Download - Rhein Center
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2. Ausgabe<br />
Sommer 2013<br />
Lifestyle-Magazin<br />
Schöner altern<br />
Die neuen<br />
Methoden der<br />
ästhetischen<br />
Medizin<br />
detlef d! Soost<br />
Nach oben<br />
getanzt<br />
rhEincEntEr<br />
Köln<br />
Ahoi<br />
MaritiMe SoMMerMode
-<br />
Aperol geht mit dem Holi Festival<br />
Of Colours auf Deutschlandtour!<br />
Alle Freunde des unverwechselbaren<br />
Leuchtens von Aperol haben<br />
ab Mai die Chance, ihre Lieblingsfarbe<br />
Orange wie noch nie zuvor<br />
zu feiern! Denn Aperol hat sich in<br />
diesem Jahr ganz dem Farbspektakel<br />
des Holi Festival Of Colours<br />
verschrieben, der gefragtesten<br />
Farbschlacht der Republik. Bis September<br />
geht Aperol mit der deutschlandweit<br />
einzig artigen Eventreihe<br />
auf Tour und macht in insgesamt<br />
16 Städten Station, um mit seinen<br />
Fans einen unvergesslichen Sommer<br />
voller ansteckender Lebensfreude<br />
zu erleben.<br />
Win!<br />
ici! und Aperol<br />
verlosen 1 x 2 Tickets<br />
für die – bereits ausverkaufte!<br />
– Farbschlacht<br />
in Hamburg vor der<br />
Imtech Arena am 20. Juli.<br />
Dazu packt Aperol noch<br />
zwei Bandanas und zwei<br />
Aperol-Sonnenbrillen<br />
drauf!<br />
Senden Sie uns bis zum 2. Juli<br />
eine E-Mail mit dem Stichwort<br />
„Aperol“, dem Namen Ihres<br />
Cen ters und Ihrer Adresse<br />
sowie Telefonnummer an<br />
info@ici-magazin.de oder<br />
eine Postkarte an den Léonce<br />
Verlag, Am Treptower Park 75,<br />
12435 Berlin. Viel Glück!<br />
Enjoy responsibly
Editorial<br />
Liebe Leserinnen,<br />
liebe Leser!<br />
KULT TRIFFT<br />
AUF GENUSS!<br />
Erleben Sie den authentischen<br />
Geschmack des American<br />
BBQ. Unsere neuen Saucen,<br />
Marinaden, Rubs und viele<br />
weitere köstliche Produktideen<br />
bringen Würze auf den<br />
Grill – jetzt genießen!<br />
Wir haben so lange auf den Sommer gewartet, jetzt<br />
wollen wir ihn feiern! Mit fließenden, leichten Stoffen,<br />
maritimen Looks und Beachmode – schließlich steht die<br />
Badesaison vor der Tür. Unser Fashionteam hat für die<br />
Produktion der aktuellen Modestrecke Seetauglichkeit<br />
bewiesen und ist auf einem Katamaran vor den<br />
Traumstränden Miami Beachs gekreuzt. Aber keine<br />
Sorge, die tollen Looks in Blau, Weiß, Rot sorgen auch<br />
an Land für jede Menge Sommer- und Urlaubsfeeling!<br />
Fotografiert wurde die Modestrecke übrigens von<br />
Michael Reh, der sonst für Magazine wie Shape und<br />
Men’s Health arbeitet, exklusiv für diese ici!<br />
Die aktuelle Sommermode finden Sie selbstverständlich<br />
bei uns im <strong>Center</strong>: Das <strong>Rhein</strong>-<strong>Center</strong> Köln-Weiden ist<br />
mit seinen über 60 Modefachgeschäften die perfekte<br />
Anlaufstelle, um sich für den Sommer und den Urlaub<br />
schick zu machen. Vor allem seitdem wir die Modemarken<br />
Hallhuber und Strellson bei uns begrüßen dürfen,<br />
sind wir sicherlich der Fashion-Spezialist mit der<br />
größten Vielfalt in der Region.<br />
Aber auch in allen anderen Sommer- und Sonnenangelegenheiten<br />
ist das <strong>Center</strong> für Sie da: Dekorationen<br />
für Balkon, Terrasse und Garten gibt es bei Depot,<br />
Butlers, Designforum und Nanu-Nana. Kulinarische<br />
Sommerfreuden wie leichte Weine, Grillgewürze und<br />
Dips sowie entsprechendes Zubehör finden Sie bei<br />
WMF, Galeria Kaufhof und bei der Feinkost- und<br />
Delikatessenhandlung Wajos. Von dort stammt auch<br />
das originelle Barbecue-Rezept, das wir exklusiv für<br />
ici!-Leser abdrucken!<br />
AMERICAN BARBECUE<br />
Wajos Retail Stores GmbH | <strong>Rhein</strong>-<strong>Center</strong> Köln-Weiden<br />
Aachener Straße 1253 | 50858 Köln | Tel. +49 (0) 22 34 2 07 57 94<br />
E-Mail koeln.weiden@wajos.de | www.wajos.de<br />
LIKÖRE EDELBRÄNDE ESSIGE<br />
Ein Blick in die Sommerausgabe unserer ici! lohnt sich<br />
also ebenso, wie der Besuch im <strong>Rhein</strong>-<strong>Center</strong>. Ich freue<br />
mich auf diesen Sommer und auf Sie,<br />
Ihr Sebastian Baumann<br />
<strong>Center</strong> Manager, <strong>Rhein</strong>-<strong>Center</strong> Köln<br />
EDLE ÖLE KRÄUTER SENFE
Inhalt<br />
<strong>Rhein</strong>-<strong>Center</strong> Köln<br />
Aachener Straße 1253<br />
50858 Köln<br />
Telefon (02234) 96 45 10<br />
Telefax (02234) 496 57<br />
Öffnungszeiten:<br />
Montag bis Samstag 10-20 Uhr<br />
info@rhein-center-koeln.de<br />
rhein-center-koeln.de<br />
facebook.com/rheincenter<br />
16<br />
LEINEN<br />
LOS<br />
DIE GROSSE<br />
SOMMERMODE-<br />
STRECKE<br />
12<br />
PRETTY<br />
IN PRINT<br />
BEDRUCKTE<br />
HOSENANZÜGE<br />
CENTER<br />
6 Darauf freuen wir uns<br />
Trends und Events<br />
aus dem <strong>Center</strong><br />
8 Schaufenster<br />
Schönes für den Urlaub<br />
10 <strong>Center</strong> Looks<br />
Endless Summer<br />
30JETZT<br />
KNALLT’S<br />
TRENDFARBE<br />
GELB<br />
MODE<br />
12 News<br />
Mustergültig: Hosenanzüge<br />
14 Must-haves<br />
Weiß zu bunt<br />
16 Ahoi!<br />
Die große Sommermode-Strecke<br />
28 Glanz & Gloria<br />
Trendlook metallic<br />
30 Yellow Submarine<br />
Gelb ist die Farbe des Sommers<br />
SCHÖNHEIT<br />
32 Ohne Skalpell<br />
Neue Methoden<br />
in der Schönheitsmedizin
36<br />
SÜSSE<br />
FRÜCHTCHEN<br />
BACKEN MIT OBST<br />
32<br />
SOMMER-<br />
ACCESSOIRES<br />
SCHÖN AM STRAND8<br />
40<br />
SMOOTHIES<br />
VITAMIN SPRITZE<br />
IM GLAS<br />
SCHÖNHEITS-<br />
MEDIZIN<br />
DIE HIGHTECH-<br />
FALTEN KILLER<br />
44<br />
RIDE ON<br />
MYTHOS HARLEY-<br />
DAVIDSON<br />
54<br />
WÜSTENTRIPS UND<br />
FELSENSTÄDTE<br />
MAGISCHES JORDANIEN<br />
GENUSS<br />
36 Sommer-Back-Traum<br />
Leckere Obstkuchen<br />
40 News<br />
Alkoholfreie Durstlöscher<br />
42 Die Bar ist eröffnet<br />
Fruchtige Sommercocktails<br />
LIFESTYLE<br />
44 Mythos auf zwei Rädern<br />
Die Harley-Davidson wird 110<br />
LEBEN & WOHNEN<br />
48 White at Home<br />
Wohnen in Weiß<br />
INTERVIEW<br />
50 Detlef D! Soost<br />
„Tanzen ist mein Leben“<br />
KULTUR<br />
52 News<br />
Opern-Highlights<br />
REISEN<br />
54 Im Rausch der Bilder<br />
Rundreise durch Jordanien<br />
RUBRIKEN<br />
57 Vorschau<br />
58 Herstellernachweis<br />
Impressum<br />
50<br />
I MAKE YOU SEXY<br />
DETLEF D! SOOST<br />
IM INTERVIEW<br />
2/13 5
1<br />
2<br />
3<br />
6 2/11
Trends & Events<br />
DArAUf<br />
frEUEn<br />
wir UnS<br />
Veranstaltungen, Neuig keiten und aktuelle Trends<br />
aus dem <strong>Rhein</strong>-<strong>Center</strong> Köln<br />
Fotos: Michael Reh, Rapture / Fotolia.com, s.Oliver, H&M, Zara, Archiv, PR / Archiv, creativ collection, Wajos<br />
1<br />
Bunt bleibt<br />
Auch diesen Sommer haben<br />
sich die Designer ordentlich<br />
an der Farbpalette ausgetobt. Die<br />
Schattierungen reichen von knalligen<br />
Candy Colours bis zu pastelligeren<br />
Nuancen. Die bunten Sommertöne<br />
erobern jetzt auch die Schuhmode:<br />
Ankle Boots und High Heels in<br />
Sonnengelb, Erdbeerrot und zartem<br />
Grün setzen zu Oberbekleidung in<br />
gedeckten Farben tolle Akzente. Beim<br />
Schmuck schimmern und glitzern<br />
filigrane Anhänger, bunte Ketten und<br />
auffällige Ringe um die Wette.<br />
2Alles unter einem Dach<br />
Eben noch eine Jeans im<br />
angesagten Look gekauft, dann<br />
im Buchladen gestöbert und auf dem<br />
Weg in den Supermarkt noch schnell<br />
das neueste iPhone bestaunt – das geht<br />
nur im <strong>Rhein</strong>-<strong>Center</strong> Köln-Weiden.<br />
Nirgendwo sonst in der Region gibt es<br />
so viele Angebote unter einem Dach.<br />
Hier kommen Technikfreaks ebenso<br />
auf ihre Kosten wie Fashionistas, Apple-<br />
Jünger und Gourmets. Und nach dem<br />
Einkaufsbummel lässt es sich herrlich<br />
bei einem Kaffee, Eis und Kuchen<br />
entspannen, zum Beispiel im Eiscafé<br />
Venezia, bei Starbucks oder im Café<br />
Krone.<br />
3Exklusiv:<br />
Das Wajos – Lieblingsrezept für ici!-Leser<br />
Mit den ersten Sonnenstrahlen startet auch die<br />
Grillsaison. Diesen Sommer bringt die Genussmanufaktur Wajos<br />
amerikanisches Barbecue-Feeling nach Deutschland: mit neuen<br />
köstlichen Produkten und leckeren Rezeptideen. Aus der Wajos-<br />
Filiale im <strong>Rhein</strong>-<strong>Center</strong> Köln stammt folgendes Rezept, das hier<br />
exklusiv für ici!-Leser abgedruckt wird. Für sechs Personen benötigt<br />
man folgende Zutaten:<br />
1 Steakhüfte, circa 2-3 kg<br />
2 Knoblauchzehen<br />
Saft von 2 Limetten<br />
10 EL Wajos Mojo Picon-Marinade<br />
2 TL Wajos Steak Pepper<br />
1 Liter Orangensaft<br />
Wajos Argentinien Salt<br />
So geht’s: Am Vortag die Knoblauchzehen hacken und mit dem<br />
Limettensaft, der Marinade und dem Steakpfeffer verrühren. Die<br />
Steakhüfte damit marinieren und über Nacht im Kühlschrank ruhen<br />
lassen. Einen Smoker-Grill auf 120 Grad Celsius aufheizen. Die Hüfte<br />
bei gleichbleibender Temperatur etwa vier Stunden smoken, bis eine<br />
Kerntemperatur von 60 Grad Celsius erreicht ist. Dabei regelmäßig<br />
mit dem Orangensaft besprühen. Alternativ kann man das Fleisch in<br />
einem Kugelgrill im indirekten Hitzebereich garen lassen. Das Fleisch<br />
nach dem Garen vom Smoker nehmen und zehn Minuten in Alufolie<br />
ruhen lassen. Gegen die Faser aufschneiden, mit Argentinia Salt<br />
abschmecken und servieren.<br />
2/13 7
Kein Sommer<br />
ohne Accessoires<br />
Sie sind auf Reisen besonders wichtig: Accessoires. Schließlich<br />
kann man nicht die ganze Garderobe in den Koffer quetschen. Aber<br />
mit einem Paar schicker Schuhe, einem Tuch in den angesagten<br />
Trendfarben und einer eleganten Sonnenbrille lässt sich bequemer<br />
Urlaubslook im Handumdrehen strand- und abendtauglich stylen.<br />
Mehr Anregungen dazu finden Sie im <strong>Rhein</strong>-<strong>Center</strong>.<br />
Foto: Deichmann<br />
8 2/13
<strong>Center</strong> Schaufenster<br />
Kult(ur)-<br />
tasche<br />
Schick und praktisch zugleich:<br />
Mit der Kulturtasche von Tchibo<br />
haben Sie ihre Dinge gleich im<br />
Blick. Mehrere fächer und ein<br />
abnehmbarer Spiegel machen<br />
das korallenfarbige Utensil zu<br />
einem perfekten Urlaubsbegleiter,<br />
der, am Metallhaken<br />
aufgehängt, im Hotelbad keinen<br />
Platz wegnimmt. Sie ist 28 x<br />
20 x 9 Zentimeter groß und ab<br />
11. Juni für etwa 13 Euro in ihrer<br />
Tchibo-filiale erhältlich.<br />
PURE SHINE<br />
Schönes für<br />
den Urlaub<br />
Hilfe beim Kofferpacken gefällig? Diese Reisebegleiter<br />
aus dem <strong>Rhein</strong>-<strong>Center</strong> machen richtig Laune.<br />
Und praktisch sind sie noch dazu<br />
Fotos: PR<br />
Anti-Aging-<br />
Sonnenpflege<br />
Endlich Sommer, Sonne und ausgedehnte<br />
Aufenthalte im Park, am See oder sogar ein<br />
Urlaub am Meer. Jetzt kommt es auf eine gute<br />
Sonnenpflege an. Die Linie Soleil Pur Soin von<br />
Orlane schützt vor schädlichen UV-Strahlen<br />
in Kombination mit Anti-Aging-wirkstoffen<br />
und sorgt nach dem Sonnenbad dafür, dass<br />
die Haut wieder ausreichend feuchtigkeit<br />
bekommt und kleine reizungen verschwinden.<br />
Orlane gibt es exklusiv bei Douglas.<br />
Soin Solaire Antirides Corps SPf 10 um<br />
75 Euro und Soin Après-Solaire Antirides<br />
Corps um 60 Euro.<br />
FALKE STORE<br />
<strong>Rhein</strong>-<strong>Center</strong> Köln Weiden<br />
Aachener Straße 1253<br />
50858 Köln<br />
Tel: 02234/ 2049303
<strong>Center</strong> Looks<br />
sonnig<br />
bikini Mit<br />
WAFFElMuStER<br />
vOn h&M,<br />
uM 20 EuRO<br />
strandBar t-SHiRt<br />
vOn GErrY WEBEr,<br />
uM 40 EuRO<br />
Behütet StROH-tRilby vOn<br />
DEichMAnn, uM 7 EuRO<br />
Mondän MOnOkini vOn<br />
hunKEMöLLEr, uM 40 EuRO<br />
sonnenschUtz<br />
bRillE vOn OrSAY, uM 10 EuRO<br />
BeachBall tRiActiOn FuSiOn<br />
StAR n SPORt-bH unD HiPStER<br />
vOn TriuMPh, uM 75 EuRO<br />
heiss SHORt vOn MADOnnA,<br />
uM 30 EuRO<br />
Kariert<br />
bAnDAnA vOn GAnT,<br />
uM 30 EuRO<br />
tropisch bikini Mit<br />
RAFFiniERtER ScHnüRung vOn<br />
nEW YOrKEr, uM 22 EuRO<br />
strandgUt RiEMcHEn-<br />
SAnDAlEttE vOn TAMAriS,<br />
uM 50 EuRO<br />
10 2/13<br />
UrlaUBsflirt<br />
ScHWiMMSHORt<br />
FüR iHn vOn<br />
S.OLivEr<br />
BEAchWEAr,<br />
uM 36 EuRO<br />
Fotos: PR
Endless<br />
Summer<br />
Ob am Strand, im<br />
freibad oder an der<br />
Beachbar – mit unseren<br />
Stylingvorschlägen in<br />
kräftigen Pastelltönen<br />
und fröhlichen Bonbonfarben<br />
sind Sie up to<br />
date und ziehen alle<br />
Blicke auf sich!<br />
Foto: s.Oliver<br />
2/13 11
Mode<br />
Solange Knowles – Sängerin, Schauspielerin<br />
und Model – ist nicht nur die kleine Schwester<br />
von Beyoncé, sondern selbst ein Star. Außerdem<br />
hat sie ein sicheres Gespür für Trends und trägt<br />
deshalb auf der Bühne und dem Roten Teppich<br />
längst Hosenanzüge mit farbenfrohen Prints.<br />
+ Weiß<br />
CAP VON<br />
MARK<br />
ADAM BEI<br />
GALERIA<br />
KAUFHOF<br />
CLUTCH<br />
VON<br />
ROLAND<br />
SCHUHE<br />
PUMPS VON<br />
DEICHMANN<br />
BLUSENBODY<br />
VON CONLEYS<br />
SANDALETTE<br />
VON PETER<br />
KAISER<br />
Fotos: Alibus Getty Images ipsant estis / Charles sandips Eshelman, aeprore PR nobis eostiat. Aped eaqui optas et libusamendis ut aut dolupta speratibus dolorit a iliquam<br />
12 2/13
Blumenkind<br />
CHINO UND BLAZER IN<br />
EDLER BAUMWOLL-SATIN-<br />
QUALITÄT VON AIRFIELD<br />
Mode<br />
Psychedelisch<br />
MARLENEHOSE UND<br />
KURZJACKE MIT POP-ART-<br />
PRINT VON AIRFIELD<br />
Summer of Love<br />
CHINO UND<br />
GEHROCK MIT<br />
SCHULTERKLAPPEN<br />
VON AIRFIELD<br />
Flower-Power<br />
7/8 HOSE UND<br />
BLAZER AUS<br />
BAUMWOLLE MIT<br />
STRETCH VON<br />
GERRY WEBER<br />
Ethno-Style<br />
7/8 HOSE UND<br />
BLAZER VON<br />
SELECTION BY<br />
S.OLIVER<br />
Polka-Dots<br />
GEPUNKTETE<br />
HOSE UND BLAZER<br />
AUS SATIN VON<br />
S.OLIVER<br />
2/13 13
Mode<br />
SHOPPER<br />
VON<br />
GABOR<br />
HOSE VON<br />
CINQUE<br />
KLEID VON<br />
MANGUUN<br />
BEI GALERIA<br />
KAUFHOF<br />
floral<br />
animal<br />
ROCK UND<br />
TUCH VON<br />
ST.EMILE<br />
LOAFER VON<br />
HEARTBREAKER<br />
HOSE VON<br />
STEFFEN<br />
SCHRAUT<br />
KLEID<br />
VON MANGUUN<br />
BEI GALERIA<br />
KAUFHOF<br />
JUMPSUIT VON<br />
PATRIZIA PEPE<br />
paisley<br />
KLEID VON<br />
ANA ALCAZAR<br />
HOTPANTS<br />
VON ORSAY<br />
grafisch<br />
CHUCK<br />
VON RENO<br />
collage<br />
SEIDENTOP<br />
VON STEFFEN<br />
SCHRAUT<br />
HEELS VON<br />
TAMARIS<br />
PLATEAU-<br />
SANDALETTE VON<br />
ROLAND SCHUHE<br />
Fotos: Archiv, PR<br />
14 2/13
Weiß zu bunt<br />
Styling-Tipp: Weiß ist der ideale Kombi-Partner zu opulenten<br />
Mustern. Es passt gut zu intensiven Farben und bringt<br />
harmonischen Ausgleich in Ihre Garderobe.<br />
PUMPS VON<br />
S.OLIVER<br />
BRILLE VON SEEN<br />
BEI APOLLO<br />
ANHÄNGER<br />
VON LEONARDO<br />
SOMMER-BOOTS<br />
VON OFFICE<br />
HANDTASCHE<br />
VON TUMI<br />
UHR VON<br />
S.OLIVER<br />
SNEAKER WEDGES<br />
VON G-STAR<br />
WEDGES VON<br />
PETER KAISER
Paul<br />
Sakko Rich & Royal<br />
T-Shirt Zara<br />
Hose Number:Lab<br />
Sneakers Onitsuka Tiger<br />
Mica<br />
Sakko H&M<br />
Longsleeve Jack & Jones<br />
Hose und Chronograph<br />
Models Own<br />
Fotos: Alibus ipsant estis sandips aeprore nobis eostiat. Aped eaqui optas et libusamendis ut aut dolupta speratibus dolorit a iliquam<br />
16 2/13
Mode<br />
Fotos: Michael Reh, Produktion und Styling: Ariane Wienke und Andrej Baranow, Make-up: Andrej Baranow, Haare: Eduardo Garcia, Models: Lisa und Mica MC2, Paul Francis<br />
Ahoi!<br />
Fotos: Michael Reh<br />
Produktion und Styling: Ariane Wienke und Andrej Baranow<br />
Blazer Rich & Royal<br />
Hose Madonna<br />
Badeanzug Peixoto<br />
Tasche Aldo<br />
Schuhe Nelly<br />
Mit diesen coolen Sommer-Styles machen<br />
Sie nicht nur an Bord eine gute Figur<br />
2/13 17
Mode<br />
Kleid Vila<br />
Gürtel Orsay<br />
Tuch, Collier und Ohrschmuck<br />
Madonna<br />
Fotos: Alibus ipsant estis sandips aeprore nobis eostiat. Aped eaqui optas et libusamendis ut aut dolupta speratibus dolorit a iliquam<br />
18 2/13
Mica (links)<br />
Kapuzenshirt<br />
Jack & Jones<br />
Lisa<br />
T-Shirt Madonna<br />
Short G-Star Raw<br />
Jeansweste Vero Moda<br />
Paul<br />
T-Shirt Selected Homme<br />
Loop Madonna<br />
2/13 19
Mode<br />
Jacke H&M<br />
Badehose Schiesser<br />
Fotos: Alibus ipsant estis sandips aeprore nobis eostiat. Aped eaqui optas et libusamendis ut aut dolupta speratibus dolorit a iliquam<br />
20 2/13
Mode<br />
Kleid Manguun bei Galeria Kaufhof<br />
Kette und Zehensandalen Aldo<br />
2/13 21
Mode<br />
22 2/13
Mode<br />
Kleid Selection by s.Oliver<br />
Collier Pieces<br />
Schuhe Nelly<br />
Foulard by Dom Dekindt<br />
2/13 23
Mode<br />
Badehose<br />
H&M<br />
Armband<br />
Models Own<br />
24 2/13
Mode<br />
Overall Vero Moda<br />
Blazer und Kette Mango<br />
Schuhe Deichmann<br />
2/13 25
Mode<br />
Bikinioberteil,<br />
Hotpants und<br />
Trenchcoat<br />
Madonna<br />
Fotos: Alibus ipsant estis sandips aeprore nobis eostiat. Aped eaqui optas et libusamendis ut aut dolupta speratibus dolorit a iliquam<br />
26 2/13
Anzeige<br />
Stars am Strand<br />
Sommer, Sonne, Leinen los! Mit Mode im maritimen<br />
Look kann man diese Saison überall vor Anker gehen<br />
Nicht von ungefähr schwören<br />
Hollywoodstars wie Kevin<br />
Costner und seine Frau<br />
Christine (Foto oben) auf die<br />
Mode von ARQUEONAUTAS.<br />
Die coolen Teile machen zu<br />
Wasser wie zu Land eine gute<br />
Figur. Diese Saison verleiht<br />
eine mediterrane Brise dem<br />
maritimen Arqueonautas-Stil<br />
feminines Flair: Die Ringelshirts<br />
mit Stickereien, Leinenkleider<br />
in Safarifarben und Schals mit<br />
floralen Mustern sind ideal für<br />
alle, die sich gern den Wind um<br />
die Nase wehen lassen – und<br />
dabei gut aussehen wollen.<br />
Wie immer überrascht die<br />
Modemarke für Abenteurer<br />
mit witzigen Details; so lässt<br />
sich der integrierte Kompass<br />
auf der Schultertasche abnehmen<br />
und zeigt zuverlässig<br />
die Himmelsrichtungen an.<br />
Übrigens: Pro verkauftem<br />
Kleidungsstück geht ein Euro<br />
an Projekte zur Rettung des<br />
weltmaritimen Kulturguts.<br />
Mehr Informationen unter<br />
arqueonautas.de<br />
2/13 27
Mode<br />
Goldwert<br />
MASCARA<br />
VON HELENA<br />
RUBINSTEIN<br />
Glanz<br />
Golden Girl<br />
TOP VON<br />
AIRFIELD<br />
& Gloria<br />
Modelliert<br />
BRONZING POWDER<br />
VON TOM FORD<br />
Easy Rider<br />
BIKERJACKE<br />
VON NEW<br />
YORKER<br />
Goldmarie<br />
KLEID VON<br />
CONLEYS<br />
Ein goldfarbenes T-Shirt oder<br />
silberne High Heels bringen im<br />
Handumdrehen eine Prise<br />
Glamour in Ihre Tagesgarderobe.<br />
Abends dürfen es auch gern mal<br />
Pailletten sein und für den ganz<br />
großen Auftritt bescheren uns<br />
die Designer Cocktailkleider und<br />
bodenlange Roben. Let it shine!<br />
Sonnenschein<br />
BIKINI VON<br />
VICTORIA’S SECRET<br />
28 2/13<br />
Highlight<br />
CREMELIDSCHATTEN<br />
VON ESSENCE<br />
Dancing Queen<br />
BALLERINA VON<br />
DEICHMANN BY<br />
HALLE BERRY
Mode<br />
Furios<br />
SATIN-ABENDKLEID<br />
VON MINX<br />
Spotlight<br />
TOP VON<br />
MANGO<br />
Regenbogen<br />
PAILLETTEN-<br />
T-SHIRT VON<br />
MANGO<br />
It-Girl<br />
PAILLETTENROCK<br />
VON CONLEYS PURPLE<br />
High Level<br />
SANDALETTEN<br />
VON ALLUDE<br />
Fotos: PR<br />
Wow-Effekt<br />
NAGELLACK<br />
VON SALLY<br />
HANSEN<br />
Hot & Cool<br />
PAILLETTEN-<br />
SMOKING VON<br />
MICHALSKY<br />
2/13 29
Mode<br />
Yellow<br />
Zart<br />
OHRSCHMUCK<br />
MIT CITRIN-<br />
TROPFEN VON<br />
ALLESAUSLIEBE<br />
Submarine<br />
Diesen Sommer stehen alle Zeichen<br />
auf Gelb: Ob Zitronen-, Gold- oder<br />
Indischgelb, tragen Sie die sonnige<br />
Farbe als Komplettlook oder setzen<br />
Sie Akzente mit strahlend gelben<br />
Accessoires! Gemischt wird am besten<br />
mit elegantem Schwarz oder reinem<br />
Weiß. Wer hierzu nur einen Hauch<br />
Make-up und wenig filigranen<br />
Schmuck wählt, macht alles richtig.<br />
LOOK VON<br />
BLACKY DRESS,<br />
MERCEDES-BENZ<br />
FASHION WEEK<br />
Pflegend<br />
HANDWÄSCHE<br />
MIT HONIG VON<br />
CIATÉ<br />
Praktisch<br />
SONNENSCHUTZSTIFT<br />
VON CLINIQUE<br />
Sunny<br />
SCHMALE HOSE<br />
VON CINQUE<br />
LOOK VON LAURÈL,<br />
MERCEDES-BENZ<br />
FASHION WEEK<br />
Knallig<br />
NEONGELBER<br />
NAGELLACK<br />
VON CIATÉ<br />
Fotos: Mercedes-Benz Fashion Week, PR<br />
30 2/13
Mode<br />
Raffiniert<br />
TOP VON<br />
SUPERTRASH<br />
Elegant<br />
SOMMERKLEID<br />
VON ST.EMILE<br />
Sonnenschein<br />
LIDSCHATTEN MIT<br />
HOHER DECKKRAFT<br />
VON CATRICE<br />
Kuschelig<br />
GROB<br />
GESTRICKTER<br />
CARDIGAN<br />
VON ST.EMILE<br />
LOOK VON<br />
DIMITRI,<br />
MERCEDES-BENZ<br />
FASHION WEEK<br />
Leuchtend<br />
WINDLICHT MIT<br />
FARBVERLAUF<br />
VON LEONARDO<br />
Must-have<br />
HANDTASCHE<br />
MIT GROSSEM<br />
AUSSENFACH<br />
VON ORSAY<br />
Miau<br />
KITTEN HEELS MIT<br />
SCHLEIFCHEN VON<br />
PETER KAISER<br />
2/13 31
Schönheit<br />
Ohne<br />
Skalpell<br />
Text: Heidi Müller | Illustrationen: Bente Schipp<br />
Für straffe Haut und jüngeres Aussehen<br />
muss man sich heute nicht mehr unters<br />
Messer legen. In der ästhetischen Medizin<br />
sind schonende Hightech-Verfahren auf<br />
dem Vormarsch. Die neuesten Methoden<br />
im Überblick<br />
Gehören die Zeiten, in denen wir uns der Schönheit<br />
und ewigen Jugend wegen freiwillig unters Messer<br />
gelegt haben, bald der Vergangenheit an? In den<br />
USA entscheiden sich immer mehr Menschen beim<br />
Schönheitschirurgen für sogenannte nicht invasive<br />
Methoden ohne operativen Eingriff. Die Vorteile liegen auf der<br />
Hand: Keine Narkose, keine Schmerzen und keine Ausfallzeiten, in<br />
denen man sich für ein paar Tage in den eigenen vier Wänden oder<br />
in Privatkliniken vor der Öffentlichkeit verstecken muss.<br />
Inzwischen bevorzugen 80 Prozent aller Patienten diese sanften Verfahren,<br />
Tendenz steigend. Man geht lieber mehrmals hintereinander<br />
zu einer sanften Behandlung, als sich einmal einer radikalen Operation<br />
zu unterziehen. In den USA spricht man schon von den „Fraxel-<br />
Days“ – den Tagen am Ende der Woche, die für ein sanftes Beauty-<br />
Treatment genutzt werden. Am Montag spazieren die Patienten dann<br />
verjüngt und ohne verräterische Spuren im Gesicht ins Büro.<br />
„Wenn man mit dem nötigen Bewusstsein und der sanften Hautaktivierung<br />
zeitig genug anfängt, dann kann man mit nicht invasiven<br />
Methoden das Skalpell aufhalten“, sagt die ärztliche Leiterin des<br />
Haut- & Lasercentrums Potsdam-Berlin, Dr. Tanja Fischer. „Der<br />
beste Anti-Aging-Schutz bleibt, allen Hightech-Raffinessen zum<br />
Trotz, aber immer noch die Sonnencreme.“<br />
Ultherapy<br />
Innovatives „Lunchtime Lifting“<br />
Es gibt ein paar Dinge, die sind mit dem Alter unvermeidlich.<br />
Augenlider, Kinn- und Halspartie haben sich den Gesetzen der<br />
Schwerkraft ergeben. Jetzt verspricht ein neues Hightech-<br />
Verfahren schlaffe Haut wieder zu straffen. Diese Methode heißt<br />
Ultherapy. Dabei wird Ultraschall-Energie gezielt und direkt in<br />
die Haut abgegeben. Der gebündelte Ultraschall strafft überschüssiges<br />
Gewebe und kurbelt die Produktion von Kollagen, einem<br />
der wesentlichen Bestandteile von Bindegewebe und Haut,<br />
an. Angeblich sind bereits unmittelbar nach der Behandlung erste<br />
Verbesserungen zu sehen. Der finale Lifting-Effekt entwickelt<br />
sich dann nach drei bis sechs Monaten: Tiefe Falten sind nur<br />
noch feine Linien. Die Augen erscheinen viel wacher und weit<br />
geöffnet, denn sobald neues Kollagen entsteht, hebt sich die<br />
Brauenregion an. Je nach Länge der Behandlung muss man für<br />
die Ultherapy zwischen 750 und 3.500 Euro auf den Tisch legen.<br />
Fraxel<br />
Anti-Aging mit Laserlicht<br />
Eine neue Laserbehandlung namens Fraxel sorgt in der Branche<br />
gerade für Furore. Dabei werden punktförmige Lichtkegel in<br />
Wärme umgewandelt, was wiederum die Haut anregt, Kollagen<br />
zu bilden. Insbesondere bei Altersflecken, Akne, Falten, Schwangerschaftsstreifen<br />
und großporiger Haut soll Fraxel Wunder<br />
bewirken. Eine besonders sanfte Fraxel-Laser-Methode nennt<br />
sich „Clear + Brilliant“. Sie wurde speziell für eine jüngere Zielgruppe,<br />
die den Hautalterungsprozess frühzeitig beeinflussen<br />
will, konzipiert. Im Unterschied zu konventionellen Lasern mit<br />
tief eindringenden Impulsen wird bei dem „Clear + Brilliant“-<br />
Laserverfahren die Hautstruktur schonend von innen heraus<br />
verbessert. Das sorgt für den berühmten „Glow“, das Strahlen<br />
der Haut. Und das in überraschend kurzer Zeit. Nur fünf bis 20<br />
Minuten dauert eine Behandlung. Nach der Behandlung kann<br />
die Haut bis zu 36 Stunden Rötungen und kleinste Schwellungen<br />
aufweisen. Die Kosten belaufen sich auf 200 bis 250 Euro.<br />
Mesotherapie<br />
Nadelstiche für schöne Haut<br />
Bei der Mesotherapie wird das mit einer Milchsäure vorbereitete<br />
Gesicht mit einem sogenannten Mesoroller bearbeitet, der<br />
aus 560 kleinen stählernen Akupunkturnadeln besteht. Danach<br />
werden hochdosiert Hyaluronsäure, Antioxidantien oder Vitamine<br />
in die Haut eingeschleust. Daneben läuft parallel ein zweiter<br />
Prozess ab. Die Haut denkt nämlich, sie sei verletzt und produziert<br />
zuverlässig elastische und kollagene Fasern. Nach der etwa<br />
anderthalbstündigen Behandlung kribbelt und arbeitet die Haut<br />
noch mehrere Stunden. Eine Full-Face-Sitzung schlägt mit circa<br />
250 Euro zu Buche. Um eine effektive Wirkung zu erzielen, sind<br />
zwei bis drei Sitzungen im Abstand von 14 Tagen erforderlich.<br />
Illustrationen: Bente Schipp / benteschipp.de<br />
32 2/13
Schönheit<br />
JetPeel<br />
Hautverjüngung mit Hochdruck<br />
HydraFacial<br />
Staubsauger für die Haut<br />
Eva Mendes, Matthew McConaughey und Paris Hilton schwören<br />
darauf: HydraFacial ist das neue heiße Ding aus Hollywood. Bei<br />
dieser Behandlung fährt der Dermatologe mit einem Hightech-<br />
Stift über die Haut und trägt mit einem speziellen Aufsatz die<br />
oberste Hornschicht ab. Danach werden der Talg ab- und die<br />
Poren freigesaugt. Jetzt ist die Haut perfekt vorbereitet, um Hyaluronsäure<br />
und Vitamine aufzunehmen. Nach der Behandlung<br />
glänzt die Haut rosig und sieht jünger und straffer aus. Empfohlen<br />
wird das HydraFacial-Verfahren bei dünner, alternder,<br />
trockener sowie fettiger Haut. Eine Behandlung kostet circa 170<br />
Euro. Sie sollte drei bis vier Mal im Abstand von zwei Wochen<br />
wiederholt werden.<br />
Zerona-Laser<br />
Sanftes Bodycontouring<br />
Dank eines Lasersystems namens Zerona schmelzen selbst<br />
hartnäckige Körperfettdepots im Bauch- und Hüftbereich dahin,<br />
und zwar schmerzfrei und ohne Blutergüsse. Und das auch noch<br />
richtig schnell: Die Patienten liegen unter einem vierarmigen Lasergerät<br />
20 Minuten auf dem Bauch und 20 Minuten auf dem<br />
Rücken. Während dieser Zeit dringen Laserstrahlen gezielt ins<br />
Fettgewebe unter der Haut ein. Die Folge: Die Lichtenergie lässt<br />
die Fettzellenwände instabil werden, das Fett gelangt in die Zellzwischenräume<br />
und wird über die Lymphe und den Blutkreislauf<br />
abtransportiert. Manche Patienten berichten über eine Art<br />
Katergefühl in den ersten Tagen nach der Behandlung, was mit<br />
dem angeregten Fettstoffwechsel in der Leber zusammenhängen<br />
könnte. Notwendig sind sechs jeweils einstündige Behandlungen<br />
im Abstand von zwei Tagen. Die Kosten belaufen sich auf<br />
rund 1.800 Euro.<br />
Jetzt geht es ab ins All. Die JetPeel-Behandlung nutzt eine Technik<br />
aus der Luft- und Raumfahrt. Mit einer Geschwindigkeit von 720<br />
Kilometern pro Stunde gelangt aus mikroskopisch kleinen Düsen ein<br />
Wasser-Gasgemisch auf die Haut, trägt sanft und schmerzfrei die<br />
obere Hautschicht ab und bringt gleichzeitig Wirkstoffe tief in die<br />
Haut ein. Substanzen wie Hyaluronsäure helfen Falten zu reduzieren<br />
und den Teint zu verbessern. Gleichzeitig wird die Haut massiert,<br />
was die Durchblutung fördert und die Lymphaktivität anregt. Das Ergebnis:<br />
Die Haut strahlt, ist geschmeidig und sieht jünger aus. Eine<br />
JetPeel-Behandlung dauert zwischen 15 und 45 Minuten, der Preis<br />
liegt bei circa 250 Euro (Full Face). Frei von Hautirritationen, kann<br />
man direkt nach der Behandlung seinen normalen täglichen Aktivitäten<br />
nachgehen.<br />
Thermage<br />
Straffender Wärme-Lift<br />
Bei dem Thermage-Verfahren wird die Haut kontrolliert mit<br />
Radiofrequenz-Energie erwärmt. Durch die Erhitzung zieht sich<br />
das Kollagen sofort zusammen und verdickt. Dieser Effekt bewirkt<br />
eine rasche Straffung der Haut und Gesichtskonturen.<br />
Während der Behandlung sorgt ein Kühlungsmodul dafür, dass<br />
sich nur die tieferen Hautschichten erhitzen und die Oberfläche<br />
geschützt und geglättet wird. Im Regelfall reicht eine einmalige<br />
Behandlung aus, es ist keine ärztliche Vor- oder Nachbehandlung<br />
nötig und der Patient kann sein normales alltägliches Leben<br />
gleich nach der Behandlung wieder aufnehmen. Der endgültige<br />
Effekt zeigt sich erst innerhalb von sechs Monaten nach<br />
der Behandlung in vollem Umfang und hält über mehrere Jahre<br />
hinweg an. Neben dem Gesicht ist Thermage auch für die Behandlung<br />
von Hals, Dekolleté, Oberarmen, Bauch, Beinen oder<br />
Gesäß geeignet. Eine komplette Gesichtsbehandlung kostet ab<br />
2.000 Euro aufwärts.<br />
2/13 33
Kleine Alleskönner<br />
Hautalterung kündigt sich mit sichtbaren Zeichen an: Es entstehen Linien und Fältchen,<br />
die Haut ist nicht mehr so elastisch wie früher. Auch die Gesichtskontur wirkt weniger<br />
straff, der Teint verliert das Strahlen – alles in allem ist bei der Pflege zu Hause wahres<br />
Multitasking nötig. Die Anti-Aging-Produkte der neuen Generation sind perfekte Alleskönner.<br />
Wie bei Mehrkämpfern üblich, gibt es auch bei den Multitaskern gegen den<br />
Aging-Prozess Unterschiede in den Disziplinen. Hier unsere Highlights:<br />
Fillereffekt<br />
TOP SECRETS RE-PLUMPING<br />
CONCENTRATE LIP & CONTOUR SHAPER<br />
von YVES SAINT LAURENT schenkt Lippen<br />
und Lippenkonturen in Sekundenschnelle<br />
verführerische Fülle; er definiert ihre<br />
Konturen und lässt sie praller wirken. Ein<br />
willkommener Zusatzeffekt: Das Konzentrat<br />
sorgt nicht nur für Definition, Feuchtigkeit<br />
und Geschmeidigkeit, sondern erleichtert<br />
im Anschluss auch das perfekte Auftragen<br />
des Lippenstifts ... und verlängert seinen<br />
Halt deutlich. Das 15 ml Applikatortübchen<br />
kostet circa 34 Euro.<br />
Gegen Konturverlust<br />
Neuer Lösungsansatz im Bereich der Anti-<br />
Aging-Pflege: Die BIO-PERFORMANCE SUPER<br />
RESTORING CREAM von SHISEIDO stimuliert<br />
die Aktivität der dermalen Stammzellen und<br />
ermöglicht so einen dreifachen Liftingeffekt,<br />
der insbesondere den Konturverlust der Haut<br />
reduziert. Der 50 ml Tiegel ist für circa 108 Euro<br />
im Handel erhältlich.<br />
Fotos: PR, Illustration: Bente Schipp / benteschipp.de<br />
34 2/13
Schönheit<br />
Reduziert Falten<br />
SUPER CREAM von 3LAB ist in der Lage,<br />
Falten und Linien in nur wenigen Tagen<br />
deutlich zu reduzieren und den Teint<br />
jugendlicher erscheinen zu lassen. Kollagenund<br />
elastinproduzierende Peptide werden<br />
direkt in die Zellen eingeschleust. Das<br />
nutzen nicht nur Stars wie Jennifer Lopez,<br />
Christina Applegate, Helen Mirren und<br />
Leonardo DiCaprio. Den Tiegel mit 50 ml<br />
gibt es für circa 850 Euro.<br />
Stärkt die Abwehrkräfte<br />
Die tägliche Dosis Energie für die Haut<br />
vitalisiert und schützt, indem sie die<br />
Abwehrkräfte stärkt und den Hautzellen so<br />
ermöglicht, den Kampf gegen schädliche<br />
Umwelteinflüsse wie in jungen Jahren<br />
wieder aufzunehmen. Das CELLULAR<br />
POWER SERUM ist der jüngste Spross der<br />
Cellular-Power-Kollektion von LA PRAIRIE.<br />
50 ml im Pumpflakon sind für circa 400<br />
Euro erhältlich.<br />
Zweite Chance<br />
Die REPAIRWEAR LASER FOCUS WRINKLE<br />
CORRECTING EYE CREAM von CLINIQUE<br />
ist natürlich keine Laser behandlung,<br />
wirkt aber fast so. Hefeextrakt-Enzyme,<br />
Grünalge und andere Naturstoffe aktivieren<br />
die hauteigenen Prozesse. WRINKLE &<br />
UV DAMAGE CORRECTOR für das ganze<br />
Gesicht repariert zudem UV-Schäden und<br />
beugt neuen vor. Das Serum ist in drei<br />
verschiedenen Größen ab circa 59 Euro<br />
erhältlich, die Eye Cream kostet im 15 ml<br />
Töpfchen circa 48 Euro.<br />
Durchfeuchtet<br />
Die Gesichtspflege für intensive<br />
Tiefenregeneration der Haut stimuliert<br />
die Zellerneuerung und ist besonders<br />
feuchtigkeitsspendend. Die Tagespflege<br />
schützt zudem vor schädlicher Sonneneinstrahlung<br />
und beugt Altersflecken<br />
vor, das Serum verstärkt den Effekt.<br />
L’ORÉAL PARIS AGE PERFECT ZELL-<br />
RENAISSANCE Tagespflege, 50 ml<br />
und Serum, 30 ml, gibt es jeweils<br />
für circa 20 Euro.<br />
Lässt strahlen<br />
Die innovative Technologie der<br />
REVITALIZING SUPREME GLOBAL ANTI-<br />
AGING CREME von ESTÉE LAUDER<br />
ermöglicht der Haut, die Fähigkeit, jung<br />
auszusehen, zu reaktivieren. Für jeden<br />
Hauttyp geeignet, hinterlässt die seidige<br />
Textur ein samtweiches, frisches Gefühl auf<br />
der Haut und sie beginnt sofort zu strahlen.<br />
Das 30 ml Töpfchen gibt es für circa 57<br />
Euro, die 50 ml Variante liegt bei ungefähr<br />
88 Euro.<br />
Entgiftet<br />
SUBLIMAGE ESSENCE von CHANEL<br />
hat die Fähigkeit, die Haut zu entgiften<br />
und zu regenerieren. Der Wirkstoff wird<br />
aus den legendären Goldenen Blüten<br />
des Himalaja gewonnen, einer Pflanze<br />
mit außergewöhnlichen Kräften, die seit<br />
Jahrtausenden als Heilmittel dient. Die<br />
Hautzellen werden so unterstützt, sich von<br />
belastenden Toxinen zu befreien, die die<br />
vorzeitige Hautalterung beschleunigen. Das<br />
zellentgiftende Konzentrat wird in einer<br />
Größe von 30 ml angeboten und liegt bei<br />
circa 340 Euro.<br />
2/13 35
Genuss<br />
Sommer- Back- Traum<br />
Wir haben Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen und Aprikosen<br />
mit süßem Mürbeteig, Zimtstreuseln und Sahne vermählt.<br />
Die saftigen Obstkuchen und fruchtigen Törtchen sind der<br />
Hit auf jeder Kaffeetafel – und die Rezepte einfach nachzubacken.<br />
Probieren Sie es aus!<br />
Text: Ulrike Schattenmann | Fotos und Foodstyling: Lucie Eisenmann<br />
KÄSETORTE MIT HIMBEERSAUCE AUF SEITE 38<br />
Fotos: Alibus ipsant estis sandips aeprore nobis eostiat. Aped eaqui optas et libusamendis ut aut dolupta speratibus dolorit a iliquam
Genuss<br />
FRECHE FRÜCHTEN IN MÜRBETEIG AUF SEITE 38<br />
2/13 37
Genuss<br />
Torte mit Himbeersauce<br />
Ganz ohne Backen – der Boden dieser Torte<br />
besteht aus zerkrümelten Vollkornkeksen<br />
Bunte Obsttörtchen<br />
Für Faule: Diese Klassiker gelingen auch mit<br />
Tartelette-Tortenböden aus dem Supermarkt<br />
Tipp<br />
Mürbeteig nur kurz kneten,<br />
sonst wird er weich und brüchig.<br />
Vor dem Formen immer<br />
im Kühlschrank kalt stellen!<br />
Himbeeren nie unter fließendem<br />
Wasser waschen, sonst werden<br />
sie matschig. Lieber in ein Sieb<br />
legen, Sieb in einen Topf mit<br />
lauwarmem Wasser geben,<br />
kurz einweichen. Danach auf<br />
Küchenkrepp abtropfen lassen.<br />
Gelatine kann man nach dem<br />
Einweichen auch in der Mikrowelle<br />
erwärmen. Dazu reichen<br />
etwa zehn Sekunden bei<br />
höchster Leistungsstufe.<br />
Obstkuchen auf vorgebackenem<br />
Boden gelingen besonders gut,<br />
wenn man frische Früchte mit<br />
Dosenobst mischt.<br />
Backen mit Obst und Gemüse<br />
– saisonal und zuckerarm,<br />
von Gabriele Gugetzer, versammelt<br />
leckere Rezepte für jede<br />
Jahreszeit. Das Buch ist im April<br />
2013 im Verlag Edition Styria erschienen<br />
und kostet 19,99 Euro.<br />
Erhältlich in der Buchhandlung<br />
in Ihrem <strong>Center</strong>!<br />
250 g Vollkornkekse<br />
150 g Butter<br />
1 Vanilleschote oder 1 TL Vanilleessenz<br />
2 EL Erdnussbutter<br />
600 g Frischkäse<br />
150 g Zucker<br />
1 Zitrone, Schale abgerieben, Saft ausgepresst<br />
300 g Sahne<br />
6-8 Blatt Gelatine<br />
Für die Sauce:<br />
500 g Himbeeren<br />
10 g Zucker<br />
Eine Springform einfetten. Kekse möglichst klein<br />
mörsern oder mit Nudelholz zu Bröseln schlagen.<br />
Butter schmelzen und mit Keksen vermengen.<br />
Erdnussbutter dazugeben. Die Masse gleichmäßig<br />
auf dem Boden der Springform flach<br />
drücken. Eine Stunde im Kühlschrank fest<br />
werden lassen. Mark aus Vanilleschote kratzen,<br />
mit Zucker, Frischkäse, Zitronenschale und -saft<br />
verrühren. Sahne steif schlagen. Portionsweise<br />
unter Frischkäsemasse heben. Gelatineblättchen<br />
einige Minuten in kaltem Wasser einweichen und<br />
quellen lassen, danach ausdrücken und im Topf<br />
erwärmen, bis sie sich verflüssigt hat. Mit zwei<br />
Esslöffel der Frischkäse-Sahnemasse vermengen,<br />
anschließend mit restlicher Creme vermischen.<br />
Ein bis eineinhalb Stunden kalt stellen. Danach<br />
auf Tortenboden auftragen. Etwa 20 Himbeeren<br />
für Deko beiseitelegen, restliche Früchte mit<br />
Zucker und in einer Schüssel vermischen und<br />
zerdrücken. Sauce gleichmäßig über Kuchen<br />
gießen. Mit Himbeeren garnieren.<br />
Kirsch-Blech-Kuchen<br />
Ideal für Kinder und wenns schnell gehen muss<br />
80 g Butter<br />
80 g Zucker<br />
2 Eier<br />
1 Prise Salz<br />
4 EL Milch<br />
200 g Mehl<br />
Zitronenschale einer Zitrone<br />
1 TL Backpulver<br />
Butter fürs Blech<br />
1 kg Kirschen<br />
Butter schaumig rühren, bis sie Spitzen zieht,<br />
abwechselnd Zucker und ganze Eier unterrühren.<br />
Zitronenschale dazugeben. Mehl sieben, mit<br />
Backpulver vermischen, nach und nach zusammen<br />
mit der Milch zur Butter-Zucker-Masse<br />
dazurühren, letztes Drittel unterkneten. Auf<br />
Blech ausrollen, mit etwas zerlassener Butter<br />
bestreichen. Kirschen waschen, entstielen und<br />
entkernen, gleichmäßig dicht auf Teigboden<br />
legen, noch nicht zuckern! Bei Mittelhitze (circa<br />
200 Grad Celsius) etwa 30 Minuten backen, noch<br />
heiß überzuckern. Mit Schlagsahne servieren.<br />
Mürbeteig-Boden:<br />
200 g Mehl<br />
1 Prise Salz<br />
60 g feiner Zucker<br />
Zitronenschale einer Zitrone<br />
120 g Butter (aus dem Kühlschrank)<br />
2 Eigelb<br />
1 EL Milch<br />
getrocknete Erbsen/Bohnen zum Blindbacken<br />
Belag:<br />
etwa 750 g frisches Obst (zum Beispiel Erdbeeren<br />
Trauben, Nektarinen, Mango, Bananen),<br />
etwas Himbeer- oder Erdbeermarmelade,<br />
klarer Tortenguss<br />
Mehl sieben, mit Zucker, Salz und Zitronenschale<br />
vermengen. Kalte Butter einschneiden, Eigelb<br />
und Milch in Mehlgrube geben. Zu Teig zusammenarbeiten<br />
und kurz kneten, bis er glatt ist.<br />
Teig vor dem Formen eine halbe Stunde in den<br />
Kühlschrank stellen. Portionsweise auswellen, in<br />
kleine Törtchenformen drücken, mit Backpapier<br />
auslegen und Bohnen oder Erbsen auffüllen.<br />
Etwa 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze<br />
(200 Grad Celsius) backen. Erkalten lassen, Hülsenfrüchte<br />
entfernen und den Teig mit Marmelade<br />
bestreichen. Rohes Obst waschen, eventuell zerkleinern,<br />
leicht zuckern, durchziehen lassen. Auf<br />
Törtchenböden anrichten. Tortenguss herstellen,<br />
Törtchen mit Guss überziehen, trocknen lassen.<br />
Tarte Tatin mit Aprikosen<br />
und Rosmarin<br />
Dieser gestürzte Kuchen schmeckt natürlich<br />
auch ohne Kräuter. Schöne Variante: Pfirsich<br />
und Lavendel<br />
1 Rolle frischer Blätterteig<br />
120 g feiner Zucker<br />
100 g Butter<br />
etwa 1 kg reife Aprikosen (12 Stück)<br />
1 Zweig Rosmarin<br />
Eine gusseiserne Pfanne oder eine Tarteform<br />
nehmen. Zucker darin schmelzen lassen (möglichst<br />
wenig rühren, sonst bilden sich Klümpchen).<br />
Wenn Zucker verflüssigt ist, die Butter<br />
stückchenweise dazugeben, bis sich goldbraunes<br />
Karamell gebildet hat. Rosmarinblätter dazugeben.<br />
Pfanne vom Herd nehmen. Aprikosen entkernen,<br />
halbieren und mit der runden Seite nach<br />
unten in die Pfanne schichten. Den Blätterteig<br />
kreisrund ausschneiden, über die Aprikosen geben.<br />
Vorsichtig über die Früchte und an den Rand<br />
nach unten drücken, so dass er sich innerhalb der<br />
Form befindet. Mit einer Gabel mehrfach einstechen.<br />
Etwa 20 bis 25 Minuten bei mittlerer Hitze<br />
(200 Grad Celsius) backen, bis der Blätterteig eine<br />
schöne goldbraune Kruste bekommt. Zwei bis<br />
drei Minuten auskühlen lassen und mithilfe einer<br />
Platte/Teller stürzen. Noch warm servieren.<br />
Fotos: Lucie Eisenmann / fotografie-lucie-eisenmann.de, Edition Styria<br />
38 2/13
Genuss<br />
Apfel-Brombeer-Crumble<br />
Funktioniert auch toll mit<br />
Himbeeren und Rhabarber<br />
900 g Äpfel, verschiedene Sorten<br />
(zum Beispiel Golden Delicious und Boskop)<br />
500 g Brombeeren<br />
50 g feiner Zucker<br />
80 g Haferflocken<br />
140 g Weizenmehl<br />
80 g gemahlene Mandeln<br />
½ TL gemahlener Zimt<br />
150 g Butter, gewürfelt<br />
Äpfel klein schneiden, mit Beeren und Zucker<br />
in eine Schüssel geben und mit den Händen gut<br />
mischen. In eine ofenfeste mit Butter bestrichene<br />
Backform geben (oder in vier bis sechs kleine<br />
Formen).<br />
Den Rest der Zutaten in einer Schüssel zu groben<br />
Krümeln verarbeiten und über die Früchte streuen.<br />
Im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze (200 Grad<br />
Celsius) etwa 45 Minuten backen. Noch warm mit<br />
Vanilleeis oder Sahne servieren.<br />
2/13 39
Granita<br />
Granita bewegt sich auf<br />
der Grenze zwischen<br />
Eis, Sorbet und Drink:<br />
Ursprünglich aus Sizilien<br />
stammend, wurde das<br />
Erfrischungsgetränk<br />
schon vor Jahrhunderten<br />
mit Schnee vom Ätna<br />
zubereitet. Eine aktuelle<br />
Variante geht so:<br />
1 Liter Wasser<br />
300 Gramm Zucker<br />
7 mittelgroße Zitronen<br />
Zitronen auspressen. Wasser und<br />
Zucker in einem kleinen Topf unter<br />
Rühren erwärmen, bis sich der Zucker<br />
auflöst. Zitronensaft hinzufügen<br />
und kurz weiterrühren. Topf vom Herd<br />
nehmen und kalt werden lassen. Saft<br />
in Eiswürfelformen geben und ins<br />
Eisfach stellen. Die gefrorenen Eiswürfel<br />
fein crushen (mit Crusher oder<br />
Küchenmaschine) und in Gläsern<br />
servieren.<br />
Sommerdrinks<br />
ohne Alkohol<br />
Wer es alkoholfrei mag, hat diesen Sommer<br />
eine fantastische Auswahl: Was die neuen<br />
Durstlöscher alles können, lesen Sie hier<br />
Fotos: Fotos: ColaRebell Alibus ipsant – estis Cola sandips mit Kick, aeprore Darbo, nobis true eostiat. fruits Aped GmbH eaqui optas / true-fruits.com, et libusamendis Krombacher, ut aut dolupta speratibus rebound dolorit GmbH, a iliquam Illustration: Bente Schipp / benteschipp.de<br />
40 2/13
Genuss<br />
Für Rebellen<br />
KraftstoffCola ist die stärkste Cola<br />
der Welt. Das behauptet zumindest<br />
der Hamburger Hersteller Cola-<br />
Rebell. Zu den Zutaten gehören:<br />
Colagrundstoff, maximale Koffeinzugabe,<br />
natürliches Taurin und<br />
ein Molkenmix. Veredelt wird das<br />
Ganze mit einem Schuss Chili und<br />
Ingwer. Und Selbstbewusstsein<br />
gibt’s obendrein, sind die Macher<br />
überzeugt: „Wer jetzt nicht zum<br />
stärksten Rebellen wird, dem ist<br />
nicht mehr zu helfen.“ Na bitte.<br />
colarebell.de<br />
Sommersirup<br />
„Sommer in jedem Tropfen“<br />
lautet das Motto der diesjährigen<br />
limitierten Sirupsorten von Darbo:<br />
Ganz neu ist die Variante Orange-<br />
Passionsfrucht (Foto rechts). Aber<br />
auch Holunderblüte-Minze (links)<br />
und Limette-Melisse schmecken<br />
mit Leitungs- oder Mineralwasser<br />
genauso gut wie im Cocktail.<br />
Tipp: Darbo Sirup gibt selbst<br />
gemachtem Eis und Sorbet einen<br />
spritzigen Dreh und ist auch als<br />
Dessertdeko wunderbar geeignet.<br />
SMOOTHIE-KOLLEKTION<br />
Falls Sie noch nie einen<br />
Smoothie getrunken haben:<br />
Smoothies sind püriertes<br />
Obst. Umso besser, wenn sie<br />
aus 100 Prozent Frucht ohne<br />
Konzentrate, Zuckerzusätze<br />
oder Farbstoffe bestehen.<br />
Empfehlenswert sind die<br />
Produkte von True Fruits, die<br />
ihre Sorten schlicht nach den<br />
Farben benennen: „yellow“<br />
steht beispielsweise für Orange,<br />
Apfel, Banane, Mango und<br />
Maracuja, „pink“ für Apfel, Banane,<br />
Himbeere und Orange.<br />
true-fruits.com<br />
Flasche<br />
statt Fass<br />
Angenehm erfrischend und<br />
garantiert alkoholfrei ist die<br />
Fassbrause von Krombacher:<br />
Auf der Basis eines Malzextraktes<br />
produziert, gibt es<br />
die Geschmacksrichtungen<br />
Holunder, Zitrone und – ganz<br />
neu – Apfel (Foto). Die Idee zur<br />
Fassbrause stammt übrigens<br />
aus dem Jahre 1908. Damals<br />
wurde sie tatsächlich noch vom<br />
Fass gezapft, heute bekommt<br />
man sie handlich abgefüllt<br />
in Flaschen mit Krone.<br />
krombachers-fassbrause.de<br />
Wirkt Wunder<br />
Gesunder Muntermacher nach durchfeierten<br />
Nächten: Die Rezeptur von rebound zielt direkt<br />
auf die Revitalisierung des Körpers ab. Mineralien<br />
und Vitamine, gepaart mit wertvollen Pflanzenextrakten,<br />
machen fit für den Tag nach dem<br />
Alkoholkonsum – und helfen gegen Katersymptome<br />
wie Unwohlsein, Magenbeschwerden<br />
und Kopfschmerzen. Tipp: Bereits abends als<br />
Mischgetränk verwenden! rebound-drink.de<br />
ici! verlost drei Sechserpackungen im<br />
Wert von je 9,99 Euro. Senden Sie uns<br />
bis zum 2. August 2013 eine E-Mail mit<br />
dem Stichwort „rebound“, dem Namen<br />
Ihres <strong>Center</strong>s und Ihre Adresse mit<br />
Telefonnummer an info@ici-magazin.de<br />
oder eine Postkarte an den Léonce Verlag,<br />
Am Treptower Park 75, 12435 Berlin<br />
Win!<br />
2/13 41
Genuss<br />
Orange wie der Sommer<br />
Ohne die fruchtig-herbe Spirituose aus Italien geht nichts<br />
mehr in den Bars und Cafés dieser Welt: Aperol ist die<br />
perfekte Grundlage für Aperitifs und leichte Cocktails und<br />
inspiriert Barmänner und –frauen immer wieder zu neuen<br />
Kreationen. Ideal für einen lauen Sommerabend!<br />
Cin, Cin,<br />
Cinzano<br />
Er schmeckt so herrlich fruchtigfrisch,<br />
der italienische Schaumwein<br />
Cinzano Asti, dass er eigentlich<br />
ganz ohne Begleitung auskommt.<br />
Aber auch die Kombination mit<br />
Eiswürfeln und herber Zitrusfrucht<br />
bekommt dem prickelnden<br />
Sparkling Wine sehr gut.<br />
APEROL<br />
SPARKLING APPLE<br />
4,5 cl Aperol<br />
9 cl Apfelsaft<br />
9 cl Soda<br />
Saft von einer viertel Limette<br />
Deko-Vorschlag:<br />
Limettenscheibe und<br />
Himbeeren ins Glas geben<br />
APEROL<br />
GINGER SPRITZ<br />
4 cl Aperol<br />
5 cl Ginger-Ale<br />
2 cl Prosecco<br />
Saft von einer halben Limette<br />
Deko-Vorschlag:<br />
Gurkenscheibe oder<br />
Rosmarinzweig ins Glas geben<br />
DOLCE VITA<br />
SPRITZ<br />
1/8 Limette und<br />
Eiswürfel (oder<br />
gefrorene Beeren)<br />
im Glas aufgießen mit<br />
200 ml Cinzano Asti<br />
Nach Geschmack:<br />
einen Schuss<br />
Holundersirup<br />
Die Bar ist eröffnet<br />
Gerührt oder geschüttelt: Auf der Basis von Wodka, Sekt und<br />
fruchtigen Likören lassen sich tolle Sommercocktails zaubern<br />
Spanische Momente<br />
42 2/13<br />
Licor 43 ist ein Likör<br />
aus Spanien, der<br />
gerne mit Milch und<br />
Säften kombiniert<br />
wird. Das folgende Rezept<br />
stammt von der<br />
Schauspielerin Cosma<br />
Shiva Hagen: Sie hat<br />
auf Grundlage von<br />
Licor 43 ihren persönlichen<br />
Sommer-<br />
Lieblingsdrink kreiert,<br />
den Cosmalita 43.<br />
COSMALITA 43<br />
1 Teil Licor 43<br />
3 Teile kühle Milch<br />
Einen Schuss Erdbeersaft<br />
dazugeben, schaumig<br />
shaken und auf Eis in<br />
einem Cocktailglas<br />
servieren<br />
Der Trendsetter<br />
Skyy Vodka, der stylische Premium-Vodka in<br />
der kobaltblauen Flasche ist einer der reinsten<br />
der Welt, Barkeeper schwören auf ihn, weil er so<br />
mild und unverfälscht schmeckt und somit die ideale<br />
Grundlage für trendige Cocktails ist.<br />
FRISCO MULE<br />
4 cl Skyy Vodka<br />
1 cl Limettensaft<br />
6 cl Cranberry Nektar<br />
Ginger-Beer<br />
(oder Ginger-Ale)<br />
Orangenschale<br />
AMERICAN<br />
MULE<br />
4 cl Skyy Vodka<br />
1 cl Limettensaft<br />
2 cl Apricot Brandy<br />
Ginger-Beer<br />
(oder Ginger-Ale)<br />
Minzezweig<br />
FASHION<br />
SPIRIT<br />
3 cl Skyy Vodka<br />
1 cl Zitronensaft<br />
3 cl Himbeersirup<br />
3–5 cl Ginger-Ale<br />
eine Himbeere<br />
Fotos: Hersteller, Illustration: Bente Schipp / benteschipp.de
Ein<br />
Standmixer<br />
für Profis<br />
Win!<br />
Shake it Baby! Wer sich zu Hause als<br />
Barkeeper betätigen will, kommt um einen<br />
Mixer nicht herum. Der Standmixer „41001<br />
Design Mixer Advanced Electronic“ der<br />
Firma Gastroback ist extrem leistungsstark.<br />
Dank fünf unterschiedlicher Geschwindigkeiten<br />
und einer Intervallschaltung lassen<br />
sich selbst Nüsse zermahlen, Karotten<br />
pürieren oder Eisblöcke crushen. Ideal für<br />
leckere Cocktailkreationen aller Art, aber<br />
auch für frischgepresste Säfte, schaumige<br />
Milchmixgetränke, cremige Smoothies oder<br />
frisch zubereitete Babynahrung. Zudem ist<br />
der Mixer einfach zu handhaben und leicht<br />
zu reinigen: Der Aufsatz ist abnehmbar, die<br />
Edelstahlklingen lassen sich demontieren.<br />
ici! und Gastroback verlosen zwei Gastroback „41001 Design Mixer<br />
Advanced Elektronic“ im Wert von je 250 Euro! Senden Sie uns bis<br />
zum 2. August 2013 eine E-Mail mit dem Stichwort „Gastroback“,<br />
dem Namen Ihres <strong>Center</strong>s und Ihre Adresse mit Telefonnummer an<br />
info@ici-magazin.de oder eine Postkarte an den Léonce Verlag,<br />
Am Treptower Park 75, 12435 Berlin. Viel Glück!<br />
2/13 43
Lifestyle<br />
Text: Bernd Ratmeyer<br />
TOMATENBÜCHSE ALS VERGASER: „HARLEY-DAVIDSON NO. 1“<br />
Fotos: Harley-Davidson<br />
44 2/13
Lifestyle<br />
Vor 110 Jahren entstand in einer Hinterhofgarage<br />
in Milwaukee die Firma<br />
Harley-Davidson. Sie ist bis heute die<br />
bekannteste Motorradmarke der Welt<br />
und der Inbegriff von Freiheit, Stil<br />
und Männlichkeit. Eine Würdigung<br />
Das frühe 20. Jahrhundert markiert bahnbrechende technologische<br />
und wissenschaftliche Neuerungen. Es ist die Zeit der Erfinder<br />
und Pioniere. Die Gebrüder Wright experimentieren mit motorisierten<br />
Flugzeugen, die Bauarbeiten am Panamakanal beginnen,<br />
Henry Ford revolutioniert den Autobau und Wilhelm<br />
Röntgen die Medizintechnologie. Soweit denkt<br />
der Schreiner Arthur Davidson gar nicht, als er mit<br />
seinem Kumpel William Harley in einem klapprigen<br />
Schuppen in der 38. Straße von Milwaukee, Wisconsin,<br />
ein altes, verstaubtes Fahrrad begutachtet.<br />
Die Vision der beiden soll weder den Globus noch<br />
die Weltwirtschaft retten, sondern das harte Leben<br />
einfach ein wenig leichter machen: Ein Fahrrad mit<br />
Motor! Und so schrauben die beiden zunächst eifrig, aber erfolglos,<br />
in ihrer Behelfsgarage herum. Schließlich gesellt sich Arthurs<br />
Bruder Walter Davidson zu der Bastel runde. Der gelernte Eisenbahn-Maschinist<br />
bringt sein Fachwissen mit ein – mit Erfolg: 1903<br />
entsteht ein Motorrad. Beileibe nicht das erste der Welt, aber eines,<br />
das erschwinglich und funktionstüchtig ist. Die drei Freunde sind<br />
begeistert und pinseln rasch in unbeholfenen Lettern den Namen<br />
ihres kleinen Startups auf die morschen Türbretter: „Harley-<br />
Davidson Motor Co.“<br />
Noch sieht man dieser ersten Bastelarbeit nicht an, welche Legende<br />
aus ihr einst werden soll. Die „Harley-Davidson No. 1“ ist<br />
schließlich nicht mehr als ein schwarzes Fahrrad mit einem angeschraubten<br />
Ein-Zylinder-Motor von 400 cm 3 Hubraum und gerade<br />
mal drei PS. Eine Tomatenbüchse dient als Vergaser, es existieren<br />
Leiser,<br />
grauer<br />
Kumpel<br />
weder Federung noch Kupplung. Die Produktion umfasst in diesem<br />
ersten Jahr 1903 gerade mal drei Stück, gebaut werden sie nach<br />
Feierabend. Tante Janet Davidson malt mit goldener Farbe die beiden<br />
Familiennamen auf den kleinen schwarzen Tank. Die „No. 1“<br />
erweist sich als solide und laufstark, so dass die Nachfrage steigt.<br />
Nach und nach verbessert das Trio die Ur-Harley: Das Vorderrad<br />
erhält durch eine Springergabel die nötige Federung, eine Kupplung<br />
wird eingebaut. Mittlerweile basteln Arthur, William und<br />
Walter nicht mehr nach Feierabend, sondern produzieren in Vollzeit.<br />
Aus den drei Freunden sind professionelle Motorradbauer geworden.<br />
1906 bieten sie die technisch mehrfach modifizierte „No. 1“<br />
auch in der Farbe Grau an. Zugleich gelingt es ihnen, den Motor<br />
vergleichsweise geräuscharm zu halten. Das bringt der Harley-<br />
Davidson den berühmten Spitznamen „Silent Grey<br />
Fellow“ ein – leiser, grauer Kumpel. So werden die<br />
Maschinen nun auch vermarktet; der erste Verkaufskatalog<br />
erscheint.<br />
Der graue Kumpel knattert sich in die Herzen<br />
von Farmern, Ranchern, Postboten, jugendlichen<br />
Draufgängern – und Polizisten: 1908 trägt die erste<br />
Harley-Davidson das Symbol des Detroit Police<br />
Departments auf dem Tank. Ein Jahr später fertigen<br />
auf einem neuen Fabrikgelände bereits 35 Angestellte über 1.000<br />
Motorräder. Darunter befinden sich 27 ganz besondere Exemplare.<br />
Sie werden die eigentliche Legende Harley-Davidson begründen.<br />
Denn die Modelle des Typs „5D“ verfügen nicht nur über einen beeindruckenden<br />
Hubraum von 800 cm 3 , sondern haben auch zwei<br />
statt einen Zylinder, die in einem 45-Grad-Winkel zueinander angeordnet<br />
sind. Die v-förmige Konstruktion ist nicht wie üblich<br />
durch eine Karosserie abgedeckt, sondern liegt offen und glänzt<br />
elegant verchromt. Dies wird 1909 das Markenzeichen der Harley-<br />
Davidson – und ist es bis heute.<br />
EINE „FAT BOB“ VON 2008<br />
2/13 45
Lifestyle<br />
Lieferanten, Handwerker, Bauern, Polizei und schließlich auch das<br />
Militär – sie alle reißen sich um den verlässlichen Alleskönner. In<br />
beiden Weltkriegen leistet die unverwüstliche Maschine Dienst.<br />
Dazwischen überlebt die Firma die Weltwirtschaftskrise und auch<br />
einige Einbrüche in den 1960er-Jahren. 1966 laufen 36.000 Maschinen<br />
vom Band. Doch die Aufnahme in den Olymp der Popkultur<br />
verdankt Harley-Davidson nicht solidem Umsatz oder gutem Krisenmanagement,<br />
sondern ein paar jungen Wilden aus Hollywood.<br />
1969 dreht der junge Schauspieler und Regisseur Dennis Hopper<br />
das Roadmovie „Easy Rider“ – eine billige Off-Produktion mit damals<br />
völlig unbekannten Namen wie Peter Fonda oder Jack Nicholson.<br />
DAS ERSTE FIRMENGEBÄUDE IST EIN ALTER SCHUPPEN<br />
Mit<br />
„Easy Rider“<br />
wird die<br />
Harley<br />
Kult<br />
WALTER DAVIDSON MIT EINER „SILENT GREY FELLOW“<br />
Die eigentlichen Stars des Streifens aber sind zwei Harley-Davidson-<br />
Maschinen – und die sehen gar nicht aus wie die braven Motorräder,<br />
die sonst die Highways entlangrollen. Individuell umgebaut und fantasievoll<br />
lackiert, mit absurd hochgelagerten Lenkern und breiten Sitzen,<br />
werden sie von Hippie-Rebellen durch ein spießbürgerliches Amerika<br />
gelenkt, hinter dessen bürgerlicher Kleinstadtfassade Militarismus und<br />
gewalttätiger Rechtskonservatismus brodeln.<br />
Ob es der Unternehmensführung nun recht ist oder nicht, das Roadmovie<br />
mit dem röhrenden Soundtrack der Band Steppenwolf macht aus<br />
dem soliden Zweizylinder unvergänglichen Kult. „Born to be Wild“ und<br />
Harley-Davidson gehören von nun an zusammen: Die Hymne einer<br />
neuen Bikergeneration und ihr Objekt der Begierde, der Chopper, also<br />
ein Motorrad mit verlängerten Lenkgabeln, Sitzlehnen und auflackierten<br />
Flammen oder Stars and Stripes.<br />
Die meisten Harley-Fahrer sind friedlich – auch wenn sie kollektiv zu<br />
Hunderttausenden bei zahlreichen Bikertreffen dem phonstarken Heulen<br />
ihrer V2-Maschinen und nicht minder lauten Rockbands lauschen.<br />
Aber es gibt auch andere: Kurz nach 1945 rotten sich Kriegsveteranen,<br />
ehemalige GIs, auf ihren Harleys zusammen und terrorisieren US-<br />
HARLEYS IM POLIZEIDIENST<br />
46 2/13
Lifestyle<br />
“Four wheels<br />
move the body.<br />
Two wheels move<br />
the soul”<br />
Autor unbekannt<br />
DER ERSTE V TWIN-MOTOR<br />
Kleinstädte. Die ersten Rockerbanden sind geboren, aus ihnen gehen<br />
später die berüchtigten Hells Angels hervor. Straßenrocker<br />
und Outlaws gelten bis heute als Archetypen des Harley-Fahrers –<br />
neben den sympathischeren, langhaarigen Hippies aus den 1960er-<br />
Jahren.<br />
Doch es sollte der Harley ergehen wie jedem Symbol einer Generation<br />
im Aufbruch: Die Fans altern und beschädigen den Mythos.<br />
Wer unverdrossen an rebellischer Jugendästhetik und Rockmusik<br />
festhält, gerät rasch in den Verdacht der Midlife-Crisis. Und in der<br />
Tat: Heute sind aus den einst wilden Jungs, den „Bad Boys“, die sich<br />
in schwerer Ledermontur und mit einer Marlboro im Gesicht auf<br />
ihre Chopper schwangen, mehrheitlich Zahnärzte oder Anwälte<br />
mit Kindern und Gewichtsproblemen geworden. Dazu passt das<br />
garantiert abwaschbare Harley-Davidson-Tattoo und das T-Shirt<br />
mit dem Adler-Emblem in Übergröße. Nicht selten karren die<br />
Wohlstandsbürger ihre teuren Kultmaschinen per Anhänger zu<br />
den legendären Harley-Treffen und steigen erst auf den letzten<br />
Metern selbst in den Sattel. Eingefleischte Fans titulieren die bequemen<br />
Altrocker verächtlich als „Rolex-Rider“.<br />
Nicht nur die gealterte Zielgruppe, auch technische Versäumnisse<br />
bedrohen das Image der Firma. „Zu alt, zu schwerfällig, zu reparaturanfällig,<br />
zu teuer“ tönt die Kritik Anfang des Jahrtausends.<br />
Harley-Davidson reagiert und bringt 2002 die „VRSCA V-Rod“ mit<br />
ihrem modernen „Revolution“-Motor auf den Markt. Der Zweizylinder<br />
ist erstmals in der Werksgeschichte flüssiggekühlt. Das macht<br />
ihn geräuscharm, überhitzungsresistent und leistungsfähiger.<br />
Das Vertrauen kehrt zurück und Folgemodelle wie die „Fat Bob“<br />
hieven das Unternehmen aus der „Toys for old boys“-Falle. Mit<br />
Erfolg: 2012 war für den Motorradbauer ein gutes Jahr. Vor allem in<br />
den USA versucht Harley-Davidson neben einem jüngeren Publikum<br />
nun auch vermehrt Frauen anzusprechen.<br />
Ob bequemer Alt-68er mit Wohlstandsspeck oder straffer Mittzwanziger:<br />
Der wahre Harley-Fan lässt Nörgeleien über zu hohen<br />
Preis und Verbrauch nicht gelten. Wer eine Harley kauft, kauft<br />
eben mehr als ein Motorrad. Oder, wie es der langjährige Harley-<br />
Davidson Deutschland Manager Klaus Zobel sagt: „Wir verkaufen<br />
Träume, die Harley gibt’s umsonst dazu.“ Happy Birthday, Harley-<br />
Davidson!<br />
MIT VOLLDAMPF INS 21. JAHRHUNDERT: EINE „V-ROD“ VON 2009<br />
2/13 47
Leben & Wohnen<br />
Weiß getünchte Möbel,<br />
türkisfarbene Wand:<br />
Diesen wahr gewordenen<br />
Jungmädchen-Traum komplettiert<br />
der romantische<br />
Schminktisch mit Spiegel.<br />
Der Tisch verfügt über<br />
Ablagen und Schubfächer,<br />
besteht aus Kiefernholz<br />
und MDF und hat die Maße<br />
80 x 76 x 47 Zentimeter.<br />
199 Euro, impressionen.de<br />
White at Home<br />
Wohnen in Weiß ist eine Lebenseinstellung – und<br />
so luftig und leicht wie ein warmer Sommerwind.<br />
Tipp vom Profi: Farbige Wände setzen weiße<br />
Einrichtungen gekonnt in Szene.<br />
Foto: Impressionen / impressionen.de<br />
48 2/13
Leben & Wohnen<br />
Design trifft Toast<br />
Win!<br />
Für Frühstücksfreunde: Der kleine Edeltoaster verfügt über<br />
eine Kontrollfunktion, mit deren Hilfe die Toastscheiben<br />
angehoben werden können, ohne dabei den Bräunungsvorgang<br />
zu unterbrechen. Das Gehäuse besteht aus Metall<br />
und ist mit pflegeleichter Hochglanzlackierung versehen –<br />
und einen Brötchenaufsatz gibt’s auch noch. Das Gerät<br />
trägt den spacigen Namen „kMix Toaster TTM020“ und<br />
kostet circa 70 Euro. Von Kenwood<br />
ici! verlost ein Exemplar. Senden Sie uns bis zum 2. August 2013 eine<br />
E-Mail mit dem Stichwort „Toaster“, dem Namen Ihres <strong>Center</strong>s und<br />
Ihre Adresse mit Telefonnummer an info@ici-magazin.de oder eine<br />
Postkarte an den Léonce Verlag, Am Treptower Park 75, 12435 Berlin<br />
Kunst-Kacheln<br />
Die Berliner Galerie „JRGallery“<br />
hatte die großartige Idee, Fliesen<br />
für Badezimmer und Küche mit<br />
Motiven ihrer Künstler zu bedrucken.<br />
Herausgekommen sind lauter<br />
kleine Kunstwerke, abseits vom<br />
üblichen Industrie-Einerlei. Tolles<br />
Beispiel sind die Portraits von<br />
Street-Artist El Bocho (Foto), die<br />
auch als Untersetzer funktionieren.<br />
In verschiedenen Größen, Formen<br />
und Farben, ab 20 Euro pro Stück,<br />
jrgallery.de<br />
Schatzkiste<br />
Fotos: Kenwood, JRGallery / Julia Raab, desiary.de, Depot<br />
Manchmal ist das Beste gerade gut genug!<br />
Kleiner Luxus im Alltag ist dieser bezaubernde<br />
Schmuckkasten aus Holz: Er bietet selbst kostbaren<br />
Preziosen eine angemessene Unterkunft,<br />
ist im Deckel mit einem Spiegel ausgestattet<br />
und besitzt zwei Ebenen mit viel Stauraum<br />
für Ringe, Ketten und Armreifen. Innen mit<br />
schwarzem Samt bezogen, außen hochglänzend<br />
lackiert, 28 x 17 x 13 Zentimeter, mehrere<br />
Farben, um 120 Euro von desiary.de<br />
Win!<br />
ici! verlost ein Exemplar. Senden Sie uns<br />
bis zum 2. August 2013 eine E-Mail mit<br />
dem Stichwort „Schmuckkasten“, dem<br />
Namen Ihres <strong>Center</strong>s und Ihre Adresse mit<br />
Telefonnummer an info@ici-magazin.de<br />
oder eine Postkarte an den Léonce Verlag,<br />
Am Treptower Park 75, 12435 Berlin<br />
Doppelter Boden<br />
Stellen Sie sich eine sommerliche<br />
Tafel vor. Alles ist in Weiß gedeckt,<br />
vom Geschirr über die Serviette bis<br />
zur Blumendekoration. Die Gäste<br />
trinken eiskalten Champagner, es<br />
wird gelacht und geflirtet. Da kommt<br />
die formschöne Keramiketagere<br />
von Depot gerade recht, um feines<br />
Gebäck oder frische Erdbeeren<br />
zu servieren. Die Etagere ist circa<br />
19,5 Zentimeter hoch und kostet<br />
unschlagbare 8,99 Euro. Fragen Sie<br />
im Depot-Shop Ihres <strong>Center</strong>s!<br />
2/13 49
wie<br />
”<br />
Man kann mir<br />
vieles vorwerfen, aber<br />
nicht, dass ich nicht<br />
authentisch bin<br />
“<br />
50 2/13
Interview<br />
Dance<br />
Detlef D! Soost tanzt, unterrichtet, castet, coacht,<br />
motiviert und moderiert. Er ent wickelt Fitnessund<br />
Ernährungs programme („I make you sexy“),<br />
betreibt über 140 Tanz schulen und hat 14 feste Mitarbeiter.<br />
Trotzdem wirkt der 42-Jährige entspannter<br />
denn je. Wir haben den „Popstars“- Kandidatenschreck<br />
in seinem Berliner Büro getroffen<br />
Interview: Linda-Luise Bickenbach | Foto: Bernd Jaworek<br />
Fotos: Coverbild Richard Hübner, Erwin Wenzel<br />
Herr Soost, wie sexy fühlen Sie sich heute?<br />
Och, eigentlich ganz gut. Ich habe schon trainiert<br />
und eine Stunde länger geschlafen als<br />
sonst.<br />
Was macht einen Mann sexy?<br />
Charisma. Und Männer müssen wissen, was sie<br />
wollen. Das macht sie erfahrungsgemäß für<br />
Frauen attraktiver. In einer Beziehung muss<br />
Mann dann herausfinden, was die Frau will –<br />
eine Lebensaufgabe (lacht).<br />
Vor vier Jahren haben Sie 28 Kilo abgenommen.<br />
Wie schaffen Sie es, Ihr inneres<br />
Dickerchen in Schach zu halten?<br />
Das Gefühl, schlank zu sein, möchte ich nie<br />
wieder hergeben. Ich trainiere alle zwei Tage<br />
30 bis 60 Minuten und steige täglich auf die<br />
Waage. Natürlich achte ich auf meine Ernährung,<br />
aber man darf auch mal sündigen.<br />
(Soost stellt eine Schachtel Schokokekse auf<br />
den Tisch und greift zu.) Ich habe mich beruflich<br />
als Fitness- und Ernährungsexperte etabliert.<br />
Da wäre es doch komisch, wieder dick zu<br />
werden.<br />
Wegen Michael Jackson sind Sie Tänzer<br />
geworden. Welchen internationalen Star<br />
halten Sie für den derzeit besten Tänzer?<br />
Justin Timberlake. Beeindruckt bin ich jedoch<br />
von Beyoncé Knowles. Zu „Destiny’s Child“-<br />
Zeiten war sie keine besonders gute Tänzerin.<br />
Heute sind ihre Bühnenpräsenz und ihr Gesamtkonzept<br />
einzigartig. Das hat sie sich hart<br />
erarbeitet.<br />
Gemeinsam mit Ihrer Frau Kate Hall<br />
bieten Sie im Verkaufs-Sender QVC<br />
Ihre Fitness-DVDs an. Was reizt Sie am<br />
Verkaufsfernsehen?<br />
Man hat den direkten Draht zum Publikum.<br />
Während ich moderiere weiß ich, wie die Verkäufe<br />
laufen und kann auf die Kunden reagieren.<br />
Fast wie in einem Laden.<br />
Ist in diesem Jahr eine neue „Popstars“-<br />
Staffel geplant?<br />
Um ehrlich zu sein: Ich bin dem Format entwachsen.<br />
Wir waren die erste Castingshow<br />
Europas und haben in zwölf Jahren zehn Staffeln<br />
gedreht. „Popstars“ ist einer der Hauptgründe<br />
für meinen beruflichen Erfolg. Dafür<br />
bin ich sehr dankbar. Doch irgendwann muss<br />
Schluss sein.<br />
Es ist ein bekanntes Phänomen, dass aus<br />
deutschen Castingshows kaum echte Stars<br />
hervorgehen. Haben Sie manchmal am<br />
Sinn Ihrer Arbeit gezweifelt?<br />
Erstens haben Castingshow-Künstler keine geringere<br />
Halbwertzeit als die meisten anderen<br />
Popbands auch. Zweitens macht es große Freude,<br />
so intensiv mit jungen Menschen zu arbeiten.<br />
Fast alle Popstars-Kandidaten haben etwas<br />
für ihr Leben mitgenommen.<br />
Kritiker haben Sie als Tanzfeldwebel<br />
bezeichnet, der kleine Mädchen zusammenstaucht.<br />
War das alles nur Show?<br />
Nein. Ich arbeite genauso, wie es in der Sendung<br />
gezeigt wurde. Doch ich habe aufgehört darüber<br />
nachzudenken, was andere über mich schreiben.<br />
Man kann mir vieles vorwerfen, aber nicht,<br />
dass ich nicht authentisch bin. Bei allen Unterschieden<br />
zwischen Dieter Bohlen und mir ist<br />
das wohl unsere Gemeinsamkeit: Direktheit<br />
und Ehrlichkeit.<br />
Sie sind jetzt Anfang 40. Kommt es mittlerweile<br />
vor, dass Sie von jungen Tanztalenten<br />
überholt werden?<br />
Ich muss nichts mehr beweisen. Noch kann ich<br />
mit meinem Hip-Hop-Stil auf hohem Niveau mithalten.<br />
Von Jüngeren erfahre ich viel Anerkennung<br />
dafür, dass wir Hip-Hop-Tanzen aus der<br />
Nische geholt und populär gemacht haben.<br />
Sie haben drei kleine Kinder. Tanzen Sie<br />
manchmal zusammen?<br />
Klar. Meine Älteste ist sechs, sie macht jetzt<br />
beim KinderMusicalTheater in Berlin mit und<br />
stand schon als „Schneeflocke“ und „Schmetterling“<br />
auf der Bühne. Als Nächstes möchte sie<br />
„Tanzende Blume“ werden, und Papa ist stolz<br />
wie Bolle. Mein fünfjähriger Sohn ist Fußballer<br />
und hat gerade sein erstes Turnier gespielt, und<br />
die Dreijährige ist bei mir in der Kindertanzgruppe.<br />
Sie haben Ihre Jugend im Kinderheim<br />
verbracht. Gibt es noch Freundschaften aus<br />
dieser Zeit?<br />
Ja, ein guter Freund ist geblieben. Er arbeitet bei<br />
der Stadtreinigung. Wir sehen uns ein, zwei Mal<br />
im Jahr. Ich bin sehr stolz auf diese Freundschaft.<br />
Als Kind hatten Sie den Traum, erfolgreicher<br />
zu werden als die anderen: Sie wollten<br />
den Stempel „Heimkind“ ablegen. Welchen<br />
Traum wollen Sie sich noch erfüllen?<br />
Ich betrachte mein jetziges Leben mit großer Demut<br />
und möchte beruflich und privat weitermachen<br />
wie bisher. Früher hatte ich Angst, irgendwann<br />
abzustürzen und alles zu verlieren. Heute<br />
denke ich positiv und weiß, dass ich dauerhaft<br />
erfolgreich sein kann.<br />
Letzte Frage: Wofür steht das D!<br />
in Detlef D! Soost?<br />
„D“ für „Dance“. Tanzen ist die Basis meines<br />
Lebens, deshalb auch das Ausrufezeichen.<br />
BODYANDMIND! Fit und Glücklich<br />
mit Detlef D! Soost & Kate Hall<br />
Das Fitnessprogramm beruht auf<br />
modernsten Trainingsmethoden<br />
und stärkt Körper und Geist.<br />
39,78 Euro<br />
Mit Tanz Dich Fit! will Detlef<br />
D! Soost den Trendtanz Zumba<br />
ablösen und die nächste große<br />
Fitnesstanzwelle starten.<br />
Über QVC für 39,98 Euro<br />
2/13 51
Klassik unter freiem Himmel<br />
Derzeit warten zahlreiche Klassikfestivals mit attraktivem Musikprogramm auf.<br />
Passend dazu: Elegante Looks, möglichst Ton in Ton<br />
Tipp<br />
In Opernhäusern sind<br />
dunkler Anzug oder<br />
Smoking die einzig wahre<br />
Herrenbekleidung. Doch<br />
unter freiem Himmel<br />
darf es legerer sein: Ein<br />
leichter Sommeranzug<br />
oder die Kombi aus<br />
dunkelblauem Blazer<br />
mit Stoffhose, Hemd und<br />
Krawatte reichen aus.<br />
Fünf Tipps für Ihren Konzertbesuch<br />
Bei klassischen Open-Air-Konzerten geht es<br />
meist erstaunlich lässig zu. Der Grund: Viele<br />
Events zielen darauf ab, auch solche Menschen<br />
für klassische Musik zu begeistern, die sich im<br />
Konzert- oder Opernhaus weniger wohl fühlen.<br />
Eine strikte Kleiderordnung würde da nur stören.<br />
Als modische Faustformel gilt: Klassiker<br />
zu klassischer Musik. Also Anzug oder<br />
Kombination für den Herren, Cocktailkleid<br />
mit Handtasche und passenden Schuhen für die<br />
Dame. Auf Fashion-Experimente besser ganz<br />
verzichten – die kann man sich fürs Popkonzert<br />
aufheben.<br />
Oper und Konzerte unter freiem Himmel<br />
haben ihren eigenen Zauber: Der laue<br />
Sommerabend, die erhabene Stimmung<br />
und die klassische Musik verführen zu großen<br />
Gefühlen. Deshalb ausreichend Taschentücher<br />
einstecken und quengelnde Kinder unbedingt zu<br />
Hause lassen. Tipp: Sollten Sie in puncto Outfit<br />
noch immer nicht sicher sein, werden Sie im<br />
Fachhandel Ihres <strong>Center</strong>s gerne beraten.<br />
Trend für Ladys: Einen sommerlich-frischen<br />
Look, der auch in den kommenden Jahren<br />
noch getragen werden kann, kreieren<br />
Sie mit Nude-Farben. Ton in Ton wirkt das Ganze<br />
besonders edel. Und Schultertuch nicht vergessen.<br />
Unbedingt frühzeitig Karten besorgen!<br />
Viele Sommerkonzerte sind lange im<br />
Voraus ausgebucht, speziell dann, wenn<br />
internationale Stars und Orchester auf der Bühne<br />
stehen. Ein Paar Eintrittskarten sind übrigens<br />
auch ein tolles Geschenk!<br />
Fotos: Club of Gents, H&M<br />
52 2/13
Kultur<br />
Picknick in Nürnberg<br />
Beim „Klassik Open Air Nürnberg“ geht es weniger förmlich, dafür<br />
umso fröhlicher zu. In bester Volksfeststimmung trifft man sich zu<br />
Picknick und Konzert im Park des Luitpoldhains. Dabei sollen auch<br />
Menschen, die eigentlich keine klassische Musik hören, die Orchester<br />
ihrer Stadt kennenlernen. Das Konzept geht auf: Die Konzerte<br />
der Staatsphilharmonie Nürnberg und der Nürnberger Symphoniker<br />
locken schon zum 13. Mal ein breites Publikum; ein Drittel der<br />
Besucher ist zwischen 19 und 25 Jahre alt. Eintritt frei.<br />
21. Juli, 11 Uhr, „1. Familienkonzert“; 20 Uhr, „Abenteuer und Liebe“,<br />
Staatsphilharmonie Nürnberg, Dirigent Marcus Bosch (Foto) / 3. August, 20 Uhr,<br />
„Ein Klavier, ein Klavier!“, Nürnberger Symphoniker, Dirigent Alexander Shelley,<br />
klassikopenair.de<br />
Berliner<br />
Classic<br />
Open Air<br />
Fotos: Uwe Niklas, Davids / Classic Open Air Berlin, Musikfest Bremen – fotoetage, GABO / Rolando Villazón<br />
Der historische Gendarmenmarkt<br />
im Herzen von<br />
Berlin zählt zu den schönsten<br />
Plätzen Europas und stellt<br />
traditionell die Kulisse für das<br />
„Berliner Classic Open Air“.<br />
Auch in diesem Jahr kommt<br />
das Festival mit vielseitigem<br />
Programm und allerlei Überraschungen<br />
daher: So steht<br />
die Eröffnungsnacht erstmals<br />
im Zeichen von Cross-Over-<br />
Arrangements und verbindet<br />
Melodien aus Klassik, Film und<br />
Pop mit einem großen Feuerwerksfinale.<br />
An den folgenden<br />
vier Tagen erwarten die<br />
Besucher bekannte Opernmelodien,<br />
Barockmusik von Bach,<br />
Händel und Vivaldi, Operetten<br />
von Strauss und Offenbach<br />
und schließlich ein Konzert der<br />
Söhne Mannheims, zusammen<br />
mit dem Filmorchester Babelsberg.<br />
Klingt spannend!<br />
4. bis 8. Juli, Beginn jeweils 19.30<br />
Uhr. Weitere Informationen zu<br />
Tickets, Preisen und Programm<br />
finden Sie unter classicopenair.de<br />
Musikfest<br />
Bremen<br />
Drei Wochen lang prägt<br />
das „Musikfest Bremen“ die<br />
beschauliche Hansestadt samt<br />
Umgebung. Überall Konzerte<br />
und Aufführungen, vom Innenhof<br />
des Bremer Landgerichts<br />
bis zur Kunsthalle, vom<br />
Jagdschloss Clemenswerth in<br />
Sögel bis zum Alten Kurhaus<br />
in Bad Zwischenahn. Auf<br />
keinen Fall verpassen sollte<br />
man die Eröffnungsveranstaltung:<br />
Unter dem Titel „Eine<br />
große Nachtmusik“ stellen<br />
sich die Besucher ihre eigene<br />
Konzertroute rund um den<br />
Bremer Markplatz zusammen –<br />
individuell nach musikalischer<br />
Vorliebe.<br />
24. August bis 14. September.<br />
Weitere Informationen zu Tickets,<br />
Preisen und Programm finden Sie<br />
unter musikfest-bremen.de<br />
Opern-Highlight<br />
in München<br />
„Klassik am Odeonsplatz“ feiert ein<br />
alljährliches Stelldichein der Größten<br />
der Musikwelt. Diesmal: Verdi und<br />
Wagner, aufgeführt vom Chor und<br />
Symphonieorchester des Bayerischen<br />
Rundfunks, zusammen mit Startenor<br />
Rolando Villazón (Foto) und Bariton<br />
Thomas Hampson. Außerdem: George<br />
Gershwin, Avner Dorman und Antonín<br />
Dvořák, gespielt von den Münchner<br />
Philharmonikern unter der Leitung<br />
von James Gaffigan.<br />
6. und 7. Juli, Beginn jeweils 20 Uhr, Tickets unter<br />
Telefon (089) 54 81 81 81, klassik-am-odeonsplatz.de<br />
2/13 53
WIE ACHTLOS<br />
FREIGERUBBELT LUGT<br />
DIE FASSADE DES<br />
KHAZNE AL-FIRAUN<br />
AUS DEM SCHWARZ<br />
DER FELSEN.
Reisen<br />
Im Rausch<br />
der Bilder<br />
Die meisten Touristen fahren nach Jordanien, um<br />
Petra zu sehen, die Felsenstadt der Nabatäer. Doch<br />
das Land hat weit mehr zu bieten. Eine Rundreise<br />
EINGANG ZUM<br />
URNENGRAB,<br />
EINEM DER 13<br />
GRABBAUTEN DER<br />
KÖNIGSWAND<br />
Wer nach Petra kommt, hat ein Bild vor Augen. Es ist immer das<br />
gleiche: der Blick auf das von der Sonne beschienene „Schatzhaus<br />
des Pharao“, das legendäre Khazne al-Firaun, eingerahmt<br />
von kantigen Felsen, die im Schatten zu Schemen werden. Wie<br />
achtlos freigerubbelt lugt die rosa Fassade in der Mitte aus dem<br />
Schwarz. Unwirklich wirkt das, fantastisch – anziehend. Doch<br />
wer dann da ist, durch den Siq läuft, jene anderthalb Kilometer<br />
lange Schlucht, die zu dem berühmtesten Bau der Nabatäer<br />
führt, wünscht sich mitunter, er hätte dieses Bild nie gesehen.<br />
Man weiß ja leider schon, was kommt.<br />
Text und Fotos: Cornelia Tomerius<br />
„Jetzt am besten links halten“, sagt Raed, der Guide, kurz vor<br />
unserem Ziel, „dann schön langsam an der Felswand lang und<br />
den Blick nach oben richten“. Im Gänsemarsch, die Kameras<br />
über den Köpfen, so nähern wir uns dem großen Anblick, den<br />
wir von den Bildern kennen. Wie ein gigantischer Vorhang gibt<br />
die Felsspalte erst ein schmales Stück der berühmten Fassade<br />
frei – und mit jedem Schritt ein weiteres, bis man plötzlich vor<br />
dem Khazne al-Firaun steht: staunend, ergriffen und letztlich<br />
sogar froh, gewarnt gewesen zu sein. Der Anblick ist einfach<br />
überwältigend.<br />
Die alten Nabatäer hatten offenbar ein Faible für große Auftritte.<br />
Sonst weiß man nicht viel von dem Nomadenvolk, das sich<br />
um 500 vor Christus hier ansiedelte, später in nur wenigen<br />
Jahrzehnten seine Hauptstadt aus dem Fels schlug – und nach<br />
schweren Erdbeben in den Jahren 363 und 551 nahezu spurlos<br />
verschwand. Denn wer hinter die schöne Fassade des Khazne<br />
al-Firaun schaut, findet: nichts. Leer sind die Kammern. Und<br />
bieten somit reichlich Raum für Theorien, für Träume, für<br />
Hirngespinste.<br />
So erwies sich die ursprüngliche Vermutung, die dem Gebäude<br />
seinen Namen gab, als Irrtum. Das Khazne al-Firaun beherbergt<br />
keinen Schatz. Die Einschüsse an der Fassade sind das,<br />
was übrig blieb, als verzweifelte Schatzsucher mit Gewalt versuchten,<br />
dem Bau seine Kostbarkeiten abzutrotzen. Als würde<br />
sich die wundersame Fassade einfach öffnen, solange man nur<br />
ordentlich draufballert. Heute sind die Methoden, um den<br />
Geheimnissen von Petra auf die Spur zu kommen, natürlich<br />
andere. Seit den 1920ern wird hier archäologisch geforscht, doch<br />
bis heute sind vermutlich<br />
Ein Schild<br />
führt ans Ende<br />
der Welt.<br />
WIE GEMALT WIRKT DER VOM WIND<br />
GESCHLIFFENE SANDSTEIN<br />
erst 20 Prozent des antiken<br />
Petra ausgegraben.<br />
Das ist allerdings immer<br />
noch mehr, als ein Tourist<br />
an einem Tag schaffen<br />
kann. Wir besichtigen<br />
das römische Amphitheater, die Königswand mit den 13<br />
Tempeln und den Felsentempel Ad Deir hoch oben auf dem<br />
Berg. Von hier führt uns ein Schild ans „Ende der Welt“, das<br />
sich als kleines Felsplateau mit Beduinenzelt entpuppt. Ein Beduine<br />
sitzt dort und schlürft an seinem Tee – die Augen mit<br />
Kajal umrandet, die schwarzen Locken geölt, ein Tuch zum<br />
Turban gewickelt. Man muss an Johnny Depp denken, der in<br />
„Fluch der Karibik“ ganz ähnlich aussah, und nicht nur unser<br />
Guide ist überzeugt davon, dass sich die Maskenbildner aus<br />
Hollywood für diesen Film hier in Petra vom traditionellen<br />
Look der Beduinen inspirieren ließen.<br />
2/13 55
AUCH EIN KAMEL<br />
BRAUCHT AB UND<br />
AN EIN BISSCHEN<br />
WASSER<br />
TEEPAUSE IM<br />
BEDUINENZELT<br />
IM WADI RUM<br />
Am nächsten Tag fahren wir Richtung Süden. Neben der Straße<br />
nehmen die Gleise einer Eisenbahn dieselbe Richtung. Es<br />
sind die der berühmten Hedschasbahn, Anfang des 20. Jahrhunderts<br />
Verbindung der Osmanen zum strategisch wichtigen<br />
Hafen von Akaba am Roten Meer – und damit auch Angriffsziel<br />
von Lawrence von Arabien und seiner Beduinenarmee.<br />
Vor gut fünfzig Jahren wurde die Geschichte des Archäologen<br />
Thomas Edward Lawrence, der zum britischen Leutnant und<br />
dann zum Anführer einer privaten Armee aus Arabern aufstieg,<br />
mit Peter O’Toole und Omar Sharif hier verfilmt. Und bis<br />
heute hat der Film in der Wüste Spuren hinterlassen.<br />
Sie sind so groß wie Zwei-Euro-Münzen, die Löcher im Stein<br />
zu unseren Füßen in der Felsspalte, in welche uns Raed geführt<br />
hat, weil er uns ein paar uralte Felsmalereien zeigen wollte.<br />
Wer die Figuren einst in den Stein geritzt hat, weiß man<br />
nicht. Aber woher die Löcher kommen, schon: von den Stativen<br />
der Filmcrew von „Lawrence von Arabien“ nämlich. Aber<br />
sie könnten genauso gut auch von einer der anderen Filmproduktionen<br />
stammen, die hier in der Zwischenzeit entstanden.<br />
Und es waren einige. Denn die Landschaft des Wadi Rum ist<br />
eine perfekte Kulisse: Eine Wüste in Orange, aus der sich bizarre<br />
Felsformationen erheben, bis zu 1.750 Meter hoch. „Riesige<br />
Bauwerke zu beiden Seiten der Straße“, wie Lawrence von<br />
Arabien in sein Tagebuch schrieb. Fantastisch wirkt das, wie<br />
nicht von dieser Welt. Kein Wunder, dass es vor allem Science-<br />
Fiction-Filme sind, die hier gedreht wurden.<br />
LOBBY DES MÖVENPICK RESORT PETRA<br />
Info<br />
Unterkunft: Das<br />
Mövenpick Resort Petra<br />
liegt direkt am Eingang<br />
zur Felsenstadt. Das<br />
Mövenpick Resort & Spa<br />
Dead Sea befindet sich in<br />
einem traditionellen Dorf<br />
am nördlichen Ufer des<br />
Toten Meeres, der Spa<br />
ist preisgekrönt.<br />
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Jordanien kann man<br />
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amt Jordanien in<br />
Frankfurt erfahren,<br />
Telefon (069) 71 91 36 62<br />
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Wir fahren mit dem Jeep durch den<br />
Sand, legen immer mal wieder eine<br />
Pause ein, um einen Fels zu besteigen<br />
oder über eine filigrane Brücke zu balancieren,<br />
die der Wind in den Stein<br />
geschliffen hat und um Bilder zu machen,<br />
die uns zu Hause kaum einer<br />
abnehmen wird. Bevor die Sonne untergeht, erreichen wir unser<br />
Zeltlager, in dem wir die Nacht verbringen. Das Abendessen<br />
gärt da schon seit Stunden in einem Erdofen und wird später<br />
unter dem Kameraklicken der Gäste gehoben. Wunderbar zartes<br />
Lammfleisch wird uns serviert. Nach dem Essen legen wir<br />
uns auf Teppiche um das Lagerfeuer und schauen in den Himmel,<br />
der fast so üppig mit Sternen bedeckt ist wie die Wüste<br />
mit Sand.<br />
Fantastisch wirkt<br />
das, wie nicht von<br />
dieser Welt.<br />
Am nächsten Morgen brechen wir auf, unser Ziel ist das Tote<br />
Meer, der tiefstgelegene Ort der Erde. 400 Meter unter dem<br />
Meeresspiegel liegt der Salzsee und sein Wasser ist zehnmal<br />
salziger als anderes Meerwasser, zudem reich an Chloridsalzen<br />
wie Magnesium, Natrium, Kalium und Brom. Das hilft gegen<br />
allerlei Beschwerden, weshalb das Meer seit der Antike zahlreiche<br />
Besucher anzieht. Heute reiht sich an der Küste ein Hotel<br />
ans nächste. Wir halten vor dem Mövenpick, einer weitläufigen<br />
Hotelanlage mit preisgekröntem Spa-Bereich und eigenem<br />
Zugang zum Toten Meer. Ein Steg führt ins Salzmeer. An<br />
der Leiter vorsichtig einsteigen, so wurde uns geraten, rücklings<br />
zurückgleiten und dann – treiben lassen.<br />
Das Salz im Wasser trägt uns wie ein Wasserbett. Die Temperatur<br />
ist angenehm warm, die Sonne scheint. Wir schließen die<br />
Augen, damit kein Tropfen Salzwasser eindringen und brennen<br />
kann, und lassen die letzten Tage Revue passieren. Wie ein<br />
Film reihen sich all die vielen Bilder dieser Reise aneinander,<br />
und ergeben – zusammengesetzt – ein völlig neues, ein viel faszinierenderes<br />
Bild als das, was uns erst nach Petra geführt hat.<br />
56 2/13
Reisen<br />
Vorschau<br />
Reiselektüre<br />
Der Sommer steht vor der Tür, die<br />
Vorfreude auf den Familienurlaub<br />
wächst – blöd nur, dass sich jeder<br />
auf etwas anderes freut: Rainer will<br />
wandern gehen, das Kind erwartet<br />
24-Stunden-Entertainment und sie<br />
möchte endlich am Strand in Ruhe<br />
lesen. Es läuft eben nicht immer<br />
alles rund, wenn Eltern mit ihren<br />
Kindern verreisen, und genau<br />
darum geht es in dem leichtfüßig<br />
und saukomisch erzählten Erstlingswerk<br />
der Journalistin und Autorin<br />
Anke Schipp. „Hunger, Pipi, Durst!<br />
Eine Chaosfamilie macht Urlaub“<br />
ist soeben im DuMont Buchverlag<br />
erschienen und kostet 8,99 Euro.<br />
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HERBST 2013<br />
ERSCHEINT<br />
AM 30. AUGUST<br />
Herbstküche<br />
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Herbstzeit ist Kürbiszeit. Das Gemüse<br />
mit dem süßlich-nussigen Aroma ist ein<br />
wahres Multitalent: Gesund, kalorienarm<br />
und vitaminreich. Auch kulinarisch<br />
hat es einiges zu bieten: ici! präsentiert<br />
Kürbis mal anders – süß, pikant und als<br />
Brotaufstrich.<br />
Trendbarometer<br />
Kuscheljacken,<br />
gedeckte Farben,<br />
Samt, Seide und<br />
Fake Fur: Wir<br />
verraten Ihnen die<br />
heißen Modetrends<br />
der nächsten Saison<br />
und wie man sie<br />
kombiniert.<br />
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Senden Sie uns bis zum<br />
2. August 2013 eine E-Mail<br />
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Verlag, Am Treptower Park 75,<br />
12435 Berlin. Viel Glück!<br />
Foto: Minx, DuMont Buchverlag<br />
2/13 57
Kontakt<br />
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pflegen dank der natürlichen Inhaltsstoffe und sind zudem<br />
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Senden Sie uns bis zum 2. August eine E-Mail mit dem Stichwort<br />
„Lush“, dem Namen Ihres <strong>Center</strong>s und Ihre Adresse mit<br />
Telefonnummer an info@ici-magazin.de oder eine Postkarte<br />
an den Léonce Verlag, Am Treptower Park 75, 12435 Berlin.<br />
Viel Glück!<br />
Impressum<br />
Herausgeber<br />
ECE Projektmanagement G.m.b.H. & Co. KG<br />
Heegbarg 30, 22391 Hamburg<br />
Sitz Hamburg, Amtsgericht Hamburg HR A Nr. 92742<br />
Persönlich haftende Gesellschafterin<br />
Verwaltung ECE Projektmanagement G.m.b.H.<br />
Amtsgericht Hamburg HR B Nr. 48838<br />
Umsatzsteueridentifikationsnummer: DE 201970447<br />
Geschäftsführung Alexander Otto (Vors.)<br />
Gerhard Dunstheimer (Stv. Vors.)<br />
Karsten Hinrichs, Markus Lentzler, Dr. Lothar Kappich<br />
Henrie W. Kötter, Jens-Ulrich Maier<br />
Dr. Andreas Mattner, Klaus Striebich<br />
Verlag und Redaktion Léonce Verlagsgesellschaft mbH<br />
Am Treptower Park 75, 12435 Berlin<br />
Fax (030) 53 60 199 - 29, leonce@leonce.de, leonce.de<br />
Verlagsleitung, V. i. S. d. P.<br />
Susanne Klemmstein, klemmstein@leonce.de<br />
Chefin vom Dienst<br />
Ute Harder, Telefon (030) 53 60 199 - 12, harder@leonce.de<br />
Redaktionsleitung Ariane Wienke, Telefon (030) 53 60 199 - 14<br />
wienke@leonce.de, Andrej Baranow, Telefon (030) 53 60 199 - 13<br />
baranow@leonce.de, Janette Tran (Assistentin)<br />
Textchefin Ulrike Schattenmann, redaktion@leonce.de<br />
<strong>Center</strong> Looks Andrej Baranow<br />
Mode & Beauty Ariane Wienke<br />
Essen & Trinken Ulrike Schattenmann<br />
Wohnen & Kultur Linda-Luise Bickenbach<br />
Lifestyle Bernd Ratmeyer<br />
Reisen Cornelia Tomerius<br />
Titelfoto Michael Reh, Model Lisa MC 2, Make-up Andrej<br />
Baranow, Haare Eduardo Garcia, Kleid Manguun, Kette Aldo<br />
Grafik + Layout Bente Schipp (AD), benteschipp.de<br />
Beate Autering (stellv. AD), Bettina Weidisch<br />
Lithographie Elmar Söllner<br />
Schlusskorrektur Bettina Weidisch<br />
Mediaberatung<br />
Ute Harder, Telefon (030) 53 60 199 - 12, harder@leonce.de<br />
Druck Vogel Druck und Medienservice GmbH<br />
Vertrieb td teamdirekt vertriebs gmbh, Telefon (040) 81 97 28-26<br />
Übersetzungen in fremde Sprachen, Mikroverfilmungen<br />
und elektronische Verarbeitung sowie jede andere Art<br />
der Wiedergabe nur mit schriftlicher Genehmigung<br />
des Verlages. Für unverlangt eingesandtes Text- und<br />
Bildmaterial wird keine Haftung übernommen.<br />
Die nächste Ausgabe von ici! erscheint am<br />
30. August 2013 im Léonce Verlag, Mitglied<br />
der Informationsgemeinschaft zur Feststellung<br />
der Verbreitung von Werbeträgern, e.V. (IVW), Berlin<br />
3Lab, über Nobilis<br />
Fragrances GmbH,<br />
Wiesbaden<br />
Fon (0611) 928 56 60<br />
Airfield, über The Red Box<br />
Werbegesellschaft mbH, Linz<br />
Fon (0732) 71 84 11 27<br />
Aldo, aldoshoes.com<br />
Allesausliebe, über Reichert<br />
Public Relations, Berlin<br />
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Allude, allude-cashmere.com,<br />
München<br />
Fon (089) 211 72 22<br />
Ana Alcazar, über<br />
clicktivities 2wei, Düsseldorf<br />
Fon (0211) 30 12 18 13<br />
Apollo, Apollo Optik Holding<br />
GmbH & Co. KG, Schwabach<br />
Arqueonautas, über<br />
Lottmann PR, Düsseldorf<br />
Fon (0211) 989 47 32<br />
Blacky Dress, über<br />
Schumacher Solutions<br />
GmbH, Berg<br />
Fon (0171) 331 52 51<br />
Catrice, über PR Hermanns,<br />
Köln, Fon (0221) 424 86 68<br />
CG – Club of Gents,<br />
cg-club-of-gents.com<br />
Chanel, chanel.com, Chanel<br />
GmbH, Fon (040) 800 91 02<br />
Ciaté, ciate.co.uk<br />
Cinque, über Doris Dober,<br />
Düsseldorf<br />
Fon (0211) 74 96 79 23<br />
Clinique, clinique.de<br />
Conleys, über Von Lom<br />
Public Relations, Hamburg<br />
Fon (040) 41 35 52 24<br />
Deichmann, deichmann.com<br />
über kes - pr, Alfter<br />
Fon (0228) 91 25 13 10<br />
Depot, über Schöller & von<br />
Rehlingen, Hamburg<br />
Fon (040) 45 01 83 12<br />
Desiary, desiary.de<br />
Dimitri, über Häberlein &<br />
Mauerer, München<br />
Fon (089) 38 10 81 07<br />
ES Collection<br />
escollection-germany.de<br />
Essence, über PR Hermanns,<br />
Köln, Fon (0221) 424 86 68<br />
Estée Lauder, esteelauder.de,<br />
München<br />
Fon (089) 23 68 63 57<br />
Gabor, über Margit Gassner-<br />
Caillé Kommunikation +<br />
Ge staltung GmbH, Frankfurt<br />
am Main, Fon (069) 74 80 81<br />
Gerry Weber, gerryweber.de,<br />
Gerry Weber International<br />
AG, Halle<br />
Fon (05201) 18 54 37<br />
G-Star Raw, über Schoeller<br />
& von Rehlingen PR,<br />
Hamburg<br />
Fon (040) 450 18 30<br />
H&M, hm.com/de, Hamburg<br />
Fon (040) 30 39 37 25<br />
Heartbreaker, über Schoeller<br />
& von Rehlingen, Hamburg<br />
Fon (040) 45 01 83 14<br />
Helena Rubinstein,<br />
helenarubinstein.de,<br />
Düsseldorf<br />
Fon (0211) 43 78 87 28 39<br />
Jack & Jones, über On Time<br />
PR GmbH, Berlin<br />
Fon (030) 61 62 73 00<br />
Kenwood, über Deutscher<br />
Pressestern Public Star,<br />
Wiesbaden<br />
Fon (0611) 395 39 17<br />
La Prairie, laprairie.com<br />
La Prairie Group<br />
Deutschland GmbH, Baden-<br />
Baden, Fon (07221) 68 38 07<br />
Laurèl, über Fake PR, Berlin<br />
Fon (030) 40 00 65 40<br />
Leonardo, über Kubeile<br />
Life & Style PR, München<br />
Fon (089) 20 24 54 70<br />
L’Oréal Paris, lorealparis.de,<br />
L’Oréal Deutschland GmbH,<br />
Düsseldorf<br />
Fon (0211) 437 84 84<br />
Madonna, über Topaz<br />
Textilhandels GmbH,<br />
Düsseldorf<br />
Fon (0211) 65 04 82 04<br />
Mango, mango.com über<br />
Schoeller & von Rehlingen<br />
PR, Hamburg<br />
Fon (040) 450 18 30<br />
Manguun, über Berndt &<br />
Berndt Communications,<br />
München<br />
Fon (089) 189 41 14<br />
Mark Adam, über Galeria<br />
Kaufhof, galeria-kaufhof.de,<br />
Berlin<br />
Michalsky, michalsky.com,<br />
Michalsky Holding GmbH,<br />
Berlin,<br />
Fon (030) 206 20 88 64<br />
Minx, über AgencyCall,<br />
Hamburg<br />
Fon (040) 413 56 80<br />
Nelly, über OnTime PR,<br />
Berlin<br />
Fon (030) 61 62 73 00<br />
New Yorker, newyorker.de,<br />
Braunschweig<br />
Fon (0531) 213 53 06<br />
Number:Lab<br />
number-lab.com<br />
Office, über Doris Dober Detailed<br />
Communication, Düsseldorf<br />
Fon (0211) 749 67 90<br />
Onitsuka Tiger, über Raffaele<br />
Castelli Creative Lab GmbH,<br />
Berlin, Fon (030) 817 98 84 12<br />
Orsay GmbH, orsay.de, Willstätt-<br />
Sand, Fon (07854) 96 30<br />
Patrizia Pepe, über Guido Böhler<br />
Communications, Düsseldorf<br />
Fon (0211) 869 33 77<br />
Peixoto, peixotostore.com<br />
Peter Kaiser, peter-kaiser.de über<br />
Carl & Friends Advertising GmbH,<br />
Kassel, (05161) 739 55 90<br />
Pieces, über OnTime PR, Berlin<br />
Fon (030) 61 62 73 00<br />
Reno, über Dederichs Reinecke &<br />
Partner, Hamburg<br />
Fon (040) 209 19 82 20<br />
Rich & Royal, über Schoeller &<br />
von Rehlingen PR, Hamburg<br />
Fon (040) 450 18 30<br />
Roland Schuhe, über Powerkeks<br />
Kross Kommunikation, Hamburg<br />
Fon (040) 36 11 12 68<br />
s.Oliver, über Schoeller & von<br />
Rehlingen, Hamburg<br />
Fon (040) 450 18 30<br />
Sally Hansen, sallyhansen.com<br />
Schiesser, schiesser.com,<br />
Schiesser AG, Radolfzell<br />
Fon (07732) 90 26 31<br />
Selected Homme, über On Time<br />
PR, Berlin<br />
Fon (030) 61 62 73 00<br />
Shiseido, shiseido.de, Düsseldorf<br />
Fon (0211) 917 60<br />
St.Emile, st-emile.de,<br />
Kleinwallstadt (06022) 662 40<br />
Steffen Schraut, über Guido<br />
Böhler Communications,<br />
Düsseldorf, Fon (0211) 869 33 77<br />
Supertrash, supertrash.com<br />
Tamaris, über Doris Dober<br />
Detailed Communication,<br />
Düsseldorf, Fon (0211) 74 96 79 23<br />
Tom Ford, über Sallinger Consult<br />
& Press, München<br />
Fon (089) 388 88 45 20<br />
Tumi, über Fashion Royal PR,<br />
Hamburg, Fon (040) 46 07 22 70<br />
Vero Moda, über OnTime PR,<br />
Berlin, Fon (030) 61 62 73 00<br />
Victoria’s Secret<br />
victoriassecret.com<br />
Vila, über On Time PR, Berlin<br />
Fon (030) 61 62 73 00<br />
Zara, zara.com, Hamburg<br />
Fon (040) 30 96 22 13<br />
58 2/13
Wasser wirkt<br />
©UNICEF/Pakistan/2011/Asad Zaidi<br />
Helfen Sie mit, 500.000 Kinder bis 2015<br />
mit sauberem Wasser zu versorgen.<br />
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