intergastra magazin - Messe Stuttgart

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11/2013 INTERGASTRA MAGAZIN
Sternegipfel mit Kochshows an 5 Tagen
Nach dem erfolgreichen Start fällt das AHGZ-Event auf der INTERGASTRA 2014 noch größer aus
Nach dem erfolgreichem Start im Jahr
2012 geht der Sternegipfel, veranstaltet
von der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung
(AHGZ), noch größer in die
zweite Runde: Auf der INTERGASTRA 2014
finden die Shows mit Spitzenköchen erstmalig
an allen fünf Messetagen statt.
Im Atrium der Messe Stuttgart werden
täglich von 10-18 Uhr Trends regionaler
und internationaler Küche bei
hochkarätigen Kochshows präsentiert.
Mit dabei sind unter anderem:
○○
Frank Oehler (1 Stern)
Speisemeisterei, Stuttgart
○○
Jörg Sackmann (1 Stern)
Hotel Sackmann, Baiersbronn
○○
Sören Anders (1 Stern)
Oberländer Weinstube, Karlsruhe
○○
Nico Burkhardt (1 Stern)
Restaurant Olivo, Stuttgart
○○
Heiko Antoniewicz,
Magier der molekularen Küche,
selbstständiger Berater und Trainer
○○
Lucki Mauer, Spitzenkoch und erster
Bio-Kobe-Rinderzüchter in Europa,
Meating Point, Rattenberg, und Hotel
Waldschlößl, Neukirchen b. Hl. Blut.
Komfortabler Blick in die Kochtöpfe per Videokamera und moderner Projektionstechnik.
Premiere beim AHGZ-Sternegipfel
2014 hat der Nachwuchstag am Mittwoch,
5. Februar. Hier zeigen auf der
AHGZ-Bühne junge Talente, Spitzen-
Nachwuchsköche und Spitzen-Patis-
siers ihr Können. Zusätzlich wird der
Sternegipfel 2014 von namhaften Partnern
aus der Zulieferindustrie von Hotellerie-
und Gastronomiebranche begleitet,
die sich erstmalig auf der Standfläche
des AHGZ-Sternegipfels mit einem
eigenen Stand präsentieren.
Auf mehr als 500 Quadratmetern
Standfläche und einer Tribüne für rund
400 Zuschauer erwartet die Fachbesucher
ein spannendes Programm mit
Kochshows am laufenden Band, Verkostungen
und Interviews.
Weitere Informationen zur Veranstaltungen
und den teilnehmenden Partnern finden
Sie unter www.sternegipfel.de ◀
So hautnah sind Sterneköche
beim Anrichten nur selten zu erleben.
Fotos: Messe Stuttgart