26.03.2014 Aufrufe

Health & Fitness Die 5 Faktor Welt-Diät (Vorschau)

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PERSONAL TRAINER ✤ ERNÄHRUNGSBERATER ✤ LIFE COACH<br />

Deutschland: EUR 3,90<br />

Österreich: EUR 4,50<br />

Schweiz: CHF 7,60<br />

Benelux: EUR 4,50<br />

EXPERTENRAT<br />

AUSGABE 3/2011<br />

<strong>Die</strong> effektivsten<br />

Übungen der<br />

Promi-Trainer<br />

für die Zeit<br />

nach der<br />

Geburt<br />

HARLEY<br />

PASTERNAK<br />

<strong>Die</strong> 5 <strong>Faktor</strong><br />

<strong>Welt</strong>-<strong>Diät</strong><br />

MIT DEN<br />

BESTEN<br />

ÜBUNGEN<br />

6<br />

Tricks, wie Sie<br />

wetterfest laufen<br />

Box-<br />

FIT INS<br />

FRÜHJAHR<br />

+ 7 Tipps für ein starkes<br />

Immunsystem<br />

+ Ernährungsplan<br />

+ Workout-Handbuch<br />

IM RING MIT...<br />

<strong>Welt</strong>star<br />

Regina<br />

Halmich<br />

+<br />

TESTEN SIE IHREN SEX-IQ!<br />

STILVOLLE FASHION FÜR DIE PISTE<br />

KOPFSCHMERZEN NATÜRLICH BEHANDELN<br />

Exklusiv: Nicole Scherzingers Trainingsplan


Hannah Bollwerk, Chefredakteurin<br />

Liebe<br />

Leserin ...<br />

H<br />

aben Sie sich das Ziel gesetzt, bis zum Frühjahr perfekt in Form zu sein? Dann sind Sie<br />

hier genau richtig! Egal, ob Sie lieber zu Hause trainieren, joggen, Ski fahren oder<br />

Yoga-Fan sind – diese Ausgabe <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> bietet für jeden Sporttyp wieder viele<br />

Workout-Anleitungen und Expertentipps, um effektivere Trainingsergebnisse zu<br />

erzielen und sich rundum wohl zu fühlen.<br />

Sollten Sie nur wenig Zeit haben, kein Problem! Probieren Sie z. B. unser 10-Minuten-<br />

Programm für ein schnelles Shape up Training. Oder kaufen Sie sich ein Übungsband für<br />

unser Ganzkörper-Workout, das Sie, egal wo Sie sind, ohne großartige Vorbereitungen<br />

durchführen können.<br />

Wenn Sie immer schon mal Lust hatten, in den Boxring zu steigen und nach dem letzten<br />

Motvations-Kick suchen, begeben Sie sich in den Ring mit Regina Halmich und lesen Sie<br />

den Artikel auf Seite 52.<br />

Wir zeigen außerdem wieder die neusten Erfolgsgeheimnisse der Promi-Trainer. Der<br />

Trainer der Pussycat Dolls verrät z. B. exklusiv die effizientesten Übungen, wie Sie einen<br />

Körper wie Nicole Scherzinger bekommen (Seite 14). Und wenn Sie vor Kurzem ein Kind<br />

bekommen haben, gibt es ab Seite 54 noch mehr Trainings-Tipps von den Star-Trainern<br />

– speziell für die Zeit nach der Geburt. Damit Sie gesund ins Frühjahr kommen, verfolgen<br />

Sie am besten unseren ultimativen Immunsystem-Aufbau-Plan (Seite 58) oder lassen sich<br />

von der 5 <strong>Faktor</strong> <strong>Welt</strong>-<strong>Diät</strong> des <strong>Fitness</strong>-Gurus Harley Pasternak<br />

inspirieren. Auf diese Weise verhindern Sie lästige Erkältungen<br />

und vermeiden Trainingsausfälle. In diesem Sinne: Kommen Sie<br />

MOTIVATION<br />

gesund und fit ins Frühjahr!<br />

Bleiben Sie gesund!<br />

Studien zeigen, dass das Immunsystem<br />

durch regelmäßiges Trainieren gesteigert<br />

wird. Also, ziehen Sie Ihre Schuhe an und<br />

raus gehts!<br />

März 2011<br />

Editorial<br />

S. 21<br />

S. 26<br />

S. 69<br />

<strong>Die</strong>sen Monat<br />

S. 86<br />

Auf Seite 14 Erfahren Sie<br />

alles über das Training der<br />

Pussycat Dolls.<br />

Lust auf ein Box-<br />

Workout? Steigen Sie in<br />

den Ring mit Box-Star<br />

Regina Halmich. (siehe<br />

Seite 52).<br />

Gewinnen Sie einen<br />

<strong>Fitness</strong>-Stick (Seite 9).<br />

S. 90<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 7


Inhalt<br />

März 2011<br />

SHAPE UP<br />

13 <strong>Fitness</strong>-News<br />

14 Promi Workout Nicole Scherzingers Trainingsplan<br />

18 Expertenrat So bleiben Sie motiviert<br />

21 Harley Pasternak <strong>Die</strong> 5 <strong>Faktor</strong> <strong>Welt</strong>-<strong>Diät</strong><br />

26 10-Minuten Workout Trainieren Sie den ganzen Körper<br />

in nur 10 Minuten<br />

28 H&F interaktiv Leserin Ilonka Haller zeigt ihr Lieblingsworkout<br />

ERNÄHRUNG<br />

31 Trends & News<br />

32 Fastfood Gesunde Alternativen<br />

33 Ayurveda Das Wissen vom Leben<br />

34 Sind Sie ein Zuckerjunkie?<br />

36 Expertenrat Gesund Fleisch essen<br />

38 Abnehmen Tipps & News<br />

GESUNDHEIT<br />

40 Kinesiologie <strong>Die</strong> Lehre von der Bewegungegung<br />

41 News & Trends<br />

42 Quiz Testen Sie Ihren Sex-IQ<br />

44 Expertenrat Stressabbau in 5 Minuten<br />

46 Psychologie <strong>Die</strong> Kraft der Liebe<br />

47 So geht’s Kopfschmerzen natürlich behandeln<br />

48 Fragen & Antworten Thema Kontaktlinsen<br />

49 Beauty Wir testen Lipgloss<br />

50 Fasten Der schnellste Weg für ein neues Lebensgefühl<br />

Im März auf dem Cover<br />

Seite 21<br />

14<br />

PROMI-<br />

WORKOUT<br />

Seite 56<br />

100<br />

FITNESS-<br />

SETS IM TEST<br />

82<br />

GESUNDE<br />

CURRYS<br />

Seite 106<br />

Seite 52<br />

FITNESSTIPP VON<br />

COVER MODEL<br />

KARIMA:<br />

„Ich versuche jeden<br />

Tag für 15 Rad zu<br />

fahren, das ist kurz aber<br />

oft und hält mich fit.“<br />

Model: Karima @ Elite. Fotografie: Ian Derry. Haare und Make-up: Hester<br />

@ Era Management. Stylist: Siân Lewis. Fashion: Sweaty Betty All Sport<br />

BH-Top; Race Day Shorts (sweatybetty.com)<br />

Seite 14<br />

4 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


MINI-ABO<br />

Testen Sie 3 Ausgaben<br />

<strong>Health</strong>&<strong>Fitness</strong> für<br />

nur 9,90 Euro!<br />

Weitere Informationen<br />

siehe Seite 68 oder unter<br />

www.healthandfitness.de.<br />

26<br />

10-MINUTEN<br />

HOME<br />

WORKOUT<br />

FEATURES<br />

52 Im Ring mit Regina Halmich<br />

54 Ski-Workout Bereiten Sie sich<br />

optimal auf die weiße Pracht vor<br />

56 Fit nach der Geburt <strong>Die</strong> besten<br />

Geheimnisse der Promi-Trainer<br />

60 Stärken Sie Ihr Immunsystem<br />

Mit unseren Tipps kommen Sie gesund<br />

und fit ins Frühjahr<br />

66 Partnerschaft Ist Ihr Traummann<br />

gut für Ihre Gesundheit?<br />

GYM STYLE<br />

69 Fashion Stilvoll auf der Piste<br />

76 Unverzichtbare Basics<br />

76 8 der Besten Mützen<br />

77 Der Look von Jessica Biel<br />

LEBENSLUST<br />

82 Rezepte Gesunde Currys,<br />

Frühstück & Snacks<br />

88 Aktivreisen Marokko<br />

90 Yoga Kennen Sie Luna-Yoga?<br />

92 Wellnes Spa Zeit<br />

IN JEDEM HEFT<br />

07 Editorial<br />

08 Experten/Impressum<br />

09 Puls<br />

10 Thema<br />

11 Highlights<br />

65 Workout interaktiv<br />

80 Abonnement<br />

111 Adressen<br />

112 Kolumne<br />

113 <strong>Vorschau</strong><br />

69<br />

49<br />

REINIGEN<br />

SIE IHRE<br />

MAKE-UP<br />

TASCHE<br />

18 Seiten Expertenrat, Workout-out-<br />

Anleitungen Top-Tipps<br />

94 Formen Sie Ihren Body Erzielen Sie<br />

tolle Ergebnisse mit dem Trainingsband<br />

i 100 <strong>Fitness</strong> Knowhow So benutzt man<br />

eine Schaumrolle<br />

103 Stretching Verbessern Sie Ihre Balance<br />

104 Erfolgsgeschichte „Ich habe den<br />

Stress durchs Laufen besiegt“<br />

106 Winterfest laufen<br />

108 Lauf-Expertenrat So atmen Sie<br />

leichter<br />

109 Fit fürs Rad Halten Sie sich mit<br />

Spinning fit<br />

110 Sporternährung Energiebündel ebündel fürs<br />

Workout


JAHRES-ABO<br />

Bei Bestellung eines Jahres-Abos erhalten Sie 12 Ausgaben<br />

plus <strong>Fitness</strong>-DVD oder -Buch als Geschenk<br />

NUR 39 EURO<br />

Wählen Sie zwischen<br />

• David Kirsch: Der<br />

ultimative New<br />

York Body Plan<br />

• Harley Pasternak:<br />

5 <strong>Faktor</strong> <strong>Fitness</strong><br />

• Mark Verstegen:<br />

Core Performance<br />

für Frauen<br />

Hier bestellen Sie Ihr Abo:<br />

Per Post:<br />

Ultimate Guide Abo-Service<br />

Postfach 1331<br />

53335 Meckenheim<br />

E-Mail:<br />

abo-ugm@ips-d.de<br />

oder:<br />

Telefon: 0 22 25/70 85-362<br />

Telefax: 0 22 25/70 85-399<br />

Das Abonnement verlängert sich automatisch um<br />

jeweils ein weiteres Jahr sofern es nicht gekündigt<br />

wird. Sie können jedoch nach Ablauf des ersten<br />

Jahres jederzeit kündigen - das Geld für bezahlte,<br />

aber noch nicht gelieferte Ausgaben erhalten<br />

Sie selbstverständlich per Überweisung zurück<br />

erstattet.<br />

www.healthandandfitness.de


Experten<br />

Unsere<br />

H&F<br />

Experten<br />

Hier lernen Sie die <strong>Health</strong>&<strong>Fitness</strong>-Expertinnen kennen.<br />

Das Fachwissen und die Erfahrung unserer Profis sind<br />

für unser Magazin unerlässlich.<br />

Impressum<br />

HERAUSGEBER<br />

Ultimate Guide Media<br />

CHEFREDAKTEURIN<br />

Hannah Bollwerk<br />

STELLV. CHEFREDAKTEURIN<br />

Julia Zwenger<br />

CREATIVE DIRECTOR<br />

Tony Mullock<br />

ARTDIRECTOR<br />

Dean Mullock<br />

TEXTCHEF<br />

Hagen Hellwig<br />

TEXTREDAKTION<br />

Rachel Bryson-Brockmann,<br />

Suzy Greaves, Liz Hollis, Lynn<br />

Houghton, Antonia Kanczula,<br />

Franziska Ott, Roz Ryan, Emily<br />

Spaul, Rebeca Speechley,<br />

Anastasia Stephens<br />

FOTOREDAKTION<br />

Caroline Berkley<br />

WEBSITE SERVICE<br />

Lee Stoker<br />

Vintage House<br />

36-37 Albert Embankment<br />

London<br />

SE1 7TL<br />

Company No. 06965305<br />

BÜRO SPANIEN<br />

Ultimate Guide Media<br />

Apdo. de correos 551<br />

03724 Moraira (Alicante)<br />

HOMEPAGE:<br />

www.healthandfitness.de<br />

LESERFRAGEN:<br />

leserbriefe@healthandfitness.<br />

de<br />

DRUCK UND BINDUNG:<br />

QuadWinkowski Sp. z o.o.<br />

ul. Okrzei 5, 64-920 Piła, Polen<br />

www.Quadwinkowski.pl<br />

Sporternährung<br />

Penny Hunking ist<br />

Ernährungswissenschftlerin<br />

und<br />

auf Sporternährung<br />

spezialisiert.<br />

Pharmazeutin<br />

Jasmin Ghobadi ist<br />

Apothekerin und<br />

spezialisiert auf<br />

Homöopathie.<br />

Life Coach<br />

Suzy Greaves ist<br />

Gründerin der Firma<br />

The Big Leap<br />

Coaching<br />

GESCHÄFTSFÜHRER<br />

Nathan Berkley<br />

FINANZDIREKTOR<br />

Richard Layton<br />

ANZEIGEN<br />

VERKAUFSLEITUNG<br />

Goldmedia Sales & Services<br />

GmbH<br />

Simon Boé, Daniel Lucassen<br />

E-Mail: sales@goldmedia.de<br />

Telefon: +49 30 246 266 – 10<br />

Telefax: +49 30 246 266 - 66<br />

ABONNEMENTS &<br />

PRESSEVERTRIEB<br />

IPS Pressevertrieb GmbH<br />

Ultimate Guide Abo-Service<br />

Postfach 1331<br />

53340 Meckenheim<br />

E-MAIL: abo-ugm@ips-d.de<br />

Telefon: +49 22 25/70 85-362<br />

Telefax: +49 22 25/70 85-399<br />

Homepage www.ips-d.de<br />

INTERNATIONAL<br />

EDITOR<br />

Mary Comber<br />

DEPUTY EDITOR<br />

Margaret Bartlett<br />

CHIEF SUB-EDITOR<br />

Emma Morris<br />

FITNESS EDITOR<br />

Lucy Miller<br />

EDITORIAL ASSISTANT<br />

Sian Lewis<br />

ART DIRECTOR<br />

Victoria Hill<br />

Das Papier, auf dem dieses<br />

Magazin gedruckt ist, besteht<br />

aus umweltverträglichen<br />

Fasern.<br />

HAFTUNG<br />

<strong>Die</strong>ses Magazin wurde<br />

sorgfältig produziert. Der Verlag<br />

kann jedoch keine Haftung,<br />

Gewährleistung, Garantie oder<br />

Versicherung für Meinungen,<br />

Waren oder <strong>Die</strong>nstleistungen<br />

übernehmen, die in dieser<br />

Ausgabe veröffentlicht wurden.<br />

Der Herausgeber übernimmt<br />

keine Verantwortung für Inhalte<br />

von externen Webseiten, deren<br />

Adressen veröffentlicht werden.<br />

DATENSCHUTZERKLÄRUNG<br />

<strong>Die</strong>ses Magazin wird unter der<br />

Lizenz und mit der Erlaubnis<br />

von © Dennis Publishing<br />

Limited herausgegeben. Alle<br />

Rechte an Material, Titel<br />

und Marke dieses Magazins<br />

sind Eigentum von Dennis<br />

Publishing Limited und<br />

dürfen weder im Ganzen<br />

noch teilweise ohne vorherige<br />

schriftliche Genehmigung<br />

reproduziert werden.<br />

Medizin<br />

Dr. Deborah<br />

McManners ist<br />

Allgemeinmedizinerin<br />

und Homöopathin.<br />

Laufexpertin<br />

Sam Murphy ist<br />

Personal Trainer<br />

und schrieb drei<br />

Bücher zum<br />

Thema Laufen.<br />

<strong>Fitness</strong>profi<br />

Jane Wake ist<br />

Leichtathletin,<br />

Personal Trainer<br />

und leitet die Firma<br />

Body-A-Wake.<br />

BÜRO DEUTSCHLAND<br />

Ultimate Guide Media<br />

Chilehaus A<br />

Fischertwiete 2<br />

20095 Hamburg<br />

TELEFON: +49 40 32 00 54 61<br />

FAX: +49 40 32 00 52 00<br />

BÜRO UNITED KINGDOM<br />

Ultimate Guide Media<br />

Victoria Suite<br />

Reden Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie die Übungen beginnen, besonders, wenn Sie lange keinen Sport getrieben haben. Eine<br />

medizinische Klärung sollten Sie immer einholen, wenn Sie unter Bluthochdruck leiden oder eine Herzkrankheit haben.<br />

8 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong>


Unternehmen ...<br />

Machen Sie einen Ausflug in die<br />

nächstgelegene Kletterhalle!<br />

Klettern ist nicht nur ein tolles<br />

Ganzkörperworkout. Das<br />

Kennenlernen und Überwinden<br />

der persönlichen Grenzen gibt<br />

darüber hinaus den ganz besonderen<br />

„Kick“. Der Vorteil dabei ist, dass Sie vom<br />

Wetter unabhängig aktiv sein können, und<br />

es ist nicht so teuer. Eine Auflistung der<br />

Indoor-Hallen in Deutschland finden Sie<br />

unter www.kletterhallen.net. Neben einer<br />

Bewertung finden Sie auch die Preise sowie<br />

alle weiteren nötigen Informationen über<br />

Kletterhallen in Ihrer Nähe.<br />

Schenken ...<br />

Surfen Sie am Gardasee statt<br />

im Internet. In Riva del Garda<br />

warten die Surfbretter<br />

darauf, geentert zu werden.<br />

Ob Sie im Windsurf-<br />

Schnupperkurs erste Erfahrungen in<br />

kleinen Gruppen von Gleichgesinnten<br />

machen oder ein ganzes Wochenende<br />

Surfen satt buchen (inkl. 3-Sterne-Hotel)<br />

– hier findet jeder sein passendes<br />

Surferlebnis. Auch hervorragend geeignet<br />

als Geschenkgutschein zum Valentinstag.<br />

Den Gutschein können Sie unter www.<br />

meventi.de bestellen.<br />

Puls<br />

Ideen, die den März<br />

schöner machen<br />

Mit!<br />

Tragen ...<br />

Puls<br />

Bei Rückenschmerzen kann<br />

selbst die Handtasche zur<br />

unerträglichen Bürde werden.<br />

Damit Rückenschmerzen gar<br />

nicht erst entstehen, gibt es<br />

nun eine ideale Lösung: Das<br />

Label <strong>Health</strong>y Back Bag hat<br />

Schulter und Rücken<br />

schindenden Taschen den<br />

Kampf angesagt. <strong>Die</strong> mit<br />

Unterstützung eines Arztes<br />

und Chiropraktikers<br />

entwickelten <strong>Health</strong>y Back<br />

Bags sind eine ergonomische<br />

Kombination aus Rucksack<br />

und Tasche, die durch ihr<br />

patentiertes tropfenförmiges<br />

Design die Tragelast optimal<br />

verteilt und so Rücken, Nacken<br />

und Schultern entlastet.<br />

Preislich liegen die praktischen<br />

und schicken Rückentaschen<br />

zwischen 16 und 59 Euro für<br />

Nylon- und Mikrofaser-<br />

Modelle und zwischen 125<br />

und 155 Euro für Leder-<br />

Varianten, die Bags der<br />

Earth-Serie rangieren<br />

zwischen 69 und 84 Euro.<br />

Weitere Infos unter www.<br />

campomonaco.de.<br />

TEXT: Hannah Bollwerk FOTOS: iStockphoto.com; fotolia.com, Platinit<br />

Gewinnen Sie einen <strong>Fitness</strong>-Stick!<br />

Der <strong>Fitness</strong>-Stick ist das optimale Hilfsmittel zur Stimulierung der Muskulatur,<br />

vor, während und nach dem Training. Vor jedem Training sollten alle<br />

Körperstrukturen auf die kommende Belastung vorbereitet werden. Einen Teil<br />

dieser Vorbereitung können Sie mit Hilfe des <strong>Fitness</strong>-Sticks erreichen. <strong>Die</strong><br />

<strong>Fitness</strong>-Stick-Massage erhöht die Durchblutung der Muskulatur,<br />

Verspannungen werden gelöst und somit die Leistungs- und Kontraktionsfähigkeit<br />

des Muskels verbessert. Außerdem verringert sich die Verletzungsgefahr, da das<br />

Muskelgewebe geschmeidig gehalten wird. Haben Sie während des Trainings das Gefühl,<br />

dass sich eine Muskelpartie durch starke Beanspruchung überdurchschnittlich verhärtet,<br />

kann auch hier eine kurze Massage mit dem <strong>Fitness</strong>-Stick Abhilfe schaffen.<br />

Sportwissenschaftler räumen der Regenerationsphase nach dem Training einen großen<br />

Stellenwert ein, um ein individuelles Trainingsziel zu erreichen. Unterstützend nach einem<br />

intensiven Workout bewirkt der <strong>Fitness</strong>-Stick den Abtransport von Stoffwechselprodukten<br />

aus der Muskulatur. Wir verlosen 5 Sticks im Wert von jeweils 39,90 Euro.<br />

Um an der Verlosung teilzunehmen, gehen Sie auf unsere Homepage unter www.<br />

healthandfitness.de/Verlosung und geben dort Ihre Kontaktdaten und das Stichwort<br />

„<strong>Fitness</strong>-Stick“ an. Einsendeschluss ist der 08.03.2011. Viel Glück!<br />

Weitere Informationen unter www.perform-better.de.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 9


Thema<br />

Wir sprechen über ...<br />

NICHTS FÜR<br />

EMPFINDLICHE FÜSSE!<br />

TEXT: Rosalind Ryan. FOTOGRAFIE: PA Photos, Getty Images<br />

Extreme Spa-<br />

Anwendungen<br />

Von Fisch-Pediküre bis hin zu<br />

Nachtigall-Kot-Facials – extreme<br />

Beauty-Behandlungen liegen im<br />

Trend.<br />

Wie wäre es mit einer<br />

Fischpediküre? Oder<br />

bevorzugen Sie eine<br />

Gesichtsbehandlung mit<br />

Nachtigall-Kot, um Ihren nächsten Spa-<br />

Besuch ein wenig aufzupeppen?<br />

Extreme Behandlungsformen<br />

Da Gesichts- und Massagebehandlungen<br />

mittlerweile weit verbreitet sind, sind<br />

besonders die eher Mutigen unter uns auf der<br />

Suche nach neuen Beauty-Highlights. „<strong>Die</strong><br />

Anzahl der Frauen, die ungewöhnliche und<br />

abenteuerliche Behandlungen ausprobieren<br />

wollen, steigt“, sagt Anna McGrail, Autorin<br />

von The Good Spa Guide. <strong>Die</strong> meisten dieser<br />

Behandlungsformen erscheinen erst dann auf<br />

unserem „Beauty-Radar“, wenn Promis in aller<br />

Öffentlichkeit davon schwärmen. <strong>Die</strong><br />

Nachtigall-Kot-Gesichtsbehandlung wurde<br />

bekannt, nachdem Victoria Beckham<br />

Berichten zufolge ein Fan von dieser Art der<br />

Hautreiningung wurde. Ein Treatment mit<br />

Stier-Sperma hört sich eher wie Cameron<br />

Diaz in Verrückt nach Mary an als ein<br />

Treatment, mit dem sich Catherine Zeta-<br />

Jones behandeln lassen würde. Bizarrerweise<br />

waren es genau aber diese Trends, die in<br />

unserer Recherche nach Extremtherapien am<br />

populärsten zu sein scheinen.<br />

Der Unterschied zu bisherigen Beauty-<br />

Bahandlungen ist, dass sie medizinische oder<br />

gesundheitliche Ursprünge haben. Es scheint<br />

also ein Trend zur Rückkehr traditioneller<br />

Spa-Anwendungen zu bestehen. „Viele<br />

bevorzugen heute<br />

traditionelle Behandlungen<br />

mit gesundheitlich fundierter<br />

Glaubwürdigkeit“, meint<br />

McGrail.<br />

„Kleine Garra<br />

Rufa-Fische<br />

knabbern die<br />

Haut der Füße<br />

ab“.<br />

Gesunde Therapien<br />

<strong>Die</strong> geliebte oder verhasste Fisch-Pediküre<br />

kommt ursprünglich aus der Region Kangal in<br />

10 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

der Türkei, und galt<br />

dort und im nahen<br />

Orient als Anwendung FÜR MUTIGE: PROBIEREN<br />

bei Exzemen und<br />

SIE EINE VERRÜCKTE<br />

Schuppenflechte. Kleine SCHLANGEN-MASSAGE!<br />

Garra Rufa-Fische<br />

knabbern dabei die tote<br />

Haut an den Füßen ab,<br />

um diese weicher zu<br />

machen. <strong>Die</strong> Fische<br />

sondern außerdem ein<br />

Enzym ab, dass für die<br />

Haut sehr gesund ist. Durch<br />

die saugenden<br />

Bewegungen sollen darüber<br />

hinaus Reflexzonen-<br />

Massagepunkte stimuliert<br />

werden. Im September 2010<br />

wurde das erste Fisch-Spa in<br />

Deutschland eröffnet (siehe rechts). Andere<br />

therapeutische Anwendungen umfassen<br />

Lichtbehandlungen oder den Besuch von<br />

Schneehöhlen oder Eiskammern. Sollten Sie<br />

unter saisonal-affektiven Störungen (SAD)<br />

leiden – oder einfach nur die Sonne<br />

vermissen – dann ist eine Lichttherapie eine<br />

hilfreiche Maßnahme. Spezielle Lampen<br />

simulieren dem Tropenklima ähnliches Licht<br />

und Wärme. Studien haben gezeigt, dass diese<br />

Lampen SAD und Vitamin D-Mangel<br />

entgegenwirken können. Dass Eisbäder den<br />

Kreislauf ankurbeln, weiß man schon lange.<br />

Der Besuch einer Schneehöhle oder<br />

Kryotherapie-Kammer kann darüber hinaus<br />

bei Muskelproblemen helfen und das<br />

Immunsystem stärken.<br />

In Anbetracht von weiteren<br />

Angeboten wie z. B.<br />

Schlangenmassagen für die ganz<br />

Mutigen (gibt es wirklich!) erscheint<br />

es vielleicht etwas komisch, wenn<br />

wir uns einfach nur nach einem wohltuenden<br />

Gesichtspeeling sehnen!<br />

IS T NACHTIGALL-KOT<br />

DAS GEHEIMNIS VON<br />

VICTORIA BECKHAMS<br />

REINER HAUT?<br />

Anbieter<br />

Fisch-Pediküre<br />

z. B. Doctor Fish Spa in Kombination mit<br />

einer Rückenmassage für 38 Euro<br />

Infos: www.doctor-fish-spa.de<br />

Licht-Therapie<br />

z. B. Travel Charme Gothisches Haus in<br />

Wernigerode, Infos: 03943/6750<br />

oder spezielle Lampen für zu Hause, Infos:<br />

www.licht-macht-wach.de<br />

Schnee-Höhle<br />

z. B. in der Finca Cortesin Hotel Golf &<br />

Spa in Andalusien<br />

www.fincacortesin.com<br />

Eiskammer<br />

z. B. im Hotel Birdland Golf & Spa Resort<br />

Budapest, Infos: www.ohb.hu/birdland<br />

Schreiben<br />

Sie uns Ihre<br />

Meinung!<br />

redaktion@healthandfitness.de


Highlights<br />

Wir lieben ...<br />

Bunte<br />

Sportjacken<br />

Bekennen Sie Farbe!<br />

Mit dieser Jacke werden<br />

Sie auch an grauen<br />

Tagen gesehen und<br />

verbessern automatisch<br />

Ihre Lauflaune.<br />

TEXT: Shelley Portet. FOTO: Nigel Riches. MODEL: Andrea @ MOT. HAARE & MAKE-UP: Sarah Gilbert @ LHA<br />

Run<br />

Performance<br />

Jacke von<br />

adidas by<br />

Stella<br />

McCartney<br />

Durch das CLIMAPROOF® Wind<br />

Material bietet die von Stella<br />

McCartney für adidas kreierte<br />

Run Performance Jacke<br />

ausgezeichneten Schutz vor<br />

Wind und Wetter. <strong>Die</strong>ses leichte,<br />

vorteilhaft geschnittene Regular<br />

Fit Modell ist an den Ärmeln und<br />

Schultern mit Plissée-Einsätzen<br />

versehen.<br />

Praktisch sind die gerippten<br />

Bündchen mit Daumenöffnung<br />

und die eingenähte Tasche für<br />

MP3-Player. Kostenpunkt:<br />

179,90 Euro, zu beziehen über<br />

www.shopadidas.com.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 11


SHAPE UP<br />

SHAPE UP<br />

Bringen Sie sich in Form // Workouttrends // Expertenrat<br />

WENIGER ESSEN<br />

DURCHS<br />

TRAINING<br />

Denken Sie auch, dass Sie<br />

mehr essen, wenn Sie<br />

trainieren? Falsch! In einer<br />

brasilianischen Studie wurde<br />

festgestellt, dass<br />

das Training auf dem Laufband<br />

Gehirnzellen aktiviert, die der<br />

Regulierung der Nahrungsaufnahme<br />

dienen und uns sagen, wie viel wir<br />

essen sollen bzw. wann wir satt sind.<br />

<strong>Die</strong> Forscher gehen davon aus, dass<br />

durchs Training das Gehirn zum<br />

Aussenden von Signalen angeregt wird,<br />

die eine Hemmung des Ghrelins<br />

bewirken. Hierbei handelt es sich um ein<br />

Hormon, das den Appetit steuert. Also<br />

nichts wie rauf aufs Laufband, um die<br />

neueste Theorie gleich auszutesten!<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTOGRAFIE: Photolibrary.com<br />

12 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

<strong>Fitness</strong>-News S. 13<br />

Nicole Scherzingers Trainingsplan S. 14<br />

Expertenrat S. 18<br />

<strong>Die</strong> 5 <strong>Faktor</strong> <strong>Welt</strong>-<strong>Diät</strong> S. 21<br />

10-Minuten-Workout S. 26<br />

Workout interaktiv S. 28


Wer trainiert, bleibt<br />

länger jung<br />

Wenn Sie bis ins hohe Alter<br />

weiter trainieren, bleiben Sie gesünder<br />

als weniger aktive gleichaltrige<br />

Zeitgenossinnen. <strong>Die</strong>s belegen die Ergebnisse<br />

einer schwedischen Studie. Experten der Mid<br />

Sweden University haben eine Gruppe Skifahrer<br />

untersucht, von denen einige älter als 90 waren.<br />

Es wurde festgestellt, dass diese Gruppe über die<br />

doppelte Sauerstoff-Aufnahmekapazität<br />

verfügte als die weniger aktive Kontrollgruppe.<br />

Außerdem war der Muskelaufbau der aktiven<br />

Gruppe vergleichbar mit dem junger Leute. Wir<br />

können Ihnen zwar nicht versprechen, dass Sie<br />

auch noch als Neunzigjährige schwungvoll die<br />

Piste hinunter wedeln. Aber Sie können davon<br />

ausgehen, dass sich das sportliche Engagement,<br />

das Sie jetzt zeigen, später einmal bezahlt<br />

machen wird!<br />

Gisele zur Wiedererlangung<br />

ihrer Form nach der Entbindung:<br />

„Ich denke, die Muskeln haben die<br />

Bewegungen noch drin. Ich machte<br />

bis zu zwei Wochen vor Benjamins<br />

Geburt noch Kung Fu. Yoga machte<br />

ich drei Mal in der Woche. Viele<br />

schwangere Frauen denken, dass sie<br />

ihre Körper einfach in Müll-<br />

Recyclinganlagen verwandeln<br />

können, wenn sie einmal schwanger<br />

sind. Ich habe mich bewusst ernährt<br />

und nur 13,6 Kilogramm zugelegt.“<br />

FITNESS-<br />

News<br />

PROMI-TIPP<br />

Wenn es um die<br />

Fettverbrennung geht, ...<br />

sind Intervalle im Verhältnis von 1 : 2 (Training zu<br />

Pause) die beste Methode, um abzunehmen.<br />

Rennen Sie eine Minute lang, und lassen Sie den<br />

Körper dann insgesamt 20 Minuten lang<br />

regenerieren. Das ist besser, als 40 Minuten lang<br />

bei gleichbleibendem Tempo zu trainieren.<br />

Hierdurch sparen Sie nicht nur Zeit, sondern<br />

verbrennen auch noch dieselbe Menge<br />

an Kalorien und verbessern Ihr<br />

Stehvermögen.<br />

FITNESS-NOTIZEN<br />

➜STRECKENPLANER<br />

Holen Sie sich die neue Nike+ GPS-Anwendung<br />

fürs iPhone. <strong>Die</strong>se Trainingshilfe ermöglicht es<br />

Ihnen, Ihre Laufstrecken virtuell abzustecken. Sie<br />

gibt Ihnen eine visuelle Rückmeldung zu Ihrem<br />

Tempo, zur gelaufenen Entfernung und zu Ihrer<br />

Zeit. Außerdem generiert sie Tipps, die Ihnen<br />

helfen, beim nächsten Mal besser abzuschneiden.<br />

Mit einem Tastendruck können Sie für<br />

anspruchsvollere Zielvorgaben sorgen oder im<br />

harten Gelände Ihren Lieblings-Song hören.<br />

Tippen Sie während des Laufs einfach nur das<br />

Display an, um Rückmeldungen in Echtzeit zu<br />

erhalten und sich die Stimme eines bekannten<br />

Stars auszusuchen, der Sie nach dem Lauf lobt<br />

oder Ihnen bei schlechter Leistung einen Anpfiff<br />

gibt! 1,59 Euro unter itunes.apple.com/de.<br />

➜GEWICHTSKONTROLLE<br />

Es gibt immer mehr Frauen, die sich beim freien<br />

Gewichtstraining verletzen, was natürlich auch<br />

daran liegt, dass sich einfach mehr Frauen für<br />

diese Übungsform entscheiden. Zu diesem<br />

Schluss sind neue Untersuchungen gekommen,<br />

die im sportmedizinischen Wissenschaftsjournal<br />

American Journal of Sports Medicine<br />

veröffentlicht wurden. Machen Sie nicht<br />

denselben Fehler wie manche Männer, die sich im<br />

<strong>Fitness</strong>center voll auspowern. Holen Sie sich<br />

Ratschläge von einem Übungsleiter, um einerseits<br />

das Verletzungsrisiko zu senken, und um<br />

sicherzustellen, dass Sie möglichst effektiv<br />

trainieren.<br />

SPORT<br />

GEGEN KREBS!<br />

Wenn Sie einen weiteren Grund brauchen, um<br />

Sport zu treiben, wird es Sie interessieren, dass<br />

Körperertüchtigung laut einiger amerikanischer<br />

Forscher dazu beitragen kann, Gebärmutterkrebs<br />

zu verhindern. <strong>Die</strong> an 70.000 Frauen<br />

durchgeführte Studie kam im British Journal of<br />

Cancer heraus. Im Zuge der Untersuchung wurde<br />

außerdem festgestellt, dass regelmäßig<br />

trainierende Frauen ein um 30 Prozent niedrigeres<br />

Risiko haben, an Gebärmutter-, Brust- und<br />

Darmkrebs zu erkranken, als Frauen, die einen<br />

Großteil ihrer Zeit mit einer sitzenden Tätigkeit<br />

verbringen.<br />

<strong>Fitness</strong>-News<br />

Zeit zum<br />

Trainieren<br />

SHAPE UP<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTOGRAFIE: PA Photos<br />

Übernehmen Sie mit der Suunto M-Serie die Kontrolle<br />

über Ihre Workouts. <strong>Die</strong>se schicke Uhr sagt Ihnen, wann,<br />

wie lang und wie hart Sie trainieren müssen. Das<br />

Messgerät ist somit der perfekte Übungspartner.<br />

Preis: ca. 120 Euro (suunto.com).<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 13


Eine Figur<br />

wie Nicole<br />

Scherzinger<br />

Sie kann singen,<br />

tanzen und hat die<br />

Rundungen an den<br />

richtigen Stellen.<br />

Welches Geheimnis<br />

steckt hinter Nicole<br />

Scherzingers<br />

fabelhaftem Körper?<br />

Wir haben mit ihrem<br />

Personal Trainer<br />

Dale Dymkoski<br />

gesprochen.<br />

14 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Promi-Workout<br />

W<br />

ürden Sie nicht auch gerne<br />

aussehen wie Nicole<br />

Scherzinger, die bereits bei der<br />

Formation „Pussy Cats“ aus Los<br />

Angeles mittanzte? Ihr aktueller<br />

Freund ist das F1-Ass Lewis Hamilton, und im<br />

Frühjahr 2011 wird sie ein neues Soloalbum<br />

herausbringen. Auch ihr Talent zum Tanzen hat<br />

Nicole Scherzinger nach dem Sieg der<br />

amerikanischen „Tanzshow Dancing with the<br />

Stars“ unter Beweis gestellt. Daneben war sie die<br />

perfekte Partnerin für die beiden Juroren Simon<br />

Cowell und Louis Walsh, als sie in dieser Saison der<br />

britischen Castingshow „The X Factor“ für die an<br />

Malaria erkrankte Cheryl Cole einsprang. <strong>Die</strong> in<br />

Hawaii geborene Schönheit zeigte sich in der<br />

Show des britischen Kanals ITV in einer<br />

Top-Verfassung, als sie ihren Körper in einem<br />

figurbetonten Victoria Beckham-Kleid präsentierte.<br />

Wer aber ist der Mann, der ihr dabei hilft, ihre<br />

beneidenswerte Figur zu behalten? Und wie kann<br />

man ihr Workout für den Heimgebrauch anpassen?<br />

Hier kommt der in Hollywood tätige Personal<br />

Trainer Dale Dymkoski ins Spiel, der Scherzinger<br />

und die Pussycat Dolls fit für die Bühne macht. „Als<br />

ich die Pussycat Dolls auf ihre weltweite Tournee<br />

und die <strong>Fitness</strong>-DVD vorbereitete, behandelte ich<br />

die Mädchen wie Profiathletinnen, weil sie im<br />

Grunde genommen bei ihren Auftritten körperlich<br />

genauso an ihre Grenzen gehen müssen“, sagt er.<br />

Dymkoski, der auch schon amerikanische Popstars<br />

und Schauspieler der amerikanischen<br />

Teenagerserie „The OC“ trainiert hat, erinnert rt sich,<br />

dass sich die Dolls hauptsächlich auf „Bauch, Beine<br />

und Po“ konzentrieren wollten. „Aber da ich weiß,<br />

dass man Körperfett nicht durch punktuelles<br />

Training abbauen kann, bin ich einem<br />

ganzheitlicheren Ansatz gefolgt. Ich habe für sie<br />

also einen Plan erstellt, der zum Aufbau von<br />

magerem Muskelgewebe am gesamten Körper<br />

sorgen sollte, um den Fettabbau zu fördern und<br />

die Spannkraft zu erhöhen. Das bedeutete, viele<br />

kombinierte Übungen einzubauen, bei denen n<br />

mehr als nur eine Muskelgruppe zum Einsatz<br />

gebracht wird. Außerdem mussten wir uns auf die<br />

Haupt-Muskelgruppen des gesamten Körpers<br />

konzentrieren.“<br />

Dymkoski achtete auch darauf, die<br />

Core-Muskulatur der Mädchen so fit wie möglich<br />

zu bekommen. Daher verwendete er fürs Training ing<br />

freie Gewichte. „Tänzer müssen Gewichte heben, en,<br />

um ihre Gelenke zu stabilisieren und genug Kraft<br />

für anspruchsvolle Bewegungen zu haben“, erklärt<br />

er. „Um ihre Varieté-artigen Tanzschritte ausführen<br />

zu können, mussten sie stark und beweglich<br />

werden. Deshalb habe ich beim Training das<br />

gesamte Bewegungsausmaß des Körpers genutzt,<br />

um einen Verlust der Beweglichkeit durchs Training ing<br />

zu vermeiden.“<br />

SHAPE UP<br />

NICOLES KOMPLETTER<br />

WORKOUT-PLAN<br />

Wenn Sie Zeit haben, mehr zu trainieren, können Sie zusätzlich einige Cardio-Tage<br />

einbauen. Achten Sie in diesem Fall darauf, hoch intensives Intervalltraining mit langen,<br />

gleichmäßigen Läufen abzuwechseln. Ihr Stoffwechsel wird von der verschiedenartigen<br />

Beanspruchung profitieren.<br />

AUFWÄRMTRAINING<br />

(5 bis 10 MINUTEN)<br />

„Wärmen Sie sich an einer Cardio-Maschine Ihrer Wahl auf, sodass Ihre<br />

Herzfrequenz etwa 70 bis 85 Prozent der Maximalrate erreicht. Damit kommt der<br />

Bluttransport in Schwung, während Ihre Muskeln aufgewärmt und Ihre Gelenke<br />

geschmiert werden“, erklärt Dymkoski. Schwingen Sie danach jedes Bein je 10 Mal<br />

nach vorn und hinten (a, b) und lassen die Arme 10 Mal kreisen (c, d), um die<br />

Elastizität der Muskeln zu erhöhen.“<br />

c<br />

d<br />

NICOLE ZEIGT<br />

UNS IHRE<br />

KURVEN<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTOS: Big Pictures. WORKOUT-FOTOS: Danny Bird. KLEIDUNG: Hose Pineapple Perla Crops Slate, ca. 21,50 Euro (pineapple.uk.com). Sport-BH<br />

Nike Legacy Ventilation V-Back, 33 Euro (nike.de). Sportschuhe adidas by Stella McCartney Charoit Runner, 129,59 Euro bis 149,95 Euro (shop.adidas.co.de).<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 15


Liegestützen<br />

(Dreiersatz)<br />

KNIEBEUGE, BRUSTDRÜCKEN AUF DEM<br />

GYMNASTIKBALL, VORNÜBERGEBEUGTES RUDERN<br />

3 Sätze mit 12 WIEDERHOLUNGEN<br />

„Durch den Wechsel zwischen den Bewegungen für<br />

den Ober- und Unterkörper bleibt die Herzfrequenz im<br />

ganzen Workout erhöht, und Sie können gleichzeitig Fett<br />

verbrennen und Ihre Muskeln stärken“, meint Dymkoski.<br />

„Machen Sie zwischen den Übungen so wenig<br />

Pause wie möglich. Insgesamt sind drei<br />

Zyklen vorgesehen.“<br />

1. KNIEBEUGE<br />

WIEDERHOLUNGEN: 12<br />

Nehmen Sie die Füße hüftbreit<br />

auseinander und legen Sie sich eine Stange<br />

auf den oberen Rücken (a). Halten Sie den<br />

Rücken gerade, schieben Sie die Hüfte nach<br />

hinten, und beugen Sie die Knie, bis Ihre<br />

Oberschenkel parallel zum Boden sind (b).<br />

Machen Sie eine Pause und stemmen Sie die<br />

Fersen in den Boden, um sich wieder nach<br />

oben in den Stand zu schieben.<br />

Strecken und<br />

Beugen (Dreiersatz)<br />

AUSFALLSCHRITT, HANTELPRESSEN, ARMHEBEN<br />

AUF DEM GYMNASTIKBALL<br />

3 Sätze mit 12 WIEDERHOLUNGEN<br />

„Mit diesen Streck- und Beugeübungen werden die<br />

Muskeln in allen Richtungen gefordert. Sie werden also<br />

schon sehr schnell positive Veränderungen bemerken“, so<br />

Dymkoski. „Machen Sie zwischen den Übungen so wenig<br />

Pause wie möglich. Insgesamt sind drei Zyklen<br />

vorgesehen.“<br />

16 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

2. BRUSTPRESSEN<br />

AUF DEM<br />

GYMNASTIKBALL<br />

WIEDERHOLUNGEN: 12<br />

Nehmen Sie ein Paar Kurzhanteln und<br />

legen Sie sich mit dem Rücken auf einen<br />

Gymnastikball, sodass der obere und<br />

mittlere Rücken gestützt werden, und<br />

sich die Hanteln gerade über dem Kopf<br />

befinden (a).<br />

Der Körper bildet von den Knien bis<br />

zu den Schultern eine gerade Linie.<br />

Senken Sie jetzt die Hanteln ab, bis sie<br />

sich links und rechts seitlich neben dem<br />

Brustkorb befinden (b). Machen Sie eine<br />

kurze Pause und drücken Sie die Hanteln<br />

dann so schnell wie möglich wieder<br />

nach oben in die Ausgangsposition.<br />

2. KURZHANTEL-<br />

PRESSEN<br />

WIEDERHOLUNGEN: 12<br />

Halten Sie im Stand ein Paar<br />

Kurzhanteln mit um 90° gebeugten<br />

Armen und nach vorne weisenden<br />

Handflächen auf Schulterhöhe fest<br />

(a). Drücken Sie dann die Gewichte<br />

mit leicht gebeugten Knien nach<br />

oben, bis Ihre Arme durchgestreckt<br />

sind (b). Machen Sie eine Pause, und<br />

lassen Sie die Hanteln wieder auf<br />

Schulterhöhe absinken.<br />

1. AUSFALLSCHRITT<br />

WIEDERHOLUNGEN: 12<br />

Halten Sie seitlich ein Paar Kurzhanteln<br />

fest, versetzen Sie die Füße etwas, verlagern<br />

Sie das Gewicht auf den vorderen Fuß, und<br />

heben Sie die hinter Ferse vom Boden ab (a).<br />

Machen Sie einen Schritt nach vorn und<br />

senken Sie den Körper langsam ab, sodass<br />

das hintere Knie fast den Boden berührt (b).<br />

Bleiben Sie kurz unten, und schieben Sie sich<br />

dann wieder nach oben in die<br />

Ausgangsposition. Halten Sie während der<br />

gesamten Bewegung den Oberkörper<br />

aufrecht.<br />

3. VORNÜBERGEBEUGTES<br />

RUDERN<br />

WIEDERHOLUNGEN: 12<br />

Nehmen Sie eine Stange im schulterbreiten<br />

Obergriff und lassen Sie sie von den Schultern<br />

aus gerade nach unten hängen (a).<br />

Beugen Sie sich in der Hüfte und in den Knien,<br />

und lassen Sie den Oberkörper absinken, bis er<br />

fast parallel zum Boden ist. Pressen Sie die<br />

Schulterblätter zusammen und ziehen Sie die<br />

Stange nach oben in Richtung der oberen<br />

Bauchmuskulatur (b).<br />

Halten Sie die Stange dort kurz<br />

und lassen Sie sie dann wieder in die<br />

Ausgangsposition absinken.<br />

3. ARMHEBEN<br />

AUF DEM<br />

GYMNASTIKBALL<br />

WIEDERHOLUNGEN: 12<br />

Legen Sie sich mit Kurzhanteln vornüber auf<br />

einen Gymnastikball, sodass Ihr Bauch auf dem Ball<br />

ruht, der Rücken gerade ist und die Arme seitlich<br />

gerade von den Schultern herabhängen (a).<br />

Setzen Sie die Zehenspitzen auf dem Boden<br />

auf, und heben Sie die Arme in einem 30°-Winkel,<br />

bis sie mit dem Körper eine Linie bilden. Wenn die<br />

Arme ein „V“ bilden, haben Sie die Hanteln weit<br />

genug angehoben (b). Halten Sie die Position kurz,<br />

und lassen Sie die Arme dann langsam wieder nach<br />

unten absinken.


Isolation<br />

(Dreiersatz)<br />

KREUZHEBEN MIT DURCHGESTRECKTEN BEINEN,<br />

BICEPS-CURL MIT LANGHANTEL,<br />

TRIZEPSSTRECKEN<br />

3 Sätze mit 12 WIEDERHOLUNGEN<br />

Wenn Sie am Ende Isolationsübungen machen,<br />

können Sie dabei eine Muskelgruppe gezielt trainieren und<br />

sie voll erschöpfen. <strong>Die</strong>ser letzte Energieschub gibt Ihnen<br />

einen zusätzlichen <strong>Fitness</strong>-Schub und hält den Stoffwechsel<br />

über den ganzen restlichen Tag hinweg auf Trab“, so<br />

Dymkoski. „Machen Sie zwischen den Übungen<br />

so wenig Pause wie möglich.<br />

Insgesamt sind drei Zyklen vorgesehen.“<br />

2. BIZEPS-CURLS<br />

MIT LANGHANTEL<br />

WIEDERHOLUNGEN: 12<br />

Stellen Sie sich gerade hin und halten Sie die<br />

Stange im Untergriff (mit nach oben weisenden<br />

Handflächen) mit schulterbreit voneinander<br />

entfernten Händen fest.<br />

Halten Sie den Rücken gerade und ziehen Sie<br />

die Schultern nach hinten und unten. <strong>Die</strong> Stange<br />

hängt auf Armlänge nach unten und berührt fast<br />

die Oberschenkel (a).<br />

Behalten Sie die Ellbogen eng am Körper und<br />

heben Sie die Stange langsam und gleichmäßig, bis<br />

Ihre Unterarme fast Ihren Bizeps berühren (b).<br />

Halten Sie die Stange dort kurz, und lassen Sie<br />

sie dann wieder in die Ausgangsposition absinken.<br />

1. KREUZHEBEN MIT GERADEN<br />

BEINEN WIEDERHOLUNGEN: 12<br />

Halten Sie eine Stange im Obergriff vor den Oberschenkeln fest<br />

und nehmen Sie die Füße hüftbreit auseinander (a).<br />

Spannen Sie die Bauchmuskulatur an, beugen Sie die Knie leicht,<br />

um Ihre Pomuskulatur zu aktivieren, und gehen Sie aus der Hüfte<br />

heraus nach vorn, damit Ihr Oberkörper so weit absinkt, dass er fast<br />

parallel zum Boden ist (b). Behalten Sie die Gewichte eng am Körper,<br />

und gehen Sie nicht weiter, wenn Sie die Dehnung in der hinteren<br />

Oberschenkelmuskulatur spüren. Halten Sie die Position kurz, und<br />

kehren en Sie dann wieder in die Ausgangsposition zurück.<br />

3. TRIZEPSSTRECKEN ÜBER<br />

KOPF<br />

WIEDERHOLUNGEN: 12<br />

Nehmen Sie in jede Hand eine Hantel, und<br />

stellen Sie sich mit schulterbreit<br />

voneinander entfernten Füßen<br />

aufrecht hin. Strecken Sie die Arme<br />

über dem Kopf nach oben (a).<br />

Spannen Sie die Core-Muskulatur<br />

an und senken Sie die Hände hinter<br />

dem Kopf ab, ohne die Oberarme zu<br />

bewegen, bis die Unterarme parallel<br />

zum Boden sind (b).<br />

Halten Sie die Hanteln kurz auf<br />

dieser Höhe, und strecken Sie dann<br />

die Arme, um wieder in die<br />

Ausgangsposition zurückzukehren.<br />

NICOLE IM LAUF DER JAHRE<br />

2001<br />

Teilnahme bei der ersten<br />

Saison der amerikanischen<br />

Fernsehshow Popstars.<br />

Dadurch Einstieg in die<br />

Mädchen-Popgruppe<br />

Eden’s Crush.<br />

2003<br />

Aufnahme in die Tanzgruppe<br />

Pussycat Dolls, die mittlerweile<br />

eine bekannte Popband ist.<br />

2008<br />

Erste Dates mit<br />

dem F1-<br />

Rennfahrer Lewis<br />

Hamilton.<br />

2009<br />

Angebot zur<br />

Aufnahme der<br />

englischsprachigen<br />

Version von Jai Ho,<br />

dem Hitsong des<br />

Films Slumdog<br />

Millionaire.<br />

Promi-Workout<br />

NICOLES<br />

WORKOUT-TIPPS<br />

BEINARBEIT<br />

„Sechzig Prozent der Körpermasse liegen unterhalb<br />

der Hüfte“, so Dymkoski. „Deshalb sind Beinübungen<br />

wie Kniebeugen und Ausfallschritte eine todsichere<br />

Methode, um den Fettabbau zu beschleunigen. <strong>Die</strong>se<br />

Körperteile haben mehr Muskeln, und wenn Sie<br />

Muskelmasse zulegen, wächst Ihre Stoffwechselrate<br />

im Ruhezustand (die Zahl der im Ruhezustand<br />

verbrannten Kalorien).“<br />

ABWECHSLUNG<br />

„Indem Sie mit sehr wenig Zwischenpausen<br />

gegenüberliegende Muskelgruppen trainieren,<br />

halten Sie die Herzfrequenz hoch“, erklärt Dymkoski.<br />

„Dadurch verbrennen Sie während des Workouts<br />

eine Menge Kalorien, während Sie gleichzeitig die<br />

Muskeln stärken. Von dieser Trainingsart profitieren<br />

Sie also gleich in mehrfacher Hinsicht!“<br />

EIGENGEWICHT<br />

„Es ist immer wichtig, zuerst einmal sein eigenes<br />

Körpergewicht kontrollieren zu können, bevor man<br />

sich ans Gewichtstraining heranwagt“, sagt<br />

Dymkoski. „Andernfalls ist es wenig sinnvoll, noch<br />

mehr Gewicht aufzulegen. Auf die Art verletzen Sie<br />

sich nur.“ Versuchen Sie es zuerst einmal mit<br />

einfachen Liegestützen, Kniebeugen und<br />

Ausfallschritten.<br />

IST DAS ZU EINFACH FÜR SIE?<br />

„Wenn Sie 12 Wiederholungen schaffen, MÜSSEN<br />

Sie das Gewicht erhöhen“, so Dymkoski. „Sie<br />

müssen Ihren Muskeln mehr Gewicht geben, als sie<br />

schaffen, um Veränderungen zu bewirken. Wenn Sie<br />

sich auf diese Art herausfordern, steigt auch Ihre<br />

Herzfrequenz stark an.“<br />

ERNÄHRUNG<br />

„Halten Sie sich an Nahrungsmittel mit niedrigem<br />

Fettgehalt, und achten Sie darauf, viel mageres<br />

Eiweiß aus Quellen wie Fleisch und Fisch<br />

zuzuführen“, rät Dymkoski. „Stellen Sie sicher, dass<br />

die Wasserzufuhr ausreichend ist. Dadurch werden<br />

Sie Giftstoffe los und beugen dem Blähbauch vor.“<br />

Weitere Workout-Tipps und Übungen<br />

finden Sie unter changing-bodies.com.<br />

2010<br />

Gewinnerin<br />

der zehnten<br />

Staffel der<br />

Tanzshow<br />

Dancing with<br />

the Stars und<br />

Auftritt als<br />

Gastjurorin<br />

neben Louis<br />

Walsh und<br />

Simon Cowell<br />

bei der<br />

Castingshow<br />

The X Factor.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 17<br />

SHAPE UP


Expertenrat<br />

FITNESS<br />

<strong>Die</strong> H&F-<strong>Fitness</strong>expertin Jane Wake hilft<br />

Ihnen dabei, den Winter über motiviert zu<br />

bleiben.<br />

Sind Sie fest<br />

entschlossen, dieses<br />

Jahr Ihre <strong>Fitness</strong>pläne<br />

durchzuziehen?<br />

Es ist immer einfach, sich ehrgeizige Ziele zu<br />

setzen. Nur allzu oft schwindet die<br />

Motivation Ende Januar wieder. Wenn Sie<br />

aber einige einfache Tipps befolgen,<br />

können Sie dafür sorgen, dass Sie auf der<br />

Erfolgsspur bleiben und 2011 so fit werden<br />

wie noch nie!<br />

Jane Wake ist Nike <strong>Fitness</strong>-Sportlerin, Personal Trainer und Inhaberin der<br />

Firma Body-a-Wake. Sie kann einen Master of Science in Sportmanagement<br />

vorweisen und ließ sich am American College of Sports Medicine, der<br />

weltweit größten Organisation für Sport- und Trainingswissenschaften,<br />

ausbilden.<br />

FOTOGRAFIE: Photolibrary, Danny Bird.<br />

PLAYLIST TEXT: Ellie Fitzgerald<br />

DIE PERFEKTE PLAYLISTE FÜR ...<br />

Schnelle, intensive Tracks sind Pflicht, wenn man einen kalten, dunklen<br />

Wintermorgen überleben will. Vertreiben Sie die düstere Stimmung mit<br />

belebenden Beats und beschwingten Texten, die Ihnen eine Extraportion on<br />

Energie geben werden.<br />

WARM-UP<br />

„I Gotta Feeling“ von den Black Eyed Peas.<br />

Beginnen Sie Ihr Workout mit dem Gute-Laune-<br />

<strong>Faktor</strong> und den durchdringenden Beats dieses<br />

eingängigen Songs.<br />

WORKOUT<br />

1. „Red Alert“ von Basement Jaxx. Sorgen Sie für<br />

zusätzlichen Antrieb und steigern Sie das Tempo.<br />

2. „Sandstorm“ von Darude. Der Technosong ist<br />

mit seinem superschnellem Tempo wie dafür<br />

gemacht, um noch etwas mehr aus Ihnen<br />

herauszukitzeln.<br />

3. „The Sunshine after the Rain“ von Berri. Ein<br />

energiegeladener Track, der von vorne bis hinten<br />

belebt und Ihnen hilft, durchzuhalten.<br />

4. „You’ve got the love“ (Sanna & Pitron remix)<br />

von Florence + the Machine. Eine schnelle<br />

Dance-Version einer klassischen Hymne mit<br />

treibenden Beats, die<br />

Sie dazu motivieren, en,<br />

Fahrt aufzunehmen. en.<br />

COOL-DOWN<br />

„Make you feel my<br />

love“ von Adele. Ein<br />

sanftes Stück mit<br />

einer weichen<br />

Stimme, das<br />

Ihnen dabei hilft,<br />

sich zu entspannen.<br />

DEN<br />

WINTERMORGEN<br />

ALBUM DES MONATS<br />

The Workout 2011. Sie finden das Album bei<br />

iTunes (apple.com/uk/itunes) und im<br />

Musikhandel.<br />

<strong>Die</strong> Zusammenstellung stammt von der unabhängigen<br />

Musikberaterin Ellie Fitzgerald.<br />

IPOD FOTOGRAFIE: Courtesy of Apple<br />

18 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


➜ MACHEN SIE ETWAS, DAS<br />

IHNEN SPASS MACHT<br />

Ist das <strong>Fitness</strong>center wirklich das Richtige für Sie? Melden Sie<br />

sich nicht einfach aus einer Laune heraus an. Wenn Ihnen eine<br />

bestimmte Art von Übungen gefällt, ist die Wahrscheinlichkeit<br />

höher, dass Sie damit auch weitermachen. Überlegen Sie sich<br />

also, wofür Sie sich begeistern können. Vergessen Sie nicht, dass<br />

es auch Mannschaftssportarten oder Laufvereine gibt.<br />

Expertenrat<br />

Setzen Sie<br />

Ihre Vorsätze<br />

in die Tat um<br />

➜ ERWARTEN SIE NICHT,<br />

SOFORT ERFOLG ZU HABEN<br />

Viele Vorsätze scheitern, weil die Leute ihre<br />

Erwartungen zu hoch stecken und am Ende frustriert<br />

und entmutigt aufgeben. Setzen Sie sich kleinere<br />

Ziele. Wenn Sie beispielsweise wieder mit dem<br />

Laufen anfangen, sollten Sie zuerst einmal einige<br />

Trainingseinheiten machen, in denen Sie abwechselnd<br />

Joggen und im Schritttempo gehen, anstatt sich<br />

gleich Hals über Kopf in einen 5-Kilometer-Lauf zu<br />

stürzen.<br />

➜ BEZIEHEN SIE<br />

FREUNDINNEN UND<br />

FAMILIENMITGLIEDER MIT EIN<br />

Es fällt leichter, sich an sein <strong>Fitness</strong>programm<br />

zu halten, wenn man eine Unterstützung<br />

beziehungsweise einen Antreiber hat. Fragen Sie<br />

eine sportbegeisterte Freundin, ob Sie Lust hat,<br />

etwas gemeinsam mit Ihnen zu unternehmen. Sie<br />

können beispielsweise gemeinsam trainieren, zu<br />

zweit zu einem Personal Trainer gehen, sich für<br />

ein Rennen eintragen oder einander im Studio<br />

kontrollieren. So motivieren Sie sich gegenseitig.<br />

➜ MACHEN SIE MEHR<br />

ALS NUR TRAINING<br />

Wenn Sie einer Beschäftigung nachgehen,<br />

hinter der mehr steckt als nur Training, steigt die<br />

Motivation, am Ball zu bleiben. Ob es sich hier<br />

nun um einen 5-Kilometer-Lauf zu wohltätigen<br />

Zwecken handelt, ein Kampfkunsttraining zu<br />

Selbstverteidigungszwecken oder einen Personal<br />

Trainer, der Sie fit für den Skiurlaub macht – wenn<br />

Sie auf ein Ziel hinarbeiten, bekommt das Training<br />

für Sie einen zusätzlichen Anreiz.<br />

➜ FÜHREN SIE EIN TAGEBUCH<br />

Wenn Sie Ihre Fortschritte überwachen, bleiben<br />

Sie stets motiviert fürs Training. Schreiben Sie sich<br />

die <strong>Fitness</strong>ziele der Woche zusammen mit einer<br />

kurzen Erfolgsnotiz ins Tagebuch. Ein Beispiel<br />

hierfür wäre: Ziel für Montag: 30 Minuten Laufen<br />

und 5 Minuten Stretching. Aktuell: 20 Minuten<br />

Laufen und 10 Minuten Stretching. Blättern Sie<br />

immer wieder zurück, um Ihre Fortschritte zu<br />

überprüfen. Passen Sie dann gegebenenfalls Ihre<br />

Ziele an, um weiterzukommen.<br />

SHAPE UP<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 19


Expertenrat<br />

F+A<br />

JANE WAKE HILFT IHNEN BEI DER<br />

LÖSUNG IHRER FITNESS-PROBLEME.<br />

Ich habe für den Frühling einen Trekking-<br />

Urlaub geplant. Wie kann ich meinen Körper<br />

darauf vorbereiten?<br />

Natascha Braun, per E-mail<br />

SHAPE UP<br />

Das ist eigentlich ganz einfach: Gehen Sie in<br />

einer hügeligen Landschaft wandern, die den<br />

Bedingungen Ihres Zielortes am ehesten entspricht.<br />

Und nehmen Sie auf Ihre Wanderung gleich die<br />

Ausrüstung mit, die Sie auch im Urlaub dabeihaben<br />

werden. Wenn Sie Ihre Socken und Stiefel<br />

einlaufen, verhindern Sie, dass Sie im Urlaub Blasen<br />

bekommen.<br />

Beim Workout sollten Sie sich auf die Beinkraft<br />

konzentrieren. Effektive Übungen sind Kniebeugen<br />

oder Ausfallschritte, ob mit oder ohne Gewicht.<br />

Es ist sehr wahrscheinlich, dass das Gelände,<br />

auf dem Sie wandern werden, ungleichmäßig<br />

ist. Daher empfehle ich Ihnen, auch die Knie<br />

und die Fußgelenke mit ins Trainingsprogramm<br />

einzubeziehen, da diese überlastet werden können,<br />

wenn die umliegenden Muskelgruppen nicht stark<br />

genug sind. Benutzen Sie einen Stepper und lassen<br />

Sie Ausfallschritte, Drehungen des Fußgelenks<br />

und Wadenheben mit ins Krafttraining einfließen.<br />

Versuchen Sie es außerdem auch einmal mit Yogaoder<br />

Pilates-Unterricht. <strong>Die</strong>se Übungsformen sind<br />

nicht nur gut für die Gelenke, sondern verbessern<br />

auch das Gleichgewicht und die Koordination, zwei<br />

Fertigkeiten, die von grundlegender Bedeutung<br />

sind, wenn man eine anspruchsvolle Trekkingtour<br />

vor sich hat!<br />

Stärken Sie Ihre Beine<br />

ausreichend mit<br />

Ausfallschritten, bevor<br />

die Trekkingtour losgeht.<br />

FOTOGRAFIE: iStockphoto.com, Shutterstock<br />

<strong>Fitness</strong>tipp!<br />

Wer trainiert, kann Erkältungen und der<br />

Grippe vorbeugen. Lassen Sie sich also<br />

im Winter nicht gehen. Eine neue<br />

Studie,<br />

die im British Journal of Sports Medicine<br />

veröffentlicht wurde, hat gezeigt,<br />

dass fitte, aktive Menschen im Winter<br />

weniger bzw. weniger stark erkältet sind.<br />

Der Grund hierfür besteht nach Annahme<br />

der Forscher darin, dass die Zellen des<br />

Immunsystems beim Training durch den<br />

Körper gepumpt werden.<br />

20 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

Wie schaffe ich es, im <strong>Fitness</strong>center<br />

selbstbewusster zu üben? Ich fühle mich<br />

dort ziemlich unwohl.<br />

Laura Meyer, Köln<br />

<strong>Die</strong> meisten Besucher im <strong>Fitness</strong>-Studio<br />

sind zu sehr mit sich selbst beschäftigt<br />

oder in ihre Musik vertieft, um überhaupt<br />

Notiz von Ihnen zu nehmen. Dennoch<br />

kann es eine große Hilfe sein, genau zu<br />

wissen, was man im <strong>Fitness</strong>center vorhat.<br />

Sie können sich dann voll auf Ihr Workout<br />

konzentrieren, statt sich darüber Gedanken<br />

zu machen, wie Sie dabei aussehen.<br />

Machen Sie außerdem einen Termin mit<br />

einem Trainer aus, der Sie während eines<br />

kompletten Workouts begleitet und Ihnen<br />

zeigt, wie die Geräte zu verwenden sind,<br />

und auf was Sie bei den Übungen achten<br />

müssen, vor denen Sie am meisten Angst<br />

haben. Wenn Sie dann das nächste Mal<br />

wieder ins Studio gehen, werden Sie das<br />

nötige Selbstbewusstsein haben, um die<br />

Übungen alleine auszuführen. Sie werden<br />

dann außerdem mit der Zeit Routine<br />

bekommen. Zusätzlich empfehle ich<br />

Ihnen, ins <strong>Fitness</strong>center zu gehen, wenn<br />

dort weniger los ist. Kaufen Sie sich<br />

als weiteren Anreiz neue<br />

Trainingsklamotten,<br />

in denen Sie sich<br />

richtig gut fühlen,<br />

und stellen Sie<br />

sich einen<br />

anregenden<br />

Workout-<br />

Soundtrack<br />

für den<br />

iPod<br />

zusammen.


Harley Pasternak<br />

<strong>Faktor</strong> 5 – so wird Hollwood<br />

fit und schön<br />

SHAPE UP<br />

Mit Workout-Tipps und einem<br />

leckeren Wochenplan zum<br />

Ausprobieren<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 21


SHAPE UP<br />

Warum haben die Japaner<br />

aus der Gegend von<br />

Okinawa eine der höchsten<br />

Lebenserwartungen der <strong>Welt</strong>?<br />

Und warum sind bei den Franzosen Herzkrankheiten<br />

für ein westliches Land vergleichsweise selten?<br />

Wie – und was – essen die Menschen in China, wo fast<br />

940 Millionen Menschen ihr Idealgewicht halten?<br />

<strong>Fitness</strong>trainer und Ernährungsberater Harley Pasternak<br />

reist ständig mit seinen berühmten Klienten rund um<br />

den Erdball und testet dabei das kulinarische Angebot,<br />

um Eva Mendes, Lady Gaga oder Jessica Simpson mit<br />

leckeren und gesunden Mahlzeiten versorgen zu können.<br />

Nun verrät er Ihnen die Ernährungsgeheimnisse der<br />

zehn gesündesten Länder der <strong>Welt</strong> und zeigt, wie die<br />

Tricks der Stars ganz einfach für Sie umzusetzen sind.<br />

<strong>Die</strong> Top Ten der gesunden und<br />

schlanken Länder der <strong>Welt</strong>:<br />

1. Japan<br />

2. Singapur<br />

3. China<br />

4. Schweden<br />

5. Frankreich<br />

6. Italien<br />

7. Spanien<br />

8. Südkorea<br />

9. Griechenland<br />

10. Israel<br />

Was machen die gesündesten Länder<br />

der <strong>Welt</strong> richtig?<br />

• Frisches, regionales Gemüse dient als Grundlage<br />

des Speiseplans.<br />

• Fleisch ist nicht als Hauptspeise, sondern als würzende<br />

Garnitur gedacht.<br />

• Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide und Blattgemüse<br />

spielen zur Sättigung eine große Rolle.<br />

• Keine Angst vor Fett – es wird nur auf die richtige<br />

Sorte geachtet, etwa Olivenöl.<br />

• Möglichst viele verschiedene Nahrungsmittel am Tag<br />

werden gegessen - je frischer, desto besser.<br />

• Qualität geht über Quantität. <strong>Die</strong> Bestandteile der<br />

Mahlzeiten sind wichtiger als die Menge, die gegessen<br />

wird.<br />

• <strong>Die</strong> Mahlzeiten werden kräftig gewürzt, um das Essen<br />

interessant zu machen.<br />

• Man isst multikulturell, mischt die verschiedenen<br />

Geschmacks - und Himmelsrichtungen.<br />

• In der Küche und am Esstisch wird improvisiert.<br />

• Der Augenblick zählt. Das Aroma, der Geruch und der<br />

Anblick der Speisen genauso wie die Gesellschaft der<br />

Tischgenossen werden genossen. Essen ist ein Ritual.<br />

• Auf schön angerichtete Speisen wird Wert gelegt, das<br />

steigert den Genuss und begrenzt die Portionen.<br />

• <strong>Die</strong> Mahlzeiten werden in einzelne Gänge unterteilt,<br />

um das Esserlebnis zu verlangsamen.<br />

• Es wird gegessen bis man genug hat, nicht bis man voll ist.<br />

• Gegessen wird immer möglichst zu der gleichen<br />

Tageszeit.<br />

• Häufig isst man zu Hause. Nur hier können Inhalt und<br />

Umfang wirklich selbst bestimmt werden.<br />

• Bewegung ist ein fester Bestandteil des Alltags.<br />

• Auf Entspannung und ausreichend Schlaf wird<br />

Wert gelegt.<br />

Was machen die „dicken“ Länder falsch?<br />

• Kalorienüberschuss<br />

• Überproportionale Portionen<br />

• Essen zwischen Tür und Angel<br />

• Viel zu viel Tierisches Bequemlichkeit<br />

<strong>Die</strong> verschiedenen Esskulturen zeigen, wie einfach es ist,<br />

gesünder zu leben. Viele Länder machen es ständig, ohne<br />

überhaupt darüber nachzudenken. Wenn Sie darauf schauen,<br />

was Sie essen dürfen und was Sie tun sollten, wird nicht nur<br />

Ihr Körper erneuert, sondern auch die Art, wie Sie Ernährung<br />

verstehen, verändert sich.<br />

Oft sind es ganz einfache Dinge, die viel bringen.<br />

<strong>Die</strong> 5-<strong>Faktor</strong>-<strong>Welt</strong>-<strong>Diät</strong> ist ein Schlüssel zu einem dauerhaft<br />

gesunden Leben.<br />

<strong>Die</strong> Grundlagen der 5-<strong>Faktor</strong>-<strong>Diät</strong> und ihres Trainingsprogramms<br />

sind simpel:<br />

• Fünf Mahlzeiten am Tag: dieses Vorgehen regt<br />

den Stoffwechsel an und reduziert das Körperfett.<br />

• Bei jeder Mahlzeit werden fünf<br />

ernährungswissenschaftliche Kriterien angewandt.<br />

• Jede Mahlzeit besteht aus fünf Hauptzutaten<br />

und benötigt nicht mehr als fünf Minuten zur Zubereitung.<br />

• 25 Minuten Training an fünf Tagen in der<br />

Woche. Ein freier Tag in der Woche – an dem<br />

Sie essen dürfen, was und wann<br />

Sie wollen.<br />

<strong>Die</strong> genauen Regeln des 5-<strong>Faktor</strong>-<br />

Programms, viele Rezepte zum<br />

Nachmachen und die Lebens- und<br />

Essweise der gesündesten Länder<br />

der <strong>Welt</strong> finden Sie in unserem<br />

Buchtipp:<br />

Harley Pasternak mit Laura<br />

Moser<br />

<strong>Die</strong> 5 <strong>Faktor</strong> <strong>Welt</strong>-<strong>Diät</strong><br />

Essen wie in den gesündesten<br />

Ländern der <strong>Welt</strong><br />

ISBN: 978-3-86883-060-6<br />

22 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Harley Pasternak<br />

Trainieren mit <strong>Faktor</strong> 5<br />

Sie trainieren 5-mal pro Woche jeweils 25 Minuten lang:<br />

Phase 1: 5 Minuten Aufwärmen Sie können laufen, Rad fahren, Treppen steigen oder den Hometrainer<br />

auf einem niedrigen Level benutzen. Phase 2: 5 Minuten Krafttraining für den Oberkörper Phase 3: 5 Minuten Krafttraining für die<br />

untere Hälfte des Körpers Phase 4: 5 Minuten Rumpf-Training Phase 5: 5 Minuten Übungen zur Fettverbrennung<br />

Tag Übung Beanspruchte Muskeln<br />

Montag<br />

Bankdrücken (Oberkörper),<br />

Kniebeugen mit dem Ball an der<br />

Wand (untere Körperhälfte)<br />

Brust, vordere<br />

Oberschenkelmuskeln<br />

<strong>Die</strong>nstag<br />

Rudern mit Hanteln im Liegen,<br />

(Oberkörper) Kreuzheben, (untere<br />

Körperhälfte)<br />

Rücken, hintere,<br />

Oberschenkelmuskeln<br />

Mittwoch<br />

Ruhetag<br />

Donnerstag<br />

Freitag<br />

Bizepscurls (Oberkörper) Überkopf-<br />

Trizepsdehnung<br />

Hantel-Seitheben (Oberkörper)<br />

Treppensteigen (untere Körperhälfte)<br />

Bizeps, Trizeps<br />

Schultern, vordere<br />

Oberschenkelmuskeln<br />

SHAPE UP<br />

Samstag<br />

Rudern mit Hanteln im Sitzen<br />

(Oberkörper) Oberschenkelcurls<br />

im Liegen mit Ball (untere Körperhälfte)<br />

Rücken<br />

hintere Oberschenkelmuskeln<br />

Sonntag<br />

Ruhetag<br />

Wenn Sie Anfänger oder wenig fortgeschritten sind, richten Sie sich nach diesem Plan.<br />

Woche Pro Übung Pause nach jedem Superset<br />

1<br />

2<br />

3<br />

25 Wiederholungen, 2 Supersets<br />

20 Wiederholungen, 3 Supersets<br />

15 Wiederholungen, 3 Supersets<br />

80 Sekunden<br />

70 Sekunden<br />

60 Sekunden<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 23


Essen mit <strong>Faktor</strong> 5<br />

In unserem Wochenplan wurden die<br />

gesündesten Ess- und<br />

Lebensgewohnheiten der <strong>Welt</strong> kombiniert.<br />

Sie werden sich damit fit und<br />

frisch fühlen und<br />

auch ein paar<br />

Pfunde leichter<br />

werden.<br />

Viel Spaß!<br />

SHAPE UP<br />

Der Speiseplan der 5 <strong>Faktor</strong> <strong>Diät</strong><br />

TAG 1 TAG 2 TAG 3<br />

Frühstück<br />

Miso-Suppe mit Tofu<br />

Frühstück<br />

Pfi rsich-Himbeer-Lassi<br />

Frühstück<br />

Reisomelett mit<br />

Frühlingszwiebel<br />

1. Snack<br />

Crostini Caprese<br />

1. Snack<br />

Sahniger Apfel-<br />

Zwiebel-Sellerie-Salat<br />

1. Snack<br />

Huhn mit Kichererbsen,<br />

indisch gewürzt<br />

Mittagessen<br />

Tabouleh mit gebackener<br />

Süßkartoffel<br />

Mittagessen<br />

Salade Niçoise<br />

leichtgemacht<br />

Mittagessen<br />

Vollkorn-Penne mit<br />

Basilikum-Spinat-Pesto<br />

2. Snack<br />

Gegrillte Paprika mit<br />

Ricotta<br />

Abendessen<br />

Backfi sch mit Zitrone,<br />

Knoblauch und Bulgur<br />

Aktivität<br />

Auf der Arbeit nicht<br />

den Aufzug nehmen,<br />

sondern Treppe<br />

steigen.<br />

2. Snack<br />

Goldene Erbsensuppe<br />

Abendessen<br />

Hühnerbrust auf Paprika-<br />

Zwiebel-Gemüse<br />

Aktivität<br />

In einer möglichst<br />

abgelegenen Ecke des<br />

Parkplatzes parken.<br />

2. Snack<br />

Fladenbrot mit sonnengetrockneten<br />

Tomaten und<br />

Kräuteraufstrich<br />

Abendessen<br />

Heilbutt mit fünf<br />

Gewürzen<br />

Aktivität<br />

Im ganzen Haus<br />

staubsaugen, auch<br />

wenn alles bereits<br />

sauber ist!<br />

24 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Harley Pasternak<br />

Frühstück<br />

Müsli-Frühstück mit<br />

heißem Kaffee<br />

TAG 4 TAG 5 TAG 6<br />

Frühstück<br />

Kleine Spargel-Souffl és<br />

mit Schnittlauch<br />

Frühstück<br />

Zuchini-Lauch-Frittata<br />

mit Parmesan<br />

SHAPE UP<br />

1. Snack<br />

Nori-Rolle mit<br />

Räucherlachs<br />

1. Snack<br />

Ingwer-Hähnchen<br />

im Salatblatt<br />

1. Snack<br />

Hummus mit Petersilie<br />

Mittagessen<br />

Soba-Nudelpfanne<br />

Mittagessen<br />

Südostasiatischer Garnelensalat<br />

Mittagessen<br />

Südostasiatischer Garnelensalat<br />

2. Snack<br />

Aubergine Caponata<br />

2. Snack<br />

Smorgasbord mit<br />

Räucherlachs<br />

2. Snack<br />

Warme Linsen mit<br />

Ziegenkäse<br />

Abendessen<br />

Sesam-Orange-<br />

Thunfi sch vom Grill<br />

Aktivität<br />

Milch alle? Dann<br />

einfach mal zu Fuß zum<br />

Supermarkt.<br />

Abendessen<br />

Bibimbab<br />

Aktivität<br />

Nach dem Shoppen<br />

noch eine Extrarunde<br />

durchs Einkaufszentrum<br />

drehen.<br />

Abendessen<br />

Grillhähnchen mit Zitrone<br />

und Gewürz-Couscous<br />

Aktivität<br />

Im Flughafen das Laufband<br />

links liegen lassen<br />

und zu Fuß zum Gate<br />

gehen.<br />

7. Tag: Frei<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 25


10-Minuten-Workout<br />

KEIN EQUIPMENT?<br />

KEIN PROBLEM!<br />

Wir haben ein Workout für Sie, mit dem Sie ohne<br />

Geräte den ganzen Körper trainieren können. Es gibt<br />

also keine Ausreden mehr !<br />

Führen Sie<br />

von den<br />

folgenden<br />

Übungen 3<br />

Zyklen mit je 30<br />

Sekunden Pause<br />

aus.<br />

Turnerinnen und Tänzerinnen sind der perfekte Beweis dafür, dass es<br />

vollkommen ausreicht, gegen die Schwerkraft zu arbeiten, um eine<br />

traumhafte Figur zu bekommen. Das sind gute Neuigkeiten, weil<br />

nicht jeder die Möglichkeit hat, ins <strong>Fitness</strong>center zu gehen oder sich<br />

eigene Hanteln zu kaufen bzw. diese zu lagern. <strong>Die</strong>sen Monat zeigen wir<br />

Ihnen, wie Sie Ihr Eigengewicht ideal einsetzen und so stets für ein gutes<br />

Training gerüstet sind. Sie brauchen nur etwas Raum und für einige der<br />

Übungen einen weichen Untergrund.<br />

SO FUNKTIONIERT’S<br />

Führen Sie diese Übungen vier Mal in der Woche aus (wenn möglich an<br />

nicht aufeinanderfolgenden Tagen). Innerhalb von vier Wochen sollte sich<br />

Ihr Körper bereits straffer und stärker anfühlen. Besorgen Sie sich die<br />

nächste Ausgabe der <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong>, um ein neues 10-minütiges<br />

Training geliefert zu bekommen, das Ihren Muskeln neuen Input liefert<br />

und Sie auf eine neue Art herausfordert.<br />

1. Japanische Liegestütze mit<br />

Knieauflag<br />

Zielbereiche: Schulter-, Brust- und Core-Muskulatur<br />

Wiederholungen: 8<br />

Gehen Sie in den normalen Liegestütz, und setzen Sie die Knie am Boden auf.<br />

Beugen Sie die Arme leicht (a). Schieben Sie die Hüfte nach hinten, sodass<br />

der Po nach oben herausragt, und beugen Sie die Arme, um den Oberkörper<br />

abzusenken (b). Wenn Sie mit dem Oberkörper fast am Boden angekommen<br />

sind, strecken Sie die Arme und schieben den Körper geschmeidig nach vorn<br />

und oben, indem Sie gleichzeitig mit der Hüfte abtauchen und den Kopf nach<br />

oben ziehen. Der Blick sollte gerade nach vorne gehen, während die Hüfte so<br />

nahe wie möglich über dem Boden schweben sollte (c).<br />

26 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Home Workout<br />

c<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTOGRAFIE: Amy PIdgeon. HAARE & MAKE-UP: Malin Coleman. MODEL: Willow @ MOT. KLEIDUNG: NikeWomen Dryfit trousers,ca. 30 Euro; Trainers 1, ca. 76 Euro (nikestore.com). adidas Supernova Sequence Hi Bra, ca. 40 Euro (adidas.com/running). Mit Dank an Virgin Active Canary Wharf (virginactive.co.uk)<br />

2. Krieger<br />

Zielbereiche: Schulter-, Bauch-, Po-, Oberschenkel- und Wadenmuskulatur Wiederholungen:<br />

14 (7 pro Bein)<br />

Stellen Sie sich aufrecht hin und strecken die Hände über dem Kopf gerade nach oben (a). Stellen Sie sich vor,<br />

Sie wären ein Uhrzeiger, der auf 12 steht. Machen Sie jetzt mit dem linken Bein einen Ausfallschritt nach links<br />

vorn auf 10 Uhr (b). Beugen Sie das Knie um 90 Grad, während Sie den Fuß aufsetzen, und halten Sie die<br />

Position. Schieben Sie sich wieder zurück in die Ausgangsposition, und setzen Sie danach den rechten Fuß<br />

nach rechts vorn auf 2 Uhr. Fahren Sie auf dieselbe Weise fort, bis Sie alle Wiederholungen ausgeführt haben.<br />

3. Superman<br />

Zielbereiche: Core- und untere Rückenmuskulatur Wiederholungen: 8<br />

Legen Sie sich auf den Bauch und nehmen die Arme nach vorn heraus (a). Heben Sie Arme und Beine an, und<br />

spannen Sie dabei die Rückenmuskulatur, sodass sich der Oberkörper leicht vom Boden löst (b). Halten Sie die<br />

Position 4 Sekunden lang, bevor Sie langsam wieder in die Ausgangsposition zurückkehren.<br />

c<br />

4. Kniebeugen mit<br />

Umspringen<br />

Zielbereiche: Bein- und Pomuskulatur<br />

Wiederholungen: 12<br />

Gehen Sie in die halbe Kniebeuge und schieben Sie<br />

dabei die Hüfte nach hinten. <strong>Die</strong> Knie sollten über<br />

den Zehen und die Schultern über den Knien sein (a).<br />

Springen Sie so hoch wie möglich und drehen sich in<br />

der Luft um 180 Grad (b), sodass Sie in der<br />

umgekehrten Richtung wieder aufkommen. Achten<br />

Sie darauf, dass die Landung geschmeidig und<br />

kontrolliert ist. Gehen Sie beim Aufsetzen der Füße<br />

leicht in die Knie (c). Wiederholen Sie die Übung,<br />

indem Sie wieder in die Gegenrichtung umspringen.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 27<br />

SHAPE UP


H&F interaktiv<br />

Mein Workout für<br />

einen fitten Winter<br />

SHAPE UP<br />

Von H&F-Leserin Ilonka Haller<br />

Besonders während der kalten und dunklen Tage des Jahres ist Sport eine wundebare Sache, um sich wohler<br />

und natürlich fitter zu fühlen. Daher gehe ich auch im Winter an schönen Tagen draußen laufen. Mit der<br />

richtigen Kleidung muss man weder frieren, noch Angst haben, sich zu erkälten. Durch meine Ausbildung zur<br />

Personaldienstleistungskauffrau sitze ich sehr viel im Büro. Daher nutze ich jede freie Minute, um draußen Sport<br />

zu machen. Am liebsten gehe ich laufen. Dabei kann man sich herrlich auspowern und bekommt zudem den<br />

Kopf frei vom Alltagsstress. Ich wohne in Bad Cannstatt, einem Stadtteil von Stuttgart. Dort habe ein paar tolle<br />

Laufstrecken direkt vor der Tür. Am liebsten laufe ich die 12 bis 15 Minuten durch den Stadtpark bis in die<br />

Innenstadt von Stuttgart und wieder zurück. <strong>Die</strong> Strecke ist sehr abwechslungsreich ist und man trifft viele<br />

andere Sportler, das motiviert zusätzlich. Wenn das Wetter zu schlecht ist gehe ich auch sehr gerne ins<br />

<strong>Fitness</strong>center zum Spinning. Da man sowohl fürs Laufen als auch fürs Cycling viel Kraft in den Beinen braucht,<br />

kommt hier mein persönlich perfektes Workout:


H&F interaktiv<br />

1.<br />

1. Ausfallschritte<br />

Ausfallschritte stärken pefekt die obere Beinmuskulatur und die Gesäßmuskeln.<br />

Ich nehme zur Verstärkung leichte Gewichte in<br />

die Hände und führe die Übung langsam aus.<br />

Weil ich Kraftausdauer trainieren möchte,<br />

mache ich jeweils 7 Wiederholungen, bevor ich<br />

das Bein wechsle. Insgesamt kommt jedes Bein<br />

5 Mal dran.<br />

2. Kniebeugen<br />

Auch die Kniebeugen stärken die Beine<br />

optimal. Daher baue ich sie ebenfalls in mein<br />

Workout ein. Wichtig ist hierbei, das eigene<br />

Gewicht auf die Fersen zu verlagern. <strong>Die</strong> Beine<br />

sind hüftbreit, die Füße stehen parallel. Dabei<br />

achte ich darauf, den Rücken gerade zu halten<br />

und die Übung nicht ruckartig auszuführen.<br />

Nach ca, 20 bis 25 Wiederholungen mache ich<br />

eine kurze Pause, um die Beine zu lockern. Das<br />

Ganze 3 Mal wiederholen.<br />

3. Leglift<br />

Das untere Bein wird hierbei leicht angewinkelt, so hat man mehr Stabilität. Das Gewicht wird nur leicht auf dem Oberschenkel abgelegt. Jedes<br />

Bein ca. 20 Mail heben und senken, bevor gewechselt wird. <strong>Die</strong> Hüfte sollte eher leicht nach vorne gebeugt sein als nach hinten. Pro Seite 3 bis<br />

4 Wiederholungen. Der Leglift lässt sich auch sehr gut ohne Gewichte ausführen und formt perfekt die Bein- Außenseiten.<br />

2.<br />

SHAPE UP<br />

4.<br />

3.<br />

4.<br />

4. Stretching<br />

Nach meinem Workout und dem Ausdauertaining (Laufen oder<br />

Spinning) nutze ich beim Stretching die Zeit, um wieder zur Ruhe zu<br />

kommen und zu entspannen.<br />

Beim Stretching achte ich darauf die Übungen mit Ruhe auszuführen,<br />

um die Musklen nicht zu überdehnen, sondern zu entspannen. Dafür<br />

beginne ich jede Übung langsam und halte die einzelnen Positionen für<br />

ca. 20 Sekunden, bevor ich die Pose dann etwas intensiviere für weitere<br />

10 Sekunden. Dann langsam aus der Dehnung zurück in die<br />

Ausgangsposition.<br />

So kann man nicht nur die Muskeln entspannen, sondern auch sich<br />

selbst. Durch das Training habe ich nach 2 bis 3 Stunden allen<br />

Alltagsstress hinter mir gelassen und fühle mich wie ein neuer Mensch.<br />

TEXT: Ilonka Haller. FOTOS: Privat, shutterstock<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 29


ERNÄHRUNG<br />

Ernährungstipps // Beratung // Food Facts<br />

ERNÄHRUNG<br />

TEXT: Margaret Bartlett. FOTOGRAFIE: watercress.co.uk<br />

WUNDERBARE<br />

WASSERKRESSE<br />

Eine Schüssel mit 80 Gramm<br />

Blättern pro Tag kann dabei<br />

helfen, das Wachstum oder die<br />

Neuentwicklung von Brustkrebs<br />

zu verhindern.<br />

Darauf deutet eine neue Studie hin, die an der<br />

University of Southampton durchgeführt wurde.<br />

<strong>Die</strong> Forscher sagen, dass eine Mischung aus<br />

Wasserkresse (Phenethylisothiocyanat) im<br />

Körper bestimmte Signale „ausschalten“ und<br />

dadurch den Krebszellen die Blut- und<br />

Sauerstoffzufuhr entziehen kann, wodurch<br />

deren Wachstum gehemmt wird. <strong>Die</strong>s ist nicht<br />

die erste Studie, die die krebshemmende<br />

Wirkung von Salatblättern unterstreicht. Im Jahr<br />

2007 wurde bereits an der University oft Ulster<br />

festgestellt, dass der tägliche Verzehr von<br />

Salatblättern Schäden an Blutzellen (ein<br />

wichtiger Auslösefaktor für die Entwicklung von<br />

Krebs) drastisch senken kann. Neue<br />

Rezeptideen finden Sie unter chefkoch.de.<br />

Trends & News S. 31<br />

Gesundes Fastfood S. 32<br />

Ayurveda – das Wissen vom Leben S. 33<br />

Sind Sie zuckersüchtig? S. 34<br />

Expertenrat S. 36<br />

Abnehm-Geheimnisse S. 38<br />

30 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


nutrition news<br />

TEXT: Margaret Bartlett, Eve Boggenpoel, Julia Zwenger. FOTOGRAFIE: Getty Images<br />

Essen Sie sich zufrieden!<br />

Vitamin C ist nicht nur gut fürs Immunsystem. Es kann laut neuester<br />

Untersuchungen auch die emotionale Gesundheit stärken. Man<br />

verabreichte Patienten am Jewish General Hospital im kanadischen<br />

Montreal sieben bis zehn Tage lang Vitamin C beziehungsweise D. <strong>Die</strong><br />

Forscher der McGill University fanden heraus, dass bei den Patienten,<br />

die Vitamin C zu sich nahmen, die Stimmung rapide und in klinisch<br />

signifikanter Weise anstieg, während die Vitamin D-Gruppe keinerlei<br />

Änderungen aufwies. Das Gehirn ist das Körperorgan mit dem<br />

zweitgrößten Vitamin C-Bedarf, und die Forscher gehen davon aus, dass<br />

sich ein zu niedriger Spiegel des Nährstoffs in der Hirn-Rückenmark-<br />

Flüssigkeit negativ auf die Funktionsweise des Gehirns auswirken kann.<br />

Wenn sich der Nährstoffspiegel wieder eingependelt hat, verbessert<br />

sich die Stimmung. Stark Vitamin C-haltige Nahrungsmittel sind<br />

Zitrusfrüchte und Paprikas.<br />

FOOD NOTIZENN<br />

➜ GESUNDES GEMÜSE FÜRS HERZ<br />

Leiden Sie an Bluthochdruck? Laut einer<br />

neuen Studie, die in der Internisten-en-<br />

Fachzeitschrift Archives of Internal<br />

Medicine herauskam, kann eine<br />

Steigerung der Kaliumzufuhr auf 4,7<br />

Gramm pro Tag den systolischen<br />

Blutdruck um bis zu 3,2 Milligramm Hg<br />

senken.<br />

<strong>Die</strong>s entspricht einer Reduzierung der<br />

täglichen Salzaufnahme um 4 Gramm. Sie<br />

sollten also entsprechend viel stark<br />

kaliumhaltige Obst- und Gemüsesorten sorten<br />

wie Bananen, Avocados und Spinat zu<br />

sich nehmen.<br />

➜ BLAUBEEREN BEUGEN DER<br />

ARTERIENVERKALKUNG VOR<br />

Zum ersten Mal wurden Ergebnisse<br />

veröffentlicht, die direkt darauf hindeuten,<br />

dass Blaubeeren helfen können, die<br />

Arteriosklerose zu bekämpfen. <strong>Die</strong><br />

Berichte stammen aus dem<br />

wissenschaftlichen Ernährungsmagazin<br />

Journal of Nutrition. <strong>Die</strong> Studie wurde im<br />

amerikanischen Bundesstaat Arkansas<br />

durchgeführt. <strong>Die</strong> Forscher haben<br />

Mäusen 20 Wochen lang tiefgefrorenes<br />

Blaubeerpulver verabreicht (die Dosis<br />

entsprach je einer halben Tasse voller<br />

Blaubeeren). <strong>Die</strong> Arterioskleroseherde in<br />

den Aorten der Tiere waren am Ende um<br />

39 bis 58 Prozent kleiner als die in der<br />

Kontrollgruppe.<br />

➜ SCHMERZSTILLENDER INGWER<br />

Neueste Forschungsergebnisse aus den<br />

USA weisen darauf hin, dass Ingwer wie<br />

auch andere natürliche Arzneimittel unter<br />

Umständen entzündungshemmende<br />

Eigenschaften hat. Bei einem 11-tägigen<br />

Versuch an 74 Studenten fanden die<br />

Forscher der University of Georgia und<br />

der Georgia College & State University<br />

heraus, dass roher oder<br />

wärmebehandelter Ingwer die<br />

Muskelschmerzen um etwa ein Viertel<br />

senkten.<br />

PROMI-TIPP<br />

„Gemüsesorten wie z.<br />

B. Butternusskürbis, die<br />

ich als Beilage nicht so<br />

gerne mag, verwende<br />

ich für eine schöne<br />

Suppe. Es gibt im<br />

Winter nichts<br />

nährhafteres als eine<br />

Suppe.“ Cynthia Nixon<br />

NEWS &<br />

GÖTTERTRUNK<br />

Trends<br />

Jedes Wasser hat seine<br />

eigene Schwingung. Finden Sie das<br />

zu Ihnen persönlich passende<br />

Wasser, indem Sie einen Sensorik-Test<br />

machen. Praktische Informationen<br />

rund um den Sensorik-Test gibt es<br />

unter www.sensorik-test.info.<br />

Ja, Kakao ist gesund! Dank seinem hohen Gehalt an wertvollen sekundären<br />

Pflanzenstoffen. Flavonoide, wie Epicatechine und Procyanidine, sind gut für das<br />

menschliche Gehirn und in Studien der Universität Düsseldorf und Witten-Herdecke,<br />

stellte sich heraus, dass diese sich auch positiv auf die Durchblutung der Haut und<br />

ihre Reaktion auf UV-Strahlung auswirken, sowie die Hautstruktur selbst positiv<br />

beeinflussen. Auch das Sexleben profitiert von Kakao: Der Trunk fördert die Libido.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 31<br />

ERNÄHRUNG


Fastfood<br />

Superfoods<br />

für Eilige<br />

Vollkorn-Körnerbrot<br />

hält das Herz fit. Gute<br />

Rezepte finden Sie<br />

z. B. unter chefkoch.<br />

de.<br />

Bereiten Sie sich das ultimative Fastfood-<br />

Gericht zu, um den Körper den ganzen Tag lang<br />

mit Energie und den idealen Nährstoffen zu<br />

versorgen.<br />

ERNÄHRUNG<br />

Der Rettich steckt<br />

beispielsweise<br />

voller Vitamine,<br />

Mineralstoffe,<br />

pflanzlicher<br />

Nährstoffe und<br />

Verdauungsenzyme.<br />

ROTER LACHS AUS<br />

DER DOSE<br />

Der naturbelassene und<br />

umweltverträgliche rote<br />

Dosenlachs enthält große<br />

Mengen an Omega-3-<br />

Fettsäuren, die gut für das Herz<br />

und das Gehirn sind, und Ihr<br />

Alzheimer-Risiko<br />

senken können.<br />

Tahini-Paste auf<br />

Sesam-Basis<br />

enthält viel<br />

Kalzium, Eisen,<br />

Mangan, Kupfer<br />

und Zink, was<br />

der Gesundheit<br />

der Knochen<br />

und des Herzens<br />

zuträglich ist.<br />

SUPERFOOD SANDWICH<br />

Mit nur einigen nährstoffhaltigen Zutaten<br />

verwandeln Sie ein Sandwich in ein<br />

energiegeladenes Mittagessen. Ich habe für dieses<br />

Sandwich Wildlachs ausgewählt, da diese<br />

Lachssorte nicht den Chemikalien ausgesetzt ist,<br />

wie sie in Lachsfarmen eingesetzt werden. Roter<br />

Lachs enthält zudem mehr Omega-3-Fettsäuren<br />

und Vitamin D als rosa Lachssorten.<br />

Zubereitungszeit: 10 Minuten<br />

Portionen: 2<br />

1 Bestreichen Sie 4 Scheiben Körnerbrot mit<br />

einem EL Tahini.<br />

2 Vermischen Sie eine 213-g-Dose Rotlachs mit<br />

dem Saft einer halben Zitrone, einem EL<br />

probiotischem Naturjoghurt und etwas<br />

schwarzem Pfeffer.<br />

3 Verteilen Sie den Lachs, 75 g Rettichsprossen<br />

und eine halbe in dünne Scheiben geschnittene<br />

rote Paprika auf 2 Sandwiches.<br />

TEXT: Lyndon Gee and Margaret Bartlett, Julia Zwenger. FOTOGRAFIE: Gareth Sambidge<br />

Ernährungstipp<br />

Wenn Sie Dosenlachs<br />

verwenden, können Sie die<br />

Gräten zerdrücken und sie<br />

mitverwenden, da sie<br />

viel Kalzium und Magnesium<br />

enthalten, was gut für die<br />

Knochen ist.<br />

<strong>Die</strong> Gräten sind auch eine gute<br />

Quelle für Vitamin B12,<br />

welches für rote Blutkörperchen<br />

und ein gesundes<br />

Nervensystem<br />

lebensnotwendig ist.<br />

3 BIO-KRÄUTERSALZE<br />

Herbamare Original<br />

Frischkräuter<br />

Meersalz, aus<br />

kontrolliert<br />

biologischen<br />

Anbau.<br />

Nährwerte<br />

Jodhaltig<br />

durch die<br />

Meeresalge<br />

Kelp.<br />

Preis ca. 4<br />

Euro<br />

Alnatura<br />

Kräutersalz<br />

Jodiertes Kräutersalz<br />

ohne<br />

Zusatzstoffe<br />

aus<br />

kontrolliert<br />

biologischen<br />

Anbau.<br />

Preis ca. 2<br />

Euro<br />

Alle drei Kräutersalze enthalten keine Rieselhilfen.<br />

Rapunzel Kräutersalz<br />

Der Zusatz von<br />

feingemahlenen Algen<br />

liefert natürlich<br />

gebundenes<br />

Jod in<br />

wohldosierter<br />

Menge.<br />

Ohne<br />

zugesetzte<br />

Geschmacksverstärker.<br />

Preis ca. 1,50<br />

Euro<br />

32 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Ayurveda<br />

AYURVEDA – DAS WISSEN VOM LEBEN<br />

Abhyanga, die Ganzkörpermassage, mit<br />

ausgesuchten Kräuterölen ist ein besonderes<br />

Erlebnis. Zwei Therapeuten führen diese Massage<br />

synchron durch. Sie hat sich bewährt bei Kreislaufund<br />

Verdauungsstörungen, chronischen Krankheiten<br />

und entzündlichen Prozessen in Gelenken. Spezielle<br />

Augen-, Nasen- und Ohrenbehandlungen sind sehr<br />

wirksam bei Krankheiten im Kopfbereich,<br />

Erkrankungen der Nebenhöhlen, Nervenschmerzen<br />

und Halswirbelproblemen. Reis- oder<br />

Kräuterbehandlungen lindern Gelenkschmerzen und<br />

akute oder chronische Entzündungen des<br />

Bewegungsapparates. Warme Kräuterduschen und<br />

Kräuterdampfbäder wirken entspannend und sollen<br />

körperliche Störfelder reduzieren.<br />

TEXT: Julia Zwenger.. FOTOGRAFIE: shutterstock<br />

Ayurveda bedeutet wörtlich übersetzt<br />

Lebensweisheit oder Lebenswissenschaft.<br />

Sie ist die älteste überlieferte Medizinlehre<br />

und fand ihren Ursprung vor etwa 5000<br />

Jahren in der Region am Fuße des Himalayagebirges.<br />

Als traditionelle Heilkunst findet sie bis heute viele<br />

Anwender in Indien, Nepal und Sri Lanka, aber auch<br />

in Deutschland steigt die Nachfrage nach diesem<br />

indischen Naturheilverfahren. Ayurveda ist eine<br />

Kombination aus Erfahrungswerten und Philosophie,<br />

die sich auf die für menschliche Gesundheit und<br />

Krankheit wichtigen physischen, mentalen,<br />

emotionalen und spirituellen Aspekte konzentriert.<br />

Ayurveda versteht sich also als eine ganzheitliche<br />

Gesundheitslehre, die auf die Harmonisierung von<br />

Körper, Geist und Seele zielt. Krankheit ist demnach<br />

eine Disharmonie. Nach ayurvedischem Verständnis<br />

will die Lebensenergie bewahrt und gepflegt werden.<br />

Dazu brauchen wir frische Nahrung (also keine<br />

Fertiggerichte oder Tiefkühlkost) und sauberes<br />

Wasser, saubere Luft und viel Sonnenlicht,<br />

gemäßigte körperliche Betätigung und einen<br />

ausgewogenen Atem. Positive Gefühle gehören<br />

ebenso dazu. Es ermuntert zu einem lustvollen und<br />

liebevollen Umgang mit sich selbst und seinem<br />

Leben, und zu Toleranz und Aufmerksamkeit<br />

gegenüber sich selbst und anderen. Gefördert<br />

werden soll die Wachheit, um zu erkennen, was<br />

einem gut tut. <strong>Die</strong> Zubereitung des Essens sollte<br />

demnach auch immer mit einer positiven Haltung<br />

einhergehen. <strong>Die</strong> Grenzen zwischen Nahrungs- und<br />

Heilmitteln sind im Ayurveda fließend.<br />

Grundlagen des Ayurveda<br />

In der Typologie spricht man von drei verschiedenen<br />

Konstitutionen, den Doshas. Dosha bedeutet wörtlich<br />

übersetzt „(den Körper) beeinflussende <strong>Faktor</strong>en“,<br />

vereinfacht „Bioenergien“. Erde, Luft, Wasser, Feuer,<br />

Äther – die fünf Elemente spiegeln unseren Körper<br />

wider und setzten sich im Ayurveda dort zu den drei<br />

Doshas zusammen: Vata (Wind, Luft und Äther<br />

Pneuma), das Bewegungsprinzip, Pitta (Feuer und<br />

Wasser, Chole), das Feuer- bzw. Stoffwechselprinzip<br />

und Kapha (Erde und Wasser, Phlegma), das<br />

Strukturprinzip. Dabei dominieren meist ein oder zwei<br />

Doshas, seltener alle drei. In einem gesunden<br />

Organismus sollten sich diese „Energien“ oder<br />

„Temperamente“ in einem harmonischen<br />

Gleichgewicht befinden, wobei sich das<br />

Gleichgewicht in jedem Menschen individuell<br />

ausdrückt. Daraus ergibt sich dann ein Rückschluss<br />

auf die jeweilige Konstitution. Ein ayurvedischer Arzt<br />

muss diese Konstitution bestimmen und feststellen,<br />

welchem Typ wir angehören. Mit dieser Konstitution<br />

werden wir geboren, sie ändert sich nicht, die<br />

Lebenskräfte können aber aus dem Gleichgewicht<br />

geraten. Eine auf den Typ abgestimmte Ernährung ist<br />

in der ayurvedischen Lebensweise von großer<br />

Bedeutung, denn jedes Nahrungsmittel und Gewürz<br />

hat eine spezifische, traditionell bekannte Wirkung<br />

auf die drei Doshas. Das aktuelle Verhältnis der drei<br />

Doshas zueinander, die unsere Lebenskräfte<br />

bestimmen – meist sind es Mischformen – kann nur<br />

ein ayurvedischer Arzt mittels einer eigenen<br />

Pulsdiagnose (Nadivigyan) feststellen. Sie ist<br />

Ausgangspunkt für den nachfolgenden Therapieplan.<br />

Ein guter Ayurvedaarzt kann in wenigen Minuten<br />

ohne Messgeräte und durch reines Ertasten des<br />

Pulses des Patienten, jede Störung im Organismus<br />

entdecken, lokalisieren und deuten. Hier liegt die<br />

wahre Kunst des Ayurvedakundigen.<br />

Das Behandlungsspektrum<br />

Um die Balance wiederherzustellen und<br />

angesammelte Schlacken auszuleiten, die die Zellen<br />

stark belasten, werden bestimmte<br />

Reinigungsverfahren (Panchakarma) und<br />

Massagetechniken verwendet. Jede Zelle soll<br />

entgiftet werden, um somit den Nährboden für<br />

Störungen zu entziehen. Weitere zentrale Elemente<br />

des Ayurveda sind eine fundierte Ernährungslehre,<br />

spirituelle Yogapraxis und erweiterte Pflanzenkunde.<br />

Aus dem großen Spektrum der unterschiedlichen<br />

Behandlungen sind einige schon recht bekannt,<br />

vielleicht aufgrund des großen Wohlbefindens, das<br />

sie hervorrufen. Der Stirnguss mit heilendem<br />

Kräuteröl – Shirodhara – gehört beispielsweise zu<br />

den Höhepunkten einer Ayurvedakur. Auch<br />

Weitere Informationen sowie Listen von<br />

Ayurvedaärzten und Heilpraktikern finden Sie<br />

unter www.ayurveda.de.<br />

Tipp: Das große Ayurveda Kochbuch von Nicky<br />

Sitaram Sabnis, erschienen im AT Verlag (23,90 €<br />

bei www.buch.de oder bei www.amazon.de),<br />

enthält 150 Rezepte und vermittelt die Grundidee<br />

von der ayurvedischen Ernährungslehre.<br />

➜ PITTA: steht für die Hitze und die Kraft<br />

des Körpers und beeinflusst Stoffwechsel,<br />

Verdauung und Gemüt. Es ist die Energie,<br />

die alle Stoffwechselvorgänge ankurbelt.<br />

➜ VATA: steht für die Bewegung, die aus<br />

der Energie des Pitta kommt. Es beeinflusst<br />

die Atmung, den Kreislauf und den<br />

Stoffwechsel.<br />

➜ KAPHA: sorgt für den Erhalt der<br />

Körperfunktionen, für Stabilität und<br />

Widerstandskraft gegen äußere Einflüsse<br />

oder Krankheiten. Es gleicht die beiden<br />

anderen Konstitutionen aus.<br />

In der kommenden Ausgabe von <strong>Health</strong>&<strong>Fitness</strong> widmen<br />

wir uns ausführlich der ayurvedischen Ernährunglehre und<br />

geben praktische Ernährungstipps.<br />

ERNÄHRUNG<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 33


SIND SIE EIN<br />

Zucker<br />

TEXT: Margaret Bartlett. FOTOGRAFIE: Julian Velasquez<br />

junkie ?<br />

Wenn Sie immer wieder von Heißhunger heimgesucht<br />

werden, sind Sie unter Umständen ein Zuckerjunkie. Es<br />

gibt aber Möglichkeiten, die Lust auf den süßen Stoff<br />

wieder unter Kontrolle zu bekommen.<br />

Sind Sie süchtig nach dem schnellen<br />

Energiekick, den Ihnen der Zucker gibt?<br />

Machen Sie den folgenden Test, um herauszufinden,<br />

ob Sie Gegenmaßnahmen ergreifen müssen.<br />

1. Fühlen Sie sich häufig müde? (20 Punkte)<br />

2. Brauchen Sie Kaffee, um morgens in die Gänge<br />

zu kommen? (10 Punkte)<br />

3. Haben Sie nach dem Mittagessen ein Tief?<br />

(10 Punkte)<br />

4. Leiden Sie gelegentlich unter Schlaflosigkeit?<br />

(20 Punkte)<br />

5. Leiden Sie an Verdauungsproblemen? (15 Punkte)<br />

6. Sind Sie schmerzempfindlich? (15 Punkte)<br />

7. Haben Sie häufig Kopfschmerzen?<br />

(15 Punkte)<br />

8. Nehmen Sie im Moment zu oder haben Sie<br />

Probleme beim Abnehmen? (1 Punkt pro Kilo, das<br />

Sie in den letzten drei Jahren zugenommen haben)<br />

9. Wie viele zucker- oder koffeinhaltige Energydrinks<br />

trinken Sie am Tag? (6 Punkte pro 30 ml)<br />

10. Haben Sie immer wieder Lust auf Zucker oder<br />

Koffein, um sich über den Tag zu retten?<br />

(25 Punkte)<br />

11. Arbeiten Sie mehr als 40 Stunden pro Woche?<br />

(2 Punkte pro Überstunde)<br />

Auswertung<br />

0–40 Sie sind kein Zuckerjunkie. Es lohnt sich dennoch<br />

für Sie, weiterzulesen, um zu vermeiden, dass sich bei<br />

Ihnen schlechte Angewohnheiten einschleichen.<br />

41–70 Folgen Sie den Tipps im Bericht, um neue Energie<br />

zu schöpfen.<br />

Über 70 Sie scheinen ein Zucker- und Koffeinjunkie zu<br />

sein. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie vom<br />

„süßen Stoff“ loskommen und sich die Energie<br />

stattdessen aus anderen Quellen holen können.<br />

SO BEEINTRÄCHTIGT DER<br />

ZUCKER DIE GESUNDHEIT<br />

Leiden Sie an Energiemangel, haben Sie<br />

Appetit auf Snacks, werden grundsätzlich<br />

immer krank, wenn die Grippe umgeht, oder<br />

leiden an chronischen Halsschmerzen? Eine zu<br />

zuckerhaltige Ernährung kann eine ganze Reihe<br />

von Symptomen bewirken, die auf den ersten<br />

Blick scheinbar gar nichts mit der Nascherei zu<br />

tun haben. „Dauerhafter übermäßiger<br />

Zuckerverzehr schwächt das Immunsystem“,<br />

erklärt Jacob Teitelbaum, der Autor des neuen<br />

Buchs „Beat Sugar Addiction Now!“. Der<br />

Zuckergehalt einer Limonade reicht bereits aus,<br />

um die Abwehrkräfte des Körpers drei bis vier<br />

Stunden lang um 30 Prozent zu schwächen.<br />

Wenn Sie also kräftezehrende Infektionen<br />

vermeiden wollen, ist es von grundlegender<br />

Bedeutung, auf Zucker größtenteils zu<br />

verzichten.<br />

Immer, wenn Sie Zucker, industriell<br />

verarbeitete Kohlenhydrate oder Stimulanzien<br />

wie Koffein zu sich nehmen, steigt der<br />

Blutzuckerspiegel im Blut rapide an, und Sie<br />

erhalten einen Energieschub. In der Folge<br />

schüttet die Bauchspeicheldrüse Insulin aus,<br />

um den Blutzucker wieder zu normalisieren. <strong>Die</strong><br />

Folge sind Energieeinbrüche. Wenn Sie sich<br />

also statt auf gesunde Mahlzeiten zu sehr auf<br />

34 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


-<br />

den Zucker verlassen, um Energie zu tanken,<br />

unterliegt Ihr Energiehaushalt den ganzen Tag<br />

über starken Schwankungen. Da zuckerhaltige<br />

Nahrungsmittel nur wenige Nährstoffe enthalten,<br />

kann eine zuckerlastige Ernährung dazu führen,<br />

dass Sie am Ende mit Energiemangel, chronischer<br />

Ermüdung sowie verschiedensten<br />

Schmerzsymptomen zu kämpfen haben. Wenn Sie<br />

keine adäquaten Energiequellen nutzen,<br />

verspannen Ihre Muskeln, und Sie bekommen<br />

Kopfschmerzen und Migräne.<br />

Ein erhöhter Insulinspiegel kann auch zur<br />

Gewichtszunahme führen, und wenn das<br />

Nervensystem dauerhaft mit Zucker überfrachtet<br />

wird, kann dies Schlaflosigkeit nach sich ziehen.<br />

Dazu kommt noch, dass Sie durch stark abfallende<br />

Blutzuckerspiegel leicht reizbar werden. All das<br />

sind verbreitete Symptome einer zu großen<br />

Schwäche für Süßes. Aber keine Angst: Sie können<br />

die körperliche Abhängigkeit bekämpfen, ohne<br />

den Zucker ganz und gar aus dem Speiseplan<br />

streichen zu müssen! Wenn Sie die Zufuhr süßer<br />

Nahrungsmittel senken, werden Sie schon in Kürze<br />

einen gesünderen Schlaf haben, besser mit Stress<br />

umgehen können und über stärkere Immun- und<br />

Energiereserven verfügen. Testen Sie die<br />

folgenden sieben Tipps der Experten Teitelbaum<br />

und Fiedler, um Ihre Gesundheit und Ihre<br />

Ernährung wieder in die richtige Spur zu bringen.<br />

ZUCKERSUCHT ADE<br />

1. Entwöhnen Sie den<br />

Körper<br />

Der erste Schritt, um die Abhängigkeit vom Zucker zu<br />

bekämpfen, ist die Ernährungsumstellung, wobei Sie<br />

natürlich in erster Linie einmal versuchen müssen,<br />

Zucker zu vermeiden. Das muss aber nicht unbedingt<br />

von heute auf morgen passieren.<br />

Und Sie müssen auch nicht komplett auf Zucker<br />

verzichten. Beginnen Sie zuerst einmal damit, Fastfood<br />

und industriell verarbeitete Nahrungsmittel aus dem<br />

Speiseplan zu streichen. Außerdem sollten Sie auf<br />

Softdrinks und Fruchtsäfte verzichten. Wenn sich<br />

“Entziehungserscheinungen” bemerkbar machen,<br />

senken Sie die Zufuhr Schritt für Schritt. Gönnen Sie<br />

sich beispielsweise nachmittags ein Stück frisches<br />

Obst oder einige Stückchen dunkler Schokolade.<br />

Lesen Sie beim Einkaufen die Etiketten und lassen alle<br />

Produkte weg, bei denen als eine der ersten drei<br />

genannten Zutaten Zucker gleich welcher Form<br />

enthalten ist. Hierzu gehören Sucrose (Rohrzucker),<br />

Glukose (Traubenzucker), Fruktose (Fruchtzucker)<br />

und Sirup. Vermeiden Sie Weißmehl einschließlich<br />

Weißbrot, Nudeln und Pizza, da Ihr Körper diese<br />

Lebensmittel schnell in Zucker umwandelt. Nehmen<br />

Sie Vollkornbrot in moderaten Mengen zu sich (d. h.<br />

nur eine bis zwei Scheiben am Tag).<br />

2. Schränken Sie die<br />

Koffeinzufuhr ein<br />

Wenn Sie die Zuckerzufuhr gesenkt haben, müssen<br />

Sie unbedingt auch ein Übermaß an Koffein<br />

vermeiden, da diese Substanz ein<br />

Stimulationsmittel ist, das die Symptome einer<br />

Zuckersucht wie etwa die Erschöpfung der<br />

Nebennieren noch verstärkt. Beschränken Sie<br />

sich auf eine Tasse Kaffee am Tag. Wenn Sie noch<br />

ein weiteres warmes Getränk brauchen, wählen<br />

Sie stattdessen Kräutertees. Wenn Sie bisher<br />

mehr als vier Tassen Kaffee am Tag getrunken<br />

haben, halbieren Sie die Menge von Woche zu<br />

Woche, bis Sie nur noch eine Tasse am Tag<br />

trinken, um die Entwöhnung zu erleichtern.<br />

3. Greifen Sie zu<br />

Vollwertkost<br />

Essen Sie mehr vollwertige Nahrungsmittel mit<br />

einem niedrigen glykämischen Index. <strong>Die</strong>se<br />

liefern den ganzen Tag lang Energie und<br />

beugen schnellen Zu- und Abnahmen des<br />

Blutzuckerspiegels vor. Energiemangel kann<br />

nämlich dazu führen, dass Sie Lust auf Zucker<br />

bekommen. Ein niedriger glykämischer Index<br />

beginnt bei 55 oder weniger Punkten.<br />

Hierunter fallen die meisten Obst- und<br />

Gemüsesorten (außer Kartoffeln),<br />

Vollkornprodukte wie brauner Reis, Eier,<br />

Hülsenfrüchte, manche Milchprodukte<br />

sowie Fleisch und Fisch. Nehmen Sie<br />

ein bis zwei Stück rohes Obst<br />

(Vollwertkost) zu sich. Vermeiden sie<br />

Obstkonserven und Fruchtgetränke,<br />

da bei diesen Produkten oft viel<br />

Zucker zugesetzt wird. Mehr zum<br />

glykämischen Index und zur<br />

glykämischen Last finden Sie unter<br />

netdoktor.de.<br />

Essen Sie sparsam<br />

4. Nehmen Sie ein<br />

Multivitaminpräparat ein<br />

Eine schlechte Nährstoffversorgung kann zu Heißhunger<br />

führen. Der Körper versucht hierdurch, an die notwendigen<br />

Nährstoffe zu kommen. Wenn Sie es trotz aller Bemühungen<br />

nicht immer schaffen, alle notwendigen Nährstoffe<br />

aufzunehmen, kann ein hochwertiges Multivitaminpräparat<br />

helfen. Viele unserer Lebensmittel sind nicht mehr so<br />

nahrhaft wie früher. <strong>Die</strong>s liegt an der übermäßigen<br />

Bodennutzung durch Massenanbau. Auch die<br />

Nahrungsmittelverarbeitung senkt das Nährstoffniveau.<br />

Achten Sie also darauf, Magnesium und die ganze Palette an<br />

Vitamin B aufzunehmen. <strong>Die</strong>se Substanzen sind von<br />

grundlegender Bedeutung für das Immunsystem, die<br />

Energieproduktion sowie die Nerven- und Gehirnfunktion.<br />

5. Trinken Sie ausreichend<br />

Wasser.<br />

Wenn Sie den ganzen Tag lang für eine ausreichende<br />

Flüssigkeitsaufnahme sorgen, erleichtern Sie den Verzicht<br />

auf Zucker, da das Wasser dazu beiträgt, dass der Körper<br />

richtig arbeitet und der Geist wach bleibt. Trinken Sie jeden<br />

Tag zwei Liter Wasser.<br />

6. Sorgen Sie für<br />

genügend Schlaf<br />

Wenn Sie genügend schlafen, optimieren Sie den<br />

Energieumsatz und senken den Appetit, indem Sie die<br />

Produktion der Appetit kontrollierenden Hormone Leptin und<br />

Ghrelin anregen. Sie haben dann weniger Heißhunger auf<br />

Süßes. Sie sollten versuchen, jede Nacht sieben bis neun<br />

Stunden zu schlafen und immer zur selben Zeit ins Bett zu<br />

gehen bzw. aufzustehen, um sich an einen natürlichen<br />

Rhythmus zu gewöhnen.<br />

7. Trainieren Sie, um vitaler<br />

zu werden<br />

Durch regelmäßiges Training fördern Sie nicht nur die<br />

Kondition, sondern fühlen sich auch vitaler. Wenn Sie neu<br />

mit dem Training beginnen, sollten Sie langsam einsteigen<br />

und sich nicht mehr fordern, als Ihnen noch angenehm<br />

erscheint. Ansonsten laufen Sie Gefahr, sich zu überlasten<br />

und frühzeitig die Flinte ins Korn zu werfen! Trainieren Sie<br />

wenn möglich immer im Freien, um sich Ihre Dosis an<br />

Vitamin D zu holen. Steigern Sie das Training mit bis zu einer<br />

Stunde Gehen am Tag. Wenn Sie einmal dieses Niveau<br />

erreicht haben, können Sie die Intensität erhöhen und je<br />

nach persönlichen Vorlieben eine Yogastunde, Schwimmen<br />

oder Tanzunterricht mit in den Wochenplan aufnehmen.<br />

Wenn Sie das Gefühl haben,<br />

einfach einen zuckerhaltigen Snack zu<br />

brauchen, essen Sie ein bis zwei<br />

Bissen und genießen Sie sie. Zum<br />

Problem wird der Verzehr, wenn Sie zu<br />

viel Zucker zuführen. Es ist aber in<br />

Ordnung, ab und zu einmal seine<br />

süßen Gelüste zu stillen. Bedenken Sie<br />

aber: 80 Prozent des Genusses<br />

stecken in den ersten beiden Bissen.<br />

Den Rest können Sie getrost<br />

weglassen!<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 35<br />

ERNÄHRUNG


Expertenrat<br />

ERNÄHRUNG<br />

TEXT: Amanda Hamilton and Margaret Bartlett. FOTOGRAFIE: Danny Bird, Getty Images, iStockphoto.com<br />

F+<br />

A<br />

AMANDA HAMILTON<br />

BEANTWORTET IHRE<br />

FRAGEN ZUR<br />

ERNÄHRUNG<br />

36 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

Amanda Hamilton zeigt Tipps und Tricks,<br />

wie Sie reichhaltigere Mahlzeiten abspecken<br />

können.<br />

Es gibt Momente, in<br />

denen man um<br />

fleischhaltigere<br />

Speisen nicht herum<br />

kommt.<br />

<strong>Die</strong> Weihnachtstage sind vorbei,<br />

Karneval vor der Tür und bald kommt<br />

Ostern. Vielleicht planen Sie sogar<br />

selbst eine Feier oder bereiten in<br />

stressigen Momenten einen Snack<br />

zu, der fleischlastiger und fetthaltiger<br />

ist, als Ihre normalen Gewohnheiten<br />

es vorsehen. Danach sehnen Sie sich<br />

sicher nach einer großen Gemüseund<br />

Salatplatte! Es gibt aber auch<br />

Wege und Möglichkeiten, bereits<br />

während dieser Momente gesünder<br />

und figurbewusster zu essen. Lesen<br />

Sie meine Tipps für pfiffige<br />

Fleischgerichte.<br />

Amanda Hamilton ist Ernährungs- und Gesundheitsspezialistin und<br />

hat drei Gesundheitsbücher verfasst. Sie ist außerdem die Gründerin<br />

und Leiterin einer Organisation, die Kuren anbietet.<br />

Welche Kräuter mit Heilwirkung kann ich zuhause<br />

anbauen?<br />

Katja Müller, per E-Mail<br />

Kräuter werden bereits seit Jahrtausenden für<br />

medizinische Zwecke verwendet. Außerdem dienen<br />

sie in Mahlzeiten als Geschmacks- und Geruchsstoffe.<br />

<strong>Die</strong> meisten Sorten sind winterfest und können leicht<br />

in Töpfe gepflanzt werden, wenn man keinen Garten<br />

hat. Thymian gilt als Arzneimittel gegen Husten sowie<br />

Hals- und Brustinfektionen und ist ein antiseptisch<br />

wirksames Antibiotikum mit pilzhemmenden<br />

Eigenschaften. Nehmen Sie einen halben Teelöffel<br />

getrockneten Thymian oder einen Teelöffel frische<br />

Blätter, um daraus einen Tee zuzubereiten. Mischen<br />

Sie die Thymianblätter mit Oregano und inhalieren Sie<br />

die Dämpfe bei verschleimten Nebenhöhlen.<br />

Wenn Sie etwas zur Beruhigung Ihrer Nerven<br />

brauchen, sollten Sie Zitronenbalsam oder Baldrian<br />

anbauen. Baldrian enthält sogenannte Iridoide,<br />

welche den Schlaf fördern. Trocknen Sie die<br />

Wurzeln im Herbst und bereiten Sie daraus Tee<br />

zu (verwenden Sie einen Teelöffel pro Tasse).<br />

Wenn Sie andere Arzneimittel<br />

einnehmen, sollten Sie<br />

zuerst Ihren Arzt oder einen<br />

Kräuterexperten befragen,<br />

bevor Sie es mit diesen<br />

VIELE KRÄUTER<br />

Heilkräutern versuchen. GEDEIHEN PRIMA<br />

IN TÖPFEN.


Expertenrat<br />

Fleisch essen und gesund bleiben<br />

Bei der Auswahl des gesündesten Fleischs sollten Sie auf mehr<br />

achten als nur den Grundgehalt an Fett. Hier sind einige Tipps, die<br />

Ihnen bei der Entscheidung helfen können.<br />

➜ SCHNEIDEN SIE DAS FETT<br />

WEG.<br />

Rote Fleischsorten sind nicht immer die fettigsten<br />

Varianten. Wenn Sie ein mageres Stück wählen und<br />

alles sichtbare Fett vor dem Kochen wegschneiden,<br />

können Sie es erreichen, dass 100 Gramm rotes<br />

Fleisch nur 4 bis 8 g Fett haben. <strong>Die</strong> magersten<br />

Rindfleischsorten sind Kamm- oder Lendensteaks<br />

sowie Filets. Beim Schwein müssen Sie Filets und<br />

Lendenfleisch bestellen, um magere Sorten zu<br />

bekommen. Lamm ist meisten sehr fetthaltig.<br />

Verwenden Sie daher nach Möglichkeit kein<br />

Lammfleisch. Gehäutetes Geflügel hat nur 1 bis3<br />

Gramm Fett pro 100 g, wobei weißes Fleisch<br />

(Brustfleisch) weniger Fett enthält als dunkleres<br />

Geflügelfleisch. Sie können die Haut beim Kochen am<br />

Geflügel lassen, damit die Soße den Geschmack<br />

aufnimmt. Vor dem Auftragen sollten Sie die Haut<br />

allerdings entfernen.<br />

➜ VERWENDEN SIE<br />

WENN MÖGLICH KEINE<br />

INDUSTRIELL VERARBEITETEN<br />

FLEISCHSORTEN<br />

Speck, Schinken, Würstchen, Salami und<br />

Wurstwaren enthalten oft viel Salz (76 Gramm<br />

können beispielsweise 32,2 g Fett und 1,8 g Salz<br />

enthalten, was fast die Hälfte der empfohlenen<br />

Tagesdosis an Fett und einem Drittel der<br />

empfohlenen Salzzufuhr entspricht). Außerdem<br />

können in diesen Fleischarten Nitrosamine<br />

enthalten sein, Konservierungsstoffe, die in<br />

größeren Mengen krebserregend sind. Wenn Sie gar<br />

nicht widerstehen können, wählen Sie Qualitätsoder<br />

Bioprodukte, die ohne Nitrate hergestellt<br />

wurden. Greifen Sie aber nicht öfter als einmal in<br />

zwei Wochen zu solchen Fleischwaren.<br />

➜ WÄHLEN SIE BIOPRODUKTE<br />

Bio-Fleischwaren sind oft teurer. Man hört aber häufig,<br />

dass sie dafür auch weitaus besser schmecken. In<br />

Untersuchungen wurde belegt, dass Biofleisch<br />

nahrhafter sein kann und oft auch mehr gesunde<br />

essenzielle Fettsäuren enthält als andere<br />

Fleischprodukte. Sie können auf jeden Fall davon<br />

ausgehen, dass Tiere aus Biohaltung natürliches Futter<br />

bekommen haben, ein schöneres, stressfreieres Leben<br />

und mehr Freiraum hatten als andere Tiere. Außerdem<br />

garantiert der Hersteller, dass seine Tiere nicht mit<br />

genetisch modifizierten Nahrungsmitteln gefüttert oder<br />

mit antibiotischen Cocktails behandelt wurden.<br />

Vielerorts ist bereits zu hören, dass das Endergebnis eine<br />

höhere Qualität hat. Und wenn Sie nicht nur Biofleisch<br />

kaufen, sondern zusätzlich auch nicht öfter als zwei bis<br />

drei Mal pro Woche Fleisch verzehren (wobei Sie nur<br />

einmal in der Woche zu roten Fleischsorten greifen<br />

sollten), senken Sie merklich Ihr Risiko, an Dickdarmkrebs<br />

zu erkranken.<br />

➜ TESTEN SIE EINE<br />

ALTERNATIVE<br />

Wildbret ist eine hervorragende Quelle für Eiweiß<br />

mit niedrigem Fettgehalt. Es enthält besonders viel<br />

Vitamin B und Eisen (von letzterem mehr als<br />

Rindfleisch – und das bei weniger Kalorien). Das<br />

Fleisch stammt von freilaufenden Tieren. Auch<br />

Kaninchenfleisch liegt wieder im Trend.<br />

Kaninchenfleisch ist mager, schmeckt wunderbar im<br />

Eintopf und ist eine hervorragende Quelle für<br />

Eiweiß, Eisen, Niacin, Selen, Folsäure und Vitamin<br />

B12. Fragen Sie beim Metzger in Ihrer Nähe nach,<br />

wann bei ihm wieder Kaninchen zu haben ist.<br />

ERNÄHRUNG<br />

Wie viele Eier kann man pro Woche essen?<br />

Lara Kaiser, per E-Mail<br />

Eier sind sehr nährstoffreiche Lebensmittel,<br />

die sich sehr positiv auf die Figur auswirken.<br />

In Studien wurde belegt, dass der Verzehr der<br />

stark eiweißhaltigen Eier zum Frühstück die<br />

Kalorienzufuhr über den restlichen Tag senkt<br />

und dadurch hilft, ein gesundes Gewicht zu<br />

halten. Ernährungsspezialisten haben bisher<br />

Menschen mit hohen Cholesterinspiegeln aus<br />

Angst vor dem Cholesteringehalt der Eier dazu<br />

geraten, die Aufnahme einzuschränken. <strong>Die</strong><br />

neuesten Untersuchungen zeigen hingegen,<br />

dass das in Nahrungsmitteln enthaltene<br />

Cholesterin nur geringe Auswirkungen auf den<br />

Cholesterinspiegel im Blut hat. Eier enthalten<br />

zwar Cholesterin, aber Sie müssen den<br />

Verzehr nur dann einschränken, wenn Ihnen<br />

Ihr Arzt oder Ernährungsberater dies rät. Große<br />

Mengen an gesättigten Fettsäuren hingegen<br />

erhöhen durchaus den Cholesterinspiegel.<br />

Schränken Sie daher den Verzehr von stark<br />

fetthaltigen Fleischsorten, Butter, Schmalz,<br />

Sahne, Teigwaren, Kuchen und Keksen ein.<br />

Ein Ei enthält nur 85 Kalorien, dafür aber viele<br />

Nährstoffe wie Eiweiß, Eisen, Iod und die<br />

Vitamine A, D, E sowie Vitamin B.<br />

Eier sind daher hervorragend<br />

fürs Frühstück geeignet.<br />

ES SOLLTE KEIN<br />

PROBLEM SEIN,<br />

WEITERHIN GENAUSO<br />

VIELE EIER ZU ESSEN<br />

WIE ZUVOR<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 37


Abnehmen<br />

ERNÄHRUNG<br />

Yo-Yo<br />

Gefahr<br />

Viele Abnehmwillige würden<br />

alles für die Traumfigur tun<br />

– sogar ganz auf Nahrung<br />

verzichten. Während solcher<br />

Nulldiäten sind meist nur<br />

Wasser und kalorienfreie<br />

Getränke erlaubt. Bei einer<br />

radikalen Fastenkur kämpft der<br />

Körper jedoch ums nackte<br />

Überleben. Der Grundumsatz<br />

sinkt, denn der Körper schaltet auf<br />

„Notzeit“ um. Vitamin- und<br />

Mineralienmangel können zu<br />

Müdigkeit, Konzentrationsschwäche<br />

und Kopfschmerzen führen. Nach<br />

Abbruch der Fastenzeit schnellt oft<br />

das Gewicht in die Höhe, da der<br />

Körper sämtliche zugeführte Energie<br />

in Vorräte für weitere „Notzeiten“<br />

umwandelt. Das hilft: Wer bereits<br />

zum Frühstück mit Vollkornbrot und<br />

Gemüsequark oder Rohkost startet,<br />

hat bis zur Mittagszeit nicht das<br />

Gefühl zu verhungern. Wer dann<br />

doch in der Kantine essen will oder<br />

muss, entscheidet sich bewusster<br />

und kann vom fetten Fleischkäse auf<br />

einen Salat ausweichen. Als<br />

Zwischensnacks sollten Gemüse oder<br />

Obst vorgezogen werden!<br />

Haben Sie einen<br />

Abnehm-Tipp?<br />

Mailen Sie uns:<br />

redaktion@<br />

healthandfitness.<br />

de<br />

Eine unbeschwerte Alternative bei Lust auf<br />

gesüßten Tee: Seit neuestem sind fünf<br />

Teesorten mit Stevia rebaudiana im<br />

Handel. Sie heißen „Sweet Africana“ oder<br />

„Sweet Fruitdream“. www.biotee.de.<br />

REPORT<br />

Ein hervorragendes Beispiel für<br />

Selbstvertrauen: <strong>Die</strong> Schauspielerin,<br />

Oscar-Preisträgerin und Sängerin<br />

Jennifer Hudson meint, sie sei<br />

zufrieden mit ihrem Körper<br />

–<br />

und das ganz unabhängig<br />

von ihrem Gewicht, das sie<br />

um nicht weniger als fünf<br />

Kleidergrößen reduziert hat:<br />

von<br />

Größe 46 auf die schlanke<br />

Größe 36. Hudson wollte<br />

Berichten zufolge nicht weiter<br />

abnehmen, nachdem sie an einem<br />

WeightWatchers-Programm<br />

teilgenommen und fünf Mal in der<br />

Woche mit einem Personal Trainer an<br />

ihrer neuen Figur gefeilt hatte. „Ich<br />

habe mich schon immer wohl in<br />

meiner eigenen Haut gefühlt – ob ich<br />

Übergrößen oder kleine Größen trage,<br />

macht für mich keinen Unterschied“, so<br />

Jennifer Hudson.<br />

Mit Nährstoffen<br />

abnehmen<br />

Kalzium und Vitamin D können neusten Untersuchungen<br />

zufolge beim Abnehmen helfen. In einer zweijährigen<br />

israelischen Studie hatten die erwachsenen Probanden,<br />

die jeden Tag die größte Menge Kalzium in Form zweier<br />

Gläser fettarmer Milch aufgenommen hatten, am Ende der<br />

Untersuchung mehr Gewicht verloren (im Durchschnitt ca.<br />

6 Kilo) als die Gruppe, die weniger Kalzium erhalten hatte.<br />

Bereits in mehreren vorhergehenden Studien hatte sich<br />

gezeigt, dass eine hohe Zufuhr an Kalzium zum Abnehmen<br />

beitragen kann. In der israelischen Studie hatten die<br />

Teilnehmer mit dem höchsten BMI die niedrigsten Vitamin<br />

D-Werte im Blut. Es lohnt sich, über den Winter die<br />

Reserven des Sonnenschein-Vitamins zu erhöhen, indem<br />

man hochwertigen Dorschlebertran oder ein<br />

Ergänzungsmittel mit Omega-3-Fettsäuren zu sich nimmt.<br />

Testen Sie z. B. Eicosan 750 Omega 3 Konzentrat (ca. 15,90<br />

für 60 Kapseln), in der Apotheke erhältlich.<br />

FUNKTIONIERT DAS TATSÄCHLICH? SlimWeight-<strong>Diät</strong>pflaster<br />

<strong>Die</strong> Behauptung<br />

<strong>Die</strong> an eine Nikotinentwöhnung<br />

erinnernden <strong>Diät</strong>pflaster werden auf<br />

den Arm geklebt und geben laut<br />

Hersteller 24 Stunden lang<br />

Mineralstoffe in den Blutkreislauf ab.<br />

<strong>Die</strong> Pflaster sollen den Stoffwechsel<br />

antreiben, Fressattacken vorbeugen<br />

und den Appetit zügeln, damit der<br />

Kunde abnimmt. Der<br />

Hauptbestandteil ist eine braune<br />

Algensorte, die viel Iod enthält und<br />

den Namen Fucus vesiculosus trägt.<br />

38 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

<strong>Die</strong>se Pflanze soll die Produktion des<br />

Hormons Thyroxin anregen und<br />

damit den Stoffwechsel in die Höhe<br />

treiben. Weitere Bestandteile, die<br />

nach Herstellerangeben ebenfalls der<br />

Fettverbrennung dienen, sind Mate,<br />

Guarana, Zinkcitrat, L-Carnitin, 5-HTP,<br />

Leinöl und Lecithin. Der Hersteller<br />

gibt an, dass damit Abnahmen von<br />

rund einem Kilo pro Woche möglich<br />

seien.<br />

Ein 1-Monats-Vorrat kostet ca.<br />

31,80 € (slimweightpatch.com).<br />

Urteil der Expertin<br />

„Ich bin nicht von dem Produkt<br />

überzeugt“, meint Catherine Collins,<br />

Sprecherin der British <strong>Die</strong>tetic<br />

Association, des britischen Verbandes<br />

für <strong>Diät</strong>spezialisten. „Je mehr<br />

Thyroxin sich im Blut befindet, umso<br />

schneller ist in der Tat der<br />

Stoffwechsel. Doch bei der Mehrzahl<br />

der Substanzen im Pflaster bezweifle<br />

ich, dass sie durch die Haut<br />

aufgenommen werden können.<br />

Außerdem ist es auch nicht gut, zu<br />

viel Thyroxin im Blut zu haben.<br />

Würde es wirklich funktionieren, wäre<br />

dies ein lizenziertes medizinisches<br />

Produkt. Um den Körper mit Iod zu<br />

versorgen, ist es immer noch besser,<br />

Seetang zu essen.“<br />

TEXT: Margaret Bartlett. Hannah Bollwerk. FOTO: iStockphoto.com, PA photos


GESUNDHEIT<br />

Steigerung des Wohlbefindens // Medizinische Gesundheitstipps // Körper und Seele<br />

TEXT: Margaret Bartlett. FOTOGRAFIE: Photo Library<br />

SCHMERZEN<br />

WEGSTREICHELN<br />

Es ist nicht nur der Lieblingstrick<br />

jeder Mami: über eine Beule,<br />

einen Kratzer oder eine andere<br />

Verletzung zu streicheln,<br />

hilft wirklich. Neueste Forschungsergebnisse<br />

zeigen, dass man weniger Schmerzen spürt,<br />

wenn eine wunde Stelle am Körper berührt<br />

oder gestreichelt wird, allerdings nur, wenn<br />

man es selber macht. In einem kontrollierten<br />

Experiment haben Forscher des University<br />

College London herausgefunden, dass die<br />

Schmerzempfindung bei freiwilligen<br />

Testpersonen um 64 Prozent gesunken ist,<br />

wenn sie ihren eigenen wunden Finger<br />

berührten. Wenn den Finger jedoch jemand<br />

anderes berührte, blieb der Schmerzpegel<br />

unverändert. Forscher sind der Ansicht, dass<br />

die Berührung einer Verletzung dazu beiträgt,<br />

die körpereigene „Nervenlandkarte“<br />

zurückzusetzen, wodurch die Art und Weise<br />

der Verarbeitung von Schmerzsignalen<br />

geändert und Schmerzempfindungen<br />

verringert werden. Wenn Sie sich also das<br />

nächste Mal verletzen, gönnen Sie sich ein<br />

paar Streicheleinheiten!<br />

Kinesiologie S. 40<br />

News & Trends S. 41<br />

Testen Sie Ihren Sex-IQ S. 42<br />

Expertenrat S. 44<br />

Psychologie: <strong>Die</strong> Kraft der Liebe S. 46<br />

Kopfschmerzen natürlich behandeln S. 47<br />

Fragen & Antworten: Kontaktlinsen S. 48<br />

Beauty S. 49<br />

Fasten-Spezial S. 50<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 39<br />

GESUNDHEIT


GESUNDHEIT<br />

TEXT: djd.FOTOGRAFIE: djd/ www.dgak.de. Klaus Wienert, 1. Vorsitzender und Supervisor der Deutschen Gesellschaft für Angewandte Kinesiologie (DGAK), Touch for <strong>Health</strong><br />

Instructor, Heilpraktiker, Kurs- und Seminarleiter.<br />

Kinesiologie<br />

Kinesiologie<br />

Mit einfachen Mitteln Beschwerden<br />

lindern<br />

Sie sind gestresst, leiden unter Prüfungsangst und<br />

Magenschmerzen? Gegen diese und andere Beschwerden<br />

hilft eine wirksame Methode: die Kinesiologie.<br />

<strong>Die</strong> „Lehre von den Bewegungen“ lindert im Alltag<br />

zahlreiche Zipperlein.<br />

Unser Körper ist ein Kompass. Er sagt uns, was uns gut tut<br />

und was nicht. <strong>Die</strong>se Einsicht machen sich die Kinesiologen<br />

zunutze. Seelische und körperliche Vorgänge spiegeln sich im<br />

Funktionszustand der Muskeln wider. Jeder kennt das: Wer sich<br />

freut, strotzt vor Kraft, wer missmutig ist, lässt sich „hängen“. Im<br />

Jahr 1964 entwickelte der amerikanische Chiropraktiker George<br />

Goodheart einen einfach anzuwendenden Muskeltest, der<br />

Rückschlüsse darauf zulässt, wie es einer Person unter bestimmten<br />

Umständen geht. Ein Untersucher testet dabei, wie viel Widerstand<br />

der Patient einem Druck auf die Arme oder Beine leisten kann.<br />

Auf dieser Grundlage kann die Person auf viele mögliche Zustände<br />

getestet werden.<br />

Der Test zeigt, was einer Person nützt und was<br />

ihr schadet<br />

So kann zum Beispiel untersucht werden, welche Medikamente und<br />

Nahrungsmittel eine Person verträgt und welche nicht. Dabei nimmt<br />

die Testperson eine zu testende Substanz beispielsweise in die Hand.<br />

Verträgt sie die Substanz oder tut sie ihr sogar gut, sind die<br />

Armmuskeln kräftig. Verträgt die Person sie nicht, so antwortet sie<br />

auf den Druck, den der Kinesiologe auf den Arm ausübt, mit<br />

Schwäche. Das funktioniert sogar bei psychischen Zuständen, wie<br />

der einfache „Ja-Nein-Test“ zeigt. Im normalen Zustand ist die<br />

Person „kräftig“, wenn sie „Ja“ sagt und schwach, wenn sie<br />

„Nein“ sagt. So können verschiedene psychische Situationen<br />

getestet werden. Welche Muskelkraft zeigt die Person<br />

beispielsweise bei der Vorstellung, eine bestimmte<br />

Berufsausbildung zu beginnen? Mithilfe der Muskelantwort auf die<br />

verschiedensten Fragen, können Therapeut und Klient zusammen<br />

den richtigen Weg herausfinden. Maßgeschneiderte Therapiewege<br />

sind das Ergebnis. Beispielsweise kann in der Zahnmedizin die<br />

40 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

Materialverträglichkeit getestet werden. Masseure,<br />

Krankengymnasten und Chiropraktiker machen sich die<br />

zahlreichen Muskelaktivierungstechniken zunutze.<br />

Anwendung im Alltag<br />

Nicht nur in der Heilkunde findet die<br />

Kinesiologie ihren Platz. Als eine Art<br />

Kommunikationsform wird sie auch von<br />

Architekten, Künstlern und Managern<br />

angewendet. Mithilfe der Kinesiologie<br />

können Lernblockaden und Stressreaktionen<br />

gelöst werden. Lydia Köteles von der<br />

Deutschen Gesellschaft für Angewandte<br />

Kinesiologie (DGAK) erklärt: „Kinesiologie kann<br />

in allen Berufszweigen sehr viel erreichen. Sogar<br />

Dirigenten arbeiten damit und schaffen es auf diese Weise,<br />

ihre kreative Energie wieder frei fließen zu lassen.“ Von der<br />

Kinesiologie profitieren auch Kinder. Der Schulstress wird<br />

immer größer, die Umweltreize nehmen ständig zu. Das führt<br />

leicht zu Blockaden im Gehirn. <strong>Die</strong> Kinesiologie kann dabei<br />

helfen, die Blockaden bewusst zu machen und auszugleichen.<br />

Eine bekannte Übung zur Entspannung und Stärkung der<br />

Konzentration ist beispielsweise die der „liegenden Acht“.<br />

Dabei beschreibt man mit dem ausgestreckten Arm eine<br />

liegende Acht und verfolgt diese mit den Augen. Dadurch<br />

werden beiden Hirnhälften angesprochen und koordiniert<br />

(http://www.kinesiologie-rhein-main.de/selbsth-acht.htm).<br />

Wer sich von einem Kinesiologen unterstützen lassen<br />

möchte, findet Adressen auf der Website der DGAK, www.<br />

dgak.de.<br />

❍ <strong>Die</strong> Kinesiologie wurde 1964 von Dr. George<br />

Goodheart erfunden.<br />

❍ <strong>Die</strong> Methode bezieht sich auf das<br />

Meridiansystem der Chinesischen Medizin. Hiernach<br />

sind die Energiebahnen des Körpers mit bestimmten<br />

Organen verbunden. Goodheart erkannte, dass die<br />

Meridiane und Organe darüber hinaus mit ganz<br />

bestimmten Muskeln in Verbindung stehen.<br />

❍ Kinesiologen decken anhand der Muskelspannung<br />

Ungleichgewichte und Energieblockaden auf und<br />

gleichen sie aus.<br />

❍ Adressen liefert die Deutsche Gesellschaft für<br />

Angewandte Kinesiologie e. V. (DGAK),<br />

<strong>Die</strong>tenbacherstraße 22, 79199 Kirchzarten,<br />

Telefon 07661/98 07 56, www.dgak.de,<br />

Bürozeiten: Montag-<br />

Donnerstag von 9<br />

-12 Uhr.<br />

Buchempfehlung:<br />

Günter Dobler: Kinesiologie in der<br />

Naturheilpraxis: Grundlagen, Praxis,<br />

Therapieschemata, Verlag Elsevier 2004,<br />

44,95 Euro


Seien Sie nett, um gesund zu bleiben!<br />

Wussten Sie es schon? Nett sein ist gut für die Gesundheit.<br />

Forscher am Mindlab International haben untersucht, ob ein<br />

selbstloses Verhalten sowohl der handelnden als auch der<br />

empfangenden Person zugutekommt. <strong>Die</strong> Teilnehmer an der<br />

Studie wurden gebeten, in Ihrem persönlichen Umfeld neun<br />

Tage lang einfache, nette Dinge zu tun, beispielsweise<br />

jemandem Kleingeld für den Parkautomaten zu geben oder<br />

den Zaun eines Nachbarn zu streichen. <strong>Die</strong> Überwachung der<br />

Herzfrequenz, psychologische Beurteilungen und Tests des<br />

Stressniveaus haben positive Ergebnisse gezeigt, so zum<br />

Beispiel einen 31-prozentigen Anstieg des Selbstwertgefühls,<br />

eine 36-prozentige Verringerung der Stressniveaus und eine<br />

25-prozentige Verringerung negativer Gefühle, wie<br />

beispielsweise Wut. Versuchen Sie es doch einfach mal!<br />

News<br />

TEXT: Margaret Bartlett, Eve Boggenpoel. FOTOGRAFIE: iStockphoto.com<br />

NOTIZEN<br />

➜GELASSEN LÄUFTS BESSER<br />

Probleme im Job, Knatsch mit den<br />

Kindern und als i-Tüpfelchen noch ein<br />

Streit mit dem Partner. Solche<br />

Situationen kennt vermutlich jeder.<br />

Ebenso die schlaflosen Nächte, die auf<br />

so stressige Tage folgen, weil die<br />

Nerven unter Hochspannung stehen. Oft<br />

hilft es dann, einfach mal eine Auszeit zu<br />

nehmen. Nicht perfekt sein zu wollen,<br />

sondern lieber entspannt. Unterstützend<br />

wirken homöopathische Komplexmittel<br />

aus der Apotheke (z. B. Neurexan, 50<br />

Tabl., UVP 10,98 Euro). Sie bringen<br />

Körper und Seele wieder ins<br />

Gleichgewicht und sorgen für einen<br />

erholsamen Schlaf. Eine Infobroschüre<br />

mit Tipps für mehr Gelassenheit sowie<br />

eine Schlafbrille bietet<br />

Heilmittelhersteller Heel unter der<br />

Telefonnummer 07221/501123<br />

kostenlos an – damit der Alltag mal<br />

draußen bleibt.<br />

➜BEINE IN BESTFORM<br />

Medizinische Kompressionsstrümpfe<br />

sind meistens nicht gerade chic. Leider.<br />

Denn bei Krampfadern und schweren<br />

Beinen sind sie eine große Hilfe, weil sie<br />

die Venen dabei unterstützen, das Blut<br />

zurück in Richtung Herz zu pumpen. Nun<br />

gibt es die Strümpfe endlich auch in<br />

Trendfarben wie lila, orange,<br />

schokobraun und sogar mit Glitzereffekt!<br />

So passen sie toll zur aktuellen Mode<br />

und machen zum Rock eine richtig gute<br />

Figur (z. B. Medi Elegance von medi, ca.<br />

65 Euro, im Fachhandel). Übrigens:<br />

Werden Kompressionsstrümpfe vom<br />

Arzt verordnet, übernimmt die<br />

Krankenkasse einen Großteil der Kosten.<br />

Infos und Händlersuche unter www.<br />

medi.de.<br />

GESUNDHEITS-<br />

News<br />

MUSKELKATER LINDERN<br />

Skifahren und Snowboarden können Muskeln<br />

und Gelenke ziemlich beanspruchen, vor<br />

allem, wenn es Sie nur einmal im Jahr in die<br />

Berge zieht. Packen Sie die folgenden<br />

Produkte ein, um die Erholung beim Après-Ski<br />

zu unterstützen:<br />

➜ Durch Massieren genesen beanspruchte<br />

Muskeln schneller. Machen Sie sich die<br />

entzündungshemmenden Eigenschaften von<br />

Arnika mit dem Weleda-Massageöl (7,95 €für<br />

100 ml) zu Nutze, damit Sie auf der Piste fit<br />

sind.<br />

➜ Knieprobleme machen 45 Prozent aller<br />

Skiverletzungen aus. Packen Sie sich für alle<br />

Fälle eine Heiß-/Kaltkompresse ein. Sie<br />

ist wiederverwendbar, für Knie, Knöchel<br />

und Unterarm geeignet und kann zum<br />

Kühlen einer Entzündung oder zum<br />

Erwärmen schmerzhafter Stellen bzw. bei<br />

Muskelkater verwendet werden.<br />

➜ Magnesium entspannt Muskeln und<br />

versorgt sie mit Sauerstoff. Dadurch kommt<br />

es seltener zu Verletzungen und die<br />

Genesungszeit wird verkürzt. Wenn Sie ein<br />

therapeutisches Bad nehmen möchten,<br />

verwenden Sie einen Badezusatz mit Badesalz<br />

aus dem Totem Meer. Fragen Sie jeweils in<br />

der Apotheke nach dem geeigneten Produkt.<br />

Es stimmt: Gurgeln mit Salzwasser hat eine<br />

entzündungshemmende und schmerzlindernde<br />

Wirkung. Geben Sie einen Teelöffel Salz in ein Glas<br />

heißes Wasser, und gurgeln Sie.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 41<br />

GESUNDHEIT


WELCHEN<br />

SEX-IQ<br />

HABEN SIE?<br />

Testen Sie Ihr Wissen: Wie gut kennen<br />

Sie sich in folgenden Fragen aus?<br />

Jetzt ist es offiziell: Sex ist gut für Sie. Er senkt den Blutdruck,<br />

verbessert das Schlafverhalten, lindert Depressionen und<br />

steigert die Intimität mit Ihrem Partner. Aber wo liegt Ihr<br />

Sex-IQ? Mit unserem kurzen Quiz können Sie Ihr<br />

Befriedigungsniveau und Ihre sexuelle Gesundheit erhöhen.<br />

1. WIE VIELE FRAUEN HABEN<br />

REGELMÄSSIG EINEN ORGASMUS (IN<br />

PROZENT)?<br />

a. 30 % b. 50 % c. 70 %<br />

2. DER G-PUNKT – WAHRHEIT ODER<br />

LEGENDE?<br />

a. Es gibt ihn definitiv.<br />

b. Er ist ein Produkt der Einbildung.<br />

c. Das weiß niemand so recht.<br />

3. WELCHE IST DIE HÄUFIGSTE SEXUELL<br />

ÜBERTRAGBARE INFEKTION WELTWEIT?<br />

a. Chlamydien b. Gonorrhoe c. Herpes<br />

4. WELCHE ZWEI SEXUELL ÜBERTRAGBARE<br />

INFEKTIONEN SIND UNHEILBAR?<br />

a. Chlamydien und Gonorrhoe<br />

b. Herpes und HPV (humanes Papillomavirus)<br />

c. Syphilis und Hepatitis A<br />

TEXT: Maggie Wicks. FOTO: Getty Images<br />

5. WANN IST DIE BESTE ZEIT, MIT IHREM<br />

PARTNER ÜBER SEX ZU SPRECHEN?<br />

a. „Danach“, wenn man im Bett aneinander gekuschelt liegt<br />

b. Morgens beim Frühstück<br />

c. Nicht im Schlafzimmer, zu einem Zeitpunkt, an dem man nicht<br />

gestört wird<br />

6. WIE OFT HABEN DIE MEISTEN PAARE<br />

SEX?<br />

a. Einmal pro Woche<br />

b. Zwei- bis viermal pro Woche<br />

c. Mindestens viermal pro Woche<br />

42 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

Liebling, spielen<br />

wir „Auf der<br />

Suche nach<br />

dem verlorenen<br />

G-Punkt?“


Sexquiz<br />

Auswertung<br />

1c. Na, kommen Sie!<br />

Internationale Studien zeigen, dass 59 bis 82<br />

Prozent der Frauen einen Orgasmus erreicht<br />

haben, und 70 Prozent erreichen beim Sex mit<br />

einem Partner oder bei der Selbstbefriedigung<br />

regelmäßig einen Orgasmus. Wenn das auf Sie<br />

nicht zutrifft, gibt es gute Neuigkeiten: Mit Zeit und<br />

Übung werden Sie es wahrscheinlich auch<br />

schaffen. Ein wichtiger Teil hierbei besteht darin<br />

herauszufinden, was Ihnen gefällt – erwarten Sie<br />

nicht, dass Ihr Partner mehr über Ihren Körper<br />

weiß als Sie.<br />

Alles Mögliche kann einem Orgasmus in den Weg<br />

kommen – wenn Sie sich Ihrem Partner nicht nahe<br />

fühlen, das Vorspiel lässt zu wünschen übrig oder<br />

Sie haben einfach andere Dinge im Kopf. Und<br />

denken Sie daran: Bei den meisten Frauen ist nicht<br />

die Penetration entscheidend – bei einigen Frauen<br />

ist es oraler Sex, während andere Frauen die<br />

Dinge sozusagen gerne selber in die Hand<br />

nehmen. Egal, was bei Ihnen am besten<br />

funktioniert, wenn Sie es einmal gemeistert<br />

haben, haben Sie die Chance, etwas zu erleben,<br />

was nur sehr wenigen Männern gegönnt ist – den<br />

mehrfachen Orgasmus.<br />

2c. Ja, ja ... JA!<br />

Ob es den G-Punkt nun gibt oder nicht, darüber<br />

wird immer noch gestritten – ebenso wie der<br />

Penis hat auch die Klitoris Ansätze und<br />

Nervenendungen im Inneren. Einige Frauen<br />

berichten von einer besonderen Empfindsamkeit<br />

an diesem Punkt.<br />

Sie möchten diesen schwer fassbaren Bereich<br />

näher erforschen? Es wird angenommen, dass<br />

sich der G-Punkt fünf bis sieben Zentimeter<br />

entlang der Vorderseite der Scheidenwand<br />

befindet. Der Bereich ist etwa so groß wie eine<br />

20-Cent-Münze, fühlt sich etwas strukturierter an<br />

und schwillt bei sexueller Erregung leicht an. Egal,<br />

ob Sie Ihren G-Punkt finden können oder nicht –<br />

das Wichtige ist, dass Sie Ihren Körper kennen<br />

lernen und herausfinden, was Ihnen gefällt. Viel<br />

Spaß dabei!<br />

3a. Behandelbar, aber ernst<br />

Chlamydien werden manchmal als die „stille“<br />

Infektion bezeichnet, weil die Krankheit bei 75<br />

Prozent der Frauen und 50 Prozent der Männer<br />

aysmptomatisch verläuft. Sie wird von Bakterien<br />

verursacht, die in intimen Körperflüssigkeiten<br />

gefunden werden, und wird bei ungeschütztem<br />

Sex leicht zwischen Partnern übertragen. Es ist<br />

wichtig, sich untersuchen zu lassen, da<br />

Chlamydien schwer wiegende langfristige<br />

gesundheitliche Auswirkungen haben können,<br />

wie beispielsweise Sterilität. Sie können sich in<br />

jeder urogenitalmedizinischen Klinik kostenlos<br />

testen lassen (mittels eines einfachen Abstrichs<br />

oder eines Urintests). <strong>Die</strong> Krankheit wird mit<br />

Antibiotika (Einzel- oder Mehrfachdosis)<br />

behandelt.<br />

4b. Schützen Sie sich<br />

Herpes und HPV sind Viren, die durch<br />

Haut-zu-Haut-Kontakt übertragen werden, wie<br />

beispielsweise Hände auf Genitalien und Oralsex.<br />

Mit Kondomen kann die Verbreitung dieser<br />

Krankheiten also nicht immer verhindert werden.<br />

Es gibt viele HPV-Stämme, von denen einige mit<br />

der Entstehung von Gebärmutterhalskrebs in<br />

Verbindung gebracht werden. <strong>Die</strong>se Infektion ist<br />

hoch ansteckend: Schätzungen gehen davon aus,<br />

dass sich bis zum 50. Lebensjahr 80 Prozent der<br />

Menschen damit angesteckt haben. Zurzeit kann<br />

HPV nicht geheilt werden, aber der Körper kann<br />

das Virus loswerden bzw. unterdrücken.<br />

Verringern Sie das Infektionsrisiko durch<br />

Verwendung eines Kondoms.<br />

Zu den Symptomen von Herpes, die durch<br />

dasselbe Virus wie Lippenherpes verursacht<br />

werden, können genitale Bläschen gehören, die<br />

etwa zwei Wochen bestehen bleiben. Außerdem<br />

können Sie sich schlapp fühlen, Fieber haben und<br />

Schmerzen beim Urinieren haben. Rezidive sind<br />

von kürzerer Dauer, und einige Menschen haben<br />

überhaupt keine Symptome. Gelegentlich kann<br />

sich das Virus auf die Haut ausbreiten, und selbst<br />

bei asymptomatischem Verlauf besteht eine<br />

geringe Gefahr, dass Sie einen Partner anstecken<br />

– am besten also offen über alles reden.<br />

5c. Lass uns reden<br />

Wir alle wissen, dass Kommunikation das A und O<br />

ist. Aber es ist nicht ganz einfach, mit einem<br />

Liebhaber oder neuen Partner über Sex zu<br />

sprechen. Für viele Frauen ist es schwierig, Sex<br />

anzusprechen, selbst wenn sie ihre Beziehung als<br />

ehrlich und offen betrachten. Hier sind ein paar<br />

Tipps, wie Sie anfangen können. Überlegen Sie<br />

sich zuerst, was Sie sagen möchten. Seien Sie<br />

aufmunternd – Sie möchten ein konstruktives<br />

Gespräch führen, ohne Gefühle zu verletzen. Und<br />

bleiben Sie standhaft. Außer „fester“,<br />

„langsamer“ und „ein bisschen weiter links“<br />

sollten Gespräche über Sex außerhalb des<br />

Schlafzimmers stattfinden.<br />

6b. Nicht heute Abend, Liebling<br />

Laut der jährlich durchgeführten Umfrage Durex<br />

British Sex Survey haben Paare in Großbritannien<br />

etwa dreimal pro Woche Sex. An den beiden<br />

Enden der Skala haben fünf Prozent der Befragten<br />

angegeben, dass sie jeden Tag Sex haben, und<br />

zwei Prozent haben angegeben, dass Sie nur<br />

zweimal pro Jahr Sex haben.<br />

Und wie schneidet Ihr Liebesleben dabei ab? In<br />

einem Bericht aus diesem Jahr geht hervor, dass<br />

es viel wahrscheinlicher Männer sind, die einen<br />

sexuellen Kontakt mit einem Partner initiieren, und<br />

53 Prozent britischer Frauen in Beziehungen einen<br />

Kuss und ein Kuscheln Sex vorziehen würden.<br />

Müdigkeit, Stress und lange Arbeitstage sind die<br />

häufigsten Gründe dafür, einem Partner einen<br />

Korb zu geben, gefolgt von einem schwachen<br />

Selbstwertgefühl.<br />

Was soll eine Frau also tun? Sie könnten<br />

versuchen, sich mit Ihrem Partner zu<br />

romantischen (oder „verruchten“) Verabredungen<br />

zu treffen, oder einige neue Requisiten ins<br />

Schlafzimmer zu bringen, wie beispielsweise<br />

einen Vibrator oder eine Augenbinde. <strong>Die</strong> meisten<br />

Menschen sind sich darüber einig, dass sexuelle<br />

Intimität auch eine Nähe in anderen Bereichen<br />

ihrer Beziehung erzeugt. Und Paare, die Spaß<br />

miteinander im Bett haben, kommen auch nicht so<br />

leicht vom „rechten Weg“ ab.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 43<br />

GESUNDHEIT


Expertenrat<br />

GESUNDHEIT<br />

Dr. Mark Atkinson gibt Tipps, wie Sie in<br />

wenigen Minuten entspannen können.<br />

Geldsorgen oder<br />

Beziehungsprobleme<br />

und auch der Gedanke,<br />

dass es bis zum nächsten<br />

Urlaub noch Monate<br />

dauert, können Stress<br />

verursachen.<br />

<strong>Die</strong> Forschung zeigt: Eine angemessene<br />

Belastung ist gesund für Körper und Seele.<br />

Dauerstress kann das Immunsystem hingegen<br />

massiv schwächen. <strong>Die</strong> Folgen können sein, dass<br />

Sie sich müde und lustlos fühlen, für jeden Virus<br />

anfällig sind, sich für nichts mehr begeistern<br />

können bis hin zum Burn-Out. Mit nur wenigen<br />

schnellen Entspannungsübungen können Sie das<br />

ändern und besser mit Alltagsproblemen<br />

umgehen. Hier finden Sie einige Ideen, wie Sie im<br />

Alltag ruhiger und gelassener werden.<br />

Dr. Mark Atkinson ist holistisch orientierter Arzt und Autor des Buchs Holistic<br />

<strong>Health</strong> Secrets for Women, erschienen bei Piatkus für ca. 15 Euro. Er ist<br />

außerdem Berater eines Herstellers von Nahrungsergänzungsmitteln.<br />

FOTOGRAFIE: Getty Images; Fotolia<br />

F+A<br />

DR. MARK ATKINSON<br />

BEANTWORTET IHRE<br />

GESUNDHEITSFRAGEN<br />

Ich leide an träger Verdauung und Sodbrennen,<br />

möchte aber nicht andauernd Säureblocker<br />

einnehmen. Kann ich das Problem auf eine<br />

andere Weise in den Griff bekommen?<br />

Caroline Lehmann, per E-Mail<br />

Sie müssen diese Symptome sehr ernst nehmen.<br />

Bei einer trägen Verdauung, die sich nach wenigen<br />

Tagen nicht bessert, müssen Sie Ihren Arzt<br />

aufsuchen. Sie haben mit großer Wahrscheinlichkeit<br />

eine Gastritis (Entzündung der<br />

Magenschleimhaut), die unbehandelt<br />

zu Geschwüren führen kann. Ihr<br />

Arzt wird Ihnen wahrscheinlich<br />

ein Medikament verschreiben<br />

und Sie auf das Bakterium<br />

Helicobacter Pylori<br />

untersuchen, das häufig eine<br />

FINDEN SIE DEN GRUND<br />

FÜR IHR SODBRENNEN!<br />

chronische Gastritis verursacht. Wenn dieses<br />

Bakterium vorhanden ist, wird Ihnen der Arzt<br />

Antibiotika verschreiben. In der Zwischenzeit sollten<br />

Sie auf Koffein, Alkohol, Schokolade, Pfefferminze,<br />

scharfe Gerichte und Fertiggerichte verzichten<br />

– all diese können eine Gastritis verschlimmern.<br />

Wenn Sie Stress haben, lesen Sie unsere Tipps<br />

weiter vorne, und nehmen Sie sich jeden Tag<br />

ein wenig Zeit zum Entspannen. Zur Schonung<br />

der Magenschleimhaut nehmen Sie zwanzig<br />

Minuten vor jeder Mahlzeit einen Teelöffel<br />

flüssiges Aloe Vera zu sich. Außerdem<br />

sollten Sie das Aminosäurepulver<br />

L-Glutamin nehmen: Lösen Sie einen<br />

gehäuften Teelöffel in einem Glas<br />

Wasser auf, und trinken Sie die<br />

Mischung zwischen Frühstück und<br />

Mittagessen.


Expertenrat<br />

Probieren Sie diese kurzen<br />

Übungen aus, sobald Sie<br />

merken, dass Ihr Stress<br />

größer wird.<br />

1. ATMEN SIE<br />

IM RHYTHMUS 4/7<br />

<strong>Die</strong>s ist wahrscheinlich die einfachste, aber<br />

gleichzeitig eine sehr wirkungsvolle Übung<br />

zum Stressabbau. Wenn Sie sich überfordert<br />

oder angespannt fühlen, atmen Sie ein, und zählen<br />

Sie dabei bis vier. Atmen Sie anschließend aus, und<br />

zählen Sie dabei bis sieben. Wiederholen Sie diese<br />

Übung mindestens fünfmal, und achten Sie<br />

darauf, um wie viel besser Sie sich fühlen.<br />

Wenn das Ausatmen länger als das<br />

Einatmen dauert, werden Sie<br />

entspannter und ruhiger.<br />

STRESSABBAU<br />

IN FÜNF<br />

MINUTEN<br />

3. VERWENDEN<br />

SIE EINEN<br />

MEDITATIONSTRICK<br />

Wenn Sie merken, wie Panik und Stress mehr<br />

werden, halten Sie inne, und spüren Sie Ihre Gefühle<br />

und Gedanken. Erkennen Sie, dass sich der Stress,<br />

den Sie empfinden, in Ihrem eigenen Geist befindet;<br />

er ist in Ihnen, und kommt nicht von jemand<br />

Anderem oder von irgendwo anders her. Deshalb<br />

können Sie ihn auflösen. Beobachten Sie Ihre<br />

Gedanken, und erkennen Sie diese<br />

einfach als Stressgefühle, und<br />

lassen Sie sie los.<br />

5. SCHREIBEN<br />

SIE POSITIVE DINGE<br />

AUF<br />

Nehmen Sie sich fünf Minuten Zeit, um all die<br />

Dinge in Ihrem Leben aufzuschreiben, für die Sie<br />

dankbar sind oder die gut für Sie laufen. Das können<br />

durchaus auch Kleinigkeiten sein, wie beispielsweise,<br />

sich gestern Abend die Zeit für einen Yogakurs<br />

genommen zu haben, dass es bei Ihnen zuhause<br />

warm und gemütlich ist, oder die leckere Suppe<br />

beim Mittagessen. Wenn Sie sich wieder auf das<br />

Positive konzentrieren, fühlen Sie sich sofort<br />

glücklicher und belastbarer.<br />

2. SCHWÄCHEN SIE<br />

IHREN BLICK AB<br />

Wenn Sie gestresst sind, wird das Zentrum Ihrer<br />

Aufmerksamkeit sehr eng. Sie könnten eine Straße<br />

entlanggehen und buchstäblich nichts um sich<br />

herum wahrnehmen. Probieren Sie diesen Trick aus.<br />

Blicken Sie leicht nach oben. Während Sie weiterhin<br />

nach vorne blicken, schwächen Sie dann Ihren Blick<br />

ab, um allmählich zu bemerken, was sich in der<br />

Peripherie Ihres Sichtfeldes abspielt. <strong>Die</strong>se<br />

Defokussierung führt sofort zu einem<br />

Stressabbau bei Körper und Geist.<br />

4. BERUHIGEN<br />

SIE SICH MIT<br />

GERÜCHEN<br />

Riechen Sie an Lavendelessenz, oder<br />

besprühen Sie den Raum damit, und Sie werden<br />

sich sofort ruhiger fühlen. <strong>Die</strong>ses Aromatherapieöl<br />

ist bekannt für seine stressabbauenden<br />

Eigenschaften und kann die Klarheit des Geistes<br />

unterstützen. Ätherische Öle aus Rosen,<br />

Ylang-Ylang, Kardamom und Ingwer können<br />

auch dazu beitragen, dass Sie sich<br />

entspannter und ruhiger fühlen.<br />

GESUNDHEIT<br />

Im Winter trocknet meine Haut aus, und ich<br />

bekomme schuppenflechtenähnliche<br />

Symptome. Wodurch wird der Juckreiz<br />

verursacht, und was kann ich dagegen tun?<br />

Tanja Braun, per E-Mail<br />

Der Juckreiz ist auf eine Entzündung der<br />

Haut zurückzuführen. Wenn es sich um<br />

Schuppenflechte handelt – lassen Sie<br />

dies von Ihrem Arzt feststellen –, wird die<br />

Geschwindigkeit, mit der Ihre Haut ersetzt<br />

wird, erhöht, und zwar von drei bis vier Wochen<br />

auf zwei bis sechs Tage. <strong>Die</strong>s führt zu einer<br />

Anhäufung von Hautzellen auf der Oberfläche,<br />

wodurch die klassischen silberweißen,<br />

glänzenden Psoriasisschuppen entstehen. Was<br />

Sie sofort zur Linderung des Juckreizes tun<br />

können, ist die Befeuchtung und Beruhigung<br />

Ihrer Haut. Fragen Sie Ihren<br />

Apotheker nach einem<br />

hierfür geeigneten Produkt.<br />

Außerdem ist es wichtig,<br />

eventuell zugrunde liegende<br />

Probleme anzusprechen. Bei<br />

der Schuppenflechte bedeutet<br />

dies, Lebensmittel zu essen,<br />

die die Haut nähren, und<br />

Lebensmittel zu vermeiden,<br />

die eine Entzündung auslösen.<br />

Außerdem müssen Sie Ihren Stress (der<br />

die Schuppenflechte verschlimmert) in<br />

den Griff bekommen und für eine optimale<br />

Leberfunktion sorgen. Fangen Sie mit der<br />

FEUCHTIGKEIT HILFT<br />

GEGEN TROCKENE,<br />

JUCKENDE HAUT.<br />

Ernährung an. Essen Sie mehr Vollwertkost, wie<br />

beispielsweise Vollkornprodukte, Obst, Gemüse<br />

und fettreichen Fisch. Essen Sie weniger<br />

Zucker und Fertiggerichte. Wenn Sie<br />

übergewichtig sind, kann es hilfreich<br />

sein abzunehmen. Übermäßiges<br />

Fett verursacht eine Entzündung,<br />

wodurch Chemikalien freigesetzt<br />

werden, die die Schuppenflechte<br />

verschlimmern können. Wenn Sie<br />

an Blähungen, Völlegefühl oder<br />

Verdauungsstörungen leiden,<br />

nehmen Sie mit den Mahlzeiten<br />

ein ergänzendes Verdauungsenzym<br />

zu sich, damit das Essen richtig aufgespaltet<br />

wird. Essen Sie auch probiotische<br />

Milchsäurebakterien zur Unterstützung der<br />

guten Bakterien in Ihrem Verdauungstrakt<br />

sowie Mariendistel zur Unterstützung der<br />

Leberfunktion.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 45


Psychologie<br />

<strong>Die</strong> Kraft<br />

der Liebe<br />

Vergessen Sie es, an sich<br />

selbst zu arbeiten, bis Sie für<br />

eine Beziehung „bereit“ sind.<br />

„Intimität ist einer der größten<br />

Lehrmeister – und Heiler – des<br />

Lebens“, meint die<br />

Therapeutin Charlotte Haigh.<br />

GESUNDHEIT<br />

Kreuzen Sie die auf Sie zutreffende Aussage an.<br />

WENN SIE SINGLE SIND …<br />

■ Ich fühle mich nicht „gut genug“ für eine<br />

Beziehung.<br />

■ Ich fühle mich manchmal einsam, kann mich<br />

aber nur selten dazu aufraffen, mögliche<br />

Partner kennen zu lernen.<br />

■ Ich bin seit über einem Jahr allein.<br />

WENN SIE IN EINER<br />

BEZIEHUNG SIND …<br />

■ Ich habe Angst, dass mich mein Partner<br />

verlassen wird.<br />

■ Ich fürchte, dass die Beziehung an der<br />

kleinsten Uneinigkeit oder Schwierigkeit<br />

zerbrechen wird.<br />

■ Egal, wie sehr er mich davon zu überzeugen<br />

versucht, ich kann mich nicht sicher und<br />

geborgen fühlen.<br />

W<br />

enn Sie auch nur eine der Aussagen<br />

angekreuzt haben, sind Sie<br />

wahrscheinlich unsicher, was<br />

Beziehungen betrifft. <strong>Die</strong>s kann der<br />

Grund für viele Probleme sein, die Sie im Moment<br />

haben. Letztendlich lässt sich dieser Kampf vermutlich<br />

auf einen tief verwurzelten Mangel an Selbstwertgefühl<br />

zurückführen, der von früheren Beziehungen (wenn Sie<br />

ein früherer Partner zum Beispiel einmal betrogen hat),<br />

Problemen in der Kindheit oder – vielleicht am<br />

wichtigsten – Ihrer allerersten Beziehung herrührt, der<br />

Beziehung zu Ihren Eltern oder Betreuern.<br />

Ihre erste Beziehung<br />

Psychologen sind der Ansicht, dass die Verbindung,<br />

die wir in den ersten Jahren unseres Lebens mit<br />

unseren Eltern hatten, unsere Beziehungen als<br />

Erwachsene beeinflussen kann. Wenn Ihre Mutter<br />

(normalerweise die primäre Betreuerin) deprimiert<br />

oder zerfahren war, haben Sie als Baby lernen<br />

müssen, selber mit Ihren Stresssituationen<br />

umzugehen, und sind möglicherweise zu einem<br />

misstrauischen Erwachsenen herangewachsen, dem<br />

es schwerfällt, sich auf Andere zu verlassen.<br />

Überängstliche, erdrückende Eltern haben bei Ihnen<br />

möglicherweise das Gefühl geschürt, dass man bei<br />

Nähe erstickt, während eine unbeständige<br />

Aufmerksamkeit – anerkennend, wenn Sie „brav“<br />

waren, und wütend, wenn Sie „unartig“ waren – dazu<br />

geführt haben könnte, dass Sie zu einem<br />

Erwachsenen geworden sind, der meint, dass die<br />

positive Anerkennung Anderer davon abhängig ist,<br />

dass Sie perfekt sind. Wie Sie sich vorstellen können,<br />

können sich diese tief verwurzelten Ansichten<br />

grundlegend auf die Wahl Ihrer Partner sowie die Art<br />

und Weise, wie Sie an Beziehungen herangehen,<br />

auswirken.<br />

Eine Therapie kann Ihnen dabei helfen, Ihre<br />

Unsicherheiten in Frage zu stellen, und der Aufbau<br />

Ihres Selbstwertgefühls mit Arbeit und Hobbys, die<br />

Sie herausfordern und beanspruchen, ist von<br />

entscheidender Bedeutung. Eine intime Beziehung<br />

kann zwar Ihre tiefsten Ängste auslösen, aber<br />

gleichzeitig kann sie letztendlich auch der größte<br />

Heiler sein; von jemandem angenommen und geliebt<br />

zu werden, kann Ihnen dabei helfen, sich selber<br />

wertzuschätzen. Lebensberater und<br />

Selbsthilfebücher neigen dazu zu predigen, dass man<br />

sich erst selber als Person vollständig fühlen muss,<br />

bevor man für eine Beziehung bereit ist. Eine<br />

künftige Beziehung wird zwar davon profitieren,<br />

wenn Sie ein Selbstwertgefühl entwickelt und<br />

größere Probleme bewältigt haben, aber niemand<br />

von uns ist ein perfektes, neutrales, leeres Blatt<br />

Papier, wenn es um Gefühle geht.<br />

Wagen Sie den Sprung<br />

Warten, bis Sie für Intimität „bereit“ sind, kann<br />

tatsächlich auch ein hervorragender Vorwand dafür<br />

sein, sie zu vermeiden. Der Beziehungstherapeut<br />

Andrew G. Marshall weist darauf hin, dass wir soziale<br />

Wesen sind, die für Beziehungen geschaffen wurden.<br />

Es ist gegen unser Naturell, länger allein zu sein, als es<br />

dauert, über eine frühere Beziehung<br />

hinwegzukommen – und das ist normalerweise nicht<br />

länger als ein Jahr. Einem anderen Menschen unsere<br />

Fehler zuzumuten wie auch unsere guten Seiten und<br />

zu erleben, dass er uns trotzdem liebt – und<br />

umgekehrt –, kann eine bereichernde Erfahrung sein.<br />

Wenn es um Liebe geht, müssen wir tief einatmen<br />

und das Risiko eingehen.<br />

BUCH-<br />

TIPP<br />

Karen Kingston: Feng Shui gegen das Gerümpel<br />

des Alltags.<br />

Haben Sie unaufgeräumte<br />

Schubkästen, Regale oder ganze<br />

Schränke voller Kram zu Hause?<br />

Dann nutzen Sie doch einen grauen<br />

Februartag, um Platz für Neues zu<br />

schaffen. <strong>Die</strong> weltbekannte Feng<br />

Shui-Expertin Karen Kingston zeigt,<br />

wie wir uns mit Feng Shui von<br />

unnötigem Ballast befreien und<br />

endlich wieder Ordnung und mehr<br />

Energie in unser Leben bringen. <strong>Die</strong><br />

Autorin hat in den letzten zwanzig<br />

Jahren die westliche Anwendung<br />

von Feng Shui international gelehrt<br />

und gibt weltweit Feng Shui-<br />

Workshops.<br />

(Erschienen bei rororo, 9,95 Euro)<br />

TEXT: Hannah Bollwerk, Charlotte Haigh.<br />

46 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Ratgeber<br />

So geht’s auch ...<br />

Über 40 Prozent von uns leiden an Spannungskopfschmerzen. Bevor Sie das nächste Mal gleich zu<br />

Schmerztabletten greifen, probieren Sie es mit diesen natürlichen Behandlungen.<br />

1<br />

Überprüfen Sie Ihren Arbeitsplatz.<br />

bei Menschen, die große Mengen Koffein zu<br />

6<br />

Werden<br />

Eine von Experten an der<br />

sich nehmen, die<br />

Universität von Turin in Italien in<br />

Kopfschmerzwahrscheinlichkeit größer als bei<br />

Büros durchgeführte Studie hat ergeben,<br />

Menschen, die wenig Koffein konsumieren.<br />

dass Kopfschmerzen und Nacken-/<br />

Schulterschmerzen mit Entspannungs-<br />

5<br />

Achten<br />

und Haltungsübungen um mehr als 40<br />

Prozent verringert werden können. Lassen<br />

Sie Ihren Arbeitsplatz untersuchen,<br />

machen Sie regelmäßige Pausen vom<br />

Computer, und achten Sie darauf, beim<br />

Arbeiten mit entspannten Schultern und<br />

geöffnetem Brustkorb aufrecht zu sitzen.<br />

2<br />

Massieren Sie Schmerzen weg.<br />

Laut einer neuen Studie der<br />

Universität Granada in Spanien ist<br />

eine Massage oben an der Wirbelsäule<br />

eine wirksame Methode für die<br />

Behandlung von chronischen<br />

Kopfschmerzen.<br />

3<br />

Nutzen Sie die Kraft des Geruchs,<br />

sagt Jennie Harding,<br />

Aromatherapie-Expertin bei<br />

Tisserand (tisserand.com). Tragen Sie Head<br />

Clear Roll-on Remedy von Tisserand<br />

(ca. 5,30 Euro für 10 ml) auf, und<br />

massieren Sie Ihre Stirn; bearbeiten Sie<br />

dabei den Bereich um die Augenbrauen<br />

mit den Zeigefingern.<br />

4<br />

Verringern Sie Ihren<br />

Koffeinkonsum. Laut einer<br />

neuen Forschung an der<br />

Norwegischen Universität für<br />

Wissenschaft und Technik ist<br />

Sie auf einen guten Schlaf –<br />

aber nicht zuviel. Schmerzexperten<br />

sind sich einig, dass Schlaf zwar wichtig<br />

ist, um sich Migräne und Kopfschmerzen vom<br />

Leibe zu halten, aber zu langes Schlafen kann<br />

auch Probleme verursachen. Halten Sie<br />

regelmäßige Schlafzeiten ein, und achten Sie<br />

darauf, dass es im Schlafzimmer weder zu<br />

warm noch zu kalt ist und keinen Fernseher<br />

gibt. Außerdem sollten Sie eine gute Matratze<br />

haben. Nächtliches Zähneknirschen<br />

(Bruxismus) kann Ihre Kiefermuskulatur<br />

beanspruchen und so zu Kopfschmerzen<br />

führen – Ihr Zahnarzt kann Ihnen bei der<br />

Behandlung dieses Problems helfen. .<br />

MASSIEREN SIE IHRE<br />

STIRN. BEARBEITEN SIE<br />

DABEI DEN BEREICH ÜBER<br />

DEN AUGENBRAUEN MIT<br />

DEN ZEIGEFINGERN.<br />

Sie aktiv! Schwedische<br />

Forschungsergebnisse, die in<br />

„Headache: The Journal of Head and<br />

Face Pain“ veröffentlicht wurden, haben<br />

ergeben, dass aerobe Übungen dazu<br />

beitragen können, die Schwere und Häufigkeit<br />

von Kopfschmerzen und Migräne zu<br />

verringern. Sportliche Betätigung ist nicht nur<br />

eine Ablenkung und ein Ventil für Stress,<br />

sondern stimuliert auch die Synthese<br />

körpereigener Endorphine (schmerzlindernde<br />

Chemikalien).<br />

7<br />

Von unbeständigem Wetter und<br />

intensiv riechenden Parfümen bis hin<br />

zu grellem Licht und Schokolade<br />

können Kopfschmerzen von fast allen<br />

Alltagsfaktoren ausgelöst werden. Wenn Sie<br />

also regelmäßig an Kopfschmerzen leiden,<br />

kann Ihnen das Führen eines Tagebuchs dabei<br />

helfen, die Ursachen zu ermitteln und auf ein<br />

Minimum zu reduzieren, sagt Haydon.<br />

„Auslösende <strong>Faktor</strong>en treten normalerweise in<br />

einer Kombination auf, bis sie einen gewissen<br />

Grenzwert erreicht haben; stellen Sie also fest,<br />

wie viele Auslösefaktoren bei Ihnen<br />

notwendig sind, um einen Schmerzanfall<br />

auszulösen. Unterscheiden Sie dabei zwischen<br />

solchen, auf die Sie Einfluss nehmen können,<br />

wie beispielsweise ausgelassene Mahlzeiten<br />

oder Dehydratation, und <strong>Faktor</strong>en, die Sie<br />

nicht beeinflussen können, wie zum Beispiel<br />

Ihren Menstruationszyklus oder Reisen.“<br />

Hilfe zum Führen eines Tagebuchs<br />

bietet Ihnen die Webseite migraenevorbeugen.de/migraenetagebuch.<br />

Hier finden Sie ein Tagebuch<br />

zum downloaden.<br />

GESUNDHEIT<br />

Weiterführende<br />

Informationen finden Sie<br />

auch unter migraeneinfo.de<br />

TEXT: Antonia Kanczula. FOTOGRAFIE: Photolibrary.com<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 47


Expertenrat<br />

GESUNDHEIT<br />

Thema Kontaktlinsen<br />

Fragen & Antworten<br />

Expertin<br />

Frau Dr.<br />

med. Kahle<br />

In der vorletzten Ausgabe<br />

von H&F (Heft 12/2010)<br />

haben wir mit<br />

Kontaktlinsenirrtümern<br />

aufgeräumt und die Wahrheit<br />

über rote Augen und<br />

herausfallende Kontaktlinsen<br />

erzählt. Viele von Ihnen haben<br />

sich daraufhin mit Fragen und<br />

Bedenken an unsere Expertin<br />

Dr. med. Bettina Kahle gewandt.<br />

Für jeden Leserbrief bedanken<br />

wir uns mit einem Gutschein für<br />

eine Probepackung Biotrue<br />

All-in-one Lösung für weiche<br />

Kontaktlinsen, den Sie bei Ihrem<br />

Augenarzt oder Optiker um die<br />

Ecke einlösen können.<br />

Sehr geehrte Frau Dr. med.<br />

Kahle,<br />

kommendes Jahr bekomme ich<br />

erstmals Kontaktlinsen und habe noch<br />

einige Bedenken: Ein Bekannter trägt<br />

die gleichen Linsen, die mir auch<br />

empfohlen wurden und behauptet,<br />

dass diese bis ans seitliche Auge<br />

verrutschen würden. Stimmt das?<br />

Zudem interessiert mich, was an der<br />

All-in-one Lösung Biotrue anders ist<br />

als bei gewöhnlichen Lösungen. Und<br />

gibt es eine spezielle Übung, mit der<br />

man die Sehkraft verbessern kann?<br />

Tina<br />

Liebe Tina,<br />

wenn die Passform der Kontaktlinsen<br />

von einem Facharzt individuell<br />

auf Ihre Augen<br />

abgestimmt wurde, sinkt das Risiko,<br />

dass die Linsen verrutschen. Dennoch<br />

kann es passieren, dass die Linsen<br />

(insbesondere formstabile) durch<br />

Reiben oder ruckartige Bewegungen<br />

verrutschen. In diesem Fall schließen<br />

Sie die Augen und schieben die Linse<br />

durch sanftes Massieren wieder<br />

zurück an Ihren Platz. Wichtig für ein<br />

angenehmes Tragegefühl ist die<br />

richtige Pflege. Biotrue von Bausch +<br />

Lomb ist für alle weichen<br />

Kontaktlinsen geeignet und weist<br />

verschiedene Eigenschaften der<br />

natürlichen Tränenflüssigkeit auf, was<br />

zu einem verbesserten Tragekomfort,<br />

einer höheren Reinigungsleistung und<br />

einer wirksameren Abtötung von<br />

Keimen führt.<br />

Bei einer Kurzsichtigkeit kann die<br />

Sehkraft durch Übungen nicht<br />

verbessert werden. Bei einer<br />

Weitsichtigkeit (+ Gläser) können Sie<br />

Ihren Sehmuskel trainieren und so die<br />

sich entwickelnde<br />

Altersweitsichtigkeit etwas verzögern:<br />

Halten Sie einen Stift mit<br />

ausgestrecktem Arm vor Ihr Gesicht,<br />

fixieren ihn und führen ihn langsam<br />

zur Nasenspitze und wieder zurück.<br />

Vorsicht! Das kann zu Kopfschmerzen<br />

führen. Besser sind korrekt angepasste<br />

Linsen oder Gläser.<br />

Hallo Frau Dr. med. Kahle,<br />

seit drei Jahren trage ich regelmäßig<br />

weiche Kontaktlinsen und hatte<br />

bislang keinerlei Probleme. Doch seit<br />

Kurzem brennen meine Augen und<br />

werden rot. Woran kann das liegen,<br />

und muss ich jetzt auf Kontaktlinsen<br />

verzichten?<br />

Viele Grüße<br />

Wibke<br />

Liebe Wibke,<br />

Beschwerden wie Rötungen, Brennen<br />

oder Jucken können erste Anzeichen<br />

für eine leichte<br />

Bindegewebsentzündung sein. Ich<br />

empfehle zunächst eine Tragepause<br />

von einer Woche und einen erneuten<br />

Trageversuch. Verwenden Sie<br />

zusätzlich ein Tränenersatzmittel, und<br />

achten Sie auf eine gründliche<br />

Reinigung der Kontaktlinsen. Denn<br />

Ablagerungen beeinträchtigen die<br />

Verträglichkeit und erhöhen<br />

besonders bei gereizter Bindehaut das<br />

Infektionsrisiko. Auch ein Wechsel des<br />

Pflegemittels kann Abhilfe schaffen.<br />

Sollten die Symptome wieder<br />

auftreten, sollten Sie sich unbedingt<br />

bei einem Augenarzt vorstellen, um<br />

eine dauerhafte<br />

Kontaktlinsenunverträglichkeit zu<br />

vermeiden.<br />

Liebe Frau Dr. med. Kahle,<br />

nach 21 Jahren als Brillenträgerin<br />

denke ich darüber nach, zu<br />

Kontaktlinsen zu wechseln. Jedoch<br />

schreckt mich die Vorstellung ab,<br />

einen Fremdkörper im Auge zu<br />

haben, den ich die ganze Zeit<br />

über spüre. Worauf muss<br />

ich mich einstellen?<br />

Vielen Dank für Ihre Antwort<br />

Claudia<br />

Liebe Claudia,<br />

bei der Voruntersuchung wählt der<br />

Arzt den für Sie optimalen Linsentyp<br />

sowie die richtige Passform aus. So<br />

erhöht sich für Sie der spätere<br />

Tragekomfort. Dennoch brauchen<br />

Ihre Augen zu Beginn etwas Zeit, um<br />

sich an die Linsen zu gewöhnen.<br />

Weiche Linsen sind in der Regel<br />

angenehmer zu tragen, da sie sich gut<br />

an die Augenoberfläche anpassen.<br />

Hier sind besonders Dauertragelinsen<br />

inzwischen eine echte Alternative für<br />

Neueinsteiger. Harte Linsen stören<br />

anfangs noch beim Lidschlag und<br />

erzeugen ein leichtes<br />

Fremdkörpergefühl, dass aber nach<br />

wenigen Wochen vergeht. Sie werden<br />

überrascht sein, wie schnell Sie nicht<br />

mehr an Ihre Kontaktlinsen denken.<br />

Fragen<br />

Bei Fragen rund um Gesundheitsthemen schreiben Sie uns eine E-Mail an leserbriefe@healthandfitness.de.<br />

48 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong>


WIR TESTEN:<br />

PFLEGENDES LIPGLOSS<br />

Beauty<br />

Mádara Decolips Sunkissed<br />

Tinted Lip Gloss<br />

CA. 11 EURO, NATURISIMO.COM<br />

• • •••<br />

Der bronzene Ton Nectar Nude macht Ihre Lippen<br />

etwas weicher und bringt sie dezent zu einem<br />

warmen Glänzen. Er enthält baltische Hagebutte,<br />

und alle Zutaten stammen von natürlichen<br />

Pflanzenmineralstoffen. Er duftet angenehm<br />

süßlich, ist leicht aufzutragen, klebt nicht und<br />

befeuchtet.<br />

TEXT: Siân Lewis. FOTOGRAFIE: Ian Derry<br />

Entrümpeln Sie<br />

Ihre Kosmetika<br />

Was lauert in Ihrer Make-up-Tasche?<br />

W<br />

ussten Sie, dass sich in Ihrer Make-up-<br />

Tasche mehr Bakterien befinden können<br />

als auf einem durchschnittlichen<br />

Toilettensitz? <strong>Die</strong> Forschungsergebnisse des<br />

Spezialisten für Antimikrobiotika bei BioCote haben<br />

ergeben, dass sich Bakterien, wie beispielsweise<br />

Staphylococcus, Micrococcus und E. coli, in Ihrer<br />

Make-up-Tasche und auf Ihren Bürsten vermehren<br />

und Hautprobleme, wie zum Beispiel Konjunktivitis,<br />

Impetigo, Borkenflechte und sogar Herpes,<br />

verursachen können. Eine weitere Studie des<br />

Kosmetikanbieters Debenhams lässt darauf schließen,<br />

dass 60 Prozent der Frauen ihr Make-up mit<br />

Freundinnen und Familie gemeinsam benutzen,<br />

wodurch das Infektionsrisiko noch weiter ansteigt.<br />

Zeit zum Großreinemachen<br />

„Schönheit ist zeitlos, Produkte sind es leider nicht“,<br />

sagt Sara Stern, Directorin bei Debenhams. <strong>Die</strong> in<br />

Make-up enthaltenen Chemikalien, wie beispielsweise<br />

Phthalate und Talk, haben eine begrenzte<br />

Lebensdauer. Ihre Qualität kann auch davon<br />

abhängen, wie Sie Ihre Kosmetika aufbewahren.<br />

Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, und<br />

setzen Sie sie keiner direkten Sonneneinstrahlung aus.<br />

Vermeiden Sie es auch, denselben Applikator für<br />

Voya Softly Does It<br />

moisturiser, ca. 25 Euro<br />

für 200ml<br />

unterschiedliche Produkte zu verwenden. Das<br />

Verfallsdatum für Make-up-Produkte finden Sie, indem<br />

Sie nach einer Zahl gefolgt vom Buchstaben „M“<br />

suchen. <strong>Die</strong>s entspricht der Anzahl der Monate, die<br />

das Produkt nach dem Öffnen verwendet werden<br />

kann. <strong>Die</strong> Studie von Debenhams hat ergeben, dass<br />

die meisten Frauen ihre Lippenstifte zehn Jahre lang<br />

behalten – statt der empfohlenen zwei Jahre!<br />

Beachten Sie, dass organische Produkte eine kürzere<br />

Lebensdauer haben, weil sie keine Parabene enthalten,<br />

bei denen es sich um Konservierungsstoffe handelt.<br />

Wenn Make-up seine Farbe oder Konsistenz verändert<br />

hat oder schlecht riecht, werfen Sie es weg.<br />

Bieten Sie Bakterien keine<br />

Überlebenschance<br />

Waschen oder wischen Sie Ihre Make-up-Tasche nach<br />

Möglichkeit einmal pro Monat mit einem<br />

Reinigungsmittel aus, und reinigen Sie Ihre<br />

Make-up-Bürsten, -Schwämme und -Stifte jede<br />

Woche. Reinigen Sie Bürsten und Schwämme unter<br />

laufendem warmen Wasser mit einer milden Seife.<br />

Spülen Sie, bis das Wasser klar ist, und lassen Sie die<br />

Utensilien an der Luft trocknen. Sollten Sie<br />

Lidschatten oder Rouge zum Beispiel nicht so oft<br />

nutzen, kaufen Sie kleinere Größen oder probieren<br />

Einwegprodukte<br />

Jennifer Hudson liebt die organischen n<br />

Seetangextrakte in der Körperproduktpalette<br />

von Voya, insbesondere die Feuchtigkeitscreme<br />

Softly Does It. Sie soll Cellulite und Anzeichen<br />

en<br />

vorzeitigen Alterns verringern und den<br />

Hautton sowie die Elastizität verbessern;<br />

rn;<br />

www.voya.ie.<br />

Schauspielerin und Sängerin Jennifer Hudson, 28<br />

Neal’s Yard Rosehip Lip<br />

Gloss<br />

CA. 10 EURO, NEALSYARDREMEMDIES.COM<br />

• • •••<br />

<strong>Die</strong> neuen zertifizierten organischen<br />

Lippenfarben von NYR sind mit einer Mischung<br />

aus Haut unterstützenden Ölen, weißem Tee und<br />

süßem Orangenöl durchsetzt und dienen dem<br />

Schutz und der Befeuchtung. Der dicke Glanz<br />

lässt sich nicht ganz leicht auftragen, bietet dann<br />

jedoch eine schöne, anhaltende Farbe, und Ihre<br />

Lippen fühlen sich weich und nicht klebrig an.<br />

H&F<br />

WAHL<br />

Sensai Silky Lip Gloss<br />

CA. 10 EURO, KANEBO-COSMETICS.DE<br />

• • •••<br />

Kanebo bietet eine pflegende<br />

und Feuchtigkeit spendende<br />

Textur für einen leuchtenden,<br />

jugendlichen Schimmer sowie<br />

ein strahlendes Lippen-Finish.<br />

Lanolips Lip Ointment<br />

mit SPF15<br />

CA. 8 EURO, VICTORIAHEALTH.COM<br />

• • •••<br />

<strong>Die</strong>ses cremige Lipgloss wird aus Lanolin,<br />

Vitamin E, Sheabutter und Bienenwachs<br />

hergestellt und hat eine befeuchtende<br />

Wirkung. Auf den Lippen ist es reiner als in<br />

der Tube. Es fühlt sich seiden und nicht klebrig<br />

an und hat den Sonnenschutzfaktor 15. Es ist<br />

in fünf verschiedenen Tönen erhältlich, der<br />

abgebildete ist Sunshine.<br />

Honeybee Garden’s<br />

Luscious Lip Gloss<br />

CA. 11 EURO, HONEYBEEGARDENS.COM<br />

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<strong>Die</strong>ses Lipgloss hat einen angenehmen<br />

Zitrusduft. Es ist ziemlich dick, befeuchtet aber<br />

die Lippen und hält sie weich. <strong>Die</strong> glänzende<br />

Farbe Nude ist sehr schmeichelhaft. Sie sorgt<br />

für einen lang anhaltenden Glanz und ist mit<br />

Vitamin E, Kakaobutter, Olivenöl und Sheabutter<br />

angereichert.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 49<br />

GESUNDHEIT


TEXT: DJD. FOTOS: djd/Hotel Mirabel, djd/Jentschura International, djd/Schloss Warnsdorf, djd/tetesept, djd/Wörwag Pharma.<br />

GESUND ABNEHMEN UND SICH AUF<br />

DAS WESENTLICHE BESINNEN:<br />

FASTEN – der schnellste Weg für ein<br />

neues Lebensgefühl<br />

Kurzfristig ungeliebte Fettpolster loswerden und eigene<br />

Ernährungsgewohnheiten überdenken kann man mit einer Fastenkur.<br />

Zudem bietet sie Zeit zur inneren Besinnung und fördert die sensible<br />

Wahrnehmung von Körper, Geist und Seele. Für alle Neulinge und noch<br />

Unentschlossenen hier die wichtigsten Fakten und Tipps zum zeitlich<br />

begrenzten Nahrungsverzicht sowie die bewährtesten Methoden.<br />

Zeit für die sensible<br />

Wahrnehmung von<br />

Körper, Geist und Seele<br />

Der Beginn einer Fastenkur ist immer gleich: Am<br />

Anfang steht die komplette Darmentleerung.<br />

<strong>Die</strong>se erzielt man durch die Einnahme von<br />

Bittersalzen, wie etwa dem fruchtigen F.X.<br />

Passage SL, dessen Fruchtsäuren gleichzeitig<br />

den Abbau saurer Stoffwechselprodukte<br />

fördern. So wird der Körper von belastenden<br />

Stoffwechselrückständen und Giften befreit.<br />

<strong>Die</strong> Darmentleerung sollte danach täglich durch<br />

einen Einlauf gefördert werden. Hierfür wird ein<br />

Flüssigkeitsbehälter mit warmem Wasser gefüllt,<br />

das mittels eines Rohrs oder eines Schlauchs in<br />

den Enddarm einfließt. Mit der Flüssigkeit<br />

werden in den Darmwindungen befindliche<br />

Verdauungsreste ausgespült und der Aufbau<br />

einer gesunden Darmflora gefördert.<br />

Gerade bei Beschwerden des<br />

Verdauungssystems, aber auch bei Erschöpfung<br />

oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfiehlt sich<br />

das Heilfasten nach Buchinger. Hierbei nehmen<br />

die Fastenden nur Flüssiges zu sich -<br />

Gemüsebrühe, Kräutertees, Mineralwasser und<br />

Säfte. Das lässt schnell die Pfunde purzeln und<br />

beseitigt Stoffwechselstörungen.<br />

<strong>Die</strong> regelmäßige<br />

Darmentleerung<br />

regeneriert die<br />

Darmflora<br />

Vergleichsweise sanft ist eine Ayurveda-<br />

Fastenkur. Sie strebt in erster Linie das<br />

Gleichgewicht von Körper und Geist an. Beim<br />

Fasten entfallen Frühstück und Abendessen.<br />

Mittags gibt es eine vegetarische Mahlzeit, je<br />

nach Ayurveda-Ernährungstyp und ganztägig<br />

alle 30 Minuten heißen Ingwertee.<br />

Einer stress- und ernährungsbedingte<br />

Übersäuerung des Körpers entgegenzuwirken<br />

und dabei abzunehmen ohne zu hungern, dass<br />

funktioniert mit Basenfasten. Das bringt den<br />

Mineralienhaushalt wieder ins Lot. Drei bis fünf<br />

kleine Mahlzeiten pro Tag sind erlaubt.<br />

Gestrichen sind alle säurebildenden<br />

Lebensmittel und tierische Produkte. Dafür steht<br />

reichlich frisches Obst und Gemüse auf dem<br />

Speiseplan. In Kombination mit genügend<br />

Bewegung wird so das Säure-Basen-Gleichgewicht<br />

wieder hergestellt. Langfristig kann man das dann<br />

im Alltag mit entsprechenden Basenpräparaten<br />

(Basica) erhalten.<br />

Wer durch Fasten in erster Linie schnell schlank<br />

werden will, sollte dabei Folgendes bedenken: Der<br />

Organismus verliert beim Fasten vor allem<br />

Flüssigkeit und Muskelmasse. <strong>Die</strong> Fettdepots<br />

bleiben erst mal erhalten. Der Körper greift auf die<br />

Eiweißreserven auch der Herzmuskulatur zurück.<br />

Herzrhythmusstörungen und Kammerflimmern<br />

können die Folge sein. Weitere Nebenwirkungen<br />

können sein: Blutübersäuerung, Gichtanfälle,<br />

niedriger Blutdruck, Kopfschmerzen oder<br />

Müdigkeit. Absolut tabu sind Fastenkuren für<br />

Schwangere, Stillende, Herz-, Leber-, Nieren- oder<br />

Krebskranke, Diabetiker, Gefäßkranke und<br />

Essgestörte. Längere Kuren sollten nur unter<br />

ärztlicher Kontrolle durchgeführt werden.<br />

Pflegende und wohlduftende<br />

Badeessenzen entspannen.<br />

<strong>Die</strong> besten Fastenadressen<br />

Basenfasten: Infos und Institutionen finden Sie auf www.gesundheit.com.<br />

Spezielle Fastenhotels finden Sie unter: www.regenata.de/hotelliste<br />

Heilfasten nach Buchinger: <strong>Die</strong> private Klinik Schloss Warnsdorf lädt ganzjährig zum<br />

Heilfasten ein. Nähere Informationen finden Sie hier: www.schlosswarnsdorf.de<br />

Ayurveda-Fasten: Warum gleich nach Indien reisen, wenn man auch in den Dolomiten<br />

Körper und Geist einen kann. Das Wellnesshotel Mirabell im Südtiroler Pustertal bietet<br />

alle Voraussetzungen dafür. Infos unter: www.mirabell.it<br />

Tipps gegen den Fasten-Blues<br />

Trinken Sie sich satt: Das füllt die Leere im Bauch! Erlaubt sind Wasser und ungesüßter<br />

Tee. Saft, Wein oder andere alkoholhaltige Getränke sind tabu.<br />

Belohnen Sie sich selbst: Versprechen Sie sich etwas Schönes, wenn Sie Ihr Fastenziel<br />

erreichen, und erhöhen Sie dadurch Ihre Motivation.<br />

Ablenkung hilft: Kleiderschrank ausmisten, Sudoku lösen, ein ausgiebiges Telefonat<br />

mit Freunden – finden Sie etwas, was Ihnen die Zeit bis zur nächsten erlaubten Mahlzeit<br />

überbrückt.<br />

<strong>Die</strong> bekanntesten Fastentraditionen<br />

Katholiken praktizieren das 40-tägige Fasten zu Ostern.<br />

Im jüdischen Glauben ist das Essen am Versöhnungstag Jom Kippur verboten.<br />

Moslems dürfen während des Ramadan von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang<br />

nichts essen und trinken.<br />

Buddhisten üben sich im Verzicht, um sich von körperlichen Bedürfnissen zu lösen.


Fasten-Spezial<br />

Trinken Sie sich satt. Erlaubt<br />

sind Wasser und ungesüßter Tee.<br />

Saft, Wein oder andere<br />

alkoholhaltige Getränke sind tabu.<br />

Schloss Warnsdorf: Hier wird das<br />

Heilfasten nach Buchinger<br />

großgeschrieben.<br />

So das Ergebnis einer kanadischen Studie. Während man schläft,<br />

bildet der Körper offenbar wichtige Hormone, die den Hunger- und<br />

Sättigungsmechanismus steuern.<br />

4 gute Gründe fürs Fasten<br />

Mehrere Tage gar nichts zu essen, das können sich nur wenige<br />

vorstellen. Tatsächlich berichten Fastende aber nicht von Hunger<br />

und Entbehrung, sondern von einem ganz neuen Wohlbefinden.<br />

Hier die vier überzeugendsten Gründe, warum man sich ab und zu<br />

eine Auszeit vom Essen gönnen sollte:<br />

Entgiften: Wer vorübergehend nichts isst, baut nicht nur<br />

überschüssige Fettpolster ab, sondern scheidet auch die dort<br />

angesammelten Giftstoffe aus.<br />

Entschlacken: Eine Fastenkur entlastet den Stoffwechsel und<br />

fördert seine Flexibilität.<br />

Abnehmen: Fasten ist leichter, als wenig zu essen. Sobald<br />

der Darm leer ist, beginnt die „Ernährung von innen“ aus den<br />

körpereigenen Energiedepots, die etwa als Fettpölsterchen auf den<br />

Hüften sitzen. <strong>Die</strong>se können einen so gut ernähren, dass sich ein<br />

angenehmes Sättigungsgefühl einstellt.<br />

Stimmungshoch: Der freiwillige Nahrungsverzicht kann ein<br />

Stimmungshoch auslösen und so die Ausgeglichenheit fördern.<br />

GESUNDHEIT<br />

Das benötigen Sie für eine erfolgreiche Kur<br />

Ruhe und Entspannung: Ein Pflegebad mit ätherischen Düften fördert die<br />

innere Ruhe und Ausgeglichenheit.<br />

Dicke Socken: Beim Fasten bekommt man kalte Füße, weil unser „innerer<br />

Ofen“ auf Sparflamme schaltet. Besonders angenehm sind kuschelige<br />

Baumwollsocken.<br />

Warme Leberwickel: Sie helfen dem Körper bei der Entgiftung. Hierfür<br />

eine Wärmeflasche mit einem feuchten Tuch umwickeln, auf den rechten<br />

Oberbauch unter den Rippenbogen legen und das Ganze mit einem<br />

warmen trockenen Handtuch bedecken.<br />

Nicht länger als sieben bis acht Stunden Schlaf: Menschen, die<br />

besonders viel oder zu wenig schlafen, nehmen eher zu als Normalschläfer.<br />

Man braucht nicht nach Indien zu reisen,<br />

um nach der indischen Heilslehre<br />

Ayurveda zu Fasten. Im<br />

idyllischen Südtiroler Hotel<br />

Mirabell einen sich<br />

ebenso Körper<br />

und Geist.<br />

Moderne Bittersalze enthalten Fruchtsäuren,<br />

die bei der Darmentleerung den Abbau<br />

saurer Stoffwechselprodukte fördern und so<br />

den Körper von belastenden Stoffwechselrückständen<br />

und Giften befreien.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 51


Im Ring mit<br />

Regina Halmich<br />

<strong>Die</strong> <strong>Fitness</strong>-Kette <strong>Fitness</strong> First hat Boxweltmeisterin Regina Halmich nach einem effektiven<br />

Trainingsplan für die Mitglieder gefragt. Herausgekommen ist ein professionelles Box-Workout, an<br />

dem jedermann (und vor allem jede Frau) teilnehmen kann. TEXT: Hagen Hellwig<br />

Boxen war lange Zeit ein von Männern<br />

dominierter Sport. Noch dazu gab es die<br />

Meinung, dass nicht gerade die<br />

intelligentesten Vertreter ihres Geschlechts<br />

diese Bewegungsart bevorzugen. Beides ist inzwischen<br />

widerlegt. Eine Frau wie Regina Halmich,<br />

ungeschlagene <strong>Welt</strong>meisterin der WIBF (Women’s<br />

International Boxing Federation) im Fliegengewicht<br />

von 1995 bis 2007, ein Mann wie Henry Maske,<br />

Olympiasieger 1988 und <strong>Welt</strong>meister 1989, und andere<br />

Profis haben gezeigt, dass es auch anders geht: Boxen<br />

mit Stil, Schönheit und Intelligenz, die selbst dann nicht<br />

verloren geht, wenn man mal eins auf die Nase<br />

bekommt.<br />

Das effektivste und motivierendste<br />

Training überhaupt<br />

Jetzt haben Mitglieder von <strong>Fitness</strong> First, weltweit der<br />

größte, in Privatbesitz befindliche Betreiber von<br />

<strong>Fitness</strong>centern, die Möglichkeit, das Boxen professionell<br />

zu erlernen. Keine geringere als Regina Halmich selbst hat<br />

ein Konzept entwickelt, mit dem das Profi-Training um<br />

Breitensport wird – selbstverständlich alles nach<br />

neuesten wissenschaftlichen Standards. Boxen trainiert<br />

bekanntermaßen die körperliche und geistige <strong>Fitness</strong><br />

– ein ganzheitliches Workout at is best. Wohlgemerkt<br />

geht es nicht darum, Regina Halmich nachzueifern, um<br />

Stefan Raab und andere schlagen zu können: „Wir wollen<br />

keine Profi-Boxer ausbilden, sondern die breite Masse<br />

ansprechen“, sagt die Power-Frau. „Für mich ist<br />

Boxtraining das effektivste, motivierendste und beste<br />

Training überhaupt. Man kann sich richtig auspowern und<br />

hat dabei jede Menge Spaß.“ Und plötzlich sind hier die<br />

Frauen in der Überzahl.<br />

Den Spaß gibt es am ehesten in den „BoxCamp Classes“,<br />

einem mittlerweile von <strong>Fitness</strong> First in mehreren Städten<br />

bundesweit angebotenen Kursprogramm, vergleichbar<br />

mit den anderen Group-<strong>Fitness</strong>-Kursen. Hier wird richtig<br />

trainiert: Es handelt sich um ein Zirkeltraining mit<br />

verschiedenen Stationen, die pro Trainingseinheit<br />

zweimal durchlaufen werden. Jede Station dauert – wie<br />

sollte es beim Boxen anders sein – drei Minuten. Im<br />

Einzelnen sind zu absolvieren: Boxtraining am Sandsack,<br />

Seilspringen, Schattenboxen, Partnertraining mit<br />

Boxhandschuhen bzw. Pratzen, Hanteltraining,<br />

Schlag- und Ausweichtechniken und am Ende ein Cool<br />

Down mit Bodenübungen, bei dem besonders der Bauch<br />

trainiert wird. Körperliche und mentale Ausdauer, Kraft,<br />

Schnelligkeit, Beweglichkeit und Reaktionsvermögen – all<br />

das wird in dem Box-Zirkel auf den Prüfstand gestellt und<br />

zwar ganz ohne Vollkontakt.<br />

Wer als Ungeübter schon einmal versucht hat, auch nur<br />

drei Minuten nonstop Seil zu springen, weiß, was das<br />

bedeutet. Allenfalls wechselnde Sprungtechniken geben<br />

den Beinen etwas Erholung. Danach ist aber kein<br />

Ausruhen angesagt, allenfalls eine kleine Trinkpause.<br />

Dann kommt die nächste Station: Schlagkombinationen<br />

am Sandsack – wieder drei Minuten ohne Pause. Da spürt<br />

man seine Arme. Jetzt eine Ausweichübung, wobei man<br />

sich in schneller Abfolge immer wieder unter ein Seil<br />

beugt – hier ist der ganze Körper im Einsatz. Bei allen<br />

Übungen ist Konzentration gefragt, um die Technik<br />

sauber auszuführen. Wer das erste Mal dabei ist, hat am<br />

nächsten Tag mit Sicherheit einen Muskelkater. Und zwar<br />

am ehesten in den Beinen (Boxen bedeutet Beinarbeit!),<br />

die die hohe Belastung in der Regel nicht gewohnt sind.<br />

Aber natürlich auch in den Armen… In jedem Fall bleibt<br />

das Gefühl, etwas Gutes für den ganzen Körper getan zu<br />

haben – und die Vorfreude auf die nächste BoxCamp<br />

Class!<br />

„Es gibt kaum eine Sportart, bei der so viele Bereiche des<br />

Körpers beansprucht werden – Schulter, Arme, Hände,<br />

Beine, Rumpf und der ‚Kopf‘ arbeiten, wenn Boxer<br />

trainieren“, betont Veronika Mund, National Group<br />

<strong>Fitness</strong> Manager bei <strong>Fitness</strong> First. „Beinahe jede Aktion<br />

wird durch Drehung von Rumpf und Hüfte, durch<br />

Beinarbeit und korrekte Armbewegung unterstützt. Erst<br />

durch exakte Bewegungsabläufe des gesamten Körpers<br />

kommen Energie, Wucht und Explosivität in die Aktionen.<br />

<strong>Die</strong> Dauerbewegungen innerhalb der Intervalle bringen<br />

den Kreislauf auf Hochtouren und stärken somit die<br />

Kondition. Gleichzeitig werden die motorischen<br />

Fähigkeiten und das Reaktionsvermögen optimal<br />

geschult.“<br />

Von Regina Halmich ausgebildete<br />

Trainer<br />

Von Regina Halmich ausgebildete Trainer stehen den<br />

Teilnehmern immer zur Seite – ob beim Workout in der<br />

Gruppe oder beim Personal Training im Ring, wo die<br />

realistische Umgebung ein Übriges für die Motivation<br />

tut. Das gemeinsame Training, in dem jeder im Zirkel von<br />

Übung zu Übung wechselt, entwickelt dabei eine<br />

besondere Dynamik und spornt an. Niemand sollte sich<br />

von Negativerfahrungen aus der eigenen Schulzeit leiten<br />

lassen, in der die Ansage „Zirkeltraining“<br />

eher auf allgemeines Unbehagen<br />

stieß: Niemand tat damals etwas<br />

gerne, was er tun musste. Hier<br />

und heute ist aber ist jeder<br />

freiwillig dabei und will<br />

mitmachen. Außer der<br />

„BoxCamp Class“ gibt es<br />

noch das „BoxCamp<br />

Workout“, das in einem<br />

kleineren Rahmen mit nur<br />

einer Trainingseinheit<br />

durchgeführt wird, und für<br />

Fortgeschrittene die<br />

„BoxCamp Arena“, wo in<br />

einem Boxring mit<br />

einem Personal Trainer individuell geübt wird.<br />

Vor Verletzungen muss sich beim <strong>Fitness</strong>boxen niemand<br />

fürchten. Im Gegenteil – die Verletzungsgefahr ist viel<br />

geringer als beispielsweise beim Fuß- oder Handball. Und<br />

weil keine Kämpfe ausgeführt werden, bleibt der Körper<br />

ohnehin unberührt von gegnerischen Schlägen. Dagegen<br />

werden alle möglichen Muskeln, Sehnen und Bänder<br />

trainiert und die Fettverbrennung angekurbelt. Mental<br />

wirkt das Training positiv auf die Disziplin, das<br />

Durchhaltevermögen und die Selbstüberwindung. Es<br />

fördert Entschlusskraft und sorgt für Stressabbau. Das<br />

können sich sogar Manager zunutze machen, wie Dr. Kai<br />

Hoffmann in seinem Buch „Boxen & Managen – Ein<br />

Praxisanleitung für Führungskräfte und alle, die geradlinig<br />

sein wollen“ (Econ Verlag, 19,95 Euro) gut<br />

nachvollziehbar beschreibt.<br />

Das Training ist zwar anstrengend, aber nicht besonders<br />

kompliziert. Mäßig bis gut trainierte Männer und Frauen<br />

jeder Altersstufe können mitmachen. „Der Frauenanteil<br />

ist sogar besonders hoch, wenn auch nicht 95 Prozent,<br />

wie sonst bei vielen Group-<strong>Fitness</strong>-Angeboten“, sagt<br />

Wolfgang Klauke, Sprecher von <strong>Fitness</strong> First. Zum<br />

Training mitzubringen ist neben regulärem Sportzeug<br />

nichts außer ein paar Bandagen, die die Knöchel schonen<br />

und die Leihhandschuhe sauber halten. Sie können vor<br />

Ort erworben werden. Handschuhe stehen leihweise zur<br />

Verfügung.<br />

52 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


KLEINES BOXLEXIKON<br />

Regina Halmich<br />

BALLHANDSCHUHE: Für das Training am Sandsack<br />

oder Ball sind Ballhandschuhe vorgesehen. Sie sind<br />

leichter und weniger gepolstert als die dicken<br />

normalen Boxhandschuhe.<br />

BANDAGEN: Um die Handknöchel zu schonen und<br />

aus<br />

hygienischen Gründen werden die Hände mit<br />

langen Stoffbändern bandagiert. Leichter<br />

anzulegen sind Schlupfbandagen, die aber<br />

weniger fest sitzen.<br />

FOTOS: <strong>Fitness</strong> Forst, Hagen Hellwig<br />

DECKUNG: Mit der Deckung, das sind die<br />

eigenen hochgehaltenen Fäuste und Arme,<br />

werden die Schläge des Gegners abgefangen.<br />

Auch<br />

beim <strong>Fitness</strong>boxen hält man die Handschuhe<br />

und Arme immer in der Deckung, wenn man nicht<br />

gerade schlägt. Der schnelle Wechsel zwischen<br />

Schlag und Deckung ist Teil des Trainings.<br />

DOUBLETTE: Ein mit einer Hand zwei Mal direkt<br />

hintereinander ausgeführter Schlag auf<br />

verschiedene Stellen des Gegners heißt Doublette.<br />

FÜHRHAND: <strong>Die</strong> Führhand „führt“ den Gegner,<br />

indem sie ihn auf Abstand hält und Angriffe mit der<br />

Schlaghand einleitet. Sie ist bei in der Grundposition<br />

näher am Gegner. Bei Rechtshändern ist die linke<br />

Hand die Führhand.<br />

Boxen unter echten Bedingungen<br />

1. Warum wenden Sie sich als <strong>Welt</strong>meisterin mit<br />

Ihrem Trainingsangebot an das breite Publikum<br />

statt an Profis?<br />

„Ich wollte immer mein eigenes <strong>Fitness</strong>-Programm<br />

anbieten. Mir geht es darum, etwas für die Gesundheit der<br />

Allgemeinheit zu tun. Viele Menschen sind einfach zu dick,<br />

weshalb ich auch die Abnehm-Show „The Biggest Loser –<br />

Abspecken im Doppelpack“ im Fernsehen moderiere.<br />

Gerade habe ich die nächste Staffel gedreht. Ich habe viele<br />

Angebote bekommen, um mein Trainingskonzept<br />

umzusetzen. Bei <strong>Fitness</strong> First boten sich die besten<br />

Möglichkeiten.“<br />

2. Können Sie sich noch persönlich um das<br />

Boxtraining vor Ort in den <strong>Fitness</strong>-First-Filialen<br />

kümmern?<br />

„Natürlich kann ich nicht überall dabei sein. Aber die Trainer<br />

wurden in meinem Sinne ausgebildet und arbeiten allen<br />

nach meinem Konzept. Es wird immer wieder Gelegenheiten<br />

geben, bei denen ich persönlich anwesend sein werde wie<br />

zum Beispiel Meet & Greet-Events, Gewinnspiele und<br />

andere Aktionen. Dort können mit die Fans dann treffen und<br />

auch mit mir persönlich einmal trainieren.“<br />

3. Kann man mit Ihrem Training eine richtige<br />

Boxerin werden?<br />

„Beim Training geht es zwar darum, unter echten<br />

Bedingungen zu trainieren. Aber das Ziel ist definitiv nicht<br />

der echte Boxkampf. Jeder jede darf teilnehmen, und wer<br />

mit dem Training fortgeschritten ist, kann sich steigern,<br />

indem er das anspruchsvollere Personal Training im Ring<br />

probiert. Wer wirklich kämpfen möchte, sollte sich aber an<br />

spezielle Boxstudios wenden.“<br />

4. Trainieren Sie selbst noch regelmäßig nach<br />

dem Ausstieg aus Ihrer Profikarriere?<br />

„Am liebsten würde ich jeden Tag trainieren, um mich<br />

wirklich fit zu halten. Ich schaffe es aber nur etwa drei bis<br />

vier Mal die Woche. Wenn ich in meiner Heimatstadt<br />

Karlsruhe bin, gehe ich immer noch am liebsten in meinen<br />

alten <strong>Fitness</strong>club, das Bulldog Gym, wo ich seit meinem<br />

zwölften Lebensjahr trainiere, und wo ich entdeckt worden<br />

bin. Sonst trainiere ich selbstverständlich bei <strong>Fitness</strong> First.“<br />

HAKEN: Ein Haken ist ein seitlicher Schlag zum Kopf<br />

oder Körper des Gegners.<br />

JAB: Ein Jab ist ein Schlag der Führhand, um den<br />

Gegner zu beschäftigen und auf Abstand zu halten.<br />

LINKSAUSLEGER: Wer wie die meisten Menschen<br />

Rechtshänder ist, ist beim Boxen Linksausleger. Er<br />

steht also in der Grundstellung leicht versetzt mit<br />

dem linken Bein etwas vor dem rechten Bein und<br />

„führt“ den Gegner mit der linken Hand (Führhand).<br />

Beim Rechtsausleger ist es entsprechend<br />

umgekehrt.<br />

PUNCH: Ein Punch (oder Cross bzw. Gerade) ist ein<br />

harter Schlag mit der Schlaghand.<br />

PRATZEN: Pratzen (Handpolster) sind ein wichtiges<br />

Trainingsmittel. Der Trainer hält sie in<br />

unterschiedlicher Stellung, während der<br />

Trainierende versucht, immer genau auf eine Pratze<br />

zu schlagen.<br />

SANDSACK: Das klassische Trainingsmittel für Boxer ist<br />

der Sandsack, heute allerdings weniger mit Sand,<br />

sondern meist mit gepressten Textilresten gefüllt. An<br />

ihm lassen sich Schlagkraft und<br />

Schlagkombinationen üben.<br />

SCHATTENBOXEN: Auch Boxbewegungen ohne<br />

Gegner oder Trainingsgerät, das so genannte<br />

Schattenboxen, sind ein gute Übung. So trainiert<br />

man vor allem Bewegungsabläufe von Armen und<br />

Beinen. Nimmt man noch Hanteln hinzu, werden<br />

Kraft und Ausdauer besonders geschult.<br />

SCHLAGHAND: Mit der Schlaghand werden die<br />

kräftigen Treffer (Punch) gelandet. Bei<br />

Rechtshändern ist es die rechte Hand. Bei richtiger<br />

Technik kommt die Kraft nicht nur aus der Hand und<br />

dem Arm, sondern aus dem ganzen Körper, der sich<br />

mit in die Schlagrichtung dreht.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 53


SO BEREITEN Sie sich<br />

optimal für<br />

Wir verraten die neusten<br />

Tipps und Tricks für 100 %<br />

Spaßgarantie.<br />

DIE WEISSE PRACHT VOR<br />

„ Ihr Körper muss zum<br />

Skifahren im<br />

Gleichgewicht sein.<br />

Ungleichgewicht oder<br />

Schwäche kann<br />

Verletzungen<br />

verursachen.“<br />

S<br />

ie haben also den Skiurlaub gebucht, Ihre Skier abgestaubt und<br />

Ihre Thermowäsche eingepackt. Aber haben Sie auch daran<br />

gedacht, Ihren Körper auf die Piste vorzubereiten? Eine gezielte<br />

Vorbereitung auf das weiße Vergnügen ist entscheidend, damit<br />

Sie den Skiurlaub optimal genießen können – und unverletzt<br />

wieder nach Hause kommen!<br />

Neben einer soliden Grundlage in Form eines guten Konditionstrainings zur<br />

Bewältigung der langen Skiabfahrten müssen Sie Ihre Gelenkigkeit verbessern<br />

und die Gelenke auf eine Vielzahl von Bewegungen vorbereiten. Außerdem<br />

brauchen Sie ein gutes Gleichgewichtsgefühl, das heißt dass ein kräftiger Rumpf<br />

und starke Muskeln im unteren Körperbereich ganz wichtig sind.<br />

„Ihr Körper muss im Gleichgewicht sein“, sagt Lesley McKenna, zweimalige<br />

Olympiateilnehmerin im Snowboarding, Team-Coach und Trainerin in den<br />

Frauen-Schneecamps Roxy in Avoriaz. „Ein Ungleichgewicht oder Schwächen<br />

könnten zu Verletzungen führen. Ich ermutige die Roxy-Mädchen dazu, den<br />

gesamten Körper zu trainieren, wenn sie nicht auf der Piste sind.“<br />

Häufige Verletzungen treten an den Schultern (Snowboarder), Knien, Knöcheln<br />

und Handgelenken auf. Deshalb ist es wichtig, dass die Sehnen und Bänder im<br />

Bereich der Gelenke kräftig und dehnbar sind.<br />

Neben kardiovaskulärem Training sollte Ihr Vorbereitungsprogramm zum<br />

Skifahren Übungen umfassen, mit denen Sie die Bauchmuskeln und die Hüft-,<br />

Gesäß- und Beinmuskeln stärken, wie beispielsweise Kniebeugen, Ausfallschritte<br />

54 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


TEXT: Siân Lewis. FOTOGRAFIE: Photolibrary.com. EXERCISE MODEL: Gillian Reeves, Virgin Active national group exercise manager<br />

und Beinhochziehen. Wählen Sie zur Vorbereitung auf die<br />

zahlreichen Drehbewegungen in vielen Wintersportarten<br />

Aktivitäten mit einem großen Bewegungsspektrum. McKenna<br />

empfiehlt ihren Roxy-Schützlingen, sich außerhalb des<br />

<strong>Fitness</strong>centers sportlich zu betätigen. „Viele Mädchen fahren<br />

mit ihren Mountainbikes oder gehen Klettern und<br />

Schwimmen. Mein Hobby ist Surfen. Es ergänzt das<br />

Snowboarden, weil man für beide Sportarten einen guten<br />

Gleichgewichtssinn und Kraft im unteren Körperbereich<br />

braucht.“<br />

Idealerweise sollten Sie mit der Vorbereitung auf das<br />

Skifahren ein paar Monate vor Ihrem Urlaub anfangen.<br />

„Wenn Sie Ihren Skiurlaub für Januar oder Februar gebucht<br />

haben, beginnen Sie im Herbst mit der Vorbereitung Ihres<br />

Körpers“, rät McKenna. „Am besten sollten Sie dabei wenig<br />

und häufig trainieren. So werden Sie eine Verbesserung bei<br />

Ihrer Beweglichkeit und Kraft feststellen. Trainieren Sie nicht<br />

im letzten Moment auf Teufel komm raus, und springen Sie<br />

nicht ins kalte Wasser – dann ist die Wahrscheinlichkeit<br />

nämlich groß, dass Sie Muskelzerrungen bekommen und das<br />

Training abbrechen.“<br />

SKIURLAUB<br />

Mit diesen Tipps von der Olympia-<br />

Snowboarderin Lesley McKenna<br />

halten Sie sich unterwegs fit für die<br />

Piste.<br />

DAVOR „Gehen Sie zum Skilift, statt einen Bus zu nehmen.<br />

Ein gleichmäßiger 15-minütiger Spaziergang ist ein gutes<br />

Aufwärmtraining für Ihre Muskeln. Machen Sie dann<br />

ungefähr fünf Minuten lang einige dynamische<br />

Dehnübungen, wie zum Beispiel Kniebeugen und<br />

Ausfallschritte. Damit bereiten Sie Muskeln und Gelenke auf<br />

all die Bewegungen vor, die sie auf der Piste erwarten.<br />

Wenn Sie auch Sprünge machen wollen, ist das Aufwärmen<br />

noch wichtiger.“<br />

DANACH „Das Schlimmste, was Sie tun können, ist, sich<br />

einfach hinzusetzen. Machen Sie einen 20-minütigen<br />

Spaziergang durch das Gelände, um die Milchsäure aus<br />

Ihren Muskeln herauszubekommen. Machen Sie einige<br />

Dehn- oder Yogaübungen, und nehmen Sie ein schönes,<br />

heißes Bad. Ich verwende Arnikasaleb (z. B. von Weleda)<br />

um die Steifheit in meinen Beinen zu lindern. Denken Sie<br />

auch daran, viel Wasser zu trinken, damit sich Ihre Muskeln<br />

besser erholen können.“<br />

ANDERE INTERESSANTE KURSE<br />

VEW-DO BOARD <strong>Die</strong>ser Zirkeltrainingskurs konzentriert sich auf<br />

plyometrische Übungen mit dem so genannten Vew-Do-Board<br />

(ähnlich einem Wobble-Board). Mit Kniebeugen, Liegestützen und<br />

Sprüngen mit dem instabilen Brett wird die Wirksamkeit der<br />

Übungen noch erhöht. Außerdem eignen sich diese Übungen<br />

hervorragend zur Kräftigung des Rumpfes und Verbesserung des<br />

Gleichgewichts. Sie können sich unter vew-do.ch ein eigenes Board<br />

kaufen und Kurse In Ihrer Nähe suchen.<br />

SKIGYMNASTIK<br />

Alt bekannt, aber durchaus effektiv. Hierbei handelt es sich um ein<br />

Ganzkörpertraining, das den Körper gezielt auf den Wintersport<br />

vorbereitet. Es besteht aus einer Kombination von Ausdauer-,<br />

Kraft- und Koordinationstraining. Durch die Stärkung der<br />

Muskulatur wird die Ermüdungsschwelle herabgesetzt und das<br />

Sturzrisiko verringert. Skigymnastikkurse kann man das ganze Jahr<br />

besuchen. Erkundigen Sie sich bei Ihren örtlichen Sportvereinen.<br />

VIER EINFACHE ÜBUNGEN ZUR<br />

VORBEREITUNG<br />

a<br />

SEITLICHER<br />

AUSFALLSCHRITT MIT GEWICHT<br />

ZIELBEREICH: Quadrizeps, Oberschenkel innen und außen,<br />

Schultern.<br />

AUSRÜSTUNG: ViPR-Gewicht (abgebildet; gibt es in vielen<br />

<strong>Fitness</strong>centern) oder schwerer Gegenstand (z. B. ein Rucksack).<br />

Stellen Sie sich aufrecht hin, sodass die Füße beieinander sind,<br />

und halten Sie das ViPR-Gewicht über dem Kopf (a). Machen Sie<br />

mit dem rechten Bein einen seitlichen Ausfallschritt, und bringen<br />

Sie das ViPR-Gewicht so weit wie möglich nach rechts (b).<br />

Achten Sie darauf, dass Sie sehr tief in den Ausfallschritt gehen,<br />

und halten Sie den Torso dabei aufrecht. Machen Sie auf jeder<br />

Seite zwei bis drei Sätze mit je zehn Wiederholungen.<br />

KNIEBEUGEN MIT SEITLICHEM<br />

ANHEBEN DES BEINS<br />

ZIELBEREICH: Oberschenkel innen und außen.<br />

AUSRÜSTUNG: Gleitscheiben<br />

Stellen Sie sich auf die Scheiben, sodass Füße und<br />

Knie beieinander sind. Machen Sie eine Kniebeuge<br />

(a). Heben Sie das rechte Bein seitwärts hoch (b).<br />

Heben Sie den rechten Fuß, bis Sie spüren, wie sich<br />

der rechte Oberschenkel außen anspannt (c).<br />

Bleiben Sie drei Sekunden lang in dieser Stellung.<br />

Bringen Sie das Bein dann wieder herunter in die<br />

Kniebeuge. Wiederholen Sie diese Übung zehnmal<br />

auf jeder Seite.<br />

SLALOM MIT GEWICHTHEBEN<br />

ZIELBEREICH: Knie und Taille.<br />

AUSRÜSTUNG: ViPR-Gewicht oder schwerer Gegenstand.<br />

Stellen Sie sich aufrecht hin, sodass Füße und Knie beieinander sind,<br />

und halten Sie das ViPR-Gewicht über dem Kopf. Gehen Sie in die<br />

Knie. Drehen Sie die Knie mit einer Slalombewegung nach links, und<br />

nehmen Sie das Gewicht auf der rechten Seite herunter. Führen Sie<br />

diese Übung auf beiden Seiten durch, und heben Sie das Gewicht<br />

dabei jedes Mal über den Kopf. Bleiben Sie tief unten, und achten Sie<br />

darauf, dass die Bewegung aus der Taille und den Knien heraus<br />

ausgeführt wird. Machen Sie auf jeder Seite zwei bis drei Sätze mit je<br />

zehn Wiederholungen.<br />

BRÜCKE MIT BEINSTRECKUNG<br />

ZIELBEREICH: Gesamter Rücken, hintere<br />

Oberschenkelmuskeln und Gesäßmuskeln.<br />

a<br />

AUSRÜSTUNG: Gleitscheiben<br />

Legen Sie sich mit angewinkelten Knien flach auf den<br />

Rücken. Heben Sie die Hüfte so an, dass von den Schultern<br />

zu den Knien eine gerade Linie verläuft. Stellen Sie die Füße<br />

auf die Scheiben (a), und strecken Sie die Beine langsam in<br />

b<br />

einer Gleitbewegung, bis die Beine nur noch leicht gebeugt<br />

sind. <strong>Die</strong> Hüfte muss dabei immer vom Boden abgehoben<br />

sein (b). Bringen Sie die Füße in einer Gleitbewegung wieder<br />

zurück, und machen Sie auf jeder Seite zwei bis drei Sätze<br />

mit je zehn Wiederholungen.<br />

Shuttle-Lauf<br />

Bauen Sie diesen Shuttle-Lauf in Ihr Zirkeltraining ein, um Ihre Herzfrequenz zu erhöhen.<br />

◆ Stellen Sie in einer Linie vier Kegel (oder kleine<br />

Haushaltsgegenstände) je einen Meter<br />

voneinander entfernt auf. Laufen Sie innerhalb<br />

und außerhalb der Kegel, und sprinten Sie an den<br />

Start zurück, wenn Sie den letzten Kegel erreicht<br />

haben. Machen Sie in einer Minute so viele<br />

Shuttle-Läufe, wie Sie können.<br />

◆ Stellen Sie in einer Linie drei Kegel je 1,5 Meter<br />

b<br />

c<br />

Ski-Workout<br />

voneinander entfernt auf. Stellen Sie sich hinter<br />

den mittleren Kegel, und bewegen Sie sich mit<br />

zwei großen Schritten zur Seite zum rechten Kegel<br />

hin, gehen Sie in die Knie, und berühren Sie den<br />

Boden. Kehren Sie dann zur Mitte zurück, und<br />

wiederholen Sie diese Übung nach links. Führen<br />

Sie diese Abfolge eine Minute lang so oft und so<br />

schnell durch, wie Sie können. ■<br />

a<br />

b<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 55


ERSTKLASSIGE<br />

GEHEIMINSSE FÜR<br />

EINEN TOLLEN<br />

KÖRPER NACH DER<br />

SCHWANGERSCHAFT<br />

Sie sind kein megareicher Promi? Wir zeigen<br />

Ihnen Übungen von den Personal Trainern<br />

der Reichen und Berühmten, damit auch Sie<br />

Ihre schlanke Figur, die Sie vor der<br />

Schwangerschaft hatten, so schnell wie<br />

möglich wieder zurückbekommen.<br />

TEXT: Joanna Ebsworth<br />

56 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Fit nach der Geburt<br />

Ob es Heidi Klum ist, die acht Wochen nach der<br />

Entbindung in einem Hauch von Bikini den<br />

Catwalk entlang stolziert, oder Jennifer Lopez,<br />

die sieben Monate nach der Entbindung von<br />

Zwillingen rank und schlank an einem Triathlon<br />

teilnimmt – in der einen Minute tragen unsere<br />

liebsten Models stolz einen Babybauch zur Schau, und in der<br />

nächsten tragen sie schon wieder hautenge Jeans. Wir<br />

Normalsterbliche können uns nur verblüfft fragen, wie sie das<br />

so schnell geschafft haben, wo sich doch die meisten Frauen<br />

noch lange nach dem ersten Geburtstag des Kindes damit<br />

plagen, ihre Schwangerschaftsspuren zu beseitigen. Natürlich<br />

ist das Geheimnis bei vielen Promis ein Personal Trainer (und<br />

eine umfassende Kinderbetreuung). Aber das bedeutet nicht,<br />

dass Sie deshalb den Kürzeren ziehen müssen. Wir haben mit<br />

den Trainern gesprochen und bieten Ihnen nun die<br />

Insidergeheimnisse, die Sie brauchen, um wieder schnell in<br />

Form zu kommen.<br />

Unter Druck<br />

Keine Frage, Frauen sind mehr Druck als je zuvor ausgesetzt,<br />

wenn es darum geht, ihre Figur, die sie vor der<br />

Schwangerschaft hatten, in Rekordzeit wieder zu erlangen;<br />

schließlich werden Sie von Bildern mit schlanken<br />

Promimüttern geradezu bombardiert. Aber sind unsere<br />

Sehnsüchte, den Trainingserfolgen dieser bekannten<br />

Neumuttis nachzueifern, umsetzbar, realistisch – und auch<br />

sicher? Sollten sich Frauen soviel Druck aussetzen, um so kurz<br />

nach einer Entbindung wieder mit Sport anzufangen?<br />

„Für die meisten Prominenten sind ihre Körper das, womit sie<br />

ihren Lebensunterhalt verdienen. Und wenn sie nicht ein<br />

bestimmtes Aussehen haben,<br />

bekommen sie keine Arbeit. Also<br />

sind sie unter einem enormen<br />

Druck, so schnell wie möglich für<br />

ihre nächste Rolle oder ihren<br />

nächsten Auftritt wieder in Form zu<br />

kommen“, sagt die<br />

Schwangerschaftsfitness-Expertin<br />

Jane Wake. „Man muss auch<br />

bedenken, dass sie eine ganze<br />

Armee von Personal Trainern, Ernährungsexperten, Köchen<br />

und Kindermädchen haben, die sie unterstützen. Damit ist<br />

dafür gesorgt, dass sie so schnell wie möglich nach der<br />

Entbindung wieder trainieren und eine strenge Kaloriendiät<br />

einhalten. Einige Prominente lassen im Rahmen ihres<br />

Kaiserschnitts auch gleich eine kleine Bauchstraffung<br />

durchführen, damit sie ihre Figur schneller wieder erlangen.<br />

Glauben Sie bloß nicht, dass all das irgendwie normal oder<br />

natürlich sei.“<br />

Und es sind nicht nur die <strong>Fitness</strong>profis, die der Meinung sind,<br />

dass die Entschlossenheit der Promimütter, ihre Figur schnell<br />

wieder zu erlangen, unnatürlich ist. <strong>Die</strong> Hollywood-<br />

Schauspielerin Catherine Zeta Jones – die bei ihrer ersten<br />

Schwangerschaft 23 Kilogramm zugenommen hat und zugibt,<br />

dass sie Unmengen gegessen hat – hat gesagt, dass sie<br />

entsetzt sei von „dem Wettbewerb zwischen<br />

Schauspielerinnen, die gerade ein Kind bekommen haben,<br />

herauszufinden, wer als Erste wieder ihr normales Gewicht<br />

hat“. <strong>Die</strong> Schauspielerin Sarah Jessica Parker sagt, dass sich<br />

normale Frauen keine prominenten Frauen zum Vorbild<br />

nehmen sollten, weil „jede Frau, über die man liest, Geld für<br />

einen Trainer und einen Koch hat. Das ist nicht sehr<br />

realistisch.“<br />

So überrascht es nicht, dass die Personal Trainer von<br />

Prominenten auch unumwunden zugeben, wie hart ihre<br />

Kundinnen arbeiten, um ihre Figuren wieder zu erlangen. Das<br />

Supermodel Gisele Bündchen versetzte die <strong>Welt</strong> dieses Jahr in<br />

Staunen, als sie auf dem Deckblatt von American Vogue nur<br />

wenige Monate nach der Entbindung so gut wie noch nie<br />

„Sie brauchen Ihre Kraft<br />

wieder, damit Sie den<br />

neuen Anforderungen<br />

an das Muttersein<br />

gewachsen sind.“<br />

aussah. „Gisele hat das Training sehr ernst<br />

genommen, und sie sah schon nach ein paar Wochen<br />

fantastisch aus“, sagt ihre Personal Trainerin Tracy<br />

Anderson. „<strong>Die</strong> Leute meinen, dass es die<br />

Prominenten einfacher haben, aber das stimmt nicht<br />

– Gisele hat unwahrscheinlich hart dafür gearbeitet.“<br />

Aber gehen diese Prominenten wirklich mit gutem<br />

Beispiel voran, wenn sie so hart trainieren und ihre<br />

Figur so schnell wieder erlangen?<br />

„Ich denke schon“, sagt Anderson bestimmt. „Man<br />

muss sofort wieder mit dem Training anfangen, damit<br />

man der Gewichtszunahme entgegenwirken kann,<br />

bevor sich der Körper daran gewöhnt hat – aber erst,<br />

nachdem der Arzt sein Okay zum Training gegeben<br />

hat.“ Anderson sagt, man sollte diese „leichten und<br />

einfachen“ Übungen nach der Geburt vergessen. „Das<br />

funktioniert nicht. Deshalb resignieren die Frauen ja<br />

auch und ergeben sich der vermeintlichen Tatsache,<br />

dass sie nach Schwangerschaften ihren früheren<br />

Körper nicht wieder zurück bekommen. Man kann<br />

seine Figur wieder zurück bekommen, und zwar noch<br />

eine bessere als vor der Schwangerschaft, aber man<br />

muss dafür arbeiten.Trainieren Sie nach der<br />

Entbindung vier- bis sechsmal pro Woche.“<br />

Und wie sieht es damit aus, dass die meisten<br />

frischgebackenen Mamis keine Personal Trainer,<br />

Ernährungsexperten und Kindermädchen haben, die<br />

sie unterstützen könnten?<br />

„Das macht nichts“, sagt Anderson entschlossen.<br />

„Man kann sich alle Informationen, die man braucht,<br />

um wieder in Form zu kommen, problemlos besorgen.<br />

Und Frauen, die sagen,<br />

dass sie keine Zeit zum<br />

Trainieren haben,<br />

sollten nicht ihr Baby<br />

als Vorwand benutzen.<br />

Sich Zeit zum<br />

Trainieren zu nehmen,<br />

ist das Beste, was man<br />

für sich und das Kind<br />

tun kann.“<br />

Nichts überstürzen<br />

<strong>Die</strong> Ansichten von Anderson sind extrem, vor allem,<br />

wenn man bedenkt, dass der Körper nach einer<br />

Geburt Zeit zum Heilen braucht, und Sie sich mit<br />

Ihrem neuen Wonneproppen erst einmal an ein<br />

neues Leben gewöhnen müssen. Es ist also schön,<br />

wenn zumindest ein Personal Trainer von<br />

Prominenten sagt, dass man nicht überstürzt mit dem<br />

Training und <strong>Diät</strong>halten anfangen soll. Valerie Waters,<br />

die viele prominente Muttis trainiert hat, wie<br />

beispielsweise Cindy Crawford und Jennifer Garner,<br />

sagt, man sollte alles vergessen, was man je darüber<br />

gehört hat, wie Prominente in zwei bis drei Wochen<br />

wieder in Form gekommen seien. „Wieder fit zu<br />

werden, dauert seine Zeit, und man sollte dabei sehr<br />

sorgfältig vorgehen“, sagt sie. „Wenn Sie nicht auf<br />

sich achten, wird sich das rächen. Sie brauchen<br />

wieder Ihre Kraft, um den neuen Anforderungen an<br />

das Muttersein gerecht zu werden, sodass Sie das<br />

Training mit neuer Energie versorgen und Ihnen nicht<br />

Energie rauben sollte.“<br />

Wake weist zustimmend darauf hin, dass man bei der<br />

Herangehensweise der Prominenten zwar schnell<br />

Ergebnisse sehe, ein zu frühes oder zu hartes Training<br />

aber schädlich sein könne. „Nach einer Geburt<br />

tummeln sich im Körper alle möglichen Hormone, wie<br />

beispielsweise Relaxin, das die Beweglichkeit in<br />

den Gelenken erhöht. Und es gibt gewisse<br />

Heidi Klum musste hart<br />

arbeiten um nach der<br />

Schwangerschaft wieder so<br />

auszusehen.<br />

nachher<br />

vorher<br />

Beckenbodengymnastik<br />

Versuchen Sie diese Übung von<br />

der H&F -Trainerin Jane Wake.<br />

Ziel: Wenn Sie das Okay von Ihrem<br />

Arzt haben, können Sie diese<br />

Übung täglich machen, um Ihr<br />

Becken und Ihren Rumpf zu<br />

stärken<br />

Durchführung: Legen Sie sich mit<br />

angewinkelten Knien auf den<br />

Rücken, stellen Sie die Füße flach<br />

auf den Boden, und machen Sie<br />

ein leichtes Hohlkreuz. Legen Sie<br />

die Hände auf den Brustkorb.<br />

Atmen Sie tief durch die Nase ein,<br />

und spüren Sie, wie sich die<br />

Rippen dabei zu den Seiten hin<br />

ausdehnen. Atmen Sie langsam<br />

durch die Nase oder den Mund<br />

aus, und spüren Sie, wie sich Ihr<br />

Brustkorb absenkt. Wiederholen<br />

Sie diese Übung langsam sechsbis<br />

zehnmal. Atmen Sie doppelt so<br />

lange aus wie Sie einatmen.<br />

Können Sie Ihren Beckenboden<br />

spüren? Was geschieht damit beim<br />

Ausatmen bzw. beim Einatmen?<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 57<br />

FOTOGRAFIE: Getty Images, PA Photos


Fit nach der Geburt<br />

Übungen, die einige Frauen nicht machen sollten“, sagt<br />

sie. „Ich habe schon Frauen mit ernsthaften<br />

Hüftproblemen oder einem Gebärmuttervorfall<br />

gesehen, weil sie ihre Übungen nicht zurückhaltend<br />

oder vorsichtig genug ausgeführt haben oder weil sie<br />

ein High-Impact-Training, wie beispielsweise Jogging,<br />

zu früh nach der Entbindung begonnen haben“, erklärt<br />

sie. „In den neun Schwangerschaftsmonaten verändert<br />

sich der Körper stark. Der Brustkorb und die Hüften<br />

werden breiter, um die Frau auf das wachsende Baby<br />

vorzubereiten, und es dauert lange, bis sich wieder alles<br />

normalisiert hat. Es kann Monate dauern, bis die<br />

Gebärmutter wieder ihre normale Größe erreicht hat,<br />

nachdem darin ein Baby ausgetragen wurde; dieser<br />

Prozess wird durch Stillen beschleunigt. Aber jede Frau<br />

ist ein Individuum und muss daher das tun, was genau<br />

für sie richtig ist. Sie dürfen nicht ungeduldig werden.<br />

Als Faustregel kann man sagen, es dauert ein Jahr, ein<br />

Baby zu machen, und ein Jahr, um wieder in Form zu<br />

sein.“<br />

Wenn uns also der gesunde Menschenverstand sagt,<br />

dass wir nicht erwarten sollten, dass unser Körper<br />

mindestens neun Monate lang nicht wieder in seinen<br />

ursprünglichen Zustand zurückkehrt, warum erscheint<br />

es dann so, als würden einige Frauen wirklich in „null<br />

Komma nichts“ wieder in Form sein? „Einige Frauen<br />

haben leichte Schwangerschaften und Geburten und<br />

nehmen nicht viel zu“, sagt Wake. „Sie haben Glück und<br />

haben gleich wieder ihr Gewicht von vor der<br />

Schwangerschaft erreicht. Aber die meisten von uns<br />

müssen viel härter dafür arbeiten. Es hängt auch davon<br />

„Zu früh mit dem<br />

Training anzufangen<br />

kann schädlich<br />

sein.“<br />

ab, wie Ihr Körper vor der Schwangerschaft aussah.<br />

Wenn Sie fit und durchtrainiert waren, bevor Sie<br />

schwanger wurden, wie das bei den meisten<br />

Prominenten der Fall ist, und während der<br />

Schwangerschaft weiter trainieren, wird es Ihnen viel<br />

leichter fallen. Jemand wie Heidi Klum, die in acht<br />

Wochen anscheinend 41 Pfund abgenommen hat,<br />

hätte etwa die Hälfte dieses Gewichts sehr schnell nach<br />

der Entbindung auch ohne Training verloren, einfach<br />

weil das Gewicht des Babys, der Plazenta, des<br />

vergrößerten Blutvolumens während der<br />

Schwangerschaft und das zusätzliche Wasser<br />

mindestens 20 Pfund beträgt. Mit etwas Sport, und<br />

angesichts ihrer früheren schlanken Figur, wäre es für<br />

sie nicht so furchtbar schwer gewesen, wieder in Form<br />

zu kommen.“<br />

Was soll also die „normale Mami“ machen, um ihre<br />

Figur wieder zu erlangen? „Gehen Sie zu jemandem, der<br />

mit Training nach der Schwangerschaft Erfahrung hat“,<br />

sagt Wake. „Und legen Sie beim Training das<br />

Hauptaugenmerk nicht auf den Gewichtsverlust. Eine<br />

körperliche Betätigung hilft nicht nur bei der<br />

Bekämpfung der postnatalen Depression und erhöht<br />

das Selbstvertrauen und Selbstwertgefühl, sie<br />

ermöglicht auch den Kontakt mit anderen<br />

frischgebackenen Müttern und intensiviert auch das<br />

Bonding mit Ihrem Baby“, sagt Wake. „Übertreiben Sie<br />

es nicht, und hören Sie auf Ihren Körper.“<br />

<strong>Die</strong> Übungen<br />

Probieren Sie diese sechs Übungen nach der<br />

Geburt aus. Sie wurden von einigen der besten<br />

Personal Trainer empfohlen, um Ihren Körper<br />

wieder in Form zu bekommen.*<br />

TRAINERIN: VALERIE WATERS<br />

KUNDINNEN: CINDY CRAWFORD, JENNIFER GARNER<br />

Übung für Anfänger:<br />

Bauchmuskeln anziehen<br />

Vorzüge: Kräftigt die tiefen Bauchmuskeln und den unteren Rücken, die während der<br />

Schwangerschaft geschwächt werden.<br />

Durchführung: Gehen Sie auf alle Viere, sodass sich die Hände direkt unter den<br />

Schultern befinden. Ziehen Sie die Bauchmuskeln ein, und achten Sie darauf, dass der<br />

Nacken in einer Linie mit der Wirbelsäule bleibt. Atmen Sie durch die Nase ein, und<br />

halten Sie den Rücken dabei gerade. Atmen Sie dann durch den Mund aus, und ziehen<br />

Sie dabei den Nabel nach oben, ohne die Wirbelsäule zu bewegen. Wiederholen Sie<br />

diese Übung zwölf Mal.<br />

TRAINERIN: ELISE LINDSAY<br />

KUNDINNEN: COLLEEN ROONEY, JENNIFER ELLISON<br />

Übung für Anfänger/fortgeschrittene<br />

Anfänger: Half Plank und Full Plank<br />

Vorzüge: Kräftigt die tiefen Rumpfmuskeln und den unteren Rücken.<br />

Durchführung: Legen Sie sich auf den Bauch, und kommen Sie dann auf den<br />

Unterarmen, Knien und Zehen hoch. Ziehen Sie den Bauch ein, und spüren Sie<br />

Ihren kräftigen Rumpf. Das ist die Übung „Half Plank“ (a). Versuchen Sie, 20 bis<br />

30 Sekunden in dieser Stellung zu bleiben.<br />

Option für Fortgeschrittene: Wenn Sie die Übung „Half Plank“ bequem machen<br />

können, heben Sie die Knie vom Boden ab, wie abgebildet (b). Bleiben Sie 20<br />

bis 30 Sekunden in dieser Stellung, und senken Sie die Knie dann langsam ab.<br />

Denken Sie daran, den Kopf so weit wie möglich in einer Linie mit dem Rücken<br />

zu halten. Wenn Sie kräftig genug sind, führen Sie die Übungen „Full Plank“<br />

und „Half Plank“ jeweils zehn Sekunden lang abwechselnd aus. Versuchen Sie,<br />

drei Sätze zu schaffen.<br />

* Versuchen Sie keine dieser Übungen, ohne zuerst von Ihrem Arzt grünes Licht zum<br />

Trainieren bekommen zu haben. Und denken Sie daran, immer auf Ihren Körper zu hören!<br />

b<br />

a<br />

58 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Fit nach der Geburt<br />

TRAINERIN: TRACY ANDERSON<br />

KUNDINNEN: GWYNETH PALTROW, GISELE BUNDCHEN<br />

Übung für Anfänger/fortgeschrittene<br />

Anfänger: Side Plank<br />

Vorzüge: Kräftigt den Rumpf, die schräge<br />

Bauchmuskulatur und den Rücken und formt die Hüfte.<br />

Durchführung: Legen Sie sich auf die rechte Seite, mit<br />

den Füßen übereinander und dem rechten Unterarm<br />

auf dem Boden. <strong>Die</strong> Schulter sollte sich direkt über<br />

dem Ellbogen befinden. Legen Sie den linken Arm auf<br />

den Oberschenkel, spannen Sie die Rumpfmuskeln an,<br />

und heben Sie die Hüfte vom Boden weg, sodass der<br />

Körper eine gerade Linie bildet. Bleiben Sie fünf<br />

Sekunden lang in dieser Stellung, und senken Sie<br />

die Hüfte dann wieder auf den Boden ab. Machen<br />

Sie zehn Wiederholungen, und wechseln Sie dann<br />

auf die andere Seite.<br />

Einfacher: Wenn die Übung „Side Plank“ zu<br />

schwer ist, bauen Sie allmählich Muskeln auf, indem<br />

Sie sich zunächst in die Anfangsposition legen und<br />

abwechselnd die Schulter entspannen und<br />

anspannen. <strong>Die</strong>se sanfte Übung hilft Ihnen, den Torso<br />

höher vom Boden abheben zu können, und kräftigt die<br />

Rumpfmuskeln.<br />

TRAINER: DAVID KIRSCH<br />

KUNDINNEN: HEIDI KLUM, LIV TYLER<br />

Übung für Fortgeschrittene:<br />

Schnabeltiergang<br />

mit Medizinball<br />

Vorzüge: Verbrennt Kalorien und kräftigt Beine, Hüfte,<br />

Gesäß, Bauchmuskeln, Schultern und Rücken.<br />

Durchführung: Nehmen Sie einen Medizinball in beide<br />

Hände, und strecken Sie die Arme über den Kopf aus.<br />

Gehen Sie in die Knie, als würden Sie auf einem Stuhl<br />

sitzen, sodass die Knie in einer Linie mit den Zehen sind.<br />

Der Hintern sollte möglichst weit nach hinten<br />

hinausgedrückt werden (a). Halten Sie den Rumpf<br />

angespannt, und gehen Sie vorwärts, indem Sie sich von<br />

den Fersen abstoßen (b). <strong>Die</strong> Gesäßmuskeln und<br />

Innenseiten der<br />

Oberschenkel<br />

sollten brennen.<br />

Gehen Sie im Raum<br />

herum und dann<br />

wieder zurück an<br />

den Start. Wenn<br />

der Raum klein ist,<br />

wiederholen Sie die<br />

Übung.<br />

a<br />

b<br />

TRAINER: HARLEY PASTERNAK<br />

KUNDINNEN: JENNIFER HUDSON, MILLA JOVOVICH<br />

Übung für<br />

Fortgeschrittene:<br />

doppelter Crunch<br />

Vorzüge: Kräftigt den Rumpf und gleichzeitig die<br />

oberen und unteren Bauchmuskeln.<br />

Durchführung: Legen Sie sich mit angewinkelten<br />

Knien auf den Rücken, sodass die Füße einige<br />

Zentimeter über dem Boden sind und die Hände<br />

den Kopf halten, ohne dass die Finger jedoch<br />

ineinander greifen (a). Drehen Sie die Schultern<br />

von der Matte hoch, während Sie das Gesäß und<br />

die Oberschenkel nach oben in Richtung Kopf<br />

drehen. Achten Sie darauf, dass das Kinn die<br />

Brust nicht berührt und die Augen nach oben<br />

blicken (b). Führen Sie so viele Wiederholungen<br />

dieser Übung in 10-er Sätzen durch, wie Sie<br />

können.<br />

a<br />

b<br />

JANE WAKES TIPPS FÜR DIE<br />

ÜBUNGEN NACH DER GEBURT<br />

➜ Machen Sie, sobald Sie sich<br />

dazu in der Lage fühlen,<br />

Beckenboden- und<br />

Bauchmuskelübungen, wie z. B.<br />

die Beckenbodenübung auf Seite<br />

69. Wenn Sie eine natürliche<br />

Geburt ohne Komplikationen<br />

hatten, können Sie damit gleich<br />

nach der Geburt anfangen.<br />

Vermeiden Sie Crunches, bis Sie<br />

Ihre Kraft wieder aufgebaut haben.<br />

➜ Fangen Sie mit leichten<br />

Spaziergängen an, bevor Sie sich<br />

körperlich stärker betätigen. Ein<br />

täglicher zehnminütiger<br />

Spaziergang mit dem Kinderwagen<br />

und eine Steigerung um drei bis<br />

fünf Minuten jede Woche sind<br />

ideal.<br />

➜ Fangen Sie mit einer stärkeren<br />

körperlichen Betätigung an, wie z.<br />

B. Schwimmen, Radfahren und<br />

Laufen, sobald Sie von Ihrer<br />

Hebamme oder Ihrem Arzt grünes<br />

Licht bekommen haben<br />

(normalerweise nach Ihrer<br />

Sechswochen-Untersuchung).<br />

Hierfür eignet sich Ihr<br />

Schwangerschaftstraining<br />

ausgezeichnet, oder versuchen Sie<br />

ein Trainingsprogramm für die Zeit<br />

nach der Geburt, wie<br />

beispielsweise die Baby<br />

A-Wake-DVD The Complete<br />

Postnatal Exercise and Wellbeing<br />

Programme, ca. 12 Euro plus<br />

Versandkosten von baby-a-wake.<br />

com.<br />

➜ Bei einem Pilates-Kurs für<br />

frischgebackene Mütter werden<br />

die Rumpfmuskeln wieder<br />

trainiert, und die Muskeln des<br />

Halteapparats, die während der<br />

Schwangerschaft und nach der<br />

Schwangerschaft beim Stillen und<br />

Tragen des Babys stark<br />

beansprucht werden, werden<br />

wieder ausgerichtet und gestärkt.<br />

➜ Forschungsergebnisse haben<br />

gezeigt, dass Ihr Milchvorrat durch<br />

körperliche Betätigung nicht<br />

beeinträchtigt wird (für den Fall,<br />

dass Sie stillen). Allerdings<br />

müssen Sie ausreichend essen<br />

und trinken. Essen Sie viel frisches<br />

Obst und Gemüse und gesunde<br />

Vollkornstärke, wie beispielsweise<br />

braunen Reis und Vollkornbrot.<br />

Nehmen Sie magere Proteine zu<br />

sich, wie zum Beispiel Huhn und<br />

Fisch, und trinken Sie viel Wasser,<br />

besonders wenn Sie Sport<br />

machen (zwei bis drei Liter<br />

täglich).<br />

MODEL: Hollie bei W Athletic. FOTOS: Danny Bird. HAAR UND MAKE-UP: Gail Rhodes @ Artistic Licence<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 59


BLEIBEN SIE DEN G<br />

WINTER GESUND!<br />

Versuchen Sie diese einfachen Dinge, und befolgen Sie unseren<br />

Immunsystem stärkenden Ernährungsplan, damit Sie die kalte Jahreszeit<br />

gesund und munter überstehen.<br />

TEXT: Antonia Kanczula<br />

Es ist der Motor unserer Körperfunktionen,<br />

den wir normalerweise nur dann<br />

wahrnehmen, wenn wir uns nicht ganz<br />

wohl fühlen. „Das Immunsystem arbeitet<br />

still und unermüdlich daran, unseren<br />

Körper gegen Infektionen zu verteidigen.<br />

Es ist ein unauffälliges Genie“, sagt die<br />

Immunologin Dr. Helen Lock. „Obwohl wir es oft<br />

isoliert betrachten, besteht das Immunsystem doch<br />

aus Zellen, Gewebe, Organen und Antikörpern –<br />

verschiedene Komponenten, die auf sehr<br />

unterschiedliche Arten zusammenarbeiten“, sagt<br />

Lock.<br />

Vor dem Hintergrund dieser Komplexität und der<br />

Tatsache, dass es teilweise genetisch vorbestimmt ist<br />

und durch den Alterungsprozess geschwächt wird,<br />

verwundert es nicht, dass es keine „silbernen Kugeln“<br />

gibt, wenn es um die Pflege unseres Immunsystems<br />

geht. Wir wissen jedoch, dass ein ausgeglichener<br />

Lebensstil zur Optimierung seiner Kräfte beitragen<br />

kann. „Wenn Sie fit und gesund sind, nicht trinken,<br />

nicht rauchen und nicht gestresst sind, haben Sie das<br />

beste Immunsystem, das Sie sich vorstellen können“,<br />

sagt Lock. Mit Beginn des Winters und dem<br />

Höhepunkt der Erkältungs- und Grippezeit ist es an<br />

der Zeit, das Immunsystem so richtig zu verwöhnen.<br />

1<br />

.Moderates Training<br />

Menschen, die regelmäßig Sport treiben,<br />

verfügen über mehr Zellen, die Eindringlinge<br />

angreifen. Damit wird die Wahrscheinlichkeit,<br />

dass Sie sich einen Virus einfangen, halbiert, und<br />

FOTOGRAFIE: Photolibrary.com<br />

tatsächliche Infektionen verlaufen weniger schwer<br />

wiegend, haben Experten an der Appalachian State<br />

University im US-Bundesstaat North Carolina kürzlich<br />

herausgefunden. Es könnte auch damit<br />

zusammenhängen, dass durch sportliche Betätigung<br />

Spannungen und Sorgen abgebaut werden, erläutert<br />

Lock. „Wir wissen, dass Stress und insbesondere<br />

Hormone, wie beispielsweise Kortisol, die als Reaktion<br />

darauf freigesetzt werden, das Immunsystem<br />

unterdrücken können.“ Aber beachten Sie bitte:<br />

Übertreiben Sie es nicht. Zuviel körperliche<br />

Betätigung kann für das Immunsystem genauso<br />

schädlich sein wie zuwenig. Laut dem „American<br />

College of Sports Medicine“ können intensive und<br />

lange sportliche Betätigungen, wie beispielsweise ein<br />

Marathonlauf, einen drastischen Abfall der<br />

Immunfunktion verursachen, der mindestens sechs<br />

bis neun Stunden anhält. Mäßige sportliche<br />

Aktivitäten mit einer Dauer von 30 Minuten an den<br />

meisten, nicht an allen, Tagen der Woche sind für das<br />

Immunsystem ideal.<br />

Wenn Ihre sportliche Begeisterung nachlässt, nehmen<br />

Sie an einer knackigen Wanderung teil, besuchen eine<br />

Freilufteislaufbahn, oder probieren auch einmal eine<br />

Wintersportart in der Halle aus.<br />

Sollten Sie zeitlich einmal wirklich kein <strong>Fitness</strong>training<br />

unterbringen können, gehen Sie 30 Minuten lang<br />

spazieren, damit Sie wieder mit Energie versorgt<br />

werden, indem Sie längere, schnellere Schritte<br />

machen und die Wirkung mit den Armbewegungen<br />

unterstützen.<br />

Vitamin D wird in der Haut als Reaktion auf<br />

Sonneneinstrahlung gebildet. Versuchen Sie also,<br />

möglichst viel Zeit im Freien zu verbringen.<br />

2<br />

.Gut schlafen<br />

Schlaf ist nicht nur gut für die Schönheit, er<br />

ist auch gesund. Wissenschaftler an der<br />

Carnegie Mellon University in Pittsburgh<br />

haben herausgefunden, dass bei Menschen mit guten<br />

Schlafgewohnheiten – sieben bis acht Stunden<br />

ununterbrochenen Schlaf – die Wahrscheinlichkeit,<br />

dass sie sich eine Erkältung einfangen, dreimal<br />

geringer ist. „Wenn Sie zuwenig schlafen, sind Ihre<br />

Stresshormonwerte erhöht“, fügt Lock hinzu. Sorgen<br />

Sie dafür, dass Ihre Routine vor dem Einschlafen so<br />

entspannend wie möglich ist. Achten Sie auf<br />

regelmäßige Schlafzeiten, und vermeiden Sie kurz vor<br />

dem Zubettgehen übermäßige sportliche Betätigung<br />

(Sex ist erlaubt – siehe Tipp 4), Alkohol, Koffein,<br />

spannende Romane oder gruselige Filme. Nehmen Sie<br />

stattdessen ein warmes Bad, trinken Sie Kamillentee,<br />

und achten Sie darauf, dass das Bett und die Kissen<br />

bequem sind und das Schlafzimmer weder zu warm<br />

noch zu kalt ist.<br />

3<br />

.Antioxidantien<br />

Das Immunsystem braucht Nährstoffe aus<br />

der Nahrung, um sich aufbauen, heilen und<br />

erneuern zu können. „Achten Sie also<br />

darauf, genug Antioxidanzien zu sich nehmen – wie<br />

beispielsweise Vitamin C, E, Selen, Betacarotin und<br />

andere Carotinoide“, sagt die unabhängige<br />

60 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


ANZEN<br />

„Sollten Sie die<br />

Motivation verlieren,<br />

probieren Sie eine<br />

Wintersportart in der<br />

Halle aus.“<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 61


„Vitamin D wird durch<br />

Sonneneinstrahlung<br />

gebildet. Halten Sie sich<br />

also möglichst viel im Freien<br />

auf.“<br />

Ernährungsberaterin Theresa Cutts. „<strong>Die</strong>se Nährstoffe<br />

schützen und heilen Zellen bei Schäden, die von<br />

instabilen Molekülen verursacht werden, den so<br />

genannten freien Radikalen, die zum Alterungsprozess<br />

beitragen und das Immunsystem schädigen können.“<br />

Um sicher zu sein, dass Sie eine große Vielfalt an<br />

Nährstoffen zu sich nehmen, essen Sie farbenfrohes<br />

frisches Obst und Gemüse, sagt Cutts. „Probieren Sie<br />

Grünzeug mit Blättern, Brokkoli, Süßkartoffeln,<br />

Zitrusfrüchte, Kürbis, Karotten, Paprika, Tomaten und<br />

Heidelbeeren“, sagt sie. „Nüsse und Knabberkerne<br />

sowie natives Olivenöl enthalten auch viel Vitamin E.<br />

Und mit viel Fisch, Schalentieren und<br />

Vollkornprodukten können Sie Ihren Selenbedarf<br />

decken. Idealerweise sollten Sie natürlich möglichst<br />

frische Lebensmittel kaufen.“<br />

Wenn Sie sich besonders erkältungsanfällig fühlen –<br />

vielleicht verläuft Ihr Leben zurzeit extrem hektisch –,<br />

fügen Sie zu Ihrer Ernährung ein<br />

Nahrungsergänzungsmittel mit vielen Antioxidanzien<br />

hinzu, wie beispielsweise ein Olivenblattextrakt,<br />

empfiehlt Cutts. „<strong>Die</strong> Blätter des Olivenbaums – ein<br />

unverwüstlicher Baum – haben 400 Prozent mehr<br />

Antioxidationskraft als Vitamin C. Nehmen Sie zur<br />

Abhärtung für die kalten Wintertage einen Teelöffel<br />

des flüssigen Extrakts drei- bis viermal täglich, oder<br />

fügen Sie es einem Smoothie aus gemischten Beeren<br />

hinzu. Es hat auch eine antibakterielle und antivirale<br />

Wirkung und hilft Ihrem Körper gegen Erkältungsoder<br />

Grippeattacken.<br />

4<br />

.Soziale Beziehungen<br />

Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass<br />

uns saisonale Viren nicht soviel anhaben<br />

können, wenn wir entspannt und<br />

„unverbesserliche“ Optimisten sind. <strong>Die</strong> Experten an<br />

der Carnegie Mellon University haben<br />

herausgefunden, dass die Wahrscheinlichkeit, krank<br />

zu werden, bei deprimierten, nervösen oder<br />

verärgerten Menschen dreimal so groß ist wie bei<br />

anderen Menschen. Forscher an der UCLA haben<br />

außerdem festgestellt, dass bestimmte Gene, die mit<br />

dem Immunsystem und Gewebeentzündungen in<br />

Verbindung gebracht werden, bei einsamen<br />

Menschen aktiver sind. <strong>Die</strong>s passt zu den<br />

Forschungsergebnissen der University of Birmingham,<br />

wonach glücklich verheiratete Menschen eine Grippe<br />

wirkungsvoller abwehren können. Treiben Sie<br />

regelmäßig Sport – das verbessert nachweislich Ihre<br />

Stimmung. Erweitern Sie Ihren Horizont und Ihren<br />

Bekanntenkreis durch ehrenamtliche Tätigkeiten<br />

(Ideen hierfür finden Sie unter do-it.org), oder<br />

verwöhnen Sie sich selber – vereinbaren Sie einen<br />

Termin zur Tiefengewebemassage, um die<br />

Muskelverspannungen zu lockern und den Kreislauf in<br />

Schwung zu bringen. Oder probieren Sie es mit<br />

Akupunktur, die Stress und Ängste lindern soll. Und<br />

seien Sie wieder leidenschaftlicher –<br />

Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass Menschen,<br />

die ein- oder zweimal pro Woche Sex haben, mehr<br />

Antikörper zur Virusbekämpfung haben.<br />

5<br />

.<strong>Die</strong> Kraft der Natur<br />

„Plündern Sie den Küchenschrank von<br />

Mutter Natur, wo Sie immer einige<br />

immunstimulierende Leckereien finden<br />

werden“, sagt der Kräutermediziner Tim Moorhouse.<br />

Verwenden Sie beim Kochen reichlich Knoblauch. Das<br />

ist eine der bekanntesten medizinischen Pflanzen mit<br />

vorbeugender und therapeutischer Wirkung. Und<br />

nutzen Sie die hervorragenden<br />

Antioxidanzieneigenschaften der Holunderbeeren.<br />

„Sie sind als Sirup oder Saft erhältlich, den man zur<br />

Vorbeugung einer Wintererkrankung oder zu Beginn<br />

einer Erkältung täglich nimmt“, fügt Moorhouse hinzu.<br />

„Und vergessen Sie die Lieblingskräuter nicht:<br />

Echinacea, sehr gut bei einer Erkältung oder Grippe,<br />

und sibirischer Ginseng, ein weiteres vorbeugendes<br />

Tonikum für ein besseres Immunsystem und mehr<br />

Energie. Vermeiden Sie den Ginseng allerdings, wenn<br />

Sie an hohem Blutdruck leiden.“<br />

62 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Immunsystem<br />

Immun-<br />

Stärkung<br />

Neben einem gesunden,<br />

ausgeglichenen Lebensstil<br />

helfen Ihnen diese Ideen, um<br />

in Schwung zu kommen …<br />

➜ Tetesept Erkältungsbad<br />

ca. 12,50 Euro für 250 ml<br />

Auch schon im Anfangsstadium<br />

einer Erkältung sind<br />

insbesondere Bäder, die<br />

ätherische Öle – beispielsweise<br />

von Eukalyptus, Thymian und<br />

Kiefern sowie Kampfer –<br />

enthalten, sehr wohltuend.<br />

➜ Sambucol<br />

Holunderbeerenextrakt<br />

ca. 9,30 Euro für 120ml<br />

sambucol.com<br />

Probieren Sie diesen Extrakt aus<br />

der schwarzen Holunderbeere,<br />

der zusätzlich mit Zink und<br />

Vitamin C angereichert wurde.<br />

6<br />

.Zeit für Vitamin D<br />

Vitamin D ist zurzeit der spannendste<br />

Nährstoff, und nicht nur wegen seiner<br />

Vorzüge für die Knochen. „Es ist auch eines<br />

der interessantesten Forschungsbereiche, wenn es<br />

um die Immunfunktion geht“, sagt Lock. Bei einer<br />

kürzlich an der Universität von Kopenhagen<br />

durchgeführten Studie wurde festgestellt, dass die<br />

Killerzellen unseres Immunsystems – die so<br />

genannten T-Zellen – ohne ausreichend Vitamin D<br />

schwere Infektionen nicht wirkungsvoll bekämpfen<br />

können. Vitamin D wird in der Haut infolge von<br />

Sonneneinstrahlung gebildet. Halten Sie sich also<br />

möglichst viel im Freien auf. Vitamin D ist in kleinen<br />

Mengen auch in Nahrungsmitteln, wie zum Beispiel<br />

fettreichem Fisch, Eiern und angereichertem<br />

Frühstücksgetreide, enthalten.<br />

7<br />

.Verringern Sie Ihre Laster<br />

Wir möchten ja kein Spielverderber in der<br />

Partysaison sein, aber Forscher an der<br />

Mississippi State University in den USA<br />

haben herausgefunden, dass das Trinken großer<br />

Mengen Alkohol in kurzer Zeit nicht nur starke<br />

Kopfschmerzen und schlechten Schlaf verursacht,<br />

sondern auch das Immunsystem beeinträchtigen<br />

kann, indem die Proteine, die Bakterien und Viren<br />

abwehren, geschwächt werden. Und Rauchen ist it<br />

gleichermaßen schädlich. „Wenn Sie rauchen und<br />

trinken, könnten Sie anfälliger für Krankheitserreger,<br />

wie Bakterien und Viren, sein. Wenn Sie damit<br />

aufhören, kann sich Ihr Immunsystem wieder soweit<br />

erholen, dass es sogar den genetisch optimalen<br />

Zustand erreicht“, sagt Lock.<br />

Vermeiden Sie Trinkgelage, und bleiben Sie bei den<br />

empfohlenen Einheiten. Damit diese ergiebiger sind,<br />

bevorzugen Sie Schorlen, trinken Sie viel Wasser, oder<br />

entscheiden Sie sich für leckere alkoholfreie Cocktails.<br />

Unter kenn-dein-limit.de finden Sie Tipps und<br />

Ratschläge. Wenn Sie das Rauchen aufgeben<br />

möchten, besuchen Sie die Webseite tabakfrei.de.<br />

VERLOSUNG: 10 Kombi-Pakete Olivenblattextrakt<br />

In Kooperation mit Sinoplasan verlosen wir 10<br />

Kombi-Pakete bestehend aus einer Flasche<br />

Olivenblattextrakt und dem Buch<br />

„Olivenblattextrakte. Altbewährte Heilmittel in<br />

der Praxis“ von Sophia Ining.<br />

Um an der Verlosung teilzunehmen, gehen Sie<br />

bitte auf www.healthandfitness.de/verlosung und<br />

geben dort das Stichwort „Olivenöl“ zusammen<br />

mit Ihren Kontaktdaten an.<br />

Teilnahmeschluss ist der 8. März 2011.<br />

➜<br />

➜Handsan<br />

Antibakterielles Hand Gel & Spray<br />

1,95 Euro für 75 ml<br />

Mit dem antibakteriellen Gel kann man<br />

sich die Hände überall und jederzeit<br />

zwischendurch hygienisch reinigen. Es<br />

beseitigt dabei 99,9 Prozent aller<br />

Bakterien auf der Haut. Einen Tropfen auf<br />

die Handflächen geben, verreiben, fertig.<br />

➜ Probiotika, als Kapseln oder<br />

Joghurtdrink<br />

Durch Probiotika kann die Darmtätigkeit<br />

positiv reguliert und das Immunsystem<br />

gezielt gestärkt werden. Außerdem kann<br />

die Stoffwechselfunktion angeregt<br />

werden.<br />

➜ Olivenblattextrakt<br />

24 Euro für 100 ml<br />

sinoplasan.com<br />

Enthält 12 natürlich wirkende<br />

Antioxidantien und kann Erkältung und<br />

Grippe vorbeugen.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 63


Immunsystem<br />

Wohlfühl<br />

Ernährungsplan<br />

Probieren Sie diese gesunden<br />

Ideen unserer<br />

Ernährungsexpertin.<br />

Im Winter ist der Energieverbrauch des Körpers höher.<br />

Gerade an besonders kalten Tagen stellt sich die Frage,<br />

wie man dem Körper die nötige Energie liefern kann, ohne<br />

sich dabei nur mit Kohlenhydraten vollzustopfen. Wählen<br />

Sie Produkte mit komplexen Kohlenhydraten wie z. B.<br />

Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. <strong>Die</strong>se geben nicht<br />

nur Energie, sondern halten auch warm, da sie den<br />

Blutzuckerspiegel regulieren. Investieren Sie in einen<br />

Langsamkochtopf, auch „Slow Cooker“ genannt, und<br />

einen guten Mixer, besonders wenn Sie einen<br />

Singlehaushalt führen. Auf diese Weise können Sie abends<br />

die Reste des Mittagessens z. B. auch in Kombination mit<br />

Gemüse zubereiten. Der Vorteil ist, dass nichts<br />

weggeworfen werden muss und Sie ein leckeres<br />

Abendessen haben, wenn Sie nach Hause kommen!<br />

Probieren Sie den Plan und überzeugen Sie sich selbst!<br />

H&F-TIPP<br />

Trinken Sie<br />

stimulierende Tees, z. B.<br />

Mate-, Ingwer- oder<br />

Zitronentee. Oder<br />

geben Sie etwas<br />

Pfeffer und Zitrone in<br />

heißes Wasser.<br />

FRÜHSTÜCK<br />

Montag <strong>Die</strong>nstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag<br />

Haferflocken<br />

mit<br />

Halbfettmilch<br />

oder<br />

Soyamilch<br />

und Bananenstücken.<br />

Bircher Müsli:<br />

Haferflocken<br />

über Nacht in<br />

Wasser und<br />

Apfelsaft<br />

eingeweicht,<br />

plus<br />

Mandelblätter,<br />

Kürbiskerne und<br />

getrockneten<br />

Aprikosen oder<br />

Datteln.<br />

Rührei aus zwei<br />

Eiern auf<br />

Vollkorntoast.<br />

Haferflocken<br />

mit Halbfettoder<br />

Soyamilch<br />

und Rosinen.<br />

Omelett mit<br />

Tomate und<br />

Schnittlauch<br />

auf Roggenbrot.<br />

Zwei Vollkorn- oder<br />

Buchweizen-<br />

Pfannkuchen mit<br />

griechischem<br />

Joghurt oder Crème<br />

Fraîche und<br />

Obstkompott.<br />

Fügen Sie einen<br />

Teelöffel Leinsamen<br />

und Goji-Beeren<br />

hinzu.<br />

BRUNCH<br />

Geräucherter Lachs mit<br />

Rührei und Vollkorntoast.<br />

MITTAGS<br />

Frisch<br />

zubereitete<br />

Kürbissuppe<br />

mit<br />

Bohnensalat<br />

für ein Extra<br />

an Proteinen.<br />

Risotto mit<br />

Champignons<br />

mit einem Salat<br />

aus<br />

Rucolablättern<br />

und<br />

Brunnenkresse.<br />

Hühnersuppe<br />

(für Eilige<br />

Bio-Fertigsuppe)<br />

mit zwei<br />

Scheiben<br />

Vollkorntoast.<br />

Ofenkartoffel<br />

mit Käse und<br />

Thunfisch und<br />

ein gemischter<br />

Salat.<br />

Linsensuppe<br />

mit gemischtem<br />

Rohkostgemüse<br />

Salat mit gegrilltem<br />

Schafskäse und<br />

gerösteten<br />

Pinienkernen.<br />

ABENDESSEN<br />

Geschmortes<br />

Hühnchen mit<br />

Porree und<br />

pürierten<br />

Süßkartoffeln.<br />

Gedünsteter<br />

Lachs mit<br />

Udon-Nudeln<br />

(aus<br />

Buchweizen)<br />

und Pak Choi.<br />

Dünsten Sie<br />

alles<br />

zusammeen mit<br />

ein wenig<br />

Knoblauch und<br />

Ingwer.<br />

Zwei gegrillte<br />

Lammkotellets<br />

mit gebratenem<br />

Wurzelgemüse<br />

(Pastinaken, aken,<br />

Möhren, Süß-<br />

Kartoffeln mit<br />

Olivenöl l und<br />

Rosmarin).<br />

Gemischte<br />

Gemüsepfanne<br />

mit Tofu und<br />

Vollkornreis.<br />

Geschmortes<br />

Wurzelgemüse<br />

mit Limabohnen<br />

und Quinoa (am<br />

besten im Slow<br />

Cocker<br />

zubereitet).<br />

Gebratenes<br />

Hähnchen mit<br />

Wurzelgemüse<br />

(Rote Bete, Pastnake,<br />

Porree und<br />

Kartoffeln).<br />

ABENDS<br />

Hühnchen-Tagine: Eine<br />

gute Möglichkeit,<br />

die Reste der Woche<br />

zu essen: Schneiden Sie<br />

eine Auswahl an Gemüse<br />

in kleine Stücke, nehmen<br />

Sie die Reste des<br />

Hühnchens von Samstag<br />

und fügen eine Zwiebel,<br />

zwei<br />

Knoblauchzehen und ein<br />

Zitronenstück hinzu.<br />

Geben Sie das Ganze 1½<br />

Stunden in einen Garer<br />

und servieren dazu Reis.<br />

64 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


interaktiv<br />

„Mein perfekter<br />

<strong>Fitness</strong>tag“<br />

Wie sieht Ihr perfekter<br />

<strong>Fitness</strong>tag aus?<br />

<strong>Health</strong>&<strong>Fitness</strong><br />

interessiert sich für Sie,<br />

liebe Leserinnen!<br />

Wir zeigen in jeder Ausgabe<br />

Leserinnen und ihr für sie<br />

ganz individuell perfektes<br />

<strong>Fitness</strong>programm.<br />

Bewerben Sie sich jetzt unter<br />

redaktion@healthandfitness.de<br />

Jede kann mitmachen!<br />

So<br />

geht’s: Senden Sie uns eine Mail mit dem Stichwort<br />

„Mein Workout“ an redaktion@healthandfitness.de und<br />

beschreiben Sie darin kurz den Ablauf ihres perfekten<br />

<strong>Fitness</strong>tages. Senden Sie uns außerdem zwei aussagekräftige<br />

Fotos, die Sie bei Ihrem Workout zeigen.


Sie<br />

haben ihn<br />

endlich gefunden.<br />

Aber ist Ihr neuer<br />

Traummann auch gut für<br />

Ihre Gesundheit?<br />

Auf eine gesunde<br />

Beziehung<br />

66 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong>


Gesunde Beziehungen<br />

ielleicht hat das Single-Dasein ja auch<br />

etwas Gutes – vor allem, wenn es um<br />

Ihre Gesundheit und <strong>Fitness</strong> geht.<br />

Während Ihrer Suche nach einem<br />

Mann sind Sie immer fleißig in das<br />

<strong>Fitness</strong>center gegangen, haben darauf<br />

geachtet, was Sie essen, und sich eine Einstellung nach<br />

dem Motto „ja, Sie möchten durchaus mit mir ausgehen“<br />

angeeignet. Und wenn Sie dann einen Mann gefunden<br />

haben, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie schon bald<br />

das <strong>Fitness</strong>center gegen abendliche Restaurantbesuche<br />

sowie die figurbetonten Portionen gegen extragroße<br />

Portionen eintauschen.<br />

Und wenn Sie bei ihm einziehen, wird es noch<br />

schlimmer – laut US-Forschern verdreifachen Sie durch<br />

das Zusammenleben Ihr Risiko, übergewichtig zu<br />

werden. Während Sie Ihre Bizepsübungen im<br />

<strong>Fitness</strong>center gegen kuschelige Abende auf der Couch<br />

eintauschen, verschlechtert sich Ihre <strong>Fitness</strong>, Ihr<br />

Schlafverhalten wird gestört, und die schlechten<br />

männlichen Angewohnheiten sabotieren Ihre<br />

Trainingsroutine allmählich. Aber so muss es nicht sein<br />

– wenn Sie auf die möglichen Fallstricke Ihres perfekten<br />

Paardaseins achten, können Sie Ihren Mann haben und<br />

gleichzeitig fit und gesund sein.<br />

MACHEN SIE IHRE<br />

TAILLE MÄNNERSICHER<br />

Zusammenleben bedeutet nichts Gutes für Ihre Taille<br />

– vor allem, wenn Sie verheiratet sind. Laut einer von<br />

Yakult durchgeführten Forschung nimmt eine<br />

frischgebackene Ehefrau im Jahr nach der Hochzeit<br />

durchschnittlich etwa zehn Kilogramm zu. Extragroße<br />

Portionen sind dabei ebenso wenig hilfreich wie das<br />

freitägliche Abendessen zum Mitnehmen oder die<br />

Knabbereien der Männer, die niemals in Ihrem<br />

Single-Frauen-Küchenschrank gelandet wären.<br />

„Wenn man zusammenzieht, können sich schlechte<br />

Angewohnheiten entwickeln – aber das muss nicht so<br />

sein“, sagt die examinierte Ernährungsberaterin Carina<br />

Norris. „Achten Sie auf Ihre Portionsgrößen – Sie<br />

brauchen nicht so viele Kalorien wie er. Bereiten Sie ein<br />

,Essen für zwei’ vor, und geben Sie ihm die größere<br />

Portion – oder machen Sie die normale Portionsgröße,<br />

und versorgen Sie ihn mit gesunden Kohlenhydraten,<br />

wie beispielsweise Nudeln, Reis und Vollkornbrot, damit<br />

er nicht hungrig vom Tisch geht.“<br />

SOFA ODER SIT-UPS?<br />

Es kann natürlich verführerisch sein, auf Ihr gewohntes<br />

Training zu Gunsten eines schönen Abends mit Ihrer<br />

neuen Liebe zu verzichten. Durch das Zusammenleben<br />

ist die Wahrscheinlichkeit einer sitzenden Lebensweise<br />

doppelt so groß wie bei Menschen, die Single sind oder<br />

einfach nur mit jemandem ausgehen, sagen<br />

Wissenschafter an der University of Carolina in den<br />

USA. Auch wenn Sie die besten Absichten haben, kann<br />

es sein, dass Sie Ihr Partner nicht dabei unterstützt. Bei<br />

einer Studie von LA <strong>Fitness</strong> wurde festgestellt, dass bei<br />

Paaren die Partner das Trainingsprogramm des jeweils<br />

anderen Partners häufig sabotieren, und 25 Prozent<br />

von uns glauben, dass unsere Beziehungen ein Teil<br />

unserer Gewichtsprobleme sind.<br />

„Ihre schönen Momente miteinander müssen Sie nicht<br />

auf der Couch verbringen – versuchen Sie es<br />

stattdessen einmal mit einem gemeinsamen Training“,<br />

sagt Julia Bishop von „Move Your Butt Personal<br />

Training“ (www.moveyourbutt.com).<br />

„Sie müssen nicht ins <strong>Fitness</strong>center gehen – binden Sie<br />

das Training in die Zeit für Ihre Hobbys ein. Radfahren,<br />

Wandern, Rollerbladen, Salsa-Tanzen – die Liste der<br />

Dinge, die Sie tun können, ist endlos. Wenn ihn das<br />

nicht überzeugt, sagen Sie ihm, dass Frauen und<br />

Männer, die an Studien teilgenommen haben, sagten,<br />

dass ihr Sex mit ihren Partnern besser und häufiger<br />

war.“<br />

ZEIT FÜR GETRENNTE<br />

BETTEN?<br />

Sie klauen ihm die Bettdecke, er schnarcht. Sie stehen<br />

gern früh auf, er schläft gern aus. Kein Wunder, dass<br />

einige Experten der Ansicht sind, dass ein gemeinsames<br />

Bett ungesund ist. Wissenschaftler an der University of<br />

Surrey haben herausgefunden, dass Paare, die ein<br />

gemeinsames Bett haben, zu 50 Prozent häufiger im<br />

Schlaf gestört werden, als Menschen, die alleine schlafen<br />

– und das ist nicht gut für Ihre Gesundheit. Zuwenig<br />

Schlaf wird mit einem höheren Risiko für<br />

Herzkrankheiten und Diabetes in Verbindung gebracht,<br />

ganz zu schweigen von schlechter Laune und<br />

Konzentrationsstörungen.<br />

„Getrennte Betten sind wirklich die beste Antwort darauf<br />

– auch wenn das nicht sehr romantisch ist“, sagt der<br />

Physiotherapeut und Buchautor Sammy Margo.<br />

„Wenn Sie nicht getrennt schlafen möchten, aber nicht<br />

gemeinsam schlafen können, probieren Sie einige der<br />

folgenden Möglichkeiten aus. Kaufen Sie sich eine<br />

Wenn man zusammenlebt,<br />

ist die Wahrscheinlichkeit<br />

eines sitzenden Lebensstils<br />

doppelt so groß.<br />

Schlafbrille und Ohrstöpsel, damit Sie von seinem<br />

Schnarchen, Leselicht oder Fernsehgeräusch nichts<br />

mitbekommen. Gehen Sie eher zu Bett als er, damit Sie<br />

die Tiefschlafphase erreichen, bevor er ins Schlafzimmer<br />

kommt. Kaufen Sie sich getrennte Bettdecken, damit Sie<br />

beide genau den Wärmegrad haben, den Sie möchten,<br />

ohne um die Decken kämpfen zu müssen. Und kaufen<br />

Sie sich ein größeres Bett, damit Sie beide genug Platz<br />

haben, sich zu bewegen, ohne den jeweils anderen zu<br />

stören.“<br />

ACHTEN SIE AUF IHRE<br />

GRENZEN<br />

Es kann gut sein, dass Sie die Nächte, in denen Sie sich<br />

mit Ihren Freundinnen ein paar Proseccos hinter die<br />

Binde gegossen haben, gegen eine gepflegte Flasche<br />

Wein mit Ihrem Mann eingetauscht haben. Aber auch<br />

wenn sich Ihre Trinkgewohnheiten geändert haben, sind<br />

sie deshalb nicht unbedingt gesünder geworden.<br />

Laut „DrinkAware“ trinkt ein Drittel aller Frauen<br />

regelmäßig mehr als die täglich empfohlene Menge<br />

Alkohol. Damit unterliegen diese Frauen der Gefahr<br />

alkoholbedingter Erkrankungen, wie beispielsweise<br />

Adipositas, Lebererkrankung, Herzerkrankung, Diabetes<br />

und einige Arten von Krebs.<br />

„Wenn man zusammenlebt, kann es verlockend sein,<br />

jeden Abend ein Glas Wein zum Essen zu trinken – aber<br />

es ist wichtig, darauf zu achten, wie viel man trinkt“, sagt<br />

Norris. „Sorgen Sie dafür, dass Sie Ihr sicheres<br />

Alkohollimit nicht überschreiten – das sind maximal zwei<br />

bis drei Einheiten täglich bei Frauen und vier bis fünf<br />

Einheiten bei Männern, mit ein paar alkoholfreien Tagen<br />

pro Woche. Eine Einheit ist ein kleines Glas Wein.“<br />

LASSEN SIE SCHLECHTEN<br />

ANGEWOHNHEITEN KEINE<br />

CHANCE<br />

Wenn Ihr neuer Partner raucht, behalten Sie<br />

wahrscheinlich auch Ihre schlechte Angewohnheit bei.<br />

Wissenschaftler an der University of Arizona haben<br />

herausgefunden, dass gemeinsame Verhaltensweisen in<br />

einer Beziehung, wie beispielsweise Rauchen, schwer<br />

aufzugeben sind, weil sie die beiden Menschen<br />

miteinander verbinden. Gleichzeitig ist es aber auch so,<br />

dass die Erfolgsquote, wenn Sie beide beschließen<br />

aufzuhören, größer ist, als wenn man es alleine versucht.<br />

„Gemeinsam aufzuhören bedeutet, dass Sie sich<br />

gegenseitig unterstützen und ermutigen können“, sagt<br />

Brian Jones, Ratgeber einer Nichtraucherorganisation.<br />

„Ihr Zuhause wird rauchfrei, und der Geruch, wenn<br />

jemand anders raucht, führt einen nicht mehr in<br />

Versuchung. Seien Sie sich aber auch möglicher<br />

Probleme bewusst. Einem von Ihnen fällt es vielleicht<br />

leichter aufzuhören als dem anderen. Das kann dazu<br />

führen, dass Sie entmutigt werden. Mit dem Rauchen<br />

aufzuhören, ist für jeden Menschen eine andere<br />

Erfahrung. Finden Sie also einen Weg, der zu Ihnen passt.<br />

Lassen Sie auch Dinge wie eine Nikotinersatztherapie<br />

nicht außer acht, die nachweislich helfen. Wenn Sie in<br />

einer Sackgasse angelangt sind, suchen Sie sich Hilfe.“<br />

Weitere Informationen unter www.tabakfrei.de.<br />

REDEN SIE DARÜBER<br />

Schlucken Sie nicht einfach alles runter, nur um Ihren<br />

Partner glücklich zu machen – das ist schlecht für Ihre<br />

Gesundheit. Paare, die ihre Wut unterdrücken, haben ein<br />

höheres Risiko, frühzeitig zu sterben, als Paare, die ihren<br />

Gefühlen freien Lauf lassen, sagen US-Wissenschaftler.<br />

Über Streitigkeiten zu grübeln, führt zu Unmut, der<br />

erhöhten Blutdruck und andere Gesundheitsprobleme, wie<br />

beispielsweise Herzerkrankungen, nach sich ziehen kann.<br />

Wenn Sie andererseits wissen, wie Sie mit Problemen<br />

umgehen können, kann dies Ihrer Gesundheit förderlich<br />

sein. Eine andere Studie von der Ohio State University in<br />

den USA hat ergeben , dass Paare, die bei der Lösung von<br />

Problemen rücksichtsvolle Wörter und Argumente<br />

verwenden, ihrer Gesundheit weniger Schaden zufügten.<br />

Stressige Streitigkeiten führen zur Freisetzung von<br />

Immunsystem schwächenden Chemikalien (so genannte<br />

Zytokine) im Körper – wenn Sie sich „umsichtig“ streiten,<br />

werden weniger Zytokine freigesetzt. „Es kann schwierig<br />

sein, einem geliebten Menschen seine Wut mitzuteilen,<br />

denn, wenn man dabei nicht vorsichtig vorgeht, fühlt er<br />

sich kritisiert und verletzt. Das führt nie zu einem guten<br />

Ende“, sagt die Lebensberaterin Lynda Field. „Versuchen<br />

Sie, sich in seine Situation zu versetzen und seine<br />

Handlungsweise zu verstehen. Benutzen Sie keine<br />

kritisierende Sprache, wie ,du tust das immer’. Versuchen<br />

Sie es stattdessen mit ,wenn du das tust, fühle ich mich …’.<br />

Damit haben Sie die Kontrolle über das Gefühl, und Sie<br />

geben ihm nicht die Schuld. Lassen Sie dann ihn zu Wort<br />

kommen – wir reden oft zuviel und verhindern damit, dass<br />

Männer ihre Gefühle ausdrücken können.“ ■<br />

TEXT: Rebecca Speechley. FOTOGRAFIE: iStockphoto.com<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 67


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GYM STYLE<br />

<strong>Fitness</strong> Fashion // Accessoires // Stilberatung<br />

GYM STYLE<br />

TEXT: Siân Lewis. FOTOGRAFIE: Nigel Riches<br />

SCHÖN GEMÜTLICH<br />

Zeigen Sie sich diesen Winter<br />

stilvoll auf der Piste, aber<br />

wählen Sie Ihre<br />

Bekleidungslagen weise.<br />

Tragen Sie Thermowäsche,<br />

damit die Feuchtigkeit abtransportiert wird<br />

und der Körper warm bleibt. Wählen Sie bei<br />

niedrigeren Temperaturen als mittlere Schicht<br />

ein dünnes Fleece oder Merinowolle und<br />

ziehen darüber eine helle Skijacke, damit Sie<br />

auf den Pisten durch den Rest der Gruppe<br />

leicht erkannt werden können. Achten Sie<br />

darauf, dass die Jacke ausreichend Taschen<br />

für Zubehör enthält. Außerdem sollte ein<br />

Schneeschutz für Pulverschnee-Tage<br />

eingearbeitet sein, auch als Schneefang<br />

darunter für kühle Tage!<br />

Stilvoll auf der Piste S. 70<br />

Unverzichtbare Basics S. 76<br />

8 der Besten: Mützen S. 77<br />

Der Look von Jessica Biel S. 78<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 69


Mover-Daunenstrickjacke<br />

Dermizaz, ca. 350 Euro.<br />

Finisterre-Basisschicht<br />

Eddy Merion, ca. 43 Euro.<br />

Roxy-Thermohose Indies<br />

Rocker Print, ca. 38 Euro.<br />

The-North-Face-Stiefel<br />

Women’s Ice Queen,<br />

ca.110 Euro. Gant-<br />

Strickmütze Feminine<br />

Cable, ca. 33 Euro.


STILVOLL AUF<br />

DER PISTE<br />

IN DIESER LUSTIGEN, HELLEN AUSRÜSTUNG KÖNNEN SIE DEN SCHNEE GENIESSEN<br />

FOTOGRAFIE: Nigel Riches.<br />

STYLING: Siân Lewis


Bequemer<br />

Mantel<br />

Helly Hansen Enigma Flow<br />

Daunenjacke, 649,95 Euro.<br />

Damit ist Ihnen auf der Piste oder<br />

beim Wandern in kaltem Wetter<br />

immer angenehm warm. <strong>Die</strong> Taschen<br />

aus Gänsedaunen tragen zum<br />

geringen Gewicht und der schlanken<br />

Form der Jacke bei, damit Sie sich<br />

bequem bewegen können. Ein unter<br />

einem Reißverschluss verborgener<br />

Schneefang, eine abnehmbare<br />

Kapuze und wasserdichte<br />

Reißverschlüsse runden den Mantel<br />

intelligent ab.<br />

Bauchfreies Oberteil von Falke,<br />

ca. 33 Euro. Roxy-Kjersti-PT-Hose,<br />

ca. 205 Euro.


Weißes T-Shirt von<br />

Falke, ca. 65 Euro.<br />

Pull-in-Leggings Hype<br />

Lycra, ca. 33 Euro.<br />

O’Neill-Jacke Akemi,<br />

ca. 175 Euro;<br />

Mini-Skibrille,<br />

ca. 50 Euro. Burton-<br />

Snowboardstiefel<br />

Sapphire Blue Steel,<br />

ca. 225 Euro.


Columbia-Daunenweste<br />

Resolute, ca. 130 Euro.<br />

Tog-24-Pullover mit<br />

Rundhalsausschnitt Arctic<br />

Women’s, ca. 34 Euro.<br />

Roxy-Hose She’s Got It,<br />

ca.112 Euro. Peak-<br />

Performance-Gürtel Rider,<br />

ca. 33 Euro. O’Neill-Stiefel<br />

Méribel, ca. 69,- Euro.<br />

adidas-Brille iD2, ca. 154<br />

Euro.<br />

MODEL: Andrea @ MOT<br />

HAARE UND MAKE-UP:<br />

Sarah Gilbert @ LHA mit<br />

Estée Lauder und AVEDA<br />

FACHHÄNDLER<br />

adidas shop.adidas.de<br />

Burton burton.com<br />

Columbia columbia.com<br />

Falke falke-shop.com<br />

Fat Face fatface.com<br />

Finisterre finisterreuk.com<br />

Gant gantuk.com<br />

Helly Hansen hellyhansen.com<br />

Mover mover.se<br />

Musto musto.com<br />

Nike store.nike.com/de<br />

Nikita nikitaclothing.com<br />

O’Neill oneill.com<br />

O’Neill @ Surfdome surfdome.com<br />

Peak Performance peakperformance.com<br />

Protest protest.eu<br />

Pull-in blackleaf.com<br />

Rip Curl ripcurl.com<br />

Roxy roxy.eu<br />

Snow + Rock snowandrock.com<br />

Sweaty Betty sweatybetty.com<br />

The North Face thenorthface.com<br />

Tog 24 tog24.com


Heiß, heiß, heiß<br />

Rip Curl S-Bomb Power Heated Weste,<br />

ca. 530 Euro.<br />

Mit dieser unglaublichen Weste haben Sie<br />

Ihre eigene Zentralheizung mit auf der Piste<br />

dabei. Drücken Sie den Einschaltknopf, und<br />

Sie spüren, wie der Stoff um Ihren Bauch<br />

herum wärmer wird. Wenn Sie wieder<br />

zuhause sind, schließen Sie die Batterie an,<br />

um sie für den nächsten Tag aufzuladen.<br />

Jacke Rip Curl Ultimate, ca. 283 Euro.<br />

T-Shirt Sweaty Betty Keep Fit, ca. 50 Euro.<br />

Winterhose Nike 6.0 Storm-FIT Prieka für<br />

Frauen, ca. 140 Euro.


Basics<br />

UNVERZICHTBARE<br />

AUSRÜSTUNG<br />

Mit diesen unverzichtbaren Teilen<br />

fühlen Sie sich auf der Piste wohlig<br />

warm und geborgen.<br />

1. IMMER OBENAUF<br />

Bringen Sie etwas Farbe auf<br />

die Piste, und Sie sind nicht mehr<br />

zu übersehen mit dieser<br />

Nikita-Rupert-Mütze, ca. 30 Euro.<br />

2. UNTERSTÜTZUNG Skifahren ist eine<br />

Sportart mit Schwung, schützen Sie also<br />

Ihren Busen mit diesem Allzweck-Sport-BH<br />

von Sweaty Betty, ca. 35 Euro.<br />

3. EINE FRAGE DER LAGE <strong>Die</strong>se<br />

saugstarken langen Unterhosen von Gaisa,<br />

ca. 60 Euro, saugen die Feuchtigkeit von der<br />

Haut auf, so dass der Körper trocken und<br />

geruchsfrei bleibt – ideal für<br />

Hochleistungsaktivitäten.<br />

4. HANDSCHUHE Schützen Sie Ihre Finger<br />

mit diesen superweichen Peak-<br />

Performance-Supreme-Fäustlingen, ca. 100<br />

Euro. <strong>Die</strong> Körperwärme wird bei Kälte zum<br />

Rumpf geleitet, so dass die Kälte am<br />

meisten an den Händen und Füßen zu<br />

spüren ist.<br />

5. RICHTIG GEWICKELT Halten Sie sich<br />

warm mit diesem Schal Gant Luxurious<br />

Knitted Cable, ca. 67 Euro.<br />

6. SONNENSCHUTZ Schützen Sie Ihre<br />

Augen vor der Blendung durch die Sonne<br />

mit dieser adidas-adiZero-Sonnenbrille,<br />

ca. 160 Euro.<br />

7. KOPFÜBER Beim Snowboarden ist der<br />

Schutz des Kopfes am wichtigsten, vor<br />

allem, wenn Sie Anfänger sind. Probieren<br />

Sie diesen Helm Peak Performance Skull<br />

Light, ca. 160 Euro.<br />

2 //<br />

1 //<br />

3 //<br />

7 //<br />

4 //<br />

6 //<br />

5 //<br />

76 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


1 // 2 //<br />

3 //<br />

GYM STYLE<br />

5 //<br />

4 // 6 //<br />

1. MUSTO Winter-Pelzhut, ca. 30 Euro.<br />

2. FAT FACE Fair-Isle-Stirnband, ca. 12 Euro.<br />

3. GANT Strickmütze Feminine Cable, ca. 34 Euro.<br />

4. HELLY HANSEN Mütze Sunflake, ca. 18 Euro.<br />

5. SWEATY BETTY Haarnetz Cable Knit Neck, ca. 35 Euro.<br />

6. ROXY Mütze Real Thing, ca. 22 Euro.<br />

7. FAT FACE Trapperhut Fair Isle, ca. 19 Euro.<br />

8. PROTEST Halam-Mütze, ca. 14 Euro.


Get the look<br />

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JESSICA BIEL<br />

Besorgen Sie sich diese<br />

Klamotten, mit denen Sie<br />

sich dehnen und trainieren<br />

können wie ein Promi.<br />

2 //<br />

GYM STYLE<br />

5 //<br />

Jessica Biel, bekannt für ihre<br />

schlanke Figur, ist ein<br />

begeisterter <strong>Fitness</strong>fan. Dreimal<br />

pro Woche mit ihrem Personal<br />

Trainer Jason Walsh zu<br />

trainieren, reicht ihr nicht; sie<br />

besucht auch zweimal<br />

wöchentlich einen Yogakurs bei<br />

YogaWorks in New York City.<br />

1 //<br />

1 <strong>Die</strong>ses Manuka-Bamboo-<br />

WICKELTOP, ca. 38 Euro, aus weichem<br />

Bambus können Sie ideal über Ihre<br />

Yoga-Ausrüstung drapieren;<br />

johnlewis.com.<br />

2 <strong>Die</strong>ses Fairtrade-TRÄGERHEMD aus<br />

organischer Baumwolle von Liv, ca. 20<br />

Euro, passt hervorragend und fühlt sich<br />

toll auf<br />

der Haut an; liv-uk.com.<br />

3 Egal,<br />

ob Sie die Beine in der Luft<br />

dehnen oder einen Kopfstand machen,<br />

diese Bambus-LEGGINGS, ca. 50 Euro,<br />

verrutschen bei keiner Bewegung;<br />

asquith-yoga-clothing.co.uk.<br />

4 Mit diesen bequemen Pilates<br />

SOCKEN, 14,- Euro, von Sweaty Betty<br />

haben hb<br />

Sie immer alles im Griff. Sie<br />

lassen<br />

sich wie Ballerinaschuhe<br />

anziehen ih und haben Gumminoppen an<br />

den Sohlen; sweatybetty.com.<br />

5 Sie werden begeistert sein von der<br />

haftenden Oberfläche dieser<br />

Nike-Yo-Girl-YOGAMATTE, ca. 20 Euro,<br />

die Ihnen bei Ihren Yogaübungen<br />

zusätzlichen Halt verleiht. Sie lässt sich<br />

mühelos aufrollen und verfügt über<br />

einen praktischen Trageriemen;<br />

nikestore.com.<br />

4 //<br />

3 //<br />

F+A<br />

A<br />

FRAGEN UND<br />

ANTWORTEN ZUM<br />

SPORTOUTFIT<br />

78 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

Beim Laufen rutschen meine<br />

Shorts immer hoch. Gibt es<br />

Alternativen, damit ich meine<br />

beste Leistung erbringen kann?<br />

Es kann sehr unangenehm sein, wenn<br />

die Shorts hochrutschen, was zu einem<br />

Scheuern an den Oberschenkeln führt.<br />

Außerdem kann man sich dadurch etwas<br />

verunsichert fühlen, was das eigene<br />

Aussehen betrifft. <strong>Die</strong> Compression<br />

Shorts für Frauen von Linebreak (ca.<br />

27 Euro; linebreak.com) bieten einen<br />

uneingeschränkten Halt, ohne zu<br />

rutschen. Außerdem regulieren<br />

en<br />

Sie die Körpertemperatur und<br />

saugen Feuchtigkeit auf, damit<br />

die Haut trocken bleibt. <strong>Die</strong><br />

Komprimierungstechnologie<br />

hilft Ihnen nachweislich dabei,<br />

länger und schneller zu laufen,<br />

da damit Muskelenergie<br />

eingespart wird. Probieren<br />

Sie auch die Running Shorts<br />

Tech Tight für Frauen von<br />

Nike (ca. 18 Euro; store.<br />

nike.com), die verschweißte<br />

Nähte haben, um ein<br />

Scheuern zu vermeiden.<br />

TEXTE: Siân Lewis und Tara Nolan. FOTOS: Big Pictures


Neu! Jetzt auch online!<br />

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Themen <strong>Fitness</strong>, <strong>Health</strong> &<br />

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sondern erhalten Sie stets frei Haus.<br />

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bevor Sie im Handel erhältlich ist.<br />

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Postfach 1331<br />

53335 Meckenheim<br />

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Telefon: 0 22 25/70 85-362<br />

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Das Abonnement verlängert sich automatisch um jeweils ein<br />

weiteres Jahr sofern es nicht gekündigt wird. Sie können jedoch<br />

nach Ablauf des ersten Jahres jederzeit kündigen - das Geld<br />

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LEBENSLUST<br />

Gesunde Rezepte // Wellness // Reisen<br />

LEBENSLUST<br />

TEXT: Emma Morris. PHOTOGRAPHY: Photolibrary.com<br />

TOLLE IDEE<br />

Nichts eignet sich besser zur<br />

Schaffung einer<br />

entspannenden Atmosphäre<br />

als eine Kerze - aber wählen Sie die<br />

flackernde Beleuchtung mit Sorgfalt, um zu<br />

vermeiden, dass Sie ungesunden Rauch<br />

einatmen. Viele Kerzen werden aus<br />

Paraffin hergestellt, einem Nebenproduckt<br />

des Erdöls, das gesundheitsschädliche<br />

Dämpfe abgeben kann, die laut einer<br />

neueren Studie der South Carolina State<br />

University mit Lungenkrebs und Asthma in<br />

Verbindung gebracht werden. Forscher<br />

sind zu dem Schluss gekommen, dass das<br />

gelegentliche Abbrennen von<br />

Paraffinkerzen keinen Schaden anrichtet.<br />

Aber bei regelmäßigem Gebrauch sollte<br />

der Raum gut belüftet sein. Alternativ kann<br />

eine Soja- oder Bienenwachskerze<br />

verwendet werden.<br />

Rezepte S. 82<br />

Aktivreisen S. 88<br />

Luna-Yoga S. 90<br />

Wellness: Spa Zeit S. 92<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 81


<strong>Die</strong><br />

entzündungshemmende<br />

Wirkung von Kurkuma ist<br />

mit der starker<br />

Arzneimitteln vergleichbar.<br />

Außerdem senkt das<br />

Gewürz den<br />

Cholesterinspiegel.<br />

Curry essen und<br />

SCHLANK BLEIBEN!<br />

Es ist ganz einfach, zuhause gesunde<br />

indische Gerichte zu zaubern!<br />

Lassen Sie sich mit diesen delikaten fettarmen<br />

Rezepten nach Südasien entführen.


Rezepte<br />

Currygerichte sind sehr<br />

beliebt. In jeder größeren<br />

Stadt gibt es mehrere<br />

indische Restaurants, und<br />

die Supermärkte locken<br />

mit Curry-Fertiggerichten. Leider<br />

enthalten Curryspeisen auch oft viel<br />

Fett und Kalorien und sind dadurch<br />

nicht gerade ideal für die Figur und die<br />

Gesundheit.<br />

Anjum Anand, Kochbuchautorin und<br />

Moderstorin, hat unsere Klagerufe<br />

erhört und den Titel „I Love Curry“<br />

(erschienen bei Quadrille, ca. 20 €)<br />

herausgebracht, in dem gesündere<br />

Versionen unserer Lieblingsgerichte<br />

aufgeführt sind. „Das Buch beschreibt<br />

Curryrezepte, wie sie vor allem in<br />

Europa gegessen werden. Der Ton ist<br />

ein herzlich und charmant. Ich wollte,<br />

dass sich der Leser beim Schmökern<br />

rundum geborgen fühlt!“, so Anjum<br />

Anand. <strong>Die</strong> Autorin stammt aus einer<br />

Punjabi-Familie und lernte das Kochen<br />

von ihrer Mutter und ihren Tanten.<br />

Anjum Anand begann damit, gesündere<br />

indische Mahlzeiten zuzubereiten, als<br />

sie sich entschied, abzunehmen.<br />

„Ich habe gemerkt, dass man gar nicht<br />

so viel Fett braucht, um köstliche<br />

indische Mahlzeiten zu kochen. Ich<br />

nahm vor 10 Jahren über 30 Kilo ab und<br />

habe es geschafft, seitdem nicht mehr<br />

zuzunehmen. Ich weiß jetzt genau, was<br />

gut ist, und was nicht.“<br />

In Indien besteht ein Currygericht<br />

einfach aus einer Mahlzeit mit viel<br />

Sauce. Jede Region hat ihre eigenen<br />

Variationen. Anjum Anand erklärt, dass<br />

in der indischen Küche Gemüse und<br />

AJNUM ANANDS KOCHTIPPS<br />

FÜR GESUNDE INDISCHE KÜCHE<br />

„Wenn in einem Rezept Sahne als Zutat angegeben wird,<br />

verwenden Sie stattdessen Milch. Halbfettmilch ist gut einsetzbar.<br />

Verwenden Sie keine Magermilch, da sie nicht gut bindet.“<br />

„Ich denke, Ghee (geklärte Butter) ist in Maßen genossen gesund. Wenn Sie<br />

weniger verwenden als im Rezept angegeben, nimmt das Gericht dennoch den<br />

Geschmack an.“<br />

„Bei den meisten Rezepten können Sie mindestens einen Esslöffel Öl weglassen.<br />

Das Gericht wird deswegen trotzdem noch gut schmecken. <strong>Die</strong> meisten Köche<br />

verwenden mehr Öl, um den maximalen Geschmack aus den Zutaten herauszuholen.<br />

Dabei erreicht man auch mit viel weniger Öl gute Ergebnisse.“<br />

„Wenn die Zutaten gebraten werden müssen, sollten Sie das Gemüse zuerst<br />

vorkochen oder dünsten, bevor Sie sie in die Bratpfanne geben. Sie brauchen dann<br />

weniger Öl, weil das Gemüse weniger davon aufnimmt, erreichen aber denselben<br />

Geschmack.“<br />

„Suppen und Currygerichte mit Linsen sind mit etwas Brot oder Reis serviert<br />

hervorragende Mahlzeiten. Für beides brauchen Sie nur wenig oder gar kein Olivenöl.<br />

Um eine Suppe zu kochen, werfen Sie alle Zutaten in einen Topf voll Wasser oder<br />

Brühe und pürieren die Zutaten am Ende. Um ein Linsengericht zuzubereiten, kochen<br />

Sie die Linsen mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten. Erhitzen Sie dann in<br />

einer kleinen Pfanne 1 bis 2 TL Öl und geben Sie die Gewürze dazu. Fügen Sie dann die<br />

Linsen hinzu und schmecken Sie das Gericht ab.“<br />

Hülsenfrüchte einen zentralen<br />

Bestandteil darstellen, und nicht so<br />

sehr die Beilagen, die das Essen so<br />

nahrhaft und sättigend machen. Wir<br />

verwenden eine große Bandbreite von<br />

Gewürzen, die alle etwas für die<br />

Gesundheit bringen: Vom<br />

TIPP<br />

entzündungshemmenden Kurkuma bis<br />

hin zum Kumin, welches das<br />

Immunsystem stärkt. Außerdem haben<br />

wir fantastische Geschmacksrichtungen<br />

und Aromen. „Man sollte viele Gewürze<br />

und Kräuter verwenden, da sie für<br />

einen tollen Geschmack sorgen.“<br />

Geben Sie für noch mehr Geschmack etwas<br />

Zitronensaft zu Ihrem Currygericht.<br />

LEBENSLUST<br />

Linsen-Gemüse-Curry<br />

für jeden Tag<br />

4 bis 5 Portionen<br />

pro Portion: 303 Kalorien, 15 g Eiweiß, 12 g<br />

Fett (davon 5 g gesättigtes Fett), 36 g<br />

Kohlenhydrate, 10 g Zucker, 10 g<br />

Ballaststoffe,1 Prise Salz<br />

Ein Grundgericht für viele Menschen an der<br />

Westküste Indiens. Es gibt viele Variationen.<br />

Manche davon sind eher scharf, bei anderen<br />

wird mehr Ingwer oder Knoblauch verwendet.<br />

Ich füge das Gemüse gleich hinzu, damit ich<br />

nicht noch eine separate Pfanne brauche. Sie<br />

können das Gericht nach Lust und Laune<br />

an Ihren Geschmack anpassen – sei es mit<br />

oder ohne Zucker, Kokosnuss und Gemüse.<br />

Für die Currysauce<br />

200 g geschälte und gut gewaschene<br />

Straucherbsen (tovar dal)<br />

1/3 TL Kurkuma<br />

1 TL Tamarindenpaste (je nach<br />

Geschmack mehr oder weniger)<br />

2 EL ungesüßte getrocknete<br />

Kokosnuss (optional)<br />

1 ½-2 ½ TL Zucker (optional – je nach<br />

Geschmack mehr oder weniger)<br />

Für die Gewürzpaste<br />

2 EL Pflanzenöl<br />

1 TL Senfkörner<br />

1 TL Kreuzkümmel<br />

1 TL Sesamkörner (optional)<br />

2 TL geschälte schwarze Linsen<br />

(urad dal), falls verfügbar<br />

2 Knoblauchzehen<br />

2-3 getrocknete rote Chilis<br />

12 frische Curryblätter<br />

2 in dünne Scheiben kleine Zwiebeln<br />

2 Tomaten, in je 6 Stücke geschnitten<br />

1 ½ TL gemahlener Koriander<br />

Salz (je nach Geschmack)<br />

Für das Gemüse (optional)<br />

3 japanische oder kleine Auberginen,<br />

längs halbiert und dann quer in drei<br />

Stücke geschnitten<br />

8 halbierte Okras (Enden<br />

abgeschnitten)<br />

1 Handvoll grüne Bohnen<br />

Geben Sie die Linsen zusammen mit<br />

1 einem Liter Wasser in eine große Pfanne<br />

und bringen Sie sie zum Kochen. Schöpfen Sie<br />

den Schaum ab, der sich an der Oberfläche<br />

bildet. Geben Sie das Kurkuma dazu.<br />

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie<br />

2 die Linsen vor sich hin köcheln, bis sie<br />

ganz weich sind und beginnen, zu zerfallen.<br />

<strong>Die</strong>s sollte in etwa 20 Minuten lang dauern.<br />

Fügen Sie die Auberginen hinzu (optional) und<br />

lassen Sie sie bei schwacher Hitze kochen.<br />

3<br />

Bereiten Sie in der Zwischenzeit die<br />

Gewürzpaste zu.<br />

Erhitzen Sie das Öl in einer kleinen<br />

Bratpfanne. Geben Sie den Senf, den<br />

Kreuzkümmel, die Sesamkörner, die<br />

geschälten schwarzen Linsen (optional),<br />

den Knoblauch und die ganzen getrockneten<br />

Chilis in die Pfanne. Wenn die Senfkörner<br />

aufgeplatzt sind, fügen Sie die Curryblätter<br />

und wenig später die Zwiebeln hinzu. Kochen<br />

Sie alles bei schwacher Hitze, bis die Zwiebeln<br />

weich sind und langsam Farbe bekommen.<br />

Geben Sie die Tomaten, die Okras (optional),<br />

den gemahlenen Koriander und das Salz dazu.<br />

Braten Sie die Zutaten 4 Minuten lang unter<br />

ständigem Rühren.<br />

Sobald die Tomaten weich werden, gießen Sie<br />

alles in die Linsensauce. Geben Sie die<br />

Tamarindenpaste, die Kokosnuss und den<br />

Zucker (optional) dazu. Fügen Sie die grünen<br />

Bohnen hinzu (optional) und lassen Sie alles 5<br />

Minuten lang bis das Gemüse durch ist<br />

köcheln. Schmecken Sie das Gericht ab,<br />

geben Sie je nach Geschmack Salz, Zucker<br />

und Tamarindenpaste hinein, und tragen Sie<br />

es auf.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 83


Cremiges<br />

Tomaten-Fisch-<br />

Curry<br />

Nehmen Sie einen Fisch Ihrer Wahl.<br />

Ich selbst verwende gern Fischsteaks.<br />

<strong>Die</strong> Steaks passen wunderbar zu<br />

Pilaw-Reis oder Fladenbrot.<br />

Portionen: 4<br />

pro Portion: 314 Kalorien, 24 g<br />

Eiweiß, 22 g Fett (davon 3 g<br />

gesättigtes Fett), 5 g Kohlenhydrate,<br />

4,5 g Zucker, 1,5 g Ballaststoffe, 0,5 g<br />

Sal<br />

1 TL Kurkuma<br />

Salz (je nach Geschmack)<br />

500-550 g halbierte feste<br />

weiße Fischsteaks (z. B.<br />

Heilbutt)<br />

7 EL Pflanzenöl<br />

6 Knoblauchzehen<br />

<strong>Die</strong> Curryblätter<br />

können bei<br />

Magenverstimmungen<br />

helfen. Bei täglicher<br />

Einnahme können Sie<br />

sich vor dem<br />

erbbedingten<br />

Diabetes Typ 2<br />

schützen.<br />

6 grüne Kardamomschoten<br />

12 schwarze Pfefferkörner<br />

2 Lorbeerblätter<br />

1 fein gehackte kleine Zwiebel<br />

4 geviertelte und entkernte<br />

Tomaten<br />

10 g frische Ingwerwurzel (nach<br />

dem Schälen wiegen)<br />

6 dicke Knoblauchzehen<br />

¼ bis ½ TL Chilipulver<br />

1 EL gemahlener Koriander<br />

Frisch gemahlener schwarzer<br />

Pfeffer (je nach Geschmack)<br />

¾ TL Garam masala<br />

2 EL fettarme Sahne<br />

1 Handvoll gehackte<br />

frische Korianderblätter<br />

Verteilen Sie die Hälfte des<br />

1 Kurkuma und eine gute Prise Salz<br />

auf den Fischsteaks und lassen die<br />

Marinade in den Fisch einziehen,<br />

während Sie die Sauce kochen. Erhitzen<br />

Sie 5 EL des Öls in einer beschichteten<br />

Bratpfanne. Geben Sie sämtliche<br />

Gewürze und die Lorbeerblätter dazu und<br />

braten die Zutaten 10 Sekunden lang an.<br />

Fügen Sie dann die Zwiebel hinzu. Lassen<br />

Sie die Zwiebel braten, bis sie goldbraun<br />

ist.<br />

Vermischen Sie in der Zwischenzeit<br />

2 die Tomaten mit dem Ingwer und<br />

dem Knoblauch, bis eine sämige Masse<br />

entsteht. Fügen Sie im Bedarfsfall einen<br />

Spritzer Wasser hinzu. Geben Sie diese<br />

Paste zusammen mit allen Gewürzen in<br />

die Pfanne und schmecken die Zutaten<br />

mit Salz ab. Lassen Sie das Ganze bei<br />

mittlerer Hitze unter häufigem Rühren 10<br />

bis 15 Minuten lang kochen, bzw. so<br />

lange, bis aus der Gewürzmischung<br />

Öltropfen herausquellen. Reduzieren Sie<br />

die Hitze und lassen die Paste noch<br />

einmal 6 Minuten lang braten, damit sich<br />

der Geschmack besser entfalten kann.<br />

Geben Sie 500 ml Wasser in die Pfanne<br />

und bringen es zum Kochen. Reduzieren<br />

Sie dann die Hitze und lassen Sie die<br />

Zutaten 6 bis 7 Minuten lang vor sich hin<br />

köcheln. Schmecken Sie das Curry ab.<br />

Braten Sie in der Zwischenzeit den<br />

3 Fisch. Erhitzen Sie dafür das<br />

restliche Olivenöl in einer Bratpfanne, bis<br />

es richtig heiß ist. Geben Sie die<br />

marinierten Fischstücke in die Pfanne<br />

und lassen Sie sie 2 Minuten lang gut<br />

anbraten, ohne umzurühren. Drehen Sie<br />

die Stücke und lassen die andere Seite<br />

ebenfalls ca. 2 Minuten lang anbraten.<br />

Geben Sie den gebratenen Fisch, die<br />

Garam-masala-Mischung und die Sahne<br />

in das Curry. Lassen Sie das Gericht noch<br />

einmal 3 Minuten lang köcheln, damit der<br />

Fisch richtig durchzieht und die Sauce<br />

aufnimmt. Schmecken Sie das Gericht ab<br />

und servieren es bestreut mit frischem<br />

gehacktem Koriander.<br />

Fotografie © JONATHAN GREGSON<br />

84 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Rezepte<br />

Studien zeigen:<br />

Nur ein halber<br />

Teelöffel Zimt am<br />

Tag senkt den<br />

Cholesterinwert.<br />

TEST<br />

GESUNDE SÜSSE<br />

KNABBEREIEN AUS<br />

DINKEL- UND<br />

VOLLKORNMEHL<br />

Gesund und lecker ist schon lange kein<br />

Widerspruch mehr. Wir stellen Ihnen hier ein<br />

paar gesunde Gebäck-Schlemmereien vor, alle<br />

aus ökologisch kontrolliertem Anbau, mit Bio-<br />

Siegel oder in Demeter-Qualität, um Ihnen die<br />

Auswahl etwas zu erleichtern.<br />

Thoran mit grünem<br />

Gemüse<br />

Ein schnelles und leicht zu kochendes Gericht mit<br />

einfachen Gewürzen. Es passt gut zu den meisten<br />

südindischen Curryarten oder auch einem<br />

einfachen Stück Grillfisch. Sie können jede<br />

beliebige Gemüsekombination verwenden.<br />

<strong>Die</strong>s hier ist nur ein Rezeptvorschlag.<br />

Portionen: 4<br />

Pro Portion: 156 Kalorien, 4 g Eiweiß,<br />

14 g Fett (davon 5 g gesättigtes Fett), 5 g<br />

Kohlenhydrate, 3,5 g Zucker, 3,5 g Ballaststoffe,1<br />

Prise Salz<br />

3 EL Pflanzenöl<br />

1 TL Senfkörner<br />

20 frische Curryblätter<br />

1 fein gehackte Zwiebel<br />

2 fein gehackte dicke Knoblauchzehen<br />

12 diagonal in 1 cm große Stücke<br />

geschnittene Spargelstängel (holzige<br />

Enden abbrechen)<br />

120 g grüne Bohnen (beide Enden<br />

abschneiden und in je 3 Stücke<br />

zerteilen)<br />

150 g in kleine Röschen zerteilter Brokkoli<br />

oder violetter Brokkoli<br />

1/3 TL Kurkuma<br />

Salz (je nach Geschmack)<br />

2 bis 3 EL ungesüßte getrocknete<br />

Kokosnuss (etwas mehr zum Servieren)<br />

1/3-½ TL getrocknete rote Chiliflocken<br />

(bzw. je nach Geschmack)<br />

Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten<br />

1 Bratpfanne. Geben Sie die Senfkörner dazu.<br />

Wenn diese aufplatzen, fügen Sie die Curryblätter<br />

und die Zwiebel hinzu. Kochen Sie die Zutaten,<br />

bis sie weich sind. Geben Sie den Knoblauch mit<br />

in die Pfanne, und sautieren Sie ihn bei schwacher<br />

Hitze 1 bis 2 Minuten lang, bis Sie riechen, dass er<br />

durch ist.<br />

Geben Sie das Gemüse, das Kurkuma, das<br />

2 Salz, die Kokosnuss, die Chiliflocken dazu<br />

und schütten so viel Wasser in die Pfanne, dass<br />

der Boden mit etwa 1 bis 1,5 cm Flüssigkeit<br />

bedeckt ist. Kochen Sie die Zutaten bei mäßiger<br />

Hitze 3 bis 5 Minuten lang, bzw. so lange, bis das<br />

Gemüse Ihren Vorstellungen entspricht. (Ich habe<br />

es recht gern, wenn das Gemüse bissfest ist.) Das<br />

Wasser sollte inzwischen verdunstet sein.<br />

Erhöhen Sie andernfalls die Temperatur und<br />

lassen den Rest noch verkochen. <strong>Die</strong> Zwiebeln<br />

und die Kokosnuss sollten am Gemüse kleben<br />

bleiben.<br />

Bestreuen Sie das Gericht vor dem<br />

3 Servieren mit etwas zusätzlicher<br />

getrockneter Kokosnuss. ■<br />

Dinkel Mandel Biscotti von<br />

Erdmann Hauser 150 g für<br />

2,95 Euro<br />

<strong>Die</strong> Dinkel-Mandel-Biscotti sind ein<br />

doppelt gebackenes Feingebäck nach<br />

italienischer Art, sehr fein gewürzt mit<br />

Vanille, Zitronenöl, Koriander und Zimt.<br />

<strong>Die</strong>ses Mandelgebäck ist ideal zum Kaffe,<br />

Capuccino oder Tee .<br />

Passt auch gut zu Rotwein<br />

Schoko Orangenkekse von<br />

der Bohlsener Mühle 125 g<br />

für 1,29 Euro<br />

Regionales Getreide, in der eigenen<br />

Mühle zu Dinkelvollkornmehl<br />

verarbeitet und in der eigenen<br />

Backstraße zu einer<br />

außergewöhnlichen Keks-Rezeptur<br />

verbacken. Köstliches, fruchtiges<br />

Dinkelgebäck mit Schokolade und<br />

Orange.<br />

Dinkel Knuspertaler zartbitter<br />

von Alnatura 100 g für 1,29 Euro<br />

Dinkelwaffeln mit Mandelsplittern,<br />

überzogen mit Zartbitterschokolade.<br />

Der zarte Waffelkern ist aus<br />

hochwertigem Dinkelmehl gebacken.<br />

Schmecken hervorragend zum Kaffee<br />

oder Tee oder einfach zwischendurch.<br />

Choco Kekse Zartbitter von Allos<br />

130 g für 2,49 Euro<br />

Knusprig-mürber Keksgenuss mit<br />

zartschmelzender Schokoladenseite. Das<br />

verwendete Weizenmehl ist aus<br />

ökologischem Anbau. <strong>Die</strong> besonders<br />

hochwertige Schokolade mit einem<br />

Kakaoanteil von 70 Prozent und macht<br />

ihn so unglaublich lecker. Ideal zum<br />

Genießen am Kaffeetisch, aber auch<br />

zum Knuspern zwischendurch und<br />

unterwegs.<br />

LEBENSLUST<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 85


Morgenstund hat Gold im Mund! <strong>Die</strong><br />

erste Mahlzeit des Tages entscheidet,<br />

ob wir uns fit oder schlapp fühlen.<br />

Ein perfektes Frühstück sollte lange<br />

sättigen, ohne zu belasten, reichlich<br />

Energie liefern und auf keinen Fall<br />

wieder müde machen. Zu meinen<br />

persönlichen Favoriten gehören<br />

neben leichten Brotaufstrichen<br />

selbst gemachte Fruchtquarks und<br />

Müslis. Außerdem schwöre ich auf<br />

süßen Getreidebrei zum Frühstück –<br />

ungewöhnlich, aber gut!<br />

Fit in den Tag<br />

Frühstück & Snacks<br />

Nicola Sautter: Wellcook. Essen Sie sich satt,<br />

schlank und gesund. ZS Verlag, 16,80 Euro<br />

FOTOS: © Verlag Zabert Sandmann / Bender &<br />

Scarlini<br />

Hüttenkäsebrot in vielen Variationen<br />

Für das Brot mit Tomate und Rucola die Tomate waschen und in Scheiben<br />

1 schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. Den Rucola waschen und<br />

trocken schütteln, grobe Stiele entfernen.<br />

2 Hüttenkäse auf dem Brot verteilen, Tomate und Rucola darauf anrichten. Mit<br />

Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln.<br />

27 g Kohlenhydrate ★ 17 g Eiweiß ★ 7 g Fett ★ 247 kcal / 1033 kJ<br />

Für das Brot mit Apfel und Zimt die Apfelhälfte waschen, halbieren und das<br />

1 Kerngehäuse entfernen. <strong>Die</strong> Apfelviertel grob raspeln und mit dem<br />

Zitronensaft und dem Reissirup mischen. Den Hüttenkäse auf dem Brot verteilen<br />

und die Apfelraspel darauf anrichten. Mit Zimt bestäuben.<br />

35 g Kohlenhydrate ★ 17 g Eiweiß ★ 5 g Fett ★ 258kcal /1078 kJ<br />

Verfeinern Sie Ihr Hüttenkäsebrot zur Abwechslung einmal mit:<br />

★ gehackten Kräutern, Aceto balsamico, Salz und Pfeffer<br />

★ Frühlingszwiebelringen, Paprikapulver und Rapsöl<br />

★ Avocadomus (mit Knoblauch und Zitronensaft gewürzt)<br />

★ Gartenkresse und Olivenöl<br />

★ Mandelmus (aus dem Bioladen) oder Mandelstiften und Zimt<br />

86 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong><br />

Brot mit Tomate und Rucola (Zutaten für 1 Person)<br />

1 Tomate · einige Rucolablätter<br />

100 g Hüttenkäse<br />

1 Scheibe Vollkornbrot (60 g)<br />

Meersalz · Pfeffer aus der Mühle<br />

Olivenöl zum Beträufeln<br />

Brot mit Apfel und Zimt (Zutaten für 1 Person)<br />

1/2 Apfel · einige Spritzer Zitronensaft · 1/2 TL Reissirup<br />

100 g Hüttenkäse, 1 Scheibe Vollkornbrot (60 g)<br />

Zimtpulver zum Bestäuben<br />

Vanillequark mit frischen Beeren<br />

1<br />

Den Magerquark mit dem Mineralwasser in einem Schälchen<br />

cremig rühren. Das Vanillemark unterrühren.<br />

<strong>Die</strong> Beeren verlesen, kurz abbrausen und auf Küchenpapier abtropfen<br />

2 lassen. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. <strong>Die</strong> Erdnüsse nach<br />

Belieben grob hacken und mit den Beeren auf dem Vanillequark anrichten.<br />

36 g Kohlenhydrate ★ 31 g Eiweiß ★ 6 g Fett ★ 332 kcal / 1388 kJ<br />

Zutaten für 1 Person<br />

200 g Magerquark<br />

4 EL Mineralwasser<br />

1 bis 2 Msp. Vanillemark<br />

150 bis 200 g gemischte Beeren<br />

(z. B. Erdbeeren, Heidelbeeren,<br />

Himbeeren)<br />

1 EL ungesalzene Erdnüsse


Rezepte<br />

LEBENSLUST<br />

Bananenquark mit Knusperflakes<br />

<strong>Die</strong> Banane schälen, ein paar Scheiben abschneiden<br />

1 und beiseitelegen.<br />

<strong>Die</strong> restliche Banane mit einer Gabel zerdrücken.<br />

Das Bananenpüree mit dem Zitronensaft mischen und mit dem<br />

Quark in einem Schälchen verrühren.<br />

Zutaten für 1 Person<br />

100 g gemischte kernlose Weintrauben<br />

3 EL Haferflocken<br />

4 EL Dinkelflakes<br />

150 g Sojajoghurt<br />

(oder fettarmer Naturjoghurt)<br />

10 Walnusshälften<br />

2 Den Bananenquark mit der Milch cremig rühren und die<br />

Dinkelflakes untermischen. <strong>Die</strong> Cashewkerne nach Belieben grob hacken<br />

und mit den Bananenscheiben auf dem Quark anrichten.<br />

53 g Kohlenhydrate ★ 29 g Eiweiß ★ 6 g Fett ★ 393 kcal / 1642 kJ<br />

Zutaten für 1 Person<br />

1 Banane<br />

einige Spritzer Zitronensaft<br />

150 g Magerquark<br />

4 bis 5 EL fettarme Milch<br />

6 EL Dinkelflakes (oder andere zuckerfreie Flakes)<br />

10 Cashewkerne (oder Mandeln)<br />

Tipp:<br />

<strong>Die</strong>se Kombi aus Obst (kohlenhydratreich) und Quark (eiweißreich)<br />

nenne ich »happy meal«, denn sie regt die Bildung des Hormons<br />

Serotonin an, das uns satt und glücklich macht. Bei Serotoninmangel sind<br />

wir müde und übel gelaunt.<br />

Traubenmüsli mit Walnüssen<br />

1<br />

<strong>Die</strong> Weintrauben waschen, trocken tupfen, nach Belieben halbieren<br />

und mit den Haferflocken und Dinkelflakes mischen.<br />

2 Den Sojajoghurt in ein Glas geben und die Trauben-Müsli-<br />

Mischung darauf verteilen. <strong>Die</strong> Walnüsse grob hacken und auf dem Müsli<br />

anrichten. Nach Bedarf 3 bis 4 EL fettarme Milch, Soja- oder Reismilch dazugeben.<br />

52 g Kohlenhydrate ★ 15 g Eiweiß ★ 18 g Fett ★ 436 kcal /1822 kJ<br />

Nussmüsli mit Mandarinen<br />

<strong>Die</strong> Mandarinen schälen und in die einzelnen<br />

1 Fruchtspalten teilen.<br />

Einige Mandarinenspalten für die Deko beiseitelegen, die<br />

restlichen Mandarinenstücke mit den Getreideflocken und dem<br />

Hüttenkäse mischen. Nach Bedarf 3 bis 4 EL fettarme Milch,<br />

Soja- oder Reismilch unterrühren. Müsli in ein Schälchen füllen.<br />

2 <strong>Die</strong> Mandeln nach Belieben grob hacken und mit den restlichen<br />

Mandarinen auf dem Müsli anrichten.<br />

47 g Kohlenhydrate ★ 30 g Eiweiß ★ 36 g Fett ★ 629 kcal /2629 kJ<br />

Zutaten für 1 Person<br />

2 Mandarinen<br />

3 EL Haferflocken<br />

2 EL Amarant<br />

100 g Hüttenkäse<br />

50 g geschälte Mandeln<br />

(oder ungesalzene Erdnüsse)<br />

<strong>Die</strong>s sind Nicola Sautters Lieblingsmüslis, wenn sie unterwegs ist und nicht im Hotel<br />

frühstücken möchte. „Ich habe immer Flocken und Reismilch im Koffer, Obst kaufe<br />

ich mir unterwegs. So kann ich mir morgens schon was Gutes tun!“<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 87


Hoch zu<br />

BERGE<br />

Antonia Kanczula lässt das hektische<br />

Treiben von Marrakesch für einen<br />

Treck im erhabenen Atlasgebirge<br />

Marokkos hinter sich.<br />

A<br />

ls ich mein Hotel verlasse, sind meine<br />

Sinne verwirrt. Es herrscht eine glühende<br />

Hitze, ich höre einen Muezzin, der zum<br />

Gebet ruft, ich rieche Gewürze und<br />

Zitrusfrüchte, ich sehe Stände mit einem<br />

farbenprächtigen Angebot an Babouche-Sandalen<br />

und handgewebten Teppichen, während ich die<br />

ganze Zeit über versuche, furchtlosen Mofafahrern<br />

auszuweichen. Willkommen in Marrakesch!<br />

In der Erwartung, den höchsten Gipfel Afrikas, Jebel<br />

Toubkal (4.167 m), in vier Tagen zu besteigen,<br />

fügen sich meine Abenteurergenossen und ich mit<br />

einem – wie ich dachte – entspannten Spaziergang<br />

zu den Sehenswürdigkeiten der Altstadt (medina)<br />

von Marrakesch in den allgemeinen Trott ein. Über<br />

das Koutoubia-Minarett, dem reich verzierten<br />

Palais de la Bahia und dem pulsierenden offenen<br />

Marktplatz, dem Djemaa el-Fna, gehen wir zu den<br />

kurvigen, tief liegenden Souks hinab. Meine<br />

Einkaufsliste wird jede Minute länger, aber ich habe<br />

nicht die Energie zum Feilschen und gehe zu den<br />

ruhigen Majorelle-Gärten, um mir eine Pause zu<br />

gönnen.<br />

Am Ende unseres zweiten Tages möchte ich dem<br />

Geschwirr unbedingt entkommen und das<br />

Atlasgebirge erforschen. Wie die meisten anderen<br />

bin ich ein Anfänger auf dem Gebiet des<br />

88 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

Bergwanderns, sodass meine Begeisterung mit<br />

einer gewissen Zurückhaltung versetzt ist.<br />

Dankenswerterweise wurde der Urlaub so<br />

gestaltet, dass wir uns allmählich an die großen<br />

Höhen der Gebirgskette gewöhnen können.<br />

Nach einer 90-minütigen Fahrt durch die<br />

staubigen Ebenen außerhalb von Marrakesch<br />

zum Dorf Imlil wandern wir also zu unserer<br />

ersten Bergrast – Aremd, eine kleine Ansammlung<br />

von Häusern in 2.000 Meter Höhe.<br />

Das Gelände ist zur einen Hälfte unfruchtbar und<br />

zur anderen Hälfte üppig bewachsen; angeführt<br />

von Hassan, unserem marokkanischen<br />

Wanderführer, passieren wir Obstplantagen, deren<br />

Bäume unter der Last der gerade pflückreifen Äpfel<br />

erdrückt zu werden drohen, unter einer Kuppel von<br />

Walnussbäumen hindurch, bis wir uns schließlich<br />

zwischen Wildgräsern und Wacholderbüschen<br />

hindurch schlängeln. Auf den Wegen herrscht<br />

reger Verkehr – nicht in Form von Mopeds oder<br />

Autos; vielmehr sind trittsichere Maultiere das<br />

Transportmittel der Wahl hier. Wir verbringen zwei<br />

Nächte in einem „gîte“ – einem Berberhaus mit<br />

gemütlichen Schlafräumen, unserem eigenen<br />

Koch, einer ausgesprochenen freundlichen Katze<br />

und einer atemberaubenden Aussicht. Jeder in der<br />

Reisegruppe ist alleine gekommen, sodass es sehr<br />

Antonia sitzt am Gipfel des höchsten<br />

Berges Nordafrikas.<br />

gesellig wird, und wir verfallen in eine Routine<br />

von Wanderungen, Essenszeiten und<br />

Pfefferminzteepausen. In der verbleibenden Zeit<br />

versuche ich, auf der Veranda zu lesen, spähe<br />

jedoch meist über meinen Roman hinweg zum<br />

Toubkal, der sich im Hintergrund hoch erhebt.<br />

Gründlich auf die Höhe vorbereitet, machen wir<br />

uns auf den Weg zum Basislager (3.207 m). Damit<br />

wir uns auf das Gehen konzentrieren können,<br />

haben wir eine Reihe von Maultieren, die unser<br />

Gepäck tragen. Ich beobachte, wie sie bepackt<br />

werden, und entschuldige mich für meinen<br />

schweren Rucksack. Das ist die längste Wanderung,<br />

die wir bisher gemacht haben – ungefähr fünf<br />

Stunden über Sidi Chamarouch, einem Ort der<br />

Pilgerschaft, und an einem schier endlos<br />

erscheinenden, zickzack verlaufenden Weg. Als wir<br />

ankommen, sind unsere Zelte, unser<br />

Gemeinschaftszelt und die Küche bereits<br />

aufgebaut.


Maultiere transportieren Ihre<br />

Ausrüstung über felsiges Gelände<br />

Es mag unerschrocken klingen, aber es gibt hier<br />

oben viele Wanderer und eine Zufluchtsstätte<br />

– eine Art Jugendherberge. Nachdem ich mein Zelt<br />

gefunden habe, mache ich mich auf den Weg zur<br />

Zufluchtsstätte für eine Notportion Schokolade.<br />

Jetzt nicht mehr so unerschrocken.<br />

Weiter nach oben<br />

Für den Aufstieg zum Toubkal schlägt Hassan vor,<br />

dass wir uns um 5:15 Uhr zum Frühstück mit<br />

Haferbrei wieder treffen. Wie zuvor marschieren<br />

wir sehr langsam im Gänsemarsch, aber es gibt<br />

jede Menge Geplänkel. Jemand hat eine Art<br />

Höhenmessgerät, sodass uns permanent mitgeteilt<br />

wird, wie weit es noch ist. Es ist anstrengend, und<br />

durch die Kieselsteine und Felsen wird es noch<br />

schwieriger, aber wir machen zahlreiche Pausen,<br />

und ich esse viele Energieriegel. Als wir dann in<br />

knapp vier Stunden den Gipfel erreichen, ist das<br />

Gefühl erhebender als ich gedacht hatte. Der<br />

Himmel ist herrlich klar, sodass wir sogar den<br />

unscharfen Umriss der Wüste Sahara im Osten<br />

erkennen können. Nachdem alle Bilder einer<br />

siegreichen Besteigung gemacht wurden, treten<br />

wir unsere Rückkehr nach unten zum Lager an, um<br />

den wirbelnden Wolken zu entkommen .<br />

Wir verbringen noch eine Nacht unter den Sternen<br />

des Atlasgebirges, bevor wir zusammenpacken, die<br />

vergleichsweise einfache Wanderung zurück nach<br />

Imlil antreten und zur kontrastreichen Umgebung<br />

von Marrakesch zurückkehren. Ermutigt von meiner<br />

Heldentat in den Bergen, gehe ich zu den Souks<br />

zum Feilschen und treffe mich dann mit der<br />

restlichen Wandergruppe zu einem<br />

abschließenden Essen in Djemaa el-Fna, wo wir mit<br />

den Pfefferminzteegläsern auf unsere erfolgreiche<br />

Reise anstoßen.<br />

FAKTEN<br />

<strong>Die</strong> achttägige Reise zum Mount Toubkal<br />

von Adventure Company kostet pro<br />

Person ab ca. 800 Euro, einschließlich<br />

internationaler Flüge, Transport,<br />

Unterkunft, der meisten Mahlzeiten und<br />

einem erfahrenen hiesigen<br />

Gruppenführer. <strong>Die</strong> Preise ohne Flug<br />

beginnen bei ca. 400 Euro. Besuchen Sie<br />

z. B. adventurecompany.co.uk.<br />

Reise-Notizen<br />

Winterfreuden<br />

Neben Ski-Alpin, Langlauf und Rodeln<br />

– alles in und um St. Englmar – hält das<br />

Romantik Hotel Gut Schmelmerhof<br />

noch weitere Winterfreuden parat.<br />

Von Eisstockschießen über<br />

Langlauf und Schneeschuh-<br />

Wandern bis hin zum großen<br />

Wellness-Bereich – bietet das<br />

kürzlich mit dem Bayerischen<br />

Tourismus Award ausgezeichnete<br />

Romantik Hotel beste<br />

Voraussetzungen für einen<br />

erholsamen Winterurlaub. Den Preis<br />

erhielt es übrigens für seinen<br />

einzigartigen Gesundheits- und<br />

<strong>Fitness</strong>-Parcour „Aeropolis“.<br />

Genauere Informationen erhalten Sie unter<br />

www.gut-schmelmerhof.de.<br />

Romantik pur<br />

Planen Sie einen Heiratsantrag der<br />

besonderen Art? Dann<br />

unternehmen Sie doch eine<br />

Gondelfahrt mitten im Herzen der<br />

Altstadt Venedigs. Das Timing der<br />

Gondelfahrt ist exakt<br />

zusammengestellt. Zuerst finden Sie<br />

beide nach dem Einstieg etwas die<br />

Ruhe. Dann erst kommt der<br />

Überraschungsmoment mit Ihrem<br />

Heiratsantrag. Bei einem Glas<br />

Prosecco können Sie erste Pläne schmieden oder einfach nur die Romantik genießen.<br />

<strong>Die</strong> Fahrt hat eine Dauer von 35 bis 40 Minuten. Das Angebot beinhaltet neben dem Prosecco und<br />

Rosenblättern die Organisation und Betreuung vor Ort.<br />

Kosten: Zwischen 195 und 245 Euro. Weitere Infos unter www.venedig.com.<br />

LANGLAUF AM ACHENSEE<br />

Aktivreisen<br />

Leise über verschneite<br />

Winterwege am gefrorenen See<br />

entlang gleiten – das können<br />

Langläufer rund um den<br />

österreichischen Achensee. Vom<br />

Langlaufzentrum Pertisau aus<br />

führen viele Routen hinaus in die<br />

malerischen Täler des<br />

Karwendelgebirges. Anfänger<br />

wie geübte Fahrer finden hier<br />

wunderschöne, gepflegte Loipen.<br />

Nach einem anstrengenden Tag<br />

im Schnee lässt es sich in einem<br />

Tiroler Steinölbad entspannen,<br />

zum Beispiel im Hotel Post am<br />

See in Pertisau. Weitere<br />

Informationen unter<br />

www.postamsee.at.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 89<br />

TEXT: djd, Hannah Bollwerk FOTOS: djd/Post am See, venedig.com<br />

LEBENSLUST<br />

WORDS: Emma Morris


Luna-Yoga<br />

LEBENSLUST<br />

Luna-Yoga<br />

<strong>Die</strong> Fruchtbarkeit<br />

harmonisch fördern<br />

Casa El Morisco in Andalusien<br />

Was ist Luna-Yoga?<br />

L<br />

una-Yoga hat seine Wurzeln im Yoga,<br />

das in seinem Ursprung „verbinden,<br />

vereinigen, zusammenfügen“<br />

bedeutet. Luna-Yoga beinhaltet<br />

in seinen Grundelementen neben den<br />

klassischen Haltungen aus dem Hatha-Yoga<br />

spezielle Übungen für die Belebung des<br />

Beckens und seinen Organen als Ursprung<br />

und Zentrum der eigenen Energie.<br />

Adelheid Ohlig, Yoga-Lehrerin aus<br />

Deutschland und Schülerin von Aviva Steiner,<br />

einer Tänzerin und Körpertherapeutin<br />

aus Israel, erweiterte deren Methode und<br />

kombinierte sie mit Bewegungselementen<br />

verschiedener Volksstämme. <strong>Die</strong>se verband<br />

sie mit Yoga-Übungen und begründete<br />

so Anfang der 80er Jahre das Luna-Yoga.<br />

Es handelt sich um sanfte, aber auch<br />

kraftvolle Spür-, Dehn- und Atemübungen<br />

in Verbindung mit Entspannung, die den<br />

90 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

gesamten Körper beleben. Teil des Luna-<br />

Yogas sind spezielle Tänze in Anlehnung<br />

an Fruchtbarkeitstänze verschiedener<br />

Naturvölker. In Verbindung mit einer<br />

besonderen Atemtechnik wirken sie<br />

positiv auf die gesamte Beckenregion.<br />

Luna-Yoga ist allgemein förderlich für die<br />

Fruchtbarkeit, auch für die männliche.<br />

Viele Kinderwunschpaare finden daher<br />

den Weg zum Luna-Yoga. Es unterstützt<br />

die Regulierung des Zyklus und hat einen<br />

positiven Einfluss auf den Hormon-<br />

Stoffwechsel. Es ist auch wohltuend<br />

für Frauen mit Beschwerden in den<br />

Wechseljahren. <strong>Die</strong> schöpferisch-kreative<br />

Ebene wird ebenfalls angeregt und gefördert.<br />

<strong>Die</strong> Intention des Luna-Yoga ist es, bewusst<br />

mit dem eigenen Körper umzugehen. <strong>Die</strong><br />

Bewegungen und Haltungen helfen, seine<br />

Signale besser zu verstehen. Beim Training<br />

sollen daher die Übungen dem Körper<br />

angepasst werden – nicht umgekehrt. Der<br />

Mond (Luna) steht für Wechsel und die<br />

Veränderung.<br />

Wir Frauen fühlen uns auch nicht<br />

immer gleich, unser Körper unterliegt<br />

Veränderungen. <strong>Die</strong> Übungen des Luna-<br />

Yoga können dem jeweiligen Bedürfnis<br />

entsprechend sanft oder kraftvoll ausgeführt<br />

werden.<br />

Namasté!<br />

„Es geht darum den Körper zu spüren,<br />

behutsam mit ihm umzugehen und die<br />

Freude an ihm wieder zu entdecken. Es geht<br />

um Leichtigkeit und um Lebensfreude“,<br />

sagt Dagmar Volkert, Luna-Yoga-Lehrerin im<br />

Studio „Namastè“.<br />

Dagmar Volkert abeitet seit nunmehr zwanzig<br />

Jahren als Hebamme, gibt Yoga-Kurse für<br />

Schwangere und für die Zeit nach der Geburt.<br />

Im Jahr 2000 fing sie selbst mit Luna-Yoga<br />

an. Es folgte ihre Ausbildung zur Luna-Yoga<br />

Lehrerin, die sie 2008 abschloss. Seit zwei


Luna-Yoga<br />

Luna-Yoga Ausbildung<br />

Adelheid Ohlig bildet Luna-Yoga Lehrerinnen selbst aus. Der<br />

Kontakt zu ihren Lehrerinnen ist ihr sehr wichtig, sie kennt sie alle<br />

persönlich. Einige Lehrerinnen wirken auch als Dozentinnen bei<br />

der Ausbildung neuer Lehrerinnen mit, darunter auch Dagmar<br />

Volkert. Sie lehrt Anatomie und Physiologie. „Der bewusste und<br />

sanfte Umgang mit dem eigenen Körper im Luna-Yoga ist tröstlich<br />

und heilsam für die Seele. Und das Schöne daran: Es begleitet<br />

mich in jeder Lebensphase, ganz gleich in welchem körperlichen<br />

Zustand ich bin“, sagt Dagmar. Wir bedanken uns für diese<br />

angenehme und lehrreiche Begegnung.<br />

Yoga für Schwangere<br />

Jahren führt sie zusammen mit den Yoga Lehrern Percy und<br />

Diana Johannsen, das Yoga Studio Namastè in Herrsching<br />

am Ammersee, bei München (www.namaste-yoga.de).<br />

Neben Luna-Yoga gibt sie auch Yoga-Kurse für Schwangere,<br />

Mama-Baby-Yoga und Mama-Kind-Yoga. Ihr eigenes Kind ist<br />

natürlich auch mit dabei! „In der ganzen Schwangerschaft<br />

wirkt Yoga-Training unterstützend: Der Körper wird gut<br />

durchblutet, es beugt Wassereinlagerungen, Krampfadern oder<br />

Rückenprobleme vor. Im Übrigen ist es eine gute Vorbereitung<br />

auf eine natürliche Geburt. „In der Zeit nach der Geburt ist<br />

Yoga wichtig für die Rückbildung und die Kräftigung des<br />

Beckenbodens. Dagmar findet auch, „es hilft generell, wieder<br />

im eigenen Körper anzukommen“. Das Mama-Baby-Yoga und<br />

später das Mama-Kind-Yoga sieht sie auch pragmatisch. „Man<br />

kann sehr wohl mit Kind Yoga machen. <strong>Die</strong> Kinder können<br />

dabei außerdem erleben, wie ihre Mama etwas für sich tut – es<br />

sind Kurse die alle bereichern.“<br />

INFOS<br />

Informationen zu Luna-Yoga, Ausbildung und<br />

Seminaren, sowie eine Liste aller <strong>Welt</strong>weit tätigen<br />

Luna-Yoga Lehrerinnen finden Sie unter www.<br />

luna-yoga.de. Auch alle im Handel erhältlichen<br />

Bücher und CDs von Adelheid Ohlig sind dort<br />

gelistet.<br />

Weitere Informationen zur Enstehung von Luna-<br />

Yoga und zur Person von Adelheid Ohlig finden<br />

Sie unter www.luna-yoga.com.<br />

Dagmar Volkert,<br />

Luna-Yoga<br />

Lehrerin<br />

LEBENSLUST<br />

<strong>Die</strong> Praxis<br />

Zum Luna-Yoga kam Dagmar durch den eigenen Kinderwunsch,<br />

seither praktiziert sie täglich. Sie hat die positive Wirkung<br />

von Luna-Yoga schon oft erlebt. „Luna-Yoga lässt mich mich<br />

selbst immer wieder neu entdecken, zeigt mir aber auch eine<br />

heilsame Beständigkeit auf. Es tut mir in jeder Lebensphase<br />

gut, weil meine Kreativität genauso wie mein ganzer Körper<br />

auf eine positive und liebevolle Art und Weise Unterstützung<br />

erfährt.“<br />

Ihr persönlicher Anspruch als Luna-Yoga Lehrerin ist es, Frauen<br />

eine gewisse Eigenverantwortung und „Eigenmacht“ zu<br />

vermitteln. „Sie sollen sich selbst spüren und das eigene Maß<br />

und den eigenen Rhythmus finden“, sagt sie. Sie lernen, wieviel<br />

oder wie intensiv ihr Körper trainieren soll. „Meine Erfahrung ist,<br />

dass die meisten Frauen viel Freude am Luna-Yoga haben, weil<br />

es so weiblich ist. Viele sagen sie fühlten sich sehr aufgehoben<br />

und irgendwie mütterlich geborgen.“ Für die Schüler wird ein<br />

individuell angepasster Übungsplan von etwa 20 Minuten<br />

erstellt. Es ist ratsam, sich regelmäßig, am besten täglich, dafür<br />

Zeit zu nehmen. „Ich habe damit durchaus schon viele positive<br />

Erfahrungen bei meinen Schülern gemacht.“ Auch gab es in<br />

einigen ihrer Kurse schon „Luna-Yoga Babys“!<br />

Reisen<br />

Dagmar Volkert bietet auch Luna-Yoga-Reisen an.<br />

Nächster Termin: Luna-Yoga – <strong>Die</strong> Vielfalt erleben vom<br />

20.03.2011 bis 27.03.2011 in Andalusien.<br />

Weitere Reisen und Seminare mit Dagmar Volkert finden<br />

Sie unter www.neuewege.com. Dort werden auch Reisen<br />

und Seminare von Adleheid Ohlig selbst, und anderen<br />

Luna-Yoga Lehrerinnen angeboten.<br />

Im Angebot ist auch eine Familien-Reise nach Indien<br />

inklusive Yogastunden durch verschiedene Lehrer und<br />

vieles mehr. Näheres unter www.namaste-yoga.de<br />

TEXT: Julia Zwenger. FOTOS: Katrin Glückner, Pedro Volkert.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 91


LEBENSLUST<br />

Wellness<br />

SPA DES MONATS<br />

LINDNER HOTELS &<br />

ALPENTHERME LEUKERBAD<br />

<strong>Die</strong> traditionsreichen Lindner Hotels & Alpentherme<br />

Leukerbad, größtes Thermalbad der Schweizer Alpen,<br />

liegen inmitten der sonnigen Walliser Alpen in<br />

1.411 Meter Höhe. Mit nur wenigen Gehminuten zu den<br />

Bergbahnen sind sie idealer Ausgangspunkt für<br />

Sommer- und Winterurlaub. <strong>Die</strong> Lindner Alpentherme<br />

mit Innen- und Außen-Thermalbecken, großem Beautyund<br />

Wellnessbereich und dem Walliser Saunadorf ist<br />

direkt vom Hotel über einen unterirdischen Zugang<br />

erreichbar. In der Walliser Themensauna fühlen sich<br />

Gäste wie bei einem Spaziergang durch ein Schweizer<br />

Bergdorf. Denn als Vorbild diente die Walliser Bergregion<br />

mit ihrer weiten Landschaft und den malerischen Orten.<br />

<strong>Die</strong> Anlage ist weitläufig und wie im Walliser<br />

Landschaftsbild üblich mit Naturstein und Altholz<br />

angelegt. <strong>Die</strong> verschiedenen Saunen wie Nebel-<br />

Schwitzbad, Aroma-Dampfbad, Steinbad, Finnische oder<br />

Aufguss-Sauna sind in Walliser Bauwerken<br />

nachempfundenen Gebäuden untergebracht. Der<br />

Besucher kann zwischen den Saunagängen im Walliser<br />

Saunadorf herumschlendern und so nicht nur seinen<br />

Kreislauf auf Trab halten, sondern auch die Region<br />

hautnah erleben. Neben einem Dorfplatz mit Brunnen<br />

sowie einem Walliser Spycher befindet sich auf 300<br />

Quadratmetern zum Beispiel ein uriges Walliser Haus, das<br />

als Dampfbad genutzt wird und mit Biberschwanz-<br />

Ziegeln gedeckt ist. <strong>Die</strong> finnische Sauna ist aus Altholz in<br />

Form einer Speicherhütte dargestellt und ist bis ins Detail<br />

der Original-Bauweise nachempfunden: So ist sie auf<br />

Stelzen mit darauf liegenden Steinplatten errichtet. Der<br />

eiskalte „Gletscherbach“ neben dem steinernen<br />

Mühlenhaus, einem Nebelschwitzbad, dient darüber<br />

hinaus als erfrischendes Tauchbecken nach dem<br />

Saunagang.<br />

Lindner Hotels & Alpentherme<br />

Dorfplatz<br />

CH-3954 Leukerbad<br />

Tel. 0041 (0)27 472 10 00<br />

E-Mail: info@lindnerhotels.ch<br />

www.lindnerhotels.ch<br />

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H&F-Leserinnen erhalten 10 Prozent Ermässigung auf die Gesichtsbehandlungen im<br />

CLARINS Beauty Center. Der Coupon gilt nur im Rahmen von Übernachtungen in den<br />

Lindner Hotels & Alpentherme Leukerbad.<br />

Schneiden Sie dafür bitte diesen Coupon aus, und<br />

geben Sie ihn bei Ihrer Terminreservierung am Spa<br />

Desk der Lindner Alpentherme ab. Pro Person ist<br />

nur ein Coupon gültig, einzulösen bis<br />

22. Dezember 2011.<br />

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SPA<br />

Zeit<br />

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TEXT: Lucy Miller and Emma Morris. FOTOGRAFIE: iStockphoto.com<br />

92 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

Tipp des Monats<br />

AUFWÄRMEN IM WINTER<br />

„An kühleren Tagen gibt es nichts Besseres als<br />

eine wärmende Lava-Shell-Massage. Ähnlich<br />

wie bei einer Hot-Stone-Massage verwendet<br />

der Therapeut so genannte Tiger-Clam -Shells<br />

mit einem selbst erwärmenden Kern zum<br />

Massieren von Körper oder Gesicht. Das Gefühl<br />

der weichen, warmen Muscheln auf der Haut<br />

ist unglaublich entspannend. <strong>Die</strong> Massage<br />

eignet sich ideal zum Vertreiben<br />

winterbedingter Schmerzen und Zipperlein.“<br />

Anna Mcgrail, „The Good Spa Guide“<br />

DEN KOPF FREI BEKOMMEN<br />

In einem Top-Spa haben wir den Sicilian Lemon &<br />

Fresh Basil Organic Reed Diffuser (ca. 35,- Euro für<br />

100 ml; neomorganics.com) von neom erblickt<br />

und mussten Ihnen unbedingt davon erzählen<br />

– der Duft ist einfach göttlich. Legen Sie die<br />

natürlichen Blattstäbe in die wunderschöne<br />

Flasche, und die Stäbe geben den Duft allmählich<br />

ab. Es handelt sich hierbei um eine rein natürliche,<br />

hochwertige Mischung aus reinen ätherischen<br />

Ölen mit 80 Prozent zertifizierten organischen<br />

Zutaten (also keine unangenehmen Chemikalien),<br />

die bis zu vier Wochen vorhalten.


ÜBER 15 SEITEN MIT RATSCHLÄGEN VON EXPERTEN, ANLEITUNGEN UND SPEZIALTIPPS<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

PHOTOGRAPHY: iStockphoto.com<br />

WORKOUT-<br />

HANDBUCH<br />

94 WORKOUT<br />

Tolle Ergebnisse<br />

mit dem Trainingsband<br />

100 FITNESS-KNOWHOW<br />

So benutzt man eine<br />

Schaumrolle<br />

103 STRETCHING<br />

Verbessern Sie Ihre Balance.<br />

104 ERFOLGSGESCHICHTE<br />

„Ich habe den Stress durchs<br />

Laufen besiegt.“<br />

106 LÄUFER-FEATURE<br />

Winterfest laufen<br />

108 LAUF-SPEZIAL<br />

So atmen Sie leichter.<br />

109 FIT FÜRS RAD<br />

Halten Sie sich im Studio fit!<br />

110 SPORTERNÄHRUNG<br />

Energiebündel fürs Workout<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 93


Workout<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

MEHR<br />

FIGUR<br />

Wenn Sie keine Gelegenheit haben, ins <strong>Fitness</strong>center zu<br />

gehen, schnappen Sie sich einfach ein Trainingsband, und<br />

holen Sie sich mit diesen einfachen Übungen ein<br />

Ganzkörper-Workout.<br />

Es gibt nichts Besseres als ein Trainingsband, wenn man Zeit und Geld sparen<br />

will“, sagt Personal Trainer Nigel Gosling „So ein Band kostet nicht mal 20 Euro<br />

und braucht in der Sporttasche genauso viel Platz wie ein iPod. Außerdem<br />

können Sie es überall einsetzen.“<br />

Aber kann man mit einem übergroßen Gummiband auch wirklich eine bessere<br />

Figur bekommen? Gosling meint, ja. „Man muss stark ziehen, um die Spannung des Bands<br />

zu überwinden. Hierbei werden viele Muskelgruppen angesprochen, die dabei helfen, den<br />

Körper unter Zugbelastung zu stabilisieren“, erklärt er. Aus diesem Grund werden die<br />

Bänder von Fachleuten im Gesundheits- und <strong>Fitness</strong>bereich schon jahrelang zur Prävention<br />

und Regeneration überlastungsbedingter Verletzungen eingesetzt. <strong>Die</strong>s geschieht durch<br />

die Stärkung der kleineren vernachlässigten Muskelgruppen, die beim Training mit Hanteln<br />

oder Eigengewicht vernachlässigt werden.<br />

„Der zweite einzigartige Effekt bei Trainingsbändern ist die ansteigende Spannung mit<br />

zunehmender Dehnung. <strong>Die</strong> Übung wird infolgedessen schwerer, je weiter man die<br />

Bewegung fortführt“, fügt Gosling hinzu. Sie müssen nur darauf achten, die richtige Stärke<br />

auszuwählen (siehe Kasten auf Seite 97), um herauszufinden, welche Version für Sie die<br />

richtige ist. „Wenn sich der Widerstand zu schwach anfühlt, erhöhen Sie die Spannung,<br />

indem Sie das Band kürzer nehmen oder sich weiter vom Befestigungspunkt des Bands<br />

entfernen.“<br />

Es gibt zwei verschiedene Trainingsarten. <strong>Die</strong> erste ist dafür ausgelegt, die Muskeln zu<br />

straffen, während bei der zweiten Methode Supersätze verwendet werden, um die<br />

Herzfrequenz zu steigern und Fett zu verbrennen. Wechseln Sie täglich zwischen beiden<br />

Alternativen, um den Muskelgruppen einen Tag Pause zu gönnen, damit sie sich erholen<br />

können und weniger verletzungsanfällig werden.<br />

94 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


„BÄNDER SIND DIE<br />

IDEALEN BEIGLEITER<br />

FÜR UNTERWEGS. SIE<br />

KÖNNEN DAMIT AUCH<br />

IM HOTELZIMMER<br />

ODER ZU HAUSE<br />

TRAINIEREN, WENN SIE<br />

KEINE ZEIT HABEN, INS<br />

STUDIO ZU GEHEN.“<br />

ÜBER NIGEL GOSLING<br />

Nigel Gosling war fünf Jahre lang Personal Trainer und ist seit<br />

über 20 Jahren im Bereich Gesundheit und <strong>Fitness</strong> tätig. Er hat<br />

sich darauf spezialisiert, seinen Kunden zur gewünschten<br />

Figur zu verhelfen. Er tritt dabei für einen gesunden<br />

Lebenswandel und eine dauerhaft positive Einstellung zum<br />

eigenen Körper ein. „Gesundheit und Vitalität sind<br />

eine Lebensphilosophie. Nur mit einer<br />

positiven Herangehensweise kann man<br />

Veränderungen bewirken. Man muss sich<br />

selbst und seine Möglichkeiten<br />

wohlwollend akzeptieren“, meint er.<br />

Workout<br />

WARM-UP<br />

Führen Sie diese Übungen in drei Intervallen von<br />

je zwei Minuten durch. Trainieren Sie in den<br />

ersten beiden Minuten mit schwacher<br />

Intensität, dann mit normaler und zuletzt mit<br />

hoher Intensität.<br />

1. SCHWACHE INTENSITÄT<br />

AUF DER STELLE LAUFEN<br />

ZEIT: 2 Minuten<br />

◆ Joggen Sie in einem relativ hohen Tempo<br />

auf der Stelle, und heben Sie dabei die Knie so<br />

hoch wie möglich.<br />

2. MITTLERE<br />

INTENSITÄT<br />

JOGGEN UND<br />

LUFTSCHLÄGE<br />

ZEIT: 2 Minuten<br />

◆ Nehmen Sie die Enden des<br />

Bandes in die Hände. Legen Sie sich<br />

das Band quer über den oberen<br />

Rücken, und führen Sie es unter<br />

den Schultern hindurch. Joggen Sie<br />

auf der Stelle, und schlagen Sie<br />

dabei mit den Armen nach oben in<br />

Richtung Decke.<br />

3. HOHE INTENSITÄT<br />

BERGSTEIGEN<br />

ZEIT: 2 Minuten<br />

◆ Nehmen Sie die Enden des Bandes in die Hände.<br />

Legen Sie sich das Band quer über den oberen<br />

Rücken, und führen Sie es unter den Schultern<br />

hindurch. Gehen Sie in den Liegestütz. Halten Sie<br />

dabei das Band weiterhin mit beiden Händen fest.<br />

Springen Sie mit einem Bein nach vorn in den<br />

tiefen Ausfallschritt. Ziehen Sie das Bein wieder<br />

zurück in die Ausgangsposition, und wiederholen<br />

Sie die Übung mit dem anderen Bein. Springen Sie<br />

so schnell wie möglich von einem Bein aufs andere<br />

um.<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTOGRAFIE: Danny Bird. MODEL: Hollie @ W Athletic. FASHION: Nike Graphic Fly Fav SS Top (sheactive.com). Sweaty Betty Propel<br />

capris (sweatybetty.com). Charoit Laufschuhe by Stella McCartney (sheactive.com).<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 95


WORKOUT-HANDBUCH<br />

Workout<br />

TRAININGSPROGRAMM A<br />

„Hierbei werden Ihre Muskeln gestärkt, während Ihre Figur ausdefiniert wird,<br />

ohne dass Sie voluminöse Muskeln aufbauen“, so Gosling. „Wenn Sie mit dem<br />

gesamten Zyklus durch sind, machen Sie zwei Minuten Pause. Wiederholen Sie<br />

den Zyklus drei Mal.“<br />

ÜBUNG<br />

WIEDERHOLUNGEN<br />

Breites Rudern 15<br />

Oberkörperdrehung<br />

15 pro Seite<br />

Ausfallschritt mit Brustpressen<br />

16 pro Bein<br />

Bizeps-Curl im Stand 15<br />

Trizepsstrecken im Knien 15<br />

Unterkörper-Crunch (Trainingsband überm Knie) 15<br />

Bein-Curls im Stand<br />

15 pro Bein<br />

Hüft-Abduktion im Stand<br />

15 pro Bein<br />

a<br />

BREITES RUDERN<br />

◆ Legen Sie das Band auf<br />

Brusthöhe um ein festes<br />

Objekt, nehmen Sie die beiden<br />

Enden in die Hände, und<br />

entfernen Sie sich vom<br />

Befestigungspunkt, bis das<br />

Band straff ist (a). Ziehen Sie<br />

die Ellbogen nach hinten, und<br />

pressen Sie dabei die<br />

Schulterblätter zusammen (b).<br />

Führen Sie dann die Ellbogen<br />

wieder langsam nach vorn, um<br />

die Spannung zu lösen.<br />

Wiederholen Sie die Übung.<br />

b<br />

Je weiter Sie vom<br />

Befestigungspunkt<br />

entfernt stehen,<br />

umso größer ist<br />

der Widerstand<br />

des Bands.<br />

a<br />

b<br />

ABWECHSELNDER<br />

AUSFALLSCHRITT MIT<br />

BRUSTPRESSEN<br />

◆ Legen Sie das Band auf Brusthöhe um ein festes Objekt.<br />

Drehen Sie sich um, und nehmen Sie die beiden Enden in die<br />

Hände. Halten Sie die Arme auf Brusthöhe und nehmen die<br />

Ellbogen seitlich heraus (a). Machen Sie mit dem linken Fuss<br />

einen Schritt nach vorn und beugen die Knie, um nach unten<br />

in den Ausfallschritt zu kommen. Das linke Knie sollte sich<br />

oberhalb des Fussgelenks befinden. Strecken Sie beim<br />

Ausfallschritt die Hände nach vorn, und pressen Sie sie<br />

zusammen (b). Bleiben Sie kurz in dieser Position und beugen<br />

Sie dann die Ellbogen, um wieder in die Ausgangsposition<br />

nach hinten zu kommen. Drücken Sie sich hierfür mit der<br />

vorderen Ferse nach oben. Wiederholen Sie die Übung mit<br />

dem anderen Bein.<br />

a<br />

OBERKÖRPERDREHUNG<br />

◆ Befestigen Sie ein Ende des Bandes<br />

auf Schulterhöhe an einem<br />

unbeweglichen Objekt, und greifen Sie<br />

das andere Ende mit beiden Händen.<br />

Stellen Sie sich seitlich zum<br />

Befestigungspunkt auf. Das Band sollte<br />

straff sein. Halten Sie die Arme gestreckt<br />

(a). Drehen Sie den Oberkörper um 180<br />

Grad, und achten Sie darauf, dass die<br />

Hüfte immer möglichst nach vorn<br />

ausgerichtet bleibt (b). Kehren Sie in die<br />

Ausgangsposition zurück und<br />

wiederholen Sie die Übung.<br />

b<br />

a<br />

BIZEPS-CURL IM STAND<br />

◆ Stellen Sie sich mit beiden Füssen auf das Band, und<br />

nehmen Sie die Enden in die Hände, um das Band zu<br />

spannen (a). Beugen Sie die Ellbogen, und heben Sie die<br />

Hände langsam auf Schulterhöhe (b). Senken Sie die Hände<br />

wieder. Wiederholen Sie die Übung.<br />

b<br />

96 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Workout<br />

a<br />

TRIZEPSSTRECKEN IM KNIESTAND<br />

◆ Knien Sie sich auf den Boden, und legen Sie sich das Band um<br />

die Fussgelenke. Greifen Sie die Enden des Bands, und halten Sie<br />

diese mit gebeugten Ellbogen auf der Höhe Ihrer Ohren fest (a).<br />

Ziehen Sie das Band nach oben, bis Ihre Arme voll gestreckt sind<br />

(b). Kehren Sie in die Ausgangsposition zurück, und wiederholen<br />

Sie die Übung.<br />

b<br />

a<br />

BEIN-CURLS IM STAND<br />

◆ Verknoten Sie die Enden des Bands zu einer Schlinge. Stellen Sie sich mit<br />

dem linken Fuss aufs Band, und legen Sie sich die Schlinge um die rechte<br />

Ferse. Machen Sie einen Schritt nach hinten, sodass Ihr rechter Zeh hinter<br />

Ihnen den Boden berührt (a). Verlagern Sie das Gewicht aufs linke Bein, und<br />

heben Sie langsam die rechte Ferse so weit nach oben wie möglich (b). Das<br />

Ziel sollte ein 90-Grad-Winkel am Knie sein. Halten Sie die Position zwei<br />

Sekunden lang, lassen Sie den Fuss wieder absinken und wiederholen Sie die<br />

Übung.<br />

b<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

a<br />

UNTERKÖRPER-<br />

CRUNCHES<br />

◆ Legen Sie sich auf den<br />

Rücken, beugen Sie die Knie,<br />

und nehmen Sie die Arme an<br />

die Körperseite. Nehmen Sie die<br />

Enden des Bands in die Hände,<br />

und legen Sie sich das Band um<br />

die Knie (a). Spannen Sie Ihre<br />

Bauchmuskeln an, und heben<br />

Sie Ihre Knie in Richtung<br />

Brustkorb, sodass sich die Hüfte<br />

vom Boden löst (b). Bleiben Sie<br />

zwei Sekunden lang oben, und<br />

gehen Sie dann wieder zurück<br />

in die Ausgangsposition.<br />

Wiederholen Sie die Übung.<br />

b<br />

a<br />

HÜFTABDUKTION<br />

◆ Legen Sie das Band zu einer Schleife zusammen, und stellen Sie sich mit<br />

dem rechten Fuss auf die Enden. Stecken Sie nun Ihr linkes Fussgelenk<br />

durch die Schleife (a). Verlagern Sie einen Großteil Ihres Gewichts auf den<br />

recthen Fuss, und heben Sie das linke Bein vom Boden, indem Sie die<br />

Pomuskulatur anspannen (b). Kommen Sie langsam wieder zurück in die<br />

Ausgangsposition. Wiederholen Sie die Übung.<br />

b<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 97


WORKOUT-HANDBUCH<br />

Workout<br />

TRAININGSPROGRAMM B<br />

„<strong>Die</strong>ses hoch intensive Intervalltraining regt den Körper dazu an,<br />

nach dem Workout mehr Kalorien zu verbrauchen. Sie werden den<br />

ganzen Tag über Fett verbrennen, selbst, wenn Sie am Schreibtisch<br />

sitzen“, sagt Gosling.<br />

Machen Sie 30 Sekunden lang so viele Wiederholungen wie<br />

möglich, und legen Sie nach jedem Übungspaar eine 30-sekündige<br />

Pause ein, bevor Sie mit der nächsten Kombination weitermachen.<br />

Wiederholen Sie den Zyklus mindestens zwei Mal.<br />

ÜBUNG<br />

1a. Kniebeugen<br />

1b. Rudern im Stand<br />

2a. Brustpressen<br />

2b. Diagonalzug<br />

3a. Ausfallschritte<br />

3b. Schulterdrücken<br />

4a. Latzüge<br />

4b. Crunches<br />

a<br />

b<br />

WIEDERHOLUNGEN<br />

30 Sekunden<br />

30 Sekunden<br />

30 Sekunden<br />

30 Sekunden<br />

pro Bein<br />

30 Sekunden<br />

pro Bein<br />

30 Sekunden<br />

30 Sekunden<br />

30 Sekunden<br />

1a. KNIEBEUGEN<br />

◆ Stellen Sie sich mit<br />

hüftbreit voneinander<br />

entfernten Füssen mittig auf<br />

das Band, und nehmen Sie die<br />

Enden in die Hände. <strong>Die</strong> Arme<br />

befinden sich seitlich am<br />

Körper (a). Gehen Sie nach<br />

unten in die Kniebeuge und<br />

achten Sie dabei darauf, dass<br />

sich die Knie hinter den Zehen<br />

befinden. Beugen Sie sich<br />

außerdem aus der Hüfte<br />

heraus leicht nach vorn (b).<br />

Halten Sie diese Position eine<br />

Zeitlang, richten Sie sich dann<br />

wieder auf, und ziehen Sie das<br />

Band mit nach oben.<br />

Wiederholen Sie die Übung.<br />

a<br />

2a. BRUSTPRESSEN<br />

◆ Legen Sie das Band auf Brusthöhe<br />

um ein festes Objekt. Drehen Sie sich<br />

um, und nehmen Sie die beiden<br />

Enden in die Hände. Gehen Sie so<br />

weit nach vorn, dass das Band<br />

gespannt ist. Strecken Sie langsam<br />

die Hände nach vorn, und pressen Sie<br />

sie unter Einsatz der Brustmuskulatur<br />

zusammen. Kehren Sie langsam in die<br />

Ausgangsposition zurück und<br />

wiederholen Sie die Übung.<br />

2b. DIAGONALZUG<br />

◆ Befestigen Sie das Band an einem niedrigen Objekt links von Ihnen, und halten Sie<br />

das andere Ende mit beiden Händen fest. Stellen Sie sich mit etwas mehr als hüftbreit<br />

voneinander entfernten Füssen seitlich zum Befestigungspunkt auf. In der<br />

Ausgangsposition halten Sie das Band auf der Höhe Ihres gebeugten linken Beins fest<br />

(a). Behalten Sie beide Füsse flach am Boden, und schieben Sie sich aus den Beinen<br />

heraus nach oben. Drehen Sie gleichzeitig den Oberkörper, während Sie das Band<br />

quer über die Körpervorderseite diagonal nach oben ziehen, bis sich Ihre Hände<br />

oberhalb der rechten Schulter befinden (b). Halten Sie die Position kurz, und kehren<br />

Sie dann wieder in die Ausgangsposition zurück. Wiederholen Sie die Übung.<br />

b<br />

a<br />

b<br />

1b. RUDERN IM STAND<br />

◆ Legen Sie das Band auf Brusthöhe um<br />

ein festes Objekt, nehmen Sie die beiden<br />

Enden in die Hände, und entfernen Sie<br />

sich vom Befestigungspunkt, bis das<br />

Band straff ist. Gehen Sie in die halbe<br />

Kniebeuge (a), ziehen Sie Ihre Ellbogen<br />

zurück, und pressen Sie die<br />

Schulterblätter zusammen. Behalten Sie<br />

die Arme dabei eng am Körper (b).<br />

Kehren Sie in die Ausgangsposition<br />

zurück. Wiederholen Sie die Übung.<br />

98 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

a<br />

b<br />

3a. AUSFALLSCHRITTE<br />

◆ Stellen Sie sich im hüftbreiten Stand hin. Treten Sie mit dem rechten Fuss auf<br />

das Trainingsband (a). Gehen Sie nach unten in den Ausfallschritt, indem Sie die<br />

Beine so weit beugen, dass der rechte Oberschenkel parallel zum Boden ist (b).<br />

Halten Sie den Oberkörper aufrecht, während Sie sich nach unten bewegen.<br />

Richten Sie sich dann wieder auf, und ziehen Sie das Band mit nach oben.<br />

Wiederholen Sie die Übung.


Workout<br />

3b. SCHULTERDRÜCKEN<br />

◆ Knien Sie sich auf den Boden, und legen<br />

Sie sich das Band um die Fussgelenke.<br />

Beugen Sie die Ellbogen, sodass sich Ihre<br />

Hände in der Nähe der Schultern befinden<br />

(a). Halten Sie den Rumpf und den Rücken<br />

gerade, und strecken Sie Ihre Arme, bis<br />

sich Ihre Hände oberhalb Ihrer Schultern<br />

befinden (b). Lassen Sie die Hände<br />

kontrolliert wieder zu den Schultern<br />

absinken. Wiederholen Sie die Übung.<br />

a<br />

b<br />

COOL-<br />

DOWN<br />

5 MINUTEN<br />

◆ Joggen sie auf der Stelle,<br />

machen Sie etwas Schattenboxen,<br />

und senken Sie dann allmählichdie<br />

Geschwindigkeit bis hin zum<br />

Schritttempo.<br />

4a. LATZÜGE<br />

◆ Legen Sie sich auf den Rücken, nachdem Sie das Band auf halber Länge an einem Punkt<br />

oberhalb Ihres Kopfes befestigt haben. Gehen Sie so weit vom Befestigungspunkt weg, dass das<br />

Band schön straff ist, und halten Sie die Enden mit ausgestreckten Armen über dem Kopf fest (a).<br />

Behalten Sie mit den Armen stets Bodenkontakt, beugen Sie die Ellbogen und ziehen die Hände<br />

nach unten. Gehen Sie bis zu einem 90-Grad-Winkel zwischen Ober- und Unterarmen (b). Halten<br />

Sie diese Position eine Zeitlang, und kehren Sie dann in die Ausgangsposition zurück.<br />

Wiederholen Sie die Übung.<br />

4b. CRUNCHES<br />

◆ Legen Sie sich auf den Rücken, nachdem Sie das Band auf halber Länge an einem<br />

Punkt oberhalb Ihres Kopfes befestigt haben. Nehmen Sie die Enden des Bandes in die<br />

Hände, und beugen Sie die Ellbogen (a). Bewegen Sie die Arme nicht, und behalten<br />

Sie die Ellbogen eng am Körper. Setzen Sie dann die Bauchmuskeln dazu ein, um Kopf<br />

und Schultergürtel vom Boden zu lösen (b). Bleiben Sie zwei Sekunden lang oben und<br />

kehren Sie dann langsam wieder in die Ausgangsposition zurück.<br />

b<br />

a<br />

a<br />

DYNA-BAND-<br />

TRAININGSBÄNDER<br />

„Dyna-Bands® sind nach Härtegrad farblich abgestufte<br />

Trainingsbänder für alle Niveaus“, so Melissa Lorch,<br />

Dyna-Band®-<strong>Fitness</strong>expertin, Personal Trainer und<br />

Gründerin von Fit 4 Mum. „Das Schöne daran ist, dass<br />

man die Härte des Bands nicht so oft ändern muss, weil<br />

man im Training auch weiterkommen kann, indem man<br />

seine Körperposition anpasst, das Band an anderen<br />

Stellen festhält, oder dessen Reichweite verkürzt.“ Für<br />

das Dyna-Band gibt es außerdem Zubehör wie Clips, die<br />

dazu verwendet werden können, um mit dem Band eine<br />

Schlaufe anzufertigen, Zusatzbänder, die als Anker<br />

dienen, um das Band an einer Tür zu befestigen sowie<br />

Fußschlaufen, Griffe und Fuß- bzw.<br />

Handgelenksmanschetten, die dafür sorgen, dass die<br />

Hände frei bleiben.<br />

WÄHLEN SIE DEN RICHTIGTEN<br />

HÄRTEGRAD<br />

ROSA BÄNDER: „<strong>Die</strong>s Bänder bieten den geringsten<br />

Widerstand und sind für schwangere Frauen oder Frauen<br />

kurz nach der Entbindung geeignet“, erklärt Lorch. „Sie<br />

sind auch eine gute Lösung für Regenerationsphasen.“<br />

GRÜNE BÄNDER: „<strong>Die</strong>se Art von Bändern ist für<br />

Leute geeignet, die noch nie Krafttraining gemacht<br />

haben“, meint Lorch. „Sie sind auch ideale Hilfsmittel zum<br />

Aufwärmen sowie zum Beweglichkeits- und<br />

Flexibilitätstraining.“<br />

LILA BÄNDER: „<strong>Die</strong>se Bänder sind ideal für Menschen,<br />

die regelmäßig Krafttraining betreiben“, so Lorch. „Sie<br />

sind auch hervorragend dazu geeignet, die allgemeine<br />

<strong>Fitness</strong>, die Geschwindigkeit und die Ausdauer zu<br />

verbessern.“<br />

GRAUE BÄNDER: „Bänder dieser Farbe bieten den<br />

stärksten Widerstand und sind für Sportler gedacht, die<br />

Erfahrung mit fortgeschrittenem Krafttraining haben“,<br />

erklärt Lorch.<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

b<br />

Weitere exklusive Übungen finden Sie auf unserer<br />

Website healthandfitness.de<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 99


WORKOUT-HANDBUCH<br />

<strong>Fitness</strong>-Knowhow<br />

ROLLEN<br />

SIE SICH<br />

IN FORM<br />

Haben Sie schon einmal Leute beim<br />

Training mit der Schaumrolle<br />

beobachtet und sich gefragt, was<br />

so eine Rolle eigentlich bringt? Wir<br />

zeigen Ihnen, wie Sie die<br />

Schaumrolle optimal nutzen.<br />

Sie sehen aus wie ein einfaches<br />

Stück Schaumstoff. Der<br />

Schein trügt: <strong>Die</strong> Rollen, die<br />

weniger kosten als eine<br />

Sportmassage, können dabei helfen,<br />

Muskelverhärtungen zu lösen, die Core-Muskulatur<br />

zu stärken, die Zellulitis zu bekämpfen und die<br />

Balance zu fördern.<br />

Wir verraten Ihnen, wie Sie die Rollen einsetzen.<br />

1. Verbessern Sie Ihre Flexibilität<br />

„Durch das Massieren der Muskel-Faszien mit der<br />

Rolle steigt die Flexibilität des Muskelgewebes“, erklärt<br />

Paula Coates (balancephysio.com), die als<br />

Physiotherapeutin arbeitet und das Buch Running<br />

Repairs (A&C Black, etwa 15,50 €) verfasst hat. „Man<br />

massiert den Körper unter Einsatz des eigenen<br />

Körpergewichts mit der Schaumrolle, bis man auf eine<br />

verspannte oder empfindliche Stelle im Muskel trifft.<br />

<strong>Die</strong> Verspannung wird durch Gewichtsverlagerung auf<br />

dem empfindlichen Punkt gelöst. Durch die<br />

Entspannung der verhärteten Stelle wird der Muskel<br />

weich und dehnt sich, was das Bewegungsausmaß<br />

des Muskels verbessert.<br />

Nutzen Sie die Schaumrolle vor dem Training, um den<br />

Kreislauf in Schwung zu bringen und die Muskeln<br />

aufnahmebereiter zu machen. Sie können die Rolle<br />

aber auch nach dem Training bei Ihren müden<br />

Muskeln einsetzen, um sich selbst etwas Gutes zu<br />

tun.“<br />

Versuchen Sie es mit dieser Übung: Strecken Sie<br />

Ihr IT-Band (das iliotibiale Band an der<br />

Schenkelaußenseite), indem Sie sich mit der Rolle<br />

FITNESS-SETS:<br />

1. Physical Aerobic Kit, ca. 70 €<br />

(physicalcompany.co.uk)<br />

„Ein gutes Set für fortgeschrittene<br />

Sportlerinnen. Es beinhaltet schwerere<br />

Gewichte (je 3 kg) und ein weniger<br />

dehnbares Trainingsband als die<br />

anderen Sätze. Außerdem sind eine<br />

strapazierfähige Gymnastikmatte, ein<br />

65 cm großer Gymnastikball sowie eine<br />

Übungs-DVD im Paket enthalten. <strong>Die</strong><br />

Teile sind allerdings farblich nicht<br />

aufeinander abgestimmt!“<br />

unter dem Oberschenkel auf die Seite legen. „Lassen<br />

Sie die Rolle zwischen dem Knie (1a) und der Hüfte<br />

(1b) hin und her wandern, und unterbrechen Sie die<br />

Bewegung, wenn Sie eine empfindliche Stelle<br />

gefunden haben“, so Paula Coates. „Atmen Sie tief<br />

ein, und fahren Sie fort, sobald der Schmerz<br />

abgeklungen ist.“ Wiederholen Sie den Vorgang 60<br />

bis 90 Sekunden lang, bevor sie die Beine wechseln.<br />

2. Lindern Sie Muskelschmerzen<br />

Wenn Sie übertrainiert sind, einen mechanisch stark<br />

belastenden Sport treiben oder mit einer Verletzung<br />

zu kämpfen haben, kann dies die Faszie (das<br />

Bindegewebe zwischen den Muskeln, Blutgefäßen,<br />

Knochen und Nerven) in Mitleidenschaft ziehen und<br />

dazu führen, dass sich das Bindegewebe verhärtet.<br />

„Ein bekanntes Beispiel hierfür ist das<br />

Schienbeinkantensyndrom bei Läufern, das zu<br />

Schmerzen und einer eingeschränkten<br />

Bewegungsfreiheit des Muskels führen kann“, so Paula<br />

Coates. „<strong>Die</strong> Mobilisierung der Faszien hilft durch die<br />

Ausübung von Druck auf bestimmte Auslösepunkte,<br />

einer Überbeanspruchung des Muskels vorzubeugen,<br />

wodurch sich der Muskel entspannt und vernarbtes<br />

2. One Body Core <strong>Fitness</strong> Kit, ca.<br />

26 € (tesco.com)<br />

„<strong>Die</strong>ses Set ermöglicht ein gutes<br />

Bauchmuskel- und Cardio-<br />

Workout. Es beinhaltet einen<br />

Bauchtrainer, einen 65 cm<br />

großen Gymnastikball, ein Seil<br />

und ein Trainingsband. Ich habe<br />

mit dem Set Zirkeltraining und mit<br />

dem Sprungseil einige<br />

Cardio-Übungen gemacht.“<br />

H&F<br />

AUSWAHL<br />

WENN SIE IHRE MUSKELN<br />

REGELMÄSSIG MIT DER ROLLE<br />

MASSIEREN, STEIGT DIE<br />

FLEXIBILITÄT DES<br />

MUSKELGEWEBES.<br />

Gewebe oder Verwachsungen zwischen Haut,<br />

Muskeln und Knochen gelöst werden.“<br />

Versuchen Sie es mit dieser Übung: Setzen Sie<br />

sich mit gerade nach vorn gestreckten Beinen auf den<br />

Boden, und setzen Sie die Hände hinter sich auf, um<br />

Ihr Gewicht zu stützen. Legen Sie sich die Rolle unter<br />

die Knie, bringen Sie die Fußgelenke übereinander,<br />

und schieben Sie sich langsam vor und zurück, sodass<br />

sich die Rolle an der Hinterseite Ihres Beins vom<br />

Fußgelenk bis zum Knie nach oben und unten bewegt<br />

(2). Unterbrechen Sie die Bewegung, wenn Sie eine<br />

schmerzhafte Stelle gefunden haben, und verharren<br />

Sie in der Position, bis die Spannung gelöst ist. Setzen<br />

Sie denselben Ablauf weitere 60 bis 90 Sekunden<br />

lang fort, und wechseln Sie dann die Beine.<br />

3. Stärken Sie die Core-Muskulatur<br />

Führen Sie auf der Schaumrolle Ihre<br />

Bauchmuskelübungen aus. „<strong>Die</strong> instabile Oberfläche<br />

zwingt Ihre tiefe Stützmuskulatur dazu, mehr zu<br />

3. Thrustmaster Elite <strong>Fitness</strong> Pack, ca. 35 €<br />

(amazon.de)<br />

„Wii Fit-Fans werden die Tragetasche, den<br />

anpassbaren Stepper fürs Balance Board,<br />

die Hand- und Fußgelenkgewichte, die<br />

rutschfeste Matte, das iPod-Halsband, den<br />

Schrittzähler und die Bänder für den<br />

Schrittzähler sowie die Wii-Controller<br />

lieben. Wenn Sie dieses Set verwenden,<br />

merken Sie, wie die Muskeln brennen. Und<br />

wenn jemand anders gerade mit der Wii<br />

beschäftigt ist, können Sie immer noch die<br />

Gewichte, den Schrittzähler und die<br />

Übungsmatte nutzen.“<br />

H&F-Bewertung •••••<br />

H&F-Bewertung ••••• 1 2 3<br />

H&F-Bewertung •••••<br />

100 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


leisten, während die Rolle das Körpergewicht trägt“, so<br />

Paula Coates.<br />

Versuchen Sie es mit dieser Übung: „Legen Sie sich<br />

mit dem Rücken genau mittig auf die Rolle. Stellen Sie<br />

Ihre Füße hüftbreit flach auf den Boden, und behalten Sie<br />

die Beugung der Knie bei. Spannen Sie die<br />

Bauchmuskulatur an, und ziehen Sie ein Knie nach oben<br />

zur Brust (3a), wo Sie es einige Sekunden lang halten,<br />

bevor Sie das andere Knie folgen lassen (3b)“, erklärt Paula<br />

Coates. „Senken Sie Ihre Füße nacheinander wieder zum<br />

Boden ab.“<br />

Wiederholen Sie die Übung 10 Mal.<br />

4. Verbessern Sie Ihr Gleichgewicht<br />

„Gleichgewichtstraining ist eine Grundlage zur<br />

Stabilisierung des Körpers und zur Reduktion des<br />

Verletzungsrisikos für Rücken und Knöchel“, so Paula<br />

Coates. „Versuchen Sie es mit Bewegungen wie<br />

Kniebeugen mit der Rolle als Unterlage. Sie können sich<br />

im Bedarfsfall auch an der Wand abstützen. Alternativ<br />

können Sie sich auch 30 Sekunden lang auf ein Bein<br />

stellen. <strong>Die</strong> Rolle wird unter Ihnen wackeln, und Sie dazu<br />

zwingen, sich zu stabilisieren, indem Sie die Core-<br />

Muskulatur und die kleinere Stützmuskulatur<br />

des Körpers einsetzen. <strong>Die</strong> Übung ist gut für den Rücken<br />

und sorgt für eine starke Bauchmuskulatur. Wenn Sie die<br />

Bewegung regelmäßig nutzen, werden sich daneben auch<br />

noch Ihre Koordination, Ihre Athletik und Ihre Haltung<br />

verbessern.<br />

Versuchen Sie es mit dieser Übung: Legen Sie die<br />

Rolle horizontal auf den Boden, und stellen Sie sich mit<br />

hüftbreit voneinander entfernten Füßen darauf (4a).<br />

Halten Sie den Rücken gerade und beugen einatmend die<br />

Knie. Gehen Sie hinunter in die Kniebeuge (4b). Gehen Sie<br />

so weit, bis Ihre Oberschenkel parallel zum Boden sind.<br />

Atmen Sie dann wieder aus und strecken die Beine.<br />

Wiederholen Sie die Übung 10 Mal.<br />

5. Bekämpfen Sie die Zellulitis<br />

<strong>Die</strong> Massage mit der Rolle dringt bis ins tiefe Bindegewebe<br />

vor und hilft Ihnen, die Muskeln zu lockern und das<br />

Bindegewebe (die Faszie) um die Muskeln herum zu<br />

lockern. Dadurch wird der Transport nährstoffreicheren<br />

Bluts gefördert, was Ihnen zu einem geschmeidigeren<br />

Teint verhilft.<br />

Versuchen Sie es mit dieser Übung: „Setzen Sie sich<br />

mittig auf die Rolle und lehnen sich zurück. Setzen Sie die<br />

Hände hinter sich auf dem Boden auf. Beugen Sie die Knie<br />

und legen den linken Fuß auf dem rechten Knie auf (5).<br />

Lassen Sie das linke Knie nach unten absinken und rollen<br />

mit dem Po langsam über die Rolle“, sagt Paula Coates.<br />

„Schieben Sie die Rolle über die Pomuskulatur bis hinunter<br />

zur Oberschenkelmuskulatur des linken Beins und<br />

umgekehrt.“ Setzen Sie die Übung 60 bis 90 Sekunden<br />

lang fort, bevor Sie die Beine wechseln.<br />

4. Reebok Yoga Set, 44,40 €<br />

(neckermann.de)<br />

„Das Set ist sowohl für Anfänger<br />

als auch für Fortgeschrittene<br />

geeignet. Es umfasst eine<br />

umweltverträgliche Yogamatte<br />

von ausgezeichneter Qualität,<br />

einen robusten Yogablock, der<br />

Ihnen hilft, in die Dehnungen<br />

hineinzukommen, sowie ein<br />

Yogaband als Widerstand bzw. zur<br />

Unterstützung der Asana. <strong>Die</strong><br />

begleitende DVD führt Sie durch<br />

eine Reihe von Yogahaltungen.“<br />

H&F-Bewertung • • •••<br />

4<br />

2<br />

a<br />

1 a b<br />

b<br />

5<br />

Nützliche Ausrüstung<br />

Elite-Schaumrolle, ca. 26 € (physiosupplies.com). Reebok -Schaumrolle,<br />

je nach Größe ca. 13 bis 70 € (mister-fitness.de) Physio-Med- Schaumrolle,<br />

ca. 42 € (physio-med.com).<br />

4<br />

5. Everlast Workout Set, ca. 35,80 €<br />

(argos.co.uk)<br />

„<strong>Die</strong>ses Trainingsset ist<br />

ausgezeichnet fürs Figurtraining<br />

geeignet. Es besteht aus sechs<br />

Zubehörteilen (einem 65 cm großen<br />

Gymnastikball, einer Übungsmatte<br />

mit Schultergurt, einem Sprungseil,<br />

2,5 kg schweren Gewichten, einem<br />

Bauchtrainer und einem<br />

Oberschenkeltrainer). Das<br />

Preis-Leistungs-Verhältnis ist<br />

ausgezeichnet. Besonders gefällt<br />

uns die babyblaue Farbe!“<br />

H&F-Bewertung • • •••<br />

5<br />

a<br />

<strong>Fitness</strong>-Knowhow<br />

b<br />

3<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 101<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTAGRAFIE: Hugh Threlfall. FASHION: Blaues Tank Bra Top (pineapple.uk.com). Nike Tech Women’s Running Caprihose (nikerunning.nike.com).<br />

WORKOUT-HANDBUCH


DER UNENTBEHRLICHE RATGEBER FÜR<br />

LANDSCHAFTSFOTOGRAFIE<br />

JETZT IM HANDEL<br />

Bei allen guten Zeitschriftenhändlern


Stretching und Stärkung<br />

VERBESSERN<br />

SIE IHRE<br />

BALANCE<br />

<strong>Die</strong>se Übung stärkt und strafft den Unterkörper<br />

DER BAUM (VRIKSHASANA)<br />

WIRKUNG:<br />

Stärkt die Oberschenkel, Waden, Fußgelenke und<br />

die Wirbelsäule; streckt die Leistengegend und<br />

die Oberschenkelinnenseite sowie Brust und<br />

Schultern; verbessert die Balance; beruhigt das<br />

Nervensystem.<br />

SCHULTERN<br />

Verlängern Sie in der<br />

Vorstellung die<br />

Wirbelsäule, und<br />

behalten Sie die<br />

Schultern unten,<br />

während Sie die<br />

Arme strecken.<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

TEXT: Siân Lewis. FOTOGRAFIE: Hugh Threlfall. CLOTHING: Top, stylist’s own. Wellicious Flexi Waistband leggings, £49 (wellicious.com)<br />

SO FUNKTIONIERT’S<br />

• Verlagern Sie einatmend das Gewicht auf den<br />

linken Fuß und beugen das rechte Knie. Ziehen<br />

Sie den rechten Fuß mit den Händen nach oben<br />

und stützen ihn an der Vorderseite Ihres linken<br />

Oberschenkels ab.<br />

• Drehen Sie den rechten Fuß dabei mit der<br />

Sohle nach oben. Der kleine Zeh zeigt zur Hüfte<br />

und die Kniescheibe zum Boden.<br />

• Wenn Sie das Gleichgewicht gefunden haben,<br />

haben Sie die Arme über den Kopf und legen die<br />

Handflächen aneinander.<br />

• Fixieren Sie mit dem Blick einen Punkt an der<br />

Wand, der gerade vor Ihnen liegt.<br />

• <strong>Die</strong>s wird Ihnen dabei helfen, das<br />

Gleichgewicht zu halten. Bleiben Sie 30 Sekunden<br />

bis 1 Minute lang in dieser Position und wechseln<br />

Sie dann die Beine.<br />

STEIGERN SIE DEN SCHWIERIGKEITSGRAD<br />

Lassen Sie den linken Arm oben und greifen mit<br />

der rechten Hand die Zehen des linken Fußes,<br />

indem Sie den Arm hinter dem Rücken zur<br />

linken Hüfte nehmen.<br />

Lehrerin: Jean Hall (yogajeannie.com) von TriYoga<br />

ZEHEN<br />

Verwurzeln Sie mit<br />

den Zehen des<br />

Standbeins fest mit<br />

dem Boden, um das<br />

Gleichgewicht zu<br />

halten.<br />

FUSS<br />

Wenn Ihr Fuß nach<br />

unten zu rutschen<br />

beginnt, halten Sie<br />

ihn mit der linken<br />

Hand fest.<br />

H&F TIPP:<br />

Wenn Sie bei dieser Übung<br />

Knieschmerzen bekommen,<br />

versuchen Sie, den rechten Fuß<br />

mit nach unten weisenden<br />

Zehen an der Innenseite des<br />

linken Oberschenkels<br />

einzustützen.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 103


Erfolgreiche Leserinnen<br />

Erfolgsgeschichte<br />

„Durchs Laufen habe ich<br />

den Stress besiegt!“<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

Jennie hat den Laufsport für sich entdeckt,<br />

dadurch eine Krise überstanden und Gewicht verloren.<br />

Name: Jennie<br />

Alter: 30<br />

Größe: 160 cm<br />

Gewicht (vorher): 95 kg<br />

Gewicht (jetzt): 68 kg<br />

Vor dem Training<br />

„Bis zum Jahr 2006 rauchte ich jeden Tag<br />

20 Zigaretten und war extrem<br />

übergewichtig. Meine Kondition hat<br />

ausgereicht, hinter dem Bus herzurennen<br />

oder Treppen zu steigen, zu mehr aber<br />

auch nicht. Ich redete mir immer ein, dass<br />

ich aufgrund einer alten Verletzung an der<br />

Kniescheibe keinen Sport machen könne,<br />

was aber nicht mehr als eine faule Ausrede<br />

war. Im Frühjahr 2006 wurde mein Leben<br />

komplett auf den Kopf gestellt. Im Januar<br />

stellten die Ärzte fest, dass mein ältester<br />

Sohn an Autismus leidet, im Februar verlor<br />

ich meinen Job, und im März wurde mein<br />

Mann mit nekrotisierender Fasziitis (einer<br />

gefährlichen Bakterienerkrankung, die zum<br />

„MEIN ARZT SCHLUG MIR VOR,<br />

MIT DEM LAUFEN ZU BEGINNEN,<br />

UM SPANNUNGEN ABZUBAUEN.“<br />

akuten Absterben der Haut führt) eingeliefert<br />

und musste drei Monate lang intensiv<br />

behandelt werden.<br />

„Für mich war das alles sehr belastend. Ich<br />

musste mit der Diagnose meines Sohns<br />

zurechtkommen und mich gleichzeitig um<br />

meinen Mann kümmern, als er wieder nach<br />

Hause kam. Ich begann, noch mehr zu rauchen<br />

und zeigte erste Anzeichen von<br />

Schlaflosigkeit.“<br />

Hilfreicher Tipp<br />

„Mein Arzt schlug mir vor, mit dem Laufen zu<br />

beginnen, um Spannungen abzubauen. Mir war<br />

damals jeder Rat willkommen. So investierte ich<br />

in ein Paar Turnschuhe und begann mit einem<br />

Laufprogramm. Gleich nach dem ersten Lauf<br />

fühlte ich mich unglaublich zufrieden und<br />

entspannt. Ich habe seitdem nie mehr nach<br />

hinten geschaut. Ich kenne inzwischen fast alle<br />

Laufwege in der Umgebung meines Wohnorts.<br />

Im April 2010 habe ich an einem Marathon<br />

teilgenommen, was noch 2 Jahre zuvor für mich<br />

völlig undenkbar gewesen wäre.<br />

„Mein Leben konzentrierte sich auf das Training<br />

für den Wettkampf. Ich habe vier Monate lang<br />

sechs Mal trainiert, ob es nun regnete oder die<br />

Sonne schien. Ich wollte durch meine<br />

Leidenschaft fürs Laufen einer wohltätige<br />

Organisation, die sich um Menschen mit<br />

Autismus und deren Angehörige<br />

kümmert,etwas zurück geben, denn diese hatte<br />

uns damals ungemein. geholfen. Ich bin stolz<br />

auf meine Zeit von vier Stunden und fünfzig<br />

Minuten. Genauso stolz bin ich aber darauf,<br />

rund 2.460 Euro für die Organisation gesammelt<br />

zu haben.“<br />

Positives Denken<br />

„Ich bin jetzt nicht nur gesünder, sonder leide<br />

auch nicht mehr an Schlaflosigkeit oder<br />

Übermüdung. Ich fühle mich besser als je<br />

zuvor, bin positiver eingestellt und habe mehr<br />

Energie zur Verfügung. Außerdem habe ich mit<br />

dem Rauchen aufgehört und habe es<br />

geschafft, nur durchs Training 27 Kilo<br />

abzunehmen. Ich habe vor Kurzem an meinem<br />

ersten Radrennen teilgenommen und hoffe,<br />

schon bald den nächsten Wettkampf<br />

bestreiten zu können.“<br />

Jennies Spezialtipps<br />

„Wenn Sie wie ich Knieprobleme<br />

haben, lassen Sie sich davon nicht<br />

aufhalten. Ich habe Kräftigungsübungen<br />

wie Kniebeugen, Ausfallschritte,<br />

Knieheben (auf dem Boden liegend)<br />

und Übungen an der Treppe gemacht.<br />

Fragen Sie einen Physiotherapeuten,<br />

um zu erfahren, welche Übungen für<br />

Sie geeignet sind.“<br />

Das Produkt des Monats ...<br />

Alter-G-Laufband<br />

104 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

DAS ALTER-G-LAUFBAND FÜR EIN TRAINING<br />

NAHEZU OHNE SCHWERKRAFT<br />

Wir testen die neusten Workouts und Unterrichtsformen. <strong>Die</strong>sen Monat<br />

ist H&F-<strong>Fitness</strong>redakteurin Lucy Miller an der Reihe.<br />

WORUM HANDELT ES SICH BEI DEM GERÄT? Das<br />

Laufband wird hauptsächlich für die Physiotherapie<br />

und die Rehabilitation verwendet. Es reduziert die<br />

Belastung für den Körper auf ein Minimum. <strong>Die</strong>s<br />

geschieht über ein System zur Druckregulierung,<br />

mit dem eine Reduktion des Körpergewichts um bis<br />

zu 80 Prozent erreicht wird. Der Läufer muss hierfür<br />

spezielle Shorts anziehen und wird dann mittels<br />

eines strapazierfähigen Saums im Gerät gehalten.<br />

Wenn das Laufband auf das Gewicht des Sportlers<br />

eingestellt wurde, kann man wählen, wie viel<br />

Körpergewicht man „loswerden“ möchte. <strong>Die</strong><br />

Luftkammer bläst sich danach um den unteren<br />

Körperteil herum auf, und das Training kann<br />

beginnen. Es fühlt sich so an, als würde man kaum<br />

das Laufband berühren.<br />

DIE VORTEILE: Das belastungsfreie Training<br />

ermöglicht es, in Verletzungspausen fit zu bleiben<br />

und bei gleichzeitiger Abnahme des Risikos von<br />

Laufverletzungen das Lauftempo sowie die Distanz


Geschafft!<br />

Erfolgreiche Leserinnen<br />

SIE SIND<br />

AM ZUG...<br />

Wir stellen Ihnen die besten<br />

Wanderungen im Jahr 2011 vor.<br />

TEXT: Siân Lewis. FOTOGRAFIE: Will Ireland. HAARE & MAKE-UP: Malin Coleman. FASHION: Nike Race Top,<br />

sheactive.co.uk. Reebok Caprihose; RunTone Action Turnschuhe, reebok.com.<br />

zu steigern. Außerdem können Sie sich mit<br />

dem Gerät auf die Lauftechnik konzentrieren<br />

und in Sicherheit kleinere Muskelgruppen<br />

aufbauen.<br />

ZIELGRUPPE: Verletzte Läufer, die<br />

weitertrainieren möchten. Läufer, die Tempo<br />

und Ausdauer belastungsfrei steigern<br />

möchten.<br />

PERSÖNLICHES URTEIL: Ich konnte vier<br />

Meilen im Lauftempo eines 6-Meilen-Laufs<br />

absolvieren – und das mit einem starken<br />

Schienbeinkantensyndrom. Es war fast so,<br />

wie im <strong>Welt</strong>raum zu laufen!<br />

Jeden Monat berichtet<br />

eine Leserin von einem erfolgreich<br />

absolvierten Wettkampf ...<br />

Susi, 38, nahm im Mai 2010 am Peru Inca Trail Trek der<br />

wohltätigen British Heart Foundation teil, die sich um<br />

Herzerkrankungen kümmert.<br />

„In meinem Beruf als Fachärztin für Herzerkrankungen<br />

sehe ich jeden Tag viele Herzpatienten. Ich suchte<br />

außerdem eine Herausforderung und wollte etwas<br />

machen, wofür ich mich richtig überwinden musste. Da<br />

ich schon immer nach Peru gehen wollte, um den<br />

Machu Picchu zu sehen, fand ich die Idee gut,<br />

gleichzeitig etwas für die British Heart Foundation tun zu<br />

können. Sechs Monate vor der Wanderung ging ich drei<br />

Mal pro Woche ins <strong>Fitness</strong>center. Auch Schwimmen bin<br />

ich drei Mal wöchentlich gegangen.<br />

Eine Freundin von mir, eine ehemalige <strong>Fitness</strong>lehrerin,<br />

stellte mir einen Trainingsplan zusammen und<br />

überwachte jede Woche meine Fortschritte. <strong>Die</strong><br />

Wanderung war eine fantastische Erfahrung, und ich<br />

habe auf meinem Weg einige wunderbare Menschen<br />

kennengelernt. Ich bin danach weiter ins <strong>Fitness</strong>center<br />

gegangen, um die gewonnene Kraft nicht wieder<br />

abzubauen. Nächstes Jahr will ich am Great London<br />

Swim in der Themse teilnehmen und noch etwas mehr<br />

Geld für die BHF sammeln.“<br />

Machen Sie mit! Machen Sie anderen Mut, indem Sie<br />

uns unter leserbriefe@healthandfitness.de Ihre<br />

<strong>Fitness</strong>geschichten, Trainingstipps und Wettkampfbilder<br />

schicken.<br />

HÄTTEN SIE ES GEWUSST?<br />

Über die Hälfte der Frauen fühlt sich energiegeladener<br />

und glücklicher, wenn sie im <strong>Fitness</strong>-Studio helle<br />

Farben trägt.<br />

MACHEN SIE MIT! Machen Sie anderen Mut,<br />

indem Sie uns unter<br />

leserbriefe@healthandfitness.de Ihre<br />

<strong>Fitness</strong>geschichten, Trainingstipps und<br />

Wettkampfbilder schicken.<br />

PERU INCA TRAIL<br />

Datum: 7. bis 16. Mai 2011 und 1. bis<br />

10. Oktober 2011<br />

Organisation: British Heart Foundation<br />

Kosten: ca. 420 Euro + vorgegebenes<br />

Sponsoring<br />

Stellen Sie sich derselben<br />

Herausforderung wie unsere Leserin<br />

Susi (siehe Rubrik „Geschafft!“), und<br />

wandern Sie über den alten Inkaweg,<br />

um die archäologischen Wunder des<br />

Machu Picchu zu entdecken.<br />

Weitere Informationen: bhf.org.uk<br />

CHINESISCHE MAUER<br />

Datum: 16. bis 24. April 2011<br />

Organisation: nach Wahl<br />

Kosten: ca. 350 Euro + vorgegebenes<br />

Sponsoring von mindestens knapp<br />

3.160 Euro<br />

Laufen Sie auf der neuntätigen<br />

Wanderung über die Chinesische<br />

Mauer, besuchen Sie Peking, und<br />

erleben Sie eine gigantische gut 120<br />

Meter lange Seilbahn.<br />

Weitere Informationen:<br />

charitychallenge.com.<br />

NORTH DEVON KÜSTENWEG<br />

CHALLENGE<br />

Datum: 1. bis 3. Juli 2011<br />

Organisation: Breakthrough Breast<br />

Cancer.<br />

Kosten: ca. 180 Euro + Zusicherung<br />

von knapp 300 Euro als Sponsoring<br />

Legen Sie auf zwei Tage verteilt die<br />

herrlichen letzten 37 Kilometer des 965<br />

km langen Küstenwegs im Südwesten<br />

Großbritanniens zurück. Wandern Sie<br />

dabei durch schattige Wälder und<br />

offene Klippen, und genießen Sie die<br />

dabei die beeindruckende Aussicht<br />

aufs Meer.<br />

Weitere Informationen:<br />

breakthrough.org.uk.<br />

SAHARA TREK<br />

Datum: 12. bis 20. März 2011<br />

Organisation: Auswahl aus über<br />

300 Organisationen.<br />

Kosten: knapp 360 Euro +<br />

vorgegebenes Sponsoring von gut<br />

2.380 Euro (Mindestanforderung)<br />

Begeben Sie sich auf die Wanderung<br />

Ihres Lebens und sammeln Sie auf<br />

Ihrem Weg durch die unberührte<br />

Natur gleichzeitig Spenden für einen<br />

wohltätigen Zweck.<br />

Weitere Informationen:<br />

doitforcharity.com.<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 105


Läufer-Knowhow<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

WINTERFEST<br />

LAUFEN<br />

Lassen Sie sich durch kalte, nasse, dunkle Tage nicht das Laufen verderben.<br />

Hier erfahren Sie, wie Sie in der kalten Jahreszeit in der Spur bleiben.<br />

Das Training bei kalter Witterung oder auf<br />

vereisten Strecken und Straßen stellt den<br />

Läufer vor einige Herausforderungen, was<br />

aber nicht heißt, dass man deshalb nur<br />

noch auf dem Laufband trainieren soll.<br />

„Das Laufen im Freien macht einfach Spaß“, meint die<br />

britische Mannschaftssport-Therapeutin Kim Ingleby,<br />

die als Coach auch NLP (neurolinguistisches<br />

Programmieren) anbietet (energisedperformance.<br />

com). „<strong>Die</strong> Wintersonne treibt den Vitamin D-Spiegel<br />

nach oben und hält das Immunsystem auf Trab.<br />

Außerdem haben Sie an der frischen Luft nicht mit<br />

den Keimen im <strong>Fitness</strong>center zu kämpfen. Sie dürfen<br />

nur nicht vergessen, den Körper schrittweise<br />

aufzuwärmen. Lassen Sie außerdem beim Laufen die<br />

Arme kräftig mitschwingen und halten die Core-<br />

Muskulatur angespannt. <strong>Die</strong>s gilt vor allem für<br />

Schlamm und rutschigen Untergrund.“ Befolgen Sie<br />

unsere Spezialtipps, um Ihre erfrischenden<br />

Winterläufe richtig auszukosten.<br />

1SEHEN SIE<br />

DIE KÄLTE POSITIV<br />

Das Training unter winterlichen<br />

Bedingungen kann zwar anstrengend sein.<br />

Es kann Ihnen aber auch dabei helfen,<br />

mehr Kalorien zu verbrennen. Der Körper speichert als<br />

Wärmeschutz sogenanntes „braunes Fett“ an Hals und<br />

Brust. Anders als gewöhnliches Fettgewebe verbrennt<br />

braunes Fett Energie, um die Temperatur am<br />

Körperstamm hoch zu halten, wenn der Körper der<br />

Kälte ausgesetzt wird. Bei einer Studie an der<br />

University of Gothenburg wurde herausgefunden, dass<br />

in der Kälte durch braunes Fett 15 Mal mehr Kalorien<br />

verbrannt werden als bei Zimmertemperatur. Ein<br />

Nebeneffekt beim Laufen: Sie fühlen sich gestärkt,<br />

wenn Sie zurückkommen!<br />

2WÄHLEN SIE DIE<br />

RICHTIGE KLEIDUNG<br />

Eine der Grundlagen für einen<br />

genussvollen Winterlauf ist die richtige<br />

Ausrüstung. Tragen Sie mehrere Schichten, die Sie je<br />

nach Witterung aus- oder wieder anziehen können,<br />

damit Sie sich beim Lauf immer wohl fühlen.<br />

Nehmen Sie als Basisschicht ein langärmliges<br />

luftdurchlässiges Oberteil, damit die Feuchtigkeit<br />

abtransportiert wird und Sie keinen Zug bekommen.<br />

Testen Sie das Frauen-Trainingshemd Pro Combat<br />

Thermal von Nike für ca. 36 Euro (store.nike.com).<br />

Wenn es sehr kalt ist, können Sie auch noch eine<br />

mittlere Schicht hinzufügen. Durch die zwischen den<br />

Schichten eingefangene Luft wird der Körper stärker<br />

gewärmt. Testen Sie das W Performance Tee von<br />

Mizuno für ca. 30 Euro (mizuno.co.uk).<br />

Eine gute wasserdichte Jacke hält Wind, Regen oder<br />

Schnee fern, lässt aber trotzdem noch den Schweiß<br />

nach außen durch. Stellen Sie sicher, dass die Jacke<br />

mit einem langen Reißverschluss sowie einer<br />

Unterarm- oder Rückenbelüftung ausgestattet ist,<br />

die eine bessere Temperaturkontrolle ermöglichen.<br />

Bei manchen Jacken sind die Ärmel abnehmbar.<br />

Dadurch werden Sie noch flexibler. Wir empfehlen<br />

Ihnen die Versa Jacket von Sugoi für 99 Euro<br />

(active-out.eu). Halten Sie die Beinmuskulatur schön<br />

warm, und beugen Sie Verletzungen vor. Hierfür<br />

raten wir Ihnen zu einer Trainingshose wie etwa der<br />

Thermo-Laufhose von Brooks Utopia für 59,95 Euro<br />

(brooksrunning.co.uk). Weitere Hosen könnten<br />

scheuern und Sie in Ihrer Bewegungsfreiheit<br />

einschränken. Vervollständigen Sie Ihr Outfit mit<br />

Thermo-Handschuhen wie etwa den Switch von<br />

Ronhill für ca. 24 Euro und einer Logo-Mütze für ca.<br />

14 Euro (ronhill.com).<br />

3BLEIBEN SIE NACH<br />

DEMAUFWÄRMEN<br />

IN BEWEGUNG<br />

Bei kalter Witterung wärmt sich der Körper<br />

langsamer auf. <strong>Die</strong>s gilt vor allem für Läufe am<br />

Morgen. Gehen Sie also mindestens fünf Minuten<br />

lang im flotten Tempo. Ziehen Sie dabei die Beine<br />

schön hoch und lassen die Arme schwingen.<br />

Unter Umständen benötigen Sie noch einmal<br />

zusätzlich 10 Minuten im Laufschritt, um<br />

vollständig aufgewärmt zu sein, sodass der Körper<br />

auf die kalte Luft vorbereitet ist. Sie werden wenig<br />

später merken, dass Sie zum normalen Lauftempo<br />

übergehen können.<br />

Wenn Sie mit dem Training fertig sind, sollten Sie<br />

sich nicht im Freien aufhalten, um sich<br />

beispielsweise zu dehnen. Der Körper gibt sonst<br />

zu viel Wärme an die kalte Umgebungsluft ab.<br />

Gehen Sie stattdessen ins Haus, ziehen Sie warme<br />

Kleidung an und wickeln sich ein Handtuch um<br />

den Kopf (oder setzen Sie eine Mütze auf), bevor<br />

Sie Ihre Muskeln durchdehnen. Gönnen Sie sich<br />

außerdem ein heißes Getränk.<br />

4TRAGEN SIE GUT<br />

SICHTBARE<br />

KLEIDUNG<br />

Achten Sie beim Kauf Ihrer Ausrüstung<br />

darauf, dass Sie damit im Dunkeln gut sichtbar sind.<br />

Tagsüber reicht es aus, helle Farben zu tragen.<br />

Abends sollten es allerdings schon reflektierende<br />

Kleidungsstücke sein. Rüsten Sie Ihre Ausrüstung<br />

nach, wenn diese keine reflektierenden Elemente<br />

enthält, indem Sie sich etwa die Nathan Reflective<br />

Klebestreifen mit reflektierenden Punkten und<br />

Streifen für ca. 4,80 Euro kaufen (runnersneed.co.uk).<br />

Den größten Effekt erzielen Sie, wenn Sie die<br />

Elemente an den Unterschenkeln und -armen<br />

befestigen, da sich diese Körperteile schneller<br />

bewegen.<br />

5SORGEN SIE FÜR<br />

EINE<br />

AUSREICHENDE<br />

FLÜSSIGKEITSZUFUHR<br />

Der Körper schwitzt auch in der Kälte. Trinken Sie<br />

daher vor, während und nach dem Lauf Wasser,<br />

um ausreichend Flüssigkeit zur Verfügung zu<br />

stellen. Wenn es sehr kalt ist, sollten Sie das<br />

Wasser im warmen Zustand in Ihre Flasche<br />

schütten, damit es nicht einfriert. Es ist auch<br />

möglich, einen Gürtel mit Flaschenhalter<br />

anzulegen, den Sie sich unter die Jacke schnallen<br />

können, um die Flasche zusätzlich zu isolieren.<br />

Der Hilly Angled Bottle Belt für gut 20 Euro ist für<br />

diese Zwecke hervorragend geeignet<br />

(hillyclothing.co.uk).<br />

6GEHEN SIE INS<br />

FITNESSCENTER<br />

Wenn Ihnen die Kälte wirklich nicht<br />

behagt, gehen Sie einfach ins<br />

<strong>Fitness</strong>center. Sie können dort Ihre Laufmuskeln wie<br />

die Core- und die Po-Muskulatur kräftigen oder<br />

überlastete Muskeln wie etwa Hüftbeuger, Waden<br />

und den unteren Rücken dehnen. Das Laufband ist<br />

ein hervorragendes Gerät zur Tempokontrolle und<br />

fürs Intervalltraining (abwechselnde langsam und<br />

schnelle Phasen).<br />

106 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Läufer-Knowhow<br />

Um sich in den<br />

Wintermonaten zum<br />

Laufen zu animieren,<br />

können Sie sich neue<br />

Laufstrecken<br />

aussuchen oder einem<br />

Laufverein beitreten.<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

UM AUCH IM DUNKELN GUT<br />

SICHTBAR ZU SEIN, KÖNNEN<br />

SIE IHRE KLEIDUNG MIT<br />

REFLEKTIERENDEN KLEBESTREIFEN<br />

NACHRÜSTEN.<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTOGRAFIE: nike.com<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 107


WORKOUT-HANDBUCH<br />

Joggen<br />

LAUF-<br />

SPEZIAL<br />

H&F-Laufexperte Sam Murphy<br />

beantwortet Ihre Trainingsfragen.<br />

F<br />

Wie schaffe ich es,<br />

beim Laufen weniger<br />

außer Atem zu kommen?<br />

A<br />

Es muss nicht unbedingt<br />

schlecht sein, wenn man<br />

beim Laufen etwas kurzatmiger wird<br />

– schließlich handelt es sich dabei<br />

um eine anstrengende Sauerstoff<br />

verbrauchende Aktivität. Sie sollten<br />

aber einige <strong>Faktor</strong>en im Auge<br />

behalten. Sie sollten sich<br />

beispielsweise erst allmählich<br />

aufwärmen, bevor Sie richtig Gas<br />

geben. Ebenso wichtig ist es, dass<br />

Sie für Ihr <strong>Fitness</strong>niveau nicht zu<br />

schnell laufen. Visieren Sie eine<br />

Geschwindigkeit an, in der Sie noch<br />

ein Gespräch führen können.<br />

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die<br />

Atmung: Halten Sie ab und zu die<br />

Luft an, oder versuchen Sie es mit<br />

einer bestimmten Atemtechnik wie<br />

etwa das Einatmen nur durch die<br />

Nase? Bei Forschungen an der John<br />

Moores University von Liverpool hat<br />

sich herausgestellt, dass es beim<br />

Training ab einem mittleren<br />

Belastungsniveau am Effektivsten<br />

ist, durch den Mund sowohl ein- als<br />

auch auszuatmen. Übertriebenes<br />

Atmen, sei es durch die Nase oder<br />

den Mund, ist keine gute Idee. <strong>Die</strong><br />

eingeatmete Menge an Luft ist nicht<br />

die wichtigste Komponente, die<br />

darüber entscheidet, wie viel<br />

Sauerstoff zu den Muskeln gelangt.<br />

Es geht vielmehr darum, wie viel<br />

Sauerstoff Sie aus der Luft<br />

herausfiltern können. <strong>Die</strong>ser <strong>Faktor</strong><br />

verbessert sich mit steigendem<br />

<strong>Fitness</strong>niveau.<br />

Das Wichtigste ist also, ganz<br />

natürlich zu atmen. Behalten Sie<br />

einen gleichmäßigen Rhythmus bei.<br />

Atmen Sie beispielsweise je zwei<br />

Schritte lang ein und aus. Hilft bei<br />

Ihnen keine dieser Empfehlungen,<br />

sollten Sie einen Termin bei Ihrem<br />

Arzt ausmachen, um Erkrankungen<br />

wie durchs Training ausgelöstem<br />

Asthma vorzubeugen.<br />

Halten Sie<br />

Atempausen ein,<br />

um nicht<br />

frühzeitig außer<br />

Atem zu sein.<br />

NEUE AUSRÜSTUNG<br />

1) ASICS-TURNSCHUH<br />

WOMEN’S GEL NIMBUS 12<br />

<strong>Die</strong>ser leichte und flexible<br />

Sportschuh bietet besonderen<br />

Komfort und ermöglicht es Ihnen,<br />

schneller zu laufen. Er ist speziell auf<br />

die Bedürfnisse weiblicher Läufer<br />

zugeschnitten. Daneben ist er mit der<br />

aktuellen Polstertechnologie und<br />

einem neuen Schnürsystem<br />

ausgestattet, das zusätzlichen<br />

Komfort und mehr Leistung bringen<br />

soll.<br />

ab 99,95 € (amazon.de)<br />

2) VORGESCHITTES K-ACTIVE-<br />

SPORTTAPE<br />

Das auch als Kinesio-Tape bekannte<br />

Hilfsmittel lindert Muskelschmerzen<br />

und Sportverletzungen, indem es die<br />

betroffenen Muskeln stützt, ohne<br />

den betroffenen Bereich oder den<br />

Blutfluss abzuschnüren. Dadurch hilft<br />

108 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

es den Körper, schneller zu<br />

regenerieren. Uns gefällt das Tape,<br />

weil es einfach in der Anwendung ist<br />

und nicht wertvolle Trainingszeit<br />

durch das Schneiden auf Länge<br />

vergeudet wird.<br />

ab 9,75 € (sporttape.co.uk)<br />

3) HOSE NEW BALANCE NBX<br />

WIND BLOCKER<br />

Wenn Sie nach neuen Laufleggings<br />

suchen, die Ihre Beine schützen und<br />

warm halten, sollten Sie sich diese<br />

Thermo-Laufhose mit<br />

Kompressionswirkung besorgen. <strong>Die</strong><br />

Hose ist mit<br />

temperaturregulierenden,<br />

windabweisenden Einsätzen<br />

versehen, die Sie vor kaltem Wind<br />

schützen. Mit den reflektierenden<br />

Streifen an der Vorder- und<br />

Rückseite sorgt die Hose<br />

außerdem für Sicherheit<br />

ca. 60 € (newbalance.co.uk)<br />

WE<br />

LOVE!<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTOGRAFIE: iStockphoto.com


Rad fahren<br />

LAUFTIPP<br />

BARCELONA MARATHON<br />

Für <strong>Die</strong>jenigen, die einen Citytrip gerne<br />

mit Sport verbinden.<br />

Der Barcelona-Marathon 2011 findet am 6. März<br />

statt. Start und Ziel des 42,195 Kilometer langen<br />

Rundkurses ist auf der Av. Reina Christina.<br />

Der Marathon beginnt um 8:30 Uhr. <strong>Die</strong> Anfahrt<br />

machen Sie am besten mit der U-Bahn Linie 1<br />

und 3, Plaça Espanya.<br />

Anmelden können Sie sich online auf der<br />

deutschsprachigen Webseite. <strong>Die</strong> Teilnahme<br />

kostet bis zum Anmeldeschluss am 20. Februar<br />

2011 70 Euro.<br />

www.barcelonamarato.es<br />

Sie müssen im Winter nicht zwangsläufig außer Form<br />

kommen. Selbst wenn die Wetterbedingungen nicht<br />

immer gerade zu einer Radtour einladen. Drinnen ist es<br />

immer warm und trocken. Deshalb hat der<br />

Ausdauerathlet Jonathan Goldberg in den 80er Jahren<br />

das Spinning erfunden. Wenn Sie auf einem fest<br />

stehenden Rad trainieren (es gibt inzwischen<br />

verschiedene Modelle), beanspruchen Sie die<br />

Oberschenkel und die Waden. Dabei stärken und<br />

kräftigen Sie die Beine und bringen das Atmungssystem<br />

in Schwung. Es kann gut sein, dass Sie am Ende des<br />

Winters fitter sind als am Anfang!<br />

Im Unterricht oder allein<br />

Sie können zuhause vor dem Fernsehen auf einem<br />

festen Rollentrainer, in den Sie Ihr Rad einspannen, in<br />

die Pedale treten. Ein solches Produkt ist etwa der<br />

Speedmatic T1810 für 139,95 Euro (amazon.de).<br />

Alternativ können Sie im <strong>Fitness</strong>center auch einen<br />

Trainer mit interaktivem Bildschirm verwenden. Ein<br />

Beispiel wäre der Trixter X-Dream, den Sie bei Virgin<br />

Active, David Lloyd und Everyone Active erhalten. Auf<br />

dem Bildschirm wird Ihnen ein interaktives<br />

Computerspiel angezeigt, das Ihre Aktionen auf einer<br />

virtuellen Mountainbike-Strecke widerspiegelt. Eine<br />

weitere Alternative wäre ein unterhaltsamer Spinning-<br />

Unterricht. Der Lehrer wird darauf achten, dass Sie<br />

technisch sauber treten. Außerdem sorgt der<br />

Übungsleiter für eine motivierende und entspannte<br />

Atmosphäre.<br />

Überwachen Sie Ihr <strong>Fitness</strong>niveau<br />

„Sie können auch einen Herzfrequenzmesser anlegen, um<br />

Regenerationseinheiten durchzuführen, und<br />

sicherzustellen, dass Sie den Körper nicht überlasten, so<br />

Andrew Clayton vom Pedal Studio in London (pedalstudio.<br />

co.uk): „Es ist schnell geschehen, dass man es beim<br />

Radfahren auf dem Hin- oder Rückweg zur bzw. von der<br />

Der durchschnittliche<br />

Teilnehmer eines Spinning-<br />

Unterrichts verbrennt bei einer<br />

40-minütigen Einheit in etwa 475<br />

Kalorien. <strong>Die</strong>s hat eine<br />

wissenschaftliche Studie des<br />

amerikanischen Kardiologen<br />

Herman Falsetti MD ergeben.<br />

FIT FÜRS RAD<br />

INDOOR<br />

Arbeit übertreibt, am Donnerstag feststellt, dass die<br />

Muskeln bereits müde sind, und den Freitag trotz der<br />

Schmerzen noch durchzieht. <strong>Die</strong>se Art der<br />

Trainingsplanung ist nicht ideal.“ Ein weiteres<br />

Argument fürs Hallentraining: Wenn Sie drinnen<br />

trainieren, sind Sie auch unabhängig von den<br />

Straßenverhältnissen draußen. Ich habe das Pedal<br />

Studio im Süden Londons besucht, um es mit einem<br />

45-minütigen Spinning-Unterricht zu versuchen. Der<br />

Schweiß floss in Strömen, aber ich mochte das Gefühl,<br />

zusammen mit der ganzen Klasse zu trainieren. <strong>Die</strong><br />

Anzeige meiner Herzfrequenz (und der Werte der<br />

anderen Teilnehmer) auf dem Bildschirm hat mich<br />

dazu motiviert, noch mehr zu geben. Wenn man den<br />

Unterricht regelmäßig besucht, kann man die<br />

bisherigen Werte mit den neuen Leistungen<br />

vergleichen und seine Fortschritte überprüfen, was ein<br />

großer Anreiz sein kann.<br />

ABSOLUTES MUSS<br />

Nike Graphic Small<br />

Frauen-Sporthandtuch<br />

für 20 € (store.nike.com). Bringen Sie Farbe<br />

ins Training, um sich den Schweiß von der<br />

Stirn zu wischen, während Sie den<br />

Hometrainer nutzen.<br />

TEXT: Emma Morris. Emma went to Pedal Studio in Putney, London; pedalstudio.co.uk<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 109<br />

WORKOUT-HANDBUCH


Sporternährung<br />

GRUNDAUSSTATTUNG:<br />

ENERGIE-HAPPEN<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

Um beim Trainieren ausreichend<br />

Energie zur Verfügung zu haben,<br />

sollten Sie über den Tag verteilt<br />

regelmäßig kleine Mahlzeiten zu sich nehmen.<br />

Obst und Gemüse, nicht industriell verarbeitete<br />

Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte,<br />

Vollkornbrot, braune Reis- und Nudelsorten<br />

sowie magere Eiweißprodukte sollten die<br />

Grundlage Ihrer Mahlzeiten bilden. <strong>Die</strong><br />

folgenden Lebensmittel und Getränke<br />

enthalten eine Extraportion natürlicher Energie.<br />

KOFFEIN<br />

IDEAL FÜR: Läufe am frühen<br />

Morgen.<br />

Koffein bringt nicht nur das Nervensystem in Schwung und<br />

bereitet den Körper auf Spitzenleistungen vor. Forschungen<br />

an der Illinois University haben ergeben, dass die Substanz<br />

auch schmerzhemmend wirkt, indem sie einen<br />

Neurotransmitter blockiert, der die Schmerzsignale an die<br />

Muskeln sendet. <strong>Die</strong> Wissenschaftler haben darüber hinaus<br />

festgestellt, dass Koffein die Kraft eines Sportlers um bis zu<br />

sechs Prozent steigern kann. Kaffee kann auch die<br />

Ausdauer steigern, indem er die Muskeln dazu anregt, mehr<br />

Fett zu verbrennen, wodurch der in den Muskeln<br />

gespeicherte Zucker erhalten bleibt und die Ermüdung<br />

später einsetzt.<br />

PARANÜSSE<br />

IDEAL FÜR: Zwischenmahlzeiten am<br />

Morgen. Essen Sie nicht mehr als<br />

sechs Paranüsse pro<br />

Zwischenmahlzeit – diese Nussart<br />

ist nämlich ziemlich kalorienhaltig.<br />

<strong>Die</strong>se Nüsse sind randvoll mit Selen gefüllt, einem stark<br />

antioxidativ wirkenden Stoff, der die Energieproduktion<br />

anregt und dabei hilft, freie Radikale zu bekämpfen, die<br />

Muskelschäden bewirken und zur Muskelermüdung führen<br />

können. Forscher der Texas Tech University haben auch<br />

herausgefunden, dass Selen dabei helfen kann, die<br />

Stimmung aufrechtzuerhalten und Depressionen<br />

vorzubeugen. Dadurch können Winterdepressionen<br />

bekämpft werden.<br />

ROSINEN<br />

IDEAL FÜR: Zwischenmahlzeiten am<br />

Nachmittag.<br />

Essen Sie die Rosinen eine Stunde<br />

vor dem Workout.<br />

Rosinen enthalten hohe Konzentrationen an Glukose und<br />

Fruktose (beide regen die Energieproduktion an) sowie Bor,<br />

ein Spurenelement, welches die Hirnfunktion beeinflusst<br />

und die geistige Aufmerksamkeit erhöht. Eine Studie der<br />

San <strong>Die</strong>go State University lieferte den Beweis dafür, dass<br />

110 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

So sorgen Sie vor dem Workout<br />

für einen zusätzlichen<br />

Leistungsschub.<br />

Rosinen zur Energiebereitstellung genauso gut<br />

geeignet sind wie Energie-Gels, was sie ihrer hohen<br />

Kohlenhydrat-Konzentration zu verdanken haben, die<br />

es dem Körper ermöglicht, sich die Muskelenergie<br />

teilweise für einen späteren Zeitpunkt im Workout<br />

aufzusparen.<br />

HONIG<br />

IDEAL FÜR: Frühstück. Geben Sie<br />

einige Tropfen über eine<br />

Schüssel Haferbrei mit einem<br />

niedrigen glykämischen Index.<br />

Honig ist fast doppelt so süß wie Zucker, hat aber einen<br />

niedrigen glykämischen Index, der verhindert, dass das<br />

Energieniveau mit einem Mal anschwillt und wieder<br />

zusammenbricht. Amerikanische Forscher der<br />

University of Memphis nannten Honig bereits das<br />

Energie-Gel der Natur, weil er so leicht verdaulich ist<br />

und im Rennen schnell das Kohlehydratniveau<br />

ansteigen lässt. Der süße Nektar hilft auch bei der<br />

Regeneration nach dem Training oder Rennen, indem<br />

es die Heilungsprozesse im Muskel beschleunigt und<br />

die Glykogenreserven auffüllt.<br />

EIER<br />

IDEAL FÜR: Frühstück oder<br />

Mittagsomelette.<br />

Eier enthalten hohe Konzentrationen der Aminosäure<br />

Citrullin, die eine Entspannung der Blutgefäße bewirkt<br />

und den Kreislauf antreibt, was die aerobe<br />

Leistungsfähigkeit verbessert und den Milchsäure-<br />

Stoffwechsel ankurbelt. Außerdem enthalten Eier viel<br />

Vitamin B12, welches laut einer Untersuchung an der<br />

Oregon State University die Fähigkeit verbessert, mit<br />

höherer Intensität zu trainieren und hilft, beschädigtes<br />

Muskelgewebe zu reparieren. Essen Sie zu den Eiern<br />

viele verschiedenfarbige Gemüsesorten wie Spinat und<br />

Paprika, um sich ein stärkendes Omelette zu brutzeln.<br />

H&F-TIPP<br />

Wenn Sie ein neues<br />

Nahrungsmittel ausprobieren,<br />

führen Sie Buch über den<br />

Zeitpunkt und den Inhalt der<br />

Ernährung bzw. Ihre Erfahrungen<br />

beim Training. Auf diese Art<br />

können Sie den Essensplan<br />

genau einstellen.<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTOGRAFIE: Julian Velasquez, Fotolia.com


<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 111<br />

Internetadressen<br />

Puls<br />

campomonaco.de<br />

kletterhallen.net<br />

meventi.de<br />

perform-better.de<br />

Thema<br />

doctor-fish-spa.de<br />

fincacortesin.com<br />

licht-mach-wach.de<br />

ohb.hu/birdland<br />

Highlights<br />

shopadidas.com<br />

Shape up<br />

adidas.com<br />

apple.com/uk/itunes<br />

shopadidas.com<br />

itunes.apple.com/de<br />

nike.de<br />

nikestore.com<br />

pineapple.co.uk<br />

suunto.com<br />

virginactive.co.uk<br />

Ernährung<br />

amazon.de<br />

biotee.de<br />

buch.de<br />

chefkoch.de<br />

netdoktor.de<br />

sensorik-test.info<br />

slimweightpatch.com<br />

Gesundheit<br />

dgak.de<br />

gesundheit.com<br />

honeybeegardens.com<br />

kanebo-cosmetics.de<br />

kinesiologie-rhein-main.de<br />

medi.de<br />

migraene-info.de<br />

migraendevorbeugen.de<br />

mirabell.it<br />

naturismo.<br />

com<br />

nealsyardremedies.com<br />

regenata.de/hotelliste<br />

victoriahealth.com<br />

voya.ie<br />

Features<br />

sinoplasan.com<br />

vew-do.ch<br />

Gym Style<br />

asquith-yoga-clothing.co.uk<br />

blackleaf.com<br />

burton.com<br />

columbia.com<br />

falke-shop.com<br />

fatface.com<br />

finisterreuk.com<br />

gantuk.com<br />

hellyhansen.com<br />

johnlewis.com<br />

linebreak.com<br />

liv-uk.com<br />

mover.se<br />

musto.com<br />

nikestore.com<br />

nikitaclothing.com<br />

oneill.com<br />

peakperformance.com<br />

protest.eu<br />

ripcurl.com<br />

roxy.eu<br />

shop.adidas.de<br />

snowandrock.com<br />

store.nike.com<br />

surfdome.com<br />

sweattybetty.com<br />

thenorthface.com<br />

tog24.com<br />

Lebenslust<br />

gut-schelmerhof.de<br />

lindnerhotels.ch<br />

luna-yoga.com<br />

namaste-yoga.de<br />

neomorganics.<br />

com<br />

neuewege.com<br />

postamsee.at<br />

venedig.com<br />

Workout-Handbuch<br />

amazon.de<br />

argos.co.uk<br />

balancephysio.com<br />

barcelonamarato.es<br />

bhf.org.uk<br />

charitychallenge.com<br />

doitforcharity.com<br />

hillyclothing.co.uk<br />

mister-fitness.de<br />

mizuno.co.uk<br />

neckermann.de<br />

newbalance.co.uk<br />

nikerunning.nike.com<br />

pineapple.uk.com<br />

physicalcompany.co.uk<br />

physio-med.com<br />

physiosupplies.com<br />

ronhill.com<br />

runnersneed.co.uk<br />

sheactive.com<br />

sporttape.co.uk<br />

store.nike.com<br />

sweattybetty.com<br />

tesco.com<br />

HERSTELLER


Mensch Mädels<br />

KOLUMNE<br />

MENSCH MÄDELS!<br />

H&F Redakteurin<br />

Julia Zwenger<br />

betrachtet alltägliche<br />

Dinge sportlich.<br />

Rodel-Events. Macht sehr viel<br />

Spaß, ist sportlich angehaucht<br />

und mit Sicherheit eine super<br />

Alternative zu den nächtelangen,<br />

Schminke-verlaufenen Absturz-<br />

Partys.<br />

Konzentrieren wir uns aber einmal<br />

auf das am Fasching Wesentliche:<br />

die Verkleidung. Da wäre zunächst<br />

einmal die Witterung. Man sollte<br />

praktisch verkleidet sein, damit<br />

man am Aschermittwoch nicht<br />

nur verkatert, sondern nicht auch<br />

noch mit einer Lungenentzündung<br />

aufwacht. Alle Sportlerinnen unter<br />

euch wissen auch: Kälte ist fatal für<br />

Bänder und Muskeln. Da sollte man<br />

nichts riskieren. Das ist mal das<br />

Eine. Natürlich gibt es noch sehr<br />

viel mehr zu bedenken. Spontane<br />

Entschlüsse zu Karnevalsfeiern<br />

zu gehen, bringen meist auch<br />

spontane Verkleidungsideen mit<br />

sich. Das Ergebnis kann ganz<br />

fantastisch werden, oder einen<br />

schier verzweifeln lassen. Ich war<br />

mal Scheich – das war so eine<br />

tolle Idee. Allerdings: Niemand hat<br />

mich erkannt, es war unerträglich<br />

einsam, und zudem noch unsäglich<br />

unsexy.<br />

Ganz toll finde ich Motto-Partys,<br />

weil man da irgendwie angeleitet<br />

wird. Ok, das alte Ägypten lässt<br />

natürlich wenig Spielraum: Mumie,<br />

Cleopatra oder Sklave – na toll.<br />

Krankenhaus – das ist für alle<br />

verletzten Skifahrer praktisch. Zum<br />

Gips noch ein paar Mullbinden,<br />

super. Hatte ich auch schon.<br />

Liebe Mädels, in diesem Fall hilft<br />

aber wirklich nur viel Humor oder<br />

Alkohol!<br />

In meiner Studentenzeit habe<br />

ich in einer Kneipe bedient, die<br />

auch immer Motto-Feste am<br />

Rosenmontag veranstaltet hat.<br />

„UNTER WASSER“ war das<br />

absolut schönste Faschingsfest<br />

das ich erinnere. Ich hatte ein<br />

so tolles grün-blaues Kleid im<br />

Kleiderschrank gefunden (von<br />

einer Schneiderfreundin meiner<br />

Mutter, total Haute Couture<br />

vermutlich), mit einem geradezu<br />

unverschämt langen Schlitz an<br />

der Seite, und in meine damals<br />

langen Haare jede Menge grüne,<br />

blaue und perlmutfarbene<br />

Geschenkverpackbänder geknotet.<br />

Mein Gesicht war, wie das<br />

meiner Kollegen, irgendwie grün<br />

geschminkt, und an den Armen<br />

hatte ich irgend so ein Glitterspray.<br />

Mann! Abgesehen vom Heimvorteil<br />

in dieser total angesagten Kneipe,<br />

den vielen anwesenden Freunden<br />

und Freundinnen, wurde ich die<br />

ganze Zeit belagert.<br />

Also, nicht dass dies meine<br />

Absicht gewesen wäre (ich war ja<br />

einfach nur froh, eine Verkleidung<br />

gefunden zu haben), aber es<br />

tat schon gut. Mein damaliger<br />

Freund, der in derselben Kneipe<br />

arbeitete, war irgendwie extrem<br />

unentspannt. War auch nicht meine<br />

Absicht.<br />

Am Ende der Nacht war ich<br />

es dann auch langsam leid, all<br />

diesen Typen zu erklären, dass<br />

ich natürlich keine Nixe bin (die<br />

hätte ja auch logischerweise<br />

einen Fischschwanz) sondern eine<br />

KLABAUTERFRAU!<br />

Auf die Flossen an meinen Füßen<br />

hatte ich auch irgendwann keine<br />

Lust mehr und sehnte mich<br />

nach einem gepflegten Scheich-<br />

Kostüm. Aber naja, es hat schon<br />

einen Riesenspaß gemacht.<br />

Wehmütig erinnere ich mich jedes<br />

Jahr daran. Das Kleid gibt es noch –<br />

die Kneipe nicht.<br />

Lassen wir uns mal überraschen,<br />

was dieses Jahr passiert.<br />

Angenommen es klappt mit dem<br />

Babysitter, und ich habe keinen<br />

Gips…Vielleicht lässt sich die<br />

Klabauterfrau ja noch toppen!<br />

Also, noch ungefähr einen<br />

Monat, und es ist wieder<br />

soweit! Pappnasen-Alarm.<br />

Fasching, Karneval. Wer das Glück<br />

hat, in einer der Karnevals Hochburgen<br />

beheimatet zu sein, der ist ja<br />

sowieso schon mitten im Karneval,<br />

und das berühmte Ende desselben,<br />

der Strassenkarneval, ist dann ja<br />

ohnehin so etwas wie Routine...<br />

Unverkleidet braucht man da ja gar<br />

nicht vor die Tür zu gehen. Vermutlich<br />

dementsprechend groß ist das<br />

Repertoire an Verkleidungen, es ist auf<br />

jeden Fall irgendetwas vorhanden.<br />

Im süddeutschen, alpennahen<br />

Raum gibt es auch die aktive<br />

Faschingsvariante auf der Piste –<br />

sprich: Faschings-Abfahrten oder<br />

Text: Julia Zwenger Fotos: shutterstock.com,<br />

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