Bester Service Beste Werbung Bestes Team

Das Kundenmagazin der Paulaner Brauerei Gruppe Juni 2008
BIERFORUM
Bester Service
Neues Internet-Portal informiert Kunden
Beste Werbung
TV-Spots überzeugen Werbe-Jury
Bestes Team
Hacker-Pschorr steigt mit
Tölzer Löwen auf
Bitte wenden!

BIERFORUM
Vorwort
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
sehr verehrte Kunden!
„Mehr Infos, mehr Service, mehr
Paulaner“ – diese Überschrift auf
Seite 6 unserer neuen BIERFORUM-
Ausgabe beschreibt sehr gut unseren
Start in das Jahr 2008. Unseren Partnern
und Kunden näher zu sein und
dadurch Ihre und unsere Geschäfte
zu beflügeln, ist seit vielen Jahren
ein Hauptanliegen unserer Brauereien
und Marken. Dabei setzen wir
auf Service, Kommunikation und Innovation.
Mehr Service bieten wir Ihnen beispielsweise
mit unserem lang erwarteten,
neuen Paulaner Service-
Portal. Die Internet-Plattform für
Paulaner Kunden aus Gastronomie
und Handel können Sie direkt über
unsere Startseite www.paulaner.de
ansteuern. Alles Wichtige zu unserem
Service-Portal lesen Sie auf
der Seite 6.
Stichwort „mehr Infos“: Um Sie zukünftig
noch aktueller und umfassender
über Neuigkeiten aus der
Paulaner Gruppe zu informieren, erscheint
unser BIERFORUM ab sofort
drei Mal pro Jahr.
Michael Bartholl, Andreas Steinfatt, Michael
Doetsch und Christoph Sieger (v. l.) Geschäftsführung
der Paulaner Brauerei Gruppe
Ob Neuigkeiten von Paulaner,
Hacker-Pschorr oder aus unseren
Regional-Brauereien: Sie erfahren
jetzt noch schneller, was sich in
der gesamten Paulaner Gruppe tut.
Darüber hinaus halten wir unsere
Export-Kunden mit der Paulaner
Export Post auf dem Laufenden –
mehr zu diesem Newsletter finden
Sie auf Seite 19.
Unser oberstes Ziel ist es natürlich,
gemeinsam mit unseren Partnern
unsere Marktposition im In- und
Ausland weiter auszubauen. Der
Paulaner Export geht da mit gutem
Beispiel voran und setzte im vergangenen
Jahr über 600.000 Hektoliter
ab. Alle Einzelheiten hierzu erfahren
Sie auf Seite 19.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim
Lesen… natürlich auch bei der Lektüre
des „Meistermachers“, der als Wendevariante
dieses Magazin ergänzt.
Mit besten Grüßen
die Geschäftsführung der
Paulaner Brauerei Gruppe
BIERFORUM

Inhalt
Aktuell
Endlich neue Ausreden! 4
Waldis EM-Highlight 5
Die Maß aller Dinge 5
Mehr Infos, mehr Service, mehr Paulaner 6
Mit Hacker-Pschorr feiern in Bayern 7
Paulaner macht Deutschlands beste TV-Werbung 8
Ich bin Max: „So isses!“ 9
Ein Club auf Erfolgskurs 9
Panorama
Schlau macht schön 10-11
Gastro & Genuss
Jubiläen der Gastro-Partner 12-13
Gemeinsam erfolgreich sein 14
Tipps und Tricks für Gastronomen 15
Handel & Logistik
Der Kunde ist König! 16
Trinkgeld von Hopf 17
Löwen-Alarm in Fürstenfeldbruck 17
Brautechnik & Wissen
Gut, besser – und Umweltschutz 18
Export
Im Ausland geht die Post ab 19
Weißbier am Roten Meer 20
Semmelknödel in Singapur 21
Event & Sponsoring
Des Fürsten neue Kleider 22
Star-Besuch im Biergarten 23
Paulaner Brunnenpreis 23
Hacker-Pschorr auf Eis ... 24
Stark, stärker, Salvator! 25
Hip-Hop in Pimpftown 26
Löwen-Fans auf der Reeperbahn 26
Tipps & Termine 27
Impressum
Herausgeber
Paulaner Brauerei Gruppe
Hochstraße 75, 81541 München
Verantwortlich für den Inhalt
Christoph Bohning
Referent Public Relations
Konzept, Redaktion und Grafik
powerpress medien GmbH –
Kommunikationsagentur
www.pp-m.net
Art Direction
Jochen Bayerl
Fotos
powerpress medien GmbH –
Kommunikationsagentur,
Paulaner, sampics
Druck
Medienhaus Spintler, Weiden
BIERFORUM

BIERFORUM
Bierforum Aktuell
Auch auf den neuen Motiven wird das Paulaner Original Münchner Hell
wieder in seiner „Heimat“, dem Paulanergarten, in Szene gesetzt.
Wie Ausreden
das Leben schöner machen
Die erfolgreiche Original Münchner Hell Kampagne geht in die zweite Runde
Pünktlich zur Biergartensaison bringen die neuen
Motive der Paulaner Original Münchner Hell Kampagne
wieder Biergartenflair mit einer Extraportion Witz
auf bayerische Plakatwände. Vom Studenten in der
(Speisekarten-)Vorlesung bis zum Enkel, der dem Opa
im (Bier-)Garten hilft – alle Plakate haben eines gemeinsam:
Den typischen
Paulaner Humor, der die
Betrachter mit Wortspielen
amüsiert.
Seit Mitte März hängen
die neuen Plakate auf Werbeflächen
in ganz Südbayern.
Auch auf diesen drei
Motiven, die Paulaner wieder
in Zusammenarbeit
mit der Münchner Werbeagentur
FJR entwickelte,
wird das Original Münchner
Hell genussvoll in seiner „Heimat“, dem Paulanergarten,
in Szene gesetzt. Die drei Motive mit neuen
Ausreden zeigen wieder, wie einfallsreich Original
Münchner Hell-Genießer sind, wenn es darum geht
noch ein wenig länger bei ihrem Lieblingsbier zu verweilen.
„Mit den neuen Plakaten schlagen wir eine Brücke
zwischen den Generationen. Am deutlichsten erkennt
man das beim ‚Opa-Motiv’: Hier kommen Jung
und Alt bei einem Original Münchner Hell zusammen
und genießen die gemütliche Atmosphäre des Paulanergartens“,
erklärt Paulaner
Produkt Manager Tobias
Kratzer.
Dass die 2007 gestartete
Original Münchner
Hell Ausreden-Kampagne
bei den Konsumenten
hoch im Kurs liegt, zeigt
eine Studie von Research
International. Die Befragten
bewerteten die
Motive als glaubwürdig
und qualitätsvermittelnd.
Darüber hinaus fand ein Großteil der Umfrageteilnehmer,
dass die Plakate sehr gut zur Marke Paulaner passen
– und dass sie ein schönes Symbol für die Münchner
Geselligkeit und Lebensart sind.
BIERFORUM

Waldis
EM-Highlight
Strahlender Fussball- und Biergenuss
mit dem Paulaner EM-Leuchtglas
Während die Deutsche Nationalelf
noch fleißig für ihren
großen Auftritt trainiert, ist die
EM-Überraschung aus dem Hause
Paulaner schon fertig: Mit den
EM-Leuchtgläsern präsentiert die
innovative Traditionsbrauerei bereits
die zweite Weltneuheit innerhalb
kürzester Zeit.
Das Paulaner EM-Glas 2008 vereint
gleich zwei erfolgreiche Ideen:
das Paulaner Fußball-Glas der WM
2006 und das Paulaner Leuchtglas,
die Weltneuheit aus dem vergangenen
Sommer. Mit diesem Highlight
geht Paulaner nicht nur auf
die EM-Begeisterung der Kunden,
sondern auch gezielt auf das Fußball-Ereignis
des Jahres ein. Fazit:
Leuchtglas + WM-Glas = strahlendes
EM-Vergnügen mit Paulaner.
Dass diese Rechnung aufgeht, können
Paulaner Kunden aus dem Handel
bald selbst sehen. Seit Mitte April
sind die streng limitierten Leuchtgläser
zu bestellen. Für Getränkehändler
gilt eine Mindestabnahmemenge von
einer Palette Paulaner Hefe-Weißbier
Naturtrüb. In Zusammenhang mit
einer Sonderplatzierung erhalten sie
von Paulaner dafür 30 leuchtende EM-
Gläser. Die erfolgreiche Umsetzung
der Aktion unterstützt die Paulaner
Brauerei mit aufmerksamkeitsstarken
POS-Materialien. Das Angebot gilt nur
solange der Vorrat reicht.
Paulaner wünscht der Deutschen
Nationalmannschaft schon mal viel
Erfolg! Und wie auch immer die Europameisterschaft
zu Ende gehen
mag, einen strahlenden Sieger gibt es
schon – das Paulaner EM-Leuchtglas.
Kristallkugel war
gestern. Waldi sieht
in dem Paulaner
EM-Leuchtglas das
Highlight der Fußball-Europameisterschaft.
Die Maß
aller Dinge
Jetzt vorbestellen:
Exklusives Paulaner Oktoberfestgebinde
für Wiesn-genuss „to go“
Schon vor Beginn der Wiesn heißt
es bei Paulaner in diesem Jahr: „O’zapft
is!“ Denn ab Juli kommt das beliebteste
Oktoberfestbier der Welt (Marktanteil
46,2 %) in einer neuen Gebindevariante
in den Handel: die 1-Liter-Dose
Paulaner Oktoberfest Bier im original
Paulaner Maßkrug.
Mit diesem innovativen Gebinde
können sich alle Freunde des Münchner
Oktoberfests echten Wiesn-Genuss
nach Hause holen, und das
ganz einfach. Dose auf, das köstliche
Paulaner Oktoberfest Bier bis zum
Eichstrich einschenken und genießen.
Auch die Paulaner Kunden aus
dem Handel profitieren von der
maßgeschneiderten Gebindevariante.
Bedeutet doch die praktische
Verpackung – je fünf Gebinde wer-
den fertig vorkonfektioniert
in einem perforierten Aufreißkarton
ausgeliefert – einfachstes
Handling beim Abverkauf.
Daher sollten Paulaner Kunden aus
dem Handel das limitert von Juli bis
September erhältliche Sondergebinde
schon jetzt vorbestellen.
Ein Prosit auf eine erfolgreiche
Wiesn-Saison der etwas anderen Art!
Diese Rechnung
geht auf: Original
Paulaner Maßkrug
plus 1-Liter-Dose
Paulaner Oktoberfest
Bier ist gleich
ein Sondergebinde,
das einzigartig ist.
BIERFORUM

BIERFORUM
Bierforum Aktuell
Herzlich
Willkommen!
Das ist die
deutsche
Startseite
des Paulaner
Service-Portals.
Die Premium-Partnerschaft mit dem FC Bayern
München ist nur ein Beispiel für das sportliche
Engagement der Paulaner Brauerei. Mehr dazu
steht im Bereich Sponsoring.
Mit einem Klick den Überblick: Im
Bereich „Produktinformationen“
stehen wichtige und interessante
Informationen
zu allen 15
Paulaner Bierspezialitäten.
Besonders
praktisch: Zu
jedem Bier
gibt es den
entsprechenden
Markenpass
als Download.
Mehr Infos,
mehr Service,
mehr Paulaner
Ein Klick genügt:
Neues Internet-Portal für Kunden aus
Gastronomie und Handel gestartet
Ein Arbeitsplatz bei
Paulaner? Ein Blick
in den „Stellenmarkt“
verrät, ob etwas frei ist.
Witz, Einfallsreichtum und liebevolle Animationen:
Der virtuelle Paulanergarten auf der Homepage
www.paulaner.de ist seit Jahren einzigartig. Für seine
Kunden im In- und Ausland hat Paulaner nun eine zusätzliche
Plattform eingerichtet: das Paulaner Service-
Portal.
„Als Premium Brauerei wollen wir einen Internetauftritt
pflegen, der sowohl unseren Endkonsumenten als
auch unseren Kunden aus Gastronomie, Handel und Getränkefachgroßhandel
gerecht wird“, sagt Tina Bauer,
Paulaner Projektleiterin für das Internet- und Service-Portal.
Gesagt, getan – seit Anfang April hat die neue Plattform
ihre virtuellen Pforten geöffnet. Der Weg führt über einen
Link auf der Startseite www.paulaner.de.
Das neue Service-Portal lässt sich in deutscher und englischer
Sprache anzeigen. Die Plattform teilt sich in zwei
Bereiche: einen allgemein zugänglichen für nationale und
einen passwortgeschützten für internationale Kunden. Neben
Informationen zur Geschichte der Brauerei, zu Messen
und zu Paulaner Gastronomiekonzepten gibt es im Service-Portal
auch eine Mediendatenbank (ebenfalls passwortgeschützt).
Diese bietet ein breites Spektrum an
Download-Materialien, wie zum Beispiel Schriftzüge, Markenpässe
oder auch das „Bierforum“ im PDF-Format. Das
Passwort für den Zugang zur Mediendatenbank erhalten
alle Paulaner Kunden unter Angabe ihrer Kundennummer
und Kontaktdaten einfach mit einer E-Mail an:
info@paulaner.de.
„Mit dem Service-Portal informieren wir unsere Kunden
über unsere Produktpalette, Sponsoring-Aktivitäten,
Messen und Gastronomiekonzepte. Die Kunden haben
nun die Möglichkeit, sich die gewünschten Materialien
wie Anzeigenmotive oder Logos, mit wenigen Mausklicks
auf den eigenen Computer zu laden. So sparen sie
wertvolle Zeit“, erklärt Tina Bauer.
BIERFORUM

Mit Hacker-Pschorr
feiern in Bayern
Hacker-Pschorr startet neue Plakatkampagne, die Lust auf Feste macht
Seit April leuchten die neuen Hacker-Pschorr Oktoberfest-
Motive von City-Light Plakaten in München
und Plakatwänden in Südbayern. „Die Motive zeigen
junge, gesellige Leute, die ausgelassen im Hacker-Zelt
feiern und ihre Maß Oktoberfestbier genießen. Dieses
Bild steht exemplarisch dafür, dass man gerne mit
Hacker-Pschorr feiert und sich wohlfühlt“, erklärt
Marketingleiter Albert Höflinger von Hacker-Pschorr
die Idee hinter der Kampagne. Darüber hinaus gilt das
Motiv „Oktoberfest“ als Symbol für alle Feste in Bayern,
bei denen man Hacker-Pschorr genießt.
Im letzten Jahr wurde die Einführung der Bügelverschlussflasche
bei Hacker-Pschorr beworben, nun wird
wieder die Markenwelt dargestellt. Die Fotos entstanden
live im Hacker-Zelt auf der Theresienwiese. Die Menschen
auf den Plakaten sind Amateurmodels, die selbst gerne
RZ_HP_Anzeige Wiesn_vorab.indd 1
25.02.2008 15:40:13 Uhr
auf die Wiesn und andere traditionelle Feste gehen. So
wirken die Aufnahmen nicht gestellt, sondern zeigen authentische
Szenen und verbreiten Wiesn-Stimmung pur.
Noch sind es vier Monate, bis es beim größten Volksfest
der Welt wieder heißt: „O´zapft is!“. Doch das neue
Motiv der Hacker-Pschorr Plakatkampagne macht schon
heute Lust auf das Oktoberfest.
Bei den Motiven der Hacker-Pschorr
Kampagne bleibt die Kamera als
unbeteiligter Beobachter im Hintergrund
und dokumentiert die Natürlichkeit der
Fotomodels.
BIERFORUM

BIERFORUM
Bierforum Aktuell
Inder, Japaner
und der doppelte Max
Fortsetzung des
legendären Inder-Spots
gewinnt ein „Megaphon“ –
„G’schichten aus’m
Paulanergarten“
begeistern weiter
Sie sind schon lange Kult: Die Inder aus der Paulaner Werbung.
Jetzt wurden sie sogar im Jahrbuch der Werbung verewigt.
Regisseur Christian Aeby bespricht die
letzten Details mit Max und den Indern.
Paulaner darf von sich sagen, derzeit Deutschlands
beste TV-Werbung zu machen. Denn nachdem der Oli
Kahn-Spot 2006 die Goldene Kamera erhielt, freut sich
die Brauerei jetzt über eine zweite, äußerst renommierte
Auszeichnung: das „Megaphon“ in der Kategorie TV-Auftritt
des Jahres. Paulaner wurde damit in das Jahrbuch
der Werbung aufgenommen.
Die Fortsetzung der „G’schichten aus’m Paulanergarten“
mit den Indern überzeugte die Jury des Berliner Econ-Verlages.
Dass die Inder nach „Ich möchte diesen Teppich nicht
kaufen“ ihr Bier in der Fortsetzung in fließendem Bayerisch
bestellen, brachte Paulaner das begehrte „Megaphon“.
Ende Februar nahmen Thomas Beckmann (Paulaner Marketing-Leiter)
und Vertreter der Hamburger Agentur kempertrautmann
den Branchenpreis für die „konsequente
Werbestrategie“ in Berlin entgegen. Paulaner Geschäftsführer
Michael Bartholl kommentierte: „Wir sind sehr stolz
auf diese erneute Auszeichnung. Unsere Spots beweisen,
dass Bierwerbung traditionsbewusst und trotzdem witzig
sein kann. Damit tragen wir ein Stück bayerische Lebensart
in die ganze Welt.“
Die aktuellen TV-Spots mit den sympathischen Touristen
aus Japan,
der charmanten
Bedienung Paula
und dem Schlitzohr
„Max“ führen
die erfolgreichen
„ G ’ s c h i c h t e n
aus’m Paulanergarten“
seit vier
Prost heißt Kampai: Im neuen Paulaner
Spot geht´s japanisch zu!
Monaten fort.
Ebenso wie ein zweiter TV-Spot, der das Paulaner Hefe-
Weißbier Alkoholfrei bewirbt. In diesem Spot sitzt „Max“
gleich doppelt auf der Bierbank – und zwar mit seinem
Zwilling. Der eine trinkt Paulaner Hefe-Weißbier, der
zweite genießt sein Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei.
Der Claim klärt auf: „Kaum ein Unterschied. Auch im Geschmack.“
Gedreht wurden die derzeit laufenden TV-Spots im Paulanergarten
des „Gasthauses am Rosengarten“ im Münchner
Westpark, wo auch schon die Fortsetzung des legendären
„Inder-Spots“ im vergangenen Jahr inszeniert wurde.
Alle TV-Spots lassen sich auf der Paulaner Homepage unter
www.paulaner.de ansehen und herunterladen.
BIERFORUM

Ist seit einem Jahr Weißbier­
Botschafter: Jürgen Tonkel.
Schauspieler
Jürgen Tonkel über
den legendären
Inder-Spot von
Paulaner und seine Rolle als „Max“
Er ist der „Max“ aus der Paulaner Werbung: Jürgen
Tonkel, erfolgreicher Schauspieler. So brillierte er
beispielsweise als Radiomoderator in der Erfolgskomödie
„Wer früher stirbt, ist länger tot“. Jürgen Tonkel stammt
aus dem 800-Seelen-Dorf Höhenrein am Starnberger See
in der Nähe von Wolfratshausen. Den „Max“ spielt er mit
heiterer Leichtigkeit und brachte bei den Dreharbeiten
der Paulaner Spots eine große Portion Humor und viele
eigene Ideen ein.
Welche Reaktionen bekommen Sie auf Ihre Rolle als „Max“?
Jürgen Tonkel: Ich erhalte eine außergewöhnlich gute Resonanz
auf den „Max“. Soviel positive Ansprache hatte ich
ehrlich gesagt gar nicht erwartet.
Werden Sie privat oder auf der Straße schon mal mit
„Max“ angesprochen?
Angefangen bei dem Spruch „So isses!“, bis hin zu Rufen
wie „Da kommt Mr. Paulaner!“, ist alles dabei. Selbst bei
meiner letzten Theater-Tournee im Norden und Westen
Deutschlands, wurde ich oft als „Max“ erkannt. Das hat
mich sehr überrascht.
Bei der TV-Fortsetzung mit den Kult-Indern waren Sie
zum ersten Mal als „Max“ zu sehen. Der Spot wurde jetzt
als „TV-Auftritt des Jahres“ gewürdigt. Wie fühlt sich das an?
Phantastisch! Die Auszeichnung ist ein branchen-internes
Lob und ein weiterer Beweis dafür, dass Paulaner
richtig gute Werbung macht.
Wer genau ist eigentlich dieser „Max“, den Sie spielen?
Der „Max“ ist ein Münchner Schlitzohr, das gern gemütlich
im Biergarten sitzt und durch seine offene Art vielen Menschen
aus aller Welt begegnet.
Ich bin Max:
„So isses!“
Und wie viel „Max“ steckt wirklich in Jürgen Tonkel?
Ich glaube ziemlich viel! Man verleiht einer Rolle, in die man
schlüpft, immer etwas von seinem eigenen Charakter. Auch
ich bin eine fröhliche Natur und sitze gern im Biergarten.
Ein Club auf
Erfolgskurs
2.222 Bier-Freunde und
143 Stammtische sind
schon Mitglied im
Paulaner Fan Club – Für sie
gibt es eine neue Zeitung
Olé, Olé, super Paulaner! Die Fans stehen hinter der
Brauerei. Ganz offiziell: Seit Gründung im Juni 2007
haben sich 2.222 Paulaner Fans und 143 Paulaner Runden
beim Paulaner Fan Club angemeldet. Eine Zahl, die täglich
wächst.
„Dass sich der Fan Club in kürzester Zeit so hervorragend
entwickelt hat, zeigt, wie groß das Interesse an unserer
Marke Paulaner und der Brauerei ist“, so Fan Club-
Leiter Tobias Thalmeir. Der Paulaner Fan Club bietet allen
Bierfreunden exklusive Vorzüge bei Veranstaltungen, reduzierte
Fanshop-Artikel und vieles mehr. So verloste die
Brauerei zm Beispiel in einem Weihnachts-Mailing zwei
Einladungen zum Starkbieranstich am Nockherberg, bei
dem die Gewinner Barnabas-Redner Michael Lerchenberg
persönlich treffen durften.
Da der Austauschbedarf zwischen den Fans
und der Brauerei so enorm ist, rief Paulaner mit der
Fan Club Post ein neues Kommunikationsmedium
ins Leben. Die 8-seitige Ausgabe im Zeitungsformat
erschien erstmalig im März. „Gut gemacht
und sehr informativ. Keine billige oder aufdringliche
Eigenwerbung“, lobte ein Fan und schrieb
weiter: „Sehr durstanregend.“ Die Paulaner Fan
Club Post erscheint nun dreimal im Jahr und informiert
über Wissenswertes rund um die Marke
Paulaner, das Bierbrauen und neue Aktionen.
„Vor allem aber ist die Paulaner Fan Club Post ein neues
Medium, das unseren Fans den Raum gibt, sich zu präsentieren
oder wichtige Fragen rund ums Thema Bier zu
stellen“, erklärt Tobias Thalmeir. Per eingelegtem Faxbogen
können die Mitglieder direkt Kontakt zur Brauerei aufnehmen,
und an exklusiven Verlosungen teilnehmen. „An
Geschichten und Sonderaktionen für die nächste Ausgabe
der Paulaner Fan Club Post wird es nicht fehlen – denn
schon jetzt bringen die Fans eifrig Themenvorschläge ein“,
sagt Tobias Thalmeir.
Ein besonderer Augenblick für zwei Paulaner Fans: Robert Sammi ler (links) und Irene Rödl tre fen Michael Lerchenberg (mi te), den Darste ler des Paulaner
Mönchs „Bruder Barnabas“, direkt nach seiner Fastenpredigt hinter der Bühne.
Eine Zeitung
für alle
Bierbegeisterten:
Die Paulaner
Fan Club Post
erscheint dreimal
jährlich und
erntete schon
nach der ersten
Ausgabe
viel Lob.
BIERFORUM

BIERFORUM
Panorama
In Sekundenschnelle rauschen die Flaschen durch eine kleine Maschine – und sehen danach wieder aus wie neu.
Schlau macht schön
Kleine Maschine, grosser Effekt: Dank Anton Lettls Erf indung für Paulaner sehen
Mehrwegf laschen immer aus wie neu
In der „Flaschenabfüllanlage Vier“ herrscht Hochbetrieb.
Es ist Freitagmorgen, es geht alles rasend schnell.
Die Maschine schafft 60.000 Flaschen pro Stunde. Und es
ist laut. So laut, dass man sich quasi anschreien muss, um
ein halbwegs verständliches Gespräch zu führen. Anton
Lettl stört dieser Lärm nicht. „Das stetige Flaschenklirren
ist völlig normal“, versichert der gelernte Schlossermeister.
Seit 22 Jahren arbeitet er bei Paulaner. Seit zwei Monaten
ist er „Erfinder“. Und was für einer: Anton Lettl und sein
Team aus der Abfüllung haben eine kleine Wundermaschine
erfunden, die blitzblanke Faschen garantiert.
Da diese Maschine einmalig auf der Welt ist, wurde von
Paulaner auch gleich ein Patent darauf angemeldet. Aber
der Reihe nach …
Auf kilometerlangen Transportbändern schlängelt
sich Flasche an Flasche durch die Hallen, Station für
Station. Das Glas wird zunächst gereinigt und vom Inspektor
auf Beschädigungen kontrolliert. Im nächsten
Schritt dann befüllt und mit dem Etikett bestückt. Alles
vollautomatisch. Doch der stetige Kontakt der Flaschen
untereinander hinterlässt seine Spuren. Besser gesagt:
hinterließ.
„Durch das Aneinanderreiben entstehen am Hals und
über dem Flaschenboden gräuliche Reibringe“ erklärt
Lettl. Und er dachte sich: Die müssen weg. Mit seinem
Team tüftelte er, überlegte, plante – und ließ sie schließlich
bauen: Eine „Anti-Scuffing-Maschine“. Scuffing
BIERFORUM 10

Der Vorher-Nachher-Effekt:
links die unbehandelte Flasche mit Reibringen,
rechts die neue, verschönerte Optik.
Dank Anton Lettls patentreifer „Anti-Scuffing“-Erfindung sind die Reibspuren an den Flaschen Vergangenheit.
kommt aus dem Englischen und bedeutet Abnutzung
oder Verschleiß. Über eineinhalb Jahre arbeitete er –
neben seiner normalen Tätigkeit – an dem Projekt.
Nun ist es soweit: Seit März rauschen bei Paulaner die
fertig etikettierten Mehrwegflaschen durch die Maschine.
Ergebnis: Alle Reibspuren weg, glänzende Flaschen im
Handel. „Zwar gibt es bereits ähnliche Maschinen auf dem
Markt, die sind aber wirtschaftlich nicht effizient“, erklärt
Anton Lettl. Das Anti-Scuffing-Verfahren soll in kurzer Zeit
an allen Abfüllanlagen eingesetzt werden.
Der Erfinder ist in seinem Element: Er öffnet die Verkleidung
der Anti-Scuffing-Maschine und zeigt stolz das
Innenleben. Jede hineinsausende Flasche streift einen
grünen Schaumstoff-Riemen. Dieser Riemen überzieht
die Reibringe mit einem wachsartigen Film. Das erste
Geheimnis: Dieser Film schützt die Flasche, versiegelt
sie. „Wir suchten ein Mittel, das vielen Kontrollen standhalten
muss“, erklärt Lettl. Es muss aus natürlichen Bestandteilen
hergestellt sein, wasserverträglich und natürlich
lebensmittelverträglich. „Das Wichtigste ist, dass
unsere Flaschen nicht mit Chemie behaftet werden“, so
der Schlossermeister. Dieses Mittel hat er gefunden. Und
den Verbrauch davon dramatisch klein gehalten: „Bei einer
Million Flaschen verbraucht die Maschine nur 100 Liter.“
Zweites Geheimnis: Alleine das Mittel aufzutragen, wirkt
nicht. Erst wenn sich die Flaschen in der weiteren Verarbeitung
wieder gegeneinander reiben, verschwinden die Ringe.
„Wir machen uns diesen eigentlich negativen Prozess zu
Nutze.“ Vereinfacht gesagt: Je mehr sich die Flaschen noch
reiben, umso sauberer werden sie. „Unser Mittel wird durch
den Reibprozess in die aufgerauten Stellen eingearbeitet“,
sagt Anton Lettl. Er greift sich eine Flasche, die gerade in
einem Kasten gelandet ist. Er hält sie in die Höhe und begutachtet
sie mit fachmännischem Blick: „Sauber! Perfekt!“
Lettl strahlt, um ihn herum klirren die Flaschen. Sie
glänzen. Es herrscht Hochbetrieb.
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BIERFORUM

BIERFORUM
Gastro & Genuss
Ein Stück neue Heimat
Paulaner Ausschank im Herzen von Garmisch –
Eröffnung des Gasthauses am Mohrenplatz
Neuer Publikumsmagnet in Garmisch: das Gasthaus am Mohrenplatz.
Wirt Andreas Fischer, Paulaner Geschäftsführer
Michael Bartholl, Wirtin Barbara Fischer,
Gebietsverkaufsleiter Henning Heppner
und Verkaufsdirektor Norbert Merkel
Direkt neben der Pfarrkirche und
vor dem beeindruckenden Panorama
der Voralpen eröffnete Hotelier-Familie
Fischer das „Gasthaus am Mohrenplatz“
in Garmisch-Partenkirchen.
„Die Liebe zu Gott und die Nähe zur
Kirche gehören genauso zusammen,
wie die Liebe zu den Menschen und
die Gastfreundschaft“, sagte Andreas
Fischer bei der feierlichen Eröffnung des
Wirtshauses Anfang Dezember 2007.
Der seit 2006 geplante Neubau im
Herzen von Garmisch teilte die Gemeinde
in zwei Lager: Um das Projekt
aufzuhalten, starteten einige Bürger
ein Bürgerbegehren. Doch der Marktgemeinderat
entschied sich für den
Neubau und damit für ein qualitativ
hochwertiges Angebot in Garmisch.
Denn das Wirtshaus am Mohrenplatz
bietet den Gästen exzellente Speisen zu
bürgerlichen Preisen und eine Vielfalt
an Bierspezialitäten aus den Hause
Paulaner. Das Gasthaus teilt sich in vier
Bereiche: In der Stube ist Platz für 60
Personen. Die zwei Gaststuben im ersten
Stock lassen sich für Feierlichkeiten
aller Art zu einem großen Saal verbinden,
in dem 120 Gäste Platz finden. Eine
Terrasse und der große Biergarten sind
besonders im Sommer ein Erholungsquell
in der Fußgängerzone. Und besonders
stolz ist Andreas Fischer auf
den anliegenden Schmankerl-Markt, in
dem er feinste Spezialitäten verkauft.
Bier frisch vom Sohnemann
Der Sohn braut, der Vater schenkt aus –
im Gasthaus Hartl f liesst seit einem Jahr Paulaner Bier
Wenn der Vater das Bier vom Sohne:
Josef Hartl zapft stolz fassfrisches
Paulaner in seinem Gasthaus. Prosten
sich die Gäste am Stammtisch gemütlich
zu, dann weiß er, dass sein Sohnemann
wieder alles richtig gemacht hat.
Seit Andreas Hartl seine Brauer-
Lehre bei Paulaner abgeschlossen hat
und nun in der Fassabfüllung arbeitet,
ist Bier bei den Hartls Familiensache.Denn
der Vater ist mit seiner
Wirtschaft natürlich auf Paulaner
umgestiegen. Die Gäste des traditionsreichen
Hauses im Landkreis
Fürstenfeldbruck (Bayern) danken es
ihm. Wenn einer das frische Bier lobt,
sagt Josef Hartl stolz: „Kein Wunder.
Braut mein Sohn.“
drei Apartments und einem schönen
Biergarten im Hinterhof. Ein großer
Saal steht für Familienfeiern oder
Firmen-Veranstaltungen bereit. Infos
unter: www.gasthof-hartl.de.
Neben Paulaner Bierspezialitäten
wird bürgerliche, herzhafte Küche serviert.
Auch hier hält die Familie eng
zusammen: Der jüngere Sohn, Josef
Hartl junior, ist gelernter Koch.
Verkaufsleiter Harry Stadlmayer,
Wirt Josef Hartl und
Gebietsverkaufsleiter Manfred Lindinger
Die bemalte Außenfassade des Gasthauses in Türkenfeld
Seit 1873 gibt es das Hotel und
Gasthaus Hartl „Zum Unterwirt“. Es
hat 460 Sitzplätze, vier Wirtsstuben,
einen Neubau mit 15 Gästezimmern,
BIERFORUM 12

Mit Paulaner und Stil
Das „Hotel und Tafernwirtschaft Fischer“
erstrahlt in neuem Glanz
Michael Groß mit seiner
Schwester Katharina Haller.
Als
Katharina
Haller und ihr Bruder
Michael Groß
vor einem Jahr das
„Hotel und Tafernwirtschaft
Fischer“
in Dachau übernahmen,
haben sie es
zunächst gründlich erneuert: optisch und kulinarisch. So
genießen ihre Gäste seit der Neueröffnung im Juli 2007
Paulaner Bier-Spezialitäten. „In unserem anderen Gasthof
in dem kleinen Ort Bergkirchen, schenken wir schon seit 25
Jahren Paulaner aus. Da wir diese Partnerschaft sehr schätzen,
wollten wir Paulaner auch als Bierpartner für unsere neue
Wirtschaft in Dachau“, sagt Michael Groß.
Optisch hat sich im „Hotel und Tafernwirtschaft Fischer“
einiges getan: Dunkles Holz und klare Linien bestimmen
Das „Hotel und Tafernwirtschaft Fischer“ in Dachau leuchtet in einem kräftigen Orange.
den Gastraum. Bei der Außenfassade dagegen bekennen
die Geschwister Farbe: Ein leuchtendes Orange sorgt dafür,
dass das Wirtshaus selbst bei Regenwetter gute Laune ausstrahlt.
In dieser edel-rustikalen Atmosphäre schmecken
die pfiffig-bayerischen Schmankerl und das dazugehörige
Paulaner besonders gut. www.hotelfischer-dachau.de
Aus Liebe geb(r)aut
Im Gasthof zur Linde geniessen die Gäste
ihr Hacker-Pschorr
Deswegen bieten sie auch kein Frühstücksbuffet an, sondern
lesen den Übernachtungsgästen ihre Wünsche lieber
direkt von den Augen ab. Seitdem
die gelernte Hotelfachfrau
und der ehemalige Bobfahrer,
der in den 70er-Jahren
mehrmals Deutscher Meister
war, die Wirtschaft führen,
schenken sie Hacker-Pschorr
aus. Das süffige Bier genießen Das Wirts-Ehepaar Ursula und Toni Mangold.
die Gäste am liebsten unter der etwa 300 Jahre alten Linde,
die dem Wirtshaus seinen Namen gibt.
Im Sommer lockt der Gasthof zur Linde mit seinem schönen Wirtsgarten.
Eigentlich könnte der Gasthof zur Linde in Garmisch-
Partenkirchen getrost „Gasthof zur Herzlichkeit“ heißen.
Die Wirtsleute Ursula und Toni Mangold, die den Gasthof
seit 1987 führen, legen großen Wert auf persönlichen Service.
Die Gründungsgeschichte des Gasthofes ist mindestens
so romantisch wie der kleine Wirtsgarten: Um seiner Ehefrau,
der passionierten Köchin Anna, den Herzenswunsch
nach einer eigenen Wirtschaft zu erfüllen, errichtete Georg
Grasegger vor über 80 Jahren den „Gasthof zur Linde“.
Im Oktober 1927 war das Werk vollendet, und der gelernte
Baumeister hing die Maurerkelle an den Nagel, um die
Garmisch-Partenkirchener von nun an mit kühlem Bier
und köstlichen Schmankerln zu verwöhnen.
13
BIERFORUM

BIERFORUM
Gastro & Genuss
Gemeinsam erfolgreich sein
Viertes Hacker-Pschorr Wirteforum auf der Praterinsel
Geschäftsführer
Andreas Steinfatt,
Moderator Michael
Harles und die Gastdozenten
Ingo Barlovic,
Dr. Michael Spitzbart,
Konrad Halluber und
Frank Simmeth (v.l.n.r.).
Begeisterung statt Burnout“
hieß es beim 4. Hacker-Pschorr
Wirteforum. Rund 100 Gastronomen
aus ganz Deutschland lauschten
den Ratschlägen von Dr. Michael
Spitzbart und vielen weiteren
Vorträgen eines hochkarätigen Expertenteams.
„Das Forum ‚Erfolgreiche Wirte’
bietet die ideale Plattform, um mit
unseren Gastro-Partnern noch enger
zusammen zu wachsen“, beschrieb
Hacker-Pschorr Geschäftsführer An-
dreas Steinfatt die Idee hinter dem
vor vier Jahren gestarteten Projekt.
Gemeinsam mit den Wirten diskutierten
die Gastdozenten in diesem
Jahr über Themen wie Kreditvergabe,
Trends, Stressbewältigung und
Mitarbeitermotivation.
Karl-Heinz Wildmoser senior
war Ende November 2007 wie
jedes Jahr auf dem Wirteforum
anzutreffen: „Ich gehör zwar schon
zu den alten Hasen, trotzdem lasse
ich mir keine Veranstaltung entge-
Er nennt sich selbst „Deutschlands erster Arzt für
Gesunde“: Gastdozent Dr. Michael Spitzbart.
hen. Denn man nimmt immer etwas
Neues mit!“
Monika Gall und Gisela Thum lobten die Organisation
der Veranstaltung und freuten sich
vor allem über die Anregungen zur Motivation
von Kunden und Mitarbeitern.
Marlies Richter und Wilhelm Leimgruber waren zum dritten
Mal beim Wirteforum dabei und freuten sich über die Ideen und
Innovationen, die auch versierte Gastronomen wie sie jedes Mal
von der Veranstaltung mitnehmen.
Andreas Steinfatt
war mit der Resonanz
des Wirteforums auf
der Münchner Praterinsel
sehr zufrieden.
„Für die Zukunft
wünsche ich mir, dass
Gastro-Partner anderer
Brauereien ebenso
am Forum teilnehmen.
Denn wir können noch
so vieles voneinander
lernen“, resümierte er.
BIERFORUM 14

Tipps und Tricks
für Gastronomen
ut 900 Wirte, Hoteliers und Mitarbeiter
der Branche nutzten
G
bei dem Forum „Pro Mensch“ die
Gelegenheit, sich neue Impulse für
die Zukunft zu holen. Deutschlands
erfolgreichster Seminar-Event für
die Gastronomie und Hotellerie unterstrich
seine Anziehungskraft auch
am 8. und 9. April im Ballhausforum.
Hacker-Pschorr und Paulaner waren
die Initiatoren und Hauptsponsoren
in München-Unterschleißheim.
Hacker-Pschorr und Paulaner
als Partner des Gastronomieund
Hotellerie-Forums „Pro Mensch“
der manches verloren“, sagte Teilnehmer
Volker Neuroth, Caterer und Wirt
des Berggasthofs Pflegersee, „doch
während der Vorträge wurden viele
gute Gedanken und Ideen wieder
wach!“ Referenten waren Klaus Kobjol,
Vanessa Koch, Anke Kolonko, Jean
Georges Ploner, Bernd Reutemann
und Peter Weckesser, der das 2-tägige
Seminar moderierte.
Als zweiter Partner der erfolgreichsten
Branchenveranstaltung
ging es Paulaner in erster Linie dar-
Um die Zusage an dem hochwertigen
Event den Wirten zu erleichtern,
hatte Hacker-Pschorr als einer
der beiden Hauptsponsoren die Seminare
finanziell unterstützt. Damit
unterstrich die traditionsreiche
Brauerei, dass sich das Unternehmen
nicht nur als Bierlieferant versteht,
sondern seinen Wirten einen echten
Mehrwert bietet.
Alle Referenten boten dem aufmerksamen
Publikum wertvolle Ideen
und Empfehlungen für die Praxis. „Es
geht im normalen Arbeitsalltag ja leium,
Kontakte mit bestehenden Gastro-Partnern
zu pflegen und natürlich
auch neue Kontakte zu knüpfen.
Dazu hatte die Brauerei im Foyer
einen gemütlichen Paulanergarten
mit bester Biergarten-Atmosphäre
aufgebaut. Hier konnten sich die Interessenten
nach den verschiedenen
Vorträgen zu Führungsqualifikation,
Motivation und Kundenorientierung
bei einem Paulaner Weißbier
genauestens über die Brauerei, ihre
Bierspezialitäten und ihre Gastro-
Programme informieren.
Der Paulanergarten lockte die Teilnehmer des Gastronomie-Forums. Auch Hacker-Pschorr war Hauptsponsor des Forums „Pro Mensch“.
15
BIERFORUM

BIERFORUM
Handel & Logistik
Der Kunde ist König!
Getränkefachhändler
Fleischmann setzt auf
Service, Kompetenz und die
langjährige Partnerschaft
mit der Paulaner Brauerei
Während Mama einkauft, können die Kinder
rutschen. Das Einkaufen bei Getränke Fleischmann
soll in erster Linie Spaß machen.
Arbeiten Hand in Hand: Geschäftsführer Ingo Rott, Juniorchefin Eva Gottinger,
Unternehmenseigner Johannes Gottinger und Prokurist Karl Gratzl (von links).
Leichtgängige Einkaufswagen und eine unkomplizierte
Leergutrückgabe – auf den ersten Blick Kleinigkeiten.
Für Karl Gratzl, Prokurist und Verkaufsleiter beim Getränkefachhändler
Fleischmann, sind solche Dinge jedoch
von besonders hohem Stellenwert. „Wir wollen unseren
Kunden in erster Linie Qualität und Service bieten und
nicht nur billig, billig, billig“, so Gratzl. Die große Kinderrutsche,
die bereits vielen Eltern einen stressfreien Einkauf
beschert hat, ist nur ein Beispiel für die Kundenfreundlichkeit
des Landshuter Traditionsunternehmens.
Derzeit betreibt Getränke Fleischmann 57 Fachmärkte
in ganz Südbayern. Das Herz des bodenständigen Mittelstandbetriebes
mit über 170 fest angestellten Mitarbeitern,
pulsiert in der Altheimer Zentrale vor den Toren Landshuts.
Der Motor hinter der stetigen Expansion ist Prokurist Karl
Gratzl, der seit knapp zehn Jahren mit Geschäftsführer Johannes
Gottinger und Gesamtgeschäftsleiter Ingo Rott zusammenarbeitet.
Schon mehr als doppelt so lange sind Getränke
Fleischmann und die Paulaner Brauerei ein Team.
„Mit Paulaner pflegen wir seit mittlerweile 23 Jahren eine
überaus erfolgreiche Geschäftsbeziehung auf einer soliden
partnerschaftlichen Ebene“, sagt Rott. Auch auf logistischer
Seite arbeiten Getränke Fleischmann und Paulaner Hand
in Hand. Der Getränkefachhändler verzichtet nämlich
auf einen eigenen Fuhrpark und setzt stattdessen auf das
Paulaner Tochterunternehmen
Hubauer, das in Zusammenarbeit mit einigen regionalen
Lieferanten die Fleischmann Märkte ansteuert.
Dass sich die Firma Fleischmann zu einem Getränkefachhändler
mit 57 Filialen entwickeln würde, war in den
Anfängen vor über sechzig Jahren noch nicht abzusehen.
Denn früher, zu den Zeiten von Robert Fleischmann sen.,
widmete sich die Familie Fleischmann noch dem Brauereigeschäft.
Sohn Robert Fleischmann jun. hatte aber bald die
zündende Idee, auf dem Firmengelände der Brauerei in
Landshut den ersten Getränkeabholmarkt zu eröffnen.
Dies erwies sich als der richtige Riecher. 1980 übernahm
die Josef Neumayer Landshut KG, unter der Führung des
Inhabers Dipl. Kfm. Johannes Gottinger, die drei Fleischmann-Märkte.
Die Anzahl der Filialen ist seitdem nahezu
auf das Zwanzigfache gestiegen, und mit ihr auch der
Verkauf der Paulaner Bierspezialitäten. Dass die wertvolle
Partnerschaft mit der Münchner Traditionsbrauerei auch
in Zukunft reife Früchte trägt, liegt bald in den Händen der
dritten Gottinger-Generation. Denn Ende des Jahres wird
Unternehmertochter Eva Gottinger in die Firma einsteigen
und dafür sorgen, dass der Kunde bei Getränke Fleischmann
auch weiterhin König bleibt.
BIERFORUM 16

Trinkgeld von Hopf
Verkaufsförderung: Neuer „Hopf-Taler“
aus Miesbach ist immer eine frische
Halbe wert
Die Hopf Weißbierbrauerei führt das Miesbacher Trinkgeld
ein. Seit April gibt es dort eine neue Währung – den
„Hopf-Taler“, eine Verkaufsförderungsaktion für Gastronomie
und Handel. „Der Hopf-Taler ist eine stabile Währung“,
versichert Geschäftsführer Tilo Ruttmann. „Man kann mit
ihm zwar nicht an der Börse spekulieren, aber man sollte
ihn in der Börse haben, denn er ist immer eine frische Halbe
wert, unabhängig vom Euro- und Dollarkurs!“
Als Zugabe für einen Träger Hopf Helle Weiße erhält jeder
Käufer im Aktionszeitraum einen Hopf-Taler, der in jeder
teilnehmenden Gaststätte für eine Halbe Hopf eingelöst
werden kann. Doch nicht nur der Käufer eines Trägers
profitiert von der Aktion, sondern auch die Gastronomie.
Ab sofort ist der Hopf-Taler ein gültiges Zahlungsmittel in
Miesbach und kann in allen teilnehmenden Wirtschaften gegen
eine frische Halbe Hopf eingelöst werden.
Für zehn gesammelte Hopf-Taler erhält der Wirt über die
Brauerei die doppelte Menge an Hopf Weißbier zurück, also
einen ganzen Kasten Hopf. Mailings, Plakate und Tischaufsteller
im Handel sowie der auffällige Kastenaufleger mit
integrierter Hopf-Münze machen auf die Aktion aufmerksam.
Alle teilnehmenden Wirte werden zusätzlich auf der
Hopf-Website www.hopfweisse.de vorgestellt.
Löwen-Alarm in Fürstenfeldbruck
Sechzger-Spieler geben Autogrammstunde vor Getränkemarkt
Großer Ansturm auf den Fredo Getränkemarkt in München,
Fürstenfeldbruck. Eine Stunde lang erfüllten die
TSV 1860-er Spieler Berkant Göktan, Philip Tschauner und
Torben Hoffmann geduldig die Autogrammwünsche der
großen und kleinen Fans. Besonders begehrt waren die
gemeinsamen Fotos mit den Spielern, die ihren Ruhm
sichtlich genossen. Eine überzeugte
Löwin ließ sich sogar ihr Auto mit
einem wasserfesten Stift signieren.
Vom jüngsten, 20 Monate altem Fan
in Löwenkluft, bis hin zum alten
Sportsfreund, Jahrgang 1921, der einen
uralten Schiedsrichterpass von
Löwenspielen mit sich herumtrug, bewiesen
alle ihre Verbundenheit mit
dem TSV.
Fanartikel restlos verteilt
und alle Coupons
für das Gewinnspiel
um Karten für die letzten
drei Heimspiele
ausgefüllt.
Andreas Weiss, Geschäftsführer
vom Fredo Getränkemarkt und langjähriger
Hacker-Pschorr Kunde, freute
sich über den großen Erfolg der Aktion.
Am Schluss waren alle Hacker-Pschorr
Berkant Göktan und Philipp Tschauner
bei der Autogrammstunde (oben).
Fan-Ansturm auf
Torben Hoffmann und
Berkant Göktan. (links)
17
BIERFORUM

BIERFORUM
Brautechnik & Wissen
Gut, besser –
und Umweltschutz
Auch in Sachen
Umweltschutz kann die
Paulaner Brauerei gute
Zahlen vorweisen
Mit dem Beginn des neuen Geschäftsjahres hat
Paulaner Bilanz gezogen: In ihrem Umweltbericht
2007 stellt die Traditionsbrauerei ihren Kunden und der Öffentlichkeit
vor, was sie im vergangenen Jahr für die Umwelt
geleistet hat – und welche neuen Ziele sie 2008 anstrebt.
nicht mehr ständig unter Heißwasser-Druck gehalten, sondern
erst kurz vor Inbetriebnahme gereinigt. Damit senkte
Paulaner nicht nur den Wasserverbrauch um 20.000 Kubikmeter,
sondern sparte auch eine Menge Brennstoff:
circa 1.900 MWh oder 190.000 Kubikmeter Erdgas.
Umweltschutz ist für Paulaner selbstverständlich. Daher
hat die Brauerei auch bereits 1992 das für 2012 vorgeschriebene
Reduktionsziel der Regierung für die Treibhausgasemissionen
erreicht.Paulaner konnte den Wärme-,
Wasser- und Strom-Verbrauch sowie das Abwasser reduzieren
– und das bei gleich bleibenden Absatzzahlen. So
schaffte die Brauerei eine Einsparung von 20.000 Kubikmetern
Heißwasser und 190.000 Kubikmetern Erdgas und
verringerte damit den Ausstoß an Kohlendioxid deutlich.
In Projektgruppen erarbeiten die Mitarbeiter dabei ganz
gezielt Umweltschutzkonzepte. Ein Projekt aus dem Vorjahr
hatte beispielsweise das Ziel, Heißwasser einzusparen.
Dies realisierte das Team durch eine einfache, wie geniale
Lösung: Bei den Flaschenfüllmaschinen werden die Füller
Für das laufende Jahr hat sich Paulaner neue Umwelt-
Ziele gesteckt: Auf dem Plan steht unter anderem die
Nutzung von Abwärme. Außerdem soll zur Reinigung der
Rohrleitungen und Biertanks künftig ein neues Desinfektionsmittel
eingesetzt werden. Bislang wurde das Mittel
extern bezogen. Um die dafür notwendigen Lkw-Fahrten
zu vermeiden, stellt es die Brauerei jetzt selbst her.
Langfristig möchte die Münchner Traditionsbrauerei
von fossilen Energieträgern weitgehend unabhängig werden.
Daher laufen im Moment Untersuchungen zur Trocknung,
Pelletierung und Verbrennung der Nebenprodukte
des Brauvorgangs („Hydrothermale Vergasung“ des Biertreber)
– ein Kooperationsprojekt mit dem Forschungsinstitut
Karlsruhe.
180
150
120
Spezifischer
Wärmeverbrauch
in MJ / hl Bier
12,0
11,0
10,0
Spezifischer
Stromverbrauch
in kWh / hl Bier
8,0
7,0
6,0
Spezifischer
Wasserverbrauch
in hl / hl Bier
90
60
30
gesamt
fremd
9,0
8,0
7,0
5,0
4,0
3,0
0
6,0
2,0
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
1989
1991
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1999
2001
2003
2005
2007
BIERFORUM 18

Export
BIERFORUM
Im Ausland geht die Post ab
Internationaler Absatz auf Rekordniveau –
Neue Paulaner Export Post hält Kunden auf dem Laufenden
Dass Paulaner Spezialitäten nicht nur in Deutschland gestiegen. Und auch im Raum Asien/Pazifik wurde 2007
sehr beliebt sind, belegt die Brauerei mit einem nahezu doppelt so viel Paulaner getrunken wie in 2006,
neuen Export-Rekord. Über 600.000 Hektoliter wurden insgesamt 13.500 Hektoliter. Exportleiter Marcus Korte ist
letztes Jahr im Ausland umgesetzt. Spitzenreiter ist Italien.
Die Weintrinkernation importierte 234.000 Hektoliter
Paulaner. Um die Kommunikation weiter zu verbessern,
führte Paulaner einen eigenen Newsletter für Auslandskunden
ein: die Paulaner Export Post.
stolz auf sein Team: „Rund ein Viertel des Volumens der
Paulaner Gruppe ging im vergangenen Jahr in unsere Auslandsmärkte.
Mit diesem Ergebnis darf sich Paulaner gleich
in zwei Disziplinen Weltmeister nennen: im Fassbier-Export
und im Weißbier-Export.“
In den letzten Jahren eroberten Biere vom Nockherberg
Gastwirtschaften in aller Welt. Mittlerweile werden Paulaner
Spezialitäten in mehr als 12.000 Gastronomien auf dem
gesamten Erdball serviert. Vor allem die Paulaner Bräuhäuser,
das authentisch bayerische Gastronomiekonzept der
Paulaner Bräuhaus Consult (PBC), feiern weltweit große Erfolge:
17 Paulaner Bräuhäuser gibt es bis zum heutigen Tage,
von Kapstadt bis nach Moskau.
Vor allem in Asien und Russland wächst die Nachfrage
nach den feinen Münchner Bieren. Mit einem Absatz von
über 50.000 Hektolitern im Jahr 2007, ist der Paulaner Konsum
in Russland binnen eines Jahres um mehr als 20 Prozent
Der sechsseitige Newsletter
„Paulaner Export Post“ informiert
ausländische Paulaner Partner in vier
Sprachen über Neuigkeiten in der Brauerei.
700.000 hl
650.000 hl
600.000 hl
550.000 hl
500.000 hl
450.000 hl
400.000 hl
350.000 hl
300.000 hl
250.000 hl
200.000 hl
150.000 hl
100.000 hl
498.600 hl
575.400 hl
624.900 hl
2005 2006 2007
Damit die Paulaner Partner in aller Welt immer bestens
über die Münchner Traditionsbrauerei informiert sind,
wurde Anfang Februar die erste „Paulaner Export Post“
verschickt. Der sechsseitige Online-Newsletter informiert
nicht nur mit Neuigkeiten zu Produktinnovationen und
aktuellen Veranstaltungen, sondern unterhält auch mit
spannenden Interviews und Neuigkeiten des Premium-
Partners FC Bayern. „Die Kunden sollen mit uns zusammen
erleben, was unseren gemeinsamen weltweiten Erfolg
ausmacht – und warum die Marke Paulaner einfach weltklasse
ist“, so Marcus Korte.
19
BIERFORUM

BIERFORUM
Export
Weißbier am Roten Meer
MITTELMEER
HAIFA
ISRAEL
LIBANON
JORDANIEN
SYRIEN
Die Paulaner Spezialitäten
sind ganz nach dem
Geschmack der Israelis
ÄGYPTEN
Paulaner Repräsentant Marco Santomauro bei einem Bierfest in Israel.
Einmal im Jahr erklimmt ein jüdischer Gelehrter den
Nockherberg, um einen genauen Blick auf die Bierproduktion
im Hause Paulaner zu werfen. Der Rabbiner überzeugt
sich davon, dass das von Nicht-Juden gebraute Bier
auch wirklich koscher ist. Koscher bedeutet die Reinheit
eines Nahrungsmittels. Die speziellen jüdischen Speisegesetze
schreibt die Thora, ein Teil der hebräischen Bibel,
den Gläubigen vor.
Auch den Israelinnen stehen die Dirndl gut.
Die Beliebtheit der Paulaner
Spezialitäten in Israel wächst von
Tag zu Tag. Seit 2006 vertreibt
Paulaner hier seine Biere über
Tempo Beverages, die größte Brauerei
des Landes. Bereits im ersten
Jahr flossen über 1.000 Hektoliter
in die Weißbiergläser, 2007 waren
es dann schon 2.900 Hektoliter.
Eine ganze Menge, wohnen doch
nur sieben Millionen Menschen in
Israel und bewegt sich der Bier-pro Kopf-Verbrauch gerade
mal bei 14 Litern. „Besonders in der Szene-Gastronomie
ist das Paulaner Weißbier sehr beliebt. Hier haben wir
nach zwei Jahren bereits einen Marktanteil von etwa 20
Prozent“, sagt Marco Santomauro, Export Area Sales Manager
bei Paulaner.
Bisher gibt es in Israel Paulaner Hefe-Weißbier und
Hefe-Weißbier Dunkel vom Fass, und zwar in über 150
Absatzstätten vom Roten Meer über das Tote Meer bis hin
zum Mittelmeer. Zweimal war Marco Santomauro schon
vor Ort, zuletzt bei der Beer Academy im August 2007. Zu
dieser Veranstaltung lädt Tempo Beverage die besten Barkeeper
und Schankkellner des Landes ein, um sich bei
diversen Workshops weiterzubilden und vor allem, um
eine riesige Party zu feiern.
Paulaner hat es sich natürlich nicht nehmen lassen, seinen
Teil dazu beizutragen und schickte Marco Santomauro
nach Eilat am Roten Meer: Dort verriet er den Israelis
ein paar Geheimnisse über die beliebten Weißbiere. Der
Paulaner Repräsentant war begeistert: „Wenn man von
Israel hört, dann denkt man ja meist zuerst einmal an
Krieg und Angst. Aber die Menschen hier sind voller Lebensmut
und verstehen es, das Leben in vollen Zügen zu
genießen.“
BIERFORUM 20

Semmelknödel in Singapur
Mit Paulaner Bieren und bayerischer
Küche ist das Restaurant „brotzeit“
ein Publikumsmagnet
MALAYSIA
SINGAPORE
SINGAPORE
SÜD-CHINESISCHES MEER
Ein wunderschöner Hafenblick und das beste Weißbier der Welt – das ist „brotzeit“ in Singapur.
Die untergehende Sonne über der beliebten Ausflugsinsel
Sentosa taucht den Himmel in ein kräftiges
Rosa. Im Hafen liegen die großen Kreuzfahrtschiffe. Ein
romantischer Abend in Singapur – mit bayerischem Bier,
Semmelknödeln und Käsespätzle. Im Oktober 2006 eröffnete
Paulaner Repräsentant Asia/Pacific, Dr. Martin Bém,
mit vier befreundeten Geschäftspartnern die „brotzeit“.
Das Restaurant mit seinen 160 Sitzplätzen befindet sich
in VivoCity, dem größten und modernsten Einkaufszentrum
Singapurs. Es ist ein Publikumsmagnet.
sind damit das Restaurant mit der größten Auswahl an
bayerischen Bieren in Singapur“, erklärt der Besitzer. Das
kommt gut an bei den Bewohnern des kleinen Stadtstaates:
„Die meisten unserer Gäste interessieren sich sehr
für bayerisches Bier und die Braukunst. Wenn wir die saisonalen
Sonderbiere, wie zum Beispiel den Salvator oder das
Paulaner Oktoberfest Bier ausschenken, dann gibt es dazu
auch einen kleinen Exkurs in die Biergeschichte.“
„Unser frisches Konzept kommt in Singapur sehr gut
an. Bei der Innenausstattung haben wir uns darauf konzentriert,
moderne Architektur mit typisch deutschen Elementen
zu verbinden“, erklärt Dr. Martin Bém. Ein Beispiel:
Die Glasfront lässt sich vollständig öffnen und verbreitet
in Verbindung mit den Holzbänken ein gemütliches Biergartengefühl.
Die „brotzeit“ war mit einem Absatz von 520 Hektolitern
im vergangenen Jahr – neben den Paulaner Bräuhäusern
– der größte Paulaner Einzelkunde im Raum Asien-
Pazifik. „Wir bieten 14 verschiedene Bierspezialitäten und
Und welches bayerische
Bier lassen sich die Singapurer Eine moderne Architektur bestimmt den Raum.
am liebsten schmecken?
Martin Bém kennt die Antwort ganz genau: „Der Favorit
bei unseren Gästen ist eindeutig das Paulaner Hefe-Weißbier
vom Fass.“
21
BIERFORUM

BIERFORUM
Event & Sponsoring
Der neue Markenauftritt von Thurn und Taxis stellt die Produkte und ihre Tradition in den Vordergrund.
Des Fürsten neue Kleider
Massgeschneiderte Werbung: Thurn und Taxis präsentiert neuen
Markenauftritt und überrascht mit neuer Bierspezialität
Die fürstliche Brauerei Thurn und Taxis glänzt nicht
nur mit einer neuen Kampagne, neuen Etiketten und
einer neue Werbebotschaft – überraschend wurde auch
eine neue, edle Bierspezialität kreiert: das „Thurn und
Taxis Pur“.
„Genieße deine eigene Welt“ heißt es jetzt bei Thurn
und Taxis. „Der neue Auftritt ist frisch und passt hervorragend
zu der hohen Qualität unserer Biere. Auch unsere
neueste Bierspezialität garantiert Genuss pur“, schwärmte
Geschäftsführer Gerhard Semmler bei der Präsentation
des neuen Looks und des neuen Bieres Ende März im Fürstlichen
Brauhaus in Regensburg.
Mit der Sortimentserweiterung stellt die Brauerei ihre
Braukunst und Innovationskraft erneut unter Beweis. Das
„Thurn und Taxis Pur“ ist ein edles, helles Lager mit mildhopfigem,
würzigem und vollmundigem Geschmack. Ob im
Club oder als Begleitung zu einem guten Essen – mit seinem
Gehalt von 5,5 % Alkohol sowie 12,6 % Stammwürze garantiert
„Thurn und Taxis Pur“ Genuss auf höchstem Niveau.
Der neue Markenauftritt ist klassisch, schlicht und edel.
„Ein reduzierter und klarer Auftritt, der nicht mit Markenwelten
und Lifestyle wirbt, sondern unser Bier und seine
Tradition in den Vordergrund stellt“, erklärt Marketingleiter
Albert Höflinger die Philosophie hinter dem Erscheinungsbild.
Die Aussage des Logos „Feinste bayerische Bierspezialitäten“
unterstützt den wertigen Charakter der Marke und
seine regionale Verbundenheit. Thurn und Taxis Geschäftsführer
Andreas Steinfatt ist begeistert: „Ab sofort
geht Thurn und Taxis einen neuen Weg. Dabei wollen wir
vor allem die jüngere Zielgruppe in der Gastronomie erreichen
und ihnen unsere Spezialitäten mit dem neuen Produktauftritt
noch schmackhafter machen.“
Geschäftsführer
Gerhard Semmler
mit drei „fürstlichen“
Damen
im Fürstlichen
Brauhaus zu
Regensburg.
Blickfang der feierlichen Präsentation waren die Thurn
und Taxis Models. Bei einer Modeschau mit Blitzlichtgewitter
hüllten sich die Damen in „des Fürsten neue Kleider“,
wobei jedes Model eines der neuen Flaschenetiketten auf
dem Laufsteg präsentierte. Anschließend stellte Radio Gong
fm-Moderator Detlef Kapfinger die neue Bierspezialität, das
„Thurn und Taxis Pur“ vor, das die Models direkt im Festsaal,
auf einem Eisblock gekühlt, zur Verkostung servierten.“
BIERFORUM 22

Star-Besuch im Biergarten
auf der Internorga und der Intergastra begeistern FC Bayern Spieler Messebesucher
Biergarten-Stimmung auf Europas
größten Fachmessen: Als
starker Ansprechpartner für die Gastronomie
präsentierte sich Paulaner
auf der Internorga und der Intergastra
einem interessierten Fachpublikum
aus aller Welt.
Absoluter Höhepunkt auf den
Messen war der Bayern-Tag, an dem
FC Bayern Stars im Paulanergarten
gastierten. Sebastian Schweinsteiger
und Daniel van Buyten, sowie Weltmeister
Paul Breitner und Sportmoderator
Waldemar Hartmann gaben
Interviews und schrieben fleißig Autogramme.
Auch auf der internationalen Biermesse
in Rimini war der Paulanergarten,
das Markenzeichen der Münchner
Brauerei, ein Publikumsmagnet.
Geben den Ton an: Daniel van Buyten (l.) und Waldemar
Hartmann auf der Intergastra in Stuttgart.
Gut aufgelegt: Paul Breitner, Waldemar Hartmann und
Bastian Schweinsteiger auf der Internorga.
Bestens besucht: der Paulanergarten und
Infostand auf der Internorga in Hamburg.
Paulaner Brunnenpreis
Paulaner vergibt Fördersumme von 50.000 Euro für
einen Brunnenneubau in Bayern – 2008 läuft
der Wettbewerb im Regierungsbezirk Niederbayern
Brunnen sind Wahrzeichen für Heimat,
Geselligkeit und Lebensfreude.
Wasser steht für Reinheit und Leben.
Mit dem Brunnenpreis hat Paulaner
einen Wettbewerb ins Leben gerufen,
der diese Werte schützen, verbreiten
und kultivieren will.
50.000 Euro Preisgeld für einen
Brunnenneubau bietet Paulaner bayerischen
Städten und Gemeinden an,
die sich in Form eines Wettbewerbs
mit dem überzeugendsten Brunnen-
Konzept bei Paulaner bewerben
können.
Aus allen Einsendungen wählt eine
hochkarätige Fach- und Laien-Jury die
drei besten Brunnen-Konzepte aus.
2007 konnte Kaufbeuren (Schwaben)
den Paulaner Brunnenpreis für sich
entscheiden. Am 11. Juli wird dort das
große Einweihungsfest für den spektakulären
Brunnenneubau im Kaufbeurener
Spitalhof gefeiert.
2008 wird der Brunnenpreis in
Niederbayern ausgeschrieben. Nähere
Infos unter www.paulaner.de/
brunnenpreis.
23
BIERFORUM

BIERFORUM
Event & Sponsoring
Hacker-Pschorr auf Eis ...
... ist kein Serviervorschlag, sondern steht für
dreifach erfolgreiches Eishockey
Als regionale Brauerei in Südbayern ist Hacker-
Pschorr Partner der Straubing Tigers in der DEL, der
Landshut Cannibals in der zweiten Liga und der Tölzer
Löwen in der Oberliga: drei erfolgreiche Partnerschaften
und eine Menge guter Gründe, mit Hacker-Pschorr auf
diese und die kommende Saison anzustoßen.
Ein starkes Eishockey-Team:
Die Tölzer Löwen steigen
in die 2. Bundesliga auf –
mit Hacker-Pschorr
Auch die Landshut Cannibals legten eine Wahnsinns-
Saison hin. Sie kämpften sich bis ins Play-off-Finale der
2. Liga. Dort lieferten sich die Cannibals ein spannendes
Endspiel gegen die Kassel Huskies. Nach 11:51 Minuten
mussten sich die Landshuter aber mit einem 2:3 geschlagen
geben und landen auf Platz Zwei.
Die Tölzer haben ihr ganz großes
Ziel erreicht: Sie steigen wieder in die
2. Bundesliga auf. Ein Sieg der „Buam“
im Halbfinale gegen Freiburg machte
den Aufstieg perfekt. Schon in der
Hauptrunde hatte Tölz einen Vorsprung
in der Tabelle von 20 Punkten. Die 2.
Liga wurde mit einer Riesenparty und
Hacker-Pschorr gefeiert.
AUF DIE FANS UND DIE
NÄCHSTE SAISON.
Die Straubing Tigers und Hacker-Pschorr danken allen
für die tolle Unterstützung und Treue in dieser Saison.
In der höchsten deutschen Spielklasse
schlugen sich die Straubing Tigers in ihrer zweiten
Saison achtbar. Mit Platz 14 sicherten sie den
Klassenerhalt. Top-Scorer war Eric Chouinard mit
30 Toren (Fünftbester der Liga). Die Tigers wollen
sich nächstes Jahr auf Platz 10 verbessern. Bei den
Fans sind sie schon absolute Spitze: Im Verhältnis
zur Einwohnerzahl haben die Straubinger mit Abstand
die meisten Zuschauer der DEL.
RZ_HP_AZ Straubing Tigers_280x430.in d 1 14.03.2 08 1:17:03 Uhr
Für die LA Cannibals ging eine spannende Saison zu
Ende: Sie sicherten sich Platz Zwei in der 2. Liga.
Die Straubing Tigers ließen sich in dieser Saison nicht klein kriegen und sicherten
sich in der DEL Platz 14.
BIERFORUM 24

1.
Stark,
stärker,
Salvator!
2.
4.
3.
Michael Lerchenberg
„derbleckt“ als Bruder
Barnabas
5.
Ob Günther Beckstein, Erwin Huber,
Kurt Beck oder Claudia Roth –
beim alljährlichen Starkbieranstich
auf dem Nockherberg werden sie alle
„derbleckt“. Dafür sorgte dieses Jahr
Kabarettist Michael Lerchenberg. Das
ehemalige Stoiber-Double zog sich
zum ersten Mal die Mönchskutte
über, um den Politikern als „grantiger“
Bruder Barnabas ordentlich die Leviten
zu lesen.
Als Entschädigung
für die
Wutpredigt
gab es dafür
reichlich
unfiltrierten
Salvator.
11.
9.
10.
Foto: Natascha Hoffmann
Foto: Natascha Hoffmann
6.
Paulaner Kunden holen die
Salvator-Tradition in ihre
Heimat
Auch abseits von München findet der
Brauch des traditionellen Starkbieranstichs
viele Freunde. In „Franzl’s Cafe, Grill- und
Weinstube“ in Bodenmais fand dieses Jahr
bereits zum 27. Mal ein Salvator-Anstich
statt. Zusammen mit Lokalpolitikern und
gutgelaunten Gästen feierten die Wirte
Franz Kagerbauer und Gabi Maier den
Auftakt der Starkbierzeit.
7.
Und auch in der Schwabenmetropole
Stuttgart ging es am 1. März ziemlich
„salvatorisch“ zu: Baden-Württembergs
Vorzeige-Kabarettist Christoph Sonntag
gab den Barnabas und prangerte all das
an, „was im Ländle net so recht läuft“.
Schauplatz für das zweite Starkbierfest in
Stuttgart war das „Brunnerz“, das Restaurant
der Paulaner Wirte-Familie Brunner.
8.
1. Ministerpräsident Günter Beckstein
und Paulaner Geschäftsführer Andreas
Steinfatt beim traditionellen Salvator-
Trinkspruch. Im Hintergrund: „Schankwirt“
Helmut Huber. 2. Starkbieranstich-
Atmosphäre. 3. Zur Melodie von „Mein
kleiner grüner Kaktus“ wurde der Überwachungsstaat
aufs Korn genommen. 4.
Kurt Beck mit den Schauspielern Helmut
Schleich (Mi.) und Corinna Duhr (re.). 5.
Urgestein vom Nockherberg: Helmut Huber
und Anton Niebauer. 6. Der doppelte
Erwin Huber – links der echte, rechts Winfried
Frey. 7. Geschafft: Bruder Barnabas
verlässt die Kanzel. 8. Edmund Stoiber im
Gespräch mit Guido Westerwelle. 9. Der
schwäbische Bruder Barnabas: Kabarettist
Christoph Sonntag. 10. Baden-Württembergs
Landesvater Günther Öttinger,
Paulaner Wirt Thomas Brunner und
Paulaner Verkaufsleiter Ralf Krämer
(v.l.n.r.) stoßen auf einen gelungenen
Starkbieranstich an. 11. Beim Starkbieranstich
in Bodenmais feiert Paulaner-Wirt
Franz Kagerbauer mit seinen Gästen.
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BIERFORUM

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Event & Sponsoring
Hip Hop in „Pimpftown“
Nepo Fitz gewinnt Auftaktrunde des
Kabarett-Nachwuchswettbewerbs
„Paulaner Solo“
Während so manche Fernseh-Castingshow gegen
sinkende Einschaltquoten kämpft, ist der renommierte
Kabarett-Wettbewerb „Paulaner Solo“ ein wahrer
Publikumsmagnet. Mitte März rangen im ausverkauften
Kleinen Saal des Veranstaltungsforums Fürstenfeld die ersten
vier Teilnehmer um den Einzug ins Finale – und um die
Chance auf Preisgelder im Gesamtwert von 8.000 Euro.
Nepo Fitz machte als Erster das Rennen. Mit seinem
Programm „Pimpftown“ begeisterte der jüngste Spross der
Fitz’schen Schauspieler-Dynastie. Der größte Lacher: seine
unnachahmlichen Hip-Hop-Parodien. Nepomuk Fitz, Sohn
der Kabarettistin Lisa Fitz, setzte sich gegen drei Kontrahenten
durch. Er überzeugte die fachkundige Jury aus zwei
Kultur-Journalisten und einer Künstler-Casterin.
In der Endrunde am 9. November treten die Gewinner
der drei Vorrunden in den direkten Wettstreit. Hier wird
sich entscheiden, welches Startkapital die Nachwuchs-Kabarettisten
für ihre zukünftige Laufbahn mit nach Hause
nehmen dürfen.
Mit dem Kabarett-Wettbewerb
„Paulaner Solo“,
der schon Künstlern wie
Django Asül den Weg nach
oben ebnete, fördert die
Paulaner Brauerei seit 14
Jahren Künstler im Bereich
Wort- und Musikkabarett.
Mit dem Veranstaltungsforum
Fürstenfeld hat die
Brauerei nun einen neuen
Partner und eine neue
Spielstätte für den Wettbewerb
gefunden. Christine Hochenbleicher vom Veranstaltungsforum
Fürstenfeld ist begeistert von der unglaublichen
Publikumsresonanz: „Es freut uns, dass bereits die
Auftakt-Veranstaltung so rege besucht war. Wenn sich der
Wettbewerb weiterhin so großer Beliebtheit erfreut, kann
es gut sein, dass wir das Finale in den großen Stadtsaal verlegen!“
Karten für die nächsten Vorrunden am 6. Juni und
am 26. September sowie für das Finale am 9. November
gibt es über den Kartenservice Fürstenfeld unter der Telefonnummer
08141/ 66 65-444 oder im Internet über
www.paulaner-solo.de. Hier finden sich auch weitere
Informationen zu den Kandidaten.
Gewann die erste Vorrunde:
Nepo Fitz
Löwen-Fans auf der Reeperbahn
Hacker-Pschorr und Radio Gong 96,3 schicken Sechzger nach St. Pauli
Von Stadionsprecher Stefan
Schneider persönlich verabschiedet,
von Hacker-Pschorr während der elfstündigen
Fahrt bestens betreut: 40
Diese beiden Löwen-Fans fuhren mit Hacker-
Pschorr in den Norden.
Löwen-Fans tourten im ehemaligen
Mannschaftsbus des TSV 1860 nach
Hamburg zum Spiel gegen den FC
St. Pauli. Bei einer Verlosungsaktion
von Hacker-Pschorr und Radio Gong
96,3 hatten sie die Tickets gewonnen.
Eine Riesen-Gaudi.
Auf dem Hamburger Kiez angekommen,
marschierten die Sechzger
schnurstracks in das bekannte
Boxer-Lokal die „Ritze“. Wirt Sascha
empfing die gutgelaunten und sangesfreudigen
Fans besonders herzlich
und fand in seiner überfüllten
Kneipe dann doch noch ein Plätzchen
für die auswärtigen Gäste.
Gegen halb acht Uhr abends brach
der Tross zum wenige hundert Meter
entferntem Millerntor-Stadion des
FC Sankt Pauli auf. 21.638 Zuschauer
drängten sich auf den Rängen, davon
rund 2.000 Löwenfans. Sie sahen ein
0:0, erlebten aber Super-Stimmung.
Kurz nach 23 Uhr steuerte der Fahrer
die Radio Gong-Tour wieder in Richtung
München, wo die Fans um acht
Uhr morgens eintrafen. Etwas müde,
aber immer noch richtig gut drauf.
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Tipps & Termine
Wann? Wo? Was? Was Passiert und wie ist die Stimmung?
06.06.2008 Fürstenfeld 2. Vorrunde Paulaner Solo In der 2. Vorrunde des Kabarett-Wettbewerbs von Paulaner treten Markus Preis, Tina
Häussermann, Nils Heinrich und Thomas Schreckenberger im kleinen Saal des Veranstaltungsforum
Fürstenfeld gegeneinander an und kämpfen um den Einzug in das große
Finale am 09.11.2008.
21.06.2008 München Münchner Brauertag Alle zwei Jahre feiert der Verein Münchener Brauereien den Münchner Brauertag. Andreas
Steinfatt, neuer Vorsitzender des Vereins Münchener Brauereien e.V., ehrt mit OB Ude die besten
Nachwuchsbrauer. Mit Freibier und dem historischen Schäfflertanz, der dabei außerhalb
des siebenjährigen Turnus aufgeführt wird, ist der Brauertag für Besucher eine Attraktion.
19.-22.06.2008 München BMW International Open
Golf Club
Eichenried
In diesem Jahr feiert das erstklassige Golfturnier sein 20-jähriges Jubiläum im Golf Club
Eichenried bei München. Im schattigen Paulanergarten können sich die Turnier-Besucher
zwischendurch ausruhen und den Spielverlauf auf Videoleinwänden und Score
Boards weiter verfolgen.
27.06.-07.07.2008 Karlsfeld Siedler- und Seefest Das schon weit über die regionalen Grenzen hinaus bekannte Siedler- und Seefest ist
direkt am Karlsfelder Badesee und Erholungsgelände. Viele Schausteller und ein wunderschönes
Bierzelt mit großem Biergarten laden zu vergnüglichen Stunden ein.
18.07.-20.07.2008 Pentenried Pentenrieder Sommerfest Der Sportverein TSV Pentenried lädt jedes Jahr zum traditionellen Sommerfest auf
das Gelände ein. Die zahlreichen Besucher aus Nah und Fern erwartet schwungvolle
Live-Musik und viele weitere Attraktionen. Als Partner des Vereins ist auch Paulaner mit
seinen Bierspezialitäten vertreten.
11.-23.07.2008 Regensburg Schlossfestspiele
Schloss
Thurn und Taxis
Für die Thurn und Taxis Schlossfestspiele haben auch dieses Jahr weltweite Topstars
zugesagt. Die Besucher des Open Air Festivals dürfen sich auf ein Programm erster
Klasse freuen. Bereits zugesagt haben Liza Minnelli, Max Raabe & Das Palastorchester,
Montserrat Caballé, David Garrett, Startenor Juan Diego Florez, Barbara Schöneberger
und Till Brönner & Band.
12.-21.07.2008 Volksfestplatz Volksfest Germering
Germering
Das Highlight ist wie jedes Jahr das gigantische Feuerwerk über der Stadt Germering. Auch
sonst bietet das Volksfest alles, was dazugehört: Etliche Attraktionen, Buden und gutes Bier.
26.07.-03.08.2008 München Auer Dult Ende Juli kann man auf dem Mariahilfplatz in München wieder bummeln, einkaufen und
sich amüsieren. Dann öffnet die Auer Dult mit rund 300 Marktkaufleuten und Schaustellern
ihre Pforten und zieht über 100.000 Besucher aus nah und fern an.
Gute Musik, gute Atmosphäre und gutes Bier
Kulturspektakel lockt jedes Jahr 2.500 Festbesucher nach Gauting
Über 30 Bands und Künstler aller Musikrichtungen auf drei
Bühnen, zahlreiche Ausstellungen, Kinoprogramm, kulinarische
Vielfalt und der schöne Paulanergarten locken jedes Jahr
rund 2.500 Besucher auf das Festgelände in Gauting.
Das Kult, das vom 25.-27.07.2008 veranstaltet wird, ist ein
Treffen aller Generationen und verspricht jetzt schon Musikund
Kunstgenuss pur. Für Biergenuss garantieren die Paulaner
Bierspezialitäten im großen Paulanergarten. Der Eintritt zum
Gautinger Kulturspektakel ist kostenlos.
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BIERFORUM

Neu: BÜGELVERSCHLUSS!