Die ganze Vielfalt der Region Braunschweig - Slow Food ...
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Inhalt<br />
7<br />
Einführung ............................................... 9<br />
Naturkostläden .......................................... 13<br />
Brot & Backwaren ........................................ 19<br />
Schlachtereien & Metzgereien ............................. 25<br />
Bauernhöfe & Hofläden ................................... 29<br />
Abokisten ............................................... 49<br />
Kooperativen ............................................ 53<br />
Wochenmärkte .......................................... 59<br />
Beweidungsprojekte ..................................... 63<br />
Steuobstwiesen ......................................... 67<br />
Imker ................................................... 71<br />
Mühlen ................................................. 77<br />
<strong>Die</strong> Siegel <strong>der</strong> Anbauverbände ............................. 81<br />
Register ................................................ 84<br />
Impressum .............................................. 86<br />
Legende ................................................ 89
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