Hauser Kochlust Kochprogramm April bis September 2014

MITKOCHEN - SO GEHTS
Buchungen aller Kurse sind auf meiner Homepage möglich. Zum Teil sind die jeweiligen Kochschulen die Veranstalter,
dann werdet ihr auf deren Seite weitergeleitet. Bei Kursen und Veranstaltungen, die durch Hausers Kochlust angeboten
werden, folgt nach der Anmeldung über die Homepage oder einen Anruf, eine Rechung per Mail. Nach Zahlungseingang
(ist gleichzeitig auch die feste Reservierung) erhaltet ihr eine Eintrittskarte per Post. Diese ist gültig und übertragbar,
soweit die jeweilige Mindestteilnehmerzahl erreicht wird. Absagen erfolgen bis zu 4 Tagen vor Veranstaltungsbeginn
laut AGB. In diesem Falle werden Gutscheine im Wert der Eintrittskarte zzgl. 5,00 € Ausfallbonus ausgegeben.
Bei Fragen gilt: Schreiben, mailen, anrufen. Durchs Redn kemma sicher zam.
KOCHEN LERNEN
Vormittags beim Einparken Schramme am Auto produziert,
Mittags schnell was gegessen, der Computer macht nicht,
was er soll und jetzt auch noch das Kochevent ….
- einmal ordentlich durchschnaufen
- was Perlendes im Glas
- das freundliche Lächeln der schon Anwesenden und erst
mal ankommen.
Auf der Arbeitsfläche vor Dir liegen schon die Zutaten –
Rosmarin, Ochsenherztomaten, Orangen und frischer Knoblauch.
Dein Kochpartner schneidet schon mal mit dem scharfen
japanischen Messer die Tomaten, Du reibst die Schale von
Zitrusfrüchten ab und es beginnt nach den ätherischen Ölen zu
duften. Danach schälen und filieren. Der Saft der Orange läuft
in die Schüssel. Und…. runtergekommen? So geht Genuss – mit
Fremden und Freunden.
Hausers Kochlust stellt die Bühne dafür zur Verfügung.
KOCHEN LASSEN - CATERING
Keine Lust auf Zwiebeln schälen, Küche aufräumen, Teller
spülen? Geht klar. Nur eines werdet ihr nicht los… mich. Denn
bei jedem Catering von Hausers Kochlust gibt es ein einfaches
Prinzip: Der Koch steht hinter seinem Essen. Und deshalb ist
es auch völlig sinnlos, bei mir nach Canapes und Minischnitzelchen
anzufragen. Nur eine Idee Eurer Feier solltet ihr schon
haben, dann können wir gemeinsam am Modulsystem Catering
bauen. Beisteuern kann ich folgendes: Service, Geschirr, Getränke
und natürlich von mir vorbereitetes Essen. Gemeinsam
machen wir uns dann auf die Suche nach einem geeigneten
Veranstaltungsort und dem richtigen Konzept. Von Euch kommen
dann die Gäste und die gute Laune.
COACHING / TEAMBILDUNGSMAßNAHMEN
Ich kann mir kaum ein Mittel vorstellen, das Menschen besser
zusammenkommen lässt, als gemeinsames Essen und Trinken.
Außer vielleicht, gemeinsam zu kochen!
Natürlich könnt Ihr auch zum Lachsfischen nach Alaska
fliegen. Oder gemeinsam im Hochseilgarten Eure Höhenangst
überwinden. Oder Ihr kocht einfach mal mit mir. Jede Wette,
ganzheitlich ist Genuss allemal und Spaß machts auch. Und
Ihr werdet viel über Euch, Eure Organisationsfähigkeiten und
das Teamspiel lernen. Gerade dann, wenn das Nudelwasser
überkocht.
GASTRONOMIEBERATUNG
Der Kontakt mit dem Kunden ist der Schlüssel zum Erfolg,
genau wie die Suche nach unverfälschten neuen Produkten.
Das Gastronomiekonzept der Zukunft ist Dein eigenes. Bei der
Suche nach erfolgreichen, individuellen und authentischen
Ideen unterstütze ich Euch in Einzelberatungen, Geschmackstouren
und mit neuen Eindrücken aus der gastromischen Welt.
Erlebe Neues für Nase, Gaumen und den Kopf.
Mehr Informationen findest Du unter:
www.hausers-kochlust.de