Mörwald Catering für Hochzeiten - grafenegg

Die Checkliste.
O Ankunftszeit
O Aperitif (ev. alkoholfrei, Auswahl )
O Appetithappen zum Aperitif
(Wartezeit überbrücken)
O Ansprachen-Reden (nach den Hauptspeisen)
O Buffet (ev. Vorspeisen, Salat, Hauptspeisen, Dessert)
O Blumen (Tischdekoration)
O Blumenvasen
O Bier (ev. alkoholfrei)
O Besprechung für Menü
O Braut-stehlen (Zeitpunkt absprechen)
O Dekorationen
O Diät (ev. Schonkost für einzelne Gäste beachten)
O Digestif (Spirituosen, Cognac, Schnäpse)
O Eis (Dessert)
O Farben (Tafel, Tischdekorationen)
O Garderobe
O Gedeck (Stoffservietten, Brot und Butter)
O Hochzeitstorte (Tortenständer retour)
O Kaffee (Zeitpunkt, ev. koffeinfrei, Eiskaffee)
O Käse
O Kerzen (Kerzenleuchter)
O Kinder (Getränke, eigenes Menü, Kindertisch,
Kinderspielmöglichkeit)
O Kleingebäck
O Kostenvoranschlag (schriftlich, zusätzliche
Vereinbarungen)
O Menü (Beiblatt)
O Menükarten
O Mitternachtsjause (nicht zu üppig)
O Musik (Platzbedarf, technische Einrichtungen,
Verpflegung, Pausen)
O Nachreichen (Fleisch, Beilagen, Verrechnung)
O Parkmöglichkeit
O Personenanzahl
O Raucher (Rauchwaren)
O Sekt - Champagner
O Sitzplan-Sitzordnung
O Standort der Veranstaltung (für die
nachkommenden Gäste)
O Steckdosen (Wo ist Strom vorhanden)
O Stoppelgeld (falls Getränke beigestellt wären)
O Taxi (Vorbestellung)
O Telegramme
O Tischform oder Tafelform
O Tischkarten
O Trinkgeld (Küche & Service)
O Unterkunft der Gäste
O Vegetarier
O Verrechnung (wer/wann)
O Verpackungsmaterial (ev. für Torten oder
Kleingebäck)
MÖRWALD “Gourmet Service Catering” . A.3483 Feuersbrunn . Kleine Zeile 13-17 . 02738.2298.0 Fax 60 . catering@moerwald.at
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