Dezember 2010 - Ipa-nordfriesland.de

IPA
IPA - Ausgabe Nr. 178
Dezember 2010,
Januar, Februar 2011

Herzliche
Glückwünsche
zum Geburtstag
im Dezember 2010
02. Herbert Ramsauer
04. Rolf Johannsen
09. Hans-peter Johannsen
10. Erich Brétthauer
12. Jürgen Trapp
13. Frerk Hartwig
Michael Horn
14. Reinhard Becker
16. Peter Janßen
24. Ulf Harring-Petersen
30. Frauke Rost
im Januar 2011
02. Uwe Ebsen
06. Reinhard Strömer
10. Andree Horn
14. Jörg Puchalla
16. Hans-Dieter Reimer
11. Ludwig Meyer
29. Sönke Lorenzen
im Februar 2011
01. Wolfgang Diener
03. Wolfgang Viedt
04. Hans-Joachim Hoffmann
08. Horst Wendorff
12. Björn Lemke
16. Erhard Nissen
19. Emil Godau

Zu dieser Ausgabe:
Liebe IPA Freunde!
Herzliche Grüße an alle Leser und Leserinnen.
Ein ereignisreiches Jahr geht zu Ende, die letzten Wochen sind angefüllt mit
Weihnachtsfeiern und Vorbereitungen auf das Weihnachtsfest.
In dieses Heft haben wir die Einladung zu unserer Weihnachtsfeier, diesmal treffen wir
uns in Lütjenholm, in der Gaststätte „Zur Alten Schmiede―.
Und im Februar zu unserer Mitgliederversammlung in das Schlosscafe im Schloss vor
Husum.
Wir hoffen auf eine rege Beteiligung und freuen uns auf euch.
Allen unseren Mitgliedern und ihren
Angehörigen wünschen wir eine ruhige und
besinnliche Adventszeit und eine frohe
Weihnacht.
Kommt gut in das Neue Jahr hinein und darin
wünschen wir euch Gesundheit und Zufriedenheit
Im Namen des Vorstandes:
Servo per Amikeco
Uwe Jacobs
Verbindungstellenleiter
IPA Verbindungsstelle
Nordfriesland
25813 Husum
Poggenburgstraße 9
Tel.: 0049 (0) 4661 4011335 (d.)
Tel.: 0049 (0) 4661 2361 (pr.)
E-Mail: uwe.jacobs@polizei.landsh.de o.
anne-uwe-jac@foni.net

Nachruf
Wir trauern um
Wolfgang Rubba
Im Alter von 62 Jahren und viel zu früh,
verstarb am 28.9.2010 unser geschätzter
Kollege und lieber Freund Wolfgang
ganz plötzlich und unerwartet.
Wolfgang war seit dem 01.01.1996
Mitglied der IPA-Verbindungsstelle
Nordfriesland.
Er war den Kolleginnen und Kollegen
gegenüber, die mit ihm zu tun hatten,
sozial kollegial in jeder Weise und
stets freundlich hilfsbereit zugewandt.
Wir werden Wolfgang dankbar
in ehrender Erinnerung behalten.

Eine neues IPA-Mitglied bei der Vbst. Nordfriesland stellt sich vor:
Hallo, ich bin der Neue,
so zumindest in der IPA, denn so ganz neu bei der Polizei bin ich nicht.
Mein Name ist Manfred Lange und ich bin seit der letzten Reform im
Stabsbereich 1.1 der Polizeidirektion Husum.
Im nächsten Jahr habe ich die 40 Jahre Polizeidienst voll und durfte, wie die meisten
wohl von uns, schon einige Dienststellen (u. a. in Kiel, Schleswig und jetzt in Husum)
kennen lernen.
Privat wohnen wir (1 Ehefrau, 2 Mädchen und 1 Hündin) in Jübek.
Ich freue mich endlich mal den Beitritt in die IPA geschafft zu haben.
Manfred Lange

Kombinierte Flug-Bus-Schiffsreise nach Mittel- und Süditalien
Vorgeschichte
Nach internet-stöbern (Motto: Was veranstalten denn die anderen Verb.stellen so?) gelangte ich auf die
Homepage der IPA Nordfriesland. Eigentlich wollte ich ja nur einmal an der dort angebotenen
Windjammerparade in Kiel teilnehmen. Da leider schon alle Plätze für 2010 ausgebucht waren, wurde daraus
eine Reise mit der genannten Verbindungsstelle nach Rom und Mittelitalien.
Der erforderliche Kontakt per Telefon und per E-mail mit dem dortigen Organisator Rolf HANSEN war freundlich,
angenehm und äußerst sympathisch. Die Koordination verlief ohne Probleme.
Die Reise
1. Tag (Di, den 14.09.2010)
Wir, meine Lebensgefährtin Kirsten und ich, flogen bereits morgens mit Lufthansa von Frankfurt nach Rom, die
Nordgruppe folgte -von Hamburg aus- am späten Nachmittag. Tipp: nur offizielles Taxi (mit Reklame + Rom-
Emblem)benutzen (auch wenn Schlangestehen angesagt ist), andere „zocken“ ab.
Nach Hotelbezug nutzten wir den Tag zum Besuch des Vatikanischen Museeums einschl. Sixtinischer
Kapelle.
Die lange Wartezeit in der hunderte Meter langen Menschenschlange vor der Kasse konnten wir vermeiden, da
wir die Eintrittskarten (TIPP!) bereits in Deutschland per Internet besorgt hatten. Die Mehrkosten von 4 €
lohnen sich.
Die Vielfalt der ausgestellten Museumsgegenstände (von Statuen über Wandmalereien bis Wandteppiche
und…und) erschlägt einen förmlich. Die Masse „Mensch“ bewirkt, dass man prakatisch durch die
Ausstellungsräume geschoben wird. Dies gilt auch für die Sixtinische Kapelle mit Michelangelos Wand-
/Deckenmalereien (wohl dem, der einen ruhigen Standplatz findet, begleitet von den ständigen psssss-Lauten
der Ordnungskräfte).
Nach 3-stündigem Aufenthalt reichte es, da auch die vorhandenen Cafes und Kleinrestaurants überfüllt
waren.TIPP: Rechne 1 Tag Besuchszeit ein.
Mit dem Taxi (preisgünstig, obwohl Rom!) zurück zum Hotel, abends kam der Rest der Gruppe mit Bus einschl.
unserem italienischen Reiseorganisator Arnaldo Salaris (ehem. Sekretär IPA Rom). Das Abendessen war gut,
dabei erstes Kennenlernen von den anderen Mitreisenden.
2. bis 3. Tag (Mi., 15.09.2010-Do.,16.10.2010)
ROM total
Papstaudienz

Hinfahrt zum Petersplatz mit der Bahn, da dies im morgendlichen Berufsverkehrschaos schnellste Anreiseart.
Sicherheitskontrolle ohne Beanstandung. Da wir eine gelbe Einladungskarte besitzen ist unser Sitzplatz in der
riesigen Audienzhalle relativ weit hinten. Ca. 8.000 Besucher aus aller Herren Länder sind anwesend, es wird
gesungen und geklatscht. Beim Erscheinen des Papstes ist die Stimmung auf dem Höhepunkt. Unsere IPA-
Gesellschaft wird zwar als „IPA Hamburg“ vorgestellt, doch das tut der guten Stimmung keinen Abbruch, nicht
zuletzt dank unseres IPA-Banner- schwingenden „Hightower“ Markku aus Finnland, mit über 2 m Lebensgröße
und stattlichem Körpergewicht einfach nicht zu übersehen.
Danach ging es per Fuß zu
‣ Petersplatz
‣ Engelsburg
‣ Piazza Navona
‣ Pantheon
‣ Trevibrunnen
‣ Eisdiele mit 120 (!) Eissorten
‣ Spanische Treppe
IPAfreund Arnaldo als absoluter Rom-Kenner hatte für den Abend ein Fischrestaurant ausgesucht, in dem jedem
in mehreren Gängen sage und schreibe 15 verschiedene Fischarten aufgetischt wurden.
Am nächsten Tag wieder Rom per Bahn- und öffentlicher Busanreise. Insbesondere die Linienbusfahrt zur
weißen Gedenkstätte Emmanuell II war ein Erlebnis, Ölsardinen haben dagegen ein Komfortapartment.
Danach noch
‣ Forum Romanum
‣ Kolosseum
‣ Katakomben per Bus
Jetzt glühten die Füße, aber jede(r) nahm die Asphalttreterei ohne große Klagen hin, Arnaldo immer vorne
weg.Zur Erholung folgte dann eine Reise mit unserem Bus in die Albaner Berge nach Castel Gandolfo, der
Sommerresidenz des Papstes. Gut bewacht von der Schweizer Garde liegt es oberhalb des idyllischen Städtchens
am Rande eines großen Kratersees
Rückfahrt über den Ort Nemi, kaum einer ging ohne Einkaufstüte (Inhalt spezieller Schinken, Würste oder/und
Käse) zurück zum Bus, der gratis kredenzte Rotwein beflügelte die Kaufeslust augenscheinlich. Es wurde eine
lustige Rückfahrt…

4.Tag (Fr., 17.9.2010)
Wir verlassen heute Rom und unser dortiges Hotel und fahren in Richtung Neapel mit Zwischenstopp am Kloster
Monte Cassino, herrlich auf einem Berg gelegen, einschl. Besichtigung. Der (nach der im 2. Weltkrieg erfolgten
völligen Zerstörung) erfolgte Wiederaufbau ist gelungen und zeigt die Größe dieser imposanten Klosteranlage.
Nach dem Bezug der Zimmer im Strandhotel nahe Neapel dann das Eintauchen in die Meeresfluten und relaxen
in Liegestühlen; in den warmen Sonnenstrahlen ein Genuß.
5.Tag (Sa., 18.9.2010)
Fahrt in den Hafen von Neapel und Besteigen der Katamaranfähre zur Insel Capri. Leider spielte der Seegang
nicht so mit. Folge war, dass die K….tüten Mangelware wurden und die Besatzung mit normalen Plastikbeuteln
aushelfen musste. Es bewahrheitete sich, dass von dieser Magenverstimmung insbesondere Touristen aus
Fernost betroffen wurden. Zum Singen („Wenn bei Capri……) war jedenfalls keinem zumute.
Zuerst Inselumrundung per „eigenem“Schiff, die Blaue Grotte haben wir uns wegen zu großen Andrangs
geschenkt. Anschließend Besichtigung der Insel mit Bus (typische Inselkleinbusse, da größere dort keine Chance
hätten), danach zum höchsten Berg hinauf – letzter Kilometer per Einsitzseilbahn - mit atemberaubendem
Ausblick am Gipfel.
6. Tag So., 19.9.2010)
Die Ruinenstätte Pompeji ist heute erstes Ausflugsziel. Auf dem dortigen Parkplatz Bus an Bus, die
Menschenmenge verläuft sich aber in dem großen Besichtigungsareal, so dass lediglich an exponierten Stellen
ein Besucherstau entsteht, hier insbesondere an und in dem mit illustren Wandbildern ausgestatteten
Freudenhaus. Zumindest der überweigende Teil der männlichen Besucher war sich einig, daß etliche
Darstellungen von nackten Geschlechtsgenossen deutlich übertrieben waren……

Nach dem anschließenden Mittagessen folgte die Busfahrt auf den Vesuv.
Schon die Anfahrt auf der engen Bergstrasse war ein Erlebnis, der Busfahrer
meisterte alle kritischen Situationen-insbesondere bei Begegnungsverkehr
mit einem abfahrenden Bus - meisterlich.
Auch hier der Parkplatz voll mit Bussen und Pkw, Folge war, daß unser Bus dann etwa 400 m vom
Aufstiegspunkt entfernt geparkt werden musste (was sich nach dem Abstieg als negativ für die Beine
herausstellte). Eintritt ist kostenpflichtig, da Privatbesitz. Der Aufstieg in Serpentinen war lang und steil,
entsprechende Pausen für Flachländler obligatorisch. Die Anstrengung lohnt, der Ausblick in den Krater und
auch auf die umliegende Ebene mit Neapel und Meer ist beeindruckend. Ab und zu standen wir kurzzeitig auch
im dichten Wolkenschleier, was zu keinen Jubelschreien der Fotografen führte. Wie auch an den Tagen zuvor
haben wir nachts sehr gut geschlafen.
7. Tag (Mo., 20.9.2010)
Wie gewohnt heute wieder das herrlichste Wetter, es „geht“ mit dem Bus an die Amalfiküste. Dazu musste der
Bus in einen von den Ausmaßen her kleineren getauscht werden. Die Küstenstrasse ist für große Omnibusse
nicht zu befahren. Das dies begründet ist, konnten wir während der Küstenfahrt sehen, es war teilweise
atemberaubend. Auch hier ein Kompliment an den Fahrer, der alle krititschen Verkehrssituationen glänzend
meisterte. Die Fahrt wurde mit einigen „Ohs“ und „Ahs“ begleitet, denn nach jeder Kurve ein malerischer
Ausblick auf Steilküste und Meer, ein Hoch der Digitalfotografie.
Mittagessen dann in einem Restaurant mit Bergterrassen und dem damit verbundenen unvergleichlichen
Ausblick. Danach dann die kleine an Meer und Berghang gelegene Stadt Amalfi, nach Rundgang folgte die
Bootstour entlang der Küste auf dem nur für uns gecharteten Schiff bis Salerno. Sonne, Salzwasser und
imposante Steilküste waren optimale Kombination für einen unvergesslichen Tag.
„Unsere“ Italienerin Isabella packt auf der Rückfahrt das Wettfieber, im italienischen Lotto ist der Jackpott bei
31 Mio. €. Also setzt jeder der Gruppe 1€, Isabella sammelt ein, lässt den Busfahrer in der nächsten größeren
Stadt auf der Durchgangsstrasse verkehrsbehindernd halten ( weil gegenüber eine Lottoannahmestelle gesichtet
wurde), rennt unbeeindruckt vom Feierabendverkehr über die Durchgangsstraße, zahlt ein und rennt zurück.
Typisch italienisch halt…..
8. Tag (Di., 21.9.2010)
Wir haben nicht im Lotto gewonnen, wir hatten nicht e i n e !! Zahl richtig. Eindeutige Schuldzuweisung an
Isabella, unsere Träume von Haus und Yacht an der Amalfiküste platzen wie eine Seifenblase.

Für uns ist heute der letzte Tag einer ausgezeichnet organisierten Reise, es erwartete uns die Rückreise nach
Rom-Flughafen mit der Eisenbahn. Vorher noch Teilnahme bis mittags an der Neapel-Rundfahrt mit
bewundernden Eindrücken, insbesondere was den Straßenverkehr angeht. Arnaldo hatte uns
dankenwerterweise Fahrkarten für die Bahn organisiert, der Fahrpreis einfach mit 1. Klasse –Reservierung im IC
lag erträglich bei etwa 30 € pP für die ca. 170 km lange Strecke.
Leider müssen wir nun viele liebe nette Menschen im Bus zurück lassen einschl. unserer liebenswürdigen und
sympathischen Reiseführerin Isabella, die uns noch bis in den Bahnhof begleitete und uns auch zeigte, wie die
Fahrkarten an eigenständig zu suchenden kleinen Automaten zu entwerten waren.
Die Bahnfahrt geht anfangs noch einmal entlang der Küste, in Rom Termini steht uns ein doch relativ langer
Fußweg zum Flughafenshuttle (Leonardi da Vinci-Express) bevor.
Pünktlich hebt unser Flieger von Rom ab, ein letzter Blick zurück auf die Ewige Stadt und das Meer. Wir sehen
uns nur an und sind unseinig: Es war eine wundervolle Woche Italien, prall gefüllt mit Eindrücken und positiven
Erlebnissen. Keine Frage: Wir würden es noch einmal machen.
Bei Rolf Hansen haben wir uns mit einem in Hessen eigens für ihn angefertigten 0,5l Bembel u.a. mit „IPA Main-
Rodau“-Inschrift bedankt, leider ohne ihm einen Hinweis auf eine friesische Äbbelwoikelterei geben zu können.
Es soll aber auch Rum hineingegossen werden können………..
Wir als IPA-Verbindungsstelle Main-Rodau sollten diesen erfolgreichen Kontakt zu Nordfriesland weiter pflegen
und ausbauen, denn dieser war gekennzeichnet durch beidseitige Sympathie und Wertschätzung.
Wir sind jedenfalls in 2011 bei der Windjammerparade in Kiel dabei und freuen uns auf ein Wiedersehen mit
äußerst angenehmen IPA-Freundinnen und –freunden.
Unser ganz spezieller Dank geht an:
Rolf Hansen (IPA Nordfr) Arnaldo Salaris (IPA Rom) Isabella (IPA Neapel) und allen Busfahrern (!)

Herzlichst
Arno Pokojewski / Kirsten Quast
Zum Schluss:
Servo per amikeco
IPA international: v.l.
IPA Nordfriesland –
Rolf Hansen
IPA Rom - Arnaldo Salaris
IPA Aura (Finnland)
IPA Main-Rodau
Markku Rostedt
Arno Pokojewski

noch einige Schnappschüssse.................
GRUPPENFOTO

Schwerin/Bexbach – IPA Freundschaftspreis 2010 an die
IPA Region Sönderjylland/Schleswig verliehen
Im Rahmen der Herbstsitzung des Bundesvorstandes der IPA-Deutsche Sektion e.V. wurde der
diesjährige Freundschaftspreis der International Police Association (IPA) Deutsche Sektion e.V.
an die IPA Region Sönderjylland/Schleswig verliehen. Diese höchste IPA-Auszeichnung wird von
der Deutschen Sektion seit dem Jahre 1976 vergeben. Sie ist eine besondere Anerkennung und
Auszeichnung für Personen oder Organisationen um damit herausragende Verdienste um die IPA
und ihre Ziele zu würdigen. Der Preis hat inzwischen internationale Bedeutung erlangt. Unter
anderem wurden in der Öffentlichkeit stehende Personen wie Rudi Völler, ehemaliger Teamchef
der Deutschen Fußball Nationalmannschaft und die früheren Innenminister der Bundesländer
Hessen, Volker Bouffier und Klaus Meiser, Saarland, für ihr großartiges Engagement im Sinne von
„Servo per Amikeco― (Dienen durch Freundschaft) mit dieser Auszeichnung bedacht. Der Antrag
zur Verleihung an die IPA Region Sönderjylland/Schleswig war vom Leiter der IPA-Landesgruppe
Schleswig-Holstein, Jürgen Nadzeika, in die Frühjahrssitzung des Bundesvorstandes eingebracht
und von den 23 Mitgliedern des Gremiums einstimmig befürwortet worden.
Die IPA Sönderjylland war vor zehn Jahren auf Betreiben der IPA-Freunde Erik Bille
Christoffersen von der Verbindungsstelle Appenrade (Dänemark) und Peter Hansen,
Verbindungsstelle Flensburg-Schleswig (Deutschland), ins Leben gerufen worden. Seit dieser Zeit
arbeiten die IPA-Freundinnen und –Freunde auf beiden Seiten der Landesgrenze unermüdlich und
mit großartigem Engagement an der Verbesserung der Beziehungen der Völker beider Staaten und
der Aufarbeitung der schrecklichen Geschehnisse im Zweiten Weltkrieg. Damals hatte
Deutschland die neutralen Staaten Dänemark und Norwegen angegriffen, obwohl es zwischen den
Ländern Deutschland und Dänemark einen Nichtangriffspakt gegeben hatte. In 1944 waren rund
2000 dänische Polizeibeamte von deutschen Sicherheitskräften verhaftet und in
Konzentrationslager verbracht worden. 82 Polizeibeamte mussten hierbei ihr Leben lassen.
Dieser feige und hinterhältige Überfall der Deutschen auf ihre Nachbarn in Dänemark verzeihen
noch heute nach über 70 Jahren viele dänische Bürger der deutschen Bevölkerung nicht. Gerade
deshalb ist es sehr wichtig, dass sich Menschen, wie die IPA-Freunde der Region
Sönderjylland/Schleswig, um die ordentliche Aufarbeitung der Geschichte kümmern.
Stellvertretend für die sieben Verbindungsstellen der IPA-Region Sönderjylland (Apenrade,
Tondern, Sonderburg, Hadersleben sowie Padborg auf der dänischen Seite und Flensburg-
Schleswig sowie Nordfriesland auf der deutschen Seite) nahmen die beiden Koordinatoren Eivin
Christensen und Uwe Jacobs die Auszeichnung entgegen. Die Glückwünsche von Seiten der IPA
Deutschland überbrachten Vizepräsident Horst W. Bichl, Vizepräsident Hubert Vitt,
Generalsekretär Patric Louis und die Schatzmeister Günter Lambrecht und Rolf Schubert. Für
die Landesgruppe Schleswig-Holstein gratulierte Landesgruppensekretär Kai Hädicke-Schories.
Eivin Christensen und Uwe Jacobs bedankten sich für die Verleihung des Freundschaftspreises,
den sie stellvertretend für die IPA Region entgegennahmen. Nach einer Gedenkminute für die im
Konzentrationslager umgekommenen Kollegen verbrachten die beiden Gäste noch ein paar
fröhliche Stunden im Kreise des Bundesvorstandes der Deutschen Sektion e.V. auf einem Schiff
der „Weißen Flotte― auf dem Schweriner See.
Horst W. Bichl, Fulda

(v.l.n.r.)Vizepräsident Horst W. Bichl, Generalsekretär Patrick Louis, beide IPA Deutschland,
Eivin Christensen, IPA Haderslev/DK, Kai Hädicke-Schories, IPA Landesgruppe Schleswig-Holstein und
Uwe Jacobs, IPA-Verbindungsstelle Nordfriesland
,
(v.l.n.r.) Schatzmeister Rolf Schubert, Generalsekretär Patrick
Louis, Schatzmeister Günter Lambrecht, Vizepräsident
Hubert Vitt, alle IPA Sektion Deutschland,
Eivin Christensen IPA Haderslev/DK, Vizepräsident Horst W.
Bichl, , IPA Sektion Deutschland , Uwe Jacobs IPA Vbst.
Nordfriesland
sowie Kai Hädicke Schories, IPA ,Landesgruppe Schleswig-
Holstein.
(v.l.)Eivin Christensen und Uwe Jacobs,
(IPA Haderslev/DK IPA Vbst Nordfriesland)
IPA Region Sønderjyland/Schleswig
Fotos: Jürgen Linker

Der Milchknast
Am 20.10.2010 war es endlich soweit….
Wir, eine Gruppe von 19 Leutchen der IPA Nordfriesland, sollten endlich erfahren, wo
unsere Milch herkommt! Unsere Kinder, vier an der Zahl, hatten wir als
Nachwuchsmeieristen im Gepäck.
Wo unsere Milch herkommt wisst Ihr schon lange? Na, dann könntet ja eigentlich Ihr
diesen Bericht über das seit 1894 bestehende Traditionsunternehmen Osterhusumer
Meierei Witzwort, kurz OHMW genannt, schreiben.
Leider hatten viele von Euch an diesem Tag keine Zeit , obwohl unser Organisator,
Ulf Harring—Petersen, sich bereits seit mehreren Monaten um einen Termin bemüht hat,
der sowohl dem Betrieb als auch uns zupass kam.
Nun, wir hatten es jetzt erstmal geschafft.
Bei ziemlich unangenehmen Wetter fanden wir uns um 16.00 Uhr, in der vor drei Jahren
nach einem Großfeuer wieder aufgebauten Meierei zu Witzwort, ein.
Gottseidank war hier alles überdacht und der Versammlungsraum schon vorgeheizt.
Empfangen wurden wir von Herrn Heck, der uns einen kurzen, aber sehr zackigen Exkurs
in Sachen Verhaltens- und Hygienemaßregeln innerhalb des Betriebes zu Teil kommen
ließ.
Als ehemaliger Geschäftsführer der alten Meierei zu Husum, weiß er schließlich, worauf
es ankommt und konnte uns die Themen wie
ISO 9000 Verfahren … ( in unserem Sprachgebrauch auch als
Qualitätsmanagementsystem bekannt )
Vertriebslogistik und Lieferumkreis – unsere Milch fährt von Bremen bis DK!!!! -
„ Gähn― .. pardon … Genfreie Milch
und natürlich den Milchweg von der Kuh bis zum fertigen und gefüllten Tetra - Pack
anschaulich transportieren.
Mit den zunächst wichtigsten Informationen versehen, konnten wir nun auf den Betrieb
los gelassen werden.
Attacke!! Hier kommen die Wissensdurstigen und Käsehungrigen…
Bevor wir aber in das Allerheiligste der Meierei vordrangen, besuchten wir den
Verladebahnhof der Milch. Auch Tankstelle oder Entladestation genannt.
Denn hier kommen die Milchbrummis an, werden angedockt und ausgesaugt . Während des
Entladevorgangs wird eine Milchprobe genommen und dem Labor zugeführt. Die Milch
durchläuft ihre erste Qualitäts- und Reinheitsprüfung.

Weiter geht es ins Innere und Heiligtum des modernen Gebäudes.
Aber HALT! Wir wurden nicht nur mit Informationen versorgt, sondern auch mit
Molkereiverhüterli, die verhindern sollten, dass sich unbefugte und schwerverdauliche,
eventuell sogar krankheitserregende Substanzen in unserem heißgeliebten weißen „Gold―
wiederfinden.
Die Hygienevorschriften in der Meierei entsprechen einem sehr hohen Standard.
Schließlich könnte die Firma, falls es zu einem nachweislichen Unglücks- oder
Krankheitsfall kommen sollte, in Regress genommen werden.
Wir begannen somit unsere Führung in den Räumen der Abfüllanlage, an der
„Hygieneschleuse―.
Hier durften wir uns mit einem Hauch von Umhang und einer Mitropa – Duschhaube
versehen.
Begleitet von viel Gelächter und „Guck Dich doch mal an, Du siehst genauso blöd aus― ,
starteten wir bereits stark angeheitert zum Schuhputz.
Ich wusste schon, weshalb ich mir das zu Hause gespart hatte….
Nachdem wir dieses Prozedere hinter uns gebracht hatten, ging es in den
Milchabfüllraum.
Hier fanden sich zunächst zwei Apparaturen, die die Milch auf ihre Tütenreise
vorbereiten.
Als erstes stand hier der Homogenisierer, der dafür sorgt, dass sich die verschiedenen
Komponenten der Milch zu einer gleichmäßigen Masse und Struktur verbinden.
Hierfür werden die Fettgobule in ihrer Größe reduziert, damit die Milch nicht aufrahmt
und auf Grund der vergrößerten Gesamtoberfläche besser verdaut werden kann…. Alles
klar?
Hiernach läuft die Milch in den Plattenerhitzer. Dieses ist eine Maschine, welche aus
mehreren Platten besteht, zwischen denen 75 Grad warmes Wasser fließt.

Dieses Wasser sorgt dafür, dass die Milch zur Homogenisierung für eine Zeit von 35
Sekunden, auf 71 Grad erwärmt wird.
Hat die Milch erstmal diesen Weg hinter sich
gebracht, so kommt sie zu unserem
Milchtütenwindrad, wo der Tetra – Pack mit Milch
gefüllt und mit
Deckel versehen
wird.
Plattenerhitzer
Milchtütenwindrad
Dann darf die Tüte Achterbahn fahren.
Wilde Maus ….. Ab in die Kurve! Aber nicht über Bord gehen bitte….
250 000- 300 000 Tüten Milch verlassen täglich die Meierei.

Im 3 – Schichtsystem wird hier geschrubbt, gepumpt und die Technik überwacht. Mit
dem Beruf des Molkereifachmann / - frau hat die Arbeit hier schon lange nichts mehr zu
tun.
Vor 3 Jahren brannte die alte Meierei auf Grund eines technischen Defektes ab.
Hiernach wurde diese moderne Anlage errichtet, die von ihren Mitarbeitern ein
Vielfaches an technischem Know – How abfordert.
Denn schon der kleinste verklemmte Deckel muss dann doch noch von Menschenhand
entfernt werden.
Gottseidank! Denn schließlich versorgt die OHMW eine Vielzahl von Discountern in
unserem direkten Umfeld und ist ein wichtiger Arbeitgeber in unserer Region.
Schon mal die hellblau Vollmilchverpackung bei unserem Feinkost Albrecht unter die Lupe
genommen und sich über das ovale Zeichen am unteren Rand gewundert?
Dieses enthält eine Nummer, welche den Abfüllbetrieb bezeichnet.
Im Lagerraum der Milchtüten konnten wir viele bekannte Verpackungen entdecken:
Da fanden sich „ Unser Norden― – „Landmilch― – „Milsani― – „Gut & Günstig― und auch die
Milchmarke unserer nördlichen Nachbarn „Skummet Melk―.
Nun ist der letzte Zweifel verflogen…. Wir erhalten alle die gleiche Milch. Egal in
welchem Supermarkt von Nordfriesland wir einkaufen. Mich beruhigt das ungemein. So
weiß ich doch, dass mein Joghurt aus der Milch von „Ella, Lisa, Berta und Co.―, welche auf
der Weide neben mir grasten, hergestellt wurde.
Nun ja, im Kühlraum war es dann bei 4 – 6 Grad Celsius doch etwas frisch. Daher hielten
wir uns hier nicht lange auf.
Schließlich trieb uns dann auch langsam der Hunger in die oberen Gefilge, wo reichhaltige
Käsebrötchenplatten und superleckerer Kuchen auf uns warteten.
Doch HALT! Mal wieder … Erst Schuhe putzen!
So ist’s recht… und danach konnten wir dann diese netten
Kittel los werden.
Obwohl …. So ein Ganzkörperlätzchen wäre bei der
anschließenden Joghurtverköstigung vielleicht ganz
angebracht gewesen.

In gemütlicher Runde wurde zunächst gespeist und anschließend noch lange diskutiert.
Übrigens verfügt die Meierei auch über ein eigenes kleines Labor, in dem die ständige
Qualitätskontrolle stattfindet.
Zudem wird hier kontrolliert, wie die Milch sich in all ihren Lebenslagen und im Kontakt
mit Umgebungsluft etc. verhält.
Aus diesen Ergebnissen werden dann Rückschlüsse gezogen oder Verbesserungen
konzipiert.
Obwohl….. Verbesserungen? Geht es denn noch besser? Zumindest beim „Traum von
Eiderstedt― sagen wir NEIN, es geht nicht besser. Denn dieser mit Sahne verfeinerte
Joghurt ist wirklich ein Traum und bekanntermaßen in aller Munde.
Wir hatten auf jeden Fall einen informativen und amüsanten Nachmittag, aus dem wir als
Quintessenz mitnahmen, dass es in unserer unmittelbaren Nachbarschaft einen
Meiereiladen gibt, in dem wir von Mo – Fr ( 08.00 – 12.00 Uhr ) frischen Käse und
Milchprodukte aus unserer Region einkaufen können und wir bedenkenlos unsere Milch
weiterhin beim Discounter um die Ecke holen können, da diese keine Weltreise sondern
lediglich den Weg von Witzwort in die Läden, hinter sich hat.
Einen hab ich noch zum Abschluss….
Wer kennt denn die ESL- Milch?
Nein, ich meine nicht das Grautier, das so manchem von uns den Schlaf und letzten Nerv
raubt…..
Ich meine unsere nette Milch, welche wir tagtäglich nutzen… Bloß länger haltbar als
bisher. Sozusagen Extended shelf life.
Diese Milch liegt mit ihrer Haltbarkeit zwischen pasteurisierter und H-Milch. Sie wurde
lediglich nochmals gefiltert.
Rucksackwissen eines Meiereifachmannes /-fachfrau !
So, das war’s von mir. Ich hoffe, dass ich mit diesem Bericht den erlebnisreichen
Nachmittag ein wenig abgerundet habe und an die vermitteln konnte, welche leider nicht
mit von der Partie waren.
Jedenfalls möchte ich an dieser Stelle Lust machen auf weitere Unternehmungen und
unserem Organisator Ulf H.-P. einen herzlichen Dank für die Orga aussprechen!!
Servo per amikeco
Silke

Bericht von einem Treffen mit einem Polizisten in Paraguay
Paraguay ist ein sehr ursprüngliches Land in Südamerika, das von Brasilien im Nordosten,
Argentinien im Süden und Bolivien im Westen begrenzt wird. Es ist so groß wie
Deutschland und die Schweiz zusammen und hat „nur― 6,5 Millionen Einwohner – es gibt
also viel Platz für alle. Die Hauptstadt ist Asuncion, sie hat 600 Tausend Einwohner und
liegt an dem großen Fluss Paraguay, der das Land von Nord nach Süd durchfließt. Dieses
Land hat es uns seit einem Besuch im November 2008 angetan, so dass wir jetzt wieder
dahin fuhren. Wir wollten unsere Kontakte vertiefen und bisher nicht gesehene
Landesteile besuchen. Vor allem war es mein Wunsch, auf dieser Reise Kontakt zur
dortigen Polizei zu bekommen. Und das ist mir mit Hilfe der IPA auch gelungen.
Im letzten Jahr las ich in der IPA- Bundeszeitschrift von dem Besuch eines
paraguayischen Polizeioffiziers bei der Vbst. Olpe in Nordrhein- Westfalen. Schnell kam
ich über den dortigen IPA- Freund Hubertus Middel zu dem Schweizer Rudi Balmer. Rudi
wohnt seit vielen Jahren mit seiner Frau Evi in der Nähe von Ciudad del Este an der
Grenze zu Brasilien und verfügt über gute Kontakte. Rudi hat präzise und zuverlässig wie
ein Schweizer Uhrwerk unsere Wünsche verwirklicht. Er holte uns nach einer nächtlichen
Busfahrt von Sao Paulo an einem Montagmorgen pünktlich am Busbahnhof ab und brachte
uns zu seinem Traumhaus mit Gästetrakt (Foto 1). Vier Tage ließen wir es uns hier gut
gehen, machten Ausflüge in die Stadt und deren Umgebung, die als der größte
Handelsplatz in Paraguay gilt. Rudi und Evi zeigten uns die Schönheiten Ostparaguays
aber auch die Armut in großen Teilen der Bevölkerung, die sich an vielen Stellen zeigt.
Allerdings macht in Paraguay jeder irgendetwas, die Kinder und Erwachsene verkaufen
alle möglichen Dinge in den Bussen oder an der Straße oder sie reinigen die Scheiben an
der Verkehrsampel oder putzen Schuhe. Betteln ist uns kaum begegnet.
Am Mittwochmittag war es soweit. Rudi hatte mit Pablo Rios vereinbart, dass wir ihn zu
Hause besuchen, ich wollte aus verschiedenen Gründen keinen „offiziellen― Besuch auf der
Dienststelle machen. Pablo ist Kommissar der Policia Nacional, die mit ca. 24 Tausend
Beamten im Land vor allem für die Kriminalitätsbekämpfung zuständig ist. Daneben gibt
es noch die Policia Caminera, die Verkehrspolizei für die Rutas, das sind die
Hauptverkehrsstraßen, und die Policia Municipal, die für die Ordnung in den Gemeinden
sorgt. Pablo hat für das Land das Projekt „Seguridad Turística― aufgebaut, eine Projekt,
dass die Sicherheit der Touristen fördern soll (www.policiadeturismo.com.py). Insofern
war er ein „Glücksgriff― für uns. Auf die Polizeiarbeit in diesem Dritte- Welt- Land
einzugehen, würde den Rahmen dieses Berichts sprengen, die Hauptprobleme dürften
jedoch im Bereich der Finanzen und - damit verbunden - in der Korruption liegen. Ein
Kollege sagte mir: wenn Geld für Benzin da ist, wird auch Streife gefahren.

Die ganze Familie Rios begrüßte uns vor dem Haus sehr herzlich. Die mitgebrachten
Schokoladentüten fanden bei den drei Kindern reißenden Absatz. Der IPA- Wimpel und
die Gastgeschenke wurden ausgetauscht (Foto 2) und ein erster small talk gehalten. Die
Verständigung lief über Rudi, da Pablo kein Englisch und kein Deutsch spricht. Danach
wurden wir zum Essen in das Haus gebeten. In einem fensterlosen Raum (offensichtlich
um der Wärme zu entgehen) mitten im Haus stand der Esstisch, die taghelle Beleuchtung
kam von großen „gemütlichen― Neonleuchten an den Wänden. Es gab „Asado―, ein
paraguayisches Essen mit viel Fleisch vom Grill. Frau Rios legte uns das Essen auf den
Teller. Und bevor wir uns versahen, lagen dort neben Salat und Mayonnaisekartoffeln
gegrilltes Fleisch und auch kleine Blutwürste, die den Schluckreflex eines Europäers
schon mal aussetzen lassen. Aber unhöflich wollten wir auch nicht sein. Also - Augen zu,
Mund auf und den Teller leer gegessen. Meine Frau und ich waren übrigens zum Schluss
die einzigen, die das geschafft hatten. Auf den Tellern der anderen türmte sich selbst
nach dem Essen noch das Fleisch. Und bei uns stellte sich prompt am nächsten Tag
Montezumas Rache ein.
Aber davon einmal abgesehen, der Besuch war sehr schön. Neben dem kulturellen Aspekt,
Gast in einem typisch paraguayischen Haus gewesen zu sein, bleibt vor allem die
Erinnerung an die herzliche Aufnahme durch die Familie. Ich finde es auch
bemerkenswert, dass die Policia Nacional mit ihren bescheidenen Mitteln versucht,
Touristen präventiv anzusprechen. Das verdient bei den Problemen, die die Polizei dort
hat, allen Respekt. Alles in allem war dieser Besuch ein sehr guter Auftakt unseres
mehrwöchigen Urlaubs in Paraguay. Übrigens, die Ferienwohnung bei Rudi und Evi ist
wirklich zu empfehlen
(www.repage6.de/member/ferienhparaguay).
Hans- Peter Johannsen, Husum

Liebe Leser der " IPA - " !
Bitte nehmt Gebrauch vom vorstehenden Vordruck, bei
Wohnungswechsel
Mail- oder Telefon-Änderung
Änderung der Kontoeinrichtung
Vielen Dank!!!!!!!!!!

Veranstaltungskalender 2010/2011
Zeitraum: Dezember 2010 - Februar 2011
Dezember 2010:
05. Adventsfeier in der Gaststätte „Zur alten Schmiede“, 25842 Lütjenholm, Dorfstraße 6
09. Traditionelles Weihnachtspunschtrinken auf dem Markt in 25813 Husum
15. Kontaktabend / Bowlen
Januar 2011:
20. Kontaktabend / Bowlen
Februar 2011:
08. Jahreshauptversammlung im Schlosscafe , Schlosshof in Husum
17. Kontaktabend / Bowlen
An alle Wohnmobilisten!!!!!!
Betrifft : Wohnwagen/-Wohnmobiltreff
Der IPA-Freund Gerd Seier plant im Frühsommer ein Wochenendtreff für die
Wohnwagen- bzw. Wohnmobilfahrer/innen am Nord-Ostsee-Kanal.
Interessierte melden sich bitte bei Gerd Seier per eMail: HuG-S@t-online.de
Bei Interesse an den vorstehenden Veranstaltungen
bitte bei Uwe Jacobs melden:
: 04661 2361 oder : 01776704932
: anne-uwe-jac@foni.net oder ipa-nordfriesland@t-online.de

Einladung
Zum IPA-Bratkartoffel-Brunch
am Sonntag, den 5. Dezember 2010,
um 11:00 Uhr,
in die Gaststätte „ZUR ALTEN SCHMIEDE―,
Dorfstraße 8, in 25842 Lütjenholm.
Programm:
Brunch
(kalt/warm)
danach:
Überraschung
Spiele
und zum anschließenden
Kaffee mit Keksen
laden wir herzlich ein.
Das Brunch kostet € 15,50. Wir bitten um einen Eigenanteil von € 5,--.
Der Vorstand
Um Anmeldung bis zum 1. Dezember wird gebeten.
Anmeldung bitte an:
Uwe Jacobs, Tel.: 04661-2361
e-mail: anne-uwe-jac@foni.net

EINLADUNG
ZUM
TRADITIONELLEN
IPA-PUNSCHTRINKEN
Auf dem
Weihnachtsmarkt
Zeit:
Ort:
Donnerstag, den 09.12.2010, ab 17.00 Uhr
25813 Husum, Markt
am Punschstand „Das Glühweinschiff“
vor der Marienkirche links
Der Vorstand

Einladung
zur Mitgliederversammlung
Dienstag, 08. Februar 2011, 17:00 Uhr
Schlosscafe
Schloss vor Husum
25813 Husum, König-Friedrich-V.-Allee 1
Tagesordnung :
1. Begrüßung und Eröffnung der Versammlung
2. Grußwort der Gäste
3. Ehrungen
4. Wahl einer Versammlungsleitung
5. Wahl einer Protokollführung
6. Berichte des Verbindungsstellenvorstandes
Vbst.-leiter/ Vbst.-Schatzmeister
7. Berichte der Kassenprüfer
8. Aussprache zu den Berichten
9. Entlastung des Vorstandes
10. Wahlen:
10.a Wahl eines Kassenprüfers
11. Anträge / Verschiedenes (Anträge müssen 10 Tage vorher dem Vorstand
vorliegen)
12. Aussprache
13. Schlusswort
Nur angemeldete Mitglieder und Gäste können am Essen teilnehmen.
Um eine Eigenbeteiligung von € 5,-- je Teilnehmer wird gebeten.
Der Vorstand
Anmeldungen bitte an:
Uwe Jacobs, Niebüll, Kiebitzreihe 9, Tel:. 04661-2361
E-Mail: anne-uwe-jac@foni.net

Die Schmunzelseite
Zwei Polizisten auf Streife: ―Du, ich hab noch viel an meiner Laube zu basteln.
Kannst du nicht alleine weitermachen.― Sagt der andere: „Is OK, hau ab!― Nach
zwei Stunden Streife, schaut der eine Poli bei seinem Kollegen vorbei, der auf
dem Dach seiner Laube sitzt und Dachpappen nagelt. 1 Nagel rein, 2
weggeschmissen, 1 nagel rein, 2 weggeschmissen…… Sagt der Poli von unten:
„Sag ma, warum schmeißt´n soviel Nägel weg?― Der andere darauf: „Paß ma off, da gibt´s
Nägel die sind OK. Die ham den Kopf oben und die Spitze unten. Aber dann gibt es welche,
die ham unten den Kopf und oben die Spitze, die krieg ich hier nicht rein.― Meint der Poli
von unten: „Mensch, die brauchste doch nicht wegschmeißen, die kannste doch offheben,
vielleicht haste ma was von unten zu nageln!―
Ein Lkw-Fahrer fährt über die
Landstraße, als er plötzlich ein kleines blaues
Männchen am Straßenrand stehen
sieht. Er hält an und fragt: „Na, was bist
Du denn für einer?― Das kleine
blaue Männchen antwortet: „Ich komme
von der Venus, bin schwul und
habe Hunger!― Der Lkw-Fahrer
antwortet: „Tut mir leid, ich
kann Dir nur ein Brötchen geben, das ist
alles was ich für dich tun kann!― Er gibt dem blauen Männchen ein Brötchen und
fährt weiter, bis er am Straßenrand ein rotes Männchen stehen sieht. Er hält wieder an
und fragt: „Na wer bist Du denn jetzt für einer?― Das kleine rote Männchen sagt: „Ich
komme vom Saturn, bin schwul und habe Durst!―. Der Lkw-Fahrer gibt dem roten
Männchen eine Cola und sagt: „Tut mir leid, das ist alles, was ich für Dich tun kann―, und
er fährt weiter. Schließlich sieht er ein kleines grünes Männchen am Straßenrand stehen.
Er hält wieder an und sagt: „Na, Du kleines grünes schwules Männchen, was kann ich Dir
denn geben?― Sagt das grüne Männchen: „Führerschein und Fahrzeugpapiere, bitte!―……
„Liebling, willst Du wirklich unser Auto verkaufen?― –„Ja, Schatz―, antwortet
der Ehemann, ―das Ding ist eine einzige Blechbeule. Jedesmal wenn ich
irgendwo in der Stadt parke, kommt ein Polizist und fragt mich, ob ich den
Unfall schon gemeldet habe!―
„Liebling, willst Du wirklich

n: „H
ich auch keinen!“ Polizistin: „Schauens mal mandschuhfach!“ Mann: „Welche Waffe? Da
ZzzzzzzzzzzzzzzzzzzistnumeiVerbandskasten drinnen!“ Der Mann öffnet das Handschuhfach und es ist wirklick
In eigener Sache:
Liebe IPA-Freunde!
Bitte teilt mir Eure Meinungen zur neugestalteten Homepage
oder auch zur neugestalteten IPA - info mit.
Für Anregungen jeglicher Art bin ich sehr dankbar.
Sendet bitte auch Bild- und Textbeiträge, ( Reiseberichte oder andere Beiträge ) für
die " IPA- " „ .
Im Voraus herzlichen Dank für Eure aktive Mitarbeit!
Redaktionsschluß für die " IPA- - Nr. 179 "
ist der 01.Februar 2011 !
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