Reportage AG Ballerstedt - ProteinMarkt

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Mit dem Umstallen in den Abferkelbereich wird dann auf ein Laktationsfutter umgestellt. Besonders wichtig ist Herrn Weirauch dabei die Kotkonsistenz. Daher hat er sich in diesem Haltungsabschnitt für ein Futter mit hoher Energie, aber auch einem höheren Rohfaseranteil von 6,5 % entschieden. Die beim Betriebsbesuch vorgefundene Kotkonsistenz war auch bei den Sauen, die kurz vor bzw. kurz nach der Abferkelung angetroffen wurden, optimal. Daher rät der Osterburger bei Zusammenkünften mit anderen Betrieben diesen, solche Futter im Abferkelbereich einzusetzen. entschlossen solche Mannlöcher nachrüsten zu lassen und alle Silos einer professionellen Reinigung zu unterziehen. „Ausgezahlt hat sich diese Maßnahme schon jetzt, da nach jedem Durchgang die Silos viel einfacher grob zu reinigen sind“ stellt der Anlagenleiter schon nach drei Monaten fest. Im Ferkelaufzuchtbereich greift man in Rossau auf drei Futtermittel zurück. Nachdem in der Abferkelung schon ab dem fünften Tag eine hochverdauliches und energiereiches Futter in kleinen Mengen angeboten wird, folgt darauf ein mit aufgeschlossenen Getreiden und 8,5 % Molkepulver versehenes Futter, dass ebenfalls hoch verdaulich und dem Bedarf der Ferkel in diesem Alter angepasst ist. Zudem sollen mit einem Anteil von Fischölen die Akzeptanz gesteigert werden. Im Folgefutter ist der Aminosäurengehalt, wie auch der Molkeanteil leicht reduziert, aber auch dort werden aufgeschlossene Getreideanteile genutzt. Das in der dritten Aufzuchtphase gefütterte Futter beinhaltet dann keine Milchbestandteile mehr, da die Ferkel in dieser Zeit bereits in der Lage sind allein aus pflanzlichem Protein ihren Bedarf zu decken. Allen Ferkelfuttermitteln sind zur Darmstabilisierung und Verdaulichkeitsverbesserung organische Säuren, Probiotika und NSP-spaltende Enzyme zugesetzt. Die Ferkelversorgung ist somit als optimal zu bezeichnen. Abferkelstall. Foto: M. Weber Quarantäne für Jungsauen obligatorisch Silos mit neu eingebauten Säuberungsöffnungen. Foto: M. Weber Futterhygiene wird großgeschrieben Im Hinblick auf eine optimale Futterhygiene weist Nick Weirauch insbesondere auf die Silohygiene hin. Nachdem es in den letzten Jahren mangels Mannloch an den Silos sehr viel Mühe machte diese zu reinigen, hat man sich in <strong>Ballerstedt</strong> in diesem Jahr dazu Mit einem Alter von etwa 180 Tagen kommen die neu in die Herde einzuführenden Jungsauen aus der Zuchtherde in die Quarantäne nach Rossau. Dort verbleiben sie unter regelmäßiger intensiver Brunstbeobachtung für 6 Wochen in Gruppenhaltung. Wichtig dabei ist dem Betreuungspersonal auch der direkte Kontakt mit dem Menschen. So lassen sich die Tiere auch in der weiteren Zeit viel besser handhaben. In den sechs Wochen sollen sich die Schweine 5-6 mm Speck anfressen, damit sie zur ersten Besamung (ca. 240-250 Lebenstag) eine ausreichende Kondition besitzen. Sowohl bei Jungsauen, als auch bei den Altsauen wird die gesamte Palette der Biotechnik eingesetzt, um eine erfolgreiche Besamung hin zu bekommen. Nicht allein aus Kostengründen soll diese Praktik in der nächsten Zeit aber überprüft und ggf. verändert werden, so die Geschäftsführerin. Nach der zweimaligen Besamung, die nach den Empfehlungen 4
von Prof. Uwe Hühn durchgeführt werden (Montag und Dienstag), verbleiben die Sauen noch für 4 Wochen im Deckstall in Einzelhaltung. Trotz der alten Bausubstanz wurde sehr gute Stallluft angetroffen. Abferkelstall. Foto: M. Weber Quarantänestall für Jungsauen. Foto: M. Weber Gruppenhaltung mit Rundautomaten schon lange aktuell Nach der Deckstallperiode haben die Tiere einen kurzen Weg zum Wartestall. Insgesamt zwei mit je 288 Plätzen gibt es davon in Rossau. Bestehende Altgebäude erhielten dazu vor einigen Jahren eine neue Inneneinrichtung. Gruppenhaltung war schon damals, vor der gesetzlichen Forderung, unbedingt gewollt. Die Tiere stehen in 16er Gruppen (wegen der Übersichtlichkeit nicht größer) am Rundautomaten, die in Reihe in der Mitte der Bucht angeordnet und mit Fressplatzteilern versehen sind, so dass alle Sauen gleichzeitig fressen können. Über Dosatoren , die über den Rundautomaten hängen, ist eine reduzierte Fütterung der Gruppe möglich. Zwischen 3,2 und 3,8 kg bekommen die Sauen je nach Kondition. Bei acht bis neun Buchten je Sauengruppe lassen sich die Sauen sehr gut konditionsabhängig einstallen. Davon konnte man sich beim Betriebsrundgang vor Ort überzeugen. Dokumentation im Abferkelstall. Foto: M. Weber Intensive Betreuung der Neugeborenen ist Pflicht Am 105. Tragetag werden die Sauen in den 2003 neu gebauten Abferkelstall (vorher mussten alle Sauen nach <strong>Ballerstedt</strong> gefahren werden) überführt. Dieser Neubau brachte deutliche Ersparnisse hinsichtlich Arbeitszeit, aber auch deutlich geringeren Stress für die Sauen. Große Aufmerksamkeit wird im Stall der Geburtsphase geschenkt. Neben einer obligatorischen Abferkelwache (auch Nachts), die die Ergebnisse deutlich verbessert hat, werden alle Ferkel unmittelbar nach der Geburt, die zur Reduzierung des Geburtenzeitraumes spätestens am 114. Tag eingeleitet wird, mit Sägespänen trocken gerieben, an das Gesäuge angelegt und verirrte Ferkel auf die Fußbodenheizung im Ferkelnest gelegt. Diese werden vor der Geburt auf optimale Temperaturen mittel Infrarotthermometer (mind. 39°C) überprüft und notf alls nachjustiert. Weitere Maßnahmen sind: 1. Tag: orale Eisengabe und Abschleifen der Eckzähne wenn nötig 3. Tag: Kastration mit Schmerzlinderung Wartestall mit Rundtrog-Fütterung. Foto: M. Weber ab 5. Tag: Zufüttern von Prestarter 5
Seite 1 und 2: AG Ballerstedt - Ein konsequentes
Seite 3: Drei Futtermittel für die Sauen -

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