiter/-innen zum Ausdruck bringen.
RICHARD BRINKMEYER,
Einrichtungsleiter
Nach dem Krankenhausaufenthalt: Unsere drei (!) Ergotherapeuten
machen Sie wieder fit für zu Hause

PFLEGE-SERIE: ERGOTHERAPIE 33
Ratgeber-Reihe (Folge VI):
Berufsfeld Ergotherapie
In den letzten Ausgaben unserer Hauszeitschrift
„Moin Moin“ begrüßten wir einen
neuen Ergotherapeuten und seither fragen
viele, wer denn eigentlich die Ergotherapeuten
sind und was machen sie genau? An dieser
Stelle möchten wir Ihnen das Berufsfeld
Ergotherapie vorstellen.
Laut der WHO (Weltgesundheitsorganisation)
definiert sich Ergotherapie folgendermaßen:
„Ergotherapie unterstützt und begleitet
Menschen jeden Alters, die in ihrer Handlungsfähigkeit
eingeschränkt oder von Einschränkung
bedroht sind.
Ziel ist, sie bei der Durchführung für sie bedeutungsvoller
Betätigungen in den Bereichen
Selbstversorgung, Produktivität und
Freizeit in ihrer persönlichen Umwelt zu
stärken.
Hierbei dienen spezifische Aktivitäten, Umweltanpassung
und Beratung dazu, dem
Menschen Handlungsfähigkeit im Alltag, gesellschaftliche
Teilhabe und eine Verbesserung
seiner Lebensqualität zu ermöglichen.“
Den Begriff Ergotherapie gibt es nicht allzu
lang, vor 1999 hieß der Bereich noch Beschäftigungs-
und Arbeitstherapie. Seit 1999
lautet die geschützte Berufsbezeichnung Ergotherapie.
Hermann Simon (Psychiater)
setzte 1924 die Therapie für psychisch kranke
Menschen ein, mit dem Ziel, so ihre Defizite
und Auffälligkeiten zu beheben.
Den Beruf gibt es heutzutage so gut wie in
allen sozialen Bereichen wie zum Beispiel in
Kindergärten, Schulen, in Krankenhäusenr,
Rehabilitationszentren, Altenheimen. Selbstständige
Alltagsbewältigung sowie eigenständige
oder adaptierte Planung und Durchführung
des Tages sind die Hauptziele in der
Ergotherapie.
In das Tätigkeitsfeld fließen viele verschiedene
Erkrankungen, die sowohl neurologisch,
psychisch als auch physischer Genese
sind. Durch den demographischen Wandel ist
die Anzahl älterer Menschen deutlich gestiegen
und so sieht man immer mehr Ergotherapeuten
in den geriatrischen Kliniken, in
den Rehabilitationszentren und auch in Senioreneinrichtungen.
Durch den Zuwachs der psychischen und
dementiellen Erkrankungen sind der Bedarf
und die Notwendigkeit an Ergotherapie vor
allem in den Senioreneinrichtungen deutlich
gestiegen.
Im Seniorensitz am Hegen sind drei fest angestellte
Ergotherapeuten tätig. Sie sind auch
für Kurzzeitpflegen zuständig, insbesondere
zur Rehabilitation nach Krankenhausaufenthalten.
Folgende Ziele verfolgen die Ergotherapeuten
im geriatrischen Bereich:
Förderung und Stabilisierung von vorhandenen
und verloren gegangenen geistigen,
sozialen und körperlichen Fähigkeiten
Vermeidung/Verminderung von Abhängigkeit
und Isolation
Selbständigkeit im Alltag
Förderung und Stabilisierung von Gedächtnisleistungen,
Aufmerksamkeit, Konzentration
und Orientierung
Verbesserung und Erhaltung von individuell
bestimmter Lebensqualität
Psychische Grundleistungsfunktionen wie
Antrieb, Motivation, Belastbarkeit, Ausdauer,
Flexibilität und Selbstständigkeit in
der Tagesstrukturierung

Dienstleister für
• Wundversorgung
• Stomaversorgung
• Enterale und parenterale Ernährung
• Ernährungsberatung
• Tracheostomaversorgung
• Hygienekonzepte und Inkonnenz
• Fortbildungen und Schulungen in sämtlichen Therapien
Für Menschen
von Menschen
Sorbenstraße 62
20537 Hamburg
Tel. 040-3039864-0
Fax 040-3039864-66
UETRECHT
www.gard.org
Die G.A.R.D. Ambulanz und Rettungsdienst ist
Deutschlands größtes Rettungsdienstunternehmen.
Seit über 30 Jahren leisten wir Krankentransporte
für die Menschen in Hamburg. Mehr als 150
Einsatzfahrzeuge stehen für Sie im gesamten Stadtgebiet
bereit.
Wir befördern Sie pünktlich, zuverlässig
und sicher. Ihre Wünsche stehen dabei im
Mittelpunkt unseres Handelns.
Unsere Einsatzzentrale erreichen Sie rund um
die Uhr. Rufen Sie uns an und bestellen Sie Ihren
Krankentransport!
(040)
19 221
Krankentransporte
Erste Hilfe-Kurse
Notfallrettung

Wir nehmen Abschied von unseren
verstorbenen Bewohnerinnen und Bewohnern
Je schöner und voller die Erinnerung,
desto schwerer ist die Trennung.
Aber die Dankbarkeit verwandelt die Erinnerung in eine stille Freude.
Man trägt das vergangene Schöne nicht wie einen Stachel,
sondern wie ein kostbares Geschenk in sich.
Dietrich Bonhoeffer
Foto: www.inesmondon.de

Neue Aktionen im „Seniorensitz am Hegen“
Mittagstisch
Unser Küchenchef Dirk Binner und sein
Team laden Sie herzlich ein zum Mittagstisch.
Täglich wird im „Seniorensitz
am Hegen“ frisch
auf hohem Niveau gekocht. Lassen
Sie es sich - wie viele andere auch -
schmecken für nur
5 € pro Mittagsmahlzeit.
Voranmeldung erbeten unter
040 – 67 37 040
Hausbesichtigungen
Jeden zweiten Sonntag im Monat
führen wir für Interessenten Hausbesichtigungen
in der
Zeit zwischen 11 und 15 Uhr durch.
Der Umzug in eine Seniorenwohnanlage
ist ein wichtiger
Schritt! Nehmen wir uns
gemeinsam Zeit für eine
fachkundige Beratung
und Fragen, die Ihnen
am Herzen liegen.