Znüni-Rezepte WB 6.11.13 (0.26 MB)
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Dinkel-Müesli-Riegel<br />
2 Tassen Haferflocken<br />
1 Tasse Dinkelmehl, möglichst frisch<br />
gemahlen<br />
1 Tasse Mandeln oder Baumnüsse,<br />
gemahlen<br />
½ Tasse Kürbiskerne oder gehackte<br />
Dörraprikosen<br />
½ Tasse Sonnenblumenkerne oder<br />
Sesam<br />
1 KL Zimt<br />
½ Tasse Rapsöl<br />
1 Tasse flüssiger Honig<br />
alle trockenen Zutaten gut mischen.<br />
zugeben, gut mischen, mit nassen Händen auf ein mit<br />
Backpapier belegtes Blech drücken, die Masse sollte<br />
ca. ¾ cm dick ausgestrichen sein.<br />
Backen<br />
Ofenmitte: 175 °C (Heissluft 160 °C), 15-20 Min.<br />
Das Gebäck noch warm in Riegel oder Quadrate<br />
Schneiden.<br />
Nach dem Abkühlen in Blechdosen aufbewahren.<br />
Getränke<br />
Wasser mit Sprutz<br />
1 l Leitungswasser oder Mineralwasser, gekühlt<br />
1-2 Orangen, Zitronen oder Limonen<br />
Fruchtiger Pfefferminztee - Super<br />
Durstlöscher<br />
½ l Pfefferminztee, gekühlt<br />
½ l Apfelsaft, gekühlt<br />
½ Zitrone, Saft<br />
Eiswürfel, nach Belieben<br />
auspressen, Saft beigeben, umrühren<br />
alle Zutaten mischen, eisgekühlt servieren<br />
Früchteteebowle<br />
4 Beutel Früchtetee<br />
1 ½ l Wasser, kochend<br />
2 dl roter Traubensaft<br />
200 g Trauben<br />
1 Honigmelone<br />
1 unbehandelte Zitrone<br />
Kleine Spiesschen oder Löffelchen<br />
Variante<br />
in einen Krug hängen<br />
darüber giessen, 10 Min. ziehen lassen, Teebeutel<br />
entfernen, Tee auskühlen lassen<br />
zugeben<br />
halbieren, entkernen<br />
halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit Kugelausstecher<br />
ausstechen oder in Würfel schneiden.<br />
heiss waschen, in dünne Scheiben schneiden.<br />
Alle Früchte zum Tee geben, im Kühlschrank mind.<br />
1 Std. durchziehen lassen, eiskalt, evtl. mit Eiswürfel<br />
servieren<br />
dazu reichen, um die Früchte heraus zu fischen<br />
HK Plantahof/ <strong>Rezepte</strong> M.Mohler, K.Jäger, H.Kohler
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