Mörwald Catering für Hochzeiten - grafenegg

Warmes
ab 30 Stück pro Sorte
Ofenfrischer Leberkäs im Jour.Kaisersemmerl à 1.80
Wachauer Saumaisen mit grobem Senf & frischem Kren à 2.80
Erdäpfel.Blunzn.Knödel auf feinem Champagner.Kraut à 2.80
Gratinierte Käsespätzle mit Kamptaler Wurzelspeck à 2.80
Frischkäse.Tascherl mit Zweigelt.Zwiebel.Marmelade à 3.20
Kürbis.Paprika.Eintopf mit Chili & Jour.Kaisersemmerl à 3.20
Kalbsbutter.Schnitzerl auf Erdäpfel.Püree & Schmorgemüse à 3.20
Gebackenes Landhendl mit Erdäpfel.Vogerlsalat à 3.50
Kleine Grammel.Knöderl auf Sauerkraut à 3.50
Rieslings.Kalbsbeuscherl mit Servietten.Knöderl à 4.50
Waller mit Beluga.Linsen & Speck à 4.50
Surpreme von der Bachforelle
auf Cassoulet von Erntemais & weißen Bohnen à 4.50
Kaiser.Gulasch mit Aromaten & Nockerl à 4.50
Konfierter Schweinsbauch mit Erbsen.Creme & Jungkraut à 4.50
Kalbfleisch.Röllchen gefüllt mit Prosciutto & Salbei à 4.50
Geschmorte Kalbsbackerl mit Sellerie & Madeira à 4.50
Süßes
ab 25 Stück pro Sorte
Crème Caramel im Ei mit Tahiti Vanille.Crème Brulée à 2.50
Topfen.Creme mit Heidelbeeren à 2.50
Ofenfrischer Apfel.Strudel mit Vanille.Rum.Sauce à 2.80
Champagner.Süppchen mit Beeren & Passionsfrucht.Sorbet à 2.80
Ragout von Himbeeren mit Eierlikör.Sauce & geflämmtem Baiser à 3.00
Nougat.Mousse mit cremigen Weichseln à 3.00
Terrine von dreierlei Schokoladen mit Marillen.Röster à 3.50
Grießflammerie mit frischen Erdbeeren à 3.50
MÖRWALD “Gourmet Service Catering” . A.3483 Feuersbrunn . Kleine Zeile 13-17 . 02738.2298.0 Fax 60 . catering@moerwald.at
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