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A
10 WINTER 2010
www.vorbeugung.at
UNSERE KINDER WERDEN IMMER DICKER
Adipositas bei Kindern und Jugendlichen
Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen hat dramatische
Ausmaße angenommen. Es ist in den reichen Industrieländern
zu einem Massenphänomen geworden. Entscheidende
Schritte sind notwendig, um zu verhindern, dass das Übergewicht zu
einer Epidemie wird.
DEFINITION
Unter einer Fettsucht (Adipositas) versteht man eine im Vergleich zur
Norm vermehrte Ablagerung von Depotfett. Sie kommt in einer Erhöhung
des Körpergewichts (Übergewicht) und einer Zunahme des
Körperumfangs zum Ausdruck. Als Maß für Übergewicht dient der
sogenannte Body-Mass-Index (BMI). Der BMI wird berechnet, indem
man das Gewicht durch das Quadrat der Größe (in Meter) teilt (kg/m²).
Zum Beispiel: Körpergewicht: 42 kg, Körpergröße: 1,50 m. BMI = 42/(1,5)² = 18,7
DIE GRÜNDE
Eine Fettsucht ist Folge einer gestörten Energiebilanz, wobei die Energiezufuhr
durch die Nahrungsaufnahme größer ist als der Energieverbrauch.
Entscheidend ist dabei nicht nur die Energiezufuhr insgesamt,
sondern auch die Nahrungszusammensetzung. Nach dem heutigen
Stand der Forschung werden hauptsächlich folgende Faktoren verantwortlich
gemacht: Ungünstige Ernährung wie zu viel gezuckerte
Getränke. Zu viele kalorienreiche Zwischenmahlzeiten. Fehlen von
geregelten Hauptmahlzeiten und zu viel Fett. Kritisch ist diesbezüglich
der Fettgehalt der Nahrung, insbesondere an gesättigten Fettsäuren.
Untersuchungen an Zwillingen, die bei der Geburt getrennt wurden,
sprechen dafür, dass auch genetische Faktoren für die Entwicklung
einer Adipositas von Bedeutung sind.
DAS DEPOTFETT
Infolge der positiven Energiebilanz kommt es zu einer vermehrten
Bildung von Depotfett. Damit verbunden ist die Glukoseverwertung
gestört. Das führt zu Störungen des zentralnervösen Sättigungszentrums
mit vermehrtem Hungergefühl. Auch sinkt der Energieverbrauch
durch die Abnahme der Bewegungsfreude bei erhöhtem
Körpergewicht einerseits und die herabgesetzte Wärmeproduktion
BMI-RICHTWERTE FÜR KINDER
Alter Normalgewicht Übergewicht ab
Buben / Mädchen Buben / Mädchen
10 16,36/ 16,18 18,67/ 18,59
11 16,73/ 16,73 19,22/ 19,39
12 17,20/ 17,38 19,87/ 20,30
13 17,80/ 18,12 20,63/ 21,29
14 18,49/ 18,85 21,47/ 22,22
15 19,18/ 19,48 22,29/ 23,00
16 19,81/ 19,96 23,03/ 23,57
17 20,35/ 20,26 23,64/ 23,91
bei verbesserter Wärmeisolierung durch die Fettdepots anderseits.
Adipositas führt zu Folgeerkrankungen und einer kürzeren Lebenserwartung.
Kinder und Jugendliche, die an Adipositas leiden haben,
ein höheres Risiko, an Bluthochdruck, Herzinfarkt, Diabetes und an
Essstörungen zu erkranken.
TIPPS ZUR ERNÄHRUNG UND ZUM ESSVERHALTEN
✗ Seien Sie als Eltern ein Vorbild! Beobachten und, wenn nötig, ändern Sie Ihr eigenes
Essverhalten. Alle in der Familie gleich behandeln. Machen Sie keine Ausgrenzungen.
✗ Regelmäßiges Essen. Drei Haupt- und bis zu zwei Zwischenmahlzeiten vermeiden
Heißhunger. Vermeiden Sie Ablenkung beim Essen, z.B. durch Lesen oder Fernsehen.
Richten Sie einen festen Essensplatz ein.
✗ Protokoll führen! Schreiben Sie beziehungsweise Ihr Kind ein Ernährungstagebuch.
Lassen Sie Ihre Kinder die Mahlzeiten mitgestalten. Gehen Sie gemeinsam einkaufen
und kochen Sie auch gemeinsam, wenn es der Stundenplan zulässt.
✗ Vor dem Essen Wasser trinken. Das fördert die Sättigung. Während der Mahlzeit
nicht trinken. Das lockert und führt zu einem verspäteteten Sättigungsgefühl und
verdünnt die Verdauungssäfte. Die Verdauung wird verlangsamt.
✗ Langsam essen. Dann wird das Sättigunsgefühl eher bemerkt. Nachschlag erst
nach einer Pause von zirka 15 Minuten. Denn erst dann setzt das Sättigungsgefühl
ein. Keine Töpfe am Tisch. Die Portionsgröße vor dem Essen festlegen.
✗ Schatztruhe einrichten: beinhaltet alle Süßigkeiten, die in einer Woche verzehrt
werden dürfen. Das Kind entscheidet über den Zeitpunkt des Verzehrs, die Eltern über
die Menge und die Art der Süßigkeiten. Es sollten jedoch fettarme wie zum Beispiel
Weingummi, Lakritz oder Popcorn ausgewählt werden. Denken Sie dran: Zucker ist
immer drin und verlangsamt jede Anstrengung abzunehmen.
✗ Pausenverpflegung von zuhause mitgeben. Verpflegen Sie Ihr Kind ausgewogen!
✗ Bewerten Sie das Verhalten des Kindes. Nicht sein Gewicht oder seine Person.
Vergessen Sie auch nicht, das Kind zu loben! Konsequent sein. Auch Sie!
✗ Machen Sie täglich Bewegung MIT den Kindern! Oder öffnen Sie ihnen Möglichkeiten,
die ihnen besonderen Spass machen. Alternativen erarbeiten. Viele essen aus
Frust oder Langeweile. Sport sollte als Alternative immer dabei sein.
Brauchen Sie weitere Anregungen oder Unterstützung beim Abnehmen,
dann kommen Sie zu uns in die Apotheke. Unsere Apotheker
werden Sie und Ihre Kinder gerne beraten und haben mit Sicherheit
tolle Lösungen anzubieten! A