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Entwicklungsstrategie - Institut Raum & Energie

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IES AktivRegion Uthlande<br />

Regionale Vermarktung des Krabbenfanges<br />

Als Pilotstrategie/Pilotprojekt soll die Krabbenverarbeitung innerhalb der Region<br />

erfolgen, um belegen zu können, dass die Nordseekrabben wirklich frisch<br />

und aus der Region kommen und nicht den Umweg über (internationale) Verarbeitungs-<br />

und Vermarktungsketten genommen haben.<br />

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