Hauser Kochlust Kochprogramm April bis September 2014
Und wo kocht der Hauser? „Immer gerade da, wo es passt. So entstehen neue Ideen, neue Formate und neue Gerichte. Schon immer haben die Menschen und ihre Küche voneinander gelernt, wenn verschiedene Kulturen aufeinander getroffen sind. Denkt nur an die Kartoffel. Und so bin ich auf der Suche nach dem Geschmack. Deshalb koche ich da, wo Ihr seid. Ich lade Euch ein, mit mir unterwegs zu sein, zu probieren und zu schmecken. Gute, saubere und faire Produkte. Darauf kannst Du Dich verlassen: Erst schnippeln, kochen und probieren wir gemeinsam, dann gibt’s was Gscheits zu essen.“
Und wo kocht der Hauser?
„Immer gerade da, wo es passt. So entstehen neue Ideen, neue Formate und neue Gerichte. Schon immer haben die
Menschen und ihre Küche voneinander gelernt, wenn verschiedene Kulturen aufeinander getroffen sind. Denkt nur an
die Kartoffel. Und so bin ich auf der Suche nach dem Geschmack. Deshalb koche ich da, wo Ihr seid.
Ich lade Euch ein, mit mir unterwegs zu sein, zu probieren und zu schmecken. Gute, saubere und faire Produkte. Darauf
kannst Du Dich verlassen: Erst schnippeln, kochen und probieren wir gemeinsam, dann gibt’s was Gscheits zu essen.“
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
DIENSTAG 6.5.<strong>2014</strong> 18.00 UHR<br />
FOOD . FOTOGRAFIE<br />
MARKTHALLE REGENSBURG<br />
Wer kennt sie nicht, diese wunderschönen Fotos in den Kochbüchern - aufgemotzt<br />
mit Rasierschaum, der Rauch simuliert durch Trockeneis und dem<br />
Glanz vom Klarlack aus dem Baumarkt? Das muss doch auch anders gehen.<br />
Der Fotograf und Dozent Florian Hammerich erklärt uns Fotografenweisheiten<br />
wie „Hintergrund macht Bild gesund“ oder „es gibt nur eine Sonne“<br />
und führt uns in die Grundlagen der (Food)Fotografie ein. Das Beste aber<br />
kommt zum Schluss: Alles was wir kochen und fotografieren, werden wir<br />
im Anschluss auch aufessen. Freuen wir uns auf einen Kurs mit Mehrwert<br />
– Gutes Essen und Trinken und schöne Fotos. Der Nachteil an der ganzen<br />
Sache: Den Daheimgebliebenen sollten wir die<br />
Fotos nicht zeigen, ohne vorher was nachgekocht<br />
zu haben. Bitte mitbringen: Eigene Kamera und<br />
falls vorhanden, Stativ.<br />
115.00 €<br />
DONNERSTAG 8.5.<strong>2014</strong> 18.00 UHR<br />
PARTYKÜCHE UND FINGERFOOD<br />
IHR KÜCHENHAUS REGENSBURG<br />
Herzlich Willkommen zu einem entspannten After-Work-Event mit blubbernden<br />
Getränken, heißen Töpfen und kulinarischen Inspirationen für<br />
die sehnsüchtig erwartete Sommersaison. Vom<br />
asiatischen Glasnudelsalat über afrikanische<br />
Linsen im Glas, ofenfrischer Focaccia <strong>bis</strong> zum<br />
bayerischen Panzanella.<br />
90.00 €<br />
DIENSTAG 13.5.<strong>2014</strong> 19.00 UHR<br />
SOULKITCHEN<br />
MARKTHALLE REGENSBURG<br />
Einfach gutes Essen, ohne Schnörksel und<br />
Schäumchen, dafür mit Kruste, Karamell und<br />
Kreativität. Essen für die Seele.<br />
45.00 €<br />
Florian HammericH FotograFie<br />
a<br />
a r c h i t e k t u r<br />
–<br />
P<br />
P o r t r a i t<br />
–<br />
c<br />
c o r P o r a t e<br />
–<br />
r<br />
r e P o r t a g e<br />
Pürkelgutweg 18a, 93055 regensburg<br />
mobil: 0157. 85 712 444<br />
www.florianhammerich.com
Change language