Telegraf Ausgabe 10 - Fairlife.org
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Die schützende Wirkung von Resveratrol<br />
ist speziell bei Brustkrebs<br />
experimentell nachgewiesen. Sie<br />
ist möglicherweise darauf zurückzuführen,<br />
dass Resveratrol ähnlich<br />
wie ein Phytoöstrogen wirkt und<br />
Krebszellen an ihrer Entwicklung<br />
hindert.<br />
Resveratrol kann außerdem zum<br />
Schutz vor Darmkrebs, Leukämie,<br />
Haut-, Lungen- und Prostatakrebs<br />
beitragen.<br />
Prof. John Pezzuto von der University<br />
of Illinois in Chicago sagt:<br />
„Von 2.500 Pflanzenstoffen, die<br />
wir auf ihre chemopräventive<br />
Wirksamkeit untersucht haben,<br />
war Resveratrol die vielversprechendste<br />
Substanz.“<br />
OPC steht für: OLIGOMERE<br />
PROANTHO CYANIDINE<br />
Letztendlich ist OPC nichts anderes<br />
als ein besonderer, farbloser,<br />
Bitterstoff, der hauptsächlich in<br />
der roten Weintraube vorkommt.<br />
Hierbei ist die Konzentration, der<br />
sog. ORAC Wert entscheidend.<br />
Traubenkernextrakte enthalten ca.<br />
80 % oligomere Proanthocyanidine<br />
(OPC) neben anderen Polyphenolen.<br />
Natürliche hohe Anteile an OPC<br />
hat die europäische unveredelte<br />
Urweinrebe aus Spanien und Portugal.<br />
Es gibt leider nur noch wenige<br />
Anbaugebiete dieser Traube.<br />
OPC wird auch als Bioflavanoid<br />
bezeichnet, verfügt jedoch über<br />
weitere positive Eigenschaften<br />
wie beispielsweise die <strong>10</strong>0%-ige<br />
Bioverfügbarkeit. D.h. es wird<br />
vom Körper vollständig aufgenommen<br />
und verwertet.<br />
Durch Veredelung und lange Lagerungszeiten<br />
unserer Lebensmittel<br />
ist OPC aus unserer Nahrung<br />
fast vollständig verschwunden.<br />
Eine ausreichende Vers<strong>org</strong>ung mit<br />
diesem Flavanol kann über den<br />
täglichen Konsum von mindestens<br />
einem halben Liter Rotwein,<br />
aus v<strong>org</strong>enannter Rebenqualität,<br />
sichergestellt werden, alternativ<br />
dazu Traubensaft, Essig oder<br />
Traubenkernmehl.<br />
Der Gesamt- Polyphenol-Gehalt<br />
in Traubenkernmehl beträgt ca. 40<br />
mg pro Gramm Traubenkernmehl.<br />
<strong>10</strong> Gramm (2 Kaffeelöffel) Traubenkernmehl<br />
stellen eine ausreichende<br />
Vers<strong>org</strong>ung dar. Die medizinische<br />
Litaratur empfiehlt bis zu<br />
600mg/Tag.<br />
Bei Konsum in Pillenform muß<br />
sichergestellt sein, daß diese nach<br />
dem Masquelier-Verfahren hergestellt<br />
wurden.<br />
Idealerweise konsumiert man Produkte<br />
aus natürlichem Ursprung,<br />
in denen neben OPC auch ausreichende<br />
Mengen Resveratrol vorhanden<br />
sind.<br />
Hierzu eignet sich besonders Traubenkernmehl<br />
das nicht nur aus reinen<br />
Traubenkernen gefertigt ist,<br />
sondern daneben aus einem hohen<br />
Anteil von Traubenschalen und<br />
einem geringeren Anteil an Stengeln.<br />
Was also kann OPC?<br />
Die wichtigste Bio-Aktivität Oligomerer<br />
Proanthocyanidine ist deren<br />
antioxidative Wirkung gegen<br />
freie Radikale.<br />
Da es die Blut-Hirn-Schranke<br />
passieren darf, kann das Gehirn<br />
und das Nervensystem von diesen<br />
Qualitäten enorm profitieren.<br />
OPC repariert also die Bindegewebsfasern<br />
im Unterhautbindegewebe<br />
und ist somit das „Mittel<br />
der Wahl“ gegen Faltenbildung.<br />
Insofern zählt OPC zu den ANTI-<br />
AGING-Mitteln, das den Alterungsprozess<br />
verlangsamen kann;<br />
zudem ist es ein echtes Schönheitsmittel<br />
von innen.<br />
•Es senkt den Cholesterinspiegel<br />
u. verbessert Harnsäurewerte.<br />
S. 19 <strong>Ausgabe</strong> <strong>10</strong>/<strong>10</strong><br />
•Blutgefäße u. beugt so Herz-/<br />
Kreislauferkrankungen vor, verbessert<br />
die Blutzirkulation und<br />
vermindert das zusammenklumpen<br />
der Blutplättchen<br />
•Wirkt positiv auf die Sehkraft<br />
•Signifikante Senkung des erhöhten<br />
Blutdrucks<br />
•Repariert Bindegewebe, Gelenke<br />
und Schleimhäute<br />
•Stärkt das Gedächtnis<br />
•Wirkt dem Alterungsprozess entgegen<br />
(das Gewebe bleibt länger<br />
straff und elastisch) –<br />
Falten glätten sich wieder<br />
•Beschleunigt und unterstützt die<br />
Wundheilung<br />
•Hilft bei Gefäßproblemen –<br />
Krampfadern, Besenreissern<br />
•Antiviral<br />
•Vorbeugend gegen Krebs<br />
•Entzündungshemmend<br />
•Schutzwirkung für Nervenzellen<br />
•beugt Arteriosklerose vor<br />
•Rückgang der Altersflecken<br />
•Verbessert Lernfähigkeit und<br />
Konzentrationsstörungen<br />
•Linderung bei Gelenksbeschwerden<br />
•Positiver Einfluss auf Rückenschmerzen<br />
•Abbau von Muskelverspannungen<br />
•Mehr Beweglichkeit, mehr Lust<br />
auf Bewegung<br />
•Reduziert Nervenentzündungen<br />
•Verbessert den Schlaf<br />
•Lindert Allergien und Heu-<br />
schnupfen, Pollen/Tierallergien<br />
•Beugt Erkältungen vor<br />
•Entschärft (je nach Grad) Asthma<br />
•Vermindert Schwangerschafts<br />
streifen<br />
•Weniger Zahnfleischbluten<br />
•Optische Hautstraffung (Cellulitis<br />
„man wirkt jünger“)<br />
•Gesteigerte Sauerstoffverwertung<br />
des Blutes (Sportler)<br />
•Stabilisierung der Zellen<br />
•Vorbeugend gegen Herz- und<br />
Kreislauferkrankungen ◙
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